Aves vivas y trozadas, más 1.500 kg de suprema de pollo distribuidos en 75 cajas de 20 kg cada una.
Montevideo | Todo El Campo | Hace unos días este portal informó sobre la incautación de 2.000 kilos de pollo en Florida, ingresados al país desde Brasil de forma irregular. Esta vez la Policía de Florida vuelve a incautar carne de pollo, una tonelada y media, y de otras aves, como aves vivas, lo que deja en claro la vulnerabilidad de la frontera de nuestro país, cuando se cortaron las importaciones por gripe aviar.
En este segundo cado, según el reporte policial, personal de Seccional 9ª, con el apoyo de efectivos de seccional 11ª, en el Puesto Control Vehicular en ruta 6 km 142, procedieron a documentar e inspeccionar una camioneta Fiat, quien al ver la presencia policial realiza una maniobra para evitar al mismo, siendo interceptado por esta Policía en un camino vecinal.
Su conductor, un hombre de 27 años acompañado por otro de 30, transportaban mercadería de dudosa procedencia, prosiguiendo con las actuaciones en dependencia policial.
Una vez allí se estableció que la mercadería se encontraba en infracción aduanera, tratándose de una importante cantidad de supremas de pollo, 2 mulitas, 1 tatú, 1 liebre, 4 cuartos de avestruz y 1 ave viva en cautiverio, como así también, 1 chumbera calibre 5,5 de aire comprimido con 1 caja de cartuchería.
Fiscalía de Florida dispuso incautación de la mercadería y documentación por parte del Departamento de Policía Científica, seguidamente se entregue la mercadería al Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, se entere a la Dirección Nacional de Aduana para su valoración y elevación de antecedentes para los involucrados.
Culminados los trámites administrativos de rigor y contabilizada la mercadería, resultaron incautados 1.500 kg de suprema de pollo distribuidos en 75 cajas de 20 kg cada una, solicitada la valoración por parte de la Dirección Nacional de Aduanas de lo incautado, lo que resultó en un valor comercial de $ 367.500, informó la Policía.
Por otra parte, en lo que respecta a la mercadería y los respectivos ejemplares, se realizó la entrega al Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, con el fin de efectuar la destrucción de la misma y en lo que refiere al ave en la jaula, la Dirección Nacional de Biodiversidad y Servicios dispuso sea liberada y a posterior la destrucción de dicha jaula.
Escasas operaciones; los consignatarios de lana no publicaron precios.
Montevideo | Todo El Campo | Resultados de mediciones objetivas (diámetro y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.
Lote Merino – 1.400 kg. Acondicionado y con grifa verde. Diámetro promedio 19.1 micras y rendimiento al lavado de 82,3%. Precio de venta US$ 5,00 el vellón y US$ 1,00 los subproductos.
Lote Corriedale – 60.000 kg. 6 zafras. Acondicionado y con grifa verde. Diámetro promedio 27.5 micras y rendimiento al lavado entre 78,0% y 79,0%. Precio de venta US$ 1,40 el vellón y US$ 0,60 los subproductos. Plazo de pago 30 días.
Lote Corriedale – 2.500 kg. Acondicionado y con grifa verde. Diámetro promedio 29.0 micras y sin datos de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 1,00 el vellón y US$ 0,40 los subproductos. Plazo de pago 30 días. (SUL).
Informe semanal del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
Montevideo | Todo El Campo | Esta semana, el Indicador de Mercados del Este (IME) mostró escasa variación en comparación con la semana pasada, con un leve movimiento en dólares australianos y sin cambios en dólares estadounidenses.
En dólares australianos, el indicador aumentó 1 centavo (0,1%) y cerró en AU$ 12,04, mientras que en moneda estadounidense no hubo variaciones, finalizando la semana en US$ 7,76.
Con respecto al tipo de cambio, el dólar australiano se mantuvo igual respecto al cierre de la semana pasada, en 0,645.
Pese a que el mercado lanero se mantuvo estable, sin grandes alteraciones en el indicador, cuando se observa la guía de precios por micras individuales los resultados fueron más variados. Al observarse en moneda local estas variaciones se encontraron entre un aumento de 19 centavos (como fue el caso del diámetro 18,0 micras en el centro de Sídney) y una caída de 24 centavos (para el diámetro de 16,5 micras en el centro de Melbourne).
Los pedidos específicos provenientes de China e India (en busca de lanas con características superiores), sumados a la competencia entre los distintos compradores, impulsaron algunas partidas seleccionadas, en rangos finos de entre 14,0 micras y 20,0 micras, a alcanzar primas de hasta un 10%.
Durante los días martes y miércoles, se ofertaron un total de 26.278 fardos, de los cuales se vendió el 90,7% (23.758 fardos). En Sídney, los 4.407 fardos vellón Merino tenían un promedio de 18,21 micras y 2,0 % de contenido vegetal. En Melbourne, la oferta de 6.560 fardos de vellón Merino tuvo de promedio 18,52 micras y 1,5 % de vegetales.
Un dato destacado de esta semana es el incremento en la proporción de lana Merino con menos del 1,0% de contenido vegetal, que alcanzó el 39,4 %, lo que representa un aumento de 7,7 puntos porcentuales en comparación con la semana anterior. En parte puede ser atribuido a el hecho de que fueran lanas más antiguas, cultivadas con mejores condiciones climáticas que las que hay hoy en día en algunas zonas de Australia.
El mayor exportador australiano, Techwool Trading, encabezó la lista de compradores de lana Merino con el 15,2% del total vendido, seguido por Tianyu Wool (13,2%), Endeavour Wool Exports (12,8%) y PJ Morris Wools (12,1%).
Con el cierre de la zafra cada vez más próximo, un aspecto positivo que se destaca es que el IME se sitúa actualmente un 6,6% por encima del valor registrado al inicio de la zafra en dólares australianos, y un 3,5% más alto en términos de dólares estadounidenses. A pesar de la estabilidad que han mostrado los precios durante el último año, no puede ignorarse el hecho de que la oferta ha sido entre un 10% y un 15% inferior, lo cual ha tenido un impacto directo en los ingresos totales. Esta disminución puede afectar a toda la cadena del sector: productores, intermediarios, laboratorios, empresas de logística y otros actores que forman parte de la misma.
Para la semana que viene hasta el momento, hay inscriptos 23.655 fardos, entre los centros de Sídney y Melbourne. La semana que viene Fremantle no está en funcionamiento.
Cada vez falta menos. Una jornada pensada para el análisis y el intercambio sobre los principales desafíos y oportunidades
Montevideo | Todo El Campo | El próximo miércoles 4 de junio se realizará una nueva edición del Foro Inale; esta vez se convoca bajo el lema: “Producción y mercados: realidad y perspectivas”.
Se realizará en la sala Mario Benedetti, en la Torre de las Telecomunicaciones, Montevideo
El Inale destacó que es una jornada pensada para el análisis y el intercambio sobre los principales desafíos y oportunidades del sector lechero, con exposiciones técnicas, experiencias nacionales e internacionales.
La participación es gratuita con inscripción previa. Los cupos son limitados.
09.00 horas, apertura oficial con autoridades nacionales.
09.20 horas, quesería artesanal, una mirada desde AIDQA (Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal), a cargo de Ernesto Triñanes.
09.50 horas, Gestión operativa y empresarial en tambos: aprendizajes del Proyecto FPTA INIA-INALE, expone Gabriel Giudice.
10.10 horas, Resultados económicos de la intensificación productiva de la lechería uruguaya, presentación a cargo de Ana Pedemonte.
10.30 horas, pausa para el café.
11.00 horas, Del ADN al vaso de leche: cómo mejora la genética nuestros rodeos. Exponen Fernando Sotelo, Rodrigo López e Ignacio Aguilar.
11.35 horas, Más allá del precio: coyuntura y estructura en el mercado lácteo internacional, a cargo de Mercedes Baraibar.
12.10 horas, almuerzo.
13.50 horas, Crecer en lechería: estrategias de aproximación utilizadas en Nueva Zelanda, con las exposiciones de María José Bídegain y Natalia Benquet.
14.20 horas, Comercio internacional y oportunidades para Uruguay, Juan Labraga.
El viernes 30 de mayo se conmemoró el Día Internacional de la Papa.
Montevideo | FAO | Todo El Campo | Originaria de la cordillera de los Andes, la papa constituía un cultivo básico en las culturas quechua desde hace 8.000 años. En el siglo XVI viajó desde los valles del imperio Inca hasta Europa y, desde entonces, ha ayudado a combatir las hambrunas, a erradicar el hambre ya aumentar la seguridad alimentaria, mientras que ayuda a combatir la pobreza al proveer trabajo para millones de agricultores en todo el mundo.
Hoy, 159 países del mundo cultivan papa, alcanzando una producción anual de 374 millones de toneladas. Como tercer cultivo alimentario más disponible en el planeta, después del arroz y el trigo, la papa aporta a la transformación de los sistemas agroalimentarios gracias a su gran resiliencia y adaptabilidad.
Por eso, en diciembre de 2023, la Asamblea General de Naciones Unidas decidió designar el 30 de mayo como Día Internacional de la Papa. Para entender su importancia, aquí van cinco motivos que hacen de la papa, y sus más de 5 mil variedades, un alimento fundamental en el camino hacia tener sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles.
EN LA VARIEDAD ESTÁ EL GUSTO: la enorme variedad de papas juega un papel vital en la seguridad alimentaria. No solo porque sin duda ha de existir una variedad para saciar todos los gustos sino porque esta característica permite enfrentar diversidades climáticas y enfermedades. Los agricultores andinos del valle quechua fueron los primeros en beneficiarse de estas cualidades, cultivando distintas variedades de este alimento en mesetas a más de 3 000 metros sobre el nivel del mar o en medio de heladas en la tundra alpina de la región de la Puna a 4 700 metros de altura. Hoy en día, Perú es el país que tiene diversidad de papa , con cerca de 3 000 variedades nativas.
RICA EN NUTRIENTES: La papa es rica en vitamina C y en potasio, un electrolito que contribuye al buen funcionamiento del corazón, los músculos y el sistema nervioso. Su piel contiene fibra dietética, importante para la digestión en humanos. Así mismo, las patatas contienen antioxidantes, lo que contribuye a mantener niveles saludables de colesterol. La papa, como uno de los tubérculos más conocidos, es uno de los alimentos base para la Diversidad Mínima de la Dieta.
EFICIENTE Y SOSTENIBLE: A pesar de que la superficie mundial dedicada a la papa disminuyó un 17 % entre 2000 y 2020, la producción total aumentó un 11,25 %. Esta mayor eficiencia, fruto de la mejora de las variedades y de las prácticas agronómicas, significa que la papa permite producir más con menos tierra, cuidando nuestros recursos naturales y contribuyendo así a la sostenibilidad de los sistemas de cultivo.
Un ejemplo de las mejoras introducidas por los agricultores son los sistemas de cultivo intercalados o de rotación de cultivos entre papas y leguminosas, que requieren menos fertilizantes químicos y, por tanto, reducen las emisiones de gases de efecto invernadero.
MEDIO DE VIDA DE LA AGRICULTURA FAMILIA: según datos del informe de FAO y PNUD “Caracterización de la agricultura familiar en América Latina y el Caribe. Desafíos, evidencia y perspectivas 2025”, en países como Paraguay, Nicaragua, Ecuador, Perú y Bolivia, los agricultores familiares gestionan más del 65 % del cultivo de raíces y tubérculos, siendo clave en los sistemas agroalimentarios. Las mujeres rurales lideran procesos de conservación, siembra, cosecha y comercialización. Los pueblos indígenas aportan conocimientos ancestrales que fortalecen la sostenibilidad y resiliencia. Su papel es vital para transformar los sistemas agroalimentarios hacia modelos más justos e inclusivos.
LA PAPA PUEDE SER MÁS QUE UNA BATERÍA EN LA FERIA CIENTÍFICA ESCOLAR: El almidón de las papas también puede usarse para fabricar productos 100% biodegradables, sustituyendo al plástico de poliestireno. Por ejemplo, los recipientes para alimentos y cápsulas de medicamentos podrían ser confeccionados en base a papá. Con el mismo almidón también pueden producirse adhesivos, aglutinantes, agentes de textura o relleno en las industrias farmacéutica, textil, maderera y del papel.
En este Día Internacional de la papa, celebraremos su historia, diversidad y potencial para nutrir al mundo, impulsar economías locales y construir sistemas agroalimentarios sostenibles que no dejen a nadie atrás.
