“Cada región, cada departamento tiene su propia fiesta que pone en valor y en valor turístico su propia producción. Ese es un poco el trabajo del Ministeriode Turismo y de lo que nos ocupamos», dijo Tabaré Viera.
La localidad de San Bautista (Canelones) es la Capital Nacional de la Avicultura, y allí se realizará los días 11, 12 y 13 de febrero la Expo Avícola 2022 y la 10ª Fiesta del Pollo y la Gallina.
En la zona de San Bautista se produce la mayor cantidad de pollo y se cría la mayor cantidad de gallinas del país, este evento destaca la importancia de este sector productivo, destaca la Intendencia de Canelones en una publicación alusiva.
Además, se trata de una fiesta declarada de interés turístico, lo que le da un valor agregado.
El lunes 24 de enero se realizó el lanzamiento de la edición 2022, el que tuvo lugar en la Sala Arredondo del Ministerio de Turismo en presencia del ministro Tabaré Viera, pero además participaron el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, el director de Desarrollo Turístico de la Intendencia de Canelones, Horacio Yanes, la coordinadora del Gabinete Productivo, Tania Yanes, entre otras autoridades.
Yanes destacó la importancia que la Intendencia le ha dado a esta fiesta desde el primer día, ya que, según remarcó, se apoya e incentiva todo lo que es producción de Canelones.
“La industria avícola es importantísima para Canelones, para el Uruguay entero”, subrayó, y recordó que “tenemos la Fiesta de la Chacra que muestra una de nuestras producciones, la Fiesta de la Vendimia, tuvimos la Fiesta de la Carne. Hoy, con la Fiesta del Pollo y la Gallina se van los ojos del turismo, de la producción, hacia San Bautista”.
También señaló que estamos ante un evento de interés, de formación en la temática con talleres, de entretenimiento y novelería. “Cumple con todos los requisitos para ser un atractivo turístico. Tenemos que transformarlo en un producto turístico, que implica que los hoteles, que los restaurantes, que los distintos pueblos y ciudades cercanas a San Bautista también aprovechen esto”, reflexionó.
En igual sentido, el ministro Tabaré Viera enfatizó que este es un evento que fue declarado de interés turístico, debido a que entienden que es por donde debe ir el turismo, haciendo innovación y desarrollando nuevas capacidades. “Cada región, cada departamento tiene su propia fiesta que pone en valor y en valor turístico su propia producción. Ese es un poco el trabajo del Ministerio y de lo que nos ocupamos, de seguir trabajando en cuanto a desarrollar calidad, capacitación. La gastronomía, por ejemplo, debe ir unida de la mejor calidad a este tipo de eventos, desarrollar talleres y trabajo, más allá de esta fiesta, es uno de los objetivos que planteamos junto a las autoridades departamentales”, explicó.
T Viera | Ministro de Turismo | Foto de la Intendencia de Canelones.
SOBRE LA EDICIÓN 2022.
Durante los tres días de evento estará instalada una Expo Avícola comercial-empresarial, donde habrá exhibiciones y jornadas técnicas. Se realizarán demostraciones gastronómicas, habrá plaza de comidas y se contará, como todos los años, con una atractiva grilla de espectáculos artísticos.
“Durante las tres noches tenemos escenarios donde podrán encontrar música como folclore y mucha música tropical, bandas locales. Este año tenemos una visita desde Argentina, vienen Los del Suquía, y finalizamos casi todas las noches bailando con Lucas Sugo, Chacho Ramos, Martín Piña. Va a ser una gran fiesta, como ha sido estos 10 años”, informó Evelyn Fassanello, organizadora de la Fiesta del Pollo y la Gallina.
A su vez, comunicó que durante el día la entrada es libre y gratuita pero que, durante la noche, cuando abre el escenario, la entrada tiene un costo de $ 350 o un bono de $ 900 por los tres días. Los niños menores de 12 años no pagan, publicó la Intendencia de Canelones.
Foto interior: Web de la Intendencia de Canelones.
La medida fue tomada para brindar apoyo a este rubro, fuertemente castigado por la ola de calor de las pasadas semanas, explicó a Comunicación Presidencial el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa.
Recordó que los avicultores también fueron incorporados el 18 de enero, como damnificados, a la declaración de emergencia agropecuaria, que se amplió a 10 millones de hectáreas.
Buffa precisó que hay tres tipos de productores avícolas: los que producen gallinas para utilizar su carne, que a su vez se dividen en dos grupos, y los que crían aves para postura de huevos.
Las pérdidas fueron muy importantes para el segundo sector, ya que se contabilizaron unos 400.000 animales muertos, el 10% del total, dijo el jerarca. En el caso del primero, la pérdida fue un poco menor, pero asimismo significativa, de alrededor del 3,9%, agregó.
Esta situación generó un impacto negativo, que llevó a que el ministerio mantuviera un contacto permanente con los productores y fasoneros y, luego, aprobara la generación de créditos con tasas subsidiadas por República Microfinanzas. Este instrumento estará disponible en todo el país en función del tamaño de cada granja y se priorizará a las más pequeñas porque son las más comprometidas.
El jerarca recordó que gran parte de la problemática se concentró en Canelones y la zona metropolitana. Comentó que no hay restricciones para el uso de los créditos, pero que se espera que sean utilizados para atender la situación de mortandad y proyectar soluciones preventivas ante eventos climáticos de similares características.
El formulario de inscripción para el pedido de créditos quedará habilitado a partir del 24 de enero, indicó Buffa.
En otro orden, descartó que pueda existir desabastecimiento de huevos en plaza e informó que, para recuperar las pérdidas, hay que esperar a que las gallinas completen su ciclo biológico, ya que les lleva unos seis meses volver a ser productivas.
Es conocido por todos la situación que se vivió hace una semana atrás exactamente cuando una ola de calor afecto el país y la región con lugares que llegaron a marcar más de 50 grados, cosa que provoco en este caso la muerte de miles de aves.
Las primeras estimaciones hablan de unas 500 mil aves que se abrían perdido producto de la temperatura sobre todo gallinas ponedoras.
Ante esta emergencia el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca decidió ampliar la emergencia agropecuaria para el sector aviar.
Aquí el texto de la declaración de inclusión del sector
Se declara la Emergencia Agropecuaria para el rubro Avícola en todo el territorio nacional, por el término de 90 (noventa) días, se amplía la efectuada originalmente para los rubros ganadería, lechería y apicultura y se incorporan nuevas seccionales policiales en los departamentos que se indican en la presente resolución.
VISTO: la declaración de Emergencia Agropecuaria efectuada por Resolución ministerial Nº 1840/021, su modificativa Nº 1841/021, ambas de 30 de diciembre de 2021 y las ampliaciones dispuestas por Resoluciones ministeriales Nº 0001/022 y 0002/022, de 4 y 5 de enero de 2022, respectivamente;
RESULTANDO: I) por la citada Resolución ministerial Nº 1840/021 y su modificativa Nº 1841/021, se declaró la emergencia agropecuaria en los rubros ganadería, lechería y apicultura para los departamentos Durazno, Florida, Paysandú, Río Negro y Tacuarembó, en las seccionales policiales allí indicadas; y, por las mencionadas Resoluciones ministeriales N° 0001/022 y 0002/022, se amplió la declaración de emergencia agropecuaria para los rubros ganadería, lechería, apicultura y forestal para los departamentos Paysandú y Río Negro, incorporando, además, en los rubros ganadería, lechería y apicultura, los departamentos de Cerro Largo, Lavalleja, Salto y Treinta y Tres, abarcando las seccionales policiales allí indicadas en cada caso, a partir de la fecha de cada una las indicadas resoluciones;
II) con fecha 17 de enero de 2022, se reunió la Comisión de Emergencia Agropecuaria actuante a efectos de evaluar la necesidad de declarar la emergencia agropecuaria para el rubro avícola, por el termino de 90 días, para todo el territorio nacional, debido a la ola de calor extremo padecida, y de ampliar la emergencia agropecuaria dispuesta en relación a los rubros ganadería, lechería y apicultura, por el término de 90 días, para los departamentos y seccionales policiales que se indican en el informe;
CONSIDERANDO: que, de la valoración realizada por técnicos de este Ministerio y la conformidad del Instituto Uruguayo de Meteorología (INUMET) y del Ministerio de Economía y Finanzas, se concluye que es necesario y conveniente disponer la declaración de emergencia agropecuaria en el rubro avícola, así como proceder a la ampliación de las áreas geográficas abarcadas por la declaración de emergencia agropecuaria oportunamente efectuada;
ATENTO: a lo precedentemente expuesto y a lo dispuesto por el artículo 207 de la Ley Nº 18.362, de 6 de octubre de 2008 y por lo artículos 1º, 3º, 4º y 5º del Decreto Nº 829/008, de 24 de diciembre de 2008;
EL MINISTRO INTERINO DE GANADERÍA, AGRICULTURA Y PESCA
RESUELVE:
1°) Declárase la Emergencia Agropecuaria para el rubro Avícola en todo el territorio nacional, por el término de 90 (noventa) días.
2º) Amplíase por el término de 90 (noventa) días la Declaración de Emergencia Agropecuaria efectuada originalmente por Resolución ministerial Nº 1840/021, su modificativa Nº 1841/021, ambas de 30 de diciembre de 2021 y ampliada por Resoluciones ministeriales N° 0001/022 y 0002/022, de 4 y 5 de enero de 2022, respectivamente, en los rubros ganadería, lechería y apicultura, incorporando en los departamentos siguientes, las siguientes seccionales policiales: Durazno: 2ª, y 4ª; Florida: 2ª, 5ª, 9ª, 15ª y 16ª; Lavalleja: 1ª, 4ª, 6ª y 13ª; Paysandú: 1ª, 2ª, 3ª, 4ª y 5ª; Río Negro: 1ª, 2ª, 6ª y 12ª; Tacuarembó: 5ª; Treinta y Tres: 1ª, 2ª, 3ª, 4ª, 5ª, 7ª, 8ª, 9ª, 10ª.
2º) Incorpóranse en la Declaración de Emergencia Agropecuaria relacionada precedentemente, y por el término de 90 (noventa) días, en los rubros ganadería, lechería y apicultura los siguientes departamentos y seccionales policiales: Artigas: 3ª, 7ª, 10ª, 11ª y 12ª; Canelones: 1ª, 2ª, 3ª, 4ª, 5ª, 6ª, 7ª, 8ª, 9ª, 10ª, 11ª, 12ª, 13ª, 14ª, 15ª, 16ª, 17ª, 18ª, 19ª, 20ª, 21ª, 22ª, 23ª, 24ª, 25ª, 26ª, 27ª, 28ª, 29ª y 30ª; Flores: 2ª y 3ª; Montevideo: 8ª, 16ª, 17ª, 18ª, 19ª, 20ª, 21ª, 22ª, 23ª, 24ª y 25ª; Rivera: 7ª; San José: 10ª y 11ª; y Soriano: 7ª y 12ª.
3°) Por la División Administración Generaldese cuenta a laComisión de Emergencia Agropecuaria actuante y publíquese en la página Web de este Ministerio.
4º) Publíquese en el Diario Oficial.
5º) Cumplido, archívese.
Ing. Agr. Juan I. Buffa Ministro Interino Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
El presidente Biden, el secretario del USDA Tom Vilsack y el fiscal general Merrick Garland están anunciando el “Plan de acción de la administración Biden-Harris para una cadena de suministro de carnes y aves más justa, más competitiva y resistente”, dijo la Casa Blanca en un comunicado de prensa.
El anuncio tendrá lugar durante una reunión en línea que, según la Casa Blanca, se llevará a cabo “con agricultores y ganaderos que trabajan en familia e independientes, para discutir el trabajo de su administración para impulsar la competencia y reducir los precios en la industria de procesamiento de carne, donde la consolidación corporativa ha llevado a un aumento de precios para los consumidores, y menos utilidades para los agricultores y ganaderos”.
La Casa Blanca sostuvo que, “Los productores de carne hablarán sobre los desafíos que han enfrentado a medida que los grandes conglomerados han absorbido cada vez más a los procesadores más pequeños”.
“El fiscal general y el secretario de Agricultura también asistirán, y explicarán los pasos que está tomando la administración para aumentar las opciones de procesamiento para agricultores y ganaderos, y crear mercados más justos y competitivos. Vilsack continuará con su trabajo agresivo para abordar las causas de los precios más elevados que han estado enfrentando las familias estadounidenses.
“El presidente explicará que, bajo su Orden Ejecutiva de julio sobre la Promoción de la Competencia en la Economía Estadounidense, la administración se ha centrado en abordar la falta de competencia en los mercados agrícolas. Un pequeño puñado de empacadores de carne controla la mayoría de los mercados de carne de res, cerdo y aves, lo que les permite exprimir a los agricultores y ganaderos al tiempo que eleva los precios para los consumidores”.
En pocas palabras: las acciones antimonopolio siguen estando en el punto de mira. La agricultura sigue siendo uno de los puntos focales de la administración Biden en este frente, con la reunión virtual destinada a discutir los esfuerzos de las administraciones, para impulsar la competencia y reducir los precios en la industria de procesamiento de carne.
Los funcionarios escucharán las quejas sobre la consolidación de la industria y lanzarán un nuevo portal para permitir que los agricultores y ganaderos denuncien las prácticas comerciales desleales de los empacadores de carne.
La zona estipulada bajo Emergencia Agropecuaria se situaba en 5.1 millones de has. afectadas por déficit hídrico, en 9 departamentos y 57 seccionales policiales para los rubros ganadería, lechería y apicultura. En 4 seccionales policiales se incorporó el rubro forestación.
Tal como se informará, el SNIA viene realizando el monitoreo continuo de la situación agroclimática a través de las variables Anomalía del Índice de Vegetación de Diferencia Normalizado (NDVI), Porcentaje de Agua Disponible en el suelo (PAD) a 60, 90 y 120 días, Radiación fotosintéticamente activa absorbida por la vegetación (APAR) e Índice de Precipitación Estandarizado (IPE) a 1, 2, 3, 4, 6 y 12 meses. En consecuencia, este lunes 17, luego de sesionar la Comisión de Emergencia Agropecuaria y analizar los datos actualizados, se tomó la decisión de agregar 93 seccionales policiales y 7 nuevos departamentos: Artigas, Canelones, Flores, San José, Montevideo, Rivera y Soriano.
Ello hace un total de 16 departamentos afectados por déficit hídrico, lo que significa adicionar 4.811.336 has. al territorio anterior. A la fecha, sumado a las declaratorias anteriores se alcanza un total de 150 seccionales en emergencia agropecuaria, lo que se traduce en 10 millones de has. en todo el territorio nacional.
Por otra parte, se decretó la Emergencia Climática Avícola por los próximos 90 días, para el rubro sin distinción, para todo el territorio nacional, en respuesta a las importantes pérdidas productivas debido a la extrema ola de calor sufrida la semana pasada.
En este sentido, los servicios técnicos del MGAP se han mantenido en permanente contacto con los productores avícolas y se continúan cuantificando las pérdidas. Asimismo, junto al sector privado se evalúan posibles medidas e instrumentos de apoyo. Inicialmente, se prevé el acceso a créditos con tasas subsidiadas a través de BROU Microfinanzas. Con el fin de facilitar el acceso a los apoyos y no toparse con impedimentos, las autoridades ministeriales solicitan a los titulares de los emprendimientos avícolas, regularizar y ponerse al día, ante posibles trámites y/o declaraciones juradas, que pudiesen estar vencidas ante la cartera ministerial.
Las 93 nuevas seccionales y departamentos amparados bajo Emergencia Agropecuaria para los rubros, ganadería, lechería y apicultura son: Artigas; 3ra, 7ma, 10ma, 11va y 12va; por Canelones: 1era, 2da, 3ra, 4ta, 5ta, 6ta, 7ma, 8va, 9na, 10ma, 11va, 12va, 13va, 14va, 15va, 16va, 17va, 18va, 19va, 20va, 21va, 22va, 23va, 24va, 25va, 26va, 27va, 28va, 29va y 30va sec. pol. Cerro Largo: 6ta, 7ma, 8va, 9na, 10ma, 11va y 13va sec. pol, en Durazno: 2da y 4ta sec. pol, y en Flores: 2da y 3ra sec. pol, Florida: 2da, 5ta, 9na, 15va y 16va sec. pol, Lavalleja: 1ra, 4ta, 6ta y 13va sec. pol, Montevideo: 8va, 16va, 17va, 18va, 19va, 20va, 21va, 22va, 23va, 24va y 25va sec. pol. En Paysandú: 1ra., 2da., 3ra., 4ta y 5ta sec. pol, Rio Negro: 1ra, 2da, 6ta y 12va sec pol, Rivera: 7ma. sec pol, Salto: 12va, 13va y 14va sec. pol, San José: 10ma y 11va sec. pol, Soriano: 7ma y 12va sec. pol, Tacuarembó: 5ta sec pol. y en Treinta y Tres: 1ra, 2da, 3ra, 4ta, 5ta, 7ma, 8va 9na y 10ma sec. pol.
De acuerdo a los registros disponibles, en dicha zona hay 7.100 productores familiares, un total de 3 millones de Unidades Ganaderas, de las cuales 1.1 millones corresponden a 13.400 DICOSES con menos de 500ha. Asimismo, se ubican 3.500 propietarios de colmenas con 125 mil colmenas. Se estima que el costo máximo para ganadería y lechería sería de 54 millones de dólares y para apicultura de 1.5 millones de dólares.
Finalmente, el total del territorio nacional por seccionales y departamentos incluidos a la fecha son: Artigas; 3ra, 7ma, 10ma, 11va y 12va; por Canelones: 1era, 2da, 3ra, 4ta, 5ta, 6ta, 7ma, 8va, 9na, 10ma, 11va, 12va, 13va, 14va, 15va, 16va, 17va, 18va, 19va, 20va, 21va, 22va, 23va, 24va, 25va, 26va, 27va, 28va, 29va y 30va sec. pol Cerro Largo: 1era, 2da, 3ra, 4ta, 6ta, 7ma, 8va, 9na, 10ma, 11va, 12va,13va 14va, 15va y 16va. Durazno: 2da 3ra, 4ta 5ta., 6ta., 7ma., 8va., 9na., 10ma, 11va., 12va y 14va. Flores: 2da y 3ra sec. pol Florida: 2da, 5ta, 6ta., 9na, 10ma, 11va., 12va. y 14va., 15va y 16va, Lavalleja 1ra, 3ra, 4ta, 5ta,6ta, 11va, 12va y 13va sec. Montevideo: 8va, 16va, 17va, 18va, 19va, 20va, 21va, 22va, 23va, 24va y 25va sec. pol. Paysandú: 1ra., 2da., 3ra., 4ta y 5ta , 6ta, 7ma y 8va, 9na., 10ma., 11va. y 12va. Río Negro: 1ra, 2da , 4ta., 5ta., 6ta, 7ma., 8va, 9na., 10ma, 11va y 12va Rivera: 7ma Salto: 1era, 2da, 3ra, 4ta, 5ta, 6ta, 7ma, 8va, 9na, : 12va, 13va, 14va y 15va y 16va San José: 10ma y 11va sec. pol, Soriano: 7ma y 12va sec. pol, Tacuarembó: 3ra., 4ta., 5 ta, 11va. y 16va. Treinta y Tres: 1ra, 2da, 3ra, 4ta, 5ta, 6ta.7ma, 8va 9na y 10ma sec. pol.
La pérdida se estima en el millón y medio de dólares. La ola de calor que azotó al país trajo como una de sus consecuencias la muerte de casi 400 mil gallinas en el correr de tres días, lo que representa entre un 10 y un 12 por ciento de la producción nacional, según la Asociación de Productores Avícolas «Sur» (APAS).
Debido a la situación por fuertes incrementos de temperatura y humedad que afecto la producción Avícola se le pide a los productores que envie la siguiente información
Les estan solicitando que puedan enviar los siguientes DATOS a nuestros correos, para trabajar en la EMERGANCIA SANITARIA POR CALOR EN LAS GRANJAS AVICOLAS
1. DICOSE DE LA GRANJA
2. EMPRESA PARA LA QUE TRABAJA
3. EDAD DE LAS AVES
4. CANTIDAD DE AVES POR GALPON
5. TIPO DE GALPONES ( ABIERTOS O CERRADOS )
6. %DE PRODUCTIVO
7. % DE POSTURA
8. % DE CONSUMO
9. % DE MORTALIDAD
10. TIPO DE ELEMENTOS QUE PRESENTAN LAS INSTALACIONES PARA MITIGAR EL CALOR
11. Foto planilla productiva
Por favor difundir o los demás productores
El mail dirigido a: mbertalmio@mgap.gub.uy; lbaigorria@mgap.gub.uy; vrussi@mgap.gub.uy
DIGEGRA comunica a sus usuarios
La Dirección General de la Granja (DIGEGRA), comunica a sus usuarios que la oficina Sede Central, sita en Garzón y Pena, se encuentra clausurada ante desperfecto en la red eléctrica.
Nuestras funciones continuarán realizándose a través de teletrabajo, como prioridad disponiendo los siguientes medios de comunicación:
