Los bajos ingresos de la lana se explican por la preferencia por los sintéticos. Corregir eso requiere de dos herramientas: que el consumidor conozca los beneficios de usar lana y que los sintéticos paguen un arancel.
Wellington, Nueva Zelanda | Todo El Campo | En Nueva Zelanda, al participar de un concurso de ideas innovadoras, Matthew Coogan, estudiante de agronegocios, obtuvo el tercer lugar por presentar un material aislante alternativo hecho de lana. “Los consumidores pagan más por el café y el chocolate de origen ético. Por tanto, es necesario abordar los productos de lana de la misma manera: convencer al consumidor cotidiano de que la lana es un producto premium, que vale un precio superior”, expresó.
Dado que el precio de la lana se mantiene bajo, tanto los agricultores como los fabricantes están buscando formas innovadoras de mejorar su valor.
Al igual que el estudiante de la Licenciatura en Agronegocios, Matthew Coogan, quien recientemente obtuvo el tercer lugar por presentar un material aislante alternativo hecho de lana de Nueva Zelanda en la Competencia de Grandes Ideas organizada por la Universidad de Massey en setiembre.
Coogan, que tiene una ferviente pasión por el sector de los alimentos y las fibras, dijo que su idea se originó en la pequeña ciudad en la que se crió, a 10 minutos al norte de Taihape, una ciudad ubicada en la Isla Norte de Nueva Zelanda y con mucha actividad agropecuaria.
“Conocer el trabajo que requiere producir esta increíble fibra, y al mismo tiempo saber que está tan infrautilizada, los que estamos en la industria y yo nos sentimos frustrados”, contó. Por eso, su esfuerzo, entre muchas personas, para abordar algunos de los problemas que enfrenta la industria del sector.
El aislamiento a base de lana mejoró la experiencia de los instaladores, aisló naturalmente las casas y ayudó al medio ambiente, resaltó.
“Los consumidores ahora están dispuestos a pagar una prima por el café y el chocolate de origen ético”, por tanto también “necesitamos abordar los productos de lana de la misma manera: convencer al consumidor cotidiano de que la lana es un producto premium, que vale un precio superior”.
ARANCEL PARA EL SINTÉTICO.
Daryn Pedersen, propietario y operador de Wool Wairarapa, con sede en Waingawa (Isla Norte), dijo que los precios de la lana son bajos, pero que han mejorado ligeramente desde un mínimo de diez años en 2022.
Agregó que el aumento no llega a colocar los precios ni cerca de donde deberían estar.
Dado que cada oveja produce de dos a tres kilogramos de lana y la esquila cuesta alrededor de 5 dólares por animal, sigue habiendo pocos incentivos monetarios.
Atribuyó los bajos ingresos de la lana a las alternativas sintéticas.
A menos que haya una transformación radical en la regulación gubernamental o en la innovación, dijo que no habrá un cambio significativo en los precios.
“Necesitamos un ángulo completamente diferente porque tradicionalmente las lanas fuertes solo se encuentran en las alfombras, la tapicería y el aislamiento”, planteó, y dijo que los sintéticos llegaron a los mercados y seguían cortando la industria de la lana por los pies.
Explicó que sus clientes querían usar lana en sus casas, pero optaron por la versión sintética “porque era como la mitad del precio”, y criticó que “las políticas gubernamentales permiten el uso de fibra sintética para competir contra ella”.
“Necesitamos una regulación gubernamental: la fibra sintética va a tener que tener un arancel o algo parecido”, sugirió.
Pedersen dijo que ciertos nichos de mercado hacen más atractivo el uso de lana y citó sus propiedades biodegradables. La lana, “si se tira, se convierte directamente en tierra”, pero “la alfombra sintética tarda unos 400 millones de años en descomponerse”. En base a artículo de Kate Judson en Stuff, con adaptaciones para Todo El Campo.
Entre las mejores cinco hay dos españolas, una chilena, una sudafricana y una alemana. Uruguay ocupa los lugares 11 y 38.
Montevideo | Todo El Campo | La mejor bodega del mundo es española, se trata de Marqués de Riscal, que ganó The World Best Vineyards 2024. Los premios se anunciaron en una ceremonia realizada en el viñedo Nyetimber, en Sussex, Reino Unido.
Las bodegas uruguayas que entraron en el ranking son Garzón en el lugar N° 11, y Bauzá en el 38.
Si Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal (España) es la mejor bodega del mundo, también lo es de Europa; la chilena VIK es la mejor de Sudamérica; Creación la mejor de África; bodega Roberto Mondavil la mejor de América del Norte: bodega D’Arenber de Australia es la mejor de Oceanía; Château Héritage lidera en Asia.
LAS MEJORES.
Se detalla el puesto, la bodega y el país.
1-Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal (Rioja, España).
2- VIK (Millahue, Chile).
3-Creación (Hemel-en-Aarde, Sudáfrica).
4-Bodegas Ysios (Rioja, España).
5-Schloss Johannisberg (Rheingau, Alemania).
6-Maison Ruinart (Champán, Francia).
7-Château Smith Haut Lafitte (Burdeos, Francia).
8-Abadía Retuerta (Castilla y León, España).
9-Weingut Dr. Aflojar (Mosel, Alemania).
10-Finca Victoria – Viticultores de la Familia Durigutti (Luján de Cuyo, Argentina)
Cada año, World’s Best Vineyards publica el ranking de las mejores bodegas del mundo, que son “los mejores lugares para degustar excelentes vinos y aprender sobre la vinificación y el cultivo de la uva. Muchos también ofrecen magníficas vistas, restaurantes y lugares para alojarse”, explica la página web Los mejores viñedos del mundo.
Muchas de las bodegas de la lista también ofrecen experiencias diferentes, “como un recorrido en carruaje antiguo tirado por caballos por el viñedo, degustaciones en medio de una colección de autos clásicos bellamente restaurados, arte, lecciones de cocina a fuego abierto”.
“Vale la pena visitar todos los lugares de la lista de los 50 mejores viñedos del mundo. Todos ofrecen una experiencia para recordar, ¡y deliciosos vinos!”, enfatiza, impulsando a los amantes del vino a visitar las mejores bodegas del mundo, entre las que hay dos uruguayas.
La gran campeona y mejor ubre fue para el animal cuyos expositores fueron Eduardo y Héctor Martín Mendívil que también lograron otras buenas posiciones.
Florida | Todo El Campo | Se realizó la octava jura virtual Holando 2024, el jurado fue el Lic. Julio E Antognazza.
La gran campeona y mejor ubre fue para el animal cuyos expositores fueron Eduardo y Héctor Martín Mendívil, que además ganaron la reservada campeona en categoría 1, la reservada campeona categoría 2, la campeona mejor ubre categoría 3, y la reservada campeona categoría 4.
También se alzaron con el primer premio del conjunto vacas lecheras.
Cabe destacar que en la séptima jura virtual, realizada en 2023, los ganadores también fueron Eduardo y Héctor Martín Mendívil; en la séptima jura Campo Norte; en la quinta, Leonardo Karlen.
TODOS LOS RESULTADOS.
Gran campeona y mejor ubre, expositor Eduardo y Héctor Martín Mendivil.
Reservado gran campeona y reservada mejor ubre, expositor Andrés Mondón.
Tercera mejor hembra, expositor Carlos Buceta.
CATEGORÍA 1, VACAS UN PARTO.
Campeona, mejor ubre, expositor Marcelo Laussarot.
Reservada campeona, expositores Eduardo y Héctor Martín Mendívil.
Tercer premio, expositor Andre Mondón.
Cuarto premio, expositor Félix Pessio Vignolo.
CATEGORÍA 2, VACAS DOS PARTOS.
Campeona mejor ubre, expositor Andre Mondón.
Reservada campeona, expositor Eduardo y Héctor Martín Mendívil.
Tercer premio, expositor Escuela de Lechería Colonia Suiza.
Cuarto Premio, expositor Félix Pessio Vgnolo.
CATEGORÍA 3, VACAS 3 Y4 PARTOS.
Campeona mejor ubre, expositor Eduardo y Héctor Martín Mendívil.
Reservada campeona, expositor Carlos Buceta.
Tercer premio, expositor Marcelo Lausarto.
Cuarto premio, expositor, Félix Pessio Vignolo.
CATEGORÍA 4, VACAS DE 5 PARTOS Y MÁS.
Campeona mejor ubre, expositor Andre Mondón.
Reservada campeona, expositor Eduardo y Héctor Martín Mendívil
Tercer premio, expositor Campo Norte SA.
Cuanto premio, generación Félix Pessio Vignolo.
CONJUNTO VACAS LECHERAS.
Primer premio, Eduardo y Héctor Martín Mendivil.
Segundo premio, Adre Mondón.
Tercer premio, Marcelo Lausarot.
Cuarto premio, Campo Norte SA.
Quinto Premio, Félix Pessio Vignolo.
FIESTA DE LA LECHE.
La Sociedad de Criadores Holando participó activamente en la Fiesta Nacional de la Leche 2024 que se realizó en Cardal el pasado fin de semana.
Las actividades de la raza consistieron en: juras de lotes a corral; la asamblea anual de socios con la entrega de medalla socios vitalicios; y la octava jura virtual.
Ministro Da Silveira: “El libro reconoce en Eustaquio Sosa la capacidad de los artistas “de ponerle palabras y sonidos a todos los sentimientos que la pertenencia genera”.
Paysandú | Todo El Campo | La Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú será declarada monumento histórico, en tanto que la semana pasada fue presentado el libro homenaje a Eustaquio Sosa.
El martes 12 de noviembre a las 17.00 horas, se celebra el acto de declaratoria de la Asociación Rural Feria de Paysandú como Monumento Histórico Nacional.
La declaración de la Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación tiene el objetivo preservar los bienes culturales que hoy son parte indisoluble de una comunidad y testimonio de una actividad económica que trasciende al departamento en el cual están emplazadas.
Por este motivo, esta declaratoria pone en valor no solo las bondades arquitectónicas que caracterizan a la Asociación Rural Feria de Paysandú, sino a su valor social para la sociedad sanducera y para todo el país.
LIBRO EUSTAQUIO SOSA.
El 6 de noviembre fue presentado en La Charqueada -departamento de Treinta y Tres- el libro homenaje al poeta y cantautor olimareño Eustaquio Sosa (1939-2018).
De la ceremonia participaron las escuelas N° 55 de Cebollatí y N° 9 de La Charqueada (foto) y contó con la participación del ministro de Educación y Cultura, Pablo da Silveira.
El jerarca dijo que “las raíces nacen en el cultivo con un lugar físico, con su gente, su historia y su memoria”, y valoró que el libro reconoce en Eustaquio Sosa la capacidad de los artistas “de ponerle palabras y sonidos a todos los sentimientos que la pertenencia genera”.
“El arte da sentido y amplía las fronteras de nuestra sensibilidad; nos muestra que hay otros modos de sentir el sacudón de la belleza. Por eso es tan importante que el Estado sostenga la cultura y sostenga el arte”, agregó.
La obra reúne todas las canciones y poemas del artista. Es el primer volumen de la colección editorial del Inmus que tiene por objetivo preservar la obra de destacados referentes de la música y la cultura uruguaya.
UN PUENTE QUE LLEVA SU NOMBRE.
El evento contó con la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou, que luego renombró al puente sobre el río Cebollatí como Eustaquio Sosa Aquino en reconocimiento al aporte invaluable del artista a la identidad cultural de la región.
Fonterra ha optado por deshacerse de los negocios de consumo. Ahora se va a centrar en fabricar ingredientes y productos lácteos de alto valor para que otros fabriquen alimentos de consumo
Nueva Zelanda | Todo El Campo | Fonterra sigue adelante con la venta de negocios de consumo, en lo que incluye las principales marcas de Anchor, Mainland, Fernleaf, plantas ubicadas en Nueva Zelanda, Australia, Sri Lanka. La transacción implica miles de millones, los accionistas recibirán pagos en efectivo.
El presidente ejecutivo de Fonterra, Miles Hurrell, dijo que la venta era lo mejor para la cooperativa. Explicó que ha estado trabajando con los equipos de asesores para evaluar las posibles opciones.
“Este trabajo, junto con la confianza que tenemos en nuestra dirección estratégica revisada, ha confirmado que la desinversión de nuestros negocios globales de consumo y asociados es lo mejor para la Cooperativa”, agregó.
En el primer semestre del año se había informado y sorprendió que la cooperativa, referencia del mercado lácteo global, estaba considerando vender algunos de los negocios de consumo globales. La operativa se planteó en la búsqueda de cambiar el enfoque empresarial, había informado Radio Nueva Zelanda (RNZ).
Las marcas comerciales de consumo de Fonterra incluyen Anchor, Mainland, Kāpiti, Anlene, Anmum, Fernleaf, Western Star, Perfect Italiano, entre otras.
Esas marcas utilizaron alrededor del 15% de los sólidos lácteos totales de la cooperativa y representaron alrededor del 19% de sus ganancias subyacentes en la primera mitad de este año financiero.
Hurrell había dicho en mayo que la cooperativa podría aumentar su valor para los agricultores como proveedor de nutrición lechera de empresa a empresa.
En las últimas horas se confirmó que efectivamente la venta incluiría las marcas comerciales de consumo mencionadas y otras, que fabrican una gama de productos, como manteca, queso y fórmula infantil.
La desinversión también incluiría negocios integrados, Fonterra Oceanía y Fonterra Sri Lanka, 17 sitios de fabricación en todo el mundo, incluidos tres en Nueva Zelanda.
“Hemos recibido un interés significativo de los compradores en los negocios en el ámbito de la desinversión, lo que es un testimonio de su fortaleza y potencial”, afirmó Hurrell.
Fonterra ha optado por fabricar ingredientes y productos lácteos de alto valor para otros fabricantes de alimentos de consumo, lo que creará un negocio más centrado y de mayor rendimiento.
Continuó señalando que aún no se ha decidido cómo vender los negocios, ya sea a través de una venta directa a los actores de la industria, o a través de una oferta pública inicial que pondría los activos en una compañía separada y vendería acciones en ella. “La decisión final sobre qué camino de desinversión seguir se basará en varios factores, incluida la opción que resultará en un valor óptimo a largo plazo para la Cooperativa”, aclaró.
Corresponderá a los accionistas agricultores votar sobre la opción de desinversión que les proporcionaría un retorno de capital “significativo”.
“LA ESTRATEGIA CORRECTA”.
RNZ también señaló que Matt Montgomerie, analista de inversiones de Forsyth Barr, definió el negocio de consumo como “niño problemático”, por lo que es lógico proceder a la venta.
“Centrarse en el negocio principal, donde ha tenido más éxito, en particular China Foodservice, es la estrategia correcta. La venta de productos de consumo de marca no es una fortaleza central, como lo demuestra su pobre desempeño durante un período prolongado”, argumentó.
Montgomerie estimó que la venta podría generar entre 2.500 y 3.500 millones de dólares.
Dr. Larrosa: “A nuestro criterio es el premio más importante de la raza”.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó la séptima prueba de evaluación pastoril Brangus con muy buena participación de cabaña San Carlos, ubicada al sur de Tacuarembó. Instalada en campos duros, supo ganar por segunda vez.
Entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural), el Dr. Federico Larrosa de dicha cabaña explicó las condiciones para participar de la prueba y el desempeño del toro que registró una ganancia de 1,7 kilo por día, unos 50 kilos por mes, lo que muestra un muy buen desempeño.
Agregó que hay muy lindos y buenos toros, pero que la clave no es solo el animal y su porte, sino que transforme bien el pasto.
El toro en cuestión es de sangre argentina, y con él la cabaña repite el éxito porque también ganó en 2019. “Siempre participamos en la prueba y obtenemos muy buenos resultados, es algo a lo que le damos mucha importancia. A nuestro criterio es el premio más importante de la raza Brangus”, subrayó.
“Nuestra torada es pastoril y eso nos está dando buenos resultados; somos la única cabaña que tenemos dos campeones”, reafirmó; “formar bien a pasto es barato y anda bien”.
ZAFRA DE TOROS.
Consultado sobre el desarrollo de la zafra de toros, Larrosa dijo que estuvo “muy bien, y para nosotros fue excelente”; y a nivel de razas “lo importante es que la Brangus está funcionando muy bien, con cabañas nuevas y mucha oferta” para una demanda que “absorbe todo”.
Eso le da “empuje a la raza” en el marco de una mayor demanda: “En los últimos años la demanda es enorme, antes era mucho más difícil la colocación de los toros. Ahora la raza está empujando, no se si por nuestro vecinos, Argentina y Brasil, o por Uruguay, pero es un fenómeno muy fuerte”.
