Ya pasaron 15 días de finalizada la Expo Melilla. No por olvido sino por elección hemos dejado atrás una nota al Ing. Agr. Carlos Molina, realizada en la exposición sobre un tema que la trasciende, los jóvenes.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Uno de los visitantes de Expo Melilla (11 al 14 de abril) fue el Ing. Agr. Carlos Molina, técnico del Plan Agropecuario, pero también docente de la Facultad de Agronomía, a quien le pedimos que hiciera una valoración de la exposición por la presencia de los jóvenes: “Esto es parte de la formación”, dijo.
Desde el primer día la exposición tuvo la presencia de mucha juventud. “Ver tantos jóvenes visitando la Expo Melilla es un éxito en sí mismo. La participación de los jóvenes y la presencia de escuelas agrarias que recorren el predio es destacable. No es aquello del padre acompañado del hijo, sino que también hay grupos de jóvenes que vienen porque les interesa, y esos son el reemplazo natural de productores, de colaboradores, técnicos y trabajadores”, agregó.
“En algún momento, más temprano que tarde, estos muchachos son los que se van a ocupar de desarrollar la agricultura y la ganadería del país, así que es muy buena cosa que vengan, que estén interesados, que se capaciten porque esto es parte de la formación”, recalcó.
Comentó que “el Plan Agropecuario desarrolla muchas actividades con jóvenes con esa mirada de relevo generacional para que estén lo mejor preparados posible y sean capaces de tomar decisiones en el trabajo que les toque desarrollar en cualquier empresa vinculada al agro, y así contribuir al desarrollo de las distintas empresas”.
Por otra parte, Molina recordó que una de las “líneas estratégicas del Plan Agropecuario es la capacitación, y dentro de esa definición tiene la capacitación con jóvenes y para los jóvenes, con el objetivo de arrimarles los conocimientos disponibles”, por lo que se valora especialmente todo lo que implique la transmisión de conocimientos.
Agregó que el concepto de “conocimientos disponibles es muy amplio porque incluye todo lo que se genera desde la investigación, por ejemplo del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) o de las facultades de Agronomía y Veterinaria, hasta herramientas tecnológicas como software o aplicaciones”.
UN LENGUAJE PARA TODOS
El profesional hizo referencia al “lenguaje llano y de fácil comprensión” que se debe utilizar por quienes transmiten conceptos y mensajes vinculados a la agropecuaria porque “si nos limitamos a lo técnico hay muchos que no lo entienden y que cuando quieren acercarse o interesarse encuentran una barrera”.
“Hay que tratar de atraer a jóvenes y no tan jóvenes a esto tan lindo e importante para nuestro país que es la agropecuaria”, y de ahí “lo fundamental de que los mensajes se entiendan en general y no solo por un público específico”.
LOS VISIONARIOS QUE LO HICIERON POSIBLE
Consultado sobre la Expo Melilla, Molino comentó la evolución que ha tenido la exposición en más de una década y subrayó la importancia de que se realice en Montevideo permitiendo llegar a mucha gente que vive y trabaja en la capital.
“A quince minutos del centro se llega a una exposición que tiene varias facetas vinculadas a lo agropecuario”, expresó, y celebró la visión de quienes adquirieron el predio como de quienes idearon la exposición.
“A alguien de gran visión en la Asociación Rural del Uruguay (ARU) se le ocurrió comprar el predio, alguien que seguramente midió la cercanía a la mayor área metropolitana que tiene el país”.
Esa “gran visión” también la tuvieron los que hace 13 años empezaron con la muestra, “logrando hoy una exposición consolidada, con mucho público visitante, con muchas empresas, muchas actividades técnicas y la participación de la institucionalidad agropecuaria. Y cada una de esas instituciones, desde sus cometidos, aportan a la jerarquía y el nivel del que hoy disfrutamos”.
La Red de Información Nacional Ganadera muestras datos alentadores.
Montevideo | Todo El Campo | Los resultados de la encuesta RING del Plan Agropecuario son alentadores por el nivel de pasto, el estado de los ganados y los diagnósticos de preñez. El Ing. Agr. Carlos Molina informó sobre los datos recabados.
Hace cuatro años que el Plan Agropecuario tiene una Red de Información Nacional Ganadera (RING) que consiste en recabar información mensual entre los productores asociados al instituto sobre algunas decisiones que están tomando.
Molina dijo que se llegó a la edición 38ª de la RING con más de 500 respuestas de productores de todo el país, y entre otros temas se está preguntando sobre los diagnósticos de gestación vacuna y la situación del campo natural en un momento clave luego de la sequía.
Sobre el campo natural, Molina dijo que los productores que participan de la RING tienen pasturas arriba de los 5cm que es un límite por debajo del cual empiezan a verse dificultades con “vacunos con menor desempeño, se erosiona el campo natural y los suelos, pero estamos con casi todos los productores arriba de esos 5cm, y casi la mitad arriba de 9cm, lo que también es inédito”, subrayó.
La conclusión es que “hay más pasto, se recuperó el campo natural y es un buen momento para tomar la decisión o seguir en el camino de trabajar con más pasto, ese es un axioma que se debe exigir en las empresas ganaderas”.
Asociado a más pasto, “seguimos en un proceso de recuperación del estado de los rodeos. Es la primera vez desde que la RING funciona, que tenemos 7 de cada 10 productores con sus rodeos por arriba de 4 en la escala de la condición corporal”; y “no hay productores por debajo de 3,5 de condición corporal”.
Eso muestra que “los rodeos se han recuperado en estado; también en la reestructura de los rodeos mejorando la concentración de los entores que se habían alargado mucho por la seca”.
DIAGNÓSTICO DE PREÑEZ.
Una de las preguntas de la RING es cómo están los diagnósticos de preñez. Molina dijo que “el 80% de las respuestas hicieron o van a hacer diagnósticos”; de ese total el 20% ya hizo diagnósticos y “tenemos respuestas muy alentadoras” porque el 70% de los que hicieron diagnósticos logran más del 80% de preñez, cuando hace un año solo el 47% llegó al 80% de preñez.
La categoría más complicada es la vaca de segundo entore, pero ahí también hay buenas respuestas: “De los que ya hicieron diagnóstico, el 60% logra en las vacas de segundo entore más del 80% de preñez, frente al año pasado que solo el 25% lograba superar el 80%”.
Otro tema abordado en el RING último es sobre los pesos de venta de ganado actuales respecto a un año, y la respuesta del 70% fue que “los pesos de venta de las mismas categorías respecto al año pasado son superiores, es decir que venden ganados más pesados y esa también es una buena cosa, una señal de que el ejercicio 23/24 será de mayor producción que el 22/23”.
Asociados a los pesos, los productores fueron consultados sobre los precios. “La mitad de los productores responden que vendieron a mejor precio que el año pasado, y la otra mitad responde que vendió a peor o igual precio”.
Las manifestaciones del Ing. Molina fueron en el programa Diario Rural (CX 4 Rural),
Foto de portada: predio La Cabresa, de familia Jiménez Jaurena | Foto del Plan Agropecuario.
“Realmente hay un pastizal que nunca se dio, en la mayoría de los lugres hay una muy buena disponibilidad de pasto, muy buena condición corporal del ganado, y se están atrasando los destetes” y por esto último hay “una menor oferta de terneros”
Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Esteban Montes (Plan Agropecuario) comentó la mayor demanda china a un precio menor y realizó observaciones sobre el pasto y el ganado en Uruguay. Además, dijo que se debe cuidar la alimentación de las vaquillonas para aprontar esa categoría a las necesidades del sistema productivo.
LA DEMANDA CHINA.
En su columna en el programa Diario Rural (CX 4 Rural), Montes dijo hace un tiempo el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) analizó las importaciones de carne desde China para 2024, previendo que este año se daría una caída del 5% respecto a 2023, básicamente por los altos stock que tiene China y la demanda debilitada.
Los datos del primer trimestre de 2024 no se condicen con aquel pronóstico, sino que la importación china es de un 22% más en volumen respecto a igual período de 2023, pero a un precio más barato.
En 2023 pagó US$ 5.344 y este año a US$ 4.782, la diferencia es de US$ 562, un 10,5% menos, precisó Montes. Lo que está pasando es que China quiere controlar sus gastos y si puede comprar a un menor precio, lo hace, algo que hacemos todos.
“Lo bueno es que hay demanda, de China y de Estados Unidos, y eso es interesante” a pesar de que bajen los precios, subrayó.
PASTO Y GANADO.
En otro orden, el técnico del Plan Agropecuario señaló que ha recorrido algunas zonas de Tacuarembó, Colonia, Artigas, observando diversos puntos del país: “Realmente hay un pastizal que nunca se dio, en la mayoría de los lugres hay una muy buena disponibilidad de pasto, muy buena condición corporal del ganado, y se están atrasando los destetes” y por esto último hay “una menor oferta de terneros”.
Ante eso, hay varias preguntas que nos debemos hacer: “¿Cuánto puede aumentar de peso de los terneros?, ¿cuánto pierdo en precio?, porque cuanto más peso tengo más baja el valor por kilo, y ¿cuánto afecto al sistema en general, o sea cuánto afecto a la vaca y al resto de las recrías?”, planteó.
Es importante, y el Plan Agropecuario lo promueve mucho, “no mirar un negocio sino todo el sistema”, subrayó.
Montes agregó que este es “un año ideal para preparar las vacas preñadas para el invierno, y va a ser elevado el número”, pero es importante “preparar las vacas para que pasen el invierno, para el parto y para la nueva preñez”.
Pensando en esa próxima preñez “este es un muy buen año porque tenemos pastos y hay que organizar las piezas en los rodeos de cría tratando de dar el mejor pasto a los ganados que lo requieren”, profundizó.
LA BOSTA ADECUADA.
Lo que se ve es que “algunas vaquillonas de 1 a 2 años, que son las que pasaron mal desde el nacimiento porque son hijas de la seca, tienen menor peso que en años anteriores” en un volumen de “20, 30 y hasta 40 kilos menos en esa categoría”.
Es una categoría que si esperamos a último momento a darle kilos, “ese aumento en el peso no se corresponde con el desarrollo sexual del animal, y por lo tanto vamos a llegar al entore y no se van a alzar, por lo que es importante prestarle atención desde ahora, que además tenemos pasto”.
Hay indicadores que no se pueden obviar. Por ejemplo, la bosta, “cuando es dura, indica que le falta proteína al animal”. Para corregir eso se puede llevar la vaquillona “a otro potrero y que la bosta quede un poco más chirla, que se forme un pastel y al pasarle la suela del zapato por arriba la bosta quede brillante, indicando el adecuado nivel de proteína”, explicó.
Foto de portada: establecimiento San José de Solís, de Juan Pedro Etchepare y Virginia Abril, en Canelones. Foto Plan Agropecuario.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 28 se realizó, por parte del Instituto Plan Agropecuario la presentación de las Carpetas Verdes correspondientes al período 22/23
El Ing. Agr. Carlos Molina dijo que invitó a ver el año desde otro ángulo haciendo a un lado las complejidades climáticas que tuvieron una fuerte repercusión negativa en las aguadas, pasturas y las haciendas: “Veamos el 22/23 con otros lentes, desde un contexto económico”.
EXPORTACIONES. En ese sentido “lo primero es verqué pasó con la exportación” de la carne vacuna que tiene mucho que ver con los precios del ganado gordo y de la reposición. Recordó que “en el ejercicio 22/23 los precios fueron inferiores al año anterior (21/22) que fue récord. No obstante, el ejercicio 22/23 fue de precios relativamente correctos y en el entorno de los US$ 4.600 la tonelada”. Ese es el primer dato de referencia en este período 22/23.
“Entonces, en moneda corriente fue un año de menores precios que el anterior que había sido excepcional, pero continúan siendo precios altos y adecuados”, agregó (Ver siguiente gráfica).
Dentro del ejercicio 22/23, “el novillo cuarta balanza, salvo los dos primeros meses, tiene precios por debajo del interior, con un promedio del 15% inferior”. Con el ternero el valor “fue 25% menos que en la zafra 21/22”. La zafra corresponde a los meses de marzo, abril y mayo que es cuando más ejemplares se venden del millón que se comercializa (ver gráficas siguientes).
En ovinos, el cordero faenado, tuvo un comportamiento muy parecido al novillo dado que el inicio de la zafra 22/23 tuvo un valor superior a la de 21/22, pero luego cayó por debajo en un 18% en promedio.
DÓLAR E IPC. Molina también se refirió al dólar, que “es una variable importante pero no determinante en los resultados”. Durante el ejercicio 21/22 comenzó el proceso a la baja que continuó en el 22/23. Vemos “un dólar perdiendo valor frente al peso y en forma sostenida. En 22/23 el promedio fue 7,8% inferior al ejercicio anterior”.
Asociado al tipo de cambio se encuentra la variación del índice de Precios al Consumo (IPC) que en el ejerció tiene un comportamiento descendente y termina con una inflación promedio 6%, lo cual “se asocia negativamente con el 7,8% de caída del dólar, lo que hace que los costos de las empresas tengan un crecimiento solo por esa relación”.
En resumen, tuvimos un clima complicado, los precios que bajan, un dólar que juega en contra, comentó Molina.
Si se analiza el efecto que el tipo de cambio y la inflación (ver cuadro siguiente) tienen en precio del novillo, en 22/23, en moneda corriente, fue el segundo mejor valor en los 22 ejercicios, pero en moneda constante cayó al lugar 13, “un precio bastante débil”, subrayó, algo similar a lo que se vio en el ternero.
LANA. Las lanas gruesas y medias cayeron en sus precios, pero las más finas tuvieron una leve recuperación en moneda corriente. En moneda constate, todas las lanas cayeron desde 22 a la fecha. Las finas bajaron 4%, las medias 54% y las gruesas 80%.
RELACIÓN DE PRECIOS.
El Ing. Molina volvió a insistir en un concepto al que se refiere cada año: la importancia de la relación de precios, porque “lo importante es saber cuánta producción llevan los insumos” que debemos adquirir.
Para comprar 100 litros de gasoil en el ejercicio 22/23 se necesita 50% más de kilos de novillo gordo y 30% más kilos de ternero, respecto al ejercicio 21/22.
Para la compra de insumos (urea, fosfato de amónico, glifosato, ración) “respecto a 21/22 hubo una mejora en la relación de precios, pero en un plazo de 5 ejercicio se deterioran en el orden del 10% y 15% menos el glifosato”.
La canasta familiar que hace a la vida de los productores en un área que no es producción, “el ejercicio 22/23 se encarece en dólares y en kilos, 42% más en el novillo, 27% más kilos de terneros”, todo respecto a 21/22 que tuvo precios inéditos. En el largo plazo (30 años) el novillo 3% menos de kilo y el ternero 19% menos.
RESULTADOS DE LAS EMPRESAS EJERCICIO 22/23.
CICLO COMPLETO. Los resultados de las empresas ganaderas ciclo completo en el norte y litoral norte es que “cae el Producto Bruto un 24%; suben los costos 14% y en los últimos 2 años la suba es del 40% y ya no hay costos por debajo de los US$ 100”.
Asimismo “hay un deterioro del 49% en la relación insumo producto y baja el ingreso de capital de US$ 134 a US$ 59/ha. Las rentas se mantienen entre US$ 78 y US$ 85 la hectárea, entonces el ingreso de los arrendatarios baja de US$ 101 a US$ 29/ha”.
Esos datos muestras que se cumple lo que se preveía desde febrero, “que iba a haber una caída de entre el 50% y 60% de los resultados, al final fue lo que lamentablemente pasó”.
Los datos del ciclo completo en el este, noreste y centro este, muestran una caída del producto bruto del 21%, por debajo de los US$ 200; los costos suben 17% por la seca y por el incremento de los insumos y servicios, además por la relación dólar inflación. Es así que la relación insumo producto se empeora en un 47%.
El ingreso de los propietarios baja de US$ 133 a US$ 61/ha (-54%); y los que arriendan bajan de US$ 103 a US$ 31/ha (-70%).
CRIADORES. En cuanto a los criadores, al norte y litoral norte, el Producto Bruto total (vacunos y ovinos) cayó 22%, US$ 169/ha; los costos de producción crecen 13% (de US$ 96 a US$ 109) y se deteriora la relación insumo productor en un 46%.
El ingreso de capital baja 50%; en los arrendatarios la caída es de entre US$ 70 y US$ 80 la hectárea. “Casi del 70% es la caída del ingreso neto de los arrendatarios después de para la renta”.
En los criadores del este, noreste y centro este, sufrieron una caída del Producto Bruto del 20% (vacunos y ovinos); los costos de producción suben 15%; hay un empeoramiento de la relación insumo producto que crece a 0,65.
El ingreso de capital cae 49%, a US$ 66/ha. Las rentas se mantienen entre US$ 70 y US$ 75 la hectárea; y en el ingreso neto de los arrendatarios caen 59%, US$ 43/ha.
TODAS LAS EMPRESAS.
Finalmente, si se analizan todas las empresas analizadas por el Plan Agropecuario según su ingreso de capital en moneda corriente y moneda constante, surge que en dinero corriente, “antes de pagar rentas e intereses, la tendencia histórica es creciente hasta el año inédito 21/22 con una caída en promedio de 129 a 62 que corresponde a 52% menos promedio que el año pasado y un 10% más que el promedio de los 22 ejercicios anteriores. Este promedio general es de 56% y este ejercicio logra US$ 62 corrientes” (ver gráfica siguiente).
“Si pasamos eso a dinero constante, lo que pasa es que el promedio es 57% inferior al valor del ejercicio anterior y es 24% menos que el promedio de los 22 ejercicios”. Medido en moneda constaten estamos “ante el cuarto peor ejercicio en los 22, lo que era esperable por la seca, los precios, los costos, el dólar”.
Todas las gráficas fueron elaboradas por el Plan Agropecuario.
La recepción del corriculum vitae de los interesados cierra el viernes 10 de noviembre a las 23.59 horas.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Plan Agropecuario hizo un llamado para seleccionar auxiliar de tecnologías de la información (TI).
La búsqueda se orienta a estudiantes de carreras terciaras en TI o egresados de bachillerato tecnológico en informática, tecnicaturas en informática o similares.
Las tareas que deberá realizar: brindar soporte a los usuarios, diagnosticar, resolver y documentan los incidentes registrados, realizar la instalación y mantenimiento de estaciones de trabajo Windows 7 o superiores, optimizaciones, impresoras, etc., y programación web.
Los requisitos exigidos son poseer conocimientos sobre PHP, HTML, CSS, JS. Bases de datos MySQL, Windows, Office 365, Linux y redes.
Se valorará los conocimientos sobre sistemas de gestión de aprendizaje Moodle, conocimientos sobre WordPress, experiencia con Git, conocimientos de trameworks MVC como Laravel, Symfony, Yii o similar, y conocimientos generales sobre testing.
Condiciones laborales: se propone un régimen laboral flexible bajo la modalidad home office, coordinando la asistencia a desde en Montevideo; con un salario acorde a las exigencias. Dedicación: 4 horas diarias.
