La Unión de Exportadores del Uruguay informó que las ventas externas de servicios alcanzaron US$ 7.386 millones, impulsadas por el turismo receptivo, mientras sectores como transporte y empresariales mostraron caídas.
Montevideo | Todo El Campo | En 2025 la exportación de servicios alcanzó un récord histórico de US$ 7.386,1 millones, luego de un crecimiento de 3,5% con respecto al año previo, informó la Unión de Exportadores del Uruguay (UEU) en el documento “Foco Exportador: Servicios”.
El aumento se explicó principalmente por el buen desempeño del turismo receptivo, que generó ingresos por US$ 2.478,7 millones, un 11,6% más que en 2024. Así, el turismo representó un tercio del total y se consolidó como el sector líder en 2025.
Los servicios empresariales mostraron una leve caída de 0,4%, con una pérdida cercana a los US$ 8 millones. El sector totalizó US$ 1.992 millones, equivalente al 27% de las exportaciones de servicios.
El transporte también retrocedió, con una participación del 8,7% en el total de servicios exportados.
Por su parte, el sector de informática y telecomunicaciones registró un incremento del 1% frente a 2024, alcanzando el 20,3% del total exportado.
TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES.
Las exportaciones de servicios se dividen en tradicionales (turismo y transporte) y no tradicionales (los demás rubros). En 2025, los tradicionales sumaron US$ 3.122 millones (42,3%), mientras que los no tradicionales llegaron a US$ 4.264 millones (57,7%).
Dentro de los no tradicionales, la mayor parte (entre 94% y 97% según el año) corresponde a servicios globales, como profesionales, software, centros de servicios compartidos, financieros e industrias creativas. También se incluyen seguros, reparaciones, mantenimiento y servicios vinculados al gobierno en el exterior.
En volumen, las colocaciones en el exterior, en lo que va del año, cayeron 9%; los valores en cambio son muy buenos, dijo el Ing. Montes.
Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Esteban Montes del Instituto Plan Agropecuario se refirió a las exportaciones de carne de vacuno hasta mediados de marzo, que se resumen en un total de 98.000 toneladas, casi el 9% menos que el año 2025 que a esta altura del año llegaba a casi 108.000 toneladas.
Sobre los valores aseguró que “son muy buenos”, alcanzando a ser “los mayores de la serie, incluso por encima de 2022 que fue un año muy bueno, a US$ 5.455, un 12% más que los 4.865 de 2022, y un 16% más que en 2025.
El novillo gordo, va un 10% más que en 2022, con un reajuste a la baja porque venía en un guarismo aún superior, y recién ahora se equiparó con el aumento que ha tenido el precio de exportación.
DETALLES DEL MERCADO.
Agregó que lo interesante es ver cómo vienen los mercados, con “Estados Unidos dominando las exportaciones con casi 40.000 toneladas hacia ese destino, lo que significa una caída del 2% respecto a 2025; China lleva 31.000 toneladas, el 11% menos; la Unión Europea 10.000 toneladas, casi 20% menos que el año pasado; Israel casi 4.000 toneladas, un 27% menos; Japón y Canadá aumentaron 11% y 3,5%”.
Sobre Estados Unidos precisó que “se lleva el 40%, de los cuales el 36% de lo que se va exportando a Estados Unidos es por la cuota, y el 64% restante se logra por fuera, por lo que se deben pagan aranceles que son bastante considerables. Pero en lo que va del año se va cubriendo un 25% del total de la cuota anual, o sea que nos queda el 75%”.
“China está comprando a un ritmo mayor que el año pasado en el margen de un 34% más, y ha importado el 24% del total de la cuota que este año fijó para sus compras. A diferencia de Uruguay Brasil ya consumió el 34% de su cuota, Australia el 35%, Argentina el 20%, y Uruguay apenas consumió el 11% de la cuota, quedándonos mucho camino por recorrer con China al igual que Nueva Zelanda y Estados Unidos, pero este no puede cumplir”.
“En conclusión, exportamos un poco menos que en años anteriores y a muy buenos precios, con un aumento en los ingresos por las colocaciones de carne de vacuno”, definió.
AUDIO COMPLETO DE ESTEBAN MONTES.
Producción periodística Horacio Jaume (Diario Rural, CX 4 Rural).
Montevideo | Todo El Campo | Las exportaciones de lácteos cerraron 2025 con una facturación de 928 millones de dólares, lo que implicó un crecimiento interanual de 14%, impulsado por una combinación de mejores precios internacionales y un aumento moderado de los volúmenes colocados, según el informe anual difundido por Uruguay XXI.
De acuerdo con los datos oficiales, el desempeño del sector respondió principalmente a in incremento cercano al 9 % en el precio medio de exportación, al tiempo que los volúmenes exportados crecieron alrededor de 5% en comparación con 2024. Esta combinación permitió que la industria láctea consolidara su aporte al comercio exterior, representando aproximadamente el 7% del total exportado por el país durante el año pasado.
El informe destaca el rol central de Argelia y Brasil como principales destinos de los productos lácteos nacionales. En conjunto, estos dos mercados concentraron algo más de dos tercios del valor total exportado el año pasado, confirmando su peso estratégico para el sector. Argelia se ubicó en el primer lugar del ranking por valor, con colocaciones cercanas a los 343 millones de dólares, lo que significó un crecimiento de 56% frente al año anterior. Este aumento reafirmó al país del norte de África como un mercado clave para la industria láctea, especialmente para productos como la leche en polvo.
Brasil, en tanto, se mantuvo como el segundo principal destino y el socio regional más relevante, aunque con un desempeño más débil. Las exportaciones hacia ese mercado alcanzaron los 242 millones de dólares, lo que implicó una caída interanual de 16%. Pese a este descenso, el mercado brasileño continuó siendo fundamental por su cercanía en el mapa y su peso histórico en el comercio de lácteos.
Una mayor diversificación de la oferta
Más allá de los principales destinos, el país logró una amplia diversificación de mercado con exportaciones de lácteos a más de 80 países a lo largo de 2025. El informe de Uruguay XXI subraya incrementos significativos en varios países de África y Medio Oriente, entre ellos Mauritania, Nigeria, Arabia Saudita, Egipto y Costa de Marfil, lo que refleja una mayor inserción en regiones con demanda creciente.
Al mismo tiempo, algunos socios tradicionales mantuvieron niveles de compra similares a los registrados en 2024. Tal fue el caso de Rusia, Chile, Filipinas y China, que continuaron absorbiendo volúmenes relevantes de productos lácteos uruguayos, contribuyendo a la estabilidad del sector en un contexto internacional desafiante.
Montevideo | Todo El Campo |La decisión de China de imponer salvaguardias a las importaciones de carne vacuna genera preocupaciones sobre el desempeño de las exportaciones brasileñas a partir de 2026, según la Asociación Brasileña de Procesadores de Carne (Abrafrigo)
La asociación estima que el impacto financiero de las cuotas chinas podría resultar en una pérdida de hasta US$ 3.000 millones en ingresos en 2026.
En un comunicado, la organización afirmó que la medida representa un riesgo inmediato tanto para las exportaciones como para el equilibrio de la cadena de producción ganadera en Brasil. La preocupación implica impactos comerciales, productivos y económicos.
La decisión fue publicada por el Ministerio de Comercio chino el miércoles pasado (31) y prevé la imposición de cuotas a las importaciones de carne de vacuno durante los próximos tres años, entre 2026 y 2028, según publicaciones del portal brasileño Canal Rural.
En 2026, Brasil contará con una cuota de 1,106 millones de toneladas de carne de vacuno destinada al mercado chino. El volumen autorizado aumentará aproximadamente un 2% en los dos años siguientes.
El gerente de Información de INAC explicó ese incremento.
Montevideo | Todo El Campo | Jorge Acosta, gerente de Información del Instituto Nacional de Carnes (INAC) dijo que el año 2025 no se presentó según los primeros pronósticos: “Suponíamos que la faena iba a estar en similitud con el año 2024, pero se fueron dando condiciones de mercados, precios y de tipo climático, lo que permitió finalizar el año con una faena por encima de 2,4 millones y eso es un número relevante para Uruguay”.
Relevante “porque queda bastante por encima del promedio y porque ubica la faena en el top 3 de las faenas anuales, porque las condiciones permitieron que así se diera”, agregó. Si a eso “sumamos la exportación en pie vamos a quedar con una extracción elevada. Si sumamos lo faenado y lo exportado en pie, vamos a estar un 25% del stock y ese es un número alto para Uruguay”.
Aclaró que ese total se logra también por un factor interno: “El nivel de stock de junio estuvo un poco por debajo” de lo que se venía registrando, y “el denominador más chico levanta un poco el nivel de extracción”.
Que estemos en un nivel de 2,4 millones, “además de tener una capacidad de faena que lo soporta”, se debe a que “las condiciones de producción han cambiado: en Uruguay se produce más rápido, se faenan animales más jóvenes, hay sistemas que son más intensivos. Todo eso hace pensar que estamos con faenas más sostenibles y estos números altos se puedan seguir viendo”, explicó.
Consultado sobre cómo se manifiestan esos números en divisas para Uruguay, Acosta dijo que “el ingreso total de exportaciones va a ser una cifra superior a los US$ 3.300 millones, 4 % superior a 2022 que fue un récord”. Eso se explica “por un tema de volumen pero sobre todo un tema de precio. Desde enero y febrero de 2024 los valores de exportación fueron creciendo, cerramos a un valor promedio de carne vacuna en US$ 5.000, un nivel de valor que no se había visto. Algo más de volumen y algo más de precio termina generando el récord en el ingreso de divisas”, sostuvo.
EL ROL DE LOS CORRALES.
Acosta destacó el rol de los corrales, que en Uruguay “tienen muchos años, pero se disparan a partir de un negocio concreto que fue la cuota 620, actualmente la cuota 481. Esa cuota fue el impulso para el desarrollo de los corrales, que fueron creciendo, y en 2025 va a cerrar en un récord de faena proveniente de corrales, arriba de 430.000 cabezas para la cuota 481”.
Esas 430.000 cabezas “significa entre 17 % y 18 % de toda la faena (2,4 millones), con los novillos representando un 28 % o 29 % (1 de cada 4). El corral es parte responsable” del nivel de extracción, añadió.
También destacó el rol de la genética y los procesos en la mejora de la producción, con “carcasas más pesadas que son las que se pagan más por permitir mejores cortes”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Jorge Acosta fue entrevistado por Horacio Jaume y Estela Apollonio (Diario Rural, CX4 Rural).
