Este año Central Lanera cerró su Operativo 2021 con un precio promedio final de corderos pesados máximo de US$ 4,65 para cruzas carniceras (precio con todos los beneficios), constituyéndose nuevamente en uno de los mejores negocios de la ganadería en el país.
Este miércoles 22 de diciembre Central Lanera Uruguaya realizará el cierre del Operativo Ovinos 2021, pagando a 450 productores de todo el país que embarcaron animales entre agosto y diciembre.
Los productores remitentes de corderos pesados a través del sistema cooperativo recibieron pagos a cuenta del precio promedio final al momento de la inscripción y luego del embarque de los animales.
El precio promedio final pagado por Central Lanera se ubicó en US$ 4,55 para las mejores carcasas y para los productores que remitieron el 100% de los corderos inscriptos, alcanzando un máximo de 4,65 US$/kg para lotes con todos los beneficios (cruza carnicera, faenados en el mes de octubre y con beneficio por cumplimiento).
Por otro lado, la cooperativa continúa liderando y sumando productores a los compartimentos de bioseguridad, lo que permite agregarle más valor al cordero pesado.
Con 26 años de existencia, el Operativo Ovinos de Central Lanera sigue siendo la mejor opción y con los mejores beneficios para los productores participantes: financiamiento durante todo el ciclo productivo, precio base asegurado, cobertura de riesgo de mortandad post esquila, seguridad total de colocación, presencia en planta, coordinación de embarques y garantía de entrada a frigorífico.
OPERATIVO 2022.
Central Lanera Uruguaya como empresa de productores saluda a todos los productores ovejeros del país y los invita a formar parte del Operativo 2022.
Con una faena de vacunos levemente superior a la semana anterior el valor de la hacienda a la carne tuvo un repunte en sus valores, pero en pie resultó ser dispar.
La Asociación de Consignatarios de Ganado informó ayer los nuevos valores del ganado. El novillo en pie cayó de US$ 2,26 a US$ 2,21 (US$ -0,05); a la carne subió de US$ 4,28 a US$ 4,36 (+US$ 0,08).
La vaca en pie subió de US$ 1,98 a US$ 1,99 (US$ 0,01); a la carne de US$ 4,03 a US$ 4,08 (+US$ 0,05).
Y la vaquillona en pie se mantuvo en US$ 2,13; a la carne subió de US$ 4,12 a US$ 4,17 (+US$ 0,05).
El comentario para los vacunos fue: “Con excelente faena y sostenida. Mercado firme”.
Los promedios fueron los siguientes: Novillo en pie US$ 2,18, a la carne US$ 4,28; vaca en pie US$ 1,91, a la carne US$ 4,04; y vaquillona en pie US$ 2,10, a la carne US$ 4,14.
LOS OVINOS VUELVEN A BAJAR.
Los ovinos volvieron a abajar en todas las categorías a excepción del cordero mamón que tuvo un muy leve repunte con lo cual la especie registra la cuarta caída generalizada de los valores, aunque ya había comenzado a bajar desde fines de octubre.
El cordero mamón subió US$ 0,01 hasta los US$ 3,99. El resto de las categorías bajaron hasta 15 centavos de dólar.
Cordero hasta 35 kilos, US$ 4,03 (-US$ 0,03).
Cordero pesado, US$ 4,37 (-US$ 0,11).
Borrego, US$ 4,08 (-US$0,15).
Capones, US$ 4,08 (-US$ 0,07).
Ovejas, US$ 3,96 (-US$ 0,06).
“Buena faena, entradas largas, disparidad entre plantas. Nuevos ajustes en los valores”, comentaron los consignatarios en su planilla de valores.
REPOSICIÓN: “BAJA OFERTA”.
Sobre la reposición la ACG comentó: “Baja oferta para la época, continúa la demanda cautelosa”.
El ternero bajó a US$ 2,23 (-US$ 0,01); la ternera se mantuvo sin cambios en US$ 2,10 y la vaca de invernada subió a US$ 1,74 (+US$ 0,02).
CRECE LA FAENA DE VACUNOS.
En la semana del 12 al 18 de diciembre se faenaron 60.694 vacunos, un total que la hace la semana con la segunda faena más alta después de las 62.454 cabezas de la última de octubre.
Los ovinos fueron 43.357, total 8.772 cabezas menor que la semana anterior.
Cabaña San Caetano de Brasil compró el primer reproductor Hampshire Down de linaje australiana que llega a Brasil. El vendedor es cabaña El Esfuerzo de García Pintos.
El Dr. Juan Andrés García Pintos explicó que “es un borrego cuyo padre y madre nacieron en El Esfuerzo”, es un animal “muy consistente” que “proviene de sangres australianas de semen que importamos hace un par de años”.
“Fue un borrego seleccionado para preparar para las exposiciones, era el destaque nuestro y teníamos mucha esperanza en las pistas” para poder usarlo como padre, comentó.
Sin embargo “fue adquirido por la cabaña Sao Caetano de Wilson Belloc Barbosa que es un criador y jurado reconocido a nivel internacional”.
Se trata de “un borrego con muchísima pureza, muy sólido en su estructura, con una conformación carnicera impresionante, muy buen ancho, buena culata, muy buen trasero”, es un animal “preparado para las exposiciones”, concluyó.
VISIONARIOS.
Cabe consignar que Wilson Belloc Barbosa fue el encargado de introducir a Livramento la raza Hampshire Down, en los últimos años trabaja para llevar la raza a la frontera, informó Aplateia.
“Mi padre ha sido un visionario”, dijo en declaraciones a la prensa: “Comenzó a criar en 1972 porque vio que había mucho espacio para ovejas de carne y Hampshire Down fue la primera raza de carne que se introdujo en Brasil, siendo una raza muy antigua que ingresó al país oficialmente en 1932. En 1976 iniciamos junto con el padre la cría de animales de pedigree puro que se compraban en Expointer. Allí conseguimos un par y comenzamos una selección. Luego importamos animales de Inglaterra, Nueva Zelanda y Argentina. En este año 2019, por ejemplo, junto con otras cabañas, trajimos al campeón de Palermo más dos vientres y un cordero. En 2011 compramos al gran campeón de la Exposición de Palermo en Argentina. Así que dentro de nuestro plantel tenemos animales de Hampshire Down que son un referente porque Argentina tiene gran protagonismo en la producción”, dijo a Aplateia, medio noticioso de Livramento, Brasil.
Hasta el 31 de enero de 2022 están abiertas las inscripciones del próximo Encuentro del Ovino y la Granja (EOG). Los animales deben cumplir con las medidas sanitarias exigidas por el MGAP para exposiciones.
El 19 y 20 de febrero se realizará el Cuarto Encuentro del Ovino y la Granja, cuyas inscripciones ya están abiertas para exponer y concursas con los ovinos. El evento se realizará en ruta 48 km 8,500, Rincón del Colorado, Canelones
Podrán ingresar solo animales de raza, puros, con características raciales típicas bien definidas, (pueden ser no tatuados MO y ser tatuados en el EOG. El SUL estará presente para hacerlo). Sólo competirán del concurso los animales MO (los que ya vengan tatuados y los que logren el certificado del tatuaje en el EOG).
Para esta exposición los organizadores implementarán el sistema de venta directa (no remate).
Se realizará la inscripción, hasta el 31/1/22 o hasta completar el cupo disponible. Luego EOG se comunicará con cada uno. La inscripción quedará confirmada con el pago de la misma.
Los animales que concurran al EOG deberán cumplir con las medidas sanitarias exigidas por el MGAP para exposiciones. Los productores deberán tener un certificado veterinario que lo avale (tener en cuenta las vacunas obligatorias por lo que deben prever la vacunación al menos 30 días previos a la exposición).
A quienes lleguen de fuera del departamento se les requerirá certificado de “libre de establecimiento” que lo sacan con el certificado veterinario en el MGAP de cada localidad.
Podrán ingresar animales de bozal (individuales), y lotes de campo (3 animales por lote).
COSTOS.
Los costos de inscripción son los siguientes: animales de campo, inscripción de $ 200 cada uno. Animales de bozal, $ 300 cada uno.
CATEGORÍAS PERMITIDAS:
Hembras: Diente de leche, 2 dientes; 4 y 6 dientes y más de 6 dientes.
Machos enteros: Diente de leche; 2 dientes; 4 y 6 dientes y más de 6 dientes.
Las categorías PI (pedigree) y PO (puro de origen) competirán separadas.
En la preinscripción no se discrimina por PI y PO, esta información será solicitada en la confirmación de la inscripción.
INGRESO DE ANIMALES.
Sábado 19-02-22 de 05.00 a 08.00, horas los animales que lleguen luego de esa hora no podrán ingresar, no se harán excepciones.
Podrán llegar al lugar antes de esa hora (incluso el viernes), pero no serán ingresados a la exposición hasta la hora prevista y no serán responsabilidad del EOG ya que no habrá guardia para su cuidado ni personal para recibirlos.
RETIRO DE ANIMALES.
Domingo 20-02-22 a partir de las 20.00 horas sin excepciones.
Quienes decidan permanecer en el lugar esa noche, lo podrán hacer pero los animales que queden en el predio no serán responsabilidad del EOG.
Por consultas comunicarse al WhatsApp 094.22.33.13, o escribir al correo elovinoylagranja@gmail.com
“Hemos tenido un muy buen año, con precios históricos de la carne, con un novillo que bajo un 20% y el cordero mantiene su precio y se sigue faenando”, expresó el presidente de la Sociedad de Criadores de la raza.
El lunes 13 de diciembre, la Sociedad de Criadores de Corriedale realizó la asamblea anual, Mariano Rodríguez, presidente de la institución explicó el tenor del evento en el cual se presentaron los datos objetivos y se realizó el balance del año, cerrando “muy conformes por la participación” de los productores.
El actual presidente asumió la presidencia de la gremial hace pocos meses, en este sentido destacó que se “se están realizando reuniones cada 15 días, y se las está haciendo en diferentes puntos del interior”, publicó radio Tabaré.
“Hemos tenido un muy buen año, con precios históricos de la carne, con un novillo que bajo un 20% y el cordero mantiene su precio y se sigue faenando”, expresó Rodríguez.
Además, agregó que “se ve mucha demanda por hembras, de parte de productores que quieren incursionar en la raza”.
UNA RAZA MUY BIEN POSICIONADA.
Sobre la situación actual de la raza, Rodríguez dijo que “está muy bien posicionada, la mitad de los animales que hacen EPD en Uruguay son de la raza”.
“La raza está muy bien, solo falta tener un poco más de precio en la lana”, remarcó.
SE DEBE AFINAR LA LANA.
Respecto a la lana cuyo mercado arrastra varios meses de dificultades, Rodríguez dijo que se debe buscar “afinar y lograr tener una majada comercial de unas 25 y 26 micras”.
SE VIENE UN AÑO MUY BUENO.
Sobre la próxima zafra de ovinos, Rodríguez sostuvo que “se viene de un año muy bueno para la producción, por ende la gente va a querer encarnerar e inseminar más, la veo con buenos ojos y parecida a la del año anterior”.
Las declaraciones de Rodríguez fueron al programa Enfoque Rural
AUDIO DE LA ENTREVISTA.
Asamblea Anual de Socios 2021 S.C.C.U
Cerramos el año de una manera muy positiva y con garantías de continuar trabajando juntos para potenciar la raza. Agradecemos a Diego Gimeno (SUL) por su presentación y a todos los socios presentes en el día de hoy#CorriedaleUruguaypic.twitter.com/zcgxn0qaSY
¿Es una oportunidad para potenciar el consumo de prendas confeccionadas con lana, fibra amigable con el medio ambiente?
José L Trifoglio | Los productos a la venta en la Unión Europea (UE) pronto podrían requerir que incluyan una etiqueta que proporcione a los consumidores la evaluación de la UE de las credenciales ambientales de un producto, en un esfuerzo por guiar a los consumidores hacia la elección de los productos más sostenibles.
A través del proyecto “Product Environmental Footprinting” de la UE, se espera que pronto se convierta en el sistema de información de cara al mercado más influyente para las credenciales ambientales.
Al respecto, Australian Wool Innovation, (AWI) se ha unido con organizaciones internacionales de fibras naturales (como el algodón) y otras organizaciones para lanzar una nueva campaña llamada “Make the Label Count”, para ayudar a garantizar que la propuesta de la Unión Europea sea precisa y no perpetúe el lavado verde a favor de los sintéticos. La campaña tiene como objetivo evitar la introducción de puntuaciones medioambientales inexactas y deficientes para las fibras naturales como la lana en las etiquetas de la ropa en toda la Unión Europea.
Pero, además, según AWI, las nuevas leyes de etiquetado de productos de consumo, incluida la vestimenta, no cuentan toda la historia, principalmente de la hecha con fibras sintéticas y en ese sentido, el organismo australiano patrocina este proyecto para que con el apoyo de la ciencia puedan respaldar la reputación de la lana y así minimizar el riesgo de que pueda verse en desventaja a otras fibras.
Los europeos que establecen estos estándares, una vez que los ponen en marcha, en gran parte del resto del mundo sigue su ejemplo. Particularmente en moda y vestimenta. Por otra parte, el poliéster y los acrílicos y todas esas fibras que constituyen la mayor parte del mercado textil terminan en un vertedero.
Son miles de toneladas de micro plásticos que terminan en el océano y esto no está considerado en las leyes de etiquetado propuestas. Los micro plásticos son plásticos sintéticos que miden menos de cinco milímetros y ya no son biodegradables.
Según estimaciones de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), alrededor de 1,5 millones de toneladas de micro plásticos se vierten a los océanos cada año, dos tercios de los cuales están compuestos por fibras sintéticas de prendas de vestir y textiles.
En base a todo esto es que AWI está trabajando para potenciar el consumo de prendas confeccionadas con la fibra lana que es biodegradable.
José L Trifoglio es el responsable del Dpto. de Lanas de Zambrano & Cía.
