Subsecretaria Csukasi sobre el sector lácteo: “Cuando los proveedores tradicionales no den abasto, Uruguay debe estar posicionado para responder a esa demanda”.
Colonia | Todo El Campo | En el hotel Nirvana de Nueva Helvecia se desarrolló un encuentro organizado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), la Alianza de Cooperativas Innovadoras de Colonia (Alcico) y la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia, destinado a analizar las implicancias del acuerdo comercial Mercosur–Unión Europea para el sector lácteo. La actividad reunió autoridades, técnicos, empresarios y productores, con la participación de la subsecretaria de Relaciones Exteriores, Valeria Csukasi, y referentes de Inale como Ricardo de Izaguirre y Ernesto Triñanes, además de legisladores y representantes institucionales.
Csukasi explicó que el acuerdo trasciende la reducción de aranceles, incorporando aspectos de inversión, cooperación técnica y gobernanza regional. La eliminación de aranceles será gradual, con plazos de entre 4 y 15 años según el sector, aunque la Unión Europea aplicará la mayoría de las rebajas en un máximo de cuatro años, lo que genera una ventaja para los países del Mercosur.
En lo específico del sector lácteo, se establecieron cuotas de acceso para productos como leche en polvo (10.000 toneladas), quesos (30.000 toneladas) y fórmulas infantiles (5.000 toneladas), a implementarse en diez años. Csukasi advirtió que la competencia europea podría impactar en mercados regionales, especialmente Brasil, pero destacó que Uruguay tiene condiciones para aprovechar oportunidades en Europa si logra modernizar y transformar sus procesos productivos.
Otro punto central fue la propiedad intelectual y las indicaciones geográficas. Mercedes Baraibar, economista de Inale, subrayó que Uruguay consiguió preservar el uso de ciertas denominaciones bajo condiciones específicas, gracias a un trabajo conjunto entre Cancillería y ministerios sectoriales. En paralelo, se abrió una consulta pública sobre la denominación “Sbrinz”, protegida en el acuerdo con la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA, que integran Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza), alentando a productores a presentar evidencia histórica de uso.
Durante el intercambio, se discutieron los desafíos de las pequeñas y medianas empresas lácteas para cumplir con los registros exigidos en materia de denominaciones. Csukasi recordó que el proceso de consulta pública permitió registrar empresas con uso previo de ciertos nombres, asegurando continuidad en su comercialización.
Finalmente, se planteó la necesidad de mirar más allá del mercado europeo y considerar el crecimiento del consumo de lácteos en Asia, especialmente en China. El aumento de la demanda global abre oportunidades para Uruguay como exportador, siempre que logre posicionarse estratégicamente.
En síntesis, el encuentro destacó tanto los desafíos como las oportunidades que el acuerdo Mercosur–UE representa para el sector lácteo uruguayo: modernización productiva, defensa de denominaciones, adaptación normativa y exploración de nuevos mercados internacionales.
Montevideo | Todo El Campo | El jueves 9 de abril se realizará la jornada “Mujeres en la producción. Encuentro Conaprole”, en su primera edición.
La actividad comenzará a las 09.30 horas e irá hasta las 17.00 horas.
El lugar de realización, chacra La Rinconada, ubicada en ruta 5 km 14.800, en Montevideo.
Para participar se requiere inscripción previa.
Desde la organización se exhorta a tener presente los canales de comunicación de Conaprole, las inscripciones o consultas a través de los responsables zonales.
La fecha límite de inscripción es el viernes 3 de abril.
Organiza: Conaprole.
Colaboran: Instituto Nacional de la Leche (Inale), el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y el Instituto Nacional de Colonización (INC).
Apoyan: gremiales lecheras.
Foto de portada: mujeres trabajando en un tambo | MGAP.
Conaprole participó del acto que se realizó el lunes 16.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 16, se firmó entre Uruguay e Indonesia un protocolo relativo a la aprobación e inspección de establecimientos para la exportación de productos lácteos desde Uruguay.
Participaron del acto el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, y el embajador de Indonesia en Argentina, Sulaiman Syarif (concurrente en Uruguay), y se contó con la presencia de Conaprole.
El protocolo fue firmado entre el MGAP y la Dirección Gral. de Ganadería y Servicios de Sanidad Animal del Ministerio de Agricultura de Indonesia (DGLAHS).
El MGAP informó que dado que la situación de las principales enfermedades animales listadas por la Organización Mundial de Sanidad Anima (OMSA) puede diferir en cada país, ambos ministerios, acordaron las condiciones de supervisión sanitaria para garantizar que los productos lácteos exportados a Indonesia sean seguros, inocuos y cumplan con las normas internacionales, incluido el etiquetado y los requisitos del país importador.
A fin de lograr dichas garantías, los productos lácteos destinados a la exportación a Indonesia deberán originarse únicamente en establecimientos aprobados por el MGAP y el DGLAHS.
Uruguay no se va a quedar de brazos cruzados, hay que trabajar para abrir nichos de mercado, dijo el vicepresidente de la ANPL.
Montevideo | Todo El Campo | Leandro Galarraga, vicepresidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), dijo que el acuerdo con la Unión Europea puede afectar negativamente a la lechería de nuestro país en cuanto no genera ninguna ventaja y aumenta los desafíos.
La afirmación la realizó luego de la reunión que la ANPL mantuvo con la subsecretaria del Ministerio de Relaciones Exteriores, Valeria Csukasi, y el director de Asesoría Política Comercial del Ministerio de Economía, Juan Labraga. La reunión se realizó el martes 10 y allí se conversó sobre ese tema, la importancia de no quedarse de brazos cruzados y las posibilidades que ofrece Indonesia.
Entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural), Galarraga dijo que en esa reunión hubo “un buen intercambio sobre la preocupación del sector lácteo en lo que refiere al impacto que puede tener el acuerdo Unión Europea-Mercosur, más que nada por lo que conlleva a nuestra relación comercial con Brasil, a pesar de que últimamente es bastante compleja, pero históricamente ha sido un importador muy fuerte de productos lácteos uruguayos”.
Sin embargo, a través del acuerdo con la UE, Brasil puede “complicarse bastante en cuanto a nuestra ventaja arancelaria frente a los demás competidores, ya que es el único mercado en el cual la lechería tiene un diferencial”.
De todas formas, a pesar de “saber que vamos a ser de los más perjudicados con este acuerdo, no estamos en contra, sino lo pedimos es que se trabaje en consecuencia y se busquen otros acuerdos a nivel internacional” con el fin de lograr “igualdad de condiciones con nuestros competidores para poder competir a nivel internacional”.
“A todos los mercados que llevamos, generalmente lo hacemos con una desventaja arancelaria porque Nueva Zelanda, que es nuestro principal competidor, es un país que tiene acuerdos prácticamente con todo el mundo”, subrayó.
“El acuerdo con la UE no genera beneficios para la lechería, y más allá del daño que puede causar a la leche en polvo, el principal daño lo puede hacer es a la quesería artesanal porque se abrió un cupo de 30.000 toneladas de quesos”, apuntó el productor.
El sector lácteo “no va a ser de los beneficiados”, reiteró. Uruguay tiene “quesos de muy buena calidad, pero la UE es un mercado muy complejo. Tampoco quedarnos de brazos cruzados, tendremos que incursionar en nichos que podamos ver y tratar de capitalizar”.
INDONESIA.
La reunión permitió hablar del mercado de Indonesia: “Esa es una noticia muy positiva y en esa línea es que nosotros estuvimos intercambiando, qué es lo que podemos esperar de relaciones exteriores”, dijo el productor.
Indonesia “es un mercado muy importante, con conversaciones con la industria; es un mercado deficitario en lácteos que solo produce el 30% de lo que consume, y el gobierno indonesio está llevando una campaña sobre el consumo de leche”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio (Diario Rural, CX4 Rural).
La temática: Alimentación para potenciar a la vaca fresca tras un verano seco.
Montevideo | Todo El Campo | El próximo jueves 12 de marzo se retoma la capacitación desde el Área Productores de Conaprole a través de la plataforma Zoom.
El tema elegido para esta ocasión es: Alimentación para potenciar a la vaca fresca tras un verano seco.
La capacitación estará a cargo del Ing. Agr. PhD Alejandro Mendoza (del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA).
El horario de transmisión será desde las 11.30 hasta las 13.00 horas.
Como en instancias como esta, los interesados en participar deben solicitar el link de acceso a la charla al responsable zonal de Conaprole.
Compras realizadas en el periodo enero a diciembre 2025.
Montevideo | Todo El Campo | El presidente de Prolesa, Carlos Félix, informó sobre la reliquidación sobre diferencia de precios. El anuncio fue hecho en el programa Lechería en el Uruguay del martes 3 de marzo.
Alcanza: compras realizadas en el periodo enero a diciembre 2025. Todas las unidades de negocio exceptuando venta de ganado y compra de combustible.
Monto: US$ 5.000:000 (Cinco millones de dólares).
Cuota parte: 2,1% de las compras realizadas en el periodo mencionado.
