INIA. Estrategias y herramientas de manejo de cultivos de invierno en una zafra desafiante.

INIA. Estrategias y herramientas de manejo de cultivos de invierno en una zafra desafiante.

El Ing. Agr. Andrés Berger, investigador de INIA participó de la Jornada de Cultivos de Invierno.

Montevideo | Todo El Campo | La zafra de cultivos de invierno que comienza anticipa un escenario desafiante en materia de precios. En este contexto, el Ing. Agr. Andrés Berger, investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), participó de la Jornada de Cultivos de Invierno, donde analizó diferentes alternativas de manejo y herramientas disponibles para lograr buenos resultados productivos y de calidad en un escenario más exigente.

Berger comenzó destacando el récord productivo alcanzado por el sector triguero en 2025, que consolidó el promedio nacional en el entorno de los 5.000 kilos por hectárea en un año climáticamente promedio. “Este hito refleja las mejoras en la disponibilidad de genética y en las prácticas de manejo que han permitido reducir la brecha de rendimiento”, valoró.

No obstante, advirtió que, si bien estos aumentos se han consolidado sin comprometer la calidad, se registraron niveles bajos de proteína, “lo que enciende una luz amarilla y nos obliga a hacer un mayor énfasis en las prácticas que permitan mejorar este parámetro”.

De cara a la zafra 2026, el investigador explicó que para afrontar el escenario desafiante de precios hay dos estrategias productivas posibles: “Por un lado, se puede apuntar a optimizar la productividad marginal de los insumos, reduciendo el costo por kilo producido mediante el uso de todos los factores en niveles óptimos. Por otro, y considerando un escenario complejo, se pueden manejar los cultivos con un déficit controlado, admitiendo una pérdida de rendimiento, en favor de mantener la calidad”.

En ambos casos, subrayó el aporte de la herramienta Optifert-N, desarrollada por INIA, que “permite abordar las dos estrategias de manejo ajustándose a cada situación”.

Berger también remarcó la importancia de distribuir las aplicaciones de nitrógeno a partir del inicio de la encañazón. “Si bien se sacrifica potencial de rendimiento, esto permite usar de forma más eficiente el nitrógeno, manteniendo el contenido de proteína”, explicó. Asimismo, destacó que en un año donde es posible que exista nitrógeno residual en el suelo de los cultivos de verano, “es clave realizar análisis de suelo previos a la siembra y evaluar la posibilidad de mantener un déficit controlado hasta inicios de encañazón”.

Dada la coyuntura, el investigador dijo que “es fundamental” asegurar la implementación de prácticas de manejo de bajo costo o alto retorno en estos años. Enfatizó que la fecha de siembra debe ajustarse para que la espigazón ocurra cercana al 1° de octubre, “ya que atrasos pueden penalizar el rendimiento entre 50 y 90 kilos por hectárea por día”. En función del ciclo del cultivar, recomendó concentrar las siembras entre el 1° de mayo y no más allá del 15 de junio.

A su vez, subrayó la importancia de la sanidad del cultivo. “Seleccionar cultivares con buen desempeño y, si es necesario, aplicar fungicidas para controlar enfermedades, son decisiones con un retorno muy alto”, detalló.

NOVEDADES.

En el cierre, Berger adelantó novedades en materia de herramientas para la toma de decisiones. “En la zafra 2026 estará disponible una nueva versión de Optifert-N, que incorpora mejoras en el diseño, el manejo de chacras e historiales de recomendación. También suma nuevos cultivos, como colza primaveral y maíz, y habilita el uso de imágenes satelitales para guiar el muestreo y estimar biomasa acumulada”, explicó.

La Jornada de Cultivos de Invierno fue organizada por INIA, las mesas nacionales de Entidades de Cebada Cervecera (Mnecc) y de Trigo, las mesas tecnológicas de Oleaginosos y Agrícola, la Federación Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea), y la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República. El evento contó con la participación de autoridades nacionales, entre ellas, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; el presidente de Fucrea, Horacio Negrín; y la representante de Mnecc, Fernanda Pardo.

Argentina detectó brotes de scrapie clásico en ovinos importados.

Argentina detectó brotes de scrapie clásico en ovinos importados.

No es una enfermedad zoonótica, no representa riesgo para la salud pública, ya sea por contacto directo con animales infectados o por el consumo de productos de origen animal. Tampoco afecta a vacunos ni se transmite por su carne o leche.

Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó el resultado positivo a scrapie clásico en ovinos reproductores importados, luego de registrarse la muerte natural sin sintomatología asociada de tres animales en establecimientos de Santa Fe y Entre Ríos.

Los ovinos involucrados habían sido importados en 2021 y 2022 desde Paraguay, conforme a los requisitos sanitarios y el modelo de Certificado Veterinario Internacional vigente, superando los controles postingreso requeridos.

En cumplimiento con las resoluciones vigentes (Resolución N° 733/2019), se encontraban inscriptos en el Registro Nacional de Reproductores Rumiantes Importados y, desde su ingreso al país, habían cumplido con las inspecciones clínicas anuales realizadas por veterinarios oficiales del Senasa, sin presentar novedades sanitarias ni signos clínicos.

En el marco de esta vigilancia activa, se la enfermedad por prueba de tamizaje (ELISA). Manteniendo protocolos específicos para respetar los tiempos diagnósticos, las muestras fueron remitidas a un laboratorio de referencia en España, que mediante la técnica Western Blot confirmó la presencia de scrapie clásico, ausente hasta la fecha en la Argentina.

Ante el primer resultado, el Servicio Nacional incorporó a los establecimientos en un programa oficial de control y seguimiento, que contempla la restricción de movimientos de las unidades productivas afectadas, junto con una vigilancia intensificada y la implementación de medidas sanitarias de contención, destinadas a evitar la diseminación de la enfermedad. Todas estas medidas siguen en curso luego de la reconfirmación del segundo análisis.

En línea con los protocolos internacionales, se notificó oficialmente la detección a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay, con el que se acordó ahondar en la investigación epidemiológica.

A partir del cambio en la situación sanitaria de nuestro país, el Senasa se encuentra trabajando en la adecuación de los certificados de exportación, a fin de garantizar la continuidad de los mercados internacionales y evitar disrupciones en los envíos. Para esta adecuación, se tendrán en cuenta las recomendaciones internacionales previstas por la OMSA para la exportación de mercancías de origen ovino y caprino procedentes de socios comerciales con distinta condición a país libre.

Argentina manifestará a los países su intención de continuar exportando productos seguros, a fin de sostener los mercados internacionales bajo condiciones sanitarias adecuadas, como embriones, cueros y pieles, gelatina, colágeno, sebo y sus derivados, así como lana y fibra ovina. En cuanto a la carne ovina y caprina, también se las considera mercancías seguras siempre que se retiren previamente los tejidos de riesgo, conforme a los estándares sanitarios internacionales.

Para el resto de los productos, como ovinos y caprinos en pie, harinas proteicas y lácteos de estas especies, se propondrá la aplicación de medidas de mitigación específicas, de acuerdo con las recomendaciones de la OMSA para cada tipo de mercancía.

¿QUÉ ES EL SCRAPIE Y CUÁLES SON SUS SÍNTOMAS?

El scrapie —también conocido como tembladera o prúrigo lumbar— es una enfermedad neurodegenerativa progresiva y fatal que afecta a ovinos y caprinos, con presencia en Brasil, Estados Unidos, Canadá, países de la Unión Europea y África. Está incluida dentro de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) y es causada por proteínas anormales (priones) que inducen la transformación de proteínas normales del sistema nervioso central.

La patología se transmite de manera vertical, principalmente durante el parto, y se caracteriza por la aparición de signos clínicos como prurito intenso (rascado), ataxia (alteraciones de la marcha), temblores, pérdida de peso, aislamiento y cambios de comportamiento.

Cabe destacar que no se trata de una enfermedad zoonótica, por lo que no representa riesgo para la salud pública, ya sea por contacto directo con animales infectados o por el consumo de productos de origen animal. Tampoco afecta a vacunos ni se transmite por su carne o leche.

Al tratarse de una enfermedad de notificación obligatoria, es fundamental dar aviso inmediato ante la observación de síntomas compatibles. Cualquier persona puede notificar a las autoridades sanitarias.

Foto de portada de Senasa.

Programa de Formación en Producción Lechera UTEC – Conaprole 2026.

Programa de Formación en Producción Lechera UTEC – Conaprole 2026.

El público objetivo para dicha capacitación son jóvenes de 17 a 22 años, hijos de productores y/o trabajadores de tambos remitentes a la cooperativa.

Montevideo | Todo El Campo | Conaprole y la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC) informaron sobre el programa de formación en producción lechera que llevan adelante ambas instituciones.

El público objetivo para dicha capacitación son jóvenes de 17 a 22 años, hijos de productores y/o trabajadores de tambos remitentes a la cooperativa.

Este año se estará cursando la segunda edición de dicha capacitación y las clases comenzarán el 22 de abril.

PROGRAMA DE FORMACIÓN EN PRODUCCIÓN LECHERA.

Fecha de inicio de cursos:  22 de abril 2026.

Modalidad: presencial.

Lugar: sede UTEC Nueva Helvecia (ruta 52 km 123.500) Escuela Superior de Lechería de Colonia Suiza.

BASES y CONDICIONES.

Dirigido a hijos de productores que tengan entre 17 y 22 años y que deseen seguir formándose en el rubro y busquen oportunidades de trabajo en el sector.

También hijos de trabajadores de tambo remitentes a la Cooperativa, que puedan ser apadrinados por el productor.

Duración: 9 meses.

Frecuencia: 3 jornadas consecutivas cada 3 semanas (39 encuentros).

Modalidad: presencial (teórico-prácticas).

Formato: la formación consistirá en módulos por temas.

Para completar la formación, los estudiantes deberán aprobar todos los módulos y el proyecto integrador.

Si por alguna razón no se pudo cursar un módulo, se puede dar un examen al finalizar el año. Cómo máximo se pueden dar 2 exámenes.

Alojamiento: todo el grupo junto en centro cercano a la Escuela de Lechería (por ejemplo: Centro Emmanuel de Colonia Valdense).

CONTENIDO DEL PROGRAMA.

Los módulos son los siguientes:

  • Sistemas de producción de leche.
  • Fisiología de la lactancia.
  • Manejo reproductivo del rodeo lechero.
  • Aspectos nutricionales.
  • Alimentación del rodeo lechero.
  • Desarrollo humano.
  • Mejoramiento genético del rodeo lechero.
  • Sanidad del rodeo lechero.
  • Producción de forrajes.
  • Utilización de forrajes.
  • Calidad de leche.
  • Aspectos sociales/ humanos en las empresas lecheras.
  • Aspectos ambientales que afectan la PL.
  • Cría y recría.
  • Bienestar animal.
  • Planificación y gestión de empresas lecheras.
  • Instalación, infraestructura y nuevas tecnologías.

METODOLOGÍA:

  • Clases teóricas (30 días).
  • Clases prácticas (5 días).
  • Proyecto integrador.
  • Salidas de campo (4 días).
  • Encuentros on-line (a definir).

DOCENTES.

Equipo docente del TMSPL, técnicos responsables zonales, gerentes y directores de Conaprole, invitados externos (INIA, Udelar, Inale, MU, etc).

EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN.

Cumplimiento del 75% de las actividades.

NOTA.

Todo aquel que tenga interés en la formación que se ofrece, debe contactar al responsable zonal de Conaprole, que proporcionará información adicional.

Crece la oferta de tomates.

Crece la oferta de tomates.

Desde las últimas semanas se ha observa que las hortalizas de fruto atraviesan la transición entre las dos principales zonas productivas del país, generándose mayor heterogeneidad en la oferta y dispersión en los valores de referencia.

Montevideo | Todo El Campo | El informe del Observatorio Granjero sobre precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) en la semana del 4 al 10 de abril destacó la mayor oferta de tomates.

HORTALIZAS DE FRUTO.

Desde las últimas semanas se ha observa la transición entre las dos principales zonas productivas del país en este grupo de hortalizas, situación que genera heterogeneidad en la oferta y dispersión en los valores de referencia.

En tomate, la oferta se ha incrementado significativamente respecto a comienzos de marzo, con buena presencia de partidas tanto de la zona norte como de la zona sur, generando fuertes presiones bajistas en los precios.

Los morrones, por el contrario, tiene una oferta que se encuentra en descenso, dado que la producción del norte aún no alcanza volúmenes significativos, mientras que en el sur comienzan a registrarse condiciones menos favorables para el crecimiento y desarrollo de los cultivos, asociadas a menor luminosidad, aumento de días nublados y descenso de temperaturas.

Una situación similar se observa en zapallito y zucchini, cuyos precios muestran un incremento significativo como consecuencia de la menor oferta disponible.

Por su parte, otros productos como berenjena, pepino, ají catalán y chaucha mantienen un escenario relativamente estable, sin variaciones relevantes en oferta ni en cotizaciones.

HORTALIZAS SECAS.

La oferta de este grupo continúa en aumento, manteniendo la tendencia bajista en los precios.

Se observa abundante disponibilidad de cebolla, ajo, zapallos y boniatos, la mayoría con presencia de partidas con calidad comercial superior y calibres grandes a extragrandes, registrándose incluso sobrantes al cierre de las jornadas comerciales.

En contraste, la oferta de zanahoria y papa permanece más acotada, especialmente en lo que refiere a partidas de calidad superior, generándose una marcada dispersión de precios en función de la calidad comercial, el calibre y el origen de la mercadería, diferenciándose entre productos de reciente cosecha y aquellos con mayor tiempo de conservación trascurrido. De mantenerse el cambio estacional y con la continuidad del ingreso de partidas de reciente cosecha, se espera una mejora en la calidad y en los calibres disponibles, lo que podría ejercer presión adicional a la baja sobre los precios a medida que aumente el volumen ofertado.

FRUTAS CÍTRICAS.

Los cítricos presentan esta semana un comportamiento dispar según la especie.

En limón, se incrementa la presencia de partidas procedentes del litoral norte, con mejoras notorias en su estado de madurez, coloración y contenido de jugo, situación que genera presión a la baja sobre sus precios.

En cambio, tanto en naranja como en mandarina, la oferta se redujo de manera significativa como consecuencia de las intensas precipitaciones registradas en el norte del país, las cuales dificultaron las labores de cosecha y acondicionamiento. Esta situación determinó leves presiones alcistas en las cotizaciones. De mejorar las condiciones climáticas en las próximas semanas, se espera una normalización en las tareas de cosecha y logística, permitiendo la recuperación de la oferta y una eventual corrección bajista en los precios.

FRUTAS DE HOJA CADUCA.

Continúa la oferta de frutas típicas de otoño como membrillo, granada, caqui y frutos nativos. En particular, durante esta semana se registró un incremento significativo en la oferta de caqui procedente del litoral norte, lo que generó una fuerte presión bajista sobre sus cotizaciones.

En manzana, comenzaron a observarse las primeras partidas de la variedad Fuji, mientras que las variedades del grupo Gala continúan reduciendo su presencia en plaza. Por su parte, Red Delicious y Granny Smith aumentan su participación en la oferta, con leves ajustes bajistas en sus precios.

La oferta de pera continúa siendo elevada y relativamente estable, sin cambios significativos en las cotizaciones.

Las uvas de mesa comienzan a disminuir progresivamente y está compuesta mayoritariamente por partidas conservadas en atmósfera modificada, mediante almacenamiento en cámaras de frío con liberadores de metabisulfito. Esta condición ha permitido sostener la disponibilidad comercial, aunque con una leve presión bajista en sus precios.

HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA.

Al inicio de la semana, debido al fin de semana largo correspondiente a la Semana de Turismo o Semana Santa, la oferta de este grupo se presentó reducida, generando incrementos significativos en los precios para la mayoría de las hortalizas. Sin embargo, a medida que se normalizó la actividad comercial y se recompuso la oferta, los valores comenzaron a retornar a niveles más similares a los observados previamente al período festivo. Las precipitaciones registradas en días anteriores favorecieron mejoras en la calidad de buena parte de la oferta.

En ese contexto, se verificó un aumento en la disponibilidad de acelga, lechuga, espinaca y apio en planta, con consecuentes presiones bajistas en sus precios.

Por el contrario, en productos como puerro, perejil, nabo, remolacha y apio en hoja, cuya demanda se mantiene más sostenida con el descenso de las temperaturas y cuyos ciclos de crecimiento son más prolongados, los precios permanecieron relativamente estables y en niveles superiores respecto a la semana previa a Turismo o Semana Santa.

Asimismo, se observó un incremento en la oferta de cebolla de verdeo, acompañado por mejoras en la calidad comercial y una disminución de sus precios.

En brócoli, coliflor y repollos, la oferta continúa siendo limitada, manteniéndose un escenario de precios elevados.

FRUTAS DE HUERTA.

La oferta de este grupo continúa reduciéndose de forma significativa a medida que avanza el otoño.

En sandía, la oferta está compuesta principalmente por partidas procedentes de la zona sur y del tipo baby, manteniéndose precios relativamente estables en un contexto de menor demanda estacional.

En melón, se observa un comportamiento similar, siendo además frecuente encontrar partidas con problemas de calidad asociados a las intensas precipitaciones y altas temperaturas registradas semanas atrás.

La oferta de frutilla es muy escasa y persisten serios problemas de calidad dentro de las partidas, lo que genera presiones alcistas significativas en los precios. Se prevé que hacia la primera quincena de mayo puedan comenzar a ingresar partidas incipientes procedentes del litoral norte.

UTE coloca US$ 179 millones en Obligaciones Negociables a través de Bevsa

UTE coloca US$ 179 millones en Obligaciones Negociables a través de Bevsa

La amortización del capital será en tres cuotas, pagaderas los tres últimos años, las dos primeras por el 33% del capital y la última por el 34%.

Montevideo | Todo El Campo | La empresa UTE colocó con éxito títulos de deuda mediante un Programa de Emisión de Obligaciones Negociables (ON) por US$ 179 millones, en Unidades Indexadas (UI) y Unidades Previsionales (UP).

La colocación, realizada a través de la Bolsa Electrónica de Valores S.A. (Bevsa) tiene el objetivo de financiar inversiones de UTE y operaciones de manejo de deuda.

La colocación de nuevos títulos estuvo compuesta por la Serie A de títulos en UI, con vencimiento a 19 años y una tasa de interés de 3,20% lineal anual con pago semestral. Por otra parte, la Serie B de títulos de deuda en UP, con vencimiento a 25 años y con una tasa de interés de 2% lineal anual con pago semestral.

La amortización del capital será en tres cuotas, pagaderas los tres últimos años, las dos primeras por el 33% del capital y la última por el 34%.

En la Serie A se licitaron 750 millones de UI, equivalentes a US$ 121 millones, con una demanda que alcanzó los 1.388 millones de UI, aproximadamente US$ 223 millones, es decir, un 85% más que lo disponible. Los precios de las ofertas oscilaron entre 94,84 y 104,03, con un precio medio de 99,86 y un precio adjudicado de 100,7.

En lo que refiere a la Serie B, se licitaron 2.737 millones de UP, equivalentes a US$ 121 millones, con una demanda que alcanzó los 3.033 millones de UP, aproximadamente US$ 134 millones, un 11% más que el monto disponible. Los precios de las ofertas oscilaron entre 94,84 y 104,03, con un precio medio de 99,86 y un precio de adjudicación de 100,34.

De esta forma, debido a que el tope monto total del programa era de 1.110 millones de UI, equivalentes a 179 millones de dólares, finalmente se adjudicaron 360 millones de UI de la Serie A, aproximadamente US$ 58 millones y 2.737 millones de UP, unos US$ 121 millones.

La demanda de ambas series duplicó el monto máximo del Programa.

Los fondos obtenidos a través de esta emisión se destinarán tanto a operaciones de manejo de deuda como al financiamiento del plan de inversiones de UTE.

Por un lado, la empresa busca maximizar la porción de deuda asociada a moneda local, el acceso a tasas fijas, alargar el plazo de la deuda de forma tal que acompase la vida útil de los activos de UTE, y mantener un perfil de vencimientos en línea con los flujos de ingresos, generando un nivel de pagos de amortizaciones anual acorde a su programación financiera.

En paralelo, los recursos permitirán avanzar en el plan de inversiones 2026-2030 de la empresa, que incluye las incorporaciones físicas de expansión y reposición que deben realizarse a efectos de cumplir con el cometido de UTE de garantizar el abastecimiento de energía eléctrica en escenarios futuros, tanto energéticos como socioeconómicos, asegurando la adecuación, confiabilidad y operación de la infraestructura eléctrica.

El plan supera los US$ 1.700 millones en un período de cinco años, de los cuales US$ 325 millones están previstos para 2026, siendo una parte de estos financiados mediante el programa de emisión.

“Este tipo de emisiones, que permiten alternativas en distintas monedas y valores, sigue siendo innovador en el mercado local. Por un lado, facilita a los emisores alcanzar distintos objetivos, como la obtención de nuevos fondos y el re perfilamiento de vencimientos, y por otro, ofrece a los inversores la posibilidad de elegir la opción que mejor se ajuste a sus intereses.”, señaló Diego Labat, gerente general de Bevsa.

Por su parte, el equipo financiero de UTE remarcó la confianza del mercado a través de los inversores institucionales, que una vez más acompañan a UTE en su política de desarrollo y sostenibilidad, profundizando el canal de financiamiento del mercado de valores y aportando al crecimiento del país.

Los títulos de deuda fueron calificados AAA (uy) por Fix Scr Uruguay Calificadora de Riesgo S.A. para ambas series en UI y UP

Ceres: el turismo explicó casi la mitad del crecimiento del PBI en 2025; hay problemas de competitividad.

Ceres: el turismo explicó casi la mitad del crecimiento del PBI en 2025; hay problemas de competitividad.

El Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres) presentó una nueva edición de su Monitor de Turismo, en el que analiza la situación actual del sector y plantea acciones para fortalecer su competitividad y su aporte al desarrollo económico y social del país.

Montevideo | Todo El Campo | Según el informe, el turismo continúa siendo uno de los sectores más relevantes de la economía uruguaya. En 2025 representó aproximadamente el 6,2% del Producto Interno Bruto, generó más de 122.000 puestos de trabajo vinculados a la actividad -alrededor del 7,5% del empleo total- y más de US$ 2.040 millones en exportaciones, posicionándose como el cuarto rubro exportador del país.

Asimismo, se estima que el sector explicó 0,7 puntos porcentuales del crecimiento económico de 2025, dentro de un crecimiento total del PIB en términos reales cercano al 1,8%.

El monitor también analiza el desempeño de la temporada de verano. Los datos publicados indican que el ingreso de turistas extranjeros en la temporada 2025–2026 habría sido inferior al de la temporada anterior (-8%), con factores que incidieron negativamente en la llegada de argentinos como la relación de precios con Brasil, la cercanía del mundial de fútbol y el clima.

El gasto total en dólares fue 6% mayor, pero si se considera la evolución del tipo de cambio y la inflación, se encuentra 9% por debajo de la temporada anterior en términos reales. No obstante, se señala que durante el año pasado Uruguay recibió más de 3,6 millones de visitantes, una cifra superior a la cantidad de habitantes del país.

El informe también incorpora indicadores de turismo interno. Los datos de movilidad muestran que durante diciembre y febrero se alcanzaron niveles de actividad récord. Tanto los registros de pasajes en la terminal de Tres Cruces hacia la costa este como el flujo de vehículos por los peajes de Pando y Solís evidencian una recuperación del movimiento interno luego de varios años de caída y posterior normalización, alcanzando en ambos registros máximos históricos.

PROBLEMAS DE COMPETITIVIDAD.

Más allá del buen flujo de visitantes, el informe advierte que el sector enfrenta problemas de competitividad acumulados en los últimos años. En términos reales, los ingresos del turismo se ubican aproximadamente 16% por debajo del promedio registrado entre 2011 y 2019, mientras que los costos -impulsados por salarios, energía y agua- son cerca de 9% más altos. Esta brecha genera un deterioro de la rentabilidad del sector de alrededor de 25 puntos, lo que limita la capacidad de inversión y pone en riesgo la sostenibilidad de algunos establecimientos.

Un indicador de esta pérdida de competitividad es la evolución del gasto promedio por turista en relación con los costos laborales. Mientras que en 2016 el gasto promedio de un visitante alcanzaba para cubrir el equivalente a 22 días de salario promedio del sector, en 2025 ese gasto cubre aproximadamente 15 días, reflejando que los costos del sector crecen más rápidamente que sus ingresos.

En este contexto, el estudio plantea un conjunto de acciones para fortalecer la competitividad del sector. Entre ellas se destacan la revisión del tratamiento tributario y de las tarifas públicas, incentivos para la contratación y capacitación de trabajadores, apoyo a pequeñas y medianas empresas turísticas y mejoras en el marco regulatorio de los servicios turísticos.

Asimismo, el informe subraya la importancia de incrementar la promoción internacional de Uruguay como destino turístico. Según las estimaciones presentadas, aumentar significativamente el presupuesto de promoción -US$ 10 millones adicionales al año, especialmente con foco en Brasil y otros mercados regionales- podría generar más de un millón de visitantes adicionales por año, incrementar el gasto turístico en más de US$ 700 millones y crear cerca de 10.000 nuevos puestos de trabajo.

Finalmente, el monitor destaca el potencial del turismo para contribuir a resolver desafíos estructurales del país, particularmente en materia de empleo juvenil. El sector ya emplea una proporción elevada de jóvenes y podría convertirse en un ámbito propicio para desarrollar programas de formación dual que combinen educación y experiencia laboral, fortaleciendo las competencias demandadas por las empresas y mejorando la inserción laboral.

Ceres concluye que el turismo atraviesa un buen momento en términos de flujo de visitantes, pero enfrenta desafíos importantes de competitividad y rentabilidad.

Aprovechar plenamente su potencial requerirá una agenda de políticas que combine mayor promoción internacional, mejores condiciones para la inversión y una estrategia de formación de capital humano que permita consolidar al turismo como un pilar del crecimiento económico y social del país.

DOCUMENTO COMPLETO.

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