Intendente Alejo Umpierrez: Es “un reconocimiento que queremos hacer a los desconocidos y nunca reconocidos trabajadores de un área que nos debe dar orgullo”.
Rocha | El intendente de Rocha, Alejo Umpierrez, comentó que luego de analizada la propuesta se decidió “organizar e impulsar este concurso convencidos que es un reconocimiento a una actividad de las más tradicionales del país”.
La guasquería criolla “se ancla en lo más profundo de su historia de la mano de nuestras gauchos y paisanos”, agregó en un comentario publicado en su cuenta personal de Facebook
Enfatizó que se trata de “un reconocimiento que queremos hacer a los desconocidos y nunca reconocidos trabajadores de un área que nos debe dar orgullo”.
Esa actividad fue declarada, recientemente, como Patrimonio Cultural Inmaterial del Uruguay. Frente a eso, “hoy queremos materializar esa declaración en hechos concretos”.
“Vendrán de todos los rincones del Uruguay a Castillos en octubre en esta acción pionera que tendrá importantes premios. Gracias a los cultores departamentales que son apoyo fundamental en esta acción como lo son los profesionales de esta actividad”, el Dr. Nicolás Silvera y Juan Servetto, concluyó.
DATOS.
Lugar: Sociedad Fomento Castillos
Fecha: 15 y 16 de octubre.
Plaza para inscripciones: 10 de setiembre.
Contacto o inscripciones en culturarocha@gmail.com o llamando a los teléfonos 4475.73.98 y 099.232.724.
Se recomendó a los criadores de cerdos que vendan sus producciones a un ritmo normal.
En setiembre China liberará reservas de carne porcina, informó la agencia de ese país Xinhua, la interrogante es cómo afectará esa resolución en el mercado mundial de carnes.
La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (CNDR) de China dijo que la medida es para garantizar el suministro de alimentos en las fechas festivas que se avecinan.
La CNDR y los departamentos relevantes orientarán a las autoridades locales que liberen las reservas de carne de cerdo, ya que el país celebrará varias fechas importantes en los próximos meses, como el Festival del Medio Otoño, las vacaciones por el Día Nacional y la Fiesta de la Primavera.
Ante la noticia se generaron dudas sobre cómo incidirá en el mercado, pero la CNDR aclaró que va a estar muy atenta para observar los cambios que se generen a nivel del mercado y aseguró que mantendrá el orden del mismo.
Está claro que la liberación de carne de cerdo en el mercado impactará en la carne de vacuno que se consume, impacto que se trasladará a los países que exportan a ese destino.
De acuerdo con la Comisión, se recomendó a los criadores de cerdos que vendan sus producciones a un ritmo normal y se exigió a las empresas relacionadas que liberen las reservas comerciales de carne porcina de manera ordenada, con el fin de aumentar el suministro del mercado.
Datos previos muestran que el precio del cerdo, una carne básica en China, registró un crecimiento intermensual del 25,6 % en julio.
El lunes 5 de setiembre, a las 11.00 horas, tomará posesión como nuevo director regional de la Estación Experimental Wilson Ferreira Aldunate (INIA Las Brujas) el Ing. Agr. Alejandro Pizzolón.
INIA Las Brujas se encuentra en ruta 48 km 10, Rincón del Colorado, Canelones.
En 1990 el Ing. Agr. Alejandro Pizzolón egresó de la Facultad de Agronomía, Udelar, con orientación granjera.
Es Magister en Desarrollo Rural Sustentable (Fagro – Udelar), egresado en 2018. Desde setiembre 2020 es candidato a Doctorado en Desarrollo Rural (Fagro – Udelar). El tema de su investigación es “Identificación, valoración y evaluación los factores endógenos que determinan la competitividad en las organizaciones comerciales de productores familiares en el agro uruguayo”.
Hasta la fecha, se desempeñó como coordinador del proyecto de la Unión Europea “CoopsUYxDS” (ejecutado por Confederación Uruguaya de Cooperativas, CNFR, CAF, Centro Cooperativista Uruguayo, Federación Cooperativas de Producción del Uruguay y Federación Uruguaya de Cooperativas de Consumo).
Entre julio 1988 y junio 1991, y desde mayo 2013 a la fecha es docente e investigador en Facultad de Agronomía (Udelar). En el primer período, fue investigador en cultivos hortícolas (brócoli, melón) y en el segundo período, docente e investigador en gestión de empresas (grado y posgrado).
Desde agosto a diciembre 2021 fue Consultor FAO en el proyecto: “Estándares de Organización Operacional para el comercio al por mayor de productos y Diseño de Modelo de Gestión Operativo para la Unidad Agroalimentaria Metropolitana – UAM”.
Desde noviembre 2020 a febrero 2021 fue Consultor del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) como evaluador de impactos de los proyectos.
Necesitamos herramientas y tecnologías innovadoras para ayudar a los agricultores a reducir el uso de fertilizantes nitrogenados en los establecimientos pastoriles mientras mantenemos la producción y la rentabilidad.
Damien O’Connor, ministro de Agricultura de Nueva Zelanda, dijo que el Gobierno de su país está invirtiendo US$ 7,3 millones en un programa, de 7 años de duración, que busca reducir los gases de efecto invernadero agrícolas y la lixiviación de nitratos.
El uso de hongos con un fin ambiental no es nuevo. En 2013, un estudio publicado por el Smithsonian Tropical Research Institute reveló que algunos hongos, “colaboran” con las raíces de los árboles en el proceso de acumulación de carbono en el suelo. Investigadores identificaron que son hongos con la habilidad de alterar hasta en un 70% la cantidad de carbono que se acumula en el suelo. Una enorme contribución, considerando que el suelo captura carbono en forma masiva, incluso en mayor cantidad que las plantas y el aire juntos.
“Para nuestro futuro, necesitamos herramientas y tecnologías innovadoras para ayudar a los agricultores a reducir el uso de fertilizantes nitrogenados en los establecimientos pastoriles mientras mantenemos la producción y la rentabilidad”, dijo el ministro.
El programa N-Vision NZ, es al cual se refirió O’Connor, el cual comprende diferentes tecnologías y/o pruebas, que se detallan
N-Retain: una nueva tecnología de inhibidores de la nitrificación que buscará nuevas formas de bloquear los procesos biológicos en el suelo que conducen a las emisiones de óxido nitroso y la lixiviación de nitratos.
N-Test: una nueva prueba de suelo para informar las decisiones de fertilizantes nitrogenados en establecimientos pastoriles, que ayudará a capitalizar el nitrógeno que ya está en la materia orgánica del suelo.
N-Bio Boost: un bioinoculante fúngico para aumentar la eficiencia del uso de nitrógeno, que examinará cómo los hongos naturales aumentan la eficiencia del nitrógeno de las plantas como otra forma de producir productividad a prueba de futuro.
Ravensdown, la cooperativa de fertilizantes y agroquímicos con sede en Christchurch (ciudad ubicada en la costa este de la isla sur de Nueva Zelanda), lidera el programa y contribuirá económicamente con su desarrollo, y la Universidad de Lincoln y Plant & Food Research proporcionará experiencia en investigación.
El gerente general de innovación y estrategia de Ravensdown, Mike Manning, dijo que “los investigadores de la Universidad de Lincoln han descubierto cepas naturales de hongos que reducen la actividad de microbios específicos, que están involucrados con el ciclo y las pérdidas de nitrógeno. Estas pérdidas de nitrógeno pueden ocurrir como lixiviación de nitratos a través del suelo, lo que tiene un efecto perjudicial potencial en las vías fluviales, y como óxido nitroso, una potente emisión de gases de efecto invernadero”.
“Aunque ocurre naturalmente en suelos pastoriles a un nivel relativamente bajo”, aumentar el nivel de hongos “altera el ciclo del nitrógeno para reducir las pérdidas” dañinas al medio ambiente. Por el momento “la investigación indica que estamos ante un gran potencial para mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero y reducir la pérdida de nitrógeno en las vías fluviales”, indicó.
En definitiva, N-Vision NZ aplicará ciencia y tecnología de vanguardia para crear herramientas que los agricultores puedan usar en las chacras. Es importante destacar que los agricultores tendrán opciones para mantener la rentabilidad al tiempo que minimizan el impacto ambiental de su uso de la tierra.
O’Connor dijo que los productos y tecnologías desarrollados a través del programa N-Vision NZ estarán ampliamente disponibles bajo términos comerciales.
“Esto asegurará que los beneficios ambientales y económicos se extiendan a toda Nueva Zelanda y no solo a los clientes de Ravensdown”, añadió.
En la fotografía, el profesor John Hampton y el Dr. Hossein Alizadeh de la Universidad de Lincoln recogen una muestra de óxido nitroso.
En base a Farmers Weekly y Funiber; foto de Farmers Weekly.
La estrategia de INAC es integrar plataformas digitales de compras de productos de consumo y servicios que incluyen comidas, como Meituan-Dianping con más de 290 millones de usuarios activos.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) comenzó una nueva campaña para promoción de las carnes de Uruguay en el sector gastronómico en China, integrando enormes plataformas digitales como lo es Meituan-Dianping y diferentes empresas de restoranes que se suman como socios de la marca de la carne uruguaya.
Una traducción al castellano del nombre de la campaña es “Manjar premium, destaque del Uruguay”.
El objetivo es aumentar la exposición de la marca de carnes del Uruguay ante los consumidores finales y estrechar los vínculos con los restaurantes y las empresas de catering del segmento de alto valor en China.
En 2021 se hizo una campaña similar en la ciudad de Shanghái en la que participaron 10 restoranes, 124 influenciadores gastronómicos, con un alcance de más de 6 millones de personas. Esta vez, la campaña será en la región sur de China, en la ciudad de Guangzhou, corriendo desde el 26 de agosto hasta el 20 de setiembre.
La estrategia integra en simultáneo medios online y medios offline, formando un solo canal de comunicación, algo bien desarrollado en China y de gran escala.
La plataforma Meituan-Dianping es de compras para productos de consumo y servicios minoristas locales que incluyen entretenimiento, comidas, entregas, viajes y otros servicios. Alberga reseñas de consumidores sobre restaurantes y también ofrece compras grupales. Tiene más de 290 millones de usuarios activos. Esta es la tercera campaña que INAC realiza juntamente con esta plataforma.
Asimismo, participarán en la campaña varias cadenas de restoranes, usuarios activos de carne uruguaya, que ofrecerán en sus menús variadas opciones para sus clientes y operarán como asociados a la marca, promocionando y comunicando la promesa de las carnes de Uruguay.
Esta comunicación se verá reforzada tanto por los influenciadores como por los medios especializados y redes sociales de la plataforma Dianping. Los consumidores recibirán cupones de descuento para asistir a los restoranes, y participarán en sorteos todos aquellos que posteen comentarios.
LANZAMIENTO DE LA CAMPAÑA EN LAIHUI KITCHEN.
El 26 de agosto tuvo lugar la ceremonia de lanzamiento de la campaña, en el local Laihui Kitchen, un restaurante muy famoso y popular especialmente entre los jóvenes de la ciudad de Guangzhou.
Se contó con el apoyo y presencia de la embajada de Uruguay en China. Asistió el consejero Martín Orlando y dos funcionarias del consulado en Guangzhou. La coordinación y presentación estuvo a cargo de la gerente de la oficina de INAC en China, Victoria Cai. Participaron, además, representantes de restaurantes de la campaña, influenciadores gastronómicos y medios de prensa que compartieron en sus redes y en la plataforma el evento. En el local hubo un total de 60 personas.
Orlando dio las palabras de bienvenida y Cai presentó la cultura ganadera, el comercio cárnico entre Uruguay y China, las características del evento y de la campaña de promoción.
Se entregaron medallas y placas para los restaurantes asociados. El restaurante donde se hizo la ceremonia se especializa en la comida cantonesa y del sureste de Asia. Se cocinó la carne uruguaya en estilo barbecue (BBQ) y también en platos cantoneses con carnes uruguayas en el evento.
Entre el 1/9 y el 21/9 las carnes de Uruguay tendrán un sitio específico en la plataforma Dianping, para que los consumidores puedan usar los cupones en los restaurantes participantes. Los menús promocionales en los restoranes durarán todo el mes de setiembre.
Así fue el lanzamiento de la nueva campaña de la #carneuruguaya en China: “Manjar premium, destaque del Uruguay", cuyo objetivo es aumentar la exposición de la marca Carnes del Uruguay ante los consumidores y estrechar vínculos con restaurantes y empresas de alto valor en China. pic.twitter.com/SQJWrFYlKV
Ese brillo se recuperará “con mucha genética en la pista, muchos expositores comerciales mostrando mucha tecnología del agro, ese agro que necesita producir cada día más”, dijo el presidente de la ARU.
Este lunes 29 de agosto se llevó a cabo en el predio de Rural del Prado, en el salón Multiespacio, la conferencia de prensa de lanzamiento de Expo Prado 2022 que estuvo a cargo del presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Gonzalo Valdes, y el director de Exposiciones, Rafael Ferber.
Valdes dijo que este año la exposición, que llega a su 117ª edición se realizará del 9 al 18 de setiembre y va a ser “distinta” a los dos años anteriores, porque tendremos “un Prado sin restricciones sanitarias” lo que permitirá que se muestre “todo el esplendor al que nos tenía acostumbrado esta exposición”.
Esta exposición “va a ser intentando recuperar el brillo que estamos acostumbrados”, y que se vio afectado por los límites que nos impuso la pandemia. Ese brillo se recuperará “con mucha genética en la pista, muchos expositores comerciales mostrando mucha tecnología del agro, ese agro que necesita producir cada día más”, enfatizó.
Además “habrá muchos espectáculo y tiempo para pasar en familia, disfrutando”.
Rafael Ferber expresó su agradecimiento para con los expositores por “el crecimiento que año a año tiene la parte ganadera”.
“Este año habrá muchas razas con una competencia fuerte no solo las tradicionales, se suman varias razas que van a tener una muestra muy fuerte”, adelantó e informó la “vuelta de Braman, tenemos más razas con más animales”.
Sobre los ovinos de lana dijo que “mantiene una estabilidad muy marcada en los últimos años, pero los ovinos de carne han crecido en el entorno del 40% sostenidamente desde 2018 a hoy”.
“Participarán más de 680 empresas con más de 2.500 marcas”.
También habrá un crecimiento de embajadas que dan a la Expo Prado “un toque cultural muy importante” con la mayoría de ellas presentando propuestas musicales del primer nivel, pequeñas, cortas, que creo rinden mucho a la exposición”.
Asimismo, el Sodre hará “muestras artísticas casi todos los días”.
Otra novedad es el primer encuentro de tropillas entabladas denominado Lalo Perezutti.
