Hace diez años ingresó durante el gobierno de José Mujica y fue reiterado en períodos posteriores, pero siempre terminaba siendo archivado. Ahora pasa al Senado.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Todo El Campo | El martes 4 de noviembre la Cámara de Representantes, a instancias de la Comisión de Educación votó la denominación de la escuela rural 30 de Laureles (Salto) con el nombre de Salvador Mattos.
Es una idea que surgió hace más de 10 años, pero que el Parlamento no hizo otra cosa que archivarla, hasta ahora.
Felipe Schipani (Partido Colorado), miembro informante, recordó que en 2014 el Poder Ejecutivo remitió a la Asamblea General un proyecto de ley para que la escuela mencionada pase a llamarse Salvador Mattos. La propuesta surgió a pedido del personal docente y no docente y de todos los allegados a la escuela, sin embargo se archivó sin más.
Fueron los docentes, padres, alumnos y vecinos los que en el período de gobierno pasado volvieron a insistir sobre el tema, pero tampoco tuvo andamiento y el proyecto volvió a ser archivado.
En estos días el proyecto de ley volvió a presentarse en el Parlamento y a comienzos de mes fue aprobado por los diputados.
Luego de la presentación del legislador informante hicieron uso de la palabra los diputados Nely Rodríguez (Frente Amplio), Agustín Mazzini (Frente Amplio), Pablo Constenla (Partido Nacional) y Horacio de Brum (Parido Colorado).
La votación resultó con 89 votos a favor en 90 legisladores.
De Brum expresó que Salvador Mattos “es la tercera generación de la cabaña Bayucuá, fundada en 1906. Hablar de los Mattos, de Bayucuá y de la localidad de la escuela 30 no es solo hablar de Salto, sino de todo el Uruguay”, en referencia a cómo impacta positivamente en todo el país lo que la cabaña hace y produce.
Recordó que “han logrado traer el Congreso Mundial Angus” a Uruguay, porque fueron “pioneros en la raza”.
PREMIO FAUSTO E INNOVACIÓN ROBÓTICA.
Además, la familia siempre se preocupó en “colaborar y tratar de hacer crecer la escuela 30 que está a unos 45 km de la ciudad”. “Hasta el día de hoy la familia Mattos sigue colaborando con la escuela y no hace más de 60 días la escuela, sus alumnos y la maestra directora recibió el Premio Fausto otorgado por la Asociación de Comunicadores de Salto, con el proyecto denominado ‘De Puño y Letra’” en el que participan más de 800 alumnos de las escuelas públicas que se comunican con cartas”.
Destacó que la escuela 30 “es rural de innovación, porque crearon una máquina de alambrar con robótica y los saberes del campo”, por tanto “no es una escuela rural cualquiera”, y en ese logro la familia Mattos también colaboró. Por todo eso, “creemos que es un justo reconocimiento, denominar la escuela 30 de Laureles como Salvador Mattos”, concluyó.
El CPTPP representa el 15% del PIB mundial (US$ 15,4 billones), con 595 millones de habitantes, a lo que se agregará el potencial de países como China, Taiwán, Ecuador, Costa Rica y Ucrania, que ya han solicitado adherirse.
Montevideo | Todo El Campo | La aceptación de Uruguay por parte del Acuerdo Integral y Progresivo de Asociación Transpacífico (CPTPP) para iniciar el proceso de adhesión, es un paso relevante para lograr una mejor inserción internacional, uno de los ejes de la Agenda de Prioridades para el Desarrollo del Sector Exportador de la Unión de Exportadores del Uruguay (UEU)
“Se abre la posibilidad de profundizar nuestro vínculo comercial con un mercado de 595 millones de habitantes que representa el 15% del PIB Mundial”, afirman la UEU en el documento Foco Exportador.
El CPTPP es una zona de libre comercio conformada por 12 países: Australia, Brunéi, Canadá, Chile, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Singapur, Vietnam y Reino Unido, todos ellos representan ese 15% del PIB mundial, lo que equivale a US$ 15,4 billones, y están integrados por 595 millones de habitantes.
Además, el bloque comercial “se seguirá ampliando”, porque ya han solicitado adhesión países como China, Taiwán, Ecuador, Costa Rica y Ucrania.
“Para formar parte del Acuerdo, los países interesados deben cumplir con las reglas y obligaciones, ya firmadas por los países miembro. El alcance de las disciplinas incorporadas en el Acuerdo y su profundidad superan lo acordado en la Organización Mundial de Comercio (OMC) y son conocidas como OMC Plus y OMC X”, explicó la UEU en el último Foco Exportador.
¿QUÉ EXPORTA URUGUAY A LOS PAÍSES DEL CPTPP?
El documento de la UEU -de 15 páginas- analiza el vínculo comercial de Uruguay con los países que integran el CPTPP.
En 2024, “los principales productos exportados por Uruguay” con ese destino fueron: “Concentrado de bebidas, carne bovina, arroz, madera y subproductos, subproductos cárnicos, lácteos, trigo y productos farmacéuticos. Los primeros cuatro representaron el 56% de las exportaciones al CPTPP”.
“Los principales destinos de exportación de bienes de Uruguay al CPTPP fueron México, Chile y Perú, que representaron en conjunto el 66% del total exportado al bloque. El mayor volumen de ventas a estos países se relaciona con que Uruguay ya tiene acuerdos comerciales con los tres”, señala el documento.
EXPORTACIONES DE URUGUAY POR PAÍS.
AUSTRALIA. En 2024 Uruguay exportó a Australia por US$ 9,8 millones, principalmente madera y subproductos de madera (50% de las exportaciones a ese país), seguido por maquinaria, aparatos y partes (23%), y aparatos e instrumentos médicos (16%).
BRUNÉI. Las colocaciones de Uruguay en 2024 a Brunéi fueron únicamente productos lácteos, por US$ 200.000.
CANADÁ. Las ventas a Canadá en 2024 fueron por US$ 47 millones, principalmente carne vacuna (84% del total enviado a ese país), carne ovina y caprina (5%).
CHILE. A Chile, en 2024, las exportaciones generaron ingresos a Uruguay por US$ 223 millones. Los productos más importantes fueron trigo (15%), lácteos (11%), carne vacuna (11%) y concentrados de bebidas (10%).
JAPÓN. El total exportado a Japón en 2024 fue por US$ 71 millones, principalmente carne de vacuno (55% del total enviado); subproductos cárnicos (28%); carne equipa, porcina y otras (12%).
MALASIA. El mercado exportador con Malasia fue de US$ 23 millones. De ese total la madera y productos de madera fue el de mayor importancia (46% del total), seguido de la soja (38%), y bastante más abajo los lácteos (5%).
MÉXICO. La colocación en México en 2024 fue por US$ 333 millones, principalmente concentrados de bebida (47%), madera y productos de madera (13%) y arroz (11%).
NUEVA ZELANDA. Se exportaron US$ 800.000, de los el 53% correspondió a madera y productos de madera, y el 14% a plásticos y sus manufacturas. Los lácteos, tambén el 14%.
PERÚ. Se colocaron US$ 119 millones. Lidera el arroz (52% del total), seguido de productos farmacéuticos (14%).
REINO UNIDO. Con US$ 95 millones, el mayor producto es la carne de vacuno (35%), le sigue el arroz (23%), colza y carinata (16%), y madera con productos de madera (11%), entre otros.
SINGAPUR. El año pasado se vendieron a Singapur por US$ 49 millones, que correspondieron principalmente a Subproductos cárnicos (56%), celulosa (20%) y lácteos (13%).
VIETNAM. Con US$ 52 millones en exportaciones, los principales envíos corresponden a madera y productos de madera (53%, y cuero con sus manufacturas (21%).
BALANZA COMERCIAL FAVORABLE.
La UEU destacó que “en los últimos 10 años, Uruguay exportó a los países del CPTPP más de lo que esos países le vendieron a Uruguay. La balanza comercial fue favorable, con fluctuaciones que pasaron de un saldo positivo de US$ 74 millones en 2016 a los US$ 311 millones de 2023. En 2024 el saldo alcanzó los US$ 257 millones”.
En tomate, los precios bajan de forma notoria, con partidas de muy buena calidad y valores cercanos a los esperables de plena zafra de verano.
Montevideo | Todo El Campo | En el informe sobre precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) que semanalmente elabora el Observatorio Granjero, esta última semana (del 22 al 28 de noviembre), se destaca la mayor oferta de tomates.
HORTALIZAS DE FRUTO.
La oferta se encuentra en un período de superposición de zonas productivas. El norte mantiene buenos volúmenes en casi todos los productos, mientras que el sur está comenzando su zafra y comienza a enviar un volumen considerable, esta situación viene generando presión a la baja en los precios.
En tomate, los precios bajan de forma notoria, con partidas de muy buena calidad y valores cercanos a los esperables de plena zafra de verano.
Los zapallitos y zucchinis continúan con la tendencia a la baja, aunque aún no se consolida un volumen considerable de partidas de calidad superior, debido principalmente a la ocurrencia de noches frescas que afectan la coloración.
Las chauchas, berenjenas y pepinos presentan mayor oferta y mejoras de calidad, ampliando el rango de cotizaciones.
En morrón, la oferta de Verde del sur sostiene la baja de precios; también ingresan partidas de morrón Verde de campo con buena calidad. Para morrón Rojo, aunque no abundan los calibres grandes, se incrementa la disponibilidad de calibres medianos con mejor calidad.
FRUTAS DE HOJA CADUCA.
La oferta de frutas de carozo continúa aumentando, ampliándose también los tipos y variedades: damascos, duraznos blancos, duraznos chatos y pelones de pulpa blanca. Los precios varían según especie, variedad y calibre, alcanzando los valores máximos los frutos de mayor tamaño y mejores atributos de calidad comercial.
En arándanos, la oferta comienza a reducirse, destacándose un mayor ingreso desde la zona sur.
Las manzanas mantienen estable su oferta sin variaciones relevantes en cuanto a cotizaciones.
En peras, la oferta nacional es muy limitada y predomina la fruta importada desde España (variedad Alejandrina) e Italia (variedad Williams).
FRUTAS DE HUERTA.
Se registró una oferta importante de sandías – principalmente tipo baby – del litoral norte, disminuyendo sus precios de manera significativa.
Según informantes, que las primeras sandías de Rivera ingresarían a comienzos de diciembre.
En melones aún no se observa un volumen relevante proveniente del sur, pero los precios siguen la tendencia bajista de semanas anteriores.
En frutillas, la oferta se reduce y escasean los calibres grandes de buena calidad. Las partidas con frutos grandes, coloración uniforme y sin sobremadurez alcanzan valores superiores.
HORTALIZAS SECAS.
Ingresaron partidas importadas de calabacines, con mejores índices de madurez que las partidas nuevas nacionales, aunque no se registran cambios relevantes en los valores de venta.
En boniato tipo zanahoria se consolidan precios altos para calidades altas, debido a una disminución en la oferta y problemas de conservación propios del prolongado tiempo de almacenamiento. En boniato criollo los precios se mantienen estables, aunque los valores de calidades superiores volvieron a subir esta semana. Aparecen partidas de larga conservación de baja calidad, ubicándose en los valores mínimos de referencia.
Las cebollas continúan la tendencia a la baja, con ingreso de partidas del tipo Pantanoso del Sur, antesala de la llegada de variedades de guarda en las próximas semanas.
El zapallo Kabutiá mantiene precios estables; aunque las primeras partidas de cultivos nuevos presentan aún problemas de inmadurez.
La papa blanca registró un alza en sus precios por menor disponibilidad y baja calidad general, con numerosas partidas afectadas por brotación y deshidratación.
En zanahoria, la oferta del litoral norte se mantiene estable, sosteniendo tanto volúmenes como precios.
HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA.
Durante la semana se registró un incremento en la oferta y una mejora general en la calidad de la mayoría de los productos del grupo. generando descensos de precios en algunos productos.
Acelgas, espinacas y lechugas se mantienen estables, favorecidas por temperaturas aún moderadas. Sin embargo, un aumento de temperatura podría generar mermas de calidad por quemado de sol, afectando la oferta y sus valores.
En apio y puerro, los precios continúan altos y estables, aunque en apio se observó un leve descenso esta semana.
Los brócolis, coliflores, nabos y remolachas mantienen valores estables, con mayor oferta y calibres más voluminosos.
En repollo, la demanda varía según el tipo: el repollo colorado presenta mayor preferencia y alcanza los precios máximos, especialmente en calibres grandes.
En maíz dulce o choclo, la oferta aumentó de manera considerable. Actualmente proviene del litoral norte, pero se espera el ingreso de partidas del sur la semana próxima, lo que sumaria volumen y reforzaría la tendencia a la baja en los precios
FRUTAS CÍTRICAS.
La oferta de limones continúa baja, predominando calibres grandes con tonalidades amarillo-mostaza y bajo contenido de jugo. Las pocas partidas de calibres medianos, cáscara fina de coloración amarillo con tonalidades verdosa y encerada alcanzan los precios máximos. la oferta de calidad superior se complementa con fruta importada desde la región, que también alcanza los valores superiores de venta.
En mandarina, la oferta cae de forma marcada, quedando solo las variedades Murcott y Orri, cuyos calibres grandes aumentan de valor.
En naranja, la oferta continúa estable con la variedad Valencia como su representante.
En pomelo, la oferta es sostenida exclusivamente por fruta importada del tipo rosado.
Será una actividad de intercambio, disfrute y relax.
Montevideo | Todo El Campo | Enmarcado en el Proyecto de la Red de Empresas Familiares Sustentables (Refas) y del Grupo de Jóvenes Conamigos, se realizará la actividad de cierre de año.
Será los días 10 y 11 de diciembre en el zonal litoral norte, consistiendo en una actividad de intercambio con visita al predio de la familia Subotin Portugal (Paysandú) y recreativa con alojamiento en Termas del Daymán (Salto).
Para facilitar el traslado, un ómnibus saldrá de San Ramón, pasando por Canelones, Santa Lucía, San José, Trinidad y Young. Los cupos son limitados.
Será una actividad de intercambio, disfrute y relax, por lo que se recomienda llevar traje de baño.
Desde la organización agradecen a quienes se vayan a alojar en el complejo de las Termas del Daymán que lo comuniquen, y que de hacerlo tengan la certeza de que así será ya que en el alojamiento los cupos son limitados.
Es una actividad para mayores de 18 años.
La actividad y el alojamiento no tienen costo para los participantes, a excepción de la cena del miércoles y el almuerzo del jueves que deberá ser costeado por quienes asistan.
El Premio Mundial de la Alimentación reconoce avances en seguridad alimentaria, biotecnología, genética de cultivos, sostenibilidad y lucha contra el hambre, y por eso, con justicia, se suele equiparar a lo que sería un Nobel de Agricultura.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Al mundo le falta un Premio Nobel de Agricultura. Sería justo y necesario contar con esa categoría, pero cuando Alfred Nobel redactó su testamento en 1895, destinó fondos para premiar cinco áreas: Física, Química, Medicina/Fisiología, Literatura y Paz.
En ese momento tampoco instauró el Nobel de Economía que fue creado en 1969 a iniciativa del Banco de Suecia. La agricultura no ha tenido la misma suerte, pero como fue dicho sería justo y necesario.
En su momento, Alfred Nobel especificó los campos de acción que creyó de mayor relevancia para el progreso humano, y ciertamente la agricultura no cumplía con es condición, era el año 1895 y el mundo era muy diferente a lo que hoy. Sin embargo, hay que decir lo obvio para que no haya confusiones: ya entonces la agricultura era fundamental para la humanidad, lo ha sido desde hace 12.000 años cuando comenzamos a abandonar las acciones totalmente depredadoras como la caza y la recolección para comenzar a producir cultivos y animales, potenciado miles de años después con el manejo del agua. Pero es un hecho de la realidad que en los años de Nobel la sociedad valoraba disciplinas como la química, física y la medicina más que la agricultura.
100 años después la agricultura supo corregir esa exclusión.
En 1986, el agrónomo estadounidense Norman Borlaug* creó el World Food Prize (Premio Mundial de la Alimentación), patrocinado por la corporación General Foods y el empresario iowano John Ruan. (Nota aparte, dos años después, Borlaug ganó el Nobel de la Paz).
World Food Prize reconoce avances en seguridad alimentaria, biotecnología, genética de cultivos, sostenibilidad y lucha contra el hambre, y por eso, con justicia, se suele equiparar a lo que sería un Nobel de Agricultura.
El premio se entrega en Des Moines, Iowa, EE.UU., anualmente y el objetivo es reconocer avances en agricultura, nutrición y seguridad alimentaria mundial.
LA AGROPECUARIA EN 1895.
Para ubicarnos históricamente, recordemos que cuando se instaura el Premio Nobel (1895), en el Río de la Plata y en Uruguay se extendía el alambrado, mejorando la organización rural; también predominaba la ganadería extensiva, con exportación de lana y carne.
En Europa la segunda revolución agrícola generaba avances como fertilizantes químicos y maquinaria como arados de acero y trilladoras.
Estados Unidos observaba el auge del ferrocarril que expandió la frontera agrícola hacia el oeste, con cultivos de trigo y maíz a gran escala.
LOS ÚLTIMOS 5 GANADORES DEL WORLD FOOD PRIZE.
Los últimos 5 ganadores son los siguientes (algunos tienen doble nacionalidad):
Año 2025, Mariangela Hungria de Brasil. Motivo de la premiación: sus extraordinarios avances científicos en la fijación biológica de nitrógeno, transformando la sostenibilidad de la salud del suelo y la nutrición de los cultivos para la agricultura tropical.
Año 2024: Dr. Geoffrey Hawtin y Dr. Cary Fowler (el primero de ellos de Reino Unido y Canadá; el segundo de Estados Unidos). Recibieron el premio por su extraordinario liderazgo en la preservación y protección del patrimonio mundial de biodiversidad de cultivos y la movilización de este recurso fundamental para defenderse de amenazas a la seguridad alimentaria global.
En 2023 el merecedor del premio fue Heidi Kühn (Estados Unidos), por su modelo de desarrollo centrado en el agricultor, que revitaliza las tierras agrícolas, la seguridad alimentaria, los medios de vida y la resiliencia tras un conflicto devastador.
2022, Dra. Cynthia Rosenzweig (Estados Unidos), fue premiada por sus contribuciones fundamentales a la comprensión y predicción de los impactos de la interacción entre el clima y los sistemas alimentarios.
2021, Dra. Shakuntala Haraksingh Thilsted (Trinidad y Tobago / Dinamarca), por su investigación pionera, sus ideas críticas e innovaciones pioneras en el desarrollo de enfoques holísticos y sensibles a la nutrición para la acuicultura y los sistemas alimentarios.
En 2020, Dr. Rattan Lal (India / Estados Unidos), por desarrollar y normalizar un enfoque centrado en el suelo para aumentar la producción de alimentos, que restaure y conserve los recursos naturales y mitigue el cambio climático.
ESTADÍSTICAS.
Desde 1987, 56 personas han recibido el Premio Mundial de la Alimentación. De esos galardonados, 21 países están representados de regiones de todo el mundo.
África tiene ganadores del premio de Cabo Verde, Etiopía, Ghana, Nigeria, Sierra Leona, Sudáfrica.
Asia Oriental: China. Asia del Sur: Bangladés, India.
Europa: Bélgica, Dinamarca, Suiza, Países Bajos, Reino Unido.
América del Norte: Canadá, México, Estados Unidos.
América del Sur y el Caribe: Brasil, Trinidad y Tobago.
Oriente Medio: Israel.
Además, son 19 las instituciones académicas han tenido más de un laureado como estudiante, becario, profesor o administrador: Universidad de Columbia, Universidad de Cornell, Universidad de Harvard, Instituto Indio de Investigación Agrícola, Universidad Estatal de Kansas, Universidad Estatal de Michigan, Universidad Estatal de Carolina del Norte, Universidad de Oxford, Universidad Agrícola de Punjab, Universidad Purdue, Universidad Real Veterinaria y Agrícola, Universidad de Stanford, Universidad Texas A&M, Universidad de Arizona, Universidad de California, Universidad de Illinois, Universidad de Massachusetts – Amherst, Universidad de Sídney, y Universidad de Wageningen.
