En la plaza mayorista aumenta la oferta de cítricos apareciendo variedades de mandarinas como Ellendale, Híbrida o Bergamota, Afourer, Avana y Nova.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana del 20 al 26 de junio, se incrementó la presencia de mandarinas en el mercado local de frutas, informó el Observatorio Granjero en el último informe semanal sobre precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).
FRUTAS CÍTRICAS.
La oferta continúa siendo abundante, consolidándose una tendencia de precios estable a levemente bajista luego de la normalización del abastecimiento registrada en semanas anteriores.
En mandarinas predominan las variedades Criolla y Clementina, que continúan destacándose por su calidad organoléptica y buena aceptación comercial. Permanecen en la oferta además partidas de Satsuma y comienzan a incrementarse las variedades Hibrida o Bergamota, Ellendale, Nova, Avana y Afourer, ampliando la diversidad varietal disponible en plaza. Aunque como es habitual en las primeras remisiones, algunas de estas últimas variedades, presentan signos de inmadurez y una ligera acidez.
Las naranjas mantienen una amplia oferta de variedades Salustiana, Sanguínea y del grupo Navel, observándose una mejora en la coloración y calidad comercial de las partidas.
Los pomelos blanco y rosado continúa registrándose una abundante disponibilidad y precios estables. Aparece en la oferta las primeras partidas significativas de quinotos.
HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA.
Durante la presente semana la oferta de este grupo se mantuvo abundante, con buena calidad comercial y una tendencia general de precios estable.
Las condiciones invernales continúan favoreciendo el desarrollo de la mayoría de las especies de estación, observándose mejoras en la oferta de productos como acelga, espinaca, puerro y cebolla de verdeo.
En lechuga persisten diferencias entre los tipos comerciales. La lechuga Crespa continúa alcanzando valores superiores debido a sus mejores calibres y presentación, mientras que en la Mantecosa predominan calibres medianos a chicos como consecuencia de la menor radiación solar, la reducción de las horas de luz y la elevada nubosidad registrada durante las últimas semanas.
Dentro de las crucíferas o brasicáceas continúa incrementándose la oferta de brócoli, coliflor, repollo, rúcula, nabo y repollito de Bruselas, observándose partidas de mayor calibre y mejor firmeza. En particular, el brócoli presenta una demanda algo más activa que coliflor, alcanzando valores levemente superiores.
En repollo la oferta es abundante y predominan partidas de gran tamaño y buena firmeza, manteniéndose estables los precios para los calibres superiores, mientras que las partidas pequeñas continúan registrando los valores mínimos de comercialización.
El descenso de las temperaturas ha incrementado la demanda de productos utilizados en preparaciones invernales, como apio y nabo, contribuyendo a sostener sus cotizaciones.
En contraste, perejil y remolacha registran una leve tendencia bajista debido a la abundancia de la oferta.
En albahaca aumenta la presencia de partidas procedentes del litoral norte, generando leves descensos en los precios.
Por su parte, el maíz dulce continúa con una oferta reducida y depende principalmente de partidas importadas de Argentina y, en menor medida, de Brasil, presionando levemente sus precios al alza. Las partidas argentinas presentan en general mejores calibres y calidad comercial que las brasileñas.
HORTALIZAS SECAS.
El comportamiento de este grupo se mantiene relativamente estable respecto a la semana anterior.
En boniato comienza a consolidarse una marcada diferenciación de precios entre tipos comerciales más comunes, registrándose cotizaciones superiores para el tipo Criollo debido a su menor disponibilidad, especialmente por la escasa remisión desde la zona norte. En contraste, el tipo Zanahoria presenta una oferta más abundante y valores relativamente inferiores.
En cebolla continúa observándose escasa disponibilidad de partidas de calidad superior. Predominan cebollas del tipo Pantanoso con problemas de calidad como brotación, ablandamiento y presencia de carbonilla (causada por Aspergillus niger), mientras que las partidas tipo Sintética, de mejor aptitud para conservación, continúan alcanzando los valores máximos de venta.
En papa y zanahoria se mantiene una oferta abundante, con predominio de partidas de reciente cosecha que presentan buena calidad comercial, sin registrarse cambios significativos en los niveles de precios.
En zapallos, particularmente Kabutiá y Calabacín, la oferta continúa siendo abundante. Comienza a observarse una menor disponibilidad de calibres grandes, generando una mayor diferenciación de precios según tamaño, aunque sin modificaciones relevantes en las referencias generales del mercado.
HORTALIZAS DE FRUTO.
Durante la presente semana se registró una marcada recuperación de los precios en tomate y morrón, asociada a una reducción de la oferta de partidas de calidad superior. Las bajas temperaturas, las heladas, la elevada nubosidad y la disminución de las horas de luz continúan afectando la maduración y coloración de los frutos, limitando la disponibilidad de partidas comerciales.
En morrón rojo la oferta continúa siendo muy reducida, observándose una fuerte tendencia alcista en las cotizaciones. Situación similar ocurre en tomate, donde resulta cada vez más difícil encontrar partidas con coloración roja intensa y adecuada madurez comercial. La mayor incidencia de estos incrementos comenzó a observarse desde mediados de la semana, coincidiendo con una menor remisión desde el litoral norte y el enlentecimiento de la producción en la zona sur. En tomate Cherry persisten los problemas de maduración y su oferta continúa siendo escasa.
Berenjena, pepino, zapallito y zucchini mantienen un comportamiento relativamente estable, sin cambios significativos en los precios, condicionado por una demanda más moderada propia de los períodos de bajas temperaturas.
Comienza a incrementarse la presencia de ají catalán, chaucha y las primeras partidas de arveja de procedencia norteña.
FRUTAS DE HUERTA.
La oferta de frutilla se mantiene estable, con predominio de partidas procedentes del litoral norte, mientras que la producción de la zona sur continúa disminuyendo. Los precios permanecen relativamente estables respecto a la semana anterior.
En melón y sandía continúa el ingreso de partidas importadas de origen brasileño, destinadas a complementar la nula disponibilidad local característica de esta época del año.
FRUTAS DE HOJA CADUCA.
Continúa disminuyendo la oferta de las frutas típicas de otoño.
Caqui y membrillo permanecen en plaza, aunque con una oferta cada vez más reducida y un aumento en la presencia de problemas de calidad asociados al final de la zafra.
Por su parte, granada y guayabo prácticamente han desaparecido de la oferta mayorista.
Para las manzanas y peras no se registran cambios significativos en la oferta ni en los niveles de precios.
En uva continúa disminuyendo la disponibilidad de partidas nacionales, principalmente de las variedades Red Globe y Moscatel, las cuales presentan notorios problemas de conservación y desprendimiento de bayas. Paralelamente, aumenta la presencia de uvas importadas procedentes de Brasil, principalmente variedades sin semilla, que pasan a complementar la oferta disponible en el mercado.
Una herramienta clave para monitorear especies críticas en hábitats abiertos, que permite fortalecer las acciones de conservación.
Montevideo | Todo El Campo | Los drones y la inteligencia artificial (IA) podrían aportar información valiosa para guiar los esfuerzos para frenar la alarmante tasa de extinción de aves en todo el mundo, según ha revelado una investigación de la Universidad de Queensland (UQ) de Australia.
Un estudio global liderado por la UQ ha descubierto que la IA puede detectar con precisión aves en imágenes de drones 85 veces más rápido que las personas, mejorando el acceso y la comprensión de las aves que necesitan una conservación efectiva.
El coautor del estudio, el profesor Richard Fuller, de la Escuela de Medio Ambiente de la UQ, afirmó que los lugares de difícil acceso a menudo impedían el monitoreo efectivo de la población necesario para guiar los esfuerzos de conservación.
“Las aves se están extinguiendo a ritmos alarmantes, similares a los observados durante los 5 grandes eventos de extinción masiva en la historia de la Tierra”, dijo el docente.
“La conservación eficaz depende de métodos de monitorización rápidos y escalables. Este estudio sienta las bases para usar IA y procesar de forma eficiente imágenes de levantamiento de aves con drones a través de vastos y difíciles paisajes”.
El autor principal, el Dr. Joshua Wilson, afirmó que el resultado del estudio podría mejorar el monitoreo en los cientos de humedales australianos habitados por miles de especies, incluido el correlimos zarapito en peligro crítico de extinción.
“Contar manualmente las aves en imágenes de drones es extremadamente laborioso, y este estudio demuestra que la IA puede reducir esta carga”, agregó, y continuó: “Con la IA ofreciendo una forma eficiente de procesar grandes cantidades de imágenes, los levantamientos con drones pueden realizarse con más frecuencia y a mayor escala”.
Los investigadores señalaron que “los drones y la IA no son la herramienta adecuada para todas las situaciones, pero funcionan especialmente bien para aves de cuerpo grande en hábitats abiertos” con poca cobertura en árboles, como los humedales.
De todas formas, “los drones y la IA no deberían sustituir a los topógrafos experimentados, deberían liberarlos de vadear barro hasta las rodillas o detectar manualmente cada ave en decenas de miles de imágenes”.
La tecnología otorga más tiempo a los investigadores, tiempo que pueden emplear en la interpretación de resultados, diseñar programas de monitorización eficaces y abogar por acciones de conservación”.
El conjunto de datos de aves basado en drones es ahora la colección de su tipo más precisamente etiquetada y biológica, ambiental y digitalmente diversa. Los investigadores esperan que esto siente las bases para futuras investigaciones.
El modelo entrenado está disponible gratuitamente para su uso, mientras que el conjunto de datos de acceso abierto proporciona la base para futuras investigaciones y el desarrollo de sistemas de IA mejorados.
Más de 30 investigadores de 11 países contribuyeron con imágenes para fortalecer el proceso de identificación por IA y ayudaron a construir el artículo publicado en Remoting Sensing in Ecology and Conservation, una revista científica internacional.
El uso de fotos georreferenciadas para demostrar las pérdidas de cultivos se ha fomentado desde las inundaciones en Rio Grande do Sul en 2024.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Los seguros agrícolas son utilizados en todo el mundo. En Brasil, la normativa que los reglamenta modificó las exigencias: los productores rurales que sufren pérdidas en las cosechas deben utilizar fotos georreferenciadas (con la ubicación GPS incorporada en el archivo) en las inspecciones para solicitar el seguro rural, informó Agencia Brasil.
La modificación se aprobó por el Consejo Nacional de la Moneda (CMN) el jueves 25, lo que se considera refuerzos en el control del Programa de Garantía de Actividad Agrícola (Proagro), que es el principal programa público de seguros rurales del país.
Proagro fue creado en 1973, se financia a través del gobierno federal, por la contribución del productor rural y por los ingresos obtenidos de la aplicación de la cantidad adicional recaudada.
En una nota, el Banco Central de Brasil (BCB) explicó que la medida pretende demostrar que las imágenes fueron captadas en la zona afectada.
El uso de fotos georreferenciadas para demostrar las pérdidas de cultivos se ha fomentado desde las inundaciones en Rio Grande do Sul en 2024.
Otro cambio será el descuento de la producción obtenida en la cantidad de indemnizaciones, en caso de pérdidas graves. Según el Banco Central, el refuerzo de los controles pretende mejorar la salud financiera de Proagro.
REDUCCIÓN DE TARIFAS.
Según el Banco Central, el seguimiento continuo de Proagro ha contribuido a reducir el perfil de riesgo del seguro rural. Esta mejora, señaló, permitió al CMN ajustar las tasas de saldo y las tarifas adicionales del programa, lo que resultó en el abaratamiento del costo medio de Proagro para la mayoría de los productores.
La tasa de equilibrio representa un porcentaje pagado por el productor que mide el riesgo de frustración de cultivos en una región específica. El adicional representa una tarifa que el productor paga para tener acceso a un seguro rural.
Según el Banco Central, las cantidades de indemnización se ajustaron para reflejar mejor el riesgo de rotura de cada producto y región.
Las nuevas normas se aplicarán a los proyectos incluidos en Proagro a partir del 1 de julio de 2026.
Son medidas que contribuyen a la sostenibilidad del programa y a la protección adecuada de los productores rurales brasileños.
Montevideo | Todo El Campo | Pantalla Uruguay cerró ayer el remate 317 con 5.715 animales vendidos, lo que representa el 94% de la oferta.
Los terneros tuvieron un valor de US$ 4,08, una caída de 1,2% respecto al remate anterior; las terneras, US$ 3,85 (-2,9%); y la vaca de invernada US$ 2,28 (-3,0%).
Con escritorio Eduardo Umpiérrez Negocios Rurales, las colocaciones fueron totales.
Carlos Sabatini | Maldonado | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado martes 23 de junio la feria mensual del escritorio Eduardo Umpiérrez Negocios Rurales organizó en el local Cañada Bellaca ubicado en ruta 9 km 141,500, cercano a la ciudad de San Carlos en el departamento de Maldonado.
Surtida oferta anunció la firma con 300 vacunos, entrando interesantes lotes de terneros, terneras y vacas de invernada entrando en esta categoría algún lote algo sentido, algo de ganado carnudo y gordo; 400 ovinos con muy buenos lotes de corderos, borregos, borregas y ovejas entrando lotes preñados además de un muy buen consumo; 10 yeguarizos de andar y potros; y completaron la oferta 50 cerdos, además de aves de granja.
La feria que mostró un mercado en reacomodo, donde se viene notando en las distintas actividades de la zona ajustes esperables sobre todo para las categorías más jóvenes, igualmente con bastante agilidad, los vacajes de invernada con algún ganado sintiendo el momento climático mantuvieron interés, el ganado gordo acompañó la tendencia del mercado.
La excelente oferta de ovinos, con corderos, borregos, borregas y ovejas de mucha calidad se fue dispersando con precios destacados.
Las colocaciones fueron totales.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos entre US$ 56 y US$ 70.
Borregas entre US$ 87 y US$ 96.
Borregos entre US$ 76 y US$ 81.
Ovejas entre US$ 75 y US$ 100.
Ovinos de consumo entre US$ 78 y US$ 150.
Carneros de refugo entre US$ 80 y US$ 102.
CAPRINOS.
Chivos entre US$ 70 y US$ 80.
YEGUARIZOS.
Potrancos entre US$ 102 y US$ 150.
Caballos potros entre US$ 302 y US$ 455.
Caballos mansos de andar entre US$ 630 y US$ 1.150.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 382 y US$ 730.
Terneras entre US$ 402 y US$ 560.
Vaquillonas US$ 752.
Vaquillonas preñadas US$ 1.000.
Vacas de invernada entre US$ 650 y US$ 812.
Vacas entoradas US$ 800.
Ganado de manufactura entre US$ 290 y US$ 450.
Toros de industria entre US$ 820 y US$ 1.050.
GANADO GORDO.
Terneras US$ 7735.
Terneros US$ 858
Vaquillonas US$ 882.
Vacas gordas US$ 900.
Novillos US$ 882.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando la próxima feria en Cañada Bellaca, será el día 21 de julio.
