Piden suspender el apoyo público a la cría de insectos mientras no se demuestre, con análisis independientes y reales, beneficios ambientales netos ni se consideren implicaciones éticas, sanitarias y sociales.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El sector de proteínas de insectos ha demostrado ser un fracaso a pesar de los fondos públicos que se le destinaron en montos millonarios, así lo reveló un informe elaborado a seis meses de la liquidación de Ynsect, la mayor granja de insectos de Europa.
Un artículo de ICI (cadena que pertenece al sistema de medios públicos franceses -France Télévisions y Radio France) informó que al menos 284 millones de euros de dinero público se han invertido en las principales empresas francesas del sector insectos en la última década. Este apoyo es “inusual” y supondría unos 20 euros de ayuda pública por kg de harina de insectos producida “es decir, cinco veces el precio de venta de esta harina en un mercado que a su vez tiene dificultades para encontrar compradores”.
Así lo reveló un informe publicado este miércoles (22 de abril) por dos observatorios.
Tras dos años de investigación, el Observatorio Nacional de Mejoramiento de Insectos (ONEI) y el Observatorio de Subvenciones y Ayudas Agrícolas en Francia (Obsaf), elaboran un reporte de 59 páginas que constituye “una evaluación crítica del sector” que representa “un fracaso económico” de una actividad que “promete beneficios medioambientales no probados”.
El informe, al que accedió Todo El Campo, indica que los 284 millones de euros se conforman: “≈ 2,5 veces el plan de proteínas vegetales de France Relance. Ese plan tiene un presupuesto de 120 millones de euros para incentivar el cultivo de leguminosas y duplicar su superficie hacia 2030”, por lo tanto 284 millones equivalen a dos veces y media ese esfuerzo nacional.
Y “≈ 33 años del Fondo Futuro Bio, a su presupuesto 2025, que dispone de 8,7 millones de euros por año. Un fondo recientemente reducido a la mitad por falta de recursos”. O sea que si multiplicamos 8,7 millones por 33 años, obtenemos unos 287 millones, por lo que 284 millones equivalen a todo lo que ese fondo gastaría en más de tres décadas.
El informe enfatiza que “a nivel mundial, las inversiones acumuladas en el sector ascienden a aproximadamente 2.000 millones de dólares, de los cuales al menos el 36% se han dirigido a empresas que hoy están en cese de actividad o en reestructuración”.
En el caso de Francia -donde se realizó el estudio- “Ynsect está en liquidación judicial. Agronutris está en grandes dificultades. Innovafeed registró 5 millones de euros de facturación en 2024, con 35 millones de pérdidas”.
Parece natural el fracaso de las empresas dedicadas a los insectos como alimentos ya que “solo 2 de cada 10 franceses dicen sentirse curiosos por probar productos a base de insectos”. Esa falta de interés del consumidor llevó a que el sector se reposicionara y buscara un salvavidas en el alimento animal, pero tampoco resultó.
Los observatorios autores del informe señalaron: “El reposicionamiento hacia la alimentación de mascotas constituye un repliegue considerable respecto a las ambiciones iniciales, en un mercado de nicho que no podrá acoger a varios grandes actores”.
De todas formas “la alimentación animal (en base a insectos) se ha desarrollado poco. La harina de insectos sigue siendo dos a cuatro veces más cara que la harina de pescado y hasta nueve veces más cara que la harina de soja.
PIDEN REEVALUAR LAS AYUDAS Y SUBVENCIONES PÚBLICAS.
Ante esos datos, ONEI y Obsaf recomiendan “reevaluar las ayudas y subvenciones públicas” y enfatizan: “Mientras no se demuestre mediante análisis de ciclo de vida independientes, realizados en condiciones industriales reales y no sobre la base de escenarios teóricos, que la cría de insectos presenta un beneficio ambiental neto en comparación con las alternativas existentes, y mientras sus implicaciones éticas, sanitarias y sociales sigan siendo insuficientemente consideradas, nuestras asociaciones solicitan que se suspenda el apoyo público a este sector”.
También encomiendan “reorientar las ayudas y subvenciones públicas para una mayor coherencia con las estrategias europeas y nacionales”; “mejorar la transparencia de las ayudas y subvenciones otorgadas al sector”; y “examinar los procesos de decisión que condujeron a estos financiamientos”.
“MILLONES INVERTIDOS EN UNA IDEOLOGÍA”.
Patrick Legras comentó que el informe de ONEI y Obsaf es la muestra de que hubo “cientos de millones de euros, incluidos fondos públicos, invertidos por ideología”. En cambio, “¿no hay ninguna solución duradera para los agricultores que se matan trabajando desde hace años?”, se preguntó.
Legras es un productor y dirigente sindical francés conocido por ser portavoz nacional de la Coordination Rurale, uno de los principales sindicatos agrarios en Francia.
La jurisdicción de la comuna no aplica en rutas y caminos nacionales, lamentando el hecho de que, por algunos temas de coordinación, la administración central no pudo articular con más tiempo.
Colonia | Todo El Campo | Hasta el momento las noticias sobre el picudo rojo no eran buenas, y los paisajes que ha dejado a su paso tampoco, en todo caso muestra a todo el que quiera verlo, que se trata de un insecto verdaderamente destructor. Pero en las últimas horas algo empezó a cambiar: la Intendencia de Colonia anunció resultados exitosos en su control y combate, y comunicó que “se viene trabajando con un proceso de continuidad”.
“En palmeras que recibieron el tratamiento de la Intendencia contra el picudo rojo la efectividad está cercana al cien por ciento”, aseguró en un comunicado, con ejemplos concretos y comprobables por todos los colonienses como técnicos que quisieran conocer el trabajo más de cerca.
La Intendencia convocó a una conferencia de prensa en la plaza 25 de Agosto para informar sobre la situación y los tratamientos que está desarrollando al respecto.
Allí, la asesora del área de Paseos Públicos de la Intendencia, Ing. Andrea Maddalena, actualizó la información sobre el trabajo que se está haciendo “en un proceso de continuidad” que comenzó inmediatamente a la detección del primer caso en el parque Ferrando de Colonia del Sacramento.
UN PROCEDIMIENTO AMIGABLE CON EL MEDIO AMBIENTE.
En primera instancia se aplicó un tratamiento de endoterapia, para luego dar paso a la inoculación a través de una mezcla de hongos, que se logró tras años de investigación de un trabajo elaborado por la Dra. Alda Rodríguez, que incluyó el hongo original del picudo negro, determinante en la proliferación de esta plaga.
Maddalena explicó que se han priorizado las plazas y parques del ornato público, aplicando esta inoculación que obedece a un control biológico, preventivo, que es amigable con el medio ambiente. Al momento son unas 800 palmeras Phoenix Canariensis las tratadas. El proceso consta de tres etapas, la primera fue en diciembre, culminando recientemente la segunda, en una época mucho más propicia por la humedad del ambiente.
LA JURISDICCIÓN DE LA INTENDENCIA.
Expresó también que la zona más afectada es la del este del departamento, recordando que la jurisdicción de la comuna no aplica en rutas y caminos nacionales, lamentando el hecho de que por algunos temas de coordinación, la administración central no pudo articular con más tiempo para evitar males mayores, destacando aún así, la buena predisposición de la ingeniera Florencia Prieto.
Finalmente, en cuanto a los predios privados que sufren esta afectación, recomendó consultar a la Intendencia para el asesoramiento pertinente en relación al tratamiento a seguir.
Felipe Algorta lamentó el proceder del gobierno nacional que no dialogó con la intendencia cuando decidió instalar el parque fotovoltaico ni cuando tomó la resolución de trasladarlo a Río Negro.
Montevideo | Todo El Campo | En marzo, el presidente Yamandú Orsi y la ministra de Industria, Energía y Minería (MIEM), Fernanda Cardona, anunciaron la construcción de una planta fotovoltaica en Baygorria, en el departamento de Durazno, para la cual se permitiría la inversión de pequeños ahorristas que financiarían el proyecto. El intendente de Durazno, Felipe Algorta, planteó que el proyecto se trasladara a una zona cercana (500 metros) ya que el lugar elegido tiene un enorme potencial turístico, incluso UTEC elaboró un informe en el que señala que en Baygorria hay potencialidad termal. Colocar paneles solares en esa área hubiera sido negativo, sostuvo, y lamentó que el gobierno nacional decidiera unilateralmente sacar el proyecto de ese departamento y trasladarlo a Río Negro.
Felipe Algorta dijo en el programa Diario Rural (CX4 Rural) que pidió el cambio de lugar del proyecto porque “afectaban directamente cualquier desarrollo futuro de toda la zona”, pero simultáneamente se propuso “como alternativa unos padrones que están a 500 metros de ahí, que no dan sobre la falda del lago de Baygorria sino que están ubicados detrás de la población y son campos propiedad de UTE que están llenos de chircas, y que perfectamente pueden ser utilizados para ese fin”.
Ese planteo “lo hicimos a todo nivel, y ayer (miércoles 22) nos levantamos con la noticia de que lejos de analizar la relocalización se tomó la decisión de trasladar el parque solar para otro lado”.
“Hace años que estamos trabajando para que haya allí un polo de desarrollo, algo que vemos (posible) porque es un lugar natural increíble, que tiene un potencial enorme, que está bien conectado. Antes, para ir a Baygorria era un suplicio y ahora con la instalación cercana de UPM hace que esté mejor conectado que antes”, explicó.
Cuestionó que “nunca” se consultara a la Intendencia a pesar de que la ministra Fernanda Cardona “sabe perfectamente que es interés del gobierno departamental desarrollar esa zona. Lamentablemente (el gobierno nacional) no tuvo la delicadeza de poder hacer algo conjuntamente porque son proyectos que conviven perfectamente, el turístico con el parque solar, solo hay que hacerlo en los lugares adecuados”.
La Intendencia de Durazno planteó relocalizar el emprendimiento pero no recibió ninguna respuesta, y “nos enteramos por la prensa” del cambio decidido por el Poder Ejecutivo, apuntó, con lo cual “no tuvimos la chance de explicar lo que estoy explicando ahora en todos los medios. Es una pena que no haya un diálogo más frontal, sincero y con sentido común”, sostuvo el entrevistado.
Sobre la decisión de poner una planta fotovoltaica tampoco hubo un diálogo previo, continuó: “También eso lo vimos en un anuncio en la prensa, no se nos convocó para nada, ni hubo una comunicación de UTE”.
La voluntad y el deseo de Durazno es que “UTE permita desarrollar Baygorria de igual forma que se hizo un convenio con Soriano donde se entregó Palmar para que la Intendencia pueda llevar adelante un desarrollo turístico muy importante”.
Como en Palmar, “en Baygorria también hay gente viviendo, pero la mitad de las casas están vacías, o sea que tenemos la posibilidad de potenciar el pueblo, también los terrenos como los que dan a la falda del lago y generar proyectos turísticos de primer nivel, donde cualquier vecino que quiera pasar un fin de semana o el tiempo que sea, tenga la posibilidad de ir a un destino natural envidiable. Nosotros seguimos con esa intención de conversar con UTE y poder avanzar, porque además sería resolverle un problema a la UTE que año a año gasta una buena plata y en realidad tampoco tiene un proyecto de desarrollo para esa zona”.
Para el desarrollo que Algorta pretende, “existe el interés privado” porque es una zona “con mucho esplendor, con mucha fuerza”, hasta “tenía hasta un cine que hoy está abandonado”. El potencial “es importante, por eso insistimos que no se puede instalar una planta solar en el predio más valioso para el futuro de la localidad”.
Ambas iniciativas podrían coexistir, pero “no hubiese habido marcha atrás si se llegaran a instalar los paneles -que estimó en 10.000- en la falda del lago. Eso hubiese sido un crimen que afectaría definitivamente el futuro de la localidad.
Así y todo, “somos optimistas de que podemos ponernos de acuerdo con el gobierno nacional y que puedan convivir los dos proyectos. Nosotros estamos para apoyar y para poner sobre la mesa todo lo que se necesite para que esto pueda ser así”.
EL VÍNCULO DE LA INTENDENCIA CON EL GOBIERNO ES BUENO.
Algorta precisó que sobre el tema habló con el presidente Yamandú Orsi, con el secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez y con las autoridades de UTE. No así con la ministra Fernanda Cardona porque se conocen, fueron compañeros en el Directorio de UTE y ella ya “sabe perfectamente de mi interés por el desarrollo de Baygorria”.
“Cuando estábamos en UTE mandamos a hacer un trabajo técnico importante” que “define varios pasos para el desarrollo turístico de Baygorria. Entonces, que ahora como ministra no me convoque al lanzamiento, que además fije en el lugar más preciado de Baygorria para poner fierros y paneles, uno tiene que pensar que acá hay una intención de que el proyecto nuestro no prospere. Eso me llama la atención porque en realidad, pudiendo convivir los dos proyectos, ¿cuál es el fondo?, ¿que soy intendente blanco? Si es eso sería lamentable y no tendría sentido”.
“Yo estoy trabajando con el gobierno nacional en infinidad de frentes, como la seguridad, la educación, el deporte, la cultura. La Intendencia colabora con los ministerios, con los organismos, y que pase esto es difícil de entender”, reflexionó.
Algorta añadió que “un informe de UTEC manifiestan que en Baygorria también hay potencialidad termal”, sumando un argumento de peso a su objeción de trasladar el parque fotovoltaico.
POLICÍAS EVENTUALES.
El intendente también comentó la iniciativa de contratar policías eventuales para el cuidado de los monumentos, lo que legalmente tiene el respaldo del decreto 165 de 2021. “Las intendencias pueden contratar policías eventuales por dos años con una posible renovación”.
“Nosotros queremos tener un grupo de policías eventuales que nos protejan, que cuiden las plazas, que cuidan los lugares públicos, que estén atentos específicamente a la mendicidad abusiva que a veces tenemos por Durazno. Es una prueba que queremos hacer y colaborar con la Policía”.
El vínculo de la Intendencia de Durazno con la Policía “es espectacular y de ida y vuelta permanente”, definió, y contó que a costo de la Intendencia se está ayudando a renovar dos lugares, uno para la instalación de la Guardia Republicana y otro para la instalación de la comisaría en el local Los Vascos, pegado a la terminal de Durazno”.
Hay un trabajo conjunto, “no es que estamos de punta contra el gobierno, todo lo contrario, desde el primer día estamos trabajando juntos porque es la manera de hacer las cosas mejor”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio (Diario Rural, CX4 Rural).
En Uruguay, la responsable del proyecto será la Dra. Marcia del Campo.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizará el lanzamiento del proyecto conjunto INIA–Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), financiado por el Fondo de Cooperación Uruguay–México.
El evento tendrá lugar el martes 28 de abril, de 14.00 a 15.30 horas, en la Torre Ejecutiva Sur, ubicada en Liniers 1324, Sala Multifunción 1 (Montevideo).
El proyecto, titulado “Mejora de la sostenibilidad de la ganadería en México y Uruguay: un solo bienestar – una sola salud” tiene como objetivo central contribuir a la sostenibilidad de los sistemas de producción ganaderos de México y Uruguay, incorporando el bienestar animal como componente fundamental.
Cabe destacar que esta iniciativa fue seleccionada para integrar el VI Programa de Cooperación 2025–2027 de la Comisión de Cooperación Técnica y Científica – Fondo Conjunto, en el marco del acuerdo de asociación estratégica entre Uruguay y Mexico.
El evento contará con la presencia de:
María Elizabeth Bogosian, directora general de Asuntos de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores de Uruguay.
Andrés Ruiz Pérez, encargado de Negocios de la Embajada de México en Uruguay.
Martín Clavijo, director ejecutivo de la Asociación Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI).
Miguel Sierra, presidente de INIA Uruguay.
También acompañarán el lanzamiento autoridades de AUCI, la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo e INIA Uruguay.
Durante el evento la responsable del proyecto en Uruguay, Dra. Marcia del Campo, realizará la presentación de la propuesta técnica.
PARTICIPACIÓN VIRTUAL.
Para quienes no puedan asistir de manera presencial, se habilitará la participación virtual a través del siguiente enlace: App Zoom Workplace – Zoom
“La iniciativa contempla, además, su proyección internacional a través de acciones de diplomacia cultural, con el apoyo de las embajadas y consulados uruguayos”.
Montevideo | Todo El Campo | En la sede del Ministerio de Relaciones Exteriores tuvo lugar el lanzamiento de la iniciativa “Vitivinicultura como Cultura Viva del Uruguay”, impulsada conjuntamente por el Ministerio de Relaciones Exteriores (MRREE), el Ministerio de Educación y Cultura (MEC) y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi).
El MRREE expresó en un comunicado, que “el objetivo de la propuesta es posicionar a la vitivinicultura uruguaya en la agenda pública nacional como una expresión de la cultura viva del país, destacando su vínculo con los saberes y oficios, la memoria, los paisajes, la arquitectura, los archivos y las comunidades, entre otras manifestaciones asociadas”.
En esta primera etapa, a partir del lanzamiento, “apunta a consolidar una línea de trabajo interinstitucional con proyección tanto nacional como internacional”.
En ese marco se firmó la Declaración de Palacio Santos por parte de las instituciones mencionadas, como forma de dejar asentado el “compromiso con la gobernanza y el desarrollo de esta agenda. La iniciativa contempla, además, su proyección internacional a través de acciones de diplomacia cultural, con el apoyo de las embajadas y consulados uruguayos”.
Reafirmando y reconociendo la relevancia del acto, el director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), John Barker, remitió un mensaje en video en el que destacó la importancia de promover acciones que integren vitivinicultura, patrimonio, comunidad y proyección internacional.
Amanda Barnes realizó una intervención “sobre los vinos uruguayos como expresión de memoria, territorio y proyección”, también hubo una presentación musical del grupo Bandoneonas; y una muestra de la artista uruguaya Gabriela Rieiro.
Sobre esta última, cabe precisar que su exposición instalada en la sala Figari del Palacio Santos, permanecerá abierta al público de lunes a viernes en el horario de 10.00 a 16.00, hasta el jueves 30 de abril.
En su comunicado, el Ministerio de Relaciones Exteriores saludó la iniciativa, “que contribuye a proyectar al Uruguay en el mundo no solo por la calidad de su producción vitivinícola, sino también por el reconocimiento de la cultura como dimensión esencial de su identidad nacional”. Asimismo, reafirmó su compromiso de “acompañar las próximas etapas de implementación mediante acciones de diplomacia cultural”.
La actividad en el Palacio Santos contó con la participación del ministro de Relaciones Exteriores, Mario Lubetkin; el ministro de Educación y Cultura, José Carlos Mahía; el presidente de Inavi, Diego Spinoglio; así como autoridades nacionales y representantes del cuerpo diplomático acreditado en Uruguay.
La FHA es el evento más importante del sector de alimentos, bebidas y hospitalidad en el sudeste asiático.
Montevideo | Todo El Campo | Desde el martes 21 al viernes 24 de abril se está realizando en Singapur, la feria Food & Hospitality (FHA), el evento más importante del sector de alimentos, bebidas y hospitalidad en el sudeste asiático. Se realiza en el predio Singapore Expo de la ciudad de Singapur.
Singapur es una ciudad-estado con más de 6 millones de habitantes. Por su desarrollo es considerado un hub para la región. La feria reúne expositores de todo el mundo y visitantes de toda la zona de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (Asean) que integran sus fundadores Indonesia, Malasia, Filipinas, Singapur y Tailandia, a los que se incorporaron posteriormente Brunei, Vietnam, Laos, Myanmar y Camboya.
Singapur es un actor comercial clave para la región. Con un enfoque principalmente B2B, FHA alberga 2.700 expositores provenientes de 115 países y se espera reciba a más de 80.000 visitantes profesionales.
Este año FHA celebra su 48° edición. El Instituto Nacional de CarneS (INAC) participa por 4to año consecutivo con un stand de 54 metros cuadrados en el cual se ofrece degustación al paso para los visitantes en tres turnos diarios, donde se presenta lomo y bife ancho bovino y cuadril ovino.
Asimismo, en esta ocasión se cuenta en el stand con una actividad paralela de 3 jornadas diarias de master classes (demostraciones gastronómicas) a cargo del chef uruguayo Tomas Bartesaghi quien viajó especialmente para la ocasión.
Se presentan y cocinan distintos platos con distintos cortes vacunos y ovinos. Esta actividad, dirigida a actores relevantes del sector (distribuidores, importadores, retail y hospitality) tiene como objetivo potenciar la presencia en feria, acercando y dando a conocer los atributos y versatilidad de nuestras carnes.
En representación del Instituto asiste la especialista en Proyectos y Promoción, Cecilia Shaw, y la analista en Marketing, Sabrina Capandeguy, ambas de la Gerencia de Marketing. Acompañn en la feria, una planta coexpositora y una empresa de traders.
El primer día registró un 40% más de público que el año pasado.
