Las perdidas se ha contabilizado “más allá de los US$ 40 millones”, dijo el Dr. Mederedos de Biogénesis Bagó.
Transcurre el período de tercera generación de la garrapata, que es cuando más población se detecta en los campos y sobre los animales. El Dr. Horacio Mederos, director técnico de Biogénesis Bagó, dijo que es un factor de daño para los animales y la economía de los establecimientos productivos.
De las enfermades que sufre ganado por transmisión del parásito, Mederos mencionó la tristeza parasitaria, la cual junto con la pérdida de kilos, la pérdida por abortos o los cueros, tiene un costo que se ha contabilizado “más allá de los US$ 40 millones” los que “no podemos darnos el lujo de perder”.
Es así que “tenemos que seguir con nuestro plan tal como nos lo habíamos trazado en un principio, con la rotación de principios activos” y teniendo en cuenta la correcta aplicación y dosificación según el peso de los animales.
En los tratamientos por inmersión, “lo que debemos tener en cuenta es que el baño esté en óptimas condiciones, con una concentración adecuada para tratar de controlar mejor el parásito, y no encontrar en la próxima generación algo de resistencia”.
En un marco casi invernal, el evento tuvo lugar en el establecimiento del Sr. Wilson Aguirre Arrillaga, en el corazón mismo del paraje Barriga Negra.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | El viernes 25 de marzo, organizado por la Agremiación Francisco A. Cal, el Instituto Plan Agropecuario (PA), el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Intendencia de Lavalleja (IL) con la Oficina de Desarrollo Agropecuario, realizó la jornada Decisiones de manejo durante el otoño en un sistema mixto de las sierras del este.
En un marco casi invernal, el evento tuvo lugar en el establecimiento del Sr. Wilson Aguirre Arrillaga, en el corazón mismo del paraje Barriga Negra , sexta sección de Lavalleja. Contó con buena asistencia de productores y técnicos que pudieron observar un establecimiento típico criador de la zona, rodeado de forestación con un 85% de campo natural y el resto mejorado con verdeos y praderas.
Se expuso la realidad de un pequeño productor que manejando 230 hectáreas parte propias y parte del Instituto Nacional de Colonización, que pese a su poca extensión puede ser exitoso en suelos de baja producción, con una pequeña parte mejorada y luego de tres años consecutivos de sequía. La receta: manejos adecuados, cargas ajustadas, asesoramiento y mucho trabajo.
Wilson Aguirre.
LA JORNADA.
La actividad comenzó a las 15 horas. El dueño de casa presentó el establecimiento, su forma de producir, así como también los cambios realizados y los proyectos a futuro.
Participaron por el Instituto Plan Agropecuario la referente zonal Dra. Betina Cóppola, como también el Ing. Santiago Barreto, por el Secretariado Uruguayo de la Lana el Ing. Agr. Marcos García Pintos, por el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca Adolfo Beracochea, además de un representante de la Oficina de Desarrollo Agropecuario de la Intendencia de Lavalleja, productores de la zona y otros puntos del departamento, incluso algunos llegados desde Canelones.
Seguidamente se hizo en una tarde inestable en materia climática, pero ello no evitó la recorrida por distintas fracciones del establecimiento donde se vieron distintas realidades, ligadas todas a mejoramientos en los suelos, lógicamente en zonas donde se permitía ello, y atado esto también a la disponibilidad de maquinaria y herramienta, cosa que Aguirre logró luego de la compra conjuntamente con un hermano de un tractor y las herramientas adecuadas.
En la parada 1 se vio un excelente rodeo Hereford definido con vacas paridas de hasta 600 kilos, con terneros arriba de 150 kilos pastoreando en un campo natural mejorado y una majada merino sobre una pradera de festuca, dactylis y lotus con excelente implantación y desarrollo, allí tanto el dueño de casa, como participantes y técnicos tuvieron un interesante intercambio de consultas y experiencias, donde el técnico del Instituto Plan Agropecuario Ing. Agr. Santiago Barreto brindó aportes y sugerencias, no solo para la implantación, manejo y cuidado de las pasturas implantadas sino además para el control de algunas malezas invasoras que este año en particular han estado bastante activas caso concreto de la cardilla.
En la misma parada y ya con la llovizna engrosando sus gotas se pasó a ver una avena, con buena implantación y allí se intercambiaron consultas que iban desde las refertilizaciones, hasta la forma de organizar los pastoreos, dándose también un enriquecido intercambio de opiniones, poniéndose el foco en sembrar semillas de calidad certificada como forma de asegurar una base forrajera para el momento que se necesitara.
La tercera parada fue -ya con una lluvia intensa- abortada en parte por las condiciones climáticas sobre un raigrás que también tenía una interesante implantación pero que por lo intenso de las precipitaciones solo fue observada brevemente.
Redondeando la jornada, se puede decir que fue buena, donde un pequeño productor, en una zona criadora, con suelos pobres y afectado por tres años de déficit hídrico, logra con manejos y asesoramiento técnico llegar a ser eficiente en la producción, apuntando a maximizar recursos e invirtiendo en partes puntuales.
Los asistentes desafiaron un día difícil.
SISTEMA PRODUCTIVO.
230 hectáreas distribuidas en 2 fracciones, una propia de 150 hectáreas y 80 de la colonia Morosoli del Instituto Nacional de Colonización.
USO DEL SUELO.
Campo natural: 196 hectáreas.
Campo natural mejorado con Lotus Rincón: 7 hectáreas.
Avena: 6 hectáreas.
Raigrás: 8 hectáreas.
Dactylis de tercer año: 7 hectáreas.
Festuca, Lotus y Dactylis de segundo año: 6 hectáreas.
STOCK VACUNO, OVINO Y EQUINO.
237 vacunos: 4 toros, 100 vacas de cría entoradas, 11 vacas de invernada, 26 vaquillonas de 1 a 2 años y 26 terneros y terneras. Base mayoritariamente Hereford
86 ovinos: 1 carneros, 50 ovejas encarneradas, 25 corderos y corderas, 10 animales de consumo. Base Merino Australiano.
5 caballos de andar.
Carga actual del predio: 0.90 Unidades Ganaderas por hectárea.
DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA VACUNO.
Sistema criador, con venta de terneros y terneras de entre 200 y 220 kilos en el mes de junio y julio, además de alguna vaca de invernada.
Se ha ido redireccionando la producción a un rodeo Hereford definido incorporando vientres de cabañas destacadas como Valle Chico, Valle del Laurel y Santa Magdalena.
Los terneros se destetan en la primera quincena de abril y van directo a los verdeos de raigrás y avena hasta la venta en junio y julio.
Las terneras de reposición en el primer invierno son sobre verdeos y praderas de festuca y dactylis hasta octubre donde pasan a campo natural.
Las vaquillonas se entoran con 2 años, estos vientres van a una pradera o mejoramiento 30 días antes de la largada de los toros, con un peso de 300 kilos. La fecha de entore de las vaquillonas va desde el 1 de noviembre al 20 de febrero, el resto del rodeo se entora desde el 1 de diciembre al 28 de febrero, este año en particular luego de un enero muy malo, se decidió dejar los toros hasta el 20 de marzo, como forma de servir la mayor parte del rodeo posible.
El porcentaje de preñez oscila siempre entre el 75 y el 80%.
El manejo del campo natural es con pastoreo continuo dejándolo descansar cuando los vacunos entran a los verdeos de invierno y verano. Los ovinos rotan por los diferentes potreros con el objetivo de controlar malezas como el senesio.
DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA OVINO.
El establecimiento se manejaba con ovinos de razas carniceras y cruzas (Corriedale-Texel) vendiendo los corderos, este año en una decisión empresarial de cambiar el sistema productivo se volcó más a la lana cambiando la majada por una Merino Australiano, planificándose las encarneradas para marzo y abril, teniendo los años anteriores porcentajes de señaladas muy buenos cercanos al 100%. El productor está planificando incorporar carneros mejoradores y hacer en Cerro Colorado el curso que dicta el SUL de Grifa Amarilla para la cosecha de la lana.
“Ya está el programa armado, y después del desafío del año pasado para poder realizarlas en forma virtual, volvemos a la presencialidad en Paysandú”.
En junio de 2019 fue la última vez que las tradicionales Jornadas Uruguayas de Buiatría, que se desarrollan en Paysandú desde 1972, se realizaron de forma presencial. Este año, el salón Egeo será el lugar indicado para que médicos veterinarios de Uruguay y otros países, vuelven a encontrarse durante 3 días de actividad.
Entre el jueves 9 y viernes 10 serán las jornadas propiamente dichas, y el sábado 11 se desarrollarán dos cursillos –habitualmente era uno–. Desde la organización, indicaron que el programa tendrá la formalidad de simposios y disertantes nacionales y extranjeros. La doctora Gloria Arnaud, presidente del Comité Organizador, señaló que “ya está el programa armado, y después del desafío del año pasado para poder realizarlas en forma virtual, volvemos a la presencialidad en Paysandú”.
El cambio se daría en la presentación de los posters, “ya que el año pasado se realizó un video que se sube a la página web de Buiatría, en donde cada responsable del póster presentaba su trabajo. Lo retomaremos porque fue muy satisfactorio y bien evaluado desde el Comité y los participantes a las jornadas, aunque también se realizarán de forma presencial”.
SIMPOSIOS.
En cuanto a los simposios, en el de Brucelosis serán disertantes la doctora Valerie Ragan y el doctor Gerhardt Schuring.
El Simposio de Producción Bovina, tratará la producción animal, enfocado desde la situación de estrés calórico. Serán expositores Fernando Bargo (Argentina), ingeniero agrónomo Alejandro La Manna (Uruguay), ingeniero agrónomo Pablo Chilibroste (Uruguay), ingeniero agrónomo Alvaro Simeone (Uruguay) y Carolina Viñoles (Uruguay).
El Simposio de Garrapata y Tristeza Parasitaria, “por ser uno de los temas más pedidos”, aclaró Arnaud, “tendrá una mesa redonda posteriormente con la presencia de todos los actores”. Serán disertantes el doctor Atilio Mangold (Argentina), doctor José Reck (Brasil), y doctor Ulises Cuore (Uruguay).
En el Simposio de Anestesia y Cirugía Bovina expondrán la doctora Nadia Crosigniani (Uruguay), doctor Oscar Garnero (Argentina), y doctor Oscar Perusia (Argentina).
El Simposio de Ovinos contará con los disertantes doctores Sergio Fierro y Sofía Salada (SUL, Uruguay) y el ingeniero agrónomo Nicolás Lussich.
Y finalmente el Simposio de Reproducción Animal, cuyos disertantes serán el doctor Alejo Menchaca (Uruguay), doctor Juan José Ferzola (Argentina) y doctora Ana Espasandín (Uruguay).
El sábado se realizarán dos cursillos, siendo el primer año en que se efectúan dos, y al mismo tiempo. Uno será sobre Cirugía y el otro será sobre Ultrasonografía.
INSCRIPCIONES.
Hay diferentes plazos para las inscripciones anticipadas.
Socios de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay (SMVU), hasta el 10 de mayo pagan US$ 200 y hasta el 6 de junio US$ 230. No socios de la SMVU pagan hasta el 10 de mayo US$ 225, y hasta el 6 de junio U$S 290. Estudiantes de posgrado, hasta el 10 de mayo US$ 180 y hasta el 6 de junio U$S 230. Estudiantes de grado, hasta el 10 de mayo US$ 130 y hasta el 6 de junio US$ 170.
Los socios de la SMVU que participen de la jornada completa (9 y 10 de junio), pagan US$ 280 y por el día US$ 170. No socios de la SMVU, pagan por jornada completa US$ 320 y solo un día US$ 190. Estudiantes de posgrado, US$ 270 por jornada completa y US$ 160 si se inscriben un solo día. Estudiantes de grado US$ 200 por jornada completa y US$ 120 si la inscripción es por un día.
El gerente de la Cámara de la Carne de Paraguay dijo que “el grueso de la deuda rusa sigue vigente”.
El sector cárnico de Paraguay sigue trabajando para poder superar el efecto que tuvo las sanciones aplicadas a Rusia ante la invasión realizada a Ucrania. Mientras buscan nuevas oportunidades dentro de los mercados existentes siguen las negociaciones para el cobro de las deudas que siguen vigentes.
Hace aproximadamente tres semanas se confirmó en Paraguay la suspensión de exportación de carne a Rusia a pedido de los propios compradores debido a las sanciones que les fueron aplicadas tras la guerra en Ucrania. Daniel Burt, gerente general de la Cámara Nacional de la Carne dijo al diario paraguayo La Nación que siguen analizando posibilidades de mercado.
“Eso va a tardar un par de meses por lo menos, primero tenemos que salir a buscar que vamos a colocar en el mercado existente, tenemos que buscar oportunidades nuevas, tenemos que negociar precios, tenemos que ver qué tipo de cortes quieren, tenemos que producir todo el etiquetado, ver lo requisitos de cada mercado, no es nomás así de un día para el otro cambiar el GPS del barco”, expresó.
Explicó que están trabajando en estrategias debido a que cada una de ellas va a enfocarse a un tipo de mercado en el que va a poder distribuir la producción que iba a ser destinada a Rusia. En ese sentido, indicó que algunas se van a enfocar al mercado premium, mientras que otras al de volumen, basándose en las mejores posibilidades para poder lidiar con lo que sucede actualmente.
Sobre la repentina suspensión de los envíos al país europeo, Burt señaló que es un gran problema para el sector debido a que no pudieron prever soluciones para este tipo de casos. Sobre ese punto indicó que hasta ahora se pudieron cerrar algunos pagos mientras que las negociaciones entre las empresas y los bancos siguen para llegar a más cobro. “Ellos mismos nos pidieron que dejemos de embarcar hasta que se aclare un poco la situación, algunos pagos se pudieron hacer a través de terceros países, pero es todo un problema porque se dio de un día para el otro, eso no nos permitió prever nada. El grueso de la deuda sigue vigente, algunos pagos se pudieron hacer pero todavía se debe mucha plata”, aclaró a La Nación.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizará el miércoles 23 de marzo el evento “Jornada de Ganadería 2022: Recría e invernada”, en el cual se compartirán los principales conceptos de sistemas de recría y engorde intensivo de alta eficiencia.
El Ing. Agr. Juan Clariget dijo que la actividad comenzará a las 17.00 horas con la poción presencial u online, con transmisión por el canal de YouTube de INIA.
AJUSTE DE CARGA EN EL OTOÑO E INVIERNO.
Respecto al ajuste de carga en el otoño e invierno, Clariget dijo que “se hizo una revisión de los 30 años (1991 a 2020) de investigación de INIA como de la Facultad de Agronomía y se trató de cuantificar el efecto de diferentes factores”, como “por ofrecer más forraje a los animales cuánto empeora la eficiencia de conversión, lo mismo con el nivel de suplementación a medida que se incrementa”.
Se trata de “poner números y cuantificar todos los factores que pueden afectar la eficiencia de conversión de los suplementos energéticos y en esos modelos se está desarrollando una herramienta que permita una predicción de cuánto puede ser la ganancia de peso de los animales, la eficiencia de conversión y evaluar la alternativa económica de la conveniencia o no de la suplementación bajo esas condiciones forrajeras, animal, niveles de suplementación y estación del año”, explicó.
La idea es presentar esa aplicación el miércoles, pero no va a estar del todo operativa porque tiene detalles para ajustar.
La Intendencia transfirió una primera partida de dinero para financiar acciones orientadas a la mejora o innovación de las actividades económicas que se desarrollan en la zona, otorgando apoyos a productores, propietarios y/o gestores de predios
La Intendencia de Canelones inicia un proceso de mejoras e innovación de las actividades económicas en el Área de Protección Ambiental Cuenca Media del Arroyo Solís Grande, que forma parte del Sistema Departamental de Protección Ambiental (SDAPA).
La comuna informó que se trata de una de las líneas de acción del Plan de Manejo del Área de Protección Ambiental y consiste en brindar apoyo técnico y económico a la gestión de los predios que integran el área para incorporar mejoras en sus sistemas productivos y fomentar otras actividades económicas alineadas con la conservación de la naturaleza.
El Plan propone acciones orientadas a mejorar el estado de conservación del territorio, haciendo foco en la calidad del agua, el campo natural, el monte nativo y el patrimonio cultural. En este sentido, la Intendencia recientemente generó un convenio con la Sociedad de Fomento Rural Picaso, que es la institución local referente en temas sociales y productivos.
En el marco de este convenio, la Intendencia transfirió una primera partida de dinero para financiar acciones orientadas a la mejora o innovación de las actividades económicas que se desarrollan en la zona, otorgando apoyos a productores, propietarios y/o gestores de predios que integran el área.
Estos fondos serán destinados a financiar capacitaciones y parte de las mejoras o innovaciones incluidas en los planes de acción de predial que son elaborados y acordados en conjunto entre quienes manejan los predios, equipos técnicos de la Intendencia y de la Sociedad Picaso.
Esos planes prediales apuntan a fomentar la sostenibilidad de la producción agropecuaria y el ecoturismo.
La participación de los productores en esta línea de acción del Plan de Manejo es totalmente voluntaria y requiere de la disposición y el compromiso para trabajar en conjunto con los técnicos de ambas instituciones.
La Intendencia financia a través de estos fondos una parte de los costos de las mejoras acordadas en los planes de acción predial y la otra parte es aportada por los productores o gestores de los predios.
Actualmente, equipos técnicos de la Intendencia y de Picaso están terminando de acordar con los productores los primeros planes de acción predial que serán financiados y que comenzarán a implementarse en el transcurso de los próximos meses.
En junio del presente año se realizará un primer informe público en el ámbito de la Comisión Administradora del Área de Protección Ambiental para presentar los avances logrados durante el primer semestre.
La Intendencia invita a todos los productores y vecinos del área de protección ambiental interesados en participar o mantenerse informados de estas actividades a que se comuniquen con alguno de los siguientes contactos: Andrés Fernández – Técnico de la Dirección de Gestión Ambiental – Mail: andres.fernandez@imcanelones.gub.uy
Matilde Acosta – Técnica de la Agencia de Desarrollo Rural – Mail: matilde.acosta@imcanelones.gub.uy
