Montevideo | Todo El Campo | Pasture Genetics realizó la primera jornada anual virtual de pasturas, tema sobre el cual el Ing. Juan Díaz comentó al programa Diario Rural (CX4 Rural) que se alcanzaron los objetivos planteados.
Destacó que “se generó un contenido de alto valor con 300 cuentas conectadas a la transmisión y más de 500 visualizaciones” al viernes 7 de noviembre a primera hora de la mañana. (Nota de redacción: al cierre de la edición de Todo El Campo de hoy, ese total trepó a 730 visualizaciones. Quienes quieran acceder a. video del evento, se publica al final del artículo).
LOS DATOS: “CRECIMIENTO DE PASTURAS PERENNES Y VERDEOS”
Los datos muestran que hubo “un fuerte crecimiento en pasturas perennes y verdeos; que esa área tuvo un traspié sostenido fundamentalmente por don fenómenos. El primero fue la sequía 2022 con la pérdida de 130.000 hectáreas que todavía se sufre porque esas pasturas deberían estar en su cuarto año; y el segundo que el año pasado llovió mucho y quedaron 50.000 hectáreas sin sembrarse que representa entre el 10% y 15% del área prevista”.
Esos fenómenos “tiran de la cola al stock total de las pasturas perennes y nos hace percibir un enfriamiento que en realidad nosotros creemos que no es tal”, añadió.
En 2009, el área total de pasturas en ganadería y lechería (perennes y verdeos) fue de 1,5 millón; en 2023 hubo un pico de 2 millones (1/3 de crecimiento), hoy el área es de 1.750.000 (21%) hectáreas.
Las pasturas perennes, en 2009 fueron en un área de 1 millón; en 2020 el área fue de 1,3 millón; y hoy tenemos 1,1 millones de hectáreas.
Esa evolución se explica por los dos fenómenos aludidos: la seca de 2022 y las intensas lluvias de 2024.
Si se proyecta cuál sería el área de pasturas perennes si esos dos eventos extremos no se hubieran dado, el resultado es que tendríamos entre 1,2 y 1,3 millones de hectáreas. Esto quiere decir que “podríamos estar en el mismo valor que teníamos en el pico (2020) o un poquito por abajo. Se confirma lo que vemos: una ganadería y una lechería pujante que hace mucha pastura, que apuesta a la intensificación”.
VERDEOS.
Respecto al área de verdeo, Díaz dijo que en 2009 eran de 500.000 hectáreas; el área actual es de 700.000; y en 2023 fueron casi 800.000. “Eso es muy interesante porque pone de manifiesto lo que todos sabemos: cuando hay una seca extrema los productores intentan recomponer su base de perennes, pero ‘el bomberito’ son los verdeos”.
“Se aumenta provisoriamente el área de verdeo para intentar resolver la situación, y eso explica que en 2023 postseca hayamos tenido 120.000 hectáreas de verdeos más que los que hubiésemos tenido de no haber ocurrido la seca, y eso coincide casi exactamente con las 130.000 hectáreas que habíamos perdido prematuramente”.
Los números cierran y no es raro que eso suceda, subrayó.
LOS NÚMEROS POR PRODUCCIÓN.
La lechería representa 1/4 del área de siembra de pasturas perennes y 1/5 del área de siembra de verdeos, experimentó un pequeño decrecimiento entre un 5% y 10%, en el período 2009/2025 (17 años).
Los sistemas agrícolas ganaderos, también representan 1/4 de siembre de pasturas y 1/5 de área de siembra de verdeos, pero hubo un pequeño crecimiento del 10%.
Con esos datos “ya queda claro que todo el crecimiento importante del área de pasturas perennes y verdeos se aloja en la ganadería”, adelantó, y “el mensaje es que en estos 17 años en que la ganadería se intensificó y permitió llegar a las producciones y la faena que hoy tenemos, con los corrales haciendo su aporte, las pasturas perennes y los verdeos también participan”.
Sobre el crecimiento de las pasturas perennes y los verdeos en los sistemas ganaderos explicó que en 2009 había 500.000 hectáreas de pasturas perennes; 750.000 fue el máximo; y el área actual es de 615.000 (24% más que en 2009).
“Si sacamos los eventos adversos (la sequía y posterior lluvia), el área estará entre 670.000 y 720.000 hectáreas, y el aumento en los 17 años sería entre 40% y 50%, lo cual es fantástico”, valoró.
Con los verdeos “pasó algo parecido, con un tremendo crecimiento: en 2009 eran 200.000 hectáreas, el área actual es de 400.000 (100% más); y en la seca hubo un poco más por el ‘fenómeno bomberito’, con 80.000 a 100.000 hectáreas más”.
Díaz señaló que “no corresponde concluir que el camino es la intensificación y con eso llevarnos puesto al campo natural. No es lo que proponemos ni es el camino que visualizamos para Uruguay”.
Asimismo, “siendo inteligentes y estratégicos hay oportunidad de seguir creciendo”, lo que nos lleva a los números analizados.
Producción periodística: Horacio Jaume y Estela Apollonio.
En el remate del viernes 7 se destacó una vaca PI vendida a US$ 3.200, adquirida por un productor del departamento de Colonia.
Florida | Todo El Campo | Imponente cierre de zafra realizo escritorio Di Santi Ltda. con la excepcional liquidación total del rodeo lechero y equipos de lechería del tambo de Carla Di Santi y los toros de cabaña El Chivo de Antognazza Hnos.
Con el local Cardal -desde donde se realizó la subasta- a pleno y repleto de clientes y amigos, se dispersó con agilidad y excelentes valores la totalidad de la oferta.
El destino de lo ofertado fueron las distintas cuencas lecheras del país.
Se destacó una vaca PI vendida a US$ 3.200, adquirida por un productor del departamento de Colonia.
Con valores ajustando a la baja, siguiendo el ritmo del mercado.
Montevideo | Todo El Campo | Con dos días de remate, Plaza Rural vendió 16.500 vacunos, el 95% de la oferta, con Plaza Braford.
La mayoría de las categorías ajustaron a la baja, natural según está el mercado en este momento, que además marca una caída a partir de valores destacadamente altos. Asi y todo, eso no empañó las ventas.
Fue la venta 312, que se puedo seguir desde la web de Todo El Campo.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado jueves 22 de noviembre la segunda feria del mes del escritorio Montero & Fernández Negocios Rurales en las instalaciones del Parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja.
La firma anunció una muy buena oferta con más de 900 vacunos en todas las categorías entrando interesantes lotes de terneros, terneras, vaquillonas, vacas de invernada, novillos y piezas de cría, una acotada fila de ganado carnudo y gordo; también 450 ovinos con lindos lotes de corderos, borregos, borregas y ovejas, además de muy buen consumo. Completaron la oferta 40 yeguarizos de andar y potros, entrando mansos recomendados.
Una feria que mostró la realidad del mercado ganadero, las constantes -aunque leves bajas- del ganado arrastran a la reposición e invernada, dándose los ajustes esperables aunque no en todas las categorías.
En esta ocasión tanto terneros como vacas de invernada casi que sostuvieron sus promedios. Terneras, vaquillonas y piezas de cría, sí mostraron algunos ajustes, aunque en un marco de agilidad. La escasa oferta de novillos estuvo bien paga. La fila de ganado carnudo y gordo acompañó el momento del mercado.
En ovinos, la destacada oferta en todas las categorías se fue despachando con muchísima agilidad y precios interesantes.
La fila de yeguarizos se fue dispersando con valores ajustados al tipo de animal.
En la oportunidad las colocaciones fueron totales.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos entre US$ 42 y US$ 92.
Borregos entre US$ 71 y US$ 77.
Borregas entre US$ 82 y US$ 97.
Ovejas entre US$ 56 y US$ 80.
Capones entre US$ 90 y US$ 93.
Ovinos de consumo entre US$ 76 y US$ 108.
Carneros de refugo entre US$ 96 y US$ 97.
YEGUARIZOS.
Potrancos entre US$ 138 y US$ 290.
Caballos potros entre US$ 428 y US$ 980.
Caballos mansos de andar entre US$ 522 y US$ 900.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 200 y US$ 692.
Novillitos entre US$ 390 y US$ 398.
Novillos de más de 2 años entre US$590 y US$ 728.
Novillos de más de 3 años entre US$ 802 y US$ 990.
Terneras entre US$ 220 y US$ 466.
Vaquillonas entre US$ 490 y US$ 682.
Vacas de invernada entre US$ 650 y US$ 852.
Vacas preñadas US$ 790.
Piezas de cría entre US$ 450 y US$ 522.
Ganado de manufactura entre US$ 150 y US$ 615.
Toros de industria entre US$ 552 y US$ 2.200.
GANADO GORDO.
Terneros entre US$ 668 y US$ 675.
Vaquillonas entre US$ 690 y US$ 850.
Vacas carnudas entre US$ 780 y US$ 860.
Vacas gordas entre US$ 895 y US$ 915.
Novillos entre US$ 990 US$ 1.190
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día sábado 22 de noviembre llevará adelante su segunda actividad del mes en el local Campanero para la cual ya tiene anotados vacunos, ovinos y yeguarizos.
Por más información dirigirse a Wilson Ferreira Aldunate 1045 o comunicarse por los teléfonos 44435376 – 099 843 651 – 098 253 012.
Los productores, asesores profesionales y empresas de aplicación de fitosanitarios tienen la responsabilidad de garantizar que los productos químicos se usen de acuerdo a las instrucciones establecidas en las etiquetas y que los cultivos cosechados no contengan residuos químicos por encima de los niveles máximos.
Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA) emitió una advertencia sobre el riesgo de detección de residuos de fitosanitarios en la cosecha de colza cuando se utilizan los principios activos paraquat y 2.4-D.
A su vez, se detallan los puntos clave a tener en cuenta en las prácticas de aplicación y lavado de maquinaria.
También se difundió una lista de principios activos autorizados por la DGSA para ser usados en el cultivo de colza según aptitud.
PUNTOS CLAVE A TENER EN CUENTA.
Los siguientes son los puntos indicados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
Los productores, asesores profesionales y empresas de aplicación de fitosanitarios tienen la responsabilidad de garantizar que los productos químicos se usen de acuerdo a las instrucciones establecidas en las etiquetas y que los cultivos cosechados no contengan residuos químicos por encima de los niveles máximos de residuos (LMR). Estos deben ser conscientes de las implicancias y el papel que desempeñan en la garantía de la seguridad sanitaria de los alimentos y proteger los mercados de exportación.
Los residuos en los tanques de aplicación de los equipos pulverizadores o las derivas desde otras áreas linderas pueden provocar la aparición de niveles de detección de los ingredientes activos mencionados en las muestras de cosecha y los consiguientes problemas en el recibo.
Se propone el siguiente procedimiento de lavado: Sacar filtros y boquillas (lavados aparte), agregar hasta el 50% del tanque agua blanda, agregar un jabón álcalinilizante o detergente+alcalinizante (dosis de etiqueta) dando 20 minutos de agitado al caldo y pasar sección por sección haciendo circular el mismo por el sistema. Destapar el extremo de los caños para liberar el caldo contaminado. Una vez efectuado el trabajo en la barra, se tapan y se hacen funcionar las estrellas saliendo por uno de los orificios de las mismas. Una vez confirmado que esta todo destapado, se libera el producto del tanque por la tapa inferior y se enjuaga el mismo dos veces más con agua (al 50% del tanque) El primer enjuague se agita y posteriormente se libera nuevamente por la tapa inferior del tanque. El segundo se prende el agitador y se hace pasar por el sistema de pulverizar con las estrellas trancadas y destapando nuevamente los extremos del caño para que salga el líquido.
En cuanto a deriva utilizar boquillas y presiones que aseguren un tamaño de gota de DMV mínimo de 250 micrones. En caso de que aumente la velocidad del viento, aumentar los tamaños y el volumen de aplicación, para permitir una cobertura adecuada.
PRINCIPIOS ACTIVOS AUTORIZADOS.
Los principios activos según su aptitud, autorizados para su uso en el cultivo de colza son los siguientes:
