Datos de la 11ª Encuesta de Cosechas de la Compañía Nacional de Suministros (Conab).
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Los rendimientos récord del maíz y la soja en una mayor superficie plantada han elevado la estimación de la producción de cereales de Brasil para 2024-25 a un récord de 345,2 millones de toneladas, según la 11ª Encuesta de Cosechas de la Compañía Nacional de Suministros (Conab).
Si se realiza, la cosecha actual sería 47,7 millones de toneladas más alta que la cosecha de 2023-24, dijo Conab en su actualización del 14 de agosto, que agregó 5,6 millones de toneladas de su informe de julio. Una mayor superficie cultivada, un 2,5% hasta un estimado de 81,9 millones de hectáreas en 2024-25, y un aumento de la productividad de 3.722 kilogramos/hectárea a 4.214 kg/ha, son los principales impulsores.
MAÍZ. Se espera que la producción de maíz alcance los 137 millones de toneladas, un aumento de 21,5 millones de toneladas interanuales y otro récord. También se espera que la segunda cosecha de maíz, que está completa en casi un 84%, alcance los 109,6 millones de toneladas.
Si bien se prevé que el consumo interno supere los 90 millones de toneladas, se prevé que las existencias remanentes repuestas alcancen los 10,3 millones de toneladas, incluso cuando las exportaciones aumenten a unos 40 millones de toneladas.
“Dada la mayor disponibilidad proyectada de maíz en el mercado interno en la segunda cosecha y el probable cambio en la demanda internacional hacia el maíz sudamericano, dadas las actuales disputas arancelarias entre Estados Unidos y los principales importadores del grano, se estima que habrá un aumento en las exportaciones brasileñas”, estimó Conab.
SOJA. La cosecha de soja de esta temporada se estima en 169,7 millones de toneladas, un 15% más que en 2023-24. Conab citó la inversión de los productores en el cultivo, gracias al crédito disponible a través del Plan de Cosecha, combinado con condiciones climáticas favorables en la mayoría de las regiones productoras para la producción récord.
ARROZ. Conab también ve una fuerte producción de arroz en 2024-25, con una cosecha de 12,3 millones de toneladas, un aumento de alrededor de 1,7 millones de toneladas en comparación con el año anterior. Una expansión del 8,8% en el área plantada y condiciones climáticas favorables, especialmente en Rio Grande do Sul, el principal estado productor, están apoyando el cultivo.
TRIGO. Entre los cultivos de invierno, se estima que el trigo se mantendrá estable en 7,81 millones de toneladas, a pesar de una caída proyectada del 17% en el área plantada a 2,55 millones de hectáreas, debido a las condiciones climáticas favorables.
Las actividades se enmarcan en los proyectos Red de Empresas Familiares Sustentables y de Fortalecimiento del Capital Humano.
Montevideo | Todo El Campo | El jueves 14 de agosto se realizarán dos actividades desde el Área Productores de Conaprole, una en horario de la mañana y otra en la tarde.
Por la mañana – Enmarcada en el Proyecto Red de Empresas Familiares Sustentables (Refas) y con participación del Grupo de Jóvenes Conamigos tendrá lugar de 10.30 a 14.30 horas una jornada de campo:
En establecimiento de la familia Labandera Pírez, ubicado en ruta 6 km 162 (Colonia Timote) Zonal San Ramón.
Por la tarde – Enmarcado en el Proyecto de Fortalecimiento del Capital Humano en los tambos, capacitación desde el Área Productores a través de la plataforma Zoom.
El tema elegido es: Potenciar las lactancias en primavera, a cargo del Ing. Agr. PhD Alejandro Mendoza (INIA), de 18.30 a 20.00 horas.
Productores y técnicos deben solicitar el link de acceso a la charla a su responsable zonal de Conaprole.
Colonización continuará bajo la mira parlamentaria, ayer fue la interpelación a Fratti y ahora se abre otro frente en la Cámara de Representantes.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El Partido Colorado busca que se forme una comisión investigadora por la compra de la estancia María Dolores por parte del Instituto Nacional de Colonización.
La decisión política se concretó mientras en el Senado se realizaba la interpelación al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, por el mismo tema.
El diputado colorado Juan Martín Jorge (foto) dijo que la iniciativa -impulsada por Vamos Uruguay que lidera el senador Pedro Bordaberry- se sustenta en los cuestionamientos “técnicos, administrativos, jurídicos y constitucionales”.
Respecto a la compra de la estancia María Dolores, el diputado Jorge dijo que hubo “falta de quórum, desorden en los expedientes, ocultamiento y cambio de fechas en los informes jurídicos”.
Todo eso fue el contexto en que se concretó “una compra de muchísimos millones de dólares que tanto sacrificio le cuesta a la gente”, definió, considerando necesario “seguir investigando” en busca de “transparencia”, incluso llevar el asunto hasta las “últimas consecuencias”.
LA CARTA.
El pedido de una comisión que investigue la compra realizada por Colonización requiere una carta dirigida al presidente de la Cámara de Diputados, Sebastián Valdomir.
Jorge redactó una breve misiva en la que peticiona que “se disponga lo necesario para que se conforme una comisión investigadora sobre los hechos, actos y eventuales conductas irregulares y sus antecedentes ocurridos en el Instituto Nacional de Colonización en oportunidad de la compra por parte de dicho Instituto de los padrones que componen la estancia María Dolores”.
FISCALÍA Y JUTEP.
Por otra parte, en el Senado, el también colorado Andrés Ojeda, dijo que pedirá que la compra realizada por Colonización y las actuaciones del Parlamento sean enviadas a Fiscalía y la Junta de Transparencia y Ética Pública (Jutep).
Con argumentos de todo tipo la interpelación al ministro Fratti no llegó a su fin, debió ser suspendida por desórdenes motivados por ataques personales de un senador a otro.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | En una extensa jornada de 13 horas se realizó ayer en la Cámara de Senadores la interpelación al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, por la compra de la estancia María Dolores por pate del Instituto Nacional de Colonización.
La sesión extraordinaria comenzó a las 11.00 horas del miércoles 13 y finalizó pasadas las 00.00 del jueves 14.
El tema interesó a la opinión pública. Unos pocos fueron a las barras a escuchar y ser testigos del debate, otros lo hicieron a través del canal de YouTube del Senado que sobre las 23.55 horas del miércoles, cuando hablaba el senador José Luis Falero, registró más de 1.170 personas siguiendo la transmisión. Tan alto número en hora tan avanzada indica que efectivamente el tema era de atención pública.
Quienes siguieron la oratoria habrán visto o escuchado que hubo intervenciones muy oportunas, de ambos lados, con argumentos sólidos, pero también de los otras. Hasta el expresidente Jorge Pacheco Areco fue mencionado por algún senador. Pero eso no fue lo grave de la noche, sino que por momentos el nivel del debate cayó a niveles muy bajos, con alusiones personales y el enchastre a las personas, a los que piensan distinto, como estrategia.
Se llegó al punto crítico mayor cuando pasadas las 00.00 del jueves el senador Nicolás Viera (Frente Amplio) hizo referencias y vínculos entre Conexión Ganadera y el senador Sebastián Da Silva (Partido Nacional).
A las 00.10 del jueves 14, el presidente del Senado, en ese momento Sebastián Sabini, debió suspender la sesión por 5 minutos, luego de los cuales se leyó el artículo 122 numeral 7 del reglamento del Senado, sobre “las atribuciones y deberes del presidente”.
El numeral 7 expresa que el presidente puede “suspender la sesión y levantarlacuando fuere preciso en caso de desorden”, y así sucedió, sin más, en el Senado de la República.
Es inconcebible que quienes deben desarrollar los debates de los grandes temas del país al más alto nivel político se comporten de tal manera y que haya que levantar la sesión por desorden, como un juez de fútbol suspende un partido por extremo mal comportamiento de los jugadores o las hinchadas.
LOS HECHOS.
El senador Viera centró su exposición en el ataque personal a Da Silva. Dijo que “la interpelación cayó en el barro porque (se desarrolló con) el estilo de Da Silva, el estilo es la bajeza, el insulto en Twitter y en sala”, y en un principio lamentó que circunstancialmente el legislador blanco “no esté en sala porque se lo digo donde cuadre”.
Luego de unos segundos vio que Da Silva estaba presente y continuó: “Todas esas barbaridades, que por suerte me está mirando a pocos metros, es lo que dice el senador que recomendó a una cantidad enorme de uruguayos que invirtieran en Conexión Ganadera”.
En ese punto se generó un intercambio verbal entre ambos legisladores y la intervención del presidente, Sabini, tratando de recuperar el orden con el timbre de sala.
Al retomar la palabra Viera continuó con su línea de exposición y volvió a reiterar el mismo concepto que había generado el desorden anterior: “Es el mismo senador que recomendó a los uruguayos que era un excelente negocio invertir en Conexión Ganadera”. Y volvió a repetirlo por tercera vez: “Además de ser parte de la mayor estafa como es Conexión Ganadera…”, generándose ahora sí un intercambio más fuerte que finalizó con la sesión por decisión del presidente.
RECHAZO A LA CONDUCTA DE VIERA.
Minutos después las bancadas del Partido Colorado y el Partido Nacional emitieron un comunicado de prensa conjunto en el que expresan “su más enérgico rechazo a la conducta del senador Nicolás Viera, cuya provocación directa generó la reacción del senador Sebastián Da Silva, alterando el normal desarrollo de la sesión”.
Agregan que la actitud de Sabini levantando la sesión “no se ajusta a los antecedentes históricos de la Cámara de Senadores, que siempre ha sabido dirimir sus diferencias manteniendo el funcionamiento parlamentario y la votación de los asuntos del orden del día”.
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Foto de portada del Departamento de Fotografía del Parlamento del Uruguay.
Las subas de la carne de vacuno y porcina incide en el precio final de la carne de ave. El fenómeno que se está dando es que “las otras carnes están subiendo” y eso vinculado a que “estamos en una situación mundial de precios de carne altos”.
Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | Federico Stanham, director Ejecutivo de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), dijo que no se registra una caída en la producción avícola del país y comentó el precio de carne de pollo en el mercado local.
Explicó que, en base a datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), “la faena oscila entre 650.000 y 700.000 pollos por semana, de manera estable a lo largo del año, y en el acumulado del año estamos prácticamente un 4% más de faena respecto del año pasado”.
Comentó que como producción bilógica sufre “ciclos de suba y baja de dos o tres meses, entonces esa oscilación de 650.000 a 700.000 por semana, puede pasar que en determinados momentos, en la parte baja de la curva y por algún motivo, haya más demanda, sobre todo porque siempre se vende más en las primeras dos semanas del mes y se vende menos las últimas dos semanas, y eso puede generar una sensación de falta de producción, pero hasta ahora no ha pasado”.
Lo que “sí es cierto, es que se ve una menor fertilidad de los reproductores y es posible que tengamos menor producción a mediados de setiembre / octubre, pero no es una tendencia generalizada y se está tratando de corregir”.
IMPORTACIÓN DE POLLITOS.
Consultado si se ha pensado en importar pollitos parrilleros, Stanham contestó que “el tema está arriba de la mesa” pero que “no es un asunto sencillo porque el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) cuida la producción nacional y eso es algo que compartimos todos”.
“El estatus sanitario de los países vecinos no es el mismo al nuestro, en realidad nosotros estamos mejor”, por tanto, se debe “cuidar mucho el estatus sanitario” para que no llegue al país alguna enfermedad.
Aclaró que cuando dice “enfermedad” no se refiere a enfermedad de gravedad, “pero sí “persistentes”, aun así, “salvando los recaudos, la importación puede ser necesaria puntualmente”, aunque “hasta ahora nosotros no percibimos que haya un faltante grave”, pero “algunas empresas están consultando si fuera posible solucionar su problema de faltante con importación”.
PRECIO DE PLANCHADA
Sobre el precio de planchada, que es el valor al que se vende al distribuidor sin los costos de comercialización, Stanham señaló que ese es un indicador sobre el precio puntual al que venden las platas de faena.
Ese precio, al cierre de la semana pasada era de $ 110 por kilo, pero como “la producción sube y baja a lo largo del año, también eso hace subir y bajar los precios, pero estamos en oscilaciones que hasta ahora son las oscilaciones que hemos visto en los últimos dos o tres años. No estamos en una situación de un pico de precios que no habíamos visto hasta ahora”.
Agregó que “las oscilaciones de precios de planchada, que es el cual venden las plantas de faena, no es copiado exactamente a nivel del consumidor”.
Para el consumidor, “primero, esas subas y bajas van con cierto atraso, y segundo, hemos visto en los últimos meses que hay una tendencia a suba de los precios de la carne a nivel del consumidor, más allá de las oscilaciones del precio de las plantas de faena”.
La explicación a ese fenómeno es que “las otras carnes están subiendo” y eso vinculado a que “estamos en una situación mundial de precios de carne altos”.
“Los precios de importación de la carne porcina y de la carne vacuna han aumentado cerca de un 20% o más, incluso en el último año el precio de exportación de la carne vacuna se refleja en el precio en el mercado interno, entonces también hay una suba de precios al consumidor de todas las carnes que arrastra a la carne aviar, y como que se agranda la brecha entre el precio que venden las plantas y el precio al consumo. Eso es una realidad que estamos viendo en los últimos dos meses o más”. Por tanto, esa suba que observa el consumidor, “no es porque el precio de venta de las plantas de faena esté en una curva de evolución de precios, porque hasta ahora eso no ha sucedido”.
“Los precios (de las diferentes carnes) están interrelacionados, a veces vemos que se separa la evolución de precios esos distintos tipos, pero cuando la carne de vacuno sube y cuando sube además la porcina, es inevitable que se traslade a un aumento de precio de la carne aviar. Eso hoy está pasando en el precio al consumo y supongo que eso se va a terminar trasladando a los precios de la carne aviar también en planchada, aunque el precio en planchada depende mucho más de la oferta”.
Sobre el aumento del façon en el semestre dijo que fue de 4,08% sobre la tabla de valores vigente al 30 de junio de 2025, habiéndose acordado con la Asociación de Façoneros la vigencia de ese aumento al 31 de diciembre próximo.
