De esa manera puso presión a la baja sobre los mercados, mientras que las perspectivas favorables para la cosecha de 2024 en Rusia y Estados Unidos también contribuyeron a la caída de los precios.
Montevideo | Todo El Campo | En marzo, los precios del trigo bajaron por tercer mes consecutivo, según el informe mensual que realiza la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El organismo internacional señaló que el índice de cereales de marzo alcanzó un promedio de 110,8 puntos, es decir 3,0 puntos menos que en febrero (-2,6 %), y 27,7 puntos por debajo a marzo de 2023 (-20,0%).
La FAO explica el rol de China en esa caída: “Los precios mundiales del trigo para la exportación bajaron en marzo por tercer mes consecutivo, principalmente debido a la fuerte competencia de las exportaciones entre la Unión Europea, Rusia y Estados Unidos”, comienza diciendo.
Sucede que frente a suministros “abundantes” China canceló compras de trigo a Australia como a los Estados Unidos, lo que “ejerció una presión a la baja sobre los mercados, mientras que las perspectivas favorables para la cosecha de 2024 en Rusia y Estados Unidos también contribuyeron al tono más tenue de los precios”.
Cabe consignar que los científicos chinos desarrollaron un nuevo tipo de trigo que logra mayores rendimientos para la producción de pan, según un artículo de investigación publicado en Plant Biotechnology Journal, según publicó Todo El Campo a inicios de marzo.
MAÍZ. DIFICULTADES LOGÍSTICAS DE UCRANIA Y LA COSECHA DE ARGENTINA Y BRASIL.
Volviendo a la FAO, el organismo dice que “los precios del maíz para la exportación evolucionaron ligeramente al alza respecto del mes anterior. El aumento del interés de los compradores, especialmente de China, ante las dificultades logísticas de Ucrania y otros lugares, reforzó en cierta medida los precios del maíz, pero se vio contrarrestado por la presión estacional de la Argentina y el Brasil”, estos dos países se está recogiendo la cosecha.
CEREALES SECUNDARIOS Y ARROZ.
Sobre los cereales secundarios, la FAO dice que “en marzo bajaron los precios mundiales de la cebada, mientras que subieron los del sorgo”; y “para todos los tipos de arroz” el índice FAO “disminuyó un 1,7% en marzo, principalmente a consecuencia de la débil demanda mundial de importaciones”.
Foto de portada: trigo en China | Spanish.china.org.
El área de trigo tendría una caída del 6%, pero la productividad por hectárea aumentaría 26%.
Río Grande, Brasil | Todo El Campo | En Brasil hay una perspectiva optimista respecto a la productividad promedio nacional, con un posible incremento del 26%, alcanzando las 2.937 toneladas de trigo por hectárea
La buena noticia viene del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea) cuyas últimas actualizaciones revelaron que las negociaciones de trigo en el mercado brasileño mantienen un ritmo puntual, informó Agolink
Según los análisis de los investigadores de Cepea, a pesar del aumento de la presencia de compradores, los productores están centrados en la recolección de la cosecha de verano. El inicio de la siembra de la nueva cosecha de trigo se espera para el próximo mes de abril.
PRECIOS DEBILITÁNDOSE.
Sin embargo, los precios internos de los granos continúan debilitándose y las nuevas proyecciones apuntan a una disminución de la superficie sembrada con trigo en la campaña 2024, debido a valores menos atractivos.
Aun así, los expertos del Centro de Estudios señalan que si la productividad se mantiene dentro de la media, la oferta puede superar a la del año anterior.
MÁS DE 3,2 MILLONES DE HECTÁREAS DEDICADAS AL TRIGO.
Agrolink también indica que la Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab) estima que la superficie nacional destinada al trigo en 2024 será de 3,26 millones de hectáreas, lo que representa una caída del 6% respecto al año anterior.
A pesar de esa reducción existe una perspectiva optimista respecto a la productividad promedio nacional, con un posible incremento del 26%, alcanzando las 2.937 toneladas por hectárea.
Si se da de esa manera, podría resultar en una producción total de 9.587 millones de toneladas, un aumento del 18,4% en comparación con el año 2023.
El trigo es el grano alimentario más cultivado del mundo, se prevé que la producción de 2023/2024 alcance casi los 800 millones de toneladas. China es el mayor productor del mundo.
Montevideo | Todo El Campo | Científicos chinos desarrollaron un nuevo tipo de trigo que logra mayores rendimientos para la producción de pan, según un artículo de investigación publicado en el último número de Plant Biotechnology Journal.
Utilizando la edición del genoma Crispr-CAS9 y mediante la identificación de mecanismos moleculares que afectan el desarrollo del grano, los investigadores de varias instituciones en China aumentaron la longitud y el peso del trigo, afirma el texto científico.
China es el mayor productor de trigo del mundo.
Los investigadores identificaron que TabHLH489, un factor de transcripción básico de hélice-bucle-hélice (bHLH), está asociado con la longitud del grano; los resultados mostraron que el knockout de TabHLH489 mejoró la longitud y el peso del grano, mientras que la sobreexpresión tuvo el efecto contrario. El equipo también identificó que el módulo regulador TaSnRK1α1-TabHLH489 utiliza señalización de brasinoesteroides y azúcar para controlar la longitud del grano.
Después de muchos años de investigación, en 2018 se completó la secuenciación del genoma del trigo harinero, que es más de cinco veces más grande que el genoma humano y más complejo.
El trigo es el grano alimentario más cultivado del mundo, y se prevé que la producción y el consumo alcancen casi los 800 millones de toneladas en la campaña comercial 2023-24, según el Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
SEGURIDAD ALIMENTARIA CHINA.
En los últimos años, el gobierno de China ha hecho de la seguridad alimentaria una prioridad. Además de utilizar la edición genética para aumentar los rendimientos del trigo, está en proceso de comercializar la producción generalizada de maíz y soja genéticamente modificados para disminuir su dependencia de las importaciones de esos productos agrícolas. En base a reporte de AP | Fuente World Grain.
MGAP/TodoElCampo-La Encuesta Agrícola “Primavera 2023” se realizó entre el 20 de diciembre 2023 y el 5 de enero 2024 y estuvo dirigida a obtener -para los cultivos destinados a cosecha de grano seco
La superficie total sembrada con cultivos de invierno fue estimada en 607.246 hectáreas, un 29,5 % menos que en la zafra del invierno anterior. Para el trigo se estimó una producción de 1.343.772 toneladas, un 5 % superior a la zafra anterior, y el máximo histórico del cultivo en el país.
El área sembrada entre Colza y Carinata alcanzó en ésta zafra 132 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 1.596 kilogramos por hectárea, los informantes declararon pérdidas importantes por heladas en las primeras etapas del desarrollo del cultivo, que posteriormente se resembraron con otros cultivos, entre ellos trigo y cebada.
Será en Dolores, la capital del trigo; participará el presidente Luis Lacalle y el ministro Fernando Mattos.
Dolores, Soriano | Todo El Campo | Aunque la zafra ya comenzó, por motivos protocolares, la Asociación Agropecuaria de Dolores realizará el lanzamiento de la cosecha de trigo, en su tercera edición, la cual se realizará el viernes 17 de noviembre en el campo demostrativo ubicado en ruta 9 km 27.500.
Actualmente “hay un movimiento impresionante de máquina y camiones que están sacando la cosecha que viene bastante bien”, dijo Juan Ángel de la Fuente, presidente de la Agropecuaria de Dolores al programa Diario Rural (radio Rural).
Aún es muy pronto para hacer una evaluación precisa, “pero en términos generales los rindes han sido buenos”, con la particularidad de que “las primeras colzas no parecían muy buenas pero han mejorado con rindes que en algunos casos están arriba de los 2.000 kilos, y en trigo arriba de los 4.000 kilos, incluso hasta 5.000 o 5.500 kilos”, precisó.
También destacó “la mejora genética y el esfuerzo del productor” lo que contrasta con lo que sucedía hace 20 o 30 años cuando estábamos en dos mil y algo de kilos como promedio; pero en el 2021 superamos los 4.000 kilos en una zona que por condiciones climáticas parecía complejo hacer trigo”.
Los logros de estos mayores rendimientos responden “al esfuerzo del productor más la genética aplicada”, subrayó.
De la Fuente destacó la zafra como “bisagra”, porque “venimos de una de las peores situaciones a nivel climático en cuanto a la cosecha de verano, por lo cual en esta zafra no se puede errar, es de esas zafras necesarias para seguir andando” y avanzar “al partido de fondo que generalmente es el cultivo de verano”.
La estimación es que “va a haber mucho trigo en la zona, sobre todo en Argentina, y eso puede perjudicar un poco el precio, y este año es posible que exportemos trigo para alivianar el mercado y generar competitividad interna”.
EL VIERNES 17, EN PREDIO PROPIO..
El viernes 17 será la tercera inauguración de la cosecha de trigo, comenzando a las 14.00 horas en un predio propio de la Asociación Agropecuaria. “Este año será la primera vez que haremos la inauguración de la cosecha de trigo en un terreno propio. La agropecuaria compró un campo a 5 km de Dolores, donde tenemos el campo demostrativo experimental”.
“Ese hecho será también histórico para una gremial del interior como la nuestra”, agregó.
Estará presente el presidente Luis Lacalle, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y otras autoridades de Gobierno.
“Ese mismo fin de semana comienza la Fiesta Nacional del Trigo que organiza la Comisión de Turismo de la Alcaldía de Dolores, una fiesta que tuvo su auge en los años 73 y 74, pero luego se suspendió y hoy se vuelve a reeditar en honor a este cultivo tan importante y trascendente para Dolores, la capital del trigo”.
Foto de portada inauguración cosecha de trigo 2022| AAD.
ENTREVISTA COMPLETA.
Juan de la Fuente entrevistado por Horacio Jaume y Estela Apollonio.
