Raúl Zabala de cabaña La Palabra explicó algunas de las características de una raza que no se cree mejor ni peor que otras, pero es segura de lo ella es y de lo que puede aportar.
Montevideo | Todo El Campo | Los primeros ejemplares de la raza Senepol llegaron en 2013, embriones, traídos por la estancia El Cerro (Río Negro) de Miguel Viganó, con estancia en el departamento de Río Negro.
El comprador de la primera vaquillona -Mimosa del Este- fue Raúl Zabala, productor y cabañero, de establecimiento La Palabra, quien explicó a Todo El Campo algunas características de la raza. Dijo que con esa compra comenzó a desarrollarla hasta lograr una cabaña y estar presentes acá en El Prado.
Este año, La Palabra presentó dos machos y una hembra, logrando El Gran Campeón y la Gran Campeona, también el Reservado Gran Campeón.
¿Cuántos animales tiene en la cabaña y cuántos hay en el país de la raza?
Raúl Zabala: Productores que trabajen la raza hay bastante, no puedo decir cuántos. Pero que tengan cabaña establecida somos cuatro o cinco.
¿Qué características tiene?, ¿es de carne?
Raúl Zabala: Fundamentalmente de carne. Es un Bos taurus definido.
¿La recomendaría como animal para todo el territorio?
Raúl Zabala: Para todo el territorio, pero voy a decir algo que ya dije una vez que me tocó hablar acá en la Rural, y es que Senepol no vino a competir con ninguna raza, ni es mejor que ninguna raza. Vino a sumar. Tiene características que otras razas no las tienen.
Primero que es un Bos taurus definido, por más que tenga dicen un 3% de indicus porque el origen de él viene de África. Soporta mucho el calor, eso es importante para estos momentos. Tiene cuero grueso, rechaza los insectos. Tiene mansedumbre y tiene precocidad. Usted está viendo acá una vaquillona de dos años que va a parir en octubre y eso es una importante
En verano, cuando hay mucho sol, ellos siguen comiendo en los campos, no buscan la sombra si tienen hambre.
¿Cuánto están pesando los toros con dos años?
Raúl Zabala: Los dos toros pesan casi 900 kilos uno. Claro, son animales de la muestra; es lo que mostramos sobre cómo puede llegar si se le da de comer.
¿Cómo se desarrollan en el parto? ¿Son animales ágiles al nacimiento o. generan problema a la madre?
Raúl Zabala: Esa clase de problemas puede haber, alguna atracadita o algún atravesadito puede salir.
Déjame agregar que este año vamos a hacer un sacrificio grande y vamos a poner a la venta dos toros para el remate acá en El Prado. Es histórico, la primera vez, son dos animales del cual se va a vender uno. Se va a rematar y al que ofrece más se le da a elegir el toro entre los dos.
El remate será el jueves.
Port consultas sobre la raza, o quien quiera conocerla un poco más, llamar al 094.430.900.
Mi predio se llama La Palabra, en Aiguá, a 180 km de Montevideo. Ahí estamos nosotros, en el Valle de Aiguá, contra el contra el arroyo Aiguá.
El Programa Procría dio un paso institucional con la Comisión de Seguimiento, que reunió a autoridades y productores para evaluar avances y consolidar una política ganadera con resultados medibles.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 8 de setiembre se realizó la primera reunión de la Comisión de Seguimiento del Programa Procría.
La convocatoria y participación fue amplia: autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y el Instituto Plan Agropecuario (IPA) entre otras instituciones agropecuarias y gremiales de productores, la academia y organizaciones rurales.
FRATTI: “EL PROGRAMA FUNCIONA SI HACE BIEN A LOS PRODUCTORES”.
El ministro Fratti fue el responsable de dar el mensaje político en el encuentro, señalando que “el programa funciona si le hace bien a los productores”, reforzando la idea de confianza y participación.
En su intervención, Fratti recordó que Procría surgió como un programa tras varios años de trabajo y que tiene como objetivo principal mejorar los índices de procreo en nuestro país.
Señaló que la convocatoria superó las expectativas de participación, tanto de técnicos como de productores, lo que ha generado un clima de confianza que ha permitido ahora seguir ampliando el programa.
Dijo que una de las claves del programa es centrarse en aspectos concretos del trabajo, con resultados medibles y que se sostienen por el trabajo conjunto entre técnicos y productores.
También remarcó el valor de la comisión de seguimiento para identificar aspectos a mejorar.
Por su parte, el presidente del Plan Agropecuario, Santiago Scarlato, remarcó que este encuentro constituye la primera convocatoria de esta comisión como un espacio consultivo y de diálogo entre Procría, organizaciones representativas del sector agropecuario, instituciones públicas, la academia y otros actores vinculados, ya sea que formen parte o trabajen junto con el programa.
“La realización de esta jornada busca rendir cuentas y generar un espacio sobre todo de posibles áreas de mejora y de colaboración con organizaciones e instituciones. El foco del encuentro de hoy es una presentación del programa y los avances iniciales en estos primeros meses de trabajo”, destacó.
Consultado sobre el presente del programa, Scarlato detalló que Procría se encuentra trabajando actualmente con 900 unidades de producción, distribuidas en 106 grupos con la asistencia técnica de 99 extensionistas. A nivel predial, se están realizando los cierres de los diagnósticos prediales para avanzar en el diseño de los planes de mejora.
La jornada continuó con el trabajo en subgrupos sobre tres ejes principales: fortalezas del programa, áreas de mejora y posibles colaboraciones o cooperaciones que pueden identificar junto con Procría, concluyendo con una instancia de plenario donde cada grupo compartió sus intercambios.
INTEGRACIÓN DE LA COMISIÓN.
Integran la Comisión de Seguimiento del Programa Procría las siguientes instituciones:
Gremiales de productores: Asociación Rural del Uruguay, Comisión Nacional de Fomento Rural, Cooperativas Agrarias Federadas y Federación Rural.
Organizaciones de productores: Federación Uruguaya de grupos CREA, Asociación Uruguaya de Ganaderos del Pastizal, Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional y Alianza del Pastizal.
Instituciones públicas y la academia: Universidad de la República (facultades de Agronomía, Veterinaria y Ciencias), Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Secretariado Uruguayo de la Lana, UTU y UTEC.
Otras entidades y comisiones: Comisión de Seguimiento de Política Sectorial de Género, Asociación de Ingenieros Agrónomos del Uruguay, Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay, Academia Nacional de Medicina Veterinaria, Comisión Honoraria de Juventudes Rurales y Comisión Honoraria del Plan Nacional de Agroecología.
Informe Rosgan: Comprender la dinámica de los corrales resulta clave para proyectar los niveles futuros de faena y producción de carne.
Rosario, Argentina | Todo El Campo | En lo que va del año se viene registrando un contundente ajuste en el nivel de faena. Sin embargo, los corrales de engorde aún sostienen niveles de encierre récord, que podrían aportar un volumen importante de animales terminados durante los próximos meses.
De acuerdo con los datos recientemente publicados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, entre enero y agosto la faena vacuna alcanzó las 8.130.170 cabezas, lo que representa una caída del 10% respecto de los registros de un año atrás.
El dato no sorprende, puesto que el mercado ya esperaba una baja significativa en los volúmenes faenados durante este año, frente a la clara necesidad de retención de determinadas categorías de animales que venían extrayéndose a tasas muy elevadas, en especial las hembras.
Asimismo, en paralelo, se profundizó un cambio en los sistemas de producción tendiente a alargar los ciclos de recría y engorde, que sin duda también ha afectado temporalmente la cantidad de animales disponibles para su ingreso a faena.
Pero ¿cuánto de esta baja en los niveles de faena responde a un cambio estructural, asociado a una mayor retención general del rodeo, y cuánto obedece a un bache temporal de oferta que, de ser así, debería comenzar a traducirse en una mayor salida de animales terminados durante los próximos meses?
Lo cierto es que agosto refleja el 14º mes consecutivo en el que la cantidad de animales ingresados a faena resulta inferior a la registrada en igual mes del año previo, dando cuenta de una tendencia descendente que ya se extiende por más de un año.
A su vez, en este contexto de menor faena, la proporción de hembras resulta significativamente más baja que la registrada durante los últimos ciclos. En efecto, agosto marcó una participación de hembras del 43,1%, el menor porcentaje desde junio de 2021, cuando, como consecuencia de una drástica intervención sobre los mercados, se restringieron las exportaciones con el objetivo de limitar la faena.
Esta vez, sin necesidad de una intervención, el propio mercado parece haber comenzado a regularse, con una mayor retención orientada a preservar la capacidad productiva futura.
Paralelamente, coexiste otro tipo de retención temporal de hacienda, producto del cambio en los sistemas de producción, que lentamente retornan hacia esquemas que años atrás eran habituales en nuestra ganadería: la recría.
Desde el año pasado a la fecha se viene observando una intensificación muy marcada de estos procesos como etapa previa al ingreso a corrales de engorde y terminación.
Actualmente, los feedlots aportan cerca del 38% del total de animales que llegan a faena. Su participación viene creciendo de manera prácticamente ininterrumpida desde 2020, cuando su oferta representaba cerca del 30% de la faena total.
Es por ello que comprender la dinámica de los corrales resulta clave para proyectar los niveles futuros de faena y producción de carne.
Según los datos informados por el Senasa al 1º de setiembre de 2026, los feedlots alojaban un total de 2,086 millones de vacunos, un 5,6% más que lo registrado un año atrás. Esta relación positiva se viene reafirmando desde comienzos de año y, más precisamente, a lo largo de los últimos diez meses.
Sin embargo, la estadística de ingreso y salida de los corrales no muestra la misma performance.
Durante agosto, según los registros del Senasa, salieron de los corrales de engorde 431.280 animales terminados, esto es, un 7,3% menos que un año atrás. Del mismo modo, esta dinámica de menores salidas mensuales se viene repitiendo durante los últimos once meses.
En el caso de los ingresos, también se observa una performance inferior a la del año pasado, aunque con caídas más pronunciadas. Desde mediados de 2025 los feedlots vienen recibiendo mensualmente menos hacienda que un año atrás.
En agosto de este año ingresaron, según Senasa, 341.098 animales, un 14% menos que en agosto del año pasado.
Por lo tanto, al contrastar ambas series, vemos que mientras el nivel de stock reportado por los feedlots viene superando sistemáticamente los registros del año previo -al punto de marcar un récord histórico de encierre-, el movimiento de ingreso y salida de animales no refleja el mismo comportamiento.
La diferencia es relevante: mientras los ingresos cayeron un 14%, los egresos lo hicieron un 7,3%. Esta combinación, junto con el stock acumulado de los meses anteriores, ayuda a explicar por qué los corrales mantienen actualmente un nivel de existencias tan elevado pese a estar recibiendo menos animales. En definitiva, un comportamiento compatible con el alargamiento de los ciclos productivos que se viene reflejando en todo el sistema ganadero.
Esta dinámica también se refleja en el peso medio de los animales faenados.
En efecto, los datos de industrialización muestran un crecimiento sostenido en el peso medio de la res faenada. En agosto, este indicador alcanzó un promedio de 246 kilos por res, unos 11 kilos más que en el mismo mes de 2025 y el máximo histórico en más de 30 años. Este incremento -consistente con un alargamiento de los ciclos productivos de recría y engorde- permite compensar parcialmente la menor cantidad de animales faenados con una mayor cantidad de kilos producidos por animal.
Sin embargo, en los próximos meses el factor climático volverá a poner a prueba a los sistemas de producción, tanto pastoriles como de confinamiento.
Las perspectivas de un año Niño, con lluvias por encima de lo normal, podrían generar dificultades operativas en distintas zonas productivas. En los sistemas pastoriles, el exceso de precipitaciones puede afectar el acceso y utilización de los potreros, mientras que en los corrales de engorde también puede restringir la capacidad de recepción y reducir sus márgenes por menor utilización.
En este contexto, la estacionalidad histórica de los movimientos de los feedlots adquiere especial relevancia.
Los próximos cuatro meses -setiembre, octubre, noviembre y diciembre- serán determinantes para establecer cuánto de la hacienda actualmente encerrada terminará convirtiéndose en oferta efectiva de faena.
De acuerdo con el comportamiento histórico, los egresos de los corrales suelen alcanzar niveles elevados durante este período, con octubre entre los meses de mayor salida. En tanto, setiembre, noviembre e incluso diciembre presentan habitualmente niveles de ingreso algo más moderados, aunque todavía superiores al promedio general.
En definitiva, de sostenerse este comportamiento, durante los próximos meses los feedlots deberían estar entregando, en promedio, cerca de 400.000 animales mensuales.
Considerando el período setiembre-diciembre, esto implicaría una oferta potencial cercana a 1,6 millones de cabezas provenientes de los corrales durante los últimos cuatro meses del año.
Este volumen, sin embargo, no debe interpretarse necesariamente como una oferta adicional o extraordinaria. Se trata de una estimación de los animales que podrían salir de los corrales durante el período y que, en buena medida, responden al stock actualmente acumulado y a la dinámica de permanencia dentro del sistema.
Por lo tanto, será clave observar cómo evolucionan las salidas de los feedlots en relación con el nivel de faena total.
Si efectivamente la actual dinámica de mayor permanencia en los corrales comienza a traducirse en una mayor oferta de animales terminados, la participación del feedlot dentro de la faena debería crecer por encima del 38% actual.
En cambio, si su participación se mantiene en torno a los niveles actuales, una oferta de aproximadamente 1,6 millones de animales terminados provenientes de los corrales durante septiembre-diciembre implicaría una faena total para el período cercana a los 4,2-4,3 millones de cabezas.
Sumados a los 8,1 millones de animales faenados hasta agosto, estos volúmenes llevarían la faena anual a un rango de aproximadamente 12,3-12,4 millones de cabezas. El verdadero interrogante, por lo tanto, no es únicamente cuánto de la oferta futura está actualmente encerrada, sino a qué velocidad esos animales comenzarán a transformarse en oferta efectiva de faena
El adelanto reproductivo de vaquillonas a los 14-15 meses coloca a Uruguay entre las ganaderías más eficientes del mundo, pero exige precisión en genética, nutrición y manejo para asegurar preñeces superiores al 80% y evitar partos complicados.
Montevideo | Todo El Campo | En la necesidad y el objetivo de acelerar la ganadería de nuestro país surge una herramienta que ayuda a ese fin: la incorporación de vaquillonas a la reproducción a los 15 meses. Con la mirada puesta en el próximo ciclo reproductivo, es oportuno conversar con el Ing. Agr. Fabio Montossi para que explique esta estrategia. (Entrevista realizad en el programa Diario Rural, CX4 Radio Rural).
Pregunta: El entore a 15 meses es interesante pero hay que tener precauciones. ¿Qué cosas hay que tener en cuenta?
Fabio Montossi: El entore a 15 meses es una tecnología que involucra al sistema productivo del establecimiento.
Bienvenido el entore a los 14 o 15 meses a la ganadería uruguaya que nos pone en un contexto de las ganaderías más eficientes a nivel mundial, particularmente pensando en el componente de cría, que como toda tecnología tiene sus elementos críticos que hay que tener en consideración.
Estamos en la en la antesala del entore de la zafra 2026-2027, y es importante tener en cuenta el peso al destete de las terneras. ¿Por qué esa importancia?, porque no es lo mismo una ternera que pesa 150-160 kg al destete, que si pesa 180 o 200. Las tasas de ganancia a lograr para llegar al peso del entore son distintas, o sea que una etapa está enganchada con otra. Se necesita tener un peso al destete de por lo menos 170 kg para lograr los pesos de entore de esas vaquillonas, las cuales van variar un poco con el peso adulto del ganado.
Supongamos que logro preñar esa vaquillona de 15 meses y finalmente el ternero nace. ¿Qué hago con ella que tiene un ternero al pie, pero que sigue creciendo y de la cual voy a precisar volver entorar? ¿Es el segundo entore lo más trabajoso?
Fabio Montossi: Sí, es, porque esa vaquillona sigue creciendo, y si nosotros recomendamos que como ternera sea entorada en el 60%-65% del peso adulto del ganado de cría, o sea entre 280 y 320 kg al momento del entore, y si queremos entorarla nuevamente a los dos años, hay que pensar en el 80% del peso vivo adulto, unos 400 kg.
Hoy tenemos muchos casos exitosos que están mostrando que eso es posible. No es difícil preñar una ternera de 14 a 15 meses, y lograr preñeces por encima del 80%. El entore, la parición y que vuelva a quedar preñada a los dos años nuevamente, está siendo logrado y los datos de los productores en el 80% y 90%.
No es fácil lograrlo.
Fabio Montossi: No, no es fácil. Pero creo que no hay tecnologías fáciles, sí hay algunas más o menos complicadas. Lo que tengo claro es que hay una cantidad de productores que hicieron todos los deberes, que tienen muy buena eficiencia reproductiva, y por distintos motivos quieren aumentar su productividad y su ingreso. Esta es una tecnología que este permite hacer eso, y particularmente en un momento donde esta ternera tiene más de una salida, no solo para el rodeo de cría. También tiene salida para el corral de encierre o en algunos casos la exportación de ganado en pie, o sea que estamos frente a una linda oportunidad que a su vez está ligada a las oportunidades que nos está dando la ganadería del Uruguay, tanto por el sistema productivo o por los precios.
En la actualidad es difícil errarle económicamente a esta tecnología si armamos el paquete de pasturas y la suplementación eventual que debe ir acompañando para lograr los objetivos de peso en cada etapa.
Algún productor ha comentado que ese entore a los 15 meses le desordenaba lo que tenía planificado y no encontraba tantos beneficios producto de los trastornos que les ocasionaba. ¿Eso puede ser posible?
Fabio Montossi: Eso me lleva a alguna de las recomendaciones claves de esta tecnología que va emparentada con otras.
Primero, el entore de las vaquillonas debe ser 20 a 30 días antes que el del rodeo general. ¿Para qué es eso?, para alargar el proceso entre preñar la vaquillona de 14-15 meses y el siguiente entore ya con una vaquillona que va a parir a los dos años. Eso da más tiempo para quedar preñada en el siguiente entore. El segundo elemento es que normalmente la producción de leche de esa vaquillona de 14-15 meses es menor que la de un animal adulto, entonces, si cualquier ternero tiene 600 gramos abajo al pie de su madre, el darle ese mes previo son como 15 a 20 kg que se pueden compensar y que queden a fecha fija muy parejos. Y tercero, los animales tienen que ir ganando porque hay razones metabólicas que precisan que esa ternera vaya ganando hacia los 14-15 meses siempre. No nos sirve que venga ganando 1 kg y después la manejamos mal. La trayectoria tiene que ser una ganancia de peso vivo.
En nuestra ganadería con buenos pesos al destete estamos hablando que en esos 210 días desde el destete hasta el entore, tiene que ganar 600-700 gramos de la manera más continua posible por la memoria metabólica de ese animal.
¿Cómo elegir el reproductor, tanto para el entore de 15 meses como el segundo entore?
Fabio Montossi: Hay dos componentes claves: uno es la facilidad de parto que tiene la genética de ese toro, y si me voy a quedar con esas terneras y los hijos también me interesa la facilidad de parto materna. Esa información es clave y tengo que ir a buscarla dentro del catálogo del padre y de la evaluación genética que lleva adelante INIA con la Sociedad de Criadores y con la ARU. Aquellos animales que sean top entre el 20% y 30% para facilidad de parto y tengan muy buena acurancia o precisión por encima del 60%.
Lo clave, que está en las dos razas, es el peso al nacer. También tengo que ir a los a los toros superiores de peso al nacer, de 20 a 30% superior con los pesos al nacer bajos a moderados. Ahí puedo solucionar algunos de los problemas que se pueden dar por no aplicar esta tecnología de la manera correcta y evitar partos distócicos.
Eso no quiere decir que no se miren otros componentes del mejoramiento genético en toros, como el crecimiento y peso adulto moderado. Toda esa información está en los catálogos.
Otra cosa que mucha gente pregunta es si la inseminación a tiempo fijo es una alternativa para este tipo de vaquillonas, y yo diría que es una muy buena alternativa porque permite sincronizar a todos los animales al mismo tiempo y tener pariciones concentradas, que es lo que queremos. O sea, entorarlas antes y que sean pariciones concentradas. En el mundo ideal, en los primeros 21 días deberían parir el 70% de las vaquillonas, y la tecnología de inseminación a tiempo fijo ayuda mucho a eso.
Además eso permite que, al parir antes esta categoría, el personal y el productor estén más cerca cuidando antes de que lleguen el resto del rodeo a parir con las vacas adultas.
ENTREVISTA COMPLETA.
Entrevista a Fabio Montossi. Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio – Programa Diario Rural, CX4 Radio Rural.
Uno de los resultados más importantes es que la selección por eficiencia de conversión paterna no afectó el crecimiento inicial ni el desempeño reproductivo de las hijas
Montevideo | Todo El Campo | ¿Es posible producir bovinos más eficientes sin resignar desempeño? Esa es una de las preguntas que busca responder la investigación en eficiencia de conversión que lleva adelante el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en Glencoe.
Durante la jornada “Genética para una ganadería sustentable”, organizada por INIA y la Sociedad de Criadores de Hereford, se presentaron resultados en el tema y son alentadores: las hijas de toros genéticamente más eficientes mantuvieron un desempeño productivo y reproductivo similar al de aquellas provenientes de padres menos eficientes.
El estudio reunió información de 499 hembras Hereford nacidas entre 2017 y 2022, pertenecientes al núcleo informativo de la raza Hereford en INIA Glencoe. Las hembras fueron hijas de 26 toros evaluados genéticamente para eficiencia de conversión mediante información de consumo residual de alimento. De ellos, 16 correspondían al grupo de mayor diferencia esperada en la progenie (EPD) para eficiencia de conversión y 10 al grupo de menor EPD, generando 286 y 213 hijas, respectivamente.
Como en condiciones de pastoreo no es posible medir con precisión el consumo individual de forraje de un número elevado de animales, la investigación recurrió a una estrategia comparativa: seguir el desempeño de las hijas de padres con valores genéticos contrastantes para eficiencia de conversión. Las hembras fueron evaluadas desde el nacimiento hasta su segunda gestación, considerando crecimiento, peso corporal y diferentes indicadores reproductivos.
“Uno de los resultados más importantes es que la selección por eficiencia de conversión paterna no afectó el crecimiento inicial ni el desempeño reproductivo de las hijas”, explicó Thais Devincenzi, investigadora del Sistema Ganadero Extensivo de INIA. En efecto, hasta el primer servicio ambos grupos presentaron pesos y ganancias de peso similares. Tampoco se detectaron diferencias en ciclicidad ovárica, preñez al primer servicio, éxito al parto, éxito al destete ni preñez en el segundo servicio.
“El hallazgo es especialmente relevante porque una de las preocupaciones al seleccionar animales por eficiencia de conversión es que se vean comprometidas otras características de importancia económica, como las reproductivas. En este caso, eso no ocurrió: las hembras con genética para mayor eficiencia mantuvieron un desempeño similar al de las menos eficientes”, destacó Elly Navajas, directora del Sistema Ganadero Extensivo de INIA.
Pero el estudio dejó, además, una señal que abre nuevas preguntas. Durante el tercio final de la gestación y la primera lactancia, las hijas de padres con EPD para alta eficiencia de conversión mantuvieron un mayor peso corporal, con diferencias de entre 1,3 y 3,3%, según el momento evaluado. “No se trata de que las hembras con genética para alta eficiencia de conversión crecieran más durante toda su vida. Lo llamativo es que tuvieron mayor peso en situaciones de alta demanda energética”, dijo Devincenzi.
Para Navajas estos resultados implican “mejoras globales en los ingresos económicos” de los sistemas productivos. “Lograr una mayor eficiencia es positivo porque al bajar el consumo de alimento también lo hace el costo de alimentación, que es el principal costo en la ganadería”. Además, la evidencia científica confirmó que “la reducción de costos se da sin comprometer los ingresos generados por producción, porque no afecta la cantidad ni la calidad del producto”.
“La relevancia para la cría está, precisamente, en que los períodos donde se observó esta diferencia coinciden con algunos de los momentos de mayor exigencia para una hembra, como el tercio final de la gestación o la primera lactancia”, destacó Thais Devincenzi. En tanto, Navajas afirmó que “el resultado tiene una alta pertinencia para Uruguay”, dado que fue “obtenido con animales Hereford manejados a pasto y expuestos a la variabilidad propia de un sistema de cría sobre campo natural”.
Los resultados respaldan así la incorporación de la eficiencia de conversión dentro de los objetivos de selección genética. Aun así, desde INIA recomendaron no tomarla como un criterio aislado, sino trabajar con un objetivo de selección equilibrado, que contemple también características como peso adulto, facilidad de parto y aquellas que sean prioritarias para cada sistema.
La información genética disponible para los reproductores constituye una herramienta concreta para avanzar en esa selección. “La gran ventaja de los productores uruguayos es que en la web www.geneticabovina.com.uy pueden acceder a los valores genéticos de los reproductores para características de importancia económica. Esta es la base para identificar los mejores padres según los objetivos de selección y metas productivas que tengan”, destacó Navajas.
Sobre cuánto tiempo puede tomar en expresarse este beneficio, señaló que “lo mejor es empezar hoy, de manera de sumar los beneficios a partir de la próxima generación”. Devincenzi agregó que “si se utilizan toros con EPD favorable, la primera generación de hijas ya llevará parte de esa superioridad genética. No obstante, para observar un efecto consistente a escala de todo el rodeo se necesitan varios años de selección continua”.
De esta manera, el estudio realizado por INIA suma evidencia nacional sobre el potencial de la eficiencia de conversión como herramienta para una cría más eficiente, redituable y sin comprometer el desempeño de las hembras. (INIA).
Informe Rosgan.Mercado de reproductores: incrementos registrados tanto en volumen como en precio, con fuertes indicios de retención por parte del criador.
Rosario, Argentina | Todo El Campo | Cerrado el mes de agosto, podríamos decir que estamos todavía en el inicio de la temporada de venta de reproductores. Sin embargo, los indicadores observados hasta el momento dan cuenta de una firmeza significativa, tanto en volúmenes comercializados como en precios.
En primer lugar, de acuerdo con los registros publicados por el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina) sobre movimiento de hacienda, vemos que, por tercer año consecutivo, crece el movimiento de animales con destino a reproducción.
Tomando el total de traslados, vemos que, en lo que va de 2026, se trasladaron cerca de 530.000 animales con fines reproductivos, de los cuales el 13% correspondió a machos y el 87% a hembras. Este volumen es 22% superior al registrado entre enero y agosto de 2025, período en el que se trasladaron aproximadamente 433.000 animales con destino a reproducción, con un incremento interanual del 12% en machos y del 24% en hembras. Dentro de la serie analizada, se trata del mayor registro de los últimos cinco años.
Dentro del segmento de machos, claramente la categoría de mayor relevancia es la de toros, que anualmente representa entre el 60% y el 65% del total de los traslados. El resto corresponde a animales más jóvenes, como toritos y terneros.
La dinámica comercial de esta categoría presenta una estacionalidad muy marcada, concentrando prácticamente el 90% de los movimientos durante el segundo semestre del año. Particularmente, el 80% de la actividad se concentra en solo cuatro meses: alrededor del 30% durante julio y agosto, y el 50% restante entre setiembre y octubre.
Es por ello que, al analizar los valores, nos concentramos en los meses de julio y agosto como período en el que comienzan a formarse las primeras referencias de mercado, que luego se consolidarán una vez transcurridos principalmente septiembre y parte de octubre.
Tomando como referencia los valores relevados en los distintos remates de reproductores publicados por Entre Surcos y Corrales, el precio promedio de los toros comercializados de las distintas razas y registros genéticos se ubicó, entre julio y agosto de 2026, en torno a los $ 9.900.000. Un año atrás, durante el mismo período, el promedio había sido de aproximadamente $6.250.000. La comparación arroja, por lo tanto, un incremento del 59% interanual en pesos corrientes. Asimismo, es importante mencionar que la composición de la oferta no presenta cambios significativos en cuanto a la participación de animales de alta genética -puros de pedigrí- que pudieran distorsionar la comparación.
Sin embargo, la lectura cambia cuando el precio se expresa en términos de producto. Medido en kilos de novillo (INML), el valor promedio de un toro pasó de unos 2.100 kilos en 2025 a 2.300 kilos en 2026, lo que implica un aumento real del orden del 9%.
Más interesante aún resulta la comparación contra el ternero. Con un valor promedio de $6.200 por kilo para julio-agosto de este año (Indice Rosgan), reponer un toro requiere aproximadamente 1.600 kilos de ternero mientras que, un año atrás, con el ternero en torno a los $3.775 por kilo, esa reposición demandaba unos 1.656 kilos.
En otras palabras, pese al fuerte incremento nominal del precio del reproductor, el esfuerzo necesario para reponer un toro medido en kilos de ternero prácticamente no aumentó, por el contrario, se redujo alrededor de un 3,5%.
La segunda lectura, y probablemente la más significativa, surge al analizar los movimientos de hembras.
Según los datos del Senasa, en lo que va del año se trasladaron cerca de 460.000 hembras con destino a reproducción, entre vacas, vaquillonas y terneras. Esto representa un incremento del 24% interanual.
Sin embargo, detrás del aumento del volumen total aparece una señal que merece especial atención: la participación de las hembras jóvenes viene disminuyendo. En efecto, la relación entre hembras jóvenes y vacas pasó de niveles cercanos al 50% a aproximadamente 40% en la actualidad.
Esta caída resulta consistente con una mayor retención de terneras y vaquillonas para reposición dentro de los establecimientos de cría.
En cuanto a la estacionalidad en la oferta de hembras, además de ser menos marcada respecto de la de machos, también difiere significativamente de acuerdo con las categorías. En terneras y vacas, los movimientos con destino reproductivo se superponen en buena medida con la dinámica general del mercado de cría e invernada, concentrándose principalmente entre abril y julio, aunque con una curva mucho menos pronunciada.
En las vaquillonas, en cambio, el período de mayor movimiento coincide con el de los reproductores machos, entre agosto y octubre, aunque nuevamente con una estacionalidad menos marcada.
Para analizar los valores de las vaquillonas se tomó la misma fuente utilizada para los reproductores machos -Entre Surcos y Corrales- y se diferenciaron dos categorías: vaquillonas sin servicio y vaquillonas con garantía de preñez.
A los fines comparativos se utiliza nuevamente el período julio-agosto. No obstante, es importante señalar que, en el caso de las vaquillonas, estos dos meses representan apenas el 20% del movimiento anual, por lo que las referencias todavía son preliminares.
Durante julio y agosto, la vaquillona sin servicio de genética superior registró un valor promedio de aproximadamente $ 2.670.000, equivalente a unos 619 kilos de novillo. En términos de esta relación, representa un incremento del 10% interanual.
Por su parte, la vaquillona con garantía de preñez alcanzó un equivalente de aproximadamente 942 kilos de novillo, un 12% más que un año atrás, o unos $ 4.000.000 en valores corrientes.
Es importante considerar que los valores mencionados corresponden a animales de genética superior, es decir, tanto puros de pedigrí como registrados por las respectivas asociaciones de criadores.
La comparación con los vientres generales resulta particularmente interesante. De acuerdo con la misma fuente, los valores promedio se ubican actualmente en torno a $ 1.800.000 y $1.700.000 para la vaquillona con y sin servicio, respectivamente, y de $ 2.400.000 para las vaquillonas con garantía de preñez.
Al expresar estos valores en kilos de novillo y compararlos con igual período del año anterior, los vientres generales muestran incrementos cercanos al 25% interanual, significativamente superiores al aumento de entre 10% y 12% observado en los vientres de genética superior. En este punto, la brecha entre los vientres generales y los de genética superior puede interpretarse como una señal de fuerte demanda por reposición y, simultáneamente, de una oferta de vientres generales cada vez más restringida producto de la retención que está ejerciendo el criador.
