En términos concretos, este conocimiento puede traducirse en beneficios directos para la sociedad: producción de alimentos más eficiente, reducción de pérdidas durante sequías y sistemas agrícolas más sostenibles.
Santiago, Chile | Universidad Andrés Bello | Todo El Campo | Un estudio, publicado en la revista científica Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)*, revela cómo las plantas toman una decisión clave para su supervivencia: priorizar el crecimiento cuando hay nutrientes disponibles o activar mecanismos de defensa cuando enfrentan escasez hídrica.
La investigación, liderada por el Dr. José Miguel Álvarez, investigador del Centro de Biotecnología Vegetal (CBV) de la Universidad Andrés Bello (UNAB) y director del Núcleo Milenio en Ciencia de Datos y Resiliencia Vegetal (PhytoLearning), aborda un desafío central para la agricultura en el contexto del cambio climático.
El trabajo identifica un mecanismo molecular que permite a las plantas integrar señales ambientales opuestas, como la disponibilidad de nitrógeno —un nutriente esencial que estimula el crecimiento— y el estrés por falta de agua, que exige respuestas de ahorro y supervivencia. Hasta ahora, se sabía que ambas señales influían en el desarrollo vegetal, pero no cómo la planta las conciliaba a nivel molecular.
El equipo de investigación descubrió que una proteína llamada NLP7 cumple un rol clave en este proceso. Este regulador actúa como un centro de control: cuando el nitrógeno está disponible, activa genes asociados al crecimiento, favoreciendo el desarrollo de la planta. Sin embargo, ese mismo impulso puede volverse contraproducente en condiciones de sequía, ya que mantiene activo el crecimiento cuando lo que la planta necesita es conservar agua.
“Al analizar plantas en las que este regulador fue desactivado, observamos un efecto claro: las plantas cierran antes sus estomas —pequeños poros en las hojas—, pierden menos agua y toleran mejor la sequía. Esto demuestra que NLP7 no solo promueve el crecimiento, sino que también define cuándo ese crecimiento debe frenarse para asegurar la supervivencia en condiciones adversas”, explica el Dr. José Miguel Álvarez, autor correspondiente del estudio.
En un escenario donde la escasez hídrica será cada vez más frecuente, entender cómo las plantas toman decisiones entre crecer o ahorrar agua es clave para adaptar la agricultura a condiciones más extremas.
UN HITO EN LA CIENCIA CHILENA.
El estudio describe este mecanismo como un verdadero “interruptor biológico”, lo que abre nuevas oportunidades para el desarrollo de cultivos más resilientes. “Este conocimiento permite pensar en estrategias que optimicen el uso del nitrógeno sin perder resistencia a la sequía, ya sea mediante edición genética, selección de variedades más resilientes o ajustes en las estrategias de fertilización”, agrega Álvarez.
En términos concretos, este conocimiento puede traducirse en beneficios directos para la sociedad: producción de alimentos más eficiente, reducción de pérdidas durante sequías y sistemas agrícolas más sostenibles. “A largo plazo, esto se traduce en mayor estabilidad en la producción de alimentos y una agricultura mejor preparada para enfrentar un futuro con menos agua”, señala la Dra. Elena Vidal, investigadora del Centro de Genómica y Bioinformática de la Universidad Mayor y directora alterna del Núcleo Milenio.
La publicación en la revista PNAS representa además un hito para la ciencia nacional. “Publicar en una revista de esta categoría posiciona a Chile como un actor relevante en la investigación sobre adaptación al cambio climático y seguridad alimentaria”, destaca el director del Núcleo Milenio PhytoLearning.
Esta publicación constituye uno de los principales hitos científicos del primer año de ejecución de PhytoLearning, consolidando su proyección internacional en el estudio de la resiliencia vegetal frente a la sequía.
Foto de Universidad Andrés Bello (UNAB) | Más información en UNAB – Noticias
Mercado granjero al cierre de febrero y comienzos de marzo.
Montevideo | Todo El Campo | En la última semana de febrero hubo una mejora en la oferta de hortalizas de hoja, informó el Observatorio Granjero respecto a los ingresos y predios en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) principal centro de concentración y distribución de productos de granja del país.
HORTALIZAS DE HOJAS, BROTE E INFLORESCENCIA.
Sobre las hortalizas de hoja, brote e inflorescencia, el reporte destaca que la calidad presente en la oferta ha mejorado notoriamente para muchos productos de este grupo a consecuencia de las temperaturas más moderadas que acompañaron la semana analizada.
Productos como acelga, brócoli, coliflor, perejil, espinaca y nabo mostraron un leve descenso en sus cotizaciones observándose más partidas en plaza.
En el caso de puerro, remolacha, repollo y cebolla de verdeo, si bien se, mantuvieron estables sus cotizaciones, se observó una pequeña mejoría en su calidad comercial.
En lo que respecta a albahaca, rúcula y ciboulette, se mantuvieron en un escenario estable de amplia oferta y precios bajos.
En cuanto a choclo, esta semana se mostró con agilidad en su colocación para las calidades superiores y aquellas partidas con presencia de daño por insectos -que son muy habituales en la oferta para esta época del año- mostraron precios bajos y mayor dificultad de colocación.
FRUTAS DE HOJA CADUCA.
Continúa avanzando la zafra para este grupo y aparecen en plaza los primeros frutos nativos, representados por guayabo y arazá.
Además, esta semana se constataron los primeros ingresos de membrillo y manzana Granny Smith, ambos casos con severos signos de inmadurez. Por otro lado, las manzanas del grupo Red Delicious siguen aumentando en su oferta y ya es posible observar alguna partida con adecuada madurez, mientras que la mayoría presentan aun signos de inmadurez. Muchas partidas de manzanas del grupo Gala ya presentan signos de sobremadurez, aunque aún es posible encontrar partidas de calidad superior.
Para los duraznos se observan las últimas partidas procedentes directamente de plantas que se destacan en la oferta por sus características organolépticas, mientras que la mayoría de la oferta corresponde a productos que han sido conservados en cámaras de frio y la calidad de cada partida responde a que las condiciones de almacenamiento hayan sido adecuadas o no.
En ciruela predomina la variedad Leticia y se observó un escenario estable, pudiéndose observar algunas partidas de ciruelas tipo europeas como por ejemplo Stanley.
La presencia de pelones ha disminuido y la calidad de la oferta para la mayoría de las partidas presentan grandes defectos en su calidad comercial.
La oferta de peras y uvas continúa siendo alta mostrando buenos atributos de calidad comercial. En el caso de uva moscatel, se observa cierta dificultad de colocación a consecuencia de los grandes volúmenes de oferta.
HORTALIZAS SECAS.
Esta semana los productos de este rubro se comportaron relativamente estables. Se observaron mayores ingresos en la mayoría de los productos y la calidad presente en la oferta es correcta. Por otro lado, los precios disminuyeron levemente y la velocidad de colocación se mueve a un ritmo lento.
Las excepciones son papa y zanahoria, qué si bien su oferta es abundante y los precios para la mayoría de las partidas se mantienen en niveles bajos, la calidad de la oferta es muy diversa y hay muchas partidas con defectos de calidad comercial. Esta situación genera dispersión en las cotizaciones y a medida que los defectos se hagan más significativos, las partidas de calidad superior presentarán mayor demanda y la dispersión de los precios será mayor.
Es posible encontrar en la plaza mayorista, zapallos de los tipos criollo, calabaza y Spaguetti.
FRUTAS DE HUERTA.
Continúa la abundancia de melón reticulado en plaza; la calidad de la oferta es muy buena y los precios muy bajos, además el escenario se presenta con gran dificultad de colocación para este producto observándose sobrantes al finalizar cada jornada comercial.
Con respecto a la frutilla, se observó cierta mejoría en la calidad de la oferta. Esto se debe a que las temperaturas estas semanas fueron más moderadas, mostrándose mas adecuadas para la correcta maduración, transporte y comercialización de estas. Por otro lado, se observó un leve aumento en la oferta que, en un escenario de mucha diversidad de frutas en la oferta, generó un leve descenso en las cotizaciones.
La zafra de sandia de Rivera se acerca lentamente a su finalización. Por un lado, muchas partidas presentan defectos de calidad y sobremadurez, además, el descenso de la temperatura hizo que la demanda disminuyera. Si bien el volumen de la oferta disminuyó considerablemente, también lo hizo la demanda, por lo que el escenario de precios se mantuvo relativamente estable.
HORTALIZAS DE FRUTO.
Esta semana los productos de este grupo se mantuvieron relativamente estables en los que respecta a sus cotizaciones.
En el caso de morrón Rojo y tomate, – que la semana anterior presentaron precios altos y relativa facilidad de comercialización-, se mostraron esta semana con menor demanda. Esto que provocó que, aunque la oferta no aumento considerablemente, las cotizaciones sí mostraron un leve descenso.
Para la mayoría de los productos de este grupo, existe en plaza gran variedad en cuanto a la calidad comercial de las partidas, donde la mayoría de éstas presentan defectos comerciales.
Eso genera un escenario de mucha oferta y precios bajos; tal es el caso de las berenjenas: aunque, se observan partidas que se destacan en su calidad por ser productos de calibres grandes, sin defectos en su piel y homogéneos entre todas sus piezas que atraen a los compradores más exigentes y obtienen mejores precios.
En tomate Cherry, la situación es similar, aunque la dispersión de precios responde más a la menor demanda por estos productos que a la diferencia en calidad de las diferentes partidas.
FRUTAS CÍTRICAS.
Estas frutas continúan en aumento la oferta de mandarinas satsuma, con signos de inmadurez que aún son muy notorios, esto provoca que numerosos compradores prefieren esperar a que ingresen mandarinas de mayor dulzor y mejor color de cascara en un escenario de oferta de mucha fruta.
En el caso de limones, es más frecuente observar partidas de calibre chico y color verde que días atrás. Estos son productos que presentan poco jugo debido a su grado de inmadurez.
En ambos casos los precios se mantienen en niveles altos con respecto a los precios habituales.
En cuanto a las naranjas, continua la oferta de la variedad Valencia, donde se puede observar signos de sobremadurez. Es habitual encontrarse con partidas que tienen coloraciones verdosas en la cáscara, bajo porcentaje de jugo y presencia de podredumbres.
Aquellas partidas que mantienen su color característico, cáscara fina y adecuado nivel de jugo son las menos abundantes y consiguen destacarse en sus cotizaciones.
El lunes próximo habrá una reunión que fue convocada por el Ministerio de Trabajo. Será un encuentro “de alto nivel, porque no van a ir los negociadores” y participará el ministro Juan Castillo.
Montevideo | Todo El Campo | La problemática con los sindicatos “es una situación que lamentablemente se da de forma muy repetitiva y es imperioso encontrar una resolución”, dijo el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández sobre la conflictividad que afecta a la cooperativa.
Entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural), valoró el desarrollo de la tecnología en la productividad a nivel global, y con eso “tenemos que competir”, por lo que “resulta absolutamente imprescindible tener con los trabajadores relaciones laborales distintas”.
Ese es un concepto que “se lo hemos dicho a los representantes del sindicato” y “cada vez que nos cruzamos les hacemos entender que (como están las cosas en el vínculo laboral) solo se dificulta la situación de la cooperativa y por ende la de los trabajadores. Estamos todos en el mismo barco”.
PLANTEO DEL SINDICATO Y CONDICIONES DE CONAPROLE.
Informó que el lunes se levantaron las medidas y Conaprole planteó una serie de condiciones para empezar a negociar, básicamente de paz sindical y advirtió que en el caso de que haya alguna medida o tenga que perderse un gramo de producto, se va a levantar de cualquier mesa de negociación, algo que fue planteado al sindicato y al Ministerio de Trabajo. “En ese marco comenzarán las negociaciones y esperamos lograr algo razonable”, comentó.
Lo que ha planteado el sindicato son determinados regímenes de trabajo en algunos sectores de las platas.
Conaprole “está de acuerdo en otorgarlos en la medida que entre las partes otorguemos formas de trabajo que garanticen la productividad”, de lo contrario caerá la producción y la rentabilidad, golpeando directamente “en el bolsillo del productor y eso no lo vamos a aceptar”, subrayó Fernández.
La discusión debe ser hecha en el marco de que ganen todas las partes, si es así “Conaprole no tiene inconvenientes”.
Consultado sobre el punto del conflicto, el presidente de Conaprole aclaró que ya no es el centro de distribución de Rivera que está cerrado y se reubicó a los trabajadores: “Quedaban 13 funcionarios, de los cuales 9 fueron derivados a otras plantas y 4 solicitaron la desvinculación incentivada”. Sin perjuicio de ello hay una propuesta de seguro de paro por un tiempo determinado para que los trabajadores puedan pensar qué decisión tomar, algo con lo cual la empresa está de acuerdo.
Sin embargo, los conflictos últimos se deben a que la cooperativa ha planteado el interés de negociar regímenes de trabajo. Por ejemplo, -explicó- “el sector yogures y postres trabaja 48 horas (6 días, 8 horas) y piden trabajar como semana inglesa (una semana 48 horas, otra semana 44 horas)”. En Conaprole “estamos convencidos de que si se cambian algunos procedimientos se puede hacer y aún producir más. Lo que hay que sacar son algunas rigideces del sector relacionado con el manejo de las máquinas y el descanso”, así los empleados podrán “trabajar mejor y nosotros producir todo lo que podamos vender”.
Como ese “hay otros ejemplos, y en la mayoría hemos visto que se pueden lograr acuerdos beneficiosos para las partes, y les pedimos (que los cambios se hagan) con productividad, en paz y con un sistema que sea beneficioso para las partes, sin afectar el precio de leche al productor”.
LA POSICIÓN DEL MINISTERIO DE TRABAJO.
El lunes próximo habrá una reunión que fue convocada por el Ministerio de Trabajo. Será un encuentro “de alto nivel, porque no van a ir los negociadores” y participará el ministro Juan Castillo. “Supongo que será en el marco de lo que Conaprole plateó, porque no hay margen” para otra cosa.
O sea, debe ser un proceso “en paz, pensando en la zafra que viene, que no se desperdicie un gramo de materia prima”, reiteró; además se deben “estudiar los regímenes de los sectores planteados, qué se puedan realizar y en qué períodos del año es posible”. Cada producción tiene sus características: “No es lo mismo” la producción de helados en verano que en invierno.
“Vamos a poner toda la voluntad para lograr cosas que sean buenas para todas las partes, porque eso es lo que nos interesa: que la gente trabaje bien y que produzca bien”, remarcó.
“Conaprole es de todos los uruguayos, es un bien del país, es una empresa nacional, es una cooperativa que exporta al mundo entero, la tenemos que cuidar entre todos y una forma de cuidado es el de las relaciones laborales lógicas y modernas, acordes a lo que tiene la competencia que es con quienes tenemos que competir, tanto en el mercado interno como en el mundo. Nadie nos va a regalar nada”, reflexionó.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Horacio Jaume (Diario Rural, CX4 Rural).
En enero, el Consejo Europeo facultó a la Comisión para aplicar provisionalmente el Acuerdo desde la primera ratificación por parte de un país del Mercosur.
Montevideo | Todo El Campo | Los parlamentos de Argentina y Uruguay aprobaron el acuerdo con la Unión Europea, y mientras se espera por Brasil y Paraguay, la Comisión Europea confirmó la aplicación del acuerdo provisional con el Mercosur.
La presidenta de la Comisión Europea, Úrsula von der Leyen se refirió a cómo el Mercosur ha ido aprobando el acuerdo: “Son muy buenas noticias, porque demuestra la confianza y el entusiasmo de nuestros socios para avanzar en nuestra relación y para que este acuerdo histórico funcione”.
Recordó que el acuerdo “crea un mercado de 720 millones de personas, abre innumerables oportunidades, y reduce miles de millones en aranceles”. También permite que las “pequeñas y medianas empresas” de la UE puedan “acceder a mercados y escalas con los que antes solo podían soñar”. Además, “otorga a Europa una ventaja estratégica como pionero en un mundo de competencia intensa y horizontes cortos”.
Cabe precisar que lo que Von der Leyen dice para Europa, también vale para los países del Mercosur. El beneficio es recíproco, igual que los desafíos en determinados sectores.
Lo más importante de las afirmaciones de la presidenta de la Comisión Europea fue cuando expresó que “en enero, el Consejo Europeo facultó a la Comisión para aplicar provisionalmente el Acuerdo desde la primera ratificación por parte de un país del Mercosur”.
“Ya he dicho antes: Cuando ellos estén listos, nosotros estamos”, añadió, y anunció: “Sobre esa base, la Comisión procederá ahora con la solicitud provisional”.
La solicitud o acuerdo provisional acelera los procesos y es de esperar que este año, quizá este mismo semestre, comience a ser una realidad, después de tantos fracasos y porrazos.
Von der Leyen aclaró que es “provisional”, como el nombre lo indica y como fue aprobado oportunamente. El acuerdo sólo entrará en funcionamiento pleno cuando el Parlamento Europeo haya dado su consentimiento.
De cualquier forma y a pesar de ser provisional, el paso logrado este verano por Argentina y Uruguay es clave. Es importante que Brasil y Paraguay no se demoren y ya no dilaten las decisiones que como país deben tomar.
La jerarca concluyó: “Es uno de los acuerdos comerciales más trascendentales de la primera mitad de este siglo. Es una plataforma para un compromiso político profundo con socios que ven el mundo como nosotros. Y que creen en la apertura, la colaboración y la buena fe. Socios que entiendan que el comercio abierto y basado en reglas ofrece resultados positivos para todos. El Mercosur encarna el espíritu con el que Europa actúa en la escena global”.
Sectores productivos plantean objeciones a las salvaguardas y exigencias europeas. El Ministerio de Industria y Comercio informó que trabaja para que Paraguay cuente con un tratamiento diferenciado.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Los parlamentos de los países del Mercosur han ratificado, a diferentes ritmos, el tratado con la Unión Europea. Argentina y Uruguay llevan la delantera, Brasil avanzó en el Senado faltando Diputados, y Paraguay está rezagado.
A fines de enero, el presidente paraguayo Santiago Peña envió el documento al Parlamento de su país, pero los legisladores han retrasado su aprobación, aunque no hay dudas de que lo hará a pesar de los cuestionamientos internos que se plantean desde comienzos de año.
El 9 de enero, el diario ABC informó que la Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) y la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) expresaron su inquietud tras la aprobación del acuerdo comercial.
Los gremios advirtieron sobre las salvaguardas unilaterales y el reglamento 1115, que aseguran ponen en riesgo la previsibilidad del negocio y el crecimiento de las exportaciones.
Alfredo Fast, presidente de Fecoprod apuntó a la necesidad de diversificar destinosy profundizar la apertura con Asia. “Nuestro gobierno está en el camino correcto al mirar otros mercados que sí nos van a comprar, sin dogmas”, dijo.
Ambos gremios coincidieron en que Paraguay apuesta a mantener abiertos todos los mercados, pero necesitan reglas claras, previsibilidad y respeto a las leyes nacionales.
“No se puede pedir a los productores que inviertan y produzcan si en cualquier momento pueden aplicar un freno de mano con nuevas barreras”, expresaron en relación a la Unión Europea.
Algunos cuestionamientos se reiteraron en febrero cuando sectores productivos se reunieron con el gobierno. Allí muchos destacaron las bondades del acuerdo con la Unión Europea, pero otros apuntaron a la incertidumbre que estiman seguirá latente mientras su implementación no contemple reglas claras y previsibilidad.
Enfatizaron que el objetivo es evitar nuevas barreras y transformar las exigencias del bloque europeo en oportunidades reales para los sectores productivos, consignó portal El Paraguayo Independiente.
TRATAMIENTO DIFERENCIADO.
La semana pasada, el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) de Paraguay informó que las salvaguardas aprobadas por el Parlamento Europeo siguen siendo un tema de preocupación.
Tras una reciente reunión con el sector productor, el ministro del MIC, Rodolfo Maluff, indicó que el tema fue abordado y reconoció que se trata de un punto sensible en la relación birregional. No obstante, explicó que se trabaja para que Paraguay cuente con un tratamiento diferenciado y quede fuera de dichas medidas restrictivas, resaltando que el país ingresa a este proceso “con los ojos abiertos”, priorizando condiciones de competencia equitativas y el respeto a la legislación nacional.
No todas fueron críticas o cuestionamientos. El senador Colym Soroka, presidente de la Comisión Permanente de Paraguay, señaló que existe coincidencia entre los distintos actores en que el país atraviesa un momento oportuno para iniciar la primera etapa de aprobación del acuerdo.
El Mercosur espera una prota aprobación Parlamentaria de Brasil y Paraguay.
El ministro Oddone dijo que la casa está en orden. El Ec. Ramallo, asesor económico de la Federación Rural, cuestionó el tenor del mensaje oficial.
Montevideo | Todo El Campo | El ministro de Economía y Finanzas (MEF), Gabriel Oddone, encabezó la conferencia de prensa de este viernes 27, en la que rindió cuentas de los resultados fiscales del año 2025 e informó sobre el cumplimiento de las metas fiscales. “La casa está en orden”, aseguró.
En 2025 se cumplió con la meta del resultado fiscal estructural (RFE), situada en -3,9% del producto interno bruto, y se produjo una mejora respecto a 2024 (-4%). Según Oddone, el RFE es “el mejor reflejo de la posición fiscal de la economía”.
También se cumplió con el endeudamiento neto, y se logró sin recurrir a las cláusulas de salvaguarda. El endeudamiento de 2025 se ubicó en US$ 3.079 millones, por debajo del límite legal establecido en US$ 3.450 millones.
La deuda neta del gobierno bajó respecto a los registros de 2024 (de 58,0% a 56,5% del PIB), y se consolida por debajo del ancla de mediano plazo, informó Oddone.
El subsecretario, Martín Vallcorba, valoró las metas fiscales definidas en el presupuesto del período 2026-2029, establecidas en -4% del PIB para 2026, -3,5% para 2027, -3% en 2028 y -2,6% para 2029.
Se prevé un crecimiento de 2,2% para 2026, lo cual es menor que la previsión indicada en el presupuesto. Ese menor crecimiento se explica por factores transitorios, uno de ellos, la boya petrolera que implicó una pausa en la refinería de Ancap que no estaba prevista.
“A partir de agosto de 2025, la economía uruguaya empezó un proceso de moderada recuperación en su nivel de actividad económica, que creemos que se va a consolidar en los próximos meses”, señaló.
Mencionó, por ejemplo, la cantidad de cotizantes al Banco de Previsión Social que se incrementó 1,3% a enero de 2026, respecto a enero de 2025.
UNA ESTABILIDAD QUE NO ES TAL.
Al comentar los indicadores aportados, el ministro Oddone aseguró que “la casa está en orden”.
El Ec. Milton Ramallo, asesor económico de la Federación Rural, cuestionó el tenor del mensaje del Poder Ejecutivo a través del Ministerio de Economía.
A los datos aportados por Oddone y Vallcorba los contrastó con otros indicadores económicos. “El déficit fiscal estructural es del entorno al -3,9% del PIB, un nivel comparable al observado en la pandemia. Si a esto le sumamos el costo cuasi-fiscal del Banco Central del Uruguay, cercano al -1% del PIB, el resultado consolidado se aproxima al -5% del PIB en 2025.
Como “uno de los principales problemas estructurales” que tiene Uruguay, Ramallo apuntó al “bajo nivel de inversión”, porque “Uruguay invierte alrededor del 16% del PIB, una de las tasas más bajas de la región, cuando diversos análisis señalan que sería necesario alcanzar al menos el 20% del PIB para sostener un crecimiento más dinámico y duradero”.
El cierre de empresas que generaban empleos calificados y salarios altos es otra arista de la realidad, y “puede deteriorar la calidad del empleo y la masa salarial el próximo año”, advirtió.
No es que la casa esté en orden, como asegura el ministro Oddone.
El asesor de la Federación Rural explica que el uso de esa metáfora “sugiere estabilidad, pero las cuentas públicas y las señales de la economía plantean interrogantes sobre la solidez de ese orden y su sostenibilidad en el tiempo”, concluyó.
