El ministro destacó la importancia que tiene el arroz para Uruguay, ocupando apenas el 1% del área agropecuaria del país está entre los principales exportadores del mundo.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 10, en la chacra de Néstor Santos, se realizó la inauguración de la cosecha de arroz 2026, evento de gran importancia para el sector arrocero del país que lamentablemente no contó con la presencia del presidente Yamandú Orsi por encontrarse en Chile para asistir a la ceremonia de cambio de mando que se realizará este miércoles 11.
El acto contó con la presencia de ministros, como el de Economía y Finanzas, Gabriel Oddone, y el de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, entre otros, además de autoridades, legisladores y productores. También asistieron los intendentes de Treinta y Tres, Mario Silvera, y de Rocha, Alejo Umpierrez.
El ministro Fratti ofreció un discurso de 20 minutos en el que destacó la importancia del sector arrocero en la creación de empleos y la movilización de las economías regionales, con altos niveles de productividad y una importante orientación exportadora a pesar de ser un sector pequeño en superficie.
Asimismo, advirtió que se enfrenta a precios internacionales bajos y costos elevados, por lo que la competitividad, la apertura de mercados y las inversiones en riego e infraestructura son factores clave para su futuro.
EL TREN LLEGARÁ A VARELA.
Fratti agregó que aún el tren no está, pero va a llegar a Varela, anunció, y dirigiéndose al ministro Oddone dijo que la inversión de reparación de la vía es de 35 millones de dólares.
Precisó que el arroz ocupa el 1% de área agropecuaria, pero es el sexto rubro exportador, y se ubica entre los 10 principales exportadores mundiales, lo que evidencia el potencial y la pujanza del sector.
Comentó que en donde se desarrolla el cultivo cambió el paisaje, logrando una de las mayores productividades arroceras del mundo. Todos logros de los productores, pero también de la investigación del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), la adopción de tecnologías, riego, fertilización y genética.
Por todo eso, la zafra 24/25 alcanzó un récord de 1,7 millones de toneladas, pero la caída de los precios internacionales en un 35% redujo los márgenes.
Para el arroz uruguayo, los principales destinos son México con el 31%, Brasil 17%, y Perú con el 7%.
Por otra parte, consideró “imprescindible” la búsqueda de nuevos mercados y el acceso a ellos.
El ministro mencionó el apoyo que recibe el sector de la investigación y la innovación. Junto con eso, hay un descuento del 15% en energía para riego; también está en proceso de reglamentación la devolución del impuesto al valor agregado (IVA) del gasoil para quienes tributan el impuesto a la enajenación de bienes agropecuarios (Imeba); y beneficios de inversión a través de la Comisión de Aplicación a la Ley de Inversiones (Comap) para quienes aportan por el impuesto a las rentas de las actividades económicas (IRAE).
Recordó que el gobierno se comprometió a instrumentar un plan estratégico de riego, para lo que se creó la Comisión Ejecutiva Interministerial para Asuntos de Riego.
El informe del organismo internacional también revisó la producción mundial de cereales de 2025 con una estimación a alza, hasta un récord de 3.029 millones de toneladas, 5,6% más respecto al año anterior.
Montevideo | Todo El Campo | Es probable que la producción de trigo disminuya en 2026 a medida que los precios más bajos frenen las siembras, según un reciente reporte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Las previsiones de producción de trigo para 2026 apuntan a un probable descenso global de alrededor del 3% a 810 millones de toneladas, aunque se mantiene por encima de la media de los últimos cinco años.
Se espera que los agricultores de la Unión Europea, Rusia y Estados Unidos reduzcan la superficie sembrada para trigo de invierno en respuesta a la bajada de los precios de las cosechas. Sin embargo, las perspectivas de producción en India son generalmente favorables, respaldadas por sembradas récord fomentadas por incentivos gubernamentales. Las perspectivas también son positivas para Pakistán y, en general, favorables en China, dijo la institución internacional.
FAO.
El nuevo informe de la FAO sobre la Oferta y la Demanda de Cereales también ofrece una perspectiva temprana para la producción de maíz al sur del ecuador. La expansión de las áreas sembradas y las condiciones meteorológicas favorables apuntan a producciones superiores a la media en Argentina y Brasil.En Sudáfrica, se prevé que las grandes plantaciones conduzcan a una segunda cosecha consecutiva de maíz abundante en 2026, aunque podría estar por debajo del nivel de 2025 debido a la irregularidad del tiempo que ha reducido los rendimientos en algunas provincias.
El informe de la FAO también revisó al alza su estimación para la producción mundial de cereales de 2025 hasta un récord de 3.029 millones de toneladas (gráfico interior), un aumento del 5,6% respecto al año anterior.
La previsión para la utilización mundial de cereales en 2025/26 también ha sido revisada al alza, hasta un récord de 2.943 millones de toneladas, con aumentos esperados para trigo, cereales gruesos y arroz.
Cabe precisar que los cereales gruesos o secundarios son granos distintos al trigo y arroz, principalmente maíz, cebada, avena, sorgo y mijo, utilizados para forraje animal, producción de cerveza y alimentación humana por su alto contenido nutricional y resistencia climática. A diferencia de los cereales finos, suelen tener un grano más grande y se cultivan en climas más cálidos.
Las nuevas estimaciones apuntan a que las reservas mundiales de cereales probablemente aumentarán hasta 940,5 millones de toneladas al cierre de la temporada, lo que resultará en una cómoda relación global de existencias por consumo de cereales del 31,9%.
La última previsión de la FAO para el comercio mundial de cereales durante el año comercial 2025/26 (julio/junio) es de 501,7 millones de toneladas, un aumento del 3,5% respecto a los 12 meses anteriores y el segundo nivel más alto registrado.
“No existe tal cosa como el campo contra la industria o la ciudad contra la ruralidad, sino que es todo parte de una misma comunidad, de un mismo desafío y de un mismo proyecto de país”.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El martes 10 comenzó Expoagro 2026 que se extenderá hasta el 13 de marzo en el predio ferial y autódromo de San Nicolás, provincia de Buenos Aires. Es una megamuestra que en 2025contó con más de 220.000 visitas y 700 expositores de maquinaria, insumos y servicios para el agro.
Este martes 10 se cortaron las cintas, inaugurando la exposición y abriendo oficialmente sus puertas. Es la 20ª edición, y el foco de quienes hicieron uso de la palabra estuvo en el diálogo como herramienta positiva.
Las palabras formales de inauguración estuvieron a cargo del intendente de San Nicolás, Santiago Passaglia, quien lanzó un llamado al diálogo frente a los presentes: “Mientras muchos se hacen conocidos por gritar o insultar, nosotros elegimos algo menos ruidoso, pero más efectivo: hablar con hechos y demostrar con resultados”, afirmó el dirigente.
“Si queremos que Argentina salga adelante, tenemos que hace el campo todos los días: trabajar, invertir y producir. Expoagro es el mejor ejemplo de la Argentina que tiene que venir”, subrayó.
El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, se refirió al mapa productivo de la provincia: “Sabemos lo que tiene en materia industrial, en materia de ganadería, y me permito decir también lo que tiene en materia de agricultura. Sabemos que la provincia lidera y tenemos un enorme potencial”.
El titular del Banco Provincia, Ec. Juan Cuattromo, sostuvo que el país “debe superar algunas discusiones”. Prosiguió asegurando que “no existe tal cosa como el campo contra la industria o la ciudad contra la ruralidad, sino que es todo parte de una misma comunidad, de un mismo desafío y de un mismo proyecto de país”.
“En el mundo actual no podemos darnos el lujo de perder de vista la necesidad de dar una discusión respecto a qué modelo de país, qué modelo de Estado y qué modelo de sociedad queremos”, indicó.
El titular de la cartera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, intervino sobre el cierre del encuentro para referirse al rumbo de la política nacional respecto al sector agropecuario, en particular sobre una de las principales demandas de los productores: “Con responsabilidad, en la medida en que lo permita el orden fiscal, vamos a continuar con la baja de retenciones”, informó. “Ya lo hicimos de manera permanente, parcial para algunos productos y total en otros, pero ese es el camino”.
Luego, destacó los principales acuerdos y negociaciones de la gestión nacional, como el tratado Unión Europea-Mercosur, la ampliación del cupo de exportación de carne a Estados Unidos, la baja de aranceles y otros puntos clave como las simplificaciones y desregulaciones destinadas al sector.
La temática: Alimentación para potenciar a la vaca fresca tras un verano seco.
Montevideo | Todo El Campo | El próximo jueves 12 de marzo se retoma la capacitación desde el Área Productores de Conaprole a través de la plataforma Zoom.
El tema elegido para esta ocasión es: Alimentación para potenciar a la vaca fresca tras un verano seco.
La capacitación estará a cargo del Ing. Agr. PhD Alejandro Mendoza (del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA).
El horario de transmisión será desde las 11.30 hasta las 13.00 horas.
Como en instancias como esta, los interesados en participar deben solicitar el link de acceso a la charla al responsable zonal de Conaprole.
Conocer las certezas y las incertidumbres de nuestro sistema de producción es otro de los puntos importantes de todo productor.
Montevideo | Todo El Campo | Las incertidumbres generadas por el conflicto en Medio Oriente dan al mundo una serie de preocupaciones e incertezas en cuanto al costo de combustibles y fertilizantes. Mientras tanto, en Uruguay ingresamos en un período de certezas respecto a las pasturas con la posibilidad adecuada para lo que necesitamos en materia de pasturas.
Entramos en un período del año que nos da certezas: ¿cuál es la probabilidad de que si sembramos raigrás en la segunda mitad de marzo no tengamos muchísimo pasto al los 45 o 50 días, o no tenga muchísimo pasto en pleno invierno y a comienzos de primavera?, se preguntó el Ing. Agr. Juan Díaz de Pasture Genetics.
Eso es extremada cierto que ocurrirá, aseguró al ser entrevistado en el programa Diario Rural (CX 4 Rural), en una extensa entrevista en que abordó esos temas tan oportunos para el momento del año en que estamos.
CONFLICTIVIDAD EN MEDIO ORIENTE.
La conflictividad en Medio Oriente lleva a la necesidad de realizar un “uso muy cuidadoso y estratégico de los fertilizantes porque va a ser un insumo caro, pero al mismo tiempo sabemos que son fundamentales para lograr resultados. Sin nitrógeno las gramíneas no progresan”, señaló.
PASTURAS EN URUGUAY.
En cuanto a nuestro país, el Ing. Díaz destacó la importancia que tiene otoño para el desarrollo agrícola, pensando en las pasturas.
“Nosotros sembramos en otoño: las pasturas perennes se siembran en otoño y también un porcentaje muy importante de los verdeos”, subrayó. Eso es relevante porque “si llevamos adelante una rotación promedio en la que hacemos un año de verdeos y tres años de pasturas, quiere decir que la mitad del área está en barbecho; un cuarto corresponde al verdeo que estamos sembrando, y el área que viene de verdeo va a pasturas perennes de primer año.
“Parte de nuestro desbalance forrajero está en que la mitad del área no la tenemos disponible en otoño, un cuarto del área va a seguir no disponible en invierno, y cuando lleguemos a la primavera tendremos el 100% del área disponible”, explicó.
Ese “conflicto entre tasas de crecimiento y producción de pasto, sumado a la ausencia de una parte muy importante del área en esta época, hace que en este momento del año estemos muy complicados. Eso pasa siempre y es la explicación de por qué la avena es un verdeo tan importante: porque es la primera, la que nos animamos a sembrar en seco y quienes lo hicieron hoy respiran al ver el verdeo que arrancó”.
En cambio, con raigrás, el otro gran verdeo, “la fecha de siembra es marzo y recién ahora nos estamos empezando a animar” a trabajarlo.
CERTEZAS.
Conocer las certezas y las incertidumbres de nuestro sistema de producción es otro de los puntos importantes de todo productor.
Sobre las certidumbres, dijo que cuando tenemos un buen verano, nuestra base forrajera responde, pero es común y frecuente que nos toquen veranos como el actual, que nos dificultan y estresan mucho.
Asimismo, tenemos certidumbres: “Afortunadamente, en una parte del año (de mayo a octubre) tenemos probabilidades muy altas de producir pasto” dado las características de las temperaturas y porque “es muy difícil que nos falte el agua al extremo de comprometer la producción de forraje”.
Ver el medio vaso lleno es saber que “en cuanto llueva voy a poder sembrar”, pero tendremos que decidir qué se sembrará; y a los 30 o 40 días se va a tener pasto. Eso va a pasar”, enfatizó, y aseguró que “nuestras temperaturas son suficientes para producir a altas tasas con las especies adecuadas, en particular raigrás y pasturas perennes”.
PLANIFICACIÓN DE SIEMBRAS.
Consultado sobre la avena, Díaz dijo que “hay disponibilidad” con una “demanda enorme”.
Además, el presente año se parece a 2023 aunque es distinto, y en algunos lugares mucho peor.
De una situación como la actual “se sale produciendo” y por eso “es importante recordar qué paso en 2023 con el área de verdeos. Hoy a nivel país esa área es de 670.000 / 680.000 hectáreas pero en el 22/23 eran 800.000 hectáreas. La explicación es que veníamos de una seca increíble que generó un déficit de forraje muy grande ante el cual los productores reaccionaron sembrando”, causando un aumento del 20% con respecto al área actual.
Lo que se espera es demanda importante que “se va a concretar en la medida que empiecen a aparecen las lluvias”.
La planificación de la siembra es la siguiente: avena en febrero; raigrás en marzo; pasturas perennes en abril, esa es una receta que cada uno ajustará en función de donde está y el año que le toque, pero “debemos tratar de sembrar lo más temprano que podamos, minimizando riesgos de perder las pasturas porque se presente un período estresante después de la siembra”.
“No hay que perder de vista que el pasto más barato está en las perennes”, destacó, a pesar del escenario que presenten o que sean más caras.
Otro punto importante “es planificar y salir a recorrer el área de pasturas perennes para determinar las tres categorías sobre las que van a caer cada una de las pasturas que tenemos. ¿Cuáles son las que no siguen y tenemos que pasar a verdeo; cuáles admiten una intersiembra y pueden seguir un año más; y cuáles están razonablemente bien y las vamos a manejar para aprovechar sin gastar en siembra? Esas situaciones se van a develar en las próximas semanas”, según las lluvias que se vayan registrando y dónde.
¿AVENA Y RAIGRÁS JUNTOS?
Sobre si la avena y el raigrás pueden ir juntos, el Ing. Díaz dijo que teóricamente la respuesta es no porque las avenas deben ir muy temprano (principio de febrero si hay condiciones) que no es la fecha para el raigrás.
En cambio los raigrases tienen la enorme virtud de producir muchísimo pasto en invierno y tener tanta primavera como se desee, entonces ¿para qué juntarlos si uno complica al otro?
Sin embargo, en momentos como el de ahora que son complejos, “si quiero apurar el primer pastoreo de un raigrás, agregarle algunos kilos de avena no es una mala idea”, pero con el cuidado y el criterio como para no comprometer el verdeo.
RESERVAS.
En entrevistado también se refirió a la importancia de “recomponer reservas” con la oportunidad de hacerlo en estaciones no tradicionales.
“Lo más inmediato es sembrar ya una avena que voy a ensilar en 90 días, permitiéndonos contar con 5 o 7 toneladas; y lo otro es la siembra de mayo – junio con cosecha setiembre – octubre con un resultado de entre 8 y 10 toneladas.
Aseguró que es absolutamente cierto que si sembramos raigrás en la segunda mitad de marzo vamos a tener muchísimo pasto a los 45 o 50 días, que vamos a tener muchísimo pasto en pleno invierno y a comienzos de primavera.
“Con tecnologías ciertas, la resiliencia de los sistemas aumenta”, enfatizó.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio (Diario Rural, CX4 Rural).
Ormuz es un paso marítimo de solo 50 kilómetros de ancho en su punto más angosto que conecta el Golfo Pérsico con el océano Índico, y ha sido un sitio comercial estratégico y relevante desde la Edad Media.
Montevideo | Todo El Campo | Cuando miramos hacia Irán y el estrecho de Ormuz lo que primero que visualiza el mundo es la crisis petrolera. A pesar de los esfuerzos por depender cada vez menos del petróleo, la realidad es que seguimos siendo petroleodependientes. Si el petróleo nos falta, la economía global se verá afectadas de múltiples formas, y cuanto mayor es el tiempo de esa falta, mayor los daños.
Pero Ormuz es importante no solo por el petróleo, también por los fertilizantes, aunque se hable menos de ellos, porque más del 30% del comercio mundial de fertilizantes transita por este estrecho.
Ormuz es un paso marítimo de solo 50 kilómetros de ancho en su punto más angosto que conecta el Golfo Pérsico con el océano Índico, y ha sido un sitio comercial estratégico y relevante desde la Edad Media.
Por allí no solo pasa petróleo, e Irán lo utiliza como un instrumento de poder, consciente del daño que causa a la economía mundial, incluso en países y personas que nada tienen que ver con el conflicto en desarrollo.
El diario colombiano La República detallo el tránsito comercial que caracteriza a la zona, lo que sirve para entender la gravedad de lo que está pasando:
El 20% del petróleo que consume el planeta para por allí, pero no es el único producto estratégico.
Además, transita el 33% de fertilizantes, 32% de metanol; el 24,5% de minerales; 13% de líquidos de gas natural; 19% de gas natural licuado; 14% de combustibles refinados; 13% de derivados del petróleo; 8% de coque de petróleo (producto de uso en la industria cementera y como materia prima para ánodos en la producción de aluminio);7% de azúcar y productos “blandos” (los productos blandos son materias primas agrícolas cultivadas, no extraídas, también ganado, en cambio los “productos duros” son petróleo, metales, etc.); 4,3% de cereales y semillas oleaginosas (4,3%).
Sin embargo, la cifra que más sorprende es la primera: uno de cada tres fertilizantes del comercio mundial pasa por Ormuz. Eso significa que cualquier interrupción prolongada no solo afecta a estaciones de servicio, sino a los agricultores que son los que producen alimento para el mundo.
Otro dato, es que en esa zona se encuentran Catar, Arabia Saudita e Irán, tres de los diez mayores exportadores de urea del mundo, y dependen de esa ruta para sacar su producción al mundo.
Hasta la pasada semana el precio de la urea tuvo una suba de hasta 13%, pasando de US$ 485/490 la tonelada a US$ 550 en Egipto. En Estados Unidos, los incrementos superaron los US$ 70 por tonelada en algunos puertos.
En cuanto al gas natural licuado (GNL), Catar, uno de los mayores exportadores del mundo, suspendió temporalmente la producción tras interceptar drones que apuntaban a instalaciones energéticas en Ras Laffan. Esta es una ciudad industrial y portuaria ubicada al norte de Catar, creada específicamente como hub energético. Es uno de los complejos más grandes del mundo dedicados al GNL y productos derivados del gas.
El resultado: los precios del gas europeo subieron 40% ante el temor de cortes de suministro.
CHINA, INDIA, JAPÓN Y COREA, LOS MÁS AFECTADOS.
Según analistas de JPMorgan -citados por el diario colombiano-, los productores petroleros del Golfo podrían resistir cerca de 22 días almacenando crudo en tierra antes de verse obligados a reducir producción si el cierre del estrecho supera los 25 días.
Cumplidos esos 25 días hay margen adicional en almacenamientos flotantes, pero limitado. Arabia Saudita es el país que más petróleo mueve por Ormuz: 6 millones de barriles diarios, y aunque dispone de oleoductos alternativos hacia el mar Rojo, su capacidad no alcanza para reemplazar todo el flujo. De cualquier forma, los principales compradores no están en Occidente sino en Asia Oriental: China recibe más de 30% del crudo que pasa por Ormuz. India, Japón y Corea del Sur también dependen de esa ruta.
