El consumo de carne de aves o huevos no afecta la salud humana.
Montevideo | Todo El Campo | Los ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y de Ambiente (MA), frente a la ubicación de aves de traspatio muertas, confirmaron la presencia de influenza aviar en Uruguay.
En un comunicado fechado el viernes 3 de marzo el MGAP expresa que se recibió el aviso de aves muertas en “un establecimiento familiar de la localidad de San Gregorio de Polanco (Tacuarembó)”, ante lo cual la Dirección General de Servicios Ganaderos “confirmó la presencia de Influenza Aviar H5 como causante de la muerte de esas aves”.
Al momento del comunicado, en total fueron 70 gallinas y otras aves de traspatio muertas por el virus.
Inmediatamente, el MGAP intervino en este caso y aplicó el protocolo correspondiente a este tipo de casos, aislando el área y estableciendo una vigilancia con un radio de 5 km.
“El trabajo se realiza en conjunto con el Comité Departamental de Emergencia (CDE) de Tacuarembó, presidido por el intendente Wilson Ezquerra”, se informó.
PARA RECORDAR.
El MGAP reiteró:
El consumo de carne de aves o huevos no afecta la salud humana.
El contacto con aves enfermas de influenza puede afectar al hombre, por lo que se exhorta a la población a notificar la presencia de aves muertas o con sintomatología nerviosa, digestiva o respiratoria.
Se exhorta a productores y veterinarios de libre ejercicio a estar alertas y denunciar frente a la constatación de casos sospechosos.
Al mismo tiempo se exhorta a no tocar, no trasladar, y dar aviso en caso de encontrar aves muertas o enfermas a los correos a avesnotificaciones@mgap.gub.uy o denuncias.dinabise@ambiente.gub.uy o a las oficinas zonales locales del MGAP o del Ministerio de Ambiente.
Mantener y asegurar la bioseguridad en las granjas de aves comerciales y de traspatio.
Quedan restringidos todos los movimientos dentro del territorio nacional de aves de traspatio y aves que no sean controlados a través del Sistema de Monitoreo Avícola.
Dicha restricción no se aplicará a los movimientos de aves que sean controlados a través del Sistema de Monitoreo Avícola.
Las aves de traspatio y las aves que compongan el sistema productivo Free Range deberán estar alojadas en instalaciones cerradas y techadas, en cumplimiento con el Manual de Contingencia de Influenza Aviar aprobado por resolución DGSG Nº 20/2022 de 17 de enero de 2022.
Quedan suspendidas las ferias, remates, exposiciones y eventos vinculados a la especie aviar.
Además, la División Sanidad Animal de la Dirección General de Servicios Ganaderos recomienda a los productores avícolas: Extremar las medidas de bioseguridad en las granjas.
Restringir del ingreso de personas y vehículos al establecimiento.
Realizar una estricta limpieza y desinfección de los materiales de trabajo, de las instalaciones y los vehículos que ingresan a la granja.
Mantener al día los registros de visitas y productivos.
Colocar mallas anti pájaros en buen estado en laterales y portones del galpón.
Colocar dispositivos de desinfección a la entrada del establecimiento y de los galpones.
Utilizar ropa exclusiva para trabajar con las aves.
Evitar el contacto de las aves comerciales con las silvestres.
Evitar que aves domésticas compartan fuentes de agua con las aves silvestres.
El primer caso positivo en aves de corral en Río Negro. El Gobierno suspendió las exportaciones de productos avícolas lo que le genera pérdidas millonarias, además de las aves que deberá sacrificar.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca argentino informó que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó el primer caso positivo de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral de la provincia de Río Negro. El país pierde así el estatus de libre de la enfermedad y suspende la exportación de productos avícolas tal como lo indican las normas internacionales. Al mismo tiempo, siguiendo los protocolos internacionales, el caso se comunicarán oficialmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
Las autoridades confirmaron que el consumo local continuará sin restricciones porque la enfermedad no se transmite a humanos por el consumo de carne de pollo y/o huevos. Los frigoríficos que exportaban podrán comercializar sus productos en el mercado interno.
La provincia de Río Negro se ubica en el centro sur del país, más precisamente en el centronorte de la región patagónica.
El foco se detectó en la localidad de Mainque, una zona de poca producción avícola.
Dese el Senasa se dispuso efectuar las medidas de contención correspondientes, establecidas en el Manual de contingencia de influenza aviar, con el fin de evitar la dispersión de la enfermedad en otros establecimientos productores de aves destinadas al circuito comercial.
Técnicos en sanidad animal trabajan con el fin de reestablecer las exportaciones, pero eso no será posible mientras no se recupere el estatus de país libre de la enfermedad.
En el país han sido 177 las notificaciones analizadas por el laboratorio del Senasa, con 25 casos confirmados que son: 21 aves de traspatio, 3 aves silvestres, y 1 caso de ave comercial.
Los 25 casos se distribuyen: 13 en Córdoba, 4 en Buenos Aires, 2 en Río Negro, 2 en Santa Fe, 1 en Jujuy, 1 en Neuquén, 1 en San Luis y 1 en Salta.
JAPÓN, EL PRIMER PAÍS EN SUSPENDER LAS IMPORTACIONES.
El primer país en suspender las importaciones de productos avícolas argentinos fue Japón. El año pasado el país asiático debió sacrificar unos 10 millones de pollos debido a la enfermedad.
Sin embargo, la suspensión japonesa fue previa a la detección en un establecimiento productivo, cosa que molestó a Argentina.
“Pedimos formalmente que suspenda la restricción del ingreso de productos y subproductos aviares desde la Argentina, dado que la decisión de las autoridades japonesas no se alinea con los estándares de la Organización Mundial de Sanidad Animal”, había solicitado el vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi. Pero con la confirmación del caso en Río Negro las gestiones que pueda hacer el Gobierno de Alberto Fernández carecen de sentido.
AUDIO DE RODOLFO ACERBI.
En la prensa local, Acerbi dijo que este año el virus “se puso sumamente agresivo”, y describió la imposibilidad de controlar la llegada de aves, porque cruzan fronteras volando o a través de los lagos o causes de agua.
Advirtió que la enfermedad “es altamente contagiosa”. En el caso de Río Negro “se nos declaró la sospecha de la enfermedad hace 48 horas en un galpón de 22.000 pollos parrilleros y murieron 12.000. Es una enfermedad altamente mortal, empiezan con síntomas nervios y entre 24 y 48 horas mueren, los que quedan vivos hay que sacrificarlos”.
“Esa granja tiene 220.000 pollos parrilleros en 10 galpones de 22.000 cada uno”; los animales deben sacrificarse y eso se hace a través de “un método establecido para que las aves no sufran, se duermen y mueren sin ningún tipo de crueldad. Si no hacemos eso el virus se va a trasladar a otras granjas”, sostuvo.
ARGENTINA PIERDE DE GANAR US$ 350 MILLONES.
En Argentina la avicultura deja US$ 350 millones de dólares de exportación, la presencia de la enfermedad priva al país de esos ingresos, además de que el traslado de lo producido para exportar volcado al mercado interno saturará la oferta local lo que incidirá en los precios.
La reunión con el sector avícola será por Zoom el lunes próximo. Se había planificado hacerla presencial, pero dada la situación y el riesgo de contagio se resolvió que fuera a distancia.
Canelones | Todo El Campo | Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca invitan a la reunión que se realizará el lunes 27 de febrero de 2023, a las 19.00 horas vía Zoom.
Todo El Campo ha informado sobre dicho encuentro que primero se dijo que sería presencia, pero por motivos sanitarios se decidió suspender el modo de asistencia para hacerlo virtual.
El formato elegio para realizar la reunión es la plataforma Zoom. El tema será la emergencia sanitaria generada por la detección de casos de influenza aviar en Uruguay.
Los interesados en participar deben unirse vía Zoom.
Por motivos sanitarios la reunión será virtual, evitando así la posibilidad de contagios.
Canelones | Todo El Campo | Esta semana Todo El Campo recibió un comunicado convocando a productores avícolas a una reunión que tendría el formato de charla-taller, la cual se realizaría el lunes 27 de febrero en el club Vida Nueva, en San Bautista, departamento de Canelones.
El encuentro se suspendió de forma presencial, pero se realizará por Zoom manteniendo todo lo anunciado: giraría en torno a la influenza aviar, es apoyado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y otras prestigiosas organizaciones vinculadas al sector. Además, se adelantó que se harán anuncios importantes.
Se anunció también la participación de técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, los cuales informarían sobre las medidas a adoptar para mitigar el riesgo de contagio.
BIOSEGURIDAD.
La suspensión se debe a que sanitariamente no es prudente ni correcto realizar una reunión que se estima tendrá presencia masiva del sector.
No se puede reunir a un grupo de gente vinculada a diferentes tipos de producción o tenencia de aves en un mismo lugar, porque si uno traslada el virus de la influenza aviar lo esparciría al resto de los presentes que a su vez lo trasladarían a sus aves, se explicó a Todo El Campo.
El virus aún no circula en la zona productiva ni comercial, al menos no se tienen registros de que así sea pero podría haber ahora o en los próximos días algún caso no detectado, por lo que es clave mantener los cuidados. La suspensión presencial apunta a eso.
El encuentro cuenta con el apoyo del MGAP y otras organizaciones vinculadas al sector. En la oportunidad se harán anuncios importantes, se adelantó.
Canelones | Todo El Campo | La Coordinadora para la defensa de la cadena avícola, con el apoyo del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) invitan a la charla-taller que se realizará sobre el virus de la influenza aviar.
Los organizadores exhortan a los productores de pollos y huevos, así como a todos los tenedores de aves, a participar.
Se tratará el tema el impacto de la enfermedad en sí como el control y la prevención.
¿Dónde?: Ser en el club Vida Nueva, en San Bautista, departamento de Canelones.
¿Cuándo?: El lunes 27 de febrero a las 19.00 horas, puntual.
La charla la ofrecerán técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, los cuales informarán sobre las medidas a adoptar para mitigar el riesgo de contagio.
ANUNCIOS IMPORTANTES.
Además, se informó que participarán autoridades de esa Secretaría de Estado, no se especificó quienes, los que realizarán importantes anuncias para la avicultura nacional.
El evento es organizado por la Coordinadora para la defensa de la cadena avícola, y cuenta con el apoyo del Ministerio de Ganadería, la Asociación de Façoneros de Pollos Unidos (AFPU), la Cooperativa Agraria Conafpu, la Asociación de Productores Avícolas Sur (APAS); y la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra).
Los servicios sanitarios están en alerta y en guardia, dijo Moisés Bertoni (foto), ministro de Agricultura y Ganadería.
Asunción, Paraguay | Agencia IP | Todo El Campo | El ministro de Agricultura y Ganadería, Moisés Bertoni, afirmó que Paraguay está en “alerta” ante la detección de casos de influenza aviar en Argentina y Uruguay. Espera que la enfermedad no se traslade al país y de ser así, estamos listos para activar los mecanismos, aseguró.
Bertoni dijo que el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) está con sus alertas y admitió que es una enfermedad que también puede afectar a la salud humana. El sector se apresta para implementar las contingencias, en caso de que el virus ingrese al país.
Indicó que si bien está muy cerca, espera que no se traslade al territorio nacional y en caso de que ocurra, activar las medidas establecidas de contingencia. Recodó que Paraguay se encuentra adherido a todos los mecanismos, con medidas a disposición instituidas por los organismos internacionales especializados.
“Estamos con las recomendaciones, no acercarse a ver enfermas, mantener distancia y notificar al servicio lo antes posible en caso de encontrar un ave muerta para que se determine de qué se trata”, explicó.
En ese mismo sentido, el secretario de Estado remarcó que el Senacsa está en alerta y en guardia. “Y la detección tanto en la Argentina como en Uruguay, sumado a los días fríos hace que tengamos aves migratorias que podría facilitar, pero hasta que no tengamos una detección formal se trata simplemente de estar alerta para evitar la enfermedad”, recalcó.
CARNE PORCINA A TAIWÁN.
Por otro lado, se refirió a la llegada de la carne porcina a la República de China (Taiwán). Sobre el punto señaló que el país asiático es un mercado sumamente importante, caracterizado por ser un gran consumidor de carne de cerdo.
Precisó que el embarque paraguayo estará arribando en marzo a Taipéi con 70 toneladas del producto “pero entendemos que hay perspectiva para que el volumen siga aumentando”, subrayó.
“Nuestro vínculo con Taiwán es cada vez más comercial, es uno de los principales mercados de la carne de vacuno y creemos que también lo será para la carne porcina”, aseguró.
