Planificando y actuando para lograr los mejores resultados.
Montevideo | Todo El Campo | En otoño hay que pensar en el manejo de las vaquillonas que vamos a entorar en el próximo servicio, dijo el Ing. Agr. Esteban Montes del Instituto Plan Agropecuario en su columna de los martes en el programa Diario Rural (CX4 Rural).
“Es importante porque una buena cría comienza en las vaquillonas”, subrayó. “Cuando las vaquillonas llegan a la fecha de servicio, sea entore o inseminación, tienen que estar ciclando al momento de comenzar el ciclo, porque tienen que preñarse temprano”.
Son vaquillonas que en el segundo entore son las que muestran problemas, son animales que están creciendo, tienen que amamantar a su cría y tienen que volver a alzarse, explicó, y si ese ejemplar no está bien no va a lograrlo, advirtió el técnico. A nivel de campo, lo que se hace, es que esas vaquillonas se presenten 15 días antes del servicio al resto del rodeo para darle más tiempo para recuperarse.
Si el enotore comienza el 1° de noviembre, el 15 de octubre sería el inicio del servicio para las vaquillonas (entore o inseminación), añadió. “Si sacamos la cuenta desde ahora tenemos unos 210 días hasta ese momento, pero se debe tener en cuenta que hay 90 días -hablando siempre de campo natural-, desde el 15 de mayo al 15 de agosto, donde la ganancia va a ser prácticamente nula o mínima, quedándonos otros 120 días.
Esos 120 días van desde ahora hasta el 15 de mayo (60 días) donde podemos esperar una ganancia de 400 gramos (24 kilos), y desde el 15 de agosto al 15 de octubre (otros 60 días), podemos esperar una ganancia de 600 gramos (36 kilos). El total son unos 66 kilos.
“Quiere decir que si las vaquillonas tienen que pesar 280 kilos al inicio del entore, el peso mínimo de hoy debe ser de 220 kilos, siempre que estemos hablando a campo natural”, insistió Montes.
“Para saber dónde estamos parados tenemos que pesar las vaquillonas y no obviar el concepto de que debe llegar ciclando al inicio del entore; se deben preñar lo más temprano posible, sobre todo para empezar el ciclo reproductivo en tiempo y forma, porque la vaquillona que se preña tarde, en el segundo entore lo hará más tarde y ahí es donde se dan la dispersión en las preñeces y por tanto en las pariciones”.
“Preñez y parición dispersa lleva a terneradas desparejas, y no es lo mismo una ternera que arranca con un destete a los 170/180 kilos que hacerlo a los 120/130 kilos”, aseguró.
Para concentrar las preñeces temprano, una de las medidas “es refugar las vacas de parición tardía y cambiarlas por vaquillonas preñadas temprano. Vamos a tener que estar preparados para un segundo entore con una generación de segunda cría abundante, pero se puede lograr”.
“Por tanto se puede actuar en la cría desde la recría, y eso se debe planificar desde ahora”, enfatizó, sin esperar a después del invierno.
En Uruguay hay mucha información sobre el tema y la Dra. Graciela Quintans ha generado muchos datos, uno de ellos es que “apurar a la vaquillona sobre el final del período, lo que hace engordar al animal sin acompañar el desarrollo”, entonces tendremos una vaquillona con el peso necesario pero sin alzarse”.
Concluyó señalando que “hoy es el momento para tomar decisiones sobre las vaquillonas”.
ENTREVISTA COMPLETA
Producción periodística: Horacio Jaume (Diario Rural, CX4 Rural).
El Dr. Machado subrayó que “en los últimos siete años tenemos cuatro por encima del 80%”, y destacó la importancia del manejo que hace el productor para lograr esos buenos números.
Durazno | Todo El Campo | Este año el XXIII taller de avaluación de los diagnósticos de gestación vacuna se realizó en la Sociedad Rural de Durazno, con muy buena respuesta de la gente.
El evento se realizó este martes 24 de junio logrando un 82,1% de preñez. El Dr. Emilio Machado, en declaraciones al programa Diario Rural (CX 4 Rural), destacó esa característica de la jornada que valoró como una tendencia.
Sobre los números presentados en la actividad, dijo que “por segundo año consecutivo el porcentaje está por encima del 80%, son dos años consecutivos”, y eso es “un gol que en la cría hay que festejar mucho. El año pasado el porcentaje fue del 84%”, recordó.
Ese nivel de preñez “marca una tendencia”, porque “en los últimos siete años tenemos cuatro por encima del 80%”.
Por supuesto “hay una inocultable tracción del mercado por el dinamismo, los precios, la velocidad en la cadena y la disminución en la edad de faena. Todos esos componentes dinamizaron la cadena y traccionaron la cría, además de la consolidación de un paquete de medidas de aplicación de manejo que tienen un componente netamente humano”.
“El cambio en el manejo vino por la formación y el desarrollo humano, esas son las grandes conclusiones”, subrayó.
NO HAY CORRELACIÓN ENTRE EL TAMAÑO DEL PREDIO Y LA PREÑEZ.
Machado agregó que “no hay diferencias por zonas” y “tampoco hay mucha diferencia en las precipitaciones”. Quizá sí hubo distribuciones de lluvia que pueden haber afectado, algo que dijo Diego Varalla en su exposición, “pero en el caso específico del momento del entore a nivel país, eso no marcó una diferencia”.
“Tampoco hay correlación entre tamaño de predio y preñez; preñan igual los grandes que los chicos” y eso “tiene sentido porque si es el componente humano y la toma de decisiones y no la infraestructura y la capacidad de inversión la que está determinando los resultados, esto debería estar pasando”, apuntó.
“De hecho, el año pasado vimos que los productores más chicos preñaban más que los grandes”, una diferencia “prácticamente nula”, pero real, “y este año demoró un ratito en aparecer ese dato, pero al final surgió. Cuando los chicos aplican manejo logran preñar un poquitito más que los grandes, lo cual es un resultado esperable porque el calendario es más fácil de cumplir cuando se tienen menos vacas”.
EL FACTOR CLIMA.
Machado explicó que el clima también hace su juego: “El año pasado fue muy bueno y hubo un efecto positivo retardado que se acumuló, que obviamente lo capitaliza mejor quienes hacen el manejo. Por ejemplo, lo capitalizan en condición corporal de las vacas o de otra forma mucho más eficiente que es preñar temprano y tener pariciones tempranas, y volver a hacer el entore con vacas paridas temprana. Todos esos pasos adelantados, favorecidos por el clima, están influyendo en este resultado”. Estimó “probable” que de haber “enfrentado un año mucho más crítico”, el resultado hubiera sido otro.
Asimismo, consideró que “quienes aplican el manejo prácticamente se independizan del factor climático y preñan a pesar de estar sometidos a una sequía capaz que de las más grandes como fue el 2022”.
“Lo que sí sirve es para preñar más barato, entonces cuando se tiene ese capital acumulado sea en condición corporal, en edad de aparición, eso permite tener una preñez mucho más barata”.
EL USO DE LA TECNOLOGÍA.
Que el productor conozca la tecnología y que haya aprendido a usarlas, “es un valor agregado tremendo, que por suerte el uruguayo está cosechando”.
El Dr. Machado recordó lo que Diego Varalla dijo en su exposición, que “se llega a un límite entre área mejorada y porcentaje de preñez, en base a lo cual es preferible aumentar la dotación de vacas y mantenerse en una preñez del 80%. Ahí empiezan a jugar otros aspectos que son los resultados económicos. Lo que sí debemos hacer es generar herramientas de diagnóstico de evaluación de todas estas variables”, cosa de tener una “mejor interpretación de todos esos resultados e ir detrás de las vacas más eficientes. En eso hay mucho para mejorar, ver cuáles son las vacas más eficientes, las vacas que destetan más kilos de ternero, las vacas que permanecen más en los rodeos, las vacas que son más baratas para preñar. Son indicadores que tendremos que empezar a desarrollar”.
La mejora en el manejo también logró “la homogenización” en los resultados, “es decir, la desaparición de los resultados serruchos”, lo que “de alguna manera permite asegurar que vamos a producir tantos terneros”.
Machado también hizo una diferenciación en la evaluación. “No es lo mismo el resultado cuando evaluamos lotes que cuando evaluamos predios”. Cuando comparamos predios con o sin manejo en años buenos como este, “la compensación en el porcentaje de preñez a veces viene por otro lado”.
Pero si estamos comparando lotes por manejo, “ahí es donde surgen las diferencias”, y “es difícil encontrar predios que no hagan ningún tipo de manejo. De pronto tienen lotes que sí, lotes que no, y eso lleva a que a veces hay más diferencias intraprediales que extraprediaesl”.
Finalizando con el diagnóstico de gestación en 15 rodeos que abarcaron 15.522 vacas, la tasa de preñez promedio es de 88,7%.
Montevideo | Todo El Campo | En los departamentos del norte, el diagnóstico de gestión es de casi el 89%, dijo el médico veterinario Dr. Guillermo de Nava, y destacó la importancia de los monitoreos y el manejo reproductivo controlado.
Se llega a la parición “mejor que el año pasado”, dijo el Dr. De Nava desde Salto al ser entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural). Eso lo decimos “en términos generales”, aclaró, porque “puede haber situaciones puntuales que escapan a esa realidad, pero los ganados están bien, sobre todo en donde se hizo un destete temprano”, porque “las vacas tuvieron tiempo de recuperarse y están entrando bien al invierno”.
En cuanto a los datos de preñez, el profesional destacó que “el monitoreo del entore” lo “sorprendió” por “la incidencia de anestro” a la mitad del entore “porque era superior a lo esperado”.
Ahora se está finalizando con el diagnóstico de gestación en 15 rodeos que abarcaron 15.522 vacas, con una tasa de preñez promedio de 88,7%, precisó, siendo “rodeos del norte del país, principalmente de Artigas, Salto, Paysandú, Tacuarembó y Cerro Largo”.
Ese porcentaje, casi 89% “es muy bueno, sin embargo, al compararlo con el año anterior, que fue excepcional con un récord de preñeces, significa 2 puntos menos de preñez”.
Otro factor “que puede ser engañoso en ese 89% es que en los predios con manejo reproductivo controlado, o sea con más contacto con los rodeos, el costo de la preñez fue bastante mayor al año pasado, si ese costo se mide como la ración usada para el destete precoz”.
El año pasado, que fue excepcional, gastamos menos de 5 kilos de ración de destete precoz, pero este año pasamos a 14 kilos de ración, con buena preñez porque esos rodeos de manejo reproductivo controlados superaron el 93%, pero a un costo mayor, explicó.
Si hay que ponerle números, “quiere decir que en el año anterior gastamos menos de US$ 2 por vaca parida, y este año pasamos a US$ 5,5”, para ponerle un costo al uso de ración de destete precoz por cada preñez.
Eso se traduce en que “tuvimos una preñez más cara”, sintetizó, porque “es importante lo que conseguimos en los indicadores reproductivos”, pero también “cómo lo conseguimos”, y eso requiere el estudio “distintas variables como la carga animal, el uso de la ración”, etc. “Lo que quero decir es que encontramos más vacas en anestro profundo y eso nos llevó a recurrir al destete precoz, lo que permitió preñar más vacas a costos elevados en relación al año anterior”.
Precisó que “14 kilos no es mucho, son US$ 5,56, pero hay diferencia con el año anterior”.
LO QUE VIENE.
De Navas agregó: “En estos momentos estamos viendo qué está pasando con la recría, apuntando a que llegue ciclando; luego viene el cheque de los toros que es fundamental”. Los toros presentan “más problemas donde no se hace el chequeo año a año”, precisó.
También estamos viendo “el estado de los ganados, apunando a una condición corporal mínima, porque si bajamos ese umbral todo es más complicado”.
“Y otro de los trabajos de ahora es la inseminación de vaquillonas de 18 meses”, una tecnología que se hace en “muchos lugares y el momento es ahora”.
Se destaca el auto de las melliceras y una señalada que hace un tiempo era “impensable”.
Salto | Todo El Campo | Realizando los últimos ajustes para el próximo Taller de Diagnósticos de Gestación en Ovinos (ver nota aparte) que será a comienzos de agosto, el veterinario Dr. José Hermann, dijo que han sido varias las ovejas analizadas con buenos resultados en cuanto a la preñez, las melliceras y la señalada.
En declaraciones a La Hora del Campo, expresó: “Se ha hecho un número bien interesante de ovejas, fundamentalmente la mayoría de las ovejas que me ha tocado a mí hacer ecografía son de la raza merino australiano, con porcentajes de preñez muy bueno”, con un promedio general de preñez que se sitúa en torno al 90%, lo cual indica un éxito reproductivo significativo en esta raza en particular.
MELLICERAS: MERINO AUSTRALIANO E IDEAL.
Detalló la presencia de melliceras Merino Australiano: “Este año lo que he notado es el aumento de las melliceras sustancialmente en la raza Merino”, y explicó que con la expresión “sustancialmente” se refiero a “majadas de borregas con más del doble respecto al año pasado y en oveja con el doble”.
El porcentaje de melliceras registradas supera el 20% en majadas generales, un fenómeno que no era común en la raza Merino Australiano; y ese avance positivo se explica por “un trabajo de mucho tiempo, la gente empezó a darle la importancia necesaria al mellizo, al cuidado y a la selección”.
También hay datos sorprendentes sobre la presencia de mellizos en la raza Ideal: “Hay majadas del 31% de mellizos que realmente es asombroso”.
SEÑALADA QUE ERA “IMPENSABLE”
Sobre los porcentajes de señalada dijo que “si los comparamos con años anteriores, pasan el 100%”, lo cual en Uruguay “era prácticamente impensable”. Explicó que antes “hablábamos de un promedio país en el entorno al 60% o 65%” en tanto que “hoy muchos productores te hablan del 100% o del 95% o del 90% de señalada como algo, no te digo normal o natural, pero como un número factible que se ha venido dando en el tiempo”.
Ese aumento porcentual obedece a varios factores, como el manejo, la carga por hectárea, la sanidad y la genética. Además de un cambio en la selección genética y que permite “tener la posibilidad de contar con más de un óvulo”.
«Parece que antes las sequías pesaran más y eso es fruto de que ahora hay una mayor aplicación de tecnologías, de distintas tecnologías, en todo el proceso”.
Montevideo | Todo El Campo | Lauro Artía, uno de los profesionales que aportó datos para el taller de preñez que se realizó a fines de junio dijo que en la cría hay “una mejoría estructural de la cría con una merma coyuntural por las condiciones climáticas lamentables”. Sin embargo, “pensábamos que íbamos a tener una merma mucho más grande, pero los niveles de preñez nos sorprendieron en muchos casos, con un promedio nacional del 71,2%”.
Entrevistado por el programa Diario Rural (radio Rural), Artía destacó el contraste con lo sucedido en “otros años de condiciones climáticas similares” a nivel de zona o departamento, en los cuales “habíamos tenido resultados muchos más bajos. Parece que antes las sequías pesaran más y eso es fruto de que ahora hay una mayor aplicación de tecnologías, de distintas tecnologías, en todo el proceso”.
Otro factor, que “nosotros plantemos desde el taller de 2017, fue el atraso de la vacunación contra la aftosa”, lo que fue aceptado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y comenzó a implementarse en 2018.
“Desde esa fecha no hemos tenido golpes de caída de preñez”, comentó.
Lo que sucedía era que “muchas veces los movimientos por la vacunación se daban en plena implantación de embriones tardíos y eso podría hacer que provocáramos alguna pérdida, no directa por la vacuna, sino por la forma del trabajo, porque si no hay corrales con agua, con sombra, si no se trabaja en horas frescas de la mañana, si no se tienen esos cuidados se podrían perder embriones en esa etapa de la implantación”.
MAL ESTADO CORPORAL PREPARTO Y EL DESAFÍO ECONÓMICO.
En otro orden señaló que los vientres van a llegar a la parición “no en buen estado corporal y ese es un factor fundamental que define muchas cosas”.
“Vamos a tener un desafío grande en ese sentido -subrayó-; y mejorar la condición del animal preñado en invierno es muy difícil. Debería haber una sobreabundancia de forraje que no es el caso. Los ganados están en bajo estado, pero también los campos, salvo que se puede disponer de un mejoramiento importante».
Pero “lo más difícil es la parte económica que no nos está ayudando”, con esta “baja del dólar y de los commodities en general, incluyendo la baja del precio del ternero y de los ganados es de los desafíos más grande porque limita y dificulta la aplicación de tecnologías que son de costo”.
ASISTENCIA EN PARTOS.
Por otra parte, EL Dr. Artía subrayó la importancia de la asistencia en el parto para evitar las pérdidas de vacas que paren el ternero muerto, o que muere luego de nacer.
De ahí que es fundamental “capacitar y tener personal capacitado para asistir un parto”. En aquellos predios donde se cuenta con capacitación “los números cierran, sobre todo en establecimientos grandes donde hay muchos partos. Cuando hay muchas vaquillonas es una técnica que vale la pena para evitar pérdidas que representan mucha plata”.
