La agenda: 29 de octubre, 5 de noviembre y 12 de noviembre.
Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de la Granja (Digegra) y la Asociación Civil CampoLimpio informaron sobre las actividades de recolección de envases vacíos de fitosanitarios y bolsas de fertilizantes.
Tras el éxito de las jornadas pasadas, en varias localidades del país, seguimos comprometidos con la concientización y capacitación de los productores sobre la importancia de un manejo adecuado de estos materiales.
Como en actividades anteriores nuestras jornadas han permitido a los productores mejorar significativamente la condición de los envases que ingresan a los acopios, gracias a las capacitaciones sobre el uso y manejo seguro de fitosanitarios y las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
PRÓXIMAS JORNADAS DE RECOLECCIÓN.
MARTES 29 DE OCTUBRE:
Colonia Tomas Berreta, Rio Negro.
Entrada señalizada por Ruta 2 a mano izquierda, a 3 km de la rotonda de Ruta 2 y 24.
Horario: 11.00 a 15.00.
Contactos: SFR Tomas Berreta, presidente Alberto Liessegang (099.03.87.57). – MGAP director Departamental de Río Negro, Javier López (099.56.75.26). – Digegra, Departamento de Inocuidad (2306.42.80 interno 6 opción 7).
MARTES 5 DE NOVIEMBRE:
Mevir 2, Santa Rosa, Canelones.
Calle Ariel Fernández y L. Crossa .
Horario: 10.00 a 15.00.
Contactos: Digegra, Agencia NEC(4399.48.73). – Digegra, Agencia Progreso (2368.99.88). – Digegra, Departamento de Inocuidad (2306.42.80, interno 6 opción 7).
MARTES 12 DE NOVIEMBRE:
Agremiación Tamberos de Canelones (ATC).
Ruta 36 Km 45 hasta campo de Colonización (3km de ruta embalastrada hacia Belastiqui), Canelones.
Horario: 10.00 a 15.00.
Contactos: ATC (099.70.61.89). – Digegra, Agencia Progreso (2368.99.88). – Digegra, Agencia NEC (4399.48.73). – Digegra, Departamento de Inocuidad (2306.42.80, interno 6 opción 7).
INVITACIÓN A TODOS LOS PRODUCTORES.
Se invita a todos los productores a participar activamente en estas iniciativas, que son fundamentales para la protección del medio ambiente y la salud de todos.
Para mejor organización de las jornadas se solicita realizar la inscripción previa.
Recordar que los envases deberán contar con triple lavados, perforados y separados de sus tapas para su correcta recepción.
Se aportará constancia de los envases entregados que será requisito obligatorio para presentarse antes Planes de Negocio y Proyectos en Digegra.
La actividad contará con la destacada la presencia del Dr. Hernán Ojeda, llegado especialmente de INRA (Francia), para ofrecer una conferencia magistral.
Montevideo | Todo El Campo | El viernes 25 de octubre, en el Establecimiento Juanicó (Juanicó, Canelones), a las 16.00 horas, se realizará el acto de celebración por los 50 años de CREA Viticultores Ing. Julio O. Borsani.
Se trata del evento por el 50º aniversario del grupo CREA Viticultores Ing. Julio O. Borsani, responsable de más del 15% de la producción vitícola del Uruguay y protagonista de la reconversión de la viticultura nacional, que llevó a posicionar nuestro vino en su actual sitial de privilegio en los mercados más exigentes.
La actividad contará con la destacada la presencia del Dr. Hernán Ojeda, llegado especialmente de INRA (Francia), para ofrecer una conferencia magistral titulada: «Variedades de vid resistente a enfermedades, innovación para un viñedo sostenible y de bajo impacto ambiental”.
También se contará con la presencia del presidente de la República, Dr. Luis Lacalle.
PROGRAMA.
16.00 horas, recepción de participantes.
16.30 horas, apertura a cargo del Ing. Agr. Federico Baccion.
16.45 horas, conferencia magistral.
17.45 horas, el papel de CREA Viticultores en la vitivinicultura uruguaya,
18.00 horas, reseña histórica del grupo.
18.15 horas, reconocimiento de los integrantes con más de 20 años de actividad ininterrumpida en el grupo.
18.45 horas, palabras del presidente de Fucrea, Ing. Pablo Sánchez; del presidente de Inavi, enólogo Ricado Cabrera; y del presidente Luis Lacalle.
El grupo CREA Viticultores Ing. Julio O. Borsani es uno de los grupos vitícolas de la Sectorial Granjera de la Federación Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea).
Integran el grupo, las siguientes empresas: Alto de la Ballena, Bodega Cerro del Toro, Bodega Los Nadies, Bodega Océanica José Ignacio, Bodega San Jacinto, Bodega Spinoglio, Don Delmiro, Establecimiento Juanicó, Establecimiento Los Teros, Finca Solís Grande, Giménez Méndez, Pedro Zubizarreta, Ricardo Sanguinetti, Viña Varela Zarranz.
En conjunto, todas las bodegas del movimiento CREA son responsables de más del 15% de la producción vitícola del Uruguay y protagonistas de la reconversión de la viticultura nacional, que llevó a posicionar nuestro vino en su actual sitial de privilegio en los mercados más exigentes.
El grupo Viticultores Ing. Julio O. Borsani forma parte de una red de 47 grupos CREA.
FUCREA: MÁS DE 600 FAMILIAS DEL CAMPO URUGUAYO.
Fucrea es la organización que nuclea a todos los grupos CREA (ganaderos, agrícolas, lecheros y granjeros) que desarrollan sus tareas en el territorio nacional.
Es una institución de larga trayectoria en el sector agropecuario, que desde 1966 cuenta con gran reconocimiento en el ámbito nacional e internacional. Es dirigida por los productores y financiada mayoritariamente con los aportes de los grupos CREA, proyectos y auspiciantes.
Fucrea se orienta a la gestión del conocimiento y a la creación de capital social en el agro uruguayo. Está conformada por más de 600 familias del campo uruguayo, que trabajan en el intercambio de ideas y experiencias entre pares con el fin de mejorar la gestión de sus empresas. El proceso de mejora intenta responder a las necesidades y posibilidades técnicas, económicas y humanas de los empresarios.
En su gran mayoría, los grupos CREA son integrados por empresas familiares, destacadas por representar una vanguardia en términos tecnológicos y de gestión de sus establecimientos. La constante actividad que desarrolla Fucrea, con los proyectos que lleva adelante, las actividades de capacitación, los talleres, las jornadas de campo y las actividades de difusión, la ubican en un sitio de privilegio, desde donde se aportan cada vez más conocimientos en beneficio del sector agropecuario.
Además, promueve el intercambio y el trabajo conjunto con expertos y organismos de investigación nacionales y extranjeros.
Montevideo | Todo El Campo | El Observatorio Granjero publicó el precio de los animales de granja: suinos, conejos, aves, miel y huevos.
El reporte se elabora en el marco del convenio de la Dirección General de la Granja (Digegra) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) a través del Observatorio Granjero, sobre la base de datos provenientes de informantes calificados de todo el país.
SUINOS.
En categoría gordos, los precios se sitúan entre 80 y 90 $/Kg.
En categoría cachorros, no hay oferta de esta categoría.
En categoría lechones, los precios se sitúan entre 100 y 110 $/Kg. para los de 25-30 Kg. y entre 110 y 120 $/Kg. para los de 20 Kg. como máximo.
Relación cerdo-maíz, la relación es de 9,06 US$/Kg.
CONEJOS.
Precio al minorista en pie se sitúan entre 216 y 217 $/Kg. y faenado entre 360 y 380 $/Kg. El peso de conejo para venta al consumidor es de 1,5 Kg. Continúa una alta demanda de carne de conejo para consumo. El precio se mantiene estable.
AVES.
La cotización de pollo en pie, pollo faenado y huevo es tomada a partir de avícolas destinada al mercado mayorista.
Categoría pollos, los valores se estiman en 108.00 $/Kg. (c/menudos) y 113.00 $/Kg. (s/menudos), faenado en planta al distribuidor y 58.00 $/Kg. en pie.
Categoría pollito BB, para carne se estima en $ 27.00 (valor publicado según los referentes).
MIEL.
Se cotiza la miel al productor entre 1,40 – 1,70 US$/Kg. impuestos incluidos, previo análisis de las partidas.
Según el informe 2024 de “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo”, el mundo está lejos de alcanzar el objetivo hambre cero en 2030.
Montevideo | Todo El Campo | Autoridades y referentes institucionales se encontraron el pasado 16 de octubre para la conmemoración de FAO en Uruguay del Día Mundial de la Alimentación.
La fecha promueve la reflexión sobre las oportunidades y los desafíos que tiene cada país en su sistema alimentario. Cada año la FAO propone un tema, organiza actividades y hace un llamamiento a la acción en todo el mundo.
EL DERECHO A LOS ALIMENTOS PARA UNA VIDA Y UN FUTURO MEJORES.
Este año el tema El derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores busca promover la reflexión sobre la importancia de la alimentación adecuada de toda la población, cada día, para tener un futuro mejor para toda la ciudadanía en el futuro. El derecho a la alimentación significa que los alimentos deben ser adecuados, estar disponibles y ser accesibles para todas las personas.
Según el informe 2024 de “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo” (SOFI, por sus siglas en inglés), el mundo está lejos de alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 “Hambre cero” para 2030.
En 2023, alrededor 733 millones de personas estaban pasando hambre en el mundo, y 2.330 millones de personas se enfrentaron a la inseguridad alimentaria moderada o grave.
URUGUAY GARANTIZA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
La jornada inició con las palabras del ministro de Relaciones Exteriores, Omar Pagani; del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos; del director general de FAO Qu Dongyu (mediante video), y el oficial a cargo de la FAO en Uruguay, Gonzalo Kmaid.
Paganini destacó el rol de Uruguay como país productor de alimentos, que produce de forma sostenible y que contribuye a alcanzar la seguridad alimentaria tanto en Uruguay como en el mundo. Remarcó, además, la determinación del Estado uruguayo de garantizar la seguridad alimentaria en la infancia: “Uruguay adhirió recientemente la declaración conjunta de la política de alimentación escolar en América Latina y el Caribe, como parte de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES)”. La RAES es una estrategia impulsada por el gobierno de Brasil con la cooperación de la FAO, para crear soluciones a los desafíos de la alimentación escolar.
PRODUCIR MÁS Y DE FORMA SOSTENIBLE.
Mattos, por su parte, se expresó sobre la necesidad de producir más alimentos y de forma sostenible: “Debemos encontrar una solución para producir más alimentos optimizando el uso de los recursos naturales, para garantizar el derecho a los alimentos de una forma sostenible”. Presentó el trabajo de su Ministerio en esta línea, y los esfuerzos en conjunto con el Ministerio de Relaciones Exteriores para ampliar la exportación alimentaria de Uruguay al mundo. Además, se refirió sobre la necesidad de evitar y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos.
ACTUAR EN FAVOR DE LAS PERSONAS, EL PLANETA Y LA PROSPERIDAD;
Dongyu, en su mensaje pregrabado, convocó a los diversos actores sociales para cumplir el compromiso colectivo de actuar en favor de las personas, el planeta y la prosperidad; para asegurar una Mejor Nutrición, una Mejor Producción, un Mejor Medio Ambiente y una Vida Mejor para toda la población.
Presentaciones de referentes
La jornada continuó con la mesa “El derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”.
Allí Daniela Godoy, oficial de Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe, presentó el panorama regional de seguridad alimentaria y nutrición; y el trabajo que la FAO lleva a cabo para garantizar el derecho a los alimentos.
Su disertación se complementó con las palabras de Myriam de León, directora de la Escuela de Nutrición de la Universidad de la República y Carmen Rodríguez, presidenta de la Institución Nacional de Derechos Humanos y Defensoría del Pueblo. Ambas presentaron el trabajo de sus instituciones para garantizar el derecho a los alimentos y comentaron sobre lo expuesto por Godoy.
Una segunda mesa técnica profundizó sobre las visiones de diferentes instituciones gubernamentales en relación con el derecho a los alimentos.
Allí participaron Rosa Lezué, directora del Programa de Alimentación Escolar de la Dirección General de Educación Inicial y Primaria de la Administración Nacional de Educación Pública; Virginia Natero, coordinadora del Programa de Nutrición del Ministerio de Salud Pública; María Rosa Curutchet, encargada de la Dirección Técnica del Instituto Nacional de la Alimentación del Ministerio de Desarrollo Social; y Virginia Guardia, directora de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Luego de estas palabras, la jornada culminó con un espacio de intercambio entre participantes y la visión común de no dejar a nadie atrás en la lucha contra el hambre.
Las implicaciones económicas serán especialmente notables para más de 120.000 explotaciones ganaderas y cerca de 300 empresas, en su mayoría pymes situadas en zonas rurales.
Madrid, España | Todo El Campo | El aplazamiento del reglamento de deforestación de la Unión Europea es una buena noticia para los países del Mercosur que había solicitado esa postergación en la fecha en que comenzaría a regir. Desde Uruguay se había pedido una postergación. Pero la medida es tan compleja que genera costos también para los países miembros de la Unión Europea, en el caso de España, son 158 millones de euros por año sólo en el sector cárnico.
El monto millonario implica un desafío y a pesar del reciente aplazamiento en la fecha de implementación, los requisitos adicionales para garantizar que los productos no provengan de tierras deforestadas después del 31 de diciembre de 2020 se traducirán en un aumento de 23 céntimos por kilo de carne producida, según datos de Provacuno, informó Cárnica.
Con muy buena intención, la del cuidado del medio ambiente, la Unión Europea aprobó un reglamento que afecta directamente a la carne de vacuno y otros productos agrícolas como la soja, el cacao y el café. Sin embargo, las implicaciones económicas serán especialmente notables para más de 120.000 explotaciones ganaderas y cerca de 300 empresas, en su mayoría pymes situadas en zonas rurales, dice el sitio especializado en brindar información sobre el sector carnes.
La normativa exige sistemas de trazabilidad reforzados para garantizar que los productos no provienen de áreas deforestadas, lo que representa un reto importante para la industria, agrega y agrega que parte de la carne de vacuno que se consume en España proviene de la importación. Con esta nueva norma, los exportadores de carne deberán demostrar que sus productos no están vinculados a la deforestación, lo que implica cumplir con estrictos requisitos de trazabilidad. Esto incluye proporcionar evidencia de la cadena de suministro, desde la granja hasta el consumidor final, para asegurar que la producción no haya contribuido a la deforestación desde 2020 en adelante.
Además, los países exportadores de carne que no puedan cumplir con los estándares europeos podrían perder acceso al mercado de la UE, lo que llevaría a una reorientación de sus exportaciones hacia mercados con regulaciones menos estrictas.
APLAZAMIENTO DE LA APLICACIÓN HASTA 2025.
El objetivo del aplazamiento es ofrecer más tiempo a los operadores para adaptar sus cadenas de suministro y asegurar el cumplimiento de la normativa. De todas maneras, el reglamento ya está en vigor desde junio de 2023, pero su aplicación se ha pospuesto en un año. Si el Parlamento Europeo confirma la decisión, las obligaciones comenzarán el 30 de diciembre de 2025 para grandes operadores, y el 30 de junio de 2026 para micro y pequeñas empresas.
