Al Plan Agropecuario le interesa no sólo lo productivo, también lo humano.

Al Plan Agropecuario le interesa no sólo lo productivo, también lo humano.

La larga sequía de 3 años, cuyos efectos se sentirán por mucho tiempo más, puso al Plan Agropecuario ante una nueva realidad: la humana. El Ing. Marcelo Pereira comentó al respecto que la institucionalidad debe “encargarse del pasto y del ganado, pero también de lo humano” a través de quienes se han preparado para eso, en relación a charlas que realizo el sicólogo Alejandro De Barbieri.

Montevideo | Todo El Campo | En febrero de este año, cuando estábamos en pleno efecto del déficit hídrico, el Plan Agropecuario hizo una charla con el sicólogo Alejando De Barbieri. Al comienzo la idea fue tomada con cierta desconfianza, pero cuando la charla se realizó en Paysandú concurrieron 250 personas, comentó el Ing. Agr. Marcelo Pereira.

Agregó que en otros países, por ejemplo Australia o Estados Unidos, se ha estudiado el efecto que los fenómenos adversos tienen en los productores, “y no hay cosa que afecte más la sicología del productor que el efecto de la sequía, más que la bajada de los precios”, por la incertidumbre que genera el hecho de que “con la sequía a veces no se sabe cuándo está empezando y cuándo terminando”. Por tanto “el efecto de la sequía deteriora a quien tiene que gestionar el recurso, eso se contagia a la familia y muchas veces los caminos se cierran”.

Cuando se decidió hacer la charla con De Barbieri “fue porque teníamos datos de que había gente muy complicada, y a veces es necesario pedir ayuda. Eso en Australia está estudiado, y el máximo deterioro en la sicología del productor se da cuando hay tres sequías acumuladas”, lo que justo coincidió con lo que estábamos viviendo en Uruguay.

Los trabajos realizados en Australia tienen un valor a considerar dado que ellos han sufrido hasta 8 y 11 años de sequía acumulada.

Pasados esos 3 años “empiezan a operar otros mecanismos humanos como la resiliencia” que logran una estabilización, pero en el tercer año hay un momento de quiebre y “justamente por eso hicimos la charla que luego se repitió en Young con otro éxito” en cuanto a la concurrencia.

Los técnicos “hablamos de temas productivos y económicos, pero no estamos capacitados para hablar de los temas de la gente, para eso están los especialistas” porque “la dimensión humana se complejiza aún más”, subrayó.

“Son fenómenos que deprimen a la gente y no es algo lineal, son cosas hay que tenerlas en cuenta, porque ocurren cosas muy graves”, reiteró. “Incluso el Ministerio vio la gravedad del tema”, por tanto “es necesario encargarnos, además del pasto y del ganado, también de lo humano” a través de quienes se han preparado para eso.

En base a entrevista de la periodista Estela Apollonio, programa Diario Rural (radio Rural). Foto captura video.

Baja la disponibilidad de forraje: “Se agudizó la situación crítica”.

Baja la disponibilidad de forraje: “Se agudizó la situación crítica”.

Plan Agropecuario: “La escasez de forraje nos obliga a planificar, presupuestar, tomar medidas y actuar con conciencia”.

Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Plan Agropecuario (PA) publicó los resultados de una nueva encuesta mensual de la Red de Información Nacional Ganadera (RING), en la cual participaron 432 productores asociados a la institución.

Según dicha encuesta, respecto a la disponibilidad de forraje, en junio “se agudizó la situación crítica” con “el 86% de los productores reportando alturas por debajo de los 5cm, cuando recién ha transcurrido el primer mes del invierno (en mayo era 77%)”.

“El aumento del número de productores en esta situación crítica marca un enorme desafío para pasar lo que resta del invierno. La escasez de forraje nos obliga a planificar, presupuestar, tomar medidas y actuar con conciencia”, expresa el informe.

En junio, la altura del campo natural, medida en centímetros, la encuesta mostró que solo el 1° posee una medida mayor a los 9cm; menor a 3cm el 29%; entre 3 y 5cm, el 57%; y entre 5 y 9cm el 14%.

El PA comentó: “Si bien la situación ha empeorado en este último mes respecto del mes de mayo, cuando se compara el bimestre mayo-junio de los últimos 3 años, 2023 es peor que los 2 anteriores, sin embargo, la caída de junio es menor a la del año 2022, resaltando nuevamente las temperaturas de un junio más templado”.

TRABAJAR CON PASTO.

Por otra parte, el PA lanzó la campaña “trabajar con pasto”, que consiste en medir, para lo cual se puso en funcionamiento un Servicio de Medición y Monitoreo de la disponibilidad forrajera para la toma de Decisiones Tácticas Estacionales”.

“Contar con la información de la cantidad de pasto potrero por potrero permite ajustar la oferta de forraje a la demanda, que depende de la cantidad de animales, su peso y las expectativas productivas que se tiene del lote” agrega el PA, y añade: “Nuestra herramienta IsPC (Índice sobre plato de comida) es una excelente opción para presupuestar y permite ver mediante un semáforo: verde – amarillo – rojo la situación para los próximos 3 meses”.

OTROS TEMAS.

El informe sobre el resultado de la encuesta RING que se publica a continuación incluye información sobre verdeos de invierno, praderas permanentes, condición corporal de las vacas de cría, uso de suplementación, ovinos, disponibilidad de agua, sanidad, entre otros.

Cierra un año ganadero con fuerte caída de ingresos.

Cierra un año ganadero con fuerte caída de ingresos.

Ing. Molina: Las estimaciones actuales basadas en un menor precio, menor productividad y más costos, indican que e l resultado de las empresas seguramente va a ser sustancialmente menor al año pasado.

Montevideo | Todo El Campo | A horas de cerrar el año ganadero, el Ing. Agr. Carlos Molina del Plan Agropecuario dijo hay productores que tienen avanzado el proceso de cierre, lo que permite observar algunas circunstancias de la realidad de las empresas ganaderas.

El ejercicio 2022/23 que está cerrando tendrá “una mayor diversidad que en años anteriores, respecto a los resultados”, eso “porque la situación climática marcó de forma distinta la situación del país y también a las empresas”. Además “no es la primer primavera-verano con seca, sino que en muchas zonas es la segunda y hasta la tercera consecutiva”.

En ese panorama “las empresas se van acomodando y en los años anteriores los muy buenos precios taparon esas dificultades climáticas y las de tipo de cambio”. Pero hora “los precios no son los mismos” porque “tuvimos una disminución respecto al año pasado”.

Ahora bien, si miramos los precios “hasta mayo 2022/23 (junio aún no se ha analizado en profundidad), esos precios a la baja no son tan malos, el punto es que la caída del precio se combina con menores niveles de productividad y menos kilos. La baja de los precios no es tanta como en años anteriores”, reiteró.

COSTOS MAYORES Y FUERTE CAÍDA DE LOS INGRESOS.

En cuanto a los costos, Molina estimó que “serán mayores” porque la sequía hace gastar más y los registros del Plan Agropecuario muestran que “fue un año con muchísima suplementación”.

Agregó que el tipo de cambio también incidió porque “la mitad de los costos de las empresas (que informan al Plan Agropecuario) son en dólares, y la otra mitad en peso”, como los impuestos, los seguros, las patentes, las contribuciones, etc.

Las estimaciones actuales basadas en un menor precio, menor productividad y más costos, indican que “e l resultado de las empresas seguramente va a ser sustancialmente menor al año pasado. Nuestras proyecciones están entres US$ 50 y US$ 70 de ingresos en promedio y antes de pagar renta, cuando el año pasado tuvimos US$ 130.   

Este ejercicio puede ser “el peor” en moneda constante y medido en moneda real.

ENTREVISTA COMPLETA.

Carlos Molina | Diario Rural.
Encuesta del Plan Agropecuario: El rodeo de cría recupera condición corporal, aunque es insuficiente; y la preñez es mejor de lo esperado.

Encuesta del Plan Agropecuario: El rodeo de cría recupera condición corporal, aunque es insuficiente; y la preñez es mejor de lo esperado.

El 58% de los encuestados dijo que la bichera tiene una afectación baja, y el 59% tienen garrapata en sus establecimientos. En ovinos, el 88% dijo que la majadas están en buen estado; y el 79% no ha comercializado lana.

Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Plan Agropecuario (PA) difundió los resultados de la encuesta Red de Información Nacional Ganadera (RING), correspondiente a mayo y junio.

La publicación comienza con un resumen ejecutivo en el cual se señala:

  • Un otoño benigno respecto a las temperaturas, caracterizado por escasas precipitaciones generalizadamente.
  • Problemas de disponibilidad de agua en los potreros en una época del año donde no es frecuente.
  • Respecto al campo natural, el 77% de los productores con menos de 5cm y 23% menos de 3cm, situación límite para enfrentar el invierno.
  • 51% disponen de verdeos y de estos, el 66% está en buen estado.
  • Mucha área perdida; se ven signos de recuperación en algunas praderas.
  • Teniendo en cuenta el rodeo de cría, ha recuperado condición corporal, aunque es insuficiente. Preñez mejor de lo esperado, pero más abajo que el año anterior. Pocas preñeces tardías.
  • 3 de cada 5 productores tienen garrapata en su ganado y de éstos, 1 de cada 5 no controla. Además 3 de cada 4 productores no sabe ciertamente la eficacia de los productos que usa (no ha hecho test de resistencia).

DISPONIBILIDAD DE FORRAJE.

Durante el mes de mayo se comenzó a perder la recuperación ocurrida entre marzo y abril, como era esperable para un mes en que las tasas de crecimiento de los campos ya son menores.

El 77% de los productores reportan alturas por debajo de los 5cm, en la mismísima entrada al invierno. El aumento del número de productores en esta situación fue sien embargo solo del 6% respecto al mes pasado, gracias a un fin de otoño benigno en cuanto a temperaturas.

La escasez de forraje obliga a planificar, presupuestar, tomar medidas y actuar con conciencia.

Para tener en cuenta, la capacidad de carga de un campo natural “sin reserva en pie” y basado solo en el crecimiento invernal no es más de 0,4 o 0,45 UG/ha en el mejor de los casos. Toda carga superior debe ser suplementada de alguna forma, de lo contrario representará pérdidas de kg en las diferentes categorías.

El PA está trabajando en la campaña “trabajar con pasto”, que implica medir, para lo cual se podrá en funcionamiento un servicio de medición y monitoreo de la disponibilidad forrajera para la toma de decisiones tácticas estacionales.

Contar con la información de la cantidad de pasto potrero por potrero permite ajustar la oferta de forraje a la demanda, que depende de la cantidad de animales, su peso y las expectativas productivas que se tiene del lote.

La herramienta IsPC (índice sobre plato de comida) es una excelente opción para presupuestar y permite ver mediante un semáforo: verde/amarillo/rojo la situación para los próximos 3 meses.

VERDEOS DE INVIERNO.

El 51% de los productores que contestaron la RING tienen verdeos de invierno y de estos el 67% reporta que están en buen estado, mientras que el 33% reporta que están en estado regular o malo. El 70% de estos productores ya los está pastoreando; muy probablemente lo errático de las lluvias haya conspirado en muchos casos en la oportunidad de siembra y en la homogeneidad de la implantación.

Las temperaturas de otoño han sido muy favorables para el crecimiento de los verdeos.

PRADERAS PERMANENTES.

Luego de una pérdida importante de superficie de praderas a causa de la sequía, las sobrevivientes y las sembradas en este otoño muestran una leve recuperación en su estado.

El 69% de los productores reporta tener praderas en su establecimiento. Respecto a su condición actual, el 50% reporta que se encuentran en buen estado. Mientras que el 50% restante reporta regular o mal estado.

También en este tipo de forraje se identifica el impacto de la sequía, por su disponibilidad y calidad.

RODEO DE CRÍA.

La condición corporal (CC) del ganado de cría que se deterioró ininterrumpidamente desde la primavera, detuvo su deterioro en marzo y comenzó a recuperar estado en abril, mejoría que continúo levemente en mayo.

El número de productores con el rodeo de cría en CC por debajo de 3,5 desciende desde 14% a 11%.

La mejora en la oferta de pasto sumada a las decisiones de los productores (destetes, ventas tempranas, etc.), consolidan una recuperación del estado corporal de las vacas. Es una mejora limitada, menor a lo esperable en un año normal y seguramente algo tardía. En mayo 2021 y 2022, sólo el 4% de los productores reportaba condición corporal menor a 3,5; en 2023 el número de productores en esa situación casi se triplica (11%).

Consultados los productores respecto a la dotación que manejan en sus establecimientos, el 41% reporta manejar por encima de 0,80 UG/ha; mientras que el 23% maneja una dotación menor a 0,6 UG/ha.

Respecto a diagnósticos de gestación (tacto/ecografía), los resultados reportados de diagnósticos realizados en mayo, continúan siendo en general muy buenos (41% de los rodeos por encima de 80% de preñez), pero continúan siendo inferiores al año 2022 (46% en 2022). A medida que avanzó el período de entore, los resultados logrados en preñez, son inferiores.

En las vacas de primera cría (2do entore), también se verifica un descenso respecto a 2022. Mientras que en 2022 el 39% de los productores reportaban resultados superiores al 80% de preñez; en mayo 2023 es el 33% de los productores que logra ese resultado. También en esta categoría el avance del período de entore, muestra menores resultados.

En cuanto al uso de suplementación, se incrementa nuevamente el número de productores que reportan estar suplementando, desde 45% a 53%. La categoría preferida continúa siendo los terneros y terneras, con el 52% de los productores suplementando esa categoría. Por su parte, el 9% de los productores informan que están suplementando todo el rodeo. La ración es el suplemento más utilizado (44%), seguido por los fardos (10%).

 OVINOS.

Las majadas se encuentran en buen estado, esgrimen el 88% de los productores.

Respecto a la comercialización de la zafra de lana, el 79% de los productores reporta no haberla comercializado. La ausencia de demanda de lanas medias y gruesas, más los precios ofrecidos por la fibra son la explicación de la dificultad de la zafra.

AGUA.

La disponibilidad de agua continúa siendo un problema de importancia; aún en el mes de mayo el 39% de los productores dicen tener potreros sin agua.

BICHERA.

El 58% respondió que la afectación es baja y un 20% inferior al valor reportado el mes pasado.

GARRAPATA.

El 59% de los productores manifiesta tener garrapata en sus establecimientos, y de éstos, hay un 22% que no ha realizado ningún tratamiento. Además, cabe destacar que el 75% de los productores reportan no conocer el estado de resistencia de estos parásitos a los garrapaticidas.

Respecto a la tristeza bovina, el 23% de los productores reporta haber tenido algún episodio de tristeza.Fuente: Encuesta RING que fue respondida por 411 productores asociados al Plan Agropecuario, se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas. En base a informe de Ing. Agr. Marcelo Ghelfi, Ing. Agr. Mag. Carlos Molina, Ing. Agr. Esteban Carriquiry y Tec. Manuela de Torres. Los resultados de la encuesta RING de mayo y junio (planagropecuario.org.uy)

Mañana, taller para seguir en carrera a pesar de la sequía.

Mañana, taller para seguir en carrera a pesar de la sequía.

Expondrán los ingenieros agrónomos Esteban Montes, Santiago Lombardo y Alejandro Terra.

Montevideo | Todo El Campo | Uruguay atraviesa el tercer año de seca, o el cuarto en algunos casos y zonas más puntales.

En ese sentido se realizará el viernes 16 a las 13.00 horas el taller Medidas para seguir en carrera ante una persistente sequía.

Expondrán los ingenieros agrónomos Esteban Montes, Santiago Lombardo y Alejandro Terra.

El lugar de realización es el establecimiento laboratorio Thiaguila de la familia Castro González, en Capilla del Sauce, departamento de Florida.

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