Como todo ser vivo las plantas luchan por sobrevivir: Sorprende que “una plantita de 15 cm tiene 30 cm de raíz buscando sacar agua de todos los lugares posibles”.
Mercedes, Soriano | Todo El Campo | Todos estamos esperanzados en la llegada de las precipitaciones, dijo Jorge Andrés Rodríguez al comentar el estado de los cultivos. Y adelantó que “todavía tenemos posibilidades de tener una buena zafra de verano”
A nivel de cultivo hay que recorrer y observar, porque una cosa es la plantita sufriendo y otra a nivel de chacra que están bastante comprometidas, faltan plantas, hay huecos, algunas con problemas de insecto, otras se han salvado, especialmente las de segunda tardías.
“Yo soy optimista, las plantas han hecho un esfuerzo enorme por mantenerse” a pesar “del estrés hídrico que han tenido durante todo el proceso”, pero sorprende que “una plantita de 15 cm tiene 30 cm de raíz buscando sacar agua de todos los lugares posibles”.
SOJA.
Con ese panorama “casi todas las sojas están acortando etapas, salvo las que se ubican en zonas muy bajas o tienen riego”, pero si llueve hay que ver cómo reaccionan”. Este fin de semana va a ser clave porque la soja va a pegar un salto a la etapa reproductiva.
El productor detalló que para entender la situación de cada chacra hay que conocer sus antecedentes, por ejemplo cuánto lluvia tuvo antes, pero “todavía tenemos posibilidades de tener una buen zafra de verano, sobre todo en soja y maíces de segunda”, porque hay cultivos en los que “ya no” resultarán, “como el maíz de primera, lo forrajero en cuanto semilla, lotus, la parte de pastura se ha perdido, y lo que aguantan más son los campos naturales”.
Por otra parte “los cultivos que se riegan están bien, pero la gran mayoría de los riegos son suplementarios” y “regar no es solo echar agua”. Además hay que considerar que “la mayor parte de la estructura de riego se ha desarrollado cercana a los ríos de buen caudal o cuencas que las han puesto al límite”.
GANADERÍA.
“Aquellos que tiene ganadería tienen reservas y aunque no estaba previsto usarlas en esta época, ya la están haciendo. Nunca se llega al extremo de que no haya nada para comer”, enfatizó. Lo que “sí ha dado complicaciones es el agua” porque “se está trabajando con menores niveles y eso genera problemas a pesar de que la tecnología ha evolucionado y facilita mucho”.
“Hay una limitante humana más que tecnológica, porque cuando falta el agua se genera una emergencia y la oferta de servicios está pensada para un mantenimiento, no para una emergencia”.
Más “complicada es la situación de aguadas naturales, porque no hay, y cada campo tiene su situación particular”. Las inversiones en agua tienen promoción fiscal y hubo quienes las hicieron pero otros no dimensionaron una situación de esta, y eso hay que corregirlo”.
“Los ganados están bien, hay lugares donde no sabés qué es lo que comen, pero se los ve bien y todo lo que es árbol si espina” sirve de alimento “hasta donde da el pescuezo del animal”.
ZAFRA OVINA.
En esta zafra ovina La Estela presenta su oferta los días 3 y 8 de febrero.
El miércoles 8 de febrero a las 16.00 horas en cabaña La Estela, Pueblo Risso, Soriano. La oferta: 250 vientres Hampshire, 200 borregas Corriedale PI y PO, 80 borregos Corriedale PI y PO, 20 borregos Hampshire y 15 borregos Dorper.
Con un predio nuevo como desafío novedoso, se viene la Expoactiva 2023 que promete un éxito por el número de empresas inscriptas y los avances que se están haciendo.
“Se están haciendo trabajos que van a quedar y los expositores han hecho un esfuerzo muy grande”, comentó. “Ahora se está instalando la energía eléctrica a los stands”, y hay trabajos de caminería “que con la seca no es fácil” avanzar.
El predio propio se logró “gracias a la financiación del BROU”, de otra forma no hubiera sido posible.
AUDIO COMPLETO.
En la foto soja en Colonia al 17 de enero | Foto J.D. Vago @JuanDanielVago1
Davy Dufour hizo un repaso del estado de las chacras considerando las últimas precipitaciones.
Soriano | Todo El Campo | “Dependiendo de la zona, depende la alegría” del productor, dijo Davy Dufour, director de Dufour Commodities, al analizar el impacto de las precipitaciones registradas en algunas zonas del país. “En Soriano tuvimos un promedio de 22 milímetros, con algunos lugares que llegaron a más de 30 o 40 milímetros”, y lógicamente donde hubo más agua los cultivos están mejor, comentó.
Los cultivos de invierno resultaron bien, eso no se esperaba, y ahora el cultivo antecesor “juega un papel en cuanto al desarrollo de los cultivos actuales, porque algunos dejan más agua en el suelo y otros toman más”, agregó.
En los de verano, “para la soja somos optimistas; en cuanto a los maíces la situación es distinta y eso hizo que se dispararan los precios”. En los maíces los problemas están en los de primera, “muchos fueron picados”, en tanto que los de segunda “en general están bien aunque se ven algunos bastante sentidos”.
Consultado sobre los cultivos cuyos rendimientos estén comprometidos, el analista dijo que eso “depende de la chacra y de la lluvia que hayan recibido”, pero “hay lugares donde se va a sentir, aunque trasladado al promedio nacional puede que no sea tanto”.
En cuanto a la sanidad de los cultivos, “está controlada y se hacen las aplicaciones”, precisó.
El mercado del maíz es en lo nacional, con el precio local por encima del internacional, “hoy está en US$ 2,67 en Chicago y acá a levantar US$ 3,20”.
La soja en tanto tiene para subir el precio, con Argentina muy afectada por la falta de lluvias, y llegado el momento “los precios se deberían sincerar y subir. También es cierto que dependemos de la demanda china”, apuntó.
SORGO.
En la zona de acción de Dufour Commodities hay muy pocos productores que trabajan con sorgo, a pesar del interés de China.
RIEGO.
Sobre el riego dijo que es una inversión importante pero hace la diferencia, incluso hay productores arrendatarios que hicieron contratos a largo plazo y están poniendo riego, algo que hace unos años era impensado.
Rio Negro/TodoElCampo-Aunque no podemos controlar la temperatura ambiente, es posible hacer algunos ajustes basados en lo que necesitan los animales en situaciones de calor y en las características de los forrajes que les suministramos. Sabemos que la disponibilidad de sombra y agua de calidad así como lugares ventilados para descanso son fundamentales.
Es conocido que elevada temperatura ambiental hace que las vacas gasten energía en evitar que se incremente su temperatura corporal. Está probado que el stress calórico incrementa los gastos de mantenimiento de la vaca, entre 10 y 30 % cuando la temperatura ambiente pasa de 30 a 40 º C. Hay que recordar que la fermentación de los alimentos que ocurre en el rumen es un proceso que genera calor. El gasto extra de energía por parte del animal para mantener su temperatura, sumado al hecho de un menor consumo de alimento que se da cuando hay calor, son determinantes de bajas en la producción.
Por otra parte, en la estación estival, los forrajes son menos nutritivos porque cambian las proporciones de los diferentes compuestos que los integran, claramente haciéndose más ricos en fibra y menos en proteína y carbohidratos solubles. Estos cambios también hacen que sean menos nutritivos y apetecibles. A medida que la planta progresa en su estado de madurez, presenta mayor proporción de tallos en relación a las hojas, cambiando de manera radical las proporciones de nutrientes. Una avena de pastoreo por ejemplo, puede tener en otoño-invierno un 23 % de proteína cruda (PC) en materia seca y reducir a 10% ese aporte en fin de primavera. En sentido opuesto, la fibra neutra que contiene (FDN) se incrementa de 46 a 57 %. En el caso de forrajes de ciclo estival, un sorgo forrajero disminuye su aporte de proteína cruda desde 12 a 7% cuando pasa del estado vegetativo al comienzo de floración. Otro tanto ocurre con el sudangrass que decae de 14 a 9%. En relación directa, disminuye el consumo voluntario de esas plantas muy maduras. Se necesitan más kilos de materia seca consumida si el alimento-forraje-tiene menor concentración proteica, energética y digestibilidad y esto va a contramano del menor consumo voluntario propio de los días con altas temperaturas. Ante las condiciones expuestas, los ajustes en las dietas pueden contribuir eficientemente a mitigar los efectos del calor propio de fin de primavera y verano. Tengamos en cuenta que temperaturas ambientales por encima de 27 °C ya tienen efectos de necesidad de compensación para mantener la temperatura corporal.
El extrusado de soja resulta un alimento muy recomendable para suplementar dietas de fin de primavera y verano porque: – Tiene un porcentaje muy alto de proteína digestible. Esa proteína (PC) es rica en aminoácidos esenciales, especialmente lisina. – La proteína que lo compone es en más de 50% pasante, es decir va al intestino para su digestión y absorción, sin depender de un proceso ruminal. – Tiene un aporte energético elevado en términos de energía metabolizable. El contenido de una porción de aceite (6 a 7%) da “energía fría” que no depende de fermentación.
– INCLUSIÓN DEL EXTRUSADO DE SOJA Agregando sólo 1 kg de extrusado de soja a la dieta se le aportan 420 a 430 grs de proteína cruda y 60 a 70 grs de aceite. Así se podrá conseguir que la vaca coma en un volumen pequeño lo que le falta al forraje estival. La excelente palatabilidad del extrusado de soja, permite administrarlo sólo ya que los animales lo buscan y seleccionan. Incluso si se trata de una suplementación en sala, puede realizarse utilizando al extrusado como forma de incluir núcleos vitamínico minerales en la dieta. En comederos fuera de la sala también es de fácil manejo porque son partículas grandes que no tienen problema en días de vientos normales
Aumento de casos de Covid-19 en China, clima en Argentina y la relacionadas a demanda por commodities agrícolas pautaran las decisiones de los operadores del mercado.
Brasil/TodoElCampo-Los futuros de trigo de la Bolsa de Comercio de Chicago subieron el jueves por la venta de cobertura y la compra de gangas después de caer a un mínimo de casi cuatro semanas, dijeron analistas.
El maíz y la soja alcanzaron mínimos de dos semanas debido a que las preocupaciones sobre la demanda y los obstáculos económicos, incluido el impacto de un aumento en los casos de Covid-19 en China, continuaron pesando sobre los mercados agrícolas. Los principales índices de Wall Street también cayeron por temores al aumento de las tasas de interés por más tiempo de lo esperado.
"En su mayor parte, esto es macro", dijo Ted Seifried, vicepresidente y estratega jefe de mercado de Zaner Ag Hedge. “Eso es un riesgo. Esa es una preocupación con China y la situación de Covid allí”.
El contrato de trigo más activo en el CBOT terminó 1,25 centavos para ubicarse en $7,4675 el bushel. El contrato fijó previamente su precio más bajo desde el 9 de diciembre en 7,36 dólares el bushel.
La soja más negociada cerró con una baja de 12,75 centavos a 14,7075 dólares el bushel después de tocar su nivel más bajo desde el 22 de diciembre a 14,65 dólares el bushel. El maíz alcanzó su nivel más bajo desde el 20 de diciembre a 6,4850 dólares antes de terminar 1 centavo más bajo a 6,5275 dólares el bushel.
"Hay muchas preguntas sobre la demanda, no solo de granos, sino de la demanda mundial de productos básicos en su conjunto", dijo Seifried.
Para el trigo, la disponibilidad de suministros abundantes y de bajo precio de Rusia y Ucrania está creando una dura competencia para otros exportadores mundiales, dicen los comerciantes.
Los comerciantes también monitorearon el clima en Argentina, el mayor exportador mundial de aceite y harina de soya, asolada por la sequía. Las lluvias recientes impulsaron las siembras de 2022/23 después de retrasos, dijo la bolsa de granos de Buenos Aires. Las próximas lluvias reducirán el estrés en los cultivos en las áreas sur y oeste, dijo Commodity Weather Group.
Reuters
Paysandu/TodoElCampo-Estamos en un momento crítico por la necesidad de agua y el estrés que sufren los cultivos por la falta de lluvias”, señaló el ingeniero agrónomo Luis Simean, aclarando que los cultivos más complicados en la zona son los de segunda.
El gerente de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran), filial Paysandú, sostiene que hay una diversidad de situaciones. “En la zona más oeste, en un radio cercano a la ciudad de Paysandú y más cerca del río Uruguay, se pudo sembrar en fechas por las condiciones de humedad, y esos cultivos en general están bien, por la buena implantación y el buen desarrollo radicular, y están encontrando agua un poco más abajo”.
Los que están sintiendo más el estrés hídrico “son las siembras de los últimos días de diciembre, las sojas de segunda que quedaron un poco atrasadas por la falta de humedad en el suelo, que determinaron que varios productores no lograran sembrar en fecha y lo hicieron tarde, jugados a algún episodio de lluvia que estaba anunciado y que terminó siendo de menor volumen al que se pronosticaba”.
“Esos cultivos son los más complicados”, aseveró Simean”, entendiendo que en algunos casos “estuvieron obligados a resembrar en seco, y son quienes aguardaban con mayor expectativa los episodios de lluvias que se anunciaban para el pasado fin de semana, y ahora esperanzados a que vengan entre el 10 y 12 de enero como se pronostican”.
Respecto a los cultivos de girasol y maíz, indicó que el momento “es crítico”. Precisó que “los maíces que están floreciendo necesitan urgentemente el agua para lograr una buena formación de espiga. Y en el caso de los girasoles que ahora están comenzando a florecer, les está sucediendo algo similar al año pasado.
Si no cuentan con el agua necesaria, puede provocar el aborto de algún botón floral y generar menos granos y afectar directamente el rendimiento”. Sin dudas que las lluvias de los dos últimos meses en la región han sido por mangas, “con episodios en algunos casos de 20 a 30 milímetros, pero en lugares cercanos con poca agua. Y a medida que nos vamos corriendo hacia el Este la situación se vuelve más complicada porque han recibido muy poca lluvia, condicionando la situación en las chacras”.
De todas maneras, Luis Simean estableció que “el área de siembra fue del 100% de lo previsto. En las de primera la lluvia permitió sembrar en fecha la soja, maíz y girasol con buenas condiciones de implantación. Lo que ha fallado es el agua para las de segunda, en especial de la segunda quincena en adelante”, reiteró.
