Estamos asistiendo a un avance que fortalece la planificación global, optimiza mercados y aporta soluciones sostenibles.
Montevideo | Todo El Campo | No hay actividad humana que pueda prescindir de la inteligencia artificial (IA). El avance de esa tecnología la ha convertido en una herramienta cada vez más importante y presente, y el mundo de la agricultura y las semillas no podría ser ajeno.
Tampoco un país como Brasil, líder indiscutido en la producción de soja en el mundo, y por eso ahora también lidera en la innovación agrícola con modelos de inteligencia artificial aplicados a la predicción de rendimiento de ese cultivo.
Estamos asistiendo a un avance que fortalece la planificación global, optimiza mercados y aporta soluciones sostenibles.
La revista Seed World para su edición Latin América, acaba de publicar un artículo (*) sobre el tema en el cual resalta la importancia del aprendizaje por transferencia de IA, lo cual permite a los científicos reutilizar modelos existentes en lugar de empezar desde cero en cada región. Esto permite generar información agrícola detallada en zonas donde recopilar grandes cantidades de datos locales sería costoso, lento o poco práctico.
El conocimiento avanzado entrenado para predecir el rendimiento de la soja en Estados Unidos se adaptó a las condiciones de cultivo brasileñas. El resultado fue que los investigadores pudieron tener en cuenta las diferencias en el clima, la fenología de los cultivos y las prácticas de gestión entre ambos países, según un comunicado de prensa de Phys.org, un sitio de difusión de noticias de ciencia y tecnología (**).
Jiaying Zhang, investigador en el tema aseguró que con el enfoque que se le ha dado hubo un “aumento en la efectividad de la predicción de rendimiento”; y “el aprendizaje por transferencia impulsado por IA puede superar tanto la escasez de datos como los desafíos de escalabilidad en la modelización agrícola”.
¿QUÉ SIGNIFICA ESO PARA BRASIL Y LA PRODUCCIÓN DE SOJA?
Brasil es el mayor productor de soja en el mundo, y es esencial monitorizar las tendencias de producción, no solo para la previsión del mercado, sino también para comprender las consecuencias medioambientales de la agricultura a gran escala, explica el artículo de Seed World.
Si se logra una predicción de rendimiento más detallada y fiable, se podrá fortalecer las evaluaciones de la oferta y la demanda a nivel global, al tiempo que se mejorará el análisis del cambio en el uso del suelo, los impactos en la salud del suelo y otros indicadores de sostenibilidad a gran escala, apoyando decisiones mejor informadas por parte de productores, responsables políticos y actores del mercado.
El científico líder del proyecto, Kaiyu Guan (profesor titular Levenick y director del Centro de Sostenibilidad de Agroecosistemas en Illinois), comentó: “La capacidad de monitorizar y anticipar la producción de cultivos a nivel regional y global con alta fidelidad es estratégicamente importante para el análisis de mercado, la previsión comercial y la evaluación de riesgos para los productores de soja en Estados Unidos”.
MÁS ALLÁ DE LA SOJA.
Pero el alcance del estudio no se quedará en la soja, más allá de ella, se apunta a una aplicación más amplia, con adaptación a modelos desarrollados en entornos ricos en datos a contextos con datos pobres.
Ese enfoque podría apoyar la planificación de la seguridad alimentaria, la gestión del riesgo climático y la política agrícola basada en la evidencia.
Hay planteos productivos, que se desarrollan en general en pequeña escala, muestran la versatilidad del rubro ovino y su complementariedad.
José Francisco Ramos | Todo El Campo | En Uruguay, a grandes rasgos, se pueden identificar cuatro sistemas de producción ovina, en general localizados en determinadas zonas y en particular con diferentes posibilidades, desde el punto de vista agroecológico, de mejoras en el ambiente.
En un extremo, están los esquemas de ciclo completo, que son los sistemas más extensivos donde el producto principal es la lana fina, la mayoría de ellos con venta de borregos tras la esquila de los dos primeros vellones y una composición del stock donde existen categorías solteras y donde las ovejas de cría representan una proporción del total tal que aseguren la reposición. Estos sistemas predominan en las zonas de mayor concentración ovina del país.
En el otro extremo, se ubican sistemas de cría con venta de corderos al destete, a industria, o bien previo al inicio de un nuevo ciclo productivo, que tienen un énfasis claramente carnicero, con razas especializadas en producción de carne, biotipos maternos y también las razas tradicionales laneras, pero manejadas de forma intensiva. En estos sistemas la mejora ambiental es un ingrediente importante del sistema, y las principales características que determinan el ingreso son prolificidad, velocidad de crecimiento y peso de venta de los corderos.
Además, existen sistemas de cría con venta de corderos pesados en torno al año de edad, con utilización de diversas razas (productoras de lanas finas, medias o gruesas) e incluso con utilización de cruzamientos con razas carniceras y con una composición del stock más criadora. En estos sistemas, desde una perspectiva cultural y económica la contribución de la lana es aún importante y es de interés para los productores valorizar esa fuente de ingreso, aunque en la actualidad la mayor proporción del ingreso proviene de la carne ovina.
Finalmente, existen en el país sistemas invernadores, que realizan el engorde de corderos previamente adquiridos de sistemas de cría que venden su producto en torno al destete o durante la recría. Estos esquemas funcionan en zonas no tradicionales y en muchos casos asociados a semilleros, puentes verdes de la agricultura o verdeos invernales sobre laboreos de verano de arroz.
ESQUEMA GENERAL SOBRE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN OVINA EN URUGUAY
En estos artículos se pretende examinar la realidad de estos distintos enfoques productivos y resumir en un único concepto los múltiples desafíos a los que se ven enfrentados. Si bien esto constituye una simplificación de la realidad, puede contribuir a identificar más claramente, jerarquizar y priorizar áreas de mejora para los diferentes sistemas de producción.
Sistemas de cría, con venta de corderos al destete o post destete inmediato
Desafío: Comprender las claves del negocio ovino – Escala
Los sistemas de cría, que venden corderos al destete o inmediatamente post destete antes del inicio de un nuevo ciclo productivo, a industria o venta particular, son muy populares en zonas no tradicionales, en los departamentos del litoral oeste y sur del país, y de modo general en los ejidos de las ciudades o centros poblados. Estos planteos productivos, que se desarrollan en general en pequeña escala, muestran la versatilidad del rubro ovino y su complementariedad con una enorme cantidad de actividades como lechería, agricultura, fruticultura y horticultura, entre otros. Han experimentado un crecimiento importante en cuando a cantidad de productores, involucrando una proporción menor de la majada nacional. Varias instituciones, entre ellas SUL, han trabajado intensamente en los últimos años, en varios puntos del país, con productores de este segmento a través de convenios con DGDR / MGAP (Dirección General de Desarrollo Rural – Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca) y Ruralidad de Mides (Ministerio de Desarrollo Social). Con frecuencia es una dificultad adecuar la propuesta tecnológica a estos sistemas de producción por sus particularidades, restricciones de infraestructura y objetivos comerciales. Un ejemplo de ello es la definición de la época de servicios y la necesidad en muchos casos de contar con producción a lo largo de todo el año, o al menos durante varios meses.
Estos sistemas hacen gala del alto beneficio económico que puede ofrecer el rubro ovino, en relación a los activos utilizados, en un corto período de tiempo. El negocio suele ser muy atractivo por oveja encarnerada, pero para que impacte decididamente en el monto de los ingresos, se precisan más animales en el sistema. Por otra parte, la escala, supone además impedimentos para acceder a los canales más formales de comercialización. Actualmente el camino de la faena artesanal predial formal se ha facilitado y cuenta con una normativa clara y accesible, aunque para muchos productores los trámites y requerimientos siguen siendo una restricción. En estos sistemas es fundamental que se comprendan las claves del ingreso ovino: queremos muchos corderos, que crezcan rápido, que alcancen el mayor peso de venta posible, lo antes posible y, sobre todo, antes de que inicie un nuevo ciclo productivo (típicamente con 6 o 7 meses de edad máximo). El ambiente, en particular los niveles de alimentación deben corresponderse con estos objetivos. El mantenimiento de los corderos durante el verano puede ser una dificultad, por lo que constituye un valor en sí mismo más allá de precios y otras consideraciones comerciales, “salir” de los corderos antes del advenimiento de “lo duro” del verano (con 3 a 5 meses de edad de los corderos). Entender las claves de los ingresos del rubro ovino en estos esquemas implica comprender que la lana tendrá inexorablemente un rol testimonial en estos sistemas y así debe considerarse. Basta con comparar una eventual mejora del precio por kg de lana con una mejora de un punto de señalada o de una unidad en el peso de venta de todos los animales, para comprender esta realidad. En estos esquemas los ovinos no son lanares, son fundamentalmente productores de carne. La expectativa respecto de la lana, debería ser esquilar por el menor precio posible y tratar de obtener un precio tal que se cubran los costos de esquila y poco más. Los volúmenes de lana que se manejan y las dificultades para una buena presentación de los lotes son razones que se suman para sostener este último punto. La excepción a esta noción ocurre únicamente en el caso que se utilicen madres productoras de lana fina de alto valor en esquema de cruzamiento terminal con razas carniceras, procurando vender toda la progenie cruza resultante con hasta 7 meses de edad como cordero pesado precoz y las madres antes del inicio de los servicios del siguiente año en verano – otoño. Esto sería un caso donde el esquema de cruzamiento constituye un subsistema de venta de corderos post destete dentro un sistema de ciclo completo con producción de lana fina de alto valor.
Recientemente, se observa que es creciente el interés de productores de sistemas de producción intensiva de carne ovina por razas deslanadas, lo que de algún modo refleja la consideración de subproducto de la lana. Puede constituir un riesgo querer resolver con un determinado recurso genético todo un sistema de producción. Son alternativas válidas siempre y cuando se tenga claro el objetivo de producción. Las razas son herramientas al servicio de los sistemas de producción. Si los resultados reproductivos son pobres y el peso de venta deficiente, no tener que esquilar no hace la diferencia. Idealmente, buscaríamos para estos sistemas de producción una oveja que se destaque por prolificidad, velocidad de crecimiento y conformación carnicera.
Por último, la tentación de querer ser cabaña puede hacer que se pierda el foco respecto a las claves del negocio ovino en estos planteos productivos. Si bien es cierto que hay espacio para gustos y preferencias, entre los cuales puede considerarse la posibilidad de producir genética, desde un punto de vista objetivo y hasta poblacional no parece muy sensato que haya más cabañas que productores comerciales. Esto ocurre o puede ocurrir en el futuro para varias razas carniceras presentes en el país. La tentación surge cuando se compara el precio de vender un cordero entero como reproductor versus un cordero para faena a industria, pero cabe preguntarse caso a caso si esto es duradero sobre todo si no hay demanda genuina y fluida.
Consideraciones finales.
El objetivo de estos artículos es animar el intercambio y suscitar la reflexión de los productores respecto a los principales desafíos que enfrentan de acuerdo al sistema de producción en el que se inscriban. Si bien es cierto que el rubro ovino tiene enorme versatilidad y multiplicidad de enfoques, la mayoría de la producción ovina nacional podría ubicarse en alguno de los sistemas descriptos en este texto. Es buena cosa poner el foco en aquellas cosas que están más al alcance de los productores para hacer que sus sistemas de producción ovina sean más rentables. Siempre, en última instancia, hay que jerarquizar y priorizar. Los productores deciden qué espacio y entidad le dan al rubro ovino en sus empresas agropecuarias. Hay espacio para que crezcan en número y cantidad de ovinos todos los sistemas de producción aquí reseñados. Una correcta definición de los sistemas de producción y comercialización y sus objetivos parece ser un buen puntapié inicial para que ocurra ese crecimiento.
Cooperativito es la plataforma de las cooperativas agrarias que busca introducir a los más jóvenes en los temas de la ruralidad.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 16 de marzo, Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP) presentarán la plataforma educativa Cooperativito.
El acto de presentación será el lunes 16 de marzo a las 11.00 horas.
Cooperativito es una herramienta educativa lúdica e interactiva destinada a acercar el cooperativismo agrario a niños de escuelas de todo el país. Su objetivo es fomentar el aprendizaje sobre cooperativismo agrario a través del juego y de recursos didácticos digitales.
La actividad se realizará en el salón de actos de ANEP, en Av. Libertador Brig. Gral. Lavalleja 1409, y estará dirigida a docentes, direcciones, equipos educativos e inspecciones de centros educativos públicos y privados.
UNA PLATAFORMA DE DESARROLLO.
Cooperativito es una plataforma web desarrollada por CAF junto a las cooperativas Colaveco y El Fogón, con el apoyo del Instituto Nacional del Cooperativismo (Inacoop).
La plataforma reúne diferentes herramientas pedagógicas, entre ellas un video, un puzzle y una trivia, y se encuentra disponibles en un sitio web especialmente diseñado para estudiantes de cuarto a sexto año de educación primaria, así como para su utilización en centros educativos y en el ámbito familiar.
El proyecto cuenta con interés educativo declarado por ANEP, por lo que en esta instancia será presentado en conjunto a la comunidad educativa nacional, junto con las acciones previstas para su difusión y utilización durante el año.
DATOS.
La actividad de lanzamiento contará con la presencia de Pablo Caggiani, presidente de ANEP, Gabriela Salsamendi, directora general de ANEP, Flavia Carretto, vicepresidenta de Inacoop, y Pablo Perdomo, presidente de CAF.
Fecha y hora: lunes 16/3 a las 11.00.
Lugar: salón de actos de la ANEP, en Av. Libertador Brig. Gral. Lavalleja 1409.Web: Cooperativito se puede visar en Cooperativito
El director del programa Diario Rural y de Todo El Campo fue homenajeado por su trayectoria y apoyo a la exposición desde el primer día.
Montevideo | Todo El Campo | Del 18 al 21 de marzo se realizará una nueva Expo Activa Nacional, organizada por la Asociación Rural de Soriano.
El jueves 12 tuvo lugar el lanzamiento oficial donde también se reconoció la trayectoria del periodista Horacio Jaume, conductor del programa Diario Rural y director de Todo El Campo. Jaume conduce el programa Diario Rural de Radio Rural junto a Estela Apollonio.
El presidente del BROU, Álvaro García, saluda al periodista Horacio Jaume.
El presidente de la ARS, Ing. Agr. Jorge Andrés Rodríguez, dijo que el próximo año serán los 30 años de Expo Activa y “de alguna manera se deseó comenzar a homenajear a las personas que han sido referentes”.
“Desde la primera Expo Activa, Jaume fue un colaborador”, agregó, “y nos ha acompañado desde la primera edición. Por eso queríamos hacer este reconocimiento y empezar por él”.
Jaume por su parte aseguró que cuando comenzó a hacerse la Expo Activa, sus organizadores “tenían muy claro a dónde querían llegar, pero se debía crear la herramienta”.
El reconocido periodista, uno de los mayores referentes del periodismo agropecuario en actividad, comentó algunas anécdotas que se han mantenido en el tiempo a pesar de los años, gracias a la memoria y el relato de quienes, como él, tuvieron oportunidad de vivirlas y hoy nos las trasmiten.
Mencionó, por ejemplo, el año en que “literalmente reventó la estación de UTE” y el asado que se hizo “abajo de una enramada”.
También contó cuando “un día apareció la magia, y era que la Expo Activa se iba a hacer en Anchorena (Colonia)” una idea “maravillosa” para una exposición que comenzaba a tener prestigio y que ya se sabía que funcionaba.
Esa jornada “estaba de película”, con una paz “difícil de describir”, recordó. “No se movía ni una bandera”, pero “a la mañana siguiente no quedaba nada porque vino un tornado que se llevó absolutamente todo”.
A partir de entonces la exposición regresó a Soriano donde continúa haciéndose ahora y ya es un sello que identifica al departamento, pero lo ha trascendido y hoy es una de las exposiciones más importante de Uruguay, y sin duda la mayor en su tipo, con repercusión positiva en toda la región.
“Venimos a reafirmar una convicción que tenemos, aún en estos momentos desafiantes, y es que el agro uruguayo sigue mirando hacia adelante”.
Montevideo | Todo El Campo | En la sede del Banco de la República (BROU) tuvo lugar en la jornada de ayer el lanzamiento oficial de la 29ª edición de la Expo Activa Nacional que tiene como lema “Cultivando oportunidades para el mundo”.
El evento, ya tradicional y de amplia repercusión en cuanto es un escenario siempre actualizado de la situación agrícola y pecuaria de nuestro país, comenzará el miércoles 18 de marzo y finalizará el sábado 21.
Durante 4 días convergen los principales actores del Uruguay productivo y de actividades no directamente productivas pero que de alguna manera están conexas, lo cual tiene una amplitud que toca a todos los rincones del país, con un amplio abanico de diciplinas que incluyen investigación, ciencia, tecnología, economía, finanzas, políticas, entre otras, y que se sintetizan con cada cosecha y cada producto vegetal o animal que llega a la mesa de los uruguayos y de miles de ciudadanos en todo el mundo.
Jorge Andrés Rodríguez, presidente de la Asociación Rural de Soriano (ARS), organizadora de la exposición resaltó que es un evento organizado por productores para todo el país.
Dijo que el BROU y Calmer son las únicas dos empresas que apoyan la Expo Activa desde la primera edición, sin embargo, la ARS nació en 1892, mientras que el BROU nació en 1896, “nosotros empezamos a trabajar, a creer en el país antes que el banco”, observó, poniendo en perspectiva histórica la importancia de la organización rural.
De todas formas, para los que estamos vinculados al agro, el BROU ha sido siempre un socio fundamental para el desarrollo del interior y la actividad productiva, y por eso tiene un significado especial poder presentar la exposición en la sede del banco, comentó.
Agregó que el acto no es solo para presentar la exposición: También “venimos a reafirmar una convicción que tenemos, aún en estos momentos desafiantes, y es que el agro uruguayo sigue mirando hacia adelante”.
Mencionó la incertidumbre por la situación geopolítica global, y añadió: “Es de las exposiciones a las que hemos llegado con mayor grado de incertidumbre”, a pesar de que en otros años se sufrieron “secas peores que esta”.
Que la exposición esté organizada por productores “es una fortaleza”, porque “sabemos bien qué está pasando en el sector y qué es lo que queremos”, apuntó. “Es un lugar donde se encuentra toda la cadena” y “se ha transformado porque al principio era una exposición tecnológica (de tecnologías duras, entendiendo por tal la maquinaria), pero en la medida que ha avanzado esa tecnología, cada vez vamos a cosas que son menos palpables y que son parte de las llamadas tecnologías blandas, que son las del conocimiento”.
“Toda la apuesta por la sostenibilidad que hace la exposición es una tecnología blanda y tiene mucho más valor para llegar con los productos al mundo”, reflexionó el Ing. Rodríguez, porque eso es reconocido y valorado.
La cadena de conocimiento está en la Expo Activa y en el predio en forma permanente durante todo el año a través de la tecnología que genera conocimiento, de los investigadores e institutos de investigación. Y son los productores los que aplican ese conocimiento que se va generando en el campo; también hay técnicos que ofrecen el servicio e instituciones que forman parte del marco donde desarrollamos la actividad, señaló. “Incluso quienes operan en los mercados internacionales participan atentamente de la Expo porque es un encuentro del ecosistema del agro”.
La integración fue otro aspecto comentado: “No nos gusta ver la ganadería de un lado y la agricultura del otro, nos gusta ver la producción integrada. La agricultura moderna necesita apoyarse en la ganadería como sostenibilidad del sistema” que “no es solo una sostenibilidad ambiental, también económica, y para eso la diversificación es fundamental”.
La exposición también tiene un contenido pedagógico con la muestra de esquila diaria, con lo cual se hace “un reconocimiento de la actividad”, pero también es de formación de los centros educativos. “Hay muchos gurises que piensan que la leche sale de una bolsa, no sé de donde piensan que sale la lana”, por lo que “es bueno que tengan contacto con esas actividades”.
AUDIO COMPLETO CON LAS PALABRAS DEL ING. RODRÍGUEZ.
Desde su nacimiento, hace 130 años, el banco acompaña la actividad agropecuaria del país.
Montevideo | Todo El Campo | El Cr. Álvaro García, presidente del Banco de la República (BROU) dijo que este año esa casa está cumpliendo 130 años y por tanto “son 130 años de relacionamiento directo con el sector agropecuario, con un diálogo permanente, y ese diálogo se ve reflejado en las actividades agropecuarias que se hacen en todo el país”.
El comentario lo hizo al participar del lanzamiento de la Expo Activa Nacional que se realizó desde el BROU este jueves 12 de marzo.
PERMANENTE ADAPTACIÓN.
Sobre la Expo Activa señaló que el banco la acompaña desde sus inicios y expresó su disposición de continuar en ese mismo camino de apoyo.
Mencionó que el banco tiene una amplia variedad de servicios para la agropecuaria, y que “se va adaptando” cumpliendo con “el desafío permanente” de otorgar nuevas herramientas. “El compromiso del banco estuvo, está y seguirá estando”.
“La Expo Activa es un excelente lugar para conocer lo último” que va surgiendo en el agro, continuó, con permanentes “innovaciones tecnológicas” que marcan el cambio del país, para “estar a tiro con el mundo y mejorar la calidad de vida de las personas”.
INAUGURACIÓN DEL STAND.
“Cuenten con el BROU y nos esteremos viendo el jueves próximo (19) cuando inauguremos el estand del banco”, concluyó.
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En la foto de portada stand del BROU en Expo Activa 2025.
