Rebaja arancelaria a la importación de harinas perjudica industria local.

Rebaja arancelaria a la importación de harinas perjudica industria local.

Para Molino Santa Rosa el decreto del Ejecutivo echa por tierra la estabilidad que ostentaba el sector donde “había un poco de importaciones de harina y de exportaciones” pero “nada significativo” dijo su presidente, Carlos Reyes.

Pérdida de fuente laboral, ruptura en la cadena de pagos y efectos en el desempeño económico de la industria nacional son algunas de las consecuencias denunciadas por las Cooperativas Molino Santa Rosa y Florida luego de conocerse el decreto que rebaja de 12% al 6% los aranceles para la importación de harina proveniente del Mercosur. Preservar las fuentes de trabajo sin tener que incrementar el precio de un producto de la canasta básica familiar estimuló a los industriales a movilizarse para intentar que el poder Ejecutivo revea esta decisión.

La decisión tomada por el Poder Ejecutivo y anunciada en su momento por la ministra de Economía Azucena Arbeleche de bajar del 12% al 6% los aranceles para la importación de harinas de la región, genera tensiones e incertidumbre en el sector molinero del país. Las cooperativas de los molinos Florida y Santa Rosa marcaron distancia a través de un comunicado en el cual puntualizan una serie de perjuicios para las empresas, el sector y las localidades donde se encuentran. Anunciaron en las últimas horas la contratación de una consultoría que les permita conocer con más precisión las consecuencias de estas medidas y “saber dónde estamos parados” señaló Nelson Mas, presidente de la Cooperativa Molino Florida.

En una reunión mantenida con la Cámara Empresarial de Florida que involucra al Centro Comercial, Asociación Rural de Florida y Sociedad de Productores de Leche de Florida y en la cual la Intendencia cumple un papel preponderante, varios legisladores oficialistas nacionales indicaron “que el decreto está por reverse”, aunque los molineros ponen reparos sosteniendo que “el decreto sigue firme y para el caso de la harina es definitivo”.

LA MEDIDA NO BAJARÁ EL PRECIO DEL PAN.

Por la cercanía y la relación comercial entre Uruguay y Argentina, el país vecino es el que tiene las mayores posibilidades de acceder a estos beneficios arancelarios. Mas que “esto de estar expuesto a lo que es la economía argentina” nos deja “en una incertidumbre total”, por tratarse de una de las economías “más fluctuantes del mundo”, publicó el semanario La Mañana.

Para los molineros locales, de habérselos tenido en cuenta podrían haber alcanzado con el equipo económico “una batería de medidas reales y que impacte en el precio final de la harina”. Agregó que esta rebaja arancelaria no “hará que llegue el pan más barato a la gente”.

El cooperativista indicó que las medidas de Economía son “un riesgo latente” para la industria nacional por las pérdidas de fuentes laborales y ruptura en las cadenas de pagos que pueda acarrear. “Hoy los molinos están perdiendo capital de giro” debido a que las subas de las materias primas y sobre todo del trigo, no se ven reflejadas en el precio final de la harina. Además existe un efecto derrame sobre la sociedad donde se encuentran ambos emprendimientos y que beneficia a toda la economía en general.

PARA SANTA ROSA ES UN PROBLEMA CAPITAL.

Para los trabajadores de la Cooperativa Molino Santa Rosa este decreto echa por tierra la estabilidad que ostentaba el sector donde “había un poco de importaciones de harina y de exportaciones” pero “nada significativo” dijo su presidente Carlos Reyes. Agregó que “la incertidumbre” tras esta decisión del Ejecutivo arroja preocupación entre los afectados, aún sin tener un escenario cierto sobre las consecuencias y derivaciones que tendrá sobre el sector.

La industria molinera nacional “ha retrasado los aumentos de harina” para no afectar el bolsillo de los uruguayos, pero “si el trigo mantiene este valor a noviembre y diciembre cuando se cosecha, la industria va a sufrir una fuerte descapitalización”. El no haber transferido todo el valor del aumento de los granos resintió también el ingreso de las empresas. Reyes estima que de no existir un escenario favorable para este fin de año, la empresa molinera de Santa Rosa sufrirá una descapitalización “entre el 20% y 25%” del capital de trabajo. El consumo de harina en el país es muy estandarizado producto del lento crecimiento demográfico. Estos beneficios a las importaciones de harina “obviamente va a redundar en pérdida de puestos de trabajo” manifestó Reyes.

EL RÉGIMEN ARANCELARIO DATABA DEL 2000.

Una consultoría a través de uno de los programas del Instituto Nacional del Cooperativismo que despeje algunas incógnitas y aporte más elementos para toda la industria nacional es el próximo paso en el cual están embarcados. “Nosotros no intentamos generar información solo a los molinos cooperativos sino que le sirva a todo el sector” indicó el entrevistado.

El sistema arancelario vigente data del año 2000 cuando en común acuerdo entre Argentina y Uruguay se dispusieron esos porcentajes “básicamente por las distorsiones que generaba (el vecino país) a los precios de su mercado interno”. Reyes sostuvo que durante todo ese tiempo existió cierta estabilidad que benefició al sector local.

El documento considera que de seguir adelante con lo que establece el decreto habrá pérdida de puestos de trabajo en la industria molinera nacional, efectos negativos sobre el desempeño económico de la industria nacional, restricciones de la industria local en cuanto a su abastecimiento de trigo, afectación en la cadena de pagos y disminución del costo y las exigencias en los controles de calidad que realiza el LATU a los productos importados (harinas, panificados, pastas).

UN ESCENARIO COMPLICADO.

El escenario coyuntural imperante con una guerra de por medio pone un signo de interrogación sobre el sector local, si se tiene en cuenta que el país es tomador de precios. Nelson Mas sostiene que el rubro debe ceñirse a los precios internacionales del trigo, que para el caso de la harina supera el 70% del total del costo de producción de este alimento.

Si bien no se piensa en faltante de materia prima para lo que resta del año, sí las reservas están ajustadas hasta la próxima zafra de trigo respondiendo a la corriente exportadora consecuencia de los buenos precios internacionales. La guerra en Ucrania apuntala este escenario que pone en mala posición a las empresas que deben afrontar el aumento permanente de los insumos. (Artículo de Álvaro Melgarejo en La Mañana).

Egipto aumenta el nivel de humedad permitido para las importaciones de trigo.

Egipto aumenta el nivel de humedad permitido para las importaciones de trigo.

Egipto generalmente obtiene la mayor parte de su trigo de Rusia y Ucrania, donde el conflicto ha interrumpido sus compras de trigo del mar Negro relativamente más barato y ha inflado los precios mundiales. El país del norte de África recibió el 82% de su trigo de Ucrania y Rusia en 2020, y un informe del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) de marzo estimó que Egipto importaría un total de 12 millones de toneladas de alimentos básicos en 2021-22.

El gobierno egipcio ha estado diversificando sus fuentes de trigo y recientemente agregó a India como un origen de importación de trigo aceptado. Aumentar el nivel de humedad aceptado podría alentar potencialmente más ofertas en las licitaciones de compradores de granos del estado, dijeron los comerciantes.

Los comerciantes señalaron que el trigo de la Unión Europea, en particular Polonia y la región del Báltico, tienen un nivel de humedad del 14 % en sus contratos, y es por eso que generalmente no se ofrecen en licitaciones. En la última licitación de compra de trigo de Egipto en abril, el trigo alemán se ofreció como el más barato, pero no se compró debido a su nivel de humedad.

El comprador estatal de granos de Egipto, la Autoridad General para el Abastecimiento de Productos Básicos (GASC), generalmente compra trigo a través de licitaciones internacionales, pero el ministro de abastecimiento del país dijo recientemente que el gabinete había aprobado compras directas de países o empresas.

Egipto estaba en conversaciones con Australia, Kazajstán y Francia para tales acuerdos, dijo, y agregó que El Cairo había acordado comprar 500.000 toneladas de trigo de India.

Fuente: Dufour Commodities / world-grain.com

Argentina tendrá la primera cerveza transgénica del mundo.

Argentina tendrá la primera cerveza transgénica del mundo.

Será elaborada por Bioceres, una empresa argentina enfocada en tecnología agrícola que recientemente consiguió importantes aprobaciones para sus productos de soja y trigo, y ahora mira a la bebida alcohólica.

Bioceres Crop Solutions Corp. (BIOX), la empresa argentina de tecnología agrícola que está intentando convencer al mundo de que consuma trigo genéticamente modificado, está en conversaciones con la productora de cerveza artesanal Rabieta para elaborar la primera cerveza transgénica de la historia.

La empresa, que cotiza en la bolsa de EE.UU., se está moviendo para proveer sus semillas de trigo HB4 a Rabieta y a un productor de aves de corral con fines de alimentación, dijo el CFO de Bioceres, Enrique López Lecube en una entrevista que concedió el 18 de mayo en el marco del evento New Economy Gateway Latin America de Bloomberg en Panamá, que reúne a líderes empresariales y gubernamentales para discutir temas relacionados con el comercio, las finanzas, la salud, el clima y las ciudades de la región.

Los acuerdos vendrían después de un contrato similar con la empresa de confitería Havanna, ya que Bioceres busca llegar a donde ninguna empresa lo ha hecho antes, ganando la aceptación mundial para el trigo editado genéticamente.

Aunque la gran mayoría de los cultivos de soja y maíz del mundo ya son transgénicos, éstos se destinan principalmente a la alimentación del ganado. El trigo biotecnológico, en cambio, sería consumido directamente por los humanos en pan y pasta, informó Bloomberg.

El trigo HB4 tolera la sequía en un momento en que los agricultores, desde América hasta Oceanía, se enfrentan al cambio climático y a la sequedad extrema.

Argentina, uno de los principales exportadores de trigo, dio su aprobación final a la siembra de HB4 tras la autorización de consumo de su principal comprador, Brasil. Sin embargo, a los exportadores les preocupa que los cargamentos destinados a los importadores de trigo que aún no han autorizado el HB4 estén contaminados con la cepa transgénica, lo que dejaría a Argentina fuera de esos mercados.

Los temores de los comerciantes podrían comenzar a disminuir si, como espera Bioceres, Australia se convierte en el segundo gran proveedor mundial de granos en dar luz verde a la siembra.

El impulso está claramente a favor del trigo HB4, dijo López Lecube, ya que los problemas de sequía de la agricultura mundial se ven agravados por las vacilantes cosechas de grano en la región del Mar Negro debido a la invasión de Rusia a Ucrania.

“Esta perturbación crea un espacio para que la tecnología estabilice el suministro de alimentos”, dijo.

Fuente Bloomberg, artículo de James Attwood , Carolina Millan y Jonathan Gilbert.

China en la ONU pide mayor coordinación entre países y estabilización del mercado alimentario global.

China en la ONU pide mayor coordinación entre países y estabilización del mercado alimentario global.

Además, científicos chinos descubrieron nuevo gen que permite aumentar la cosecha de trigo al mejorar la tolerancia a la sequía del cultivo y la eficacia del uso de nitrógeno.

El representante permanente de China ante la Organización de las Naciones Unidas (ONU), Zhang Jun, dijo que la comunidad internacional debe trabajar en conjunto para estabilizar el mercado mundial de alimentos, garantizar diversos suministros de alimentos y facilitar el comercio agrícola a nivel mundial.

“En primer lugar, necesitamos fortalecer la coordinación y estabilizar el mercado mundial de alimentos”, dijo en una reunión del Consejo de Seguridad de la ONU sobre el conflicto y la seguridad alimentaria que tuvo lugar el jueves 19.

“Para salvar la brecha de suministro, la comunidad internacional necesita trabajar en conjunto para buscar un suministro diversificado de alimentos y mantener el buen funcionamiento del comercio agrícola internacional”, dijo.

Agregó que “es importante traer de vuelta al mercado internacional productos agrícolas y fertilizantes de Ucrania, Rusia y Bielorrusia. Celebramos los esfuerzos del secretario general de las Naciones Unidas en este sentido”.

“Pedimos la rápida eliminación de las restricciones a la producción de alimentos y a las exportaciones impuestas por sanciones unilaterales, a fin de permitir un flujo constante de producción y suministro de alimentos”, dijo.

Zhang añadió que dada que la situación de inseguridad alimentaria empeorará, la comunidad internacional, en particular los países desarrollados, deberían aumentar el suministro de alimentos de emergencia y la asistencia, y proporcionar ayuda oportuna y específica a los grupos vulnerables como las mujeres y los niños.

“Es importante que las agencias internacionales de auxilio tengan garantizado el acceso humanitario”, señaló.

Sobre la reestructuración y reforma del sistema alimentario mundial, Zhang dijo que es necesario “promover una transformación profunda y mejorar la resiliencia del sistema alimentario mundial”.

“Al igual que muchas crisis alimentarias que hemos afrontado desde el siglo XX, la crisis actual pone de manifiesto una vez más los problemas estructurales del sistema alimentario mundial. El modelo mundial de oferta y demanda de alimentos se caracteriza por una producción de alimentos altamente concentrada en unos pocos países, mientras que los países consumidores están geográficamente dispersos. Esto hace que el equilibrio de la oferta y la demanda de alimentos sea altamente vulnerable a condiciones climáticas extremas, pandemias, conflictos armados y otros factores de emergencia e imprevistos”.

Zhang dijo que para fortalecer la resiliencia del sistema alimentario mundial para que este pueda soportar los riesgos, es importante ayudar a los países en desarrollo a mejorar su capacidad de autosustento, aumentar la agricultura y los insumos rurales, acelerar el progreso en la ciencia y la tecnología agrícolas, mejorar la infraestructura agrícola y ampliar la disponibilidad de alimentos.

Zhang dijo que China siempre ha hecho del suministro de alimentos a su población una prioridad en su gobernanza nacional.

“Con el 9% de la tierra cultivable del mundo, alimentamos a casi una quinta parte de la población mundial total. Hemos eliminado la pobreza absoluta que ha asolado al país durante miles de años”, señaló.

CIENTÍFICOS CHINOS DESCUBREN NUEVO GEN QUE ELEVAR EL RENDIMIENTO DEL TRIGO.

Científicos chinos han descubierto un nuevo gen que permite aumentar la cosecha de trigo al mejorar la tolerancia a la sequía del cultivo y la eficacia del uso de nitrógeno, según informó la Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS).

La sequía y la deficiencia de nitrógeno son los principales factores que limitan el rendimiento del trigo a nivel global, explicó Ma Youzhi, científico de la CAAS.

Mejorar genéticamente la tolerancia a la sequía del cultivo y la eficacia del uso de nutrientes permite que la producción del trigo sea estable y sostenible en las áreas afectadas por la escasez de agua y la baja fertilidad del suelo como consecuencia del calentamiento global y de la disminución de los recursos naturales, indicó Youzhi.

Investigadores de la CAAS clonaron el GmTDN1, un gen que codifica un factor de transcripción similar al DREB, de una variedad de soja resistente al estrés y lo introdujeron en dos variedades modernas de trigo de invierno. Las variedades mejoradas del trigo mostraron mejoras significativas en la tolerancia a la sequía y en bajo nivel de nitrógeno.

Los hallazgos tienen el potencial de contribuir a la seguridad alimentaria mundial al mejorar la tolerancia a la sequía y la eficacia del uso de nitrógeno de los cultivos de cereales, según el estudio publicado recientemente en la revista Plant Biotechnology Journal.

Fuente Xinhua. Todo El Campo accedió al artículo de la revista Plant Biotechnology Journal al que se puede acceder en el siguiente enlace: GmTDN1 mejora los rendimientos de trigo al inducir una doble tolerancia tanto a la sequía como al estrés bajo en N – Zhou – – Plant Biotechnology Journal – Wiley Online Library

Todo indica que Sudamérica tendrá menos soja.

Todo indica que Sudamérica tendrá menos soja.

En su análisis de los lunes, Davy Dufour se refiere a los precios y los cultivos de soja, maíz, trigo, así como a los de invierno.

Davy Dufour | Dufour Commodities | Soriano | Con un clima beneficioso para los cultivos de verano avanzamos hacia el comienzo de la cosecha de soja en nuestra zona (algún lote bajo riego ya se cosechó). Si bien en zonas del litoral norte y noreste del país ya comenzaron a cosechar los primeros lotes con rindes que nos hacen ser optimistas, por otro lado, seguimos cosechando los últimos lotes de maíz de primera con rindes entre 4 y 5.000 kg.

Sabido es que cuando se comience la soja el maíz pasa a un segundo plano y tiene que esperar hasta después de la cosecha de la oleaginosa.

PRECIOS FIRMES Y CON VOLATILIDAD.

De los precios qué decir: Siguen firmes, pero con una volatilidad importante, el viernes todos los granos terminaron con ganancias, en algunos casos importantes. Todo indica que Sudamérica tendrá menos soja, por otro lado, si bien es cierto que mucho tiene que ver en la formación del precio el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania no es el único factor, también hay que tener en cuenta la mayor demanda global principalmente influenciada por China.

La sequía en nuestra región, menores stock, aumento del petróleo lo que provoca aumento de los precios del transporte, aumento de costos de la energía con ello el aumento importante de los fertilizantes (lo que pega de lleno en los costos para los cultivos de invierno), políticas intervencionistas en países como Argentina, entre otros. Son muchas variables que pegan en la formación del precio, lo cierto que este año en nuestro país se pueden juntar los dos factores que hace año no se dan: buenos precios y buenos rindes, de no pasar ningún contratiempo abrocharemos un buen año.

SOJA.

El viernes terminó cotizando en Chicago sobre la posición julio en los 1.668 puntos por lo cual si le agregamos una prima de + US$ 13 nos termina dando US$ 626 la tonelada puesta en Palmira/Montevideo, la verdad un precio para nada despreciable. Hay que tener en cuenta que en poco tiempo la prima se depreció en el entorno de US$ 27 por lo cual, si bien Chicago en momentos tiene subas importantes, estamos lejos de llegar nuevamente a los US$ 650 por tonelada que tuvimos en algún momento.

En cuanto a los cultivos en nuestra zona el potencial está, seguramente estemos arriba de los 3.000 kg promedio. Se han realizado estimaciones y nos dan bastante por arriba por lo cual tendremos que esperar a pasar la máquina para ver qué es lo que realmente da, pero somos muy optimistas. En zonas del litoral norte y zona noreste se comenzaron las trillas veremos con el correr de los días que rindes promedios arrojan.

En tanto en Argentina problemas de suministro de gasoil y paro de camioneros enlentecen la cosecha. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires al jueves pasado se llevaba cosechado el 8,8% de la superficie con un rendimiento promedio de 3.100 kg con rendimientos muy dispares a causa de la sequía y ahora último los cultivos se vieron afectados por heladas importantes lo que afectaría sobe todo a las sojas de segunda. Recordemos que se estima una producción de 42 millones de toneladas.

Mientras tanto en Paraguay luego del fracaso de las cosechas de soja y maíz a causa de la sequía lo que dejó en números rojos a los productores la zafrinha les estaría dando una revancha ya que viene lloviendo bien con buenas expectativas de rindes. Se estaría cosechando para fines de mayo.

En Brasil el real vuelve a depreciarse lo que es un alivio para los productores, en marzo se exportó 3,1% menos que el año pasado. Mientras tanto la Conab estima una producción final de 122,4 millones de toneladas lo que significa un 11,4% menor que el año pasado donde la sequía afectó principalmente las zonas de Rio Grande, Mato Groso y Paraná.

MAÍZ.

Terminó el viernes cotizando en Chicago sobre la posición mayo en el entorno de los US$ 302 la tonelada, fue el que se apreció menos en la jornada. Si bien China viene comprando bien o súper bien en EEUU (compró 676.000 toneladas zafra 21/22 y 408.000 toneladas para la zafra 22/23 en la semana). Por otro lado, Brasil con una importante zafrinha informó a través de la Conab una cosecha de 115,60 millones de toneladas, es sabido que los precios de los fertilizantes van a pegar de lleno a nivel global por lo que seguramente se sembrará menor área. En tanto EEUU tendría que incrementar sus exportaciones favorecido por el conflicto bélico.

En Argentina se llevaría cosechado el 17% del área con un rendimiento promedio en el eje de los 6.100 kg para los maíces de primera con rendimientos menores a los pensados. En tanto las heladas registradas en los últimos días pegaría de lleno en los rendimientos de los maíces de segunda. Hemos hablado con algún productor argentino que tenía estimaciones de rinde de 6.000 kg para el maíz de segunda y el daño de la helada fue tal que se procedió a picarlo para el ganado.

En nuestro país seguimos cosechando los últimos lotes de maíz de primera con humedades promedios que se ubican entre 14 y 16%. En tanto los maíces de segunda con un clima que le ha sido favorable hasta el momento tienen un gran potencial que nos llena de optimismo. Con un área considerablemente mayor al de primera luego de la cosecha de soja tendremos un partido interesante.

La menor presencia de maíz importando en la plaza hace que el maíz nacional acondicionado (seco, sano y limpio) cotice en el entorno de los US$ 310/20 puesto en destino.

TRIGO.

El viernes terminó cotizando la posición diciembre en Chicago en el orden de los US$ 386 la tonelada con una suba de 30 puntos en la jornada.

Sabemos que el trigo es importantísimo para los países por la seguridad alimentaria. Según estimaciones de consultores Ucrania en plena guerra estaría con una producción para la zafra 22/23 de 19,8 millones de toneladas; el año pasado cosechó 32 millones de toneladas y con serios problemas de exportación (Egipto le compró 42% menos). En tanto Rusia le vendió un 24% más a Egipto por lo cual se estaría quedando con la parte del mercado que no puede satisfacer Ucrania. Como ven EEUU no gana mercados y viene con exportaciones menores a lo proyectado.

China con exceso de lluvias viene complicada con el trigo de invierno, en tanto si nos venimos a nuestra región en Argentina ya se comprometieron exportaciones de la zafra 22/23 por 6 millones de toneladas cuando el cupo habilitado es de 10 millones. Recordemos que cuando se cubra el cupo la única demandante será la industria molinera con la consecuencia en los precios que ello trae.

En tanto en nuestro país luego de una demanda importante por parte de los exportadores lo que hizo que la industria estuviera menos presente en los negocios volvió la calma en cuanto a los negocios. Es así que la exportación esta con un precio en el eje de los US$ 300 la tonelada Palmira, seguramente después de terminada la cosecha de soja se pueda armar algún barco. Si ello sucede vamos a llegar con stock muy justos a la próxima cosecha, mientras tanto será el momento que salga la industria a comprar los lotes disponibles.

CULTIVOS DE INVIERNO.

En cuanto a los cultivos de invierno si bien hay una buena intención de siembra los altos costos (sobre todo fertilizantes) hacen afinar el lápiz a los productores, es mucha la inversión que se pone arriba de la tierra, si bien los precios futuros son tentadores los rindes de equilibrio son altos.

Para que tengamos una idea el viernes la colza terminó cotizando en el entorno de los US$ 750 la tonelada, la cebada Musa en los US$ 343 y la cebada Mosa en los US$ 348 la tonelada. En tanto en el trigo fututo hay un precio referencia de US$ 300 la tonelada, en trigo sabido es que el productor hasta que no sabe la calidad que tiene no es propenso a vender y que el precio tendría que ser mayor para que cierre la ecuación.

Es todo por hoy, tengan presente que se nos avecina una zafra importante de soja con volúmenes superiores a las ultimas zafras y que la logística seguramente en algún momento se vea complicada, por lo cual hay que tener opciones ya pensadas para que los imprevistos no sean un problema.

EL AUTOR – Davy Dufour es el director de Dufour Commodities.

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