El sector lácteo sufrió 7 años de momentos muy duros, y recién se está recuperado, un conflicto permanente es un golpe muy grande para toda la cadena, desde el productor hasta el vendedor final, y la pérdida de puestos de trabajo es una amenaza real.
“Lo que queremos es paz para trabajar y tener garantías de que nuestra leche sea retirada de los establecimientos y de que se elaboren los productos”, dijo Leandra Galarraga, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) sobre el conflicto lácteo. Lejos de eso “vivimos en una inestabilidad continua con un gremio que tiene excelente salario y excelentes condiciones de trabajo” pero vive en “un reclamo y una disconformidad permanente, eso es algo que no soportamos más, estamos cansados”.
PÉRDIDA CONSTANTE DE TAMBOS.
En declaraciones que publicó este domingo el semanario La Mañana, Galarraga señaló que hubo un aumento en el precio internacional de la leche, pero “los costos de producción también han subido mucho”, por lo tanto ese aumento internacional es menor.
A su vez recordó que la lechería sufrió “7 años muy duros”, período en el cual el número de tambos cayó de 2.700 a 2.200. Ahora que hay una mejora “toda la cadena láctea debe colaborar para sacar la producción adelante, sino vamos a seguir perdiendo productores y son familias que dejan de producir, dejan el medio rural y eso es un capital que no se vuelve a recuperar”.
La mejora en el precio “apenas lleva 7 u 8 meses”, lo cual es un tiempo muy acotado si consideramos que “el negocio requiere una gran inversión y los productores nos estamos poniendo al día con deudas e inversiones que se hicieron en el pasado. Estamos esperando la primavera que es cuando podemos diluir nuestros costos”, sin embargo llegaremos a ella “con una conflictividad enorme que no sabemos cómo va ser nuestra situación en lo que refiere al recibo de la leche y su procesamiento”.
EXPORTACIÓN O VENTA EN EL MERCADO LOCAL, ¿QUÉ PESA MÁS?
Por otro lado, Galarraga dijo que Uruguay exporta el 75% de lo que produce, por el momento y a pesar de la conflictividad las ventas al exterior “todavía se realizan de manera normal, pero más allá de eso estamos teniendo un perjuicio a todo el mercado interno por el desabastecimiento que se está generando”.
Los productos lácteos de la región, particularmente de Argentina, “han incrementado su ingreso a Uruguay en un 50%”, eso es algo “muy angustiante” por la forma en que Conaprole ha trabajado en lo interno y por el lugar que ocupa.
Las exportaciones son básicamente en leche en polvo, pero “el mercado interno es fundamental para los subproductos que se elaboran en la fábrica y van a los almacenes. Estos productos se venden y se cobran inmediatamente”.
La leche en polvo entera que se exporta tiene una mecánica diferente porque “requiere de fletes internacionales, llegar a destino y el margen que queda para la cooperativa es menor”, por tanto afectar el mercado local, es pérdida para Conaprole y para los productores y “va a repercutir en el precio de leche” que se paga a los tambos.
De modo que Conaprole deja un vacío que es ocupado por empresas argentinas y eso “conspira contra todo lo que es mano de obra uruguaya, no solo de productores, también de los trabajadores de la industria, de los distribuidores”.
REUNIÓN.
Galarraga anunció que esta semana la ANPL mantendrá una reunión con la cadena de distribución de productos lácteos. Ese es “un eslabón que está muy preocupado porque son trabajadores cuyo trabajo se está viendo seriamente afectado y de continuar así es probable que mucha gente vaya al seguro de paro porque no tienen productos para levantar”.
El presidente de Cambadu dijo que los afectados son los comercios de barrio que no acceden a los subproductos que son de gran ayuda para la viabilidad de los pequeños negocios.
Aunque el conflicto continúa, este miércoles 13 el Poder Ejecutivo ofreció una nueva propuesta, la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) “rechazó nuevamente la tercera propuesta”, informó Conaprole en un comunicado interno.
Conaprole señaló que la dirigencia de FTIL además de rechazar la iniciativa “manifestó que estarán intensificando y profundizando las medidas gremiales”.
El paro afecta a los comercios de barrio.
Daniel Fernández, presidente de Cambadu (Centro de almaceneros minoristas, baristas, autoservicistas y afines del Uruguay) dijo “hace meses” que los pequeños comercios están con el problema de faltante de productos lácteos.
Conaprole que debe tener el 90% del mercado de lácteos y no nos puede abastecer. Por tanto en la mayoría de los comercio de cercanía está faltando productos, agregó en declaraciones a Telemundo (canal 12).
Cambadu “siempre protesta porque los márgenes de la leche son a pérdida, pero todo lo demás, los subproductos, nos dan mucha vida y son una piedra fundamental” en los pequeños comercios.
Los grandes comercios tienen posibilidad de tener productos porque los almacenan, “pero no es el caso del comercio pequeño que va comprando a diario”.
“La leche fresca no es el problema, sí la falta de subproductos que ayudan al comerciante pequeño a vender otras cosas”, concluyó.
En abril de este año Cambadu emitió un comunicado en el que señala los “graves perjuicios” que sufren los comercios de barrio “por el conflicto de sindicato de Conaprole”. Aunque pasaron casi 3 meses de entonces, el texto mantiene plena vigencia.
Enmarcado en el programa de fortalecimiento de la gestión en el tambo, Conaprole – Franklin Covey se realizará el Curso de Empresarios 2022, el cual iniciará el 2 de setiembre 2022 y ya están abiertas las inscripciones.
Se realizará desde el 2 de setiembre los días 9, 23, de setiembre, continúa los días 7 y 21 de octubre, 4 y 18 de noviembre, y cierra el 2 de diciembre. De 09.00 a 13.00 horas en El Rancho (ruta 5 km 47, Canelones).
Por mayor información consultar al responsable zonal.
Desde el cierre la planta tiene un mantenimiento mínimo para mantener las instalaciones y los trabajadores reciben el subsidio por desempleo que en abril de este año se extendió por sexta vez.
En noviembre de 2018 Pili, la industria láctea emblemática de Paysandú, cerró sus puertas iniciándose un largo proceso que aún no ha terminado.
Las razones de su cierre han sido explicadas reiteradamente: la baja de los precios internacionales y dificultades de exportar a Venezuela luego de que la empresa hiciera una inversión millonaria para colocar allí sus quesos de calidad.
Desde el cierre la planta tiene un mantenimiento mínimo para mantener las instalaciones y los trabajadores reciben el subsidio por desempleo que en abril de este año se extendió por sexta vez.
Paralelamente el Poder Ejecutivo ha realizado un llamado de interés para poder vender o arrendar las instalaciones. En ese sentido estaría próxima la firma de arrendamiento con opción a compra de planta de Pili, informó Cecilia Ferreira en un reporte de Blasina y Asociados.
“Esta semana se firma de arredramiento de la planta de secado de suero de Pili. El acuerdo sería con una empresa local, y con opción a compra, informó a Conexión Agropecuaria Bernardo Quesada, gerente de la Liga de Defensa Comercial (Lideco), síndico designado para actuar en el concurso voluntario de la empresa”, dice la nota fechada el 11 de julio.
La información fue confirmada a el diario El Telégrafo de Paysandú por Lothar Muszwisz, responsable de selección de la consultora Randstad Uruguay, que llevará a cabo el proceso de convocatoria y reclutamiento de personal.
“La planta está sin operar desde hace tres años” y de ponerse en funcionamiento “no procesará leche, sino que se recibirá suero líquido de un proveedor. Y en esa planta se realizará el proceso de secado. No habrá remisión de leche a esta planta”, señaló Blasina y Asociados citando a Quesada.
Se seleccionarán y premiarán las tres fotos ganadoras, y se realizarán 3 menciones.
Con el motivo temático de el tambo, Conaprole convoca al noveno concurso fotográfico dirigido a productores, familiares, operarios y/o asociados a una matrícula particular. El plazo para entregar las fotografías cierra el 30 de setiembre.
Bajo la denominación de El Tambo se convoca a participar a aquellas personas interesadas. Se entiendo por “El Tambo” toda y cualquier imagen que refleje algunas de las actividades, vivencias o asociaciones con el tambo uruguayo. Estas imágenes por tanto podrán incluir, paisajes, animales, personas, instalaciones, equipos, o cualquier combinación de ellas.
Bases.
Las bases para la presentación al concurso son las siguientes:
a) Podrán participar productores, familiares u operarios del tambo, asociados a una matrícula particular (quedan excluidos empleados de la cooperativa).
b) Las imágenes. Las imágenes deberán ser digitales, con formato jpg y tener resolución media a alta.
Cada matrícula podrá participar en el concurso fotográfico con un máximo de tres imágenes.
Las fotografías para el concurso El Tambo, deberán ser nombradas cada una de ellas con un seudónimo seguidas del número de foto. Ej: El Pirincho 1.jpg; El Pirincho 2.jpg; El Pirincho 3. Jpg. Esto permitirá el manejo anónimo de las mismas durante la evaluación y selección.
c) Envío y plazo. Las imágenes deberán ser enviadas a: eltambo2022@conaprole.com.uy
El plazo es hasta el 30 de setiembre de 2022.
d) El jurado y valoraciones. El jurado estará conformado por tres integrantes del Área de Productores. Se valorarán aspectos como lo creativo, lo inédito, el paisaje, el entorno natural, la calidad fotográfica. El jurado dictará su fallo antes del 15 de octubre, el cual será comunicado a todos los participantes.
e) Selección y premiod. Se seleccionarán y premiarán las tres fotos ganadoras (1 por matrícula), y se realizarán 3 menciones: 1er premio, 2do premio, 3er premio, 1ra mención, 2da mención, 3ra mención.
f) Utilización. Las fotos participantes podrán ser utilizadas por Conaprole para elaboración de los materiales de difusión como almanaques, agendas, o publicaciones técnicas.
g) Aceptación y bases. La participación en este concurso implica la aceptación total de las presentes bases y el otorgamiento del libre uso de las mismas por parte de Conaprole sin requerir autorización previa de parte de los remitentes.
Pese a la situación de tirantez que se ha dado, la CILU “seguirá procurando al diálogo constructivo en pro de alcanzar un acuerdo que contemple los intereses de las partes”.
Ante las últimas acciones del sindicato del sector lechero, la Cámara de la Industria Láctea (CILU) emitió un comunicado en el que explica el alcance de la cláusula de paz propuesta por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS).
Ante la situación conflictiva actual y las amenazas de nuevas acciones y agravamiento de medidas por parte de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL), la Cámara recuerda a las empresas afiliadas y sus trabajadores en qué consiste “la última propuesta del Poder Ejecutivo referente a la cláusula de paz y la propuesta salarial”.
La cláusula de paz “incluye dentro del alcance de la paz únicamente reivindicaciones de carácter salarial”; por tanto “cualquier otra situación queda excluida de la misma” como es el “despido de uno o varios trabajadores”, “reestructuras de sectores o empresas”, “sanciones disciplinarias”, “situaciones tanto individuales o colectivas, que vulneren algún derecho” o “actualizaciones tecnológicas que entren en vigor luego del presente acuerdo”.
Se establece “expresamente que no se restringirá ni se afectará las instancias bipartitas o tripartitas, en las que puedan plantearse tema de interés de ambas partes”.
Respecto a la propuesta salarial, se explica en el comunicado que “la propuesta salarial planteada por el MTSS y que la CILU aceptaría es muy superior al establecido, tanto en los lineamientos del Poder Ejecutivo, como a los acuerdos alcanzados en la gran mayoría de los grupos de actividad”.
Pese a la situación de tirantez que se ha dado, la CILU “seguirá procurando al diálogo constructivo en pro de alcanzar un acuerdo que contemple los intereses de las partes”, concluye.
