En Uruguay la cosecha de soja avanza muy firme con un avance que estimamos en el orden del 40%. Los rindes son muy buenos en la zona núcleo y se alejan en la medida que nos vamos al norte y al centro del país.
Gonzalo Gutiérrez | Montevideo | Todo El Campo | Fue una semana de contrastes. Por un lado. las bolsas parecen recuperar terreno en plena semana de anuncios de resultados que son buenos a pesar de la incertidumbre y la guerra comercial. Es que aún no se ven los efectos de las medidas de Donald Trump y China en la economía real al tiempo que las dos economías más grandes hacen esfuerzos para ver cómo se sale de la situación.
China deja entrever que tiene interés en negociar (de hecho intentan entender un poco más la lógica de Trump) y Trump dice que puede bajar los aranceles a China en un futuro, al tiempo que baja aranceles en forma discrecional ante los pedidos de los grupos de lobby.
Lo positivo es que demuestran el interés en conversar, lo que no es poca cosa.
En Europa la guerra sigue, lo mismo que en Gaza, sin que haya avances en la negociación por una salida negociada. Por fuera de esto, EE.UU. avisa que se le termina la paciencia en términos de esperar por la buena voluntad de Rusia para un acuerdo.
Los indicadores económicos de EE.UU. mostraron un robusto mercado de trabajo que por ahora no parece afectado por las medidas de Trump aunque si se nota menor interés en completar vacantes hasta ver como siguen las cosas. En China curiosamente las estadísticas más importantes de la economía se hacen cada vez más difíciles sino imposibles de encontrar más allá de la versión oficial del Partido.
Las materias primas agropecuarias siguen sin estar muy afectadas por la guerra comercial. La noticia de la semana fue el comentario sobre la posible definición de una nueva política sobre biocombustibles en EE.UU. y un eventual acuerdo de comercio con India. Ninguno de las dos noticias tuvo confirmación posterior por lo que empiezan las dudas sobre la veracidad de ambos. De ser así son malas noticias para la soja que es la más dependiente de los precios del aceite.
En la medida que entramos en mayo el interés del mercado se centra en la evolución de las siembras de cultivos de verano en el hemisferio norte. Según parece en EE.UU. van adelantados al calendario (es el primer hito para lograr un buen cultivo) pero se mantienen algunos problemas productivos tanto en trigo como en los cultivos de verano. China tiene una sequía preocupante en sus trigos, EEUU tiene 1/4 de su área de cultivos con una sequía leve a severa y el norte de Europa la está pasando mal.Rusia y Ucrania están por debajo de las lluvias necesarias. Si bien por ahora el mercado está tranquilo, cuando llegue el calor más intenso la falta de lluvias se va a hacer notar dando una oportunidad a los precios para que se recuperen. Y mayo es el mes donde se hace la primera estimación de producción de granos para la campaña 25/26.
En Uruguay la cosecha de soja avanza muy firme con un avance que estimamos en el orden del 40%. Los rindes son muy buenos en la zona núcleo y se alejan en la medida que nos vamos al norte y al centro del país. El ánimo es bueno del agricultor a pesar de la corrección de los precios de la soja en la semana que no aguanta la presión de la oferta y corrige a la baja. Se observa mucho interés en vender ni bien se cosecha y por ahora es poca la voluntad de retener grano.
No vamos a ver muchos cambios en la semana hasta la llegada del USDA. El mercado de momento tiene varias luces amarillas pero ninguna que empuje a los precios en forma decisiva. Toca ser cautos en cuanto a que esperar de los precios en el corto plazo.
TRIGO.
Si me preguntan por qué la suba del trigo la verdad es que no tengo una sola respuesta. Lo que más me llama la atención es que a pesar de la debilidad del trigo los fondos no aumentan su posición vendida. He escuchado que el negocio es el Carry trade apostando a la convergencia del mercado. No me hace sentido que, estando el maíz donde está, el trigo sea tan barato. Dicho esto, con un poco de suerte (algún susto climático que lleve los fondos a cambiar) el trigo puede intentar ir lentamente hacia el 570 lo cual sería una bendición. En el mercado de exportación el trigo americano es el más barato pero no despierta mayores intereses. Argentina sigue con un excedente que no va a poder colocar y los problemas climáticos siguen en el hemisferio norte. Es saludable una suba.
MAÍZ.
Con una siembra que avanza sin mayores inconvenientes y a la espera de la llegada del maíz de segunda de Brasil los futuros de maíz no logran sostenerse y siguen corrigiendo a la baja a pesar de una demanda tanto interna como externa muy firmes, incluso más altas que las proyectadas. De momento se sostiene en 465. No tiene buen aspecto, pero si aguanta estos niveles se mantiene aun en su tendencia de largo plazo. En Uruguay el mercado está sin cambios respecto de la semana pasada.
SOJA.
La soja en CME (NdeR: CME, Bolsa Mercantil de Chicago) aguanta a penas de la mano del aceite que está en niveles muy altos. Como ya comentamos de no confirmarse las noticias el riesgo es alto de que corrija a la baja sobre todo porque se viene un combo de noticias poco amigables: la siembra en EE.UU. va más rápido de lo previsto, Latam tiene una muy buena producción que empieza a llegar a los puertos y los chinos no se apuran en comprar. Si no nos salva el aceite, menos lo harán las harinas y eso nos pone en una mala situación. Para mi hay que vender CME porque estos precios son altos en relación a como se está moviendo el mercado.
Montevideo | Todo El Campo | La Ing. Agr. Guadalupe Tiscornia, de la Unidad GRAS del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), dijo que se esperan lluvias por debajo a lo normal en la zona norte, y este, principalmente; en el resto del país no se observan tendencias, lo que quiere decir que hay igual probabilidad de que estén por arriba, por debajo o igual a lo normal.
En declaraciones al programa Diario Rural (CX 4 Rural), Tiscornia se refirió a los contenidos de agua en el suelo, el agua no retenida y la información del IRI (Instituto del Clima de la Universidad de Columbia, Estados Unidos).
Sobre el contenido del agua en el suelo en abril, dijo que las precipitaciones en todo el país, a excepción del este, fue inferior a lo que se esperaba, pero “el contenido de agua promedio mensual es superior a lo habitual para ese mes, a pesar que la situación fue empeorando en algunas zonas”.
Abril comenzó “con valores mayores al 60%, 70% y hasta 80% en la zona sur, y en el resto del país estaba arriba del 90%. Pero eso cambió sobre todo en los suelos más superficiales del este de Salto y Artigas, cerrando abril con contenido del 40% y 60%, que son valores con los cuales la vegetación comienza a sentir estrés”.
Por tanto “hay que ver qué pasa en estos días”; el lunes 5 llovió al sur y se supone que las precipitaciones “se van a generalizar a todo el país”.
Otra variable es la del agua no retenida, y el comienzo de abril fue “con valores interesantes en gran parte del país” pero “en los últimos días no se registraron valores a nivel nacional”.
ACTUALIZACIÓN DEL INSTITUTO IRI.
Sobre el instituto IRI, Tiscornia dijo que se actualizó la información para junio, julio y agosto, previendo mayores probabilidades de lluvias por debajo de lo normal en la zona norte, centro y este. Con el sur y el oeste del país sin observaciones de tendencias mayores, iguales o menores.
Respecto a las temperaturas, se observan mayores probabilidades de que estén, en todo el país, por encima de lo normal. Si nos corremos un mes más (julio, agosto, setiembre) también hay mayores probabilidades de temperaturas por encima de lo normal.
Por tanto, en términos generales, se espera un otoño con mayores probabilidades de temperaturas por encima de lo normal y con mayores probabilidades que las precipitaciones estén por debajo de lo normal pero no en todo el país, más concentrado en el norte y este.
A priori, nos encaminaríamos a un invierno no muy frío y en los próximos días las temperaturas mínimas aumentarán más en el norte y este llegando a valores mayores de 16 grados.
La trazabilidad vacuna individual en Uruguay ha sido y es un capital fundamental para posicionar al país en el mercado internacional de carnes. Uruguay es hoy el único país del mundo con su rodeo vacuno de casi 12 millones de cabezas, totalmente identificado y trazado.
Montevideo | Todo El Campo | La Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) junto al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y al Instituto Nacional de Carnes (INAC) firmaron un convenio para promover el desarrollo de proyectos innovadores que ofrezcan soluciones tecnológicas para la identificación, monitoreo y gestión del ganado vacuno a través de dispositivos de identificación individual.
Esta actualización del sistema de trazabilidad se realizará mediante un fondo concursable sectorial denominado “Desafío trazabilidad animal” que fue lanzado para financiar proyectos innovadores que planteen mejoras a la trazabilidad del ganado que está a cargo del Ministerio.
El lanzamiento se desarrolló este lunes 5 de mayo en la sala Schwedt, del MGAP, y contó con la participación del titular de la cartera, Alfredo Fratti; el presidente de la ANII, Alvaro Brunini, el presidente de INIA, Miguel Sierra, y el presidente del INAC, Gastón Scayola.
La trazabilidad vacuna individual en Uruguay ha sido y es un capital fundamental para posicionar al país en el mercado internacional de carnes. Si bien el sistema comenzó a implementarse hace 18 años, Uruguay es aún hoy el único país del mundo con su rodeo vacuno de casi 12 millones de cabezas, 100% identificado y trazado.
Con esta convocatoria se pretende explorar e implementar prototipos que planteen oportunidades de mejoras en prestaciones para campañas sanitarias, marcos de seguridad y otras políticas esenciales de MGAP como la lucha contra el abigeato.
Las prestaciones que se plantean incorporar al proceso de trazabilidad son la georreferenciación, la detección de movimientos, la posibilidad de detectar remociones de caravanas con tecnologías que permiten un monitoreo constante y preciso del ganado, la automatización y optimización de la gestión.
ANII, como entidad gubernamental que promueve la investigación, la innovación y la aplicación de nuevos conocimientos a la realidad productiva y social del país, está comprometida con hacer de la innovación un factor clave para el desarrollo de Uruguay. En este sentido, desde hace cinco años lleva adelante el programa “Innovación en Servicios Públicos”, buscando mejorar los servicios públicos que utilizan las personas, aprovechando la incorporación de nuevos conocimientos y tecnologías mediante la innovación abierta, para beneficio de la población.
Es así que surge la alianza entre ANII, MGAP, INIA e INAC para el lanzamiento de este desafío.
Podrán participar de la convocatoria empresas del sector privado en forma individual o en conjunto con organizaciones de I+D+i, aportando potenciales soluciones para la identificación, monitoreo y gestión del ganado mediante el desarrollo de dispositivos de identificación individual.
Se podrán financiar hasta un máximo de dos proyectos con un presupuesto de 5.000.000 pesos cada uno y se cubrirá el 100 %. Los proyectos deberán ser ejecutados en un plazo de un año y ser validados en al menos una estación experimental de INIA.
El plazo de presentación se inicia el lunes 12 de mayo y el cierre es el martes 1° de julio de 2025, a las 14.00 horas.
Las negociaciones llevaron años, ahora restan cumplir con fases pendientes para empezar con los envíos.
Madrid, España | Todo El Campo | Abril de 2025 será recordado por el sector avícola español como el mes en el que logró un hito por el cual trabajó durante años: el lunes 28 de abril España y China firmaron un protocolo para la exportación de carne de ave española al país asiático; el acuerdo que recoge una petición histórica del sector avícola español, que ve en China una oportunidad de ampliación del comercio exterior.
El sector avícola aclaró que faltan pasos que dar y requisitos que cumplir, para realizar los primeros envíos, pero el avance se logró y se espera concretar las exportaciones pronto.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) español considera que China es un gran demandante de carne de ave y otros productos relacionados que para España tienen escasa capacidad de comercialización en otros mercados.
El protocolo, que no es el único pero sí el último y más actualizado, establece que el MAPA deberá inspeccionar y garantizar la cuarentena de la carne de ave que se envíe a China; también se ocupará de los certificados sanitarios veterinarios de exportación.
La prensa especializada asegura que por el acuerdo firmado el lunes 28 se podrá mejorar la capacidad negociadora del sector con el objeto de exportar a otros países y al resto de la Unión Europea.
El titular de MAPA, Luis Plana, como la viceministra de Aduanas de China, Weihong Lyu, destacaron la importancia de las relaciones comerciales entre los dos países.
Desde 2018 España ha intensificado los protocolos para exportar a China, habiendo firmado 11 de estos documentos para diferentes productos agroalimentarios.
Jordi Monfort, secretario general de Avianza (la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola), dijo que el logro “es un paso importante para las empresas del sector”, y añadió que “desde 2020, la Interprofesional ha desarrollado una estrategia de internacionalización” en coordinación con MAPA y otros organismos, “orientada a facilitar el acceso a nuevos mercados en Asia, Oriente Medio, Latinoamérica”.
El proceso de apertura contempla varias fases, entre ellas la negociación del certificado correspondiente, la realización de inspecciones y auditorías por parte de las autoridades chinas y el registro de las plantas españolas además del alta definitiva en el sistema de Aduanas de China para el registro de las respectivas plantas para poder exportar. Antes de hacer los primeros envíos, hay que cumplir con esas etapas.
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Con datos de Ganadería, Cárnica e información propia | Foto IP.
El nuevo presidente, que también es director de Recursos Naturales del MGAP, dijo que la conformación de la Comisión es una señal política.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 5 de mayo se realizó, en el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la reunión de la Comisión Honoraria del Plan Nacional de Agroecología, ampliada en el marco del Plan Nacional de Agroecología (PNAE), con la presencia de subsecretario Matías Carámbula.
La reunió fue una puesta a punto y proyección para los próximos años, se informó por parte del MGAP. Se busca unificar y presentar los criterios de la presente administración.
Participaron directores, referentes técnicos de institucionalidad agropecuaria y organizaciones vinculadas a la agroecología.
Por el MGAP estuvieron presentes directores de Desarrollo Rural, Gabriel Isola, de la Granja, Laura González, y de Recursos Naturales, Gustavo Garibotto.
Carámbula dijo que se quiere “reconocer el lugar de las organizaciones que han sostenido este espacio en estos últimos años”. Agregó que se le quiere dar “un salto cualitativo al PNAE”, y subrayó su “confianza” de que “este sea un periodo en el que podamos avanzar realmente en la producción agroecológica y fortalecer a la Comisión que lo lidera”.
En ese marco presentó a Gabriel Isola y Laura González como presidente y alterna en presidirla, destacando la experiencia y la sensibilidad en el tema.
“Se suma Federico Sierra como referente del MGAP que tiene experiencia en el área y en el vínculo con las organizaciones”, dijo.
Isola, nuevo presidente designado y director de DGDR, comentó: “Son señales políticas el colocar estas autoridades al frente de la comisión, reconformarla para que participen y desde las organizaciones nos hagan llegar propuestas de sus delegados que los represente y la integren para el futuro”.
González destacó el “compromiso desde la Granja y recalco el ámbito conjunto con DGDR en la construcción de las propuestas”.
