El enfoque estuvo en mostrar la evolución del programa desde su lanzamiento en julio de 2025, así como los principales resultados obtenidos durante su primer año.
Montevideo | Todo El Campo | El jueves 16 el programa Procría fue presentado ante la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Senadores, en una instancia que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) definió de intercambio y la valoró especialmente porque permitió exponer los fundamentos, la marcha de la iniciativa y los principales desafíos para fortalecer la ganadería de cría en Uruguay.
La comparecencia reafirmó el carácter interinstitucional del programa y generó un amplio respaldo de los legisladores presentes, destacó el reporte publicado en la web del Ministerio.
La delegación (en la foto) que visitó el Parlamento estuvo integrada por el presidente del Instituto Plan Agropecuario (IPA) y coordinador del programa Procría, Ing. Agr. Santiago Scarlato; el vicepresidente del IPA, Dr. José Olascuaga; el director general de Desarrollo Rural del MGAP, Ing. Agr. Gabriel Isola; el director general de Recursos Naturales, Ing. Agr. Gustavo Garibotto; el presidente del Instituto Nacional de Colonización (INC), Ing. Agr. Alejandro Henry; y el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Cr. Gastón Scayola.
Uno de los ejes centrales de la presentación estuvo dedicado a mostrar la marcha del programa desde su lanzamiento oficial, realizado en julio de 2025, y los principales resultados alcanzados durante su primer año de ejecución.
Como punto central la presentación se enfocó en mostrar la evolución del programa desde su lanzamiento oficial en julio de 2025, así como los principales resultados obtenidos durante su primer año de implementación.
Santiago Scarlato, recordó cómo surge Procría y señaló que si bien Uruguay incrementó en un 50% la producción total de carne en los últimos 25 años, ese crecimiento estuvo asociado principalmente al aumento del peso de faena y a la reducción de la edad de los animales enviados a frigorífico, mientras que la tasa nacional de procreo se ha mantenido históricamente en torno al 60%, constituyendo el principal cuello de botella para aumentar la producción de terneros.
Para corregir eso, Procría propone una estrategia basada en la adopción de tecnologías ya disponibles y validadas por la investigación nacional, mediante un acompañamiento técnico sistemático y permanente a quienes producen.
LOS DOS PILARES DEL PROGRAMA.
Scarlato explicó que el programa se estructura sobre dos pilares complementarios: la visita mensual de un técnico extensionista a cada establecimiento y el trabajo colectivo en grupos integrados por entre cinco y doce productores, que realizan reuniones periódicas en los propios predios para intercambiar experiencias, analizar resultados y construir soluciones de forma conjunta.
Durante la exposición se destacó que esta metodología no constituye una innovación aislada, sino que recoge y amplía aprendizajes acumulados durante más de dos décadas por instituciones como el IPA, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), la Universidad de la República (Udelar), el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) y diversos proyectos de innovación y extensión desarrollados en el país.
En ese sentido, se remarcó que el objetivo no es únicamente la adaptación e incorporación de tecnologías en los predios, sino generar procesos de cambio en los sistemas de producción a partir del análisis conjunto entre productores y técnicos, utilizando información objetiva para planificar, monitorear y evaluar los resultados obtenidos.
La formación de los técnicos extensionistas ocupó un lugar destacado en la presentación realizada ante los legisladores.
Las autoridades señalaron que la capacitación constituye un proceso permanente y no una instancia puntual. Durante toda la ejecución del programa los extensionistas continúan participando en cursos, jornadas técnicas y espacios de actualización sobre metodologías de intervención y en particular de coinnovación, a nivel productivo sobre manejo del pasto, sanidad, garrapata, planificación predial, gestión económica, tecnologías reproductivas, bienestar animal, etc.
A ello se suma un fuerte acompañamiento en el campo. Cada uno de los 99 extensionistas trabaja respaldado por una terna institucional integrada por técnicos del IPA, la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) y el INC, que brindan apoyo metodológico, seguimiento y asesoramiento permanente.
En cuanto a la ejecución, Procría trabaja con 900 unidades de producción, que reúnen aproximadamente a 1.000 productores distribuidos en 106 grupos de trabajo en todo el país, acompañados por 99 técnicos extensionistas.
Los predios participantes presentan una superficie promedio de 392 hectáreas, con un 81 % de campo natural. Del total, 229 corresponden a colonos del INC y cerca del 80% son establecimientos especializados en cría vacuna.
Los primeros relevamientos muestran que los establecimientos manejan en promedio 160 vacas de cría y que el 63% realiza entore estacional, mientras que un 23 % mantiene aún sistemas de entore continuo, uno de los aspectos sobre los cuales el programa pretende generar mejoras.
NUEVA CONVOCATORIA.
Durante la presentación también se informó que el programa se encuentra en una nueva etapa de expansión, con una convocatoria abierta para incorporar 300 nuevos productores y alcanzar un total de 1.300 participantes antes de finalizar el proceso de selección previsto para agosto.
FINANCIACIÓN.
Procría se financia con un 78% de los recursos que proviene del INAC, 14% del INC y el restante 8% corresponde a aportes del Banco Mundial. Asimismo, se destacó que el 91% del presupuesto se destina directamente al trabajo de extensión y asesoramiento técnico en los predios.
Actualmente se está en etapa de diagnóstico a partir del cual surgirá un plan de rediseño predial para levantar las limitantes encontradas.
Montevideo | Todo El Campo | Procría, la iniciativa interinstitucional con el fin de fortalecer la ganadería de cría familiar, su sostenibilidad ambiental y mejorar la calidad de vida de quienes producen en el campo, llega a más de 1.000 familias.
El programa acompaña a unidades de producción ganadera, a través del apoyo de 99 extensionistas y el trabajo grupal, promoviendo un espacio de acompañamiento técnico mensual, basado en información y monitoreo permanente de los sistemas productivos.
El mapa que se publica a continuación se señala la ubicación de los predios que se encuentran participando del programa.
El programa trabaja con 900 predios y más de 1.000 productores y productoras organizados en 106 grupos distribuidos en todo el país.
Se destaca la fuerte presencia en el norte, noreste y este del Uruguay, zonas priorizadas por ser productoras de ganadería de cría.
Actualmente se está en etapa de diagnóstico que implica visitas a los predios y reuniones grupales con las y los técnicos. De este diagnóstico surgirá un plan de rediseño predial para levantar las limitantes encontradas.
DATOS ACTUALIZADOS POR EL MGAP.
El 71% de los predios participantes son predominantemente vacunos;
El 29% corresponde a sistemas mixtos;
Casi el 80% son sistemas criadores puros;
El promedio de superficie es de 386 hectáreas.
PLAZO HASTA EL 15 DE JULIO.
Nueva oportunidad para ser parte de Procría.
Hasta el próximo 15 de julio se encuentra abierta una nueva convocatoria para productores que deseen incorporarse al programa.
De acuerdo a las bases del llamado, podrán postularse titulares de unidades de producción de ganadería de cría vacuna y mixta de entre 100 y 1.250 hectáreas índice Coneat 100
Con la convocatoria 2026 se busca ampliar el número de productores que están en el programa.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) realizó anuncios sobre el programa Procría, haciendo una puesta a punto de los avances realizados y un llamado a nuevos productores interesados.
Las novedades sobre el tema fueron comunicadas mediante conferencia liderada por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, quien estuvo secundado por el presidente del Plan Agropecuario y coordinador de Procría, Santiago Scarlato, el vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes, Leonardo Bove, y el presidente del Instituto Nacional de Colonización, Alejandro Henry.
LOS NÚMEROS DE PROCRÍA.
Fratti resaltó el éxito del programa Procría, y la posibilidad de reunir, detrás de un objetivo común diversos técnicos.
El coordinador de Procría, Santiago Scarlato, dijo que hay más de 1.000 los productores involucrados en 900 unidades de producción o predios. Esa diferencia se debe a que hay casos, por ejemplo de colonos, que abarcan a varios productores en un emprendimiento productivo colectivo.
Los grupos de productores generados en el marco del programa son 106 en todo el país; y el 90% de los predios se ubican en las zonas definidas como prioritarias al norte, noreste y este del país.
Con esos 106 grupos trabajan 99 extensionistas, de los cuales el 76% son ingenieros agrónomos, 21% veterinarios y 3% técnicos agropecuarios. Del total de extensionistas, el 54% son hombres y el 46% mujeres.
Los 900 predios vinculados al programa implican una superficie promedio de 386 hectáreas, que manejan 156 vientres entorados (promedio/predio) y 158 vientres ovinos encarnerados (promedio/predio). Y son 232 predios de colonos.
Casi el 80% son sistemas criadores.
GARRAPATA.
También se informó la relación de los predios con la garrapata, con un problema muy grave en el norte, pero también se marca la presencia del parásito en el sur y este del país como se muestra en el mapa publicado a continuación.
CONVOCATORIA 2026.
Con la convocatoria 2026 se busca ampliar el número de productores que están en el programa.
Se apunta a productores de entre 100 y 1.250 hectáreas índice Coneat 100 de todo el país; deben tener un sistema de cría o ciclo completo vacuno o mixto.
Se priorizará la incorporación de productores a grupos ya existentes con el aval de técnico y del grupo; también se priorizará a los productores que ya se presentan como parte de un grupo.
Los departamentos a los que se apunta son Artigas, Salto, Paysandú, Río Negro, Rivera, Tacuarembó, Cerro Largo, Durazno, Florida, Treinta y Tres, Rocha, Lavalleja y Maldonado, con énfasis en productores jóvenes entre 18 y 29 años y mujeres rurales.
La inversión implica US$ 350.000 en una primera etapa y US$ 750.000 en los próximos años, dinero que surge de los propios colonos.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Colonización (INC) financiará unidades de producción familiar y asociativa que están trabajando en el marco del programa Procría, uno de los buques insignia del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
El paso dado por Colonización fue definido y votado por unanimidad en el Directorio, y posibilitará que se integren productores que quieran mejorar la cría en sus predios, se informó.
El presidente del Instituto Plan Agropecuario, Santiago Scarlato, y el presidente del INC, Alejandro Henry, firmaron un convenio que facilitará nuevas incorporaciones al Procría. La firma del convenio tuvo lugar ayer en presencia del ministro de Ganadería, Alfredo Fratti.
La inversión implica US$ 350.000 en una primera etapa y US$ 750.000 en los próximos años. Esos montos que en total son US$ 1.100.000, “surgen de los propios colonos”, destacó Henry.
Estos fondos son parte de la recaudación por concepto de renta que realiza Colonización.
Scarlato realizó comentarios positivos para el acuerdo firmado ya que es un paso que permitirá expandir el programa Procría que ya en pleno desarrollo.
Asimismo, el presidente del Plan Agropecuario comentó que quienes se incorporen, en una primera instancia, lo harán a los grupos que ya están formados, y se priorizará a quienes se presenten en grupo.
La nueva convocatoria al Procría se extiende hasta el 15 de julio.
Decir que el Procría “empezó a caminar” no es una frase vacía. Significa que una parte importante de la ganadería uruguaya comienza a ordenarse, a discutirse, a mirarse con más claridad.
Ing. Agr. José Manuel Mesa Cacheiro | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | El programa Procría ya está en marcha y, más allá de la noticia formal, lo que realmente importa es lo que empieza a pasar en el campo. Porque los programas no cambian la realidad por decreto: cambian cuando el técnico llega al predio, cuando se empieza a mirar el rodeo con otros ojos, cuando los datos dejan de ser promesas y pasan a ser información de verdad. Es ahí donde se enciende algo distinto.
Lo primero que surge es orden. La cría puede ser lenta en resultados, pero es muy rápida en mostrar cuándo se trabaja bien. Cuando los tactos se hacen a tiempo, cuando la entorada se planifica, cuando las vacas se clasifican como corresponde y el campo natural se maneja con criterio, el sistema empieza a respirar. No hay milagros ni secretos, hay proceso. Y cuando el proceso se sostiene, la productividad aparece como una consecuencia natural.
El contexto acompaña. Los precios de la reposición vienen fuertes, la faena tiene estabilidad, y eso le da margen al productor para animarse a ajustar cosas que quizá llevaba tiempo postergando. Pero lo realmente transformador no es el precio, sino el funcionamiento en grupos. Ahí es donde pasa la magia.
En un grupo, los productores comparan estrategias, se muestran datos, comparten decisiones y, casi sin darse cuenta, se empujan unos a otros a trabajar mejor. Lo que antes era una duda se convierte en una convicción porque otro ya lo probó. Las excusas empiezan a desarmarse cuando alguien del grupo demuestra que se puede. El técnico aporta método; el grupo aporta motor. Esa combinación es la que hace que la cría, que siempre fue de tiempos largos, pueda moverse más rápido.
A medida que el programa avance, no se esperan fuegos artificiales, pero sí un cambio sostenido. Rodeos más ordenados, registros más claros, decisiones más oportunas, más terneros logrados por vaca entorada, menos vacas “a ver qué pasa”. El impacto económico llega después, como resultado de un sistema que se vuelve previsible. Y para la ganadería familiar, la previsibilidad es casi tan valiosa como un buen precio.
Lo más profundo, sin embargo, no está en los porcentajes, sino en la cultura de gestión que empieza a instalarse: dejar de trabajar por intuición y empezar a trabajar por indicadores; dejar de reaccionar y empezar a anticipar; dejar de hacerlo solo y empezar a hacerlo acompañado. Ese cambio cultural es la verdadera capacidad instalada que puede quedar en los predios cuando el programa termine.
Por eso, decir que el Procría “empezó a caminar” no es una frase vacía. Significa que una parte importante de la ganadería uruguaya comienza a ordenarse, a discutirse, a mirarse con más claridad. Significa que la cría, ese rubro que sostiene al productor familiar desde siempre, está entrando en un proceso de mejora continua que puede marcar una diferencia real en los próximos años.
La cría no cambia de un día para otro. Cambia cuando se empieza a trabajar distinto. Y hoy, en muchos predios, eso va a empezar a pasar.
