Durante esta semana se verificó un importante incremento en la oferta de frutas de hoja caduca, con el ingreso de partidas de reciente cosecha correspondientes a la nueva zafra como peras, manzanas, uvas, duraznos, pelones y ciruelas de estación.
Montevideo | Todo El Campo | El Observatorio Granjero actualizó el informe semanal sobre precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), destacando el período de zafra para las frutas de hoja caduca: “A medida que progresa la cosecha, aumenta la disponibilidad” en el mercado.
Durante esta semana se verificó un importante incremento en la oferta de frutas de hoja caduca, con el ingreso de partidas de reciente cosecha correspondientes a la nueva zafra como peras, manzanas, uvas, duraznos, pelones y ciruelas de estación.
En pera, se incrementó la oferta de variedades Santa María y Favorita de Clapp, a las que se incorporan William´s precoz y William`s, aunque estas últimas presentan aún severos signos de inmadurez, lo que presiona sus precios a la baja.
En manzana, la oferta de Red Delicious desciende de manera significativa; sin embargo, el ingreso de manzanas de reciente cosecha del tipo Gala y Yvyrá permite sostener un escenario de precios estables.
En durazno, predominan variedades de estación, principalmente Dixiland y, en menor medida, Rey del Monte.
En ciruela y pelón, la oferta se mantiene estable, mientras que en damasco la disponibilidad ya es prácticamente nula.
En uva, los precios registraron descensos como consecuencia de la incorporación de variedades blancas y del tipo Moscatel, tanto del litoral norte como del sur del país, incrementando significativamente la oferta.
HORTALIZA DE FRUTO.
Durante la presente semana, la oferta de hortalizas de fruto se mantuvo relativamente estable en términos generales, aunque se observaron cambios significativos en las calidades, particularmente en tomate.
Las altas temperaturas registradas en semanas anteriores comenzaron a manifestarse a nivel productivo, generando problemas de cuajado, floración y crecimiento de nuevos frutos. Esta situación derivó, en los últimos días, en una merma de la oferta a nivel mayorista, principalmente por la reducción de partidas procedentes del litoral norte, lo que provocó subas significativas de precios hacia el fin de semana.
Para los morrones, en cambio, la oferta continúa siendo elevada, con presencia sostenida de partidas del norte del país, manteniendo la tendencia bajista de sus precios.
Pepino, berenjena y chauchas han tenido un escenario de oferta y precios que se mantuvo sin grandes modificaciones.
En zapallito y zucchini, la oferta se redujo durante la semana, generando incrementos de precios.
HORTALIZAS SECAS.
Se mantiene en aumento la oferta de varios productos, en un contexto de plena zafra de cosecha, tanto en el litoral norte como en el sur.
En particular, se observa una mayor disponibilidad de zapallos y boniatos, situación que, sumada a un menor consumo estacional -según comentarios de informantes calificados- presiona los precios a la baja.
Se destaca el incremento en la oferta de calabacines de la zona sur, lo que refuerza la tendencia bajista de los valores.
En ajo y cebolla, la oferta continúa siendo abundante; no obstante, al finalizar la disponibilidad del litoral norte, los precios comienzan a afirmarse para las calidades superiores, especialmente en cebolla colorada, que presenta una mayor demanda en esta época.
En papa y zanahoria, la oferta sigue siendo elevada. Sin embargo, de mantenerse condiciones de altas temperaturas y elevada humedad relativa, es esperable que se intensifiquen los problemas sanitarios y de conservación, lo que podría derivar en ajustes de precios al alza en las próximas semanas.
FRUTAS DE HURTA.
Durante la semana se incrementó la oferta de sandías y melones, generando presiones a la baja en sus precios.
En frutilla, en cambio, luego de las precipitaciones del fin de semana y con el posterior aumento de las temperaturas, la oferta se redujo de manera considerable. A esto se suman graves problemas de calidad, lo que provocó fuertes presiones alcistas en los precios.
HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA.
En términos generales, este grupo mantiene un escenario de precios relativamente estable.
En apio, nabo, puerro y perejil, se observó una mejora en la calidad luego de las lluvias del fin de semana, lo que generó leves descensos de precios, situación similar a la registrada en remolacha, rúcula y cebolla de verdeo, que venían presentando problemas asociados a las altas temperaturas.
En brócoli, coliflor, espinaca, repollo, acelga y lechuga, es frecuente observar partidas con quemaduras solares, consecuencia de las altas temperaturas de los últimos días. No obstante, tras las lluvias registradas hacia el final de la semana, se verificó una leve mejora en la calidad y en los calibres remitidos al mercado mayorista. En ciboulette, albahaca y maíz dulce, la oferta continúa siendo elevada, manteniendo la tendencia bajista de los precios.
La distinción, otorgada por Uruguay XXI y LSQA, destaca su modelo de gestión, su desempeño ambiental y su aporte al desarrollo nacional.
Montevideo | Todo El Campo | Montes del Plata recibió la autorización para utilizar el sello Marca País Uruguay, otorgado por Uruguay XXI y LSQA, tras un proceso de evaluación independiente que certifica su alineación con los valores que el país proyecta al mundo.
La evaluación destacó a la compañía por su confiabilidad, profesionalismo, sostenibilidad, innovación y compromiso con el desarrollo nacional, aspectos que forman parte de los atributos que identifica la Marca País Uruguay.
La auditoría valoró especialmente el modelo de gestión integral de Montes del Plata, la madurez institucional, la solidez de sus procesos industriales, la gestión ambiental certificada, la cultura de seguridad y el relacionamiento responsable con el territorio y las comunidades donde opera.
Asimismo, se reconoció su aporte a la economía nacional, su impacto en la generación de empleo, su infraestructura logística y su rol en la proyección internacional de Uruguay como proveedor confiable y competitivo.
“Para nosotros, la Marca País no es solo un sello: es una forma de sentir y de representar al Uruguay. Somos orgullosamente uruguayos. Este reconocimiento refuerza algo que nos define desde el inicio: trabajar todos los días para forjar un legado positivo para las próximas generaciones, llevando al mundo lo mejor de Uruguay, con compromiso y excelencia”, expresó Carolina Moreira, Senior Manager de Sostenibilidad y Comunicaciones de Montes del Plata.
La CNFR hizo referencia al “silencioso esfuerzo de miles de familias rurales” que siguen produciendo a pesar del déficit hídrico, en tanto OSE recomienda prudencia en el uso del agua.
Montevideo | Todo El Campo | Uruguay atraviesa una nueva etapa de déficit hídrico que afecta tanto la producción agropecuaria como el acceso al agua potable en varias regiones. La Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) emitió un comunicado el 30 de diciembre de 2025 solicitando la convocatoria urgente de la Comisión de Emergencias Agropecuarias. El objetivo es evaluar la posibilidad de declarar la emergencia agropecuaria en las zonas más afectadas y monitorear la evolución del fenómeno.
La institución hace referencia también al “silencioso esfuerzo de miles de familias rurales” que siguen produciendo a pesar del déficit hídrico, con lo cual “aseguran el alimento de calidad” para toda la población y el sustento de las cadenas agropecuarias.
¿QUÉ IMPLICA DECLARAR EMERGENCIA AGROPECUARIA?
La declaración de emergencia agropecuario abre un marco legal por el cual se activan apoyos específicos como subsidios, créditos blandos y asistencia técnica.
El antecedente más cercano es de 2023 cuando se declaró la emergencia de forma amplia para todo el país.
El Directorio y funcionarios de gerencia de OSE han mantuvieron reuniones con autoridades del Instituto Uruguayo de Meteorología (Inumet) y la Dirección Nacional del Agua (Dinagua) del Ministerio de Ambiente (MA), para analizar la situación hídrica del país.
La institución del agua del país difundió “recomendaciones a la población”, en las que solicita “realizar un uso responsable del agua”, y pide expresamente:
– No utilizar agua de manguera para el lavado de fachadas, patios, calles y veredas.
– Utilizar el agua de forma racional en el lavado de vehículos.
– Realizar riegos de jardines de manera eficiente y moderada.
Una lista que como siempre pasa en este tipo de construcciones periodísticas, seguramente no conformar a todos.
Montevideo | Todo El Campo | El primer año de un gobierno marca el tono de toda la administración y define el mapa de poder territorial. Para Uruguay, 2025 ha sido un año de transición sistémica, marcado por el retorno del Frente Amplio (FA) al Poder Ejecutivo, la reconfiguración del liderazgo tras la pérdida de figuras históricas y una agenda económica condicionada por estándares internacionales.
A continuación, 10 hitos políticos del año, una lista que como siempre pasa puede no conformar a todos.
1. ASUNCIÓN DE YAMANDÚ ORSI (1° DE MARZO).
El traspaso de mando de Luis Lacalle Pou a Yamandú Orsi simbolizó no solo el regreso de la izquierda al poder tras cinco años, sino también un relevo generacional. Orsi asumió con un discurso centrado en la «unidad nacional» y la cohesión social, marcando una impronta más conciliadora y menos confrontativa que la de sus predecesores, pero con el desafío de gestionar una coalición interna diversa.
2. EL FALLECIMIENTO DE JOSÉ MUJICA (13 DE MAYO).
Probablemente el evento de mayor impacto emocional y político del año sobre el cual nadie -simpatizantes o no- pueden permanecer indiferentes, fue el fallecimiento del expresidente José Mujica a los 89 años. Su deceso cerró un ciclo histórico para el Frente Amplio y para el país. Su muerte dejó un vacío de liderazgo carismático y obligó al Movimiento de Participación Popular (MPP) a acelerar su institucionalización más allá de la figura de su fundador, consolidando a Orsi y a Alejandro «Pacha» Sánchez como los herederos de su capital político.
3. RESULTADOS DE LAS ELECCIONES DEPARTAMENTALES (11 DE MAYO).
El mapa político territorial se redibujó con matices importantes.
Lo más notorio es el dominio del Partido Nacional que perdió la Presidencia pero mantuvo su hegemonía en el interior, ganando 13 intendencias. Cabe aclarar que hay una intendencia (Salto) que fue ganada por la Coalición Republicana con Carlos Albisu como candidato, un histórico dirigente de trayectoria blanca que por estrategia se presentó por la Coalición. Salto demostró que la Coalición bien dirigida puede ser competitiva.
Otro hecho destacado es el triunfo del Frente Amplio en Lavalleja, rompiendo un bastión tradicional blanco.
Consolidación del Frente Amplio en Montevideo y Canelones, reteniendo así las plazas electorales más grandes con Mario Bergara y Francisco Legnani, respectivamente.
4. PRESENTACIÓN DE LA LEY DE PRESUPUESTO NACIONAL 2025-2029.
En agosto, el equipo económico liderado por Gabriel Oddone envió al Parlamento la hoja de ruta financiera del quinquenio. Luego de un largo proceso de debate parlamentario el Presupuesto fue votado aprobado en ambas cámaras, con modificaciones que resultaron ratificadas por clara mayoría.
5. IMPLEMENTACIÓN DEL IMPUESTO MÍNIMO GLOBAL (PILAR 2 DE LA OCDE).
Uruguay se alineó definitivamente con las directrices de la OCDE al incluir en el presupuesto el Impuesto Mínimo Complementario Doméstico del 15% para multinacionales con ingresos superiores a 750 millones de euros. De esa forma el país evita ser incluido en listas grises y garantiza que la recaudación de impuestos de empresas instaladas en Uruguay no termina en las arcas de otros estados.
6. RELACIÓN BILATERAL CON ARGENTINA / JAVIER MILEI.
A diferencia de la tensión esperada, la relación Orsi-Milei se mantuvo en un pragmatismo comercial. El punto a subrayar es la coincidencia en la “flexibilización del Mercosur”. Argentina, bajo una política de apertura radical, apoyó la postura histórica uruguaya de negociar acuerdos bilaterales fuera del bloque.
7. LANZAMIENTO Y DESARROLLO DEL “DIÁLOGO POR LA SEGURIDAD SOCIAL”.
Tras el complejo escenario que dejaron los plebiscitos de 2024, el gobierno de Yamandú Orsi cumplió con su promesa de campaña de convocar a una gran mesa de diálogo nacional para “reformar la reforma” previsional de 2023.
El trasfondo político: Este proceso no fue solo técnico, sino un ejercicio de manejo de crisis interna dentro del Frente Amplio y de relación con el PIT-CNT. El hito radicó en la capacidad del Ejecutivo para sentar en la misma mesa a las cámaras empresariales y a los sindicatos tras años de polarización sobre la edad de jubilación y las AFAP.
El nudo de la discusión: Durante el invierno de 2025, el debate se centró en la sostenibilidad del sistema sin recurrir a un aumento indiscriminado de impuestos, buscando alternativas para compensar el déficit de la Caja Militar y la Caja Bancaria, temas que habían quedado pendientes de resolución profunda en el período anterior.
Resultados preliminares: El hito cerró el año con un anteproyecto de ley de “ajustes de equidad” que busca suavizar los años de aporte para ciertos sectores críticos, marcando una diferencia sustancial con la reforma del gobierno de Lacalle Pou, pero manteniendo las líneas generales de sostenibilidad macroeconómica exigidas por el equipo de Gabriel Oddone.
8. CRISIS Y CAMBIOS TEMPRANOS EN EL GABINETE
A poco de asumir, el gobierno de Orsi enfrentó sus primeros ajustes. El más sonado fue la renuncia de la exministra de Vivienda, Cecilia Cairo, que dejó la cartera en abril, siendo reemplazada por Tamara Paseyro. Cairo hoy es diputada.
9. NUEVA ESTRATEGIA DE SEGURIDAD PÚBLICA (PLAN NEGRO)
El ministro del Interior, Carlos Negro, lanzó un plan basado en la “prevención social del delito” y el fortalecimiento de la inteligencia criminal. Se destaca el intento de despartidizar la seguridad mediante una mesa de diálogo permanente con la oposición, aunque las cifras de homicidios vinculados al narcotráfico continuaron siendo el principal flanco de ataque de la oposición, la Coalición Republicana.
10. DEBATE SOBRE LA “CRISIS DEMOGRÁFICA”.
Por primera vez, la baja natalidad y el envejecimiento poblacional entraron en la agenda política como una cuestión de Estado. El gobierno creó una comisión especial para proponer incentivos migratorios y políticas de natalidad, reconociendo que el estancamiento demográfico es la mayor amenaza estructural para el sistema de seguridad social uruguayo a largo plazo.
Uruguay tendrá un crecimiento moderado, estabilidad institucional y un déficit persistente, entre otras características.
Montevideo | Todo El Campo | En la redacción de Todo El Campo hemos pedido a la inteligencia artificial que nos diga en 10 palabras cómo cree que será 2026 para Uruguay, y con otras 10 cómo será el mundo.
Sobre Uruguay anunció: “Estabilidad, crecimiento moderado, déficit persistente, empleo estable, consumo contenido”; y para el mundo: “Tensiones geopolíticas, transición energética, innovación tecnológica, desigualdad persistente, adaptación climática”.
El fundamento de sus pronósticos para Uruguay fue: “Las proyecciones económicas apuntan a un crecimiento bajo (1–2%), con estabilidad institucional pero desafíos fiscales y laborales. El ciudadano medio vivirá un año sin grandes cambios, con consumo ajustado y empleo estable”.
Y para el mundo: “El escenario global estará marcado por conflictos regionales, aceleración de la transición energética, avances en inteligencia artificial y biotecnología, pero también por desigualdades sociales y la necesidad urgente de adaptación climática”.
En resumen, “Uruguay transitará 2026 con estabilidad institucional y crecimiento económico moderado, marcado por déficit fiscal persistente y consumo contenido. En el mundo, el año estará atravesado por tensiones geopolíticas, avances tecnológicos y la urgencia de la adaptación climática, en un escenario de desigualdad que desafía la gobernanza global”.
“SIN GRANDES MEJORAS EN EL PODER ADQUISITIVO NI EL EMPLEO”
Profundizando sus conceptos, la IA añadió que en 2026, no habrá grandes mejoras en el poder adquisitivo ni en el empleo.
Eso se debe a que las proyecciones del crecimiento del producto interno bruto (PIB) uruguayo es de tan solo 1,9% y 2,2%.
Por otro lado, se mantendría la estabilidad macroeconómica, en un contexto de reputación de país estable en la región, pero que enfrenta el desafío de reducir el déficit fiscal y estimular la inversión.
En consumo privado, éste será contenido, con gastos familiares moderados, afectado por un mercado laboral que no muestra señales de gran dinamismo.
Y la inversión será débil, lo cual vale para la inversión privada como pública. Esto limita la creación de empleo y nuevas oportunidades.
En el ciudadano uruguayo medio, lo anterior tiene un impacto en los ingresos y en el empleo.
¿NUEVOS IMPUESTOS?
La inflación seguirá controlada, lo que es una buena noticia para el costo de vida, mientras que el Estado deberá equilibrar el gasto con la necesidad de reducir el déficit, lo que puede implicar ajustes o la creación de nuevos impuestos. Si el país no corrige el déficit fiscal, podría ingresar en una mayor presión tributaria o aplicar recortes.
Por otro lado Uruguay no tiene motores estructurales que lo empujen, y sin reformas profundas, el crecimiento seguirá siendo bajo y poco ambicioso.
