El objetivo general es incrementar al menos 30% la cosecha de pasto (pastoreo + reservas) en predios de productores de Costa Rica, Argentina y Uruguay.
Montevideo | Todo El Campo | Desde el 2019, Fontagro viene apoyando al sector agropecuario de América Latina, el Caribe y España, en el desarrollo y fomento de herramientas digitales, comúnmente denominadas AgroTech o Agtech, y con el objetivo de mejorar la toma de decisiones a campo por parte de los productores y técnicos.
Entre los proyectos financiados en este tema, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay, junto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina; y el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) de Costa Rica, están poniendo a punto una nueva herramienta para la ganadería: poder medir con mayor eficiencia y precisión la producción de pasto a lo largo del año, destaco Eugenia Saini, secretaria ejecutiva de Fontagro.
El objetivo general de este proyecto es incrementar al menos 30% la cosecha de pasto (pastoreo + reservas) en predios de productores de Costa Rica, Argentina y Uruguay mediante la implementación de una solución digital de AgTech validada a nivel de finca.
En Argentina se estima que se cosechan entre 2 y 4 toneladas de materia seca (MS) por hectárea y año (tn MS/ha/año), mientras que el potencial puede alcanzar hasta las 15 toneladas. Mejorar los niveles de producción y consumo de pasto en la finca requiere tecnologías de manejo de pastoreo de fácil adopción que permitan optimizar su uso en cantidad y calidad a lo largo del año.
Los niveles de cosecha de forraje en los sistemas productivos de América Latina y el Caribe son muy bajos en relación a su potencial. En zonas tropicales, como Costa Rica, la producción de MS de las principales especies forrajeras oscila entre 10 y 25 tn MS/ha/año, pero en promedio los animales consumen menos de 45 % del pasto disponible.
En zonas templadas, como en Uruguay, la producción de forraje en promedio es de 4,5 tn MS/ha/año, cuando el potencial es de al menos 10 tn MS/ha/año.
El objetivo de este proyecto es mejorar la autosuficiencia y sostenibilidad de la producción ganadera incrementando al menos 30% la cosecha de pasto producido en fincas de Argentina, Costa Rica y Uruguay, mediante una mejor toma de decisiones en la gestión del pasto a lo largo del año.
El proyecto del investigador Santiago Fariña Ph.D. de Uruguay, es financiado por Fontagro y el Ministry for Primary Industries de Nueva Zelanda, con apoyo de la Global Research Alliance. Es liderado por el INIA Uruguay, y actúan como coejecutores el INTA Argentina y el INTA Costa Rica, con apoyo de organizaciones de productores de cada país. En Uruguay trabajan en conjunto con Fucrea y la empresa Gentos.
RESULTADOS.
Uno de los primeros resultados que arroja este proyecto, y punto de partida para alcanzar los otros objetivos, es generar una plataforma digital virtual de innovación para vincular a investigadores, asesores y productores de los países que forman parte del proyecto (Argentina, Costa Rica y Uruguay). Esta plataforma tiene como objetivo el intercambio de metodologías e información entre investigadores, técnicos y productores que sean referentes en la temática de manejo del pastoreo.
Como segundo resultado, se ha generado una herramienta web (solución AgTech), de Sistema de Soporte a las Decisiones (SSD) de pastoreo y confección de reservas residente en la nube. Esta herramienta permite tomar decisiones en tiempo real sobre la secuencia de potreros, el área a pastorear o para confección de reservas, y por tanto la biomasa a través del tiempo. La validación en fincas, luego de 12 meses de uso de la herramienta, espera entregar incrementos de 30% de la cosecha de pasto, y por tanto mejoras en la autosuficiencia y sostenibilidad de la producción ganadera y lechera pastoril de estos países.
La última instancia de este proyecto será desarrollar un dispositivo de medición remota de biomasa disponible de pastura de fácil adopción por productores, con base a un protocolo consensuado para cuantificar la biomasa disponible semanalmente, mediante el uso de drones.
Como beneficiarios directos de este proyecto hay 200 productores y técnicos en Argentina, Costa Rica y Uruguay. Como beneficiarios indirectos, unos 4.000 productores tendrán acceso a las nuevas tecnologías desarrolladas mediante transferencia y difusión del conocimiento. Saini agregó que “el desarrollo de herramientas de Agtech es una gran oportunidad para dar un salto en la gestión de datos e información de los sistemas agroalimentarios. Para ello, la conformación de proyectos regionales de varios países permite la validación en simultaneo de las herramientas tecnológicas, y de esa forma el avance más rápido a lograr innovaciones que agreguen valor al sector”.
La Bolsa de Comercio de Rosario destaca que “la inversión de los productores de granos en la campaña 2022/2023 se ubicó entre las más altas de la historia”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | En Argentina existe la idea, como resultado de una continua campaña de varios actores entre los que se encuentra el Gobierno nacional, de que el campo no se comporta de manera solidaria con el resto de la sociedad y que solo se ocupa de su propio enriquecimiento. Algunos en Uruguay piensan igual, más por prejuicios que por sentido común o un análisis objetivo, pero ese es otro asunto. Lo cierto es que tanto en Argentina como en nuestro país, los aportes que el campo hace a la sociedad son fundamentales para el desarrollo de las economías y el sostenimiento de las políticas sociales. Eso también pasa todos los países del mundo donde hay una agropecuaria desarrollada, y explica los subsidios de, por ejemplo, Europa.
En Argentina, que es el caso de este artículo, la fundación FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) ha informado con datos objetivos de lo que económicamente significa la agropecuaria para la economía de ese país. Demás está mencionar el rol social que cumple el campo afincando a la población en el medio rural.
Ahora, un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) destaca que “la inversión de los productores de granos en la campaña 2022/2023 se ubicó entre las más altas de la historia”. Todos sabemos que cuando se dice “inversión” implica derramar y poner en movimiento dinero que bien podrían guardar en un banco. Derramar y mover el dinero genera, por un lado, que la sociedad incorpore esos montos que se vuelcan, además que toda inversión implica un riesgo de pérdida.
La BCR lo explica así: “El financiamiento de las inversiones en el sector agrícola resulta de gran importancia debido a la naturaleza cíclica y prolongada del proceso de producción. Los productores se enfrentan cada año a un desafío financiero, ya que deben realizar inversiones significativas en insumos agrícolas, mano de obra y otros gastos operativos mucho antes de recibir ingresos por la venta de su producción. Los granos para los cuales se estima el costo de insumos, siembra y pulverización en esta nota son soja de primera y de segunda, maíz temprano y tardío, trigo, girasol, sorgo, cebada cervecera y cebada forrajera”.
“En la campaña 2022/23 los costos asociados a la producción fueron particularmente elevados”, agrega, en un escenario parecido al de Uruguay debido a “la conjunción de los altos costos de siembra y el tercer año consecutivo de escenario Niña, que generó una caída cercana al 40% en la producción granaría del país, terminaron de configurar una campaña más que complicada financieramente para el sector productor”.
Los costos de siembra, pulverización e insumos rondaron los US$ 16.456 millones, valor que es “de los más altos de, al menos, los últimos 7 años. Este importe resulta un 23,11% superior al de la campaña pasada, y un 47% mayor al promedio los últimos cinco ciclos agrícolas”.
Los siguientes cuadros muestran el salto dado por la inversión 2022/2023 que tuvo un aumento del 23,12% respecto a 2021/2022, pero además es el mayor guarismo desde 2016/2017.
Servicios Agrícolas comunicó los requisitos fitosanitarios para exportar arroz uruguayo con destino Ecuador; y requisitos fitosanitarios para exportar colza a México.
Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) emitió un comunicado en el que informó a productores y exportadores de granos de nuestro país, el resultado de las negociaciones sobre fitosanitarios.
Esas negociaciones lograron “el establecimiento de los requisitos fitosanitarios de importación de arroz pulido por parte de Ecuador”, expresa el texto.
REQUISITOS. Los requisitos fitosanitarios establecidos para el arroz uruguayo con destino a Ecuador se detallan a continuación:
“Certificado fitosanitario donde conste la realización un tratamiento fitosanitario de desinfestación preembarque para Plodia interpunctella”;
“Que el envío esté libre de suelo u otro material extraño”;
“Empaques nuevos de primer uso”;
El producto estará “sujeto a inspección al ingreso”
REQUISITOS FITOSANITARIOS PARA EXPORTAR GRANOS DE COLZA A MÉXICO.
Por otra parte, la DGSA comunicó, también a productores y exportadores de granos de Uruguay, que luego de un largo período de negociaciones e intercambios técnicos se logra el establecimiento de los requisitos fitosanitarios de importación de grano de colza por parte de México.
REQUISITOS. A continuación, se detallan los requisitos fitosanitarios establecidos:
“Certificado fitosanitario con una declaración adicional de haber cumplido requisitos inspección, limpieza y desinfección en bodegas de buque o contenedores, según sea el envío”:
Las plagas de importancia cuarentenaria exigidas para este destino/producto son: Trogoderma granarium y Helicoverpa armígera;
“El producto debe estar libre de suelo y cualquier otro resto vegetal diferente al producto a importar”;
Producto “sujeto a inspección al ingreso”.
CONTENEDORES. Para el caso de los contenedores se implementará la habilitación de los mismos luego de haber sido sanitizados por empresas habilitadas para tal fin y registrados en el sistema de trazabilidad de contenedores (igual modalidad que la usada para los contenedores que se cargan con arroz con ese destino).
El dato importa porque en la Unión Europea se rechazan los cultivos en los que se aplican tecnologías genéticas.
Montevideo | Todo El Campo | Un reciente artículo publicado en Todo El Campo indicó que en 2022 la superficie de cultivos transgénicos en el mundo aumentó 3,3%, hasta los 202,2 millones de hectáreas, con respecto a 2021. Un nuevo récord con la mayor superficie sembrada con esta tecnología. (Enlace del artículo completo al pie de la nota*)
En Europa, España parece ser el único país que tiene claro la importancia de las nuevas tecnologías que mejoran genéticamente diferentes cultivos, y que además se anima hacer alguna diferencia respecto al resto de los países del Viejo Continente, más ocupados en escuchar y atender discursos ambientalistas de muy buena prensa pero muy alejados de los posicionamientos científicos.
“Luis Planas apuesta por las nuevas tecnologías de mejora genética para luchar contra el cambio climático”, así se titula la nota de prensa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España a la que accedió Todo El Campo. (Documento al pie de la nota).
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, participó del Consejo Informal de Ministerio de Agricultura de la Unión Europea, cumbre realizada en Estocolmo, Suecia, donde dijo que las nuevas tecnologías de mejora genética son aliadas estratégicas que pueden mejorar la productividad y la rentabilidad en la agricultura, y aseguró que son una herramienta eficaz para luchar contra el cambio climático.
También reclamó que se unan esfuerzos para incorporar la investigación y la innovación en los procesos productivos y lograr sistemas alimentarios que sean más justos, sostenibles, saludables y resilientes.
Las afirmaciones del ministro español fueron en el marco del debate sobre el papel de la agricultura y la silvicultura comunitarias en la transición ecológica, ya que ambas contribuyen al abastecimiento de energía, alimentos y materiales producidos de forma sostenible.
Planas entiende que la Unión Europea debe tener un marco jurídico que fomente la innovación al sector agrario, no solo para dotarle de certidumbre y seguridad jurídica, sino para atraer y fijar talento y las inversiones necesarias.
Las tecnologías de mejora genética en la agricultura permiten incrementar los rendimientos y la calidad de las producciones, así como lograr variedades más resistentes a la falta de agua, subrayó.
Es oportuno recordar que el 1° de julio España recibió de Suecia la presidencia del Consejo de la Unión Europea.
A ese respecto, un tuit de Luis Planas destacó como “claves del semestre”, los siguientes temas: “La autonomía estratégica agroalimentaria” y “la incorporación de los nuevos avances tecnológicos en el sector”.
Ing. González: Para los cultivos de invierno no se necesita una primavera muy llovedora, eso sería malo. Pero “por otro lado vemos que precisamos que llueva” para llenar las represas y aguadas.
Trinidad, Flores | Todo El Campo | La implantación de cultivos, tanto trigo como cebada, se ha podido hacer en tiempo y forma, logrando buenos resultados, lo cual es distinto a lo que pasó con la colza para la cual el año fue muy malo, dijo el Ing. Agr. Alexis González al comentar la situación de los cultivos de inverno, en un invierto sumamente atípico.
En trigo y cebada “incluso aumento el área porque las colzas se complicaron”, hubo chacras que se pasaron esos cultivos, más que nada por las afectaciones de las heladas: “Las chacras que quedaron muy feas y era tarde para resembrar con colza decidimos sembrarlas con trigo y cebada. Ahora faltaría una agüita y lo bueno es que para esta semana todos los pronósticos se alinearon en unos 20 milímetros para la zona sur, un volumen que hace tiempo que no lo vemos”, comentó.
COLZA: BICHOS BOLITA, HORMIGAS Y HELADAS.
Consultado sobre de cuánto fue el descenso de la colza, el Ing. González dijo el área de ese cultivo es “bastante menos”, y lo que quedó “que es lo que realmente va a importar, es menos aún porque mucho de lo plantado se lo comió el bicho bolita o las hormigas”, además de aquellas colzas que “se la llevó la helada”.
El resultado es que “el área va a bajar bastante” aunque “no tengo un número para aportar. Lo seguro es que el área bajará respecto al año pasado que registró un área muy alta y atípica a lo que normalmente se siembra”.
Sobre el estado de las plantaciones dijo que “las invernales están muy buenas”, y “las primaverales se ven más golpeadas y con menos potencial”.
CEBADA: “CUIDADO CON EL AUMENTO DE TEMPERATURA Y LA HUMEDAD”.
El área de la cebada -que tiene contrato- “se cumplió sin problemas”.
“Este año se sembró bastante cebada forrajera, los cultivos vienen bien, se ha gastado menor urea porque con la seca los campos han mineralizado mucho; se está empezando a ver manchas foliares y hay que tener cuidado con el aumento de la temperatura y la humedad. En ese momento se está haciendo el tratamiento de maleza”, comentó.
¿LLUVIAS POSITIVAS?
Por otra parte, González dijo que para los cultivos de invierno no se necesita una primavera muy llovedora, eso sería malo. Pero “por otro lado vemos que precisamos que llueva” para llenar las represas y aguadas.
“Tenemos el equipo de riego armado y las represas siguen secas, y por ese lado necesitaríamos agua; es difícil ponerse de acuerdo con la naturaleza”, finalizó.
Con la consigna de que ‘para tener éxito hay que trabajar en equipo y que lo que no crece se deteriora y muere’, es que llevamos adelante esta empresa, donde los conocimientos se comparten y que hay que tener objetivos ambiciosos pero realizables analizando siempre el riesgo.
Davy Dufour* | Soriano | Dufour Commodities | Todo El Campo | Comenzamos la semana esperando las lluvias luego de un junio atípico donde llovió poco dejando realizar labores que permitieron prácticamente dar por terminada las siembras de invierno. Ahora comenzamos a mirar para arriba dado que hacen falta lluvias para los cultivos donde en trigo y cebada tenemos muy buenos nacimientos, en tanto la colza es la que ha sufrido más, a la vez se nota la menor área de siembra de este último.
En cuanto a los verdeos estos se pastorean y demoran en venir en algunos lugares donde llovieron algunos milímetros (15 a 20mm) la respuesta es inmediata y la diferencia es notoria.
JORNADA ANUAL
Hoy nos vamos a detener en comentar lo que fue nuestra Jornada Anual realizada el jueves pasado por la noche en la Agropecuaria de Dolores.
La verdad, sin palabras. Concurrieron más de 200 personas entre productores, proveedores, instituciones bancarias y gente cercana a la empresa. Sin lugar a dudas el gran número de productores que vinieron desde distintos puntos del país algunos realizando más de 500km para estar con nosotros nos llenó de felicidad.
Por un lado, un honor y orgullo que tanta gente nos haya acompañado y, por otro lado, cada vez nos pone la vara más alta y nos desafía a seguir con la planificación que nos hemos trazado, todo indica que vamos por el camino correcto.
Con la consigna de que para tener éxito hay que trabajar en equipo y que lo que no crece se deteriora y muere, es que llevamos adelante esta empresa, donde los conocimientos se comparten y que hay que tener objetivos ambiciosos pero realizables analizando siempre el riesgo.
Dentro de la agenda de la jornada, se mostró lo que hacemos desde lo técnico-comercial, como interactúan todas las áreas de la empresa donde cada una tiene un referente con el único objetivo de lograr la rentabilidad de nuestros clientes, sin lugar a dudas si a ellos les va bien a nosotros también.
No todo ha sido fácil, más bien al contrario, con el paso de los años hemos aprendido más de los fracasos que de los aciertos, el fracaso duele, angustia, pero con el tiempo te hace más fuerte y obviamente nos lleva a no repetirlos.
RICARDO SOSA Y ALEJANDRO DE BARBIERI.
Por otro lado, Ricardo Sosa nos dio un panorama del mercado de granos y ganadero a nivel global; terminamos la misma con una charla motivadora La vida en tus manos del Ps. Alejandro De Barbieri, creo que si aún no hubiese terminado la gente todavía lo estaría escuchando.
Para terminar, déjenme agradecer a todo el equipo de Dufour Commodities por el esfuerzo, dedicación, actitud y buena onda, lo que hace que el día a día sea un placer caminar la vida junto a ellos.
A las empresas que nos apoyaron para realizar la jornada, muchas gracias de corazón Rainbow que está desde los inicios de la empresa con nosotros y siempre hemos sentido el apoyo y sabemos que contamos con ellos. Y al banco HSBC que si bien no hace tanto que trabajamos desde que conocieron nuestro proyecto nos han demostrado su interés en trabajar juntos.
Y por último a todos aquellos productores, proveedores, clientes y amigos que nos han acompañado a través de este viaje, nada de esto hubiese sido posible sin su apoyo.
(*) Davy Dufour es el director de Dufour Commodities.
