Brasil/TodoElCampo- En la semana al 24 de diciembre el valor medio de exportación de la carne vacuna fresca siguió en baja. En base a datos informados por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), la semana pasada se embarcaron 34.718 toneladas a un valor medio den US$ 4.893 por tonelada, unos 93 dólares por debajo del valor medio de los primeros 17 días de diciembre.
En el acumulado de diciembre hasta el día 24, Brasil exportó 116.634 toneladas a un valor medio de US$ 4.958 por tonelada.
En cuanto al precio del ganado en los principales estados exportadores de Brasil, la referencia marcó una caída de 7 centavos de dólar por kilo carcasa, pasando de US$ 3,35 a US$ 3,28 a la carne.
San Pablo se posiciona como la plaza de mayor valor, con una referencia de US$ 3,48, mientras que el estado de Mato Grosso del Sur (Campo Grande) está en US$ 3,25.
El mundo quiere seguridad alimentaria, sostenibilidad ambiental, sanidad humana, animal y vegetal y alta calidad nutricional; eso no se logra con mercados cerrados, sino abiertos.
Buenos Aires, Argentina | IICA | Todo El Campo | Argentina y Brasil, dos de los principales exportadores de alimentos del mundo, tienen una enorme oportunidad para su desarrollo económico y social a través del sector agropecuario y están destinados a ser actores clave de la seguridad alimentaria global, afirmaron figuras caracterizadas del ámbito público y privado, en un evento de alto nivel organizado por la Embajada brasileña en Buenos Aires, que contó con la participación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
El encuentro formó parte de Agritalks, una serie de conferencias que la Cancillería brasileña viene realizando en diferentes embajadas del mundo con el objetivo de promover las buenas prácticas del sector agropecuario y discutir sus perspectivas, ante la creciente demanda mundial de alimentos sanos, nutritivos y producidos de manera sostenible.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Juan José Bahillo; junto al embajador brasileño en Argentina, Reinaldo Salgado; y el representante del IICA en Argentina, Fernando Camargo, participaron en la apertura y el cierre del encuentro.
ARGENTINA Y BRASIL, UN DESTINO COMÚN.
“Argentina y Brasil somos dos países que tenemos un destino en común. Brasil es nuestro principal socio estratégico en comercio exterior y tenemos desafíos parecidos para potenciar nuestras cadenas agroalimentarias. En el último tiempo debimos incorporar nuevos paradigmas por la pandemia, que puso a prueba la capacidad de producir alimentos de esta región del mundo, y por el conflicto bélico en Europa, que agregó volatilidad e inestabilidad en los mercados”, dijo Bahillo.
El secretario enfatizó la necesidad de que los dos países, y toda la región, trabajen en conjunto. “Tenemos alta productividad -subrayó- con un bajo impacto ambiental y juntos proveemos un gran porcentaje de la proteína animal que se consume en el planeta. Nuestra producción es parte de la solución al drama de que existan en el mundo 800 millones de personas con hambre y 3.500 millones con una dieta inadecuada desde el punto de vista nutricional”.
Bahillo afirmó, además, que los países de América Latina no han sido los principales responsables del cambio climático y hoy son sus víctimas: “Estamos sufriendo las consecuencias de otros modelos productivos”.
Por su lado, el embajador Salgado señaló que las relaciones entre Brasil y Argentina están marcadas por la interdependencia de sus sectores productivos y la estrecha cooperación en sectores estratégicos como ciencia, tecnología e innovación.
“La relación es esencial y estratégica; sirve a los intereses permanentes de los dos países. En el área agrícola, poseen un comercio bilateral, de 5.300 millones de dólares anuales”, agregó Salgado, quien consideró que el actual escenario de crisis en distintos países genera nuevos desafíos y oportunidades para naciones como Argentina y Brasil, que deben promover la sostenibilidad y promover una estrecha colaboración entre gobiernos y productores.
Fernando Camargo afirmó que sostenibilidad e innovación son “los dos conceptos claves que nos muestran el camino a seguir y el futuro del sector agropecuario en Argentina, Brasil y el resto de la región” y destacó que este tipo de conferencias aportan herramientas para afrontar los desafíos que enfrenta la producción alimentaria en un contexto de crisis y contribuyen a la búsqueda de soluciones.
LA RESILIENCIA DE LA AGRICULTURA EN LA REGIÓN.
En la actividad participó también el subsecretario de Coordinación Política de la Secretaría de Agricultura de Argentina, Ariel Martínez, quien recordó que, cuando comenzó la pandemia, existían serias dudas acerca de la capacidad de los países latinoamericanos para garantizar la seguridad alimentaria de sus propias poblaciones y para seguir exportando.
Sin embargo, “la producción de toda la región demostró una gran resiliencia en un momento de fuerte crisis global. Por eso decimos que nuestros sistemas pueden ser mejorados pero no transformados, ya que han demostrado que pueden dar respuestas”, dijo Martínez.
El funcionario dijo que los países de la región, con un importante respaldo del IICA, están logrando revertir una narrativa sobre la producción de alimentos en América Latina y el Caribe que resultaba fuertemente negativa.
“Nuestros países -afirmó- no niegan la problemática del cambio climático; nuestros países lo padecen. Lo que nos preocupa es que sumemos un problema más al cambio climático, que podría ser la inseguridad alimentaria, por tratar de transformar sistemas agroalimentarios que han demostrado ser productivos y sostenibles”.
NO OBSTACULIZAR EL COMERCIO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS.
Marcos Jank, del Centro Brasileño de Relaciones Internacionales (Cebri), puso el acento en la necesidad de garantizar que no existan obstáculos injustificados para el comercio internacional de alimentos.
Dijo que “el mundo quiere seguridad alimentaria, sostenibilidad ambiental, sanidad humana, animal y vegetal y alta calidad nutricional; eso no se logra con mercados cerrados, sino abiertos”.
Jank consideró que los últimos 30 meses fueron seguramente los más desafiantes de la historia para los sistemas agroalimentarios debido a la pandemia de Covid-19 y el impacto de la guerra en Europa del Este, con sus secuelas de aumento de precios y reducción de stocks. “A pesar de todo esto, Brasil va a exportar productos agropecuarios este año por un valor 50% más alto que en 2020. En temas de agricultura vemos una oportunidad como nunca antes. Y estamos seguros de que todas estas dificultades que el mundo vive se van a resolver con más comercio”, concluyó.
Según el estudio, se espera que el mercado interno, las exportaciones y las ganancias de productividad sean los principales factores de crecimiento en la próxima década.
Sao Paulo, Brasil | Un estudio de Proyecciones de Agronegocios indica que en los próximos diez años Brasil tendría un importante crecimiento productivo agropecuario.
Los granos tendrían un incremento del 36,8% alcanzando un total de 370,5 millones de toneladas en la cosecha 2031/2032. Este aumento corresponde a una tasa de crecimiento del 2,7% anual y el impulso sería dado por algodón, el maíz de segunda y la soja.
Proyecciones de Agronegocios, Brasil 2021/22 a 2031/32, es un estudio realizado por la Secretaría de Política Agropecuaria, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), la Secretaría de Inteligencia y Relaciones Estratégicas, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) y el Departamento de Estadística de la Universidad de Brasilia (UNB).
Según el estudio, se espera que el mercado interno, las exportaciones y las ganancias de productividad sean los principales factores de crecimiento en la próxima década, informó MAPA.
El estudio apunta a una tendencia de crecimiento con ganancias de productividad, ya que se estima que el área de granos aumentará en un 17% entre 2021/22 y 2031/32, de 74,3 millones de hectáreas en 2021/22 a 86,9 millones de hectáreas en 2031/32, lo que corresponde a un aumento anual del 1,6%.
Las proyecciones de granos se refieren a los 16 productos investigados mensualmente por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) como parte de sus estudios de cultivos (algodón, maní, arroz, avena, canola, centeno, cebada, sésamo, girasol, maíz, soja y trigo entre otros). En esta actualización de las proyecciones, se tomó como base el mes de setiembre de la cosecha 2021/2022 para el inicio de la serie proyectada.
AUMENTO DE LA CARNE.
Para la carne de vacuno, cerdo y aves de corral, se espera que la producción aumente de 28,4 millones de toneladas en 2021/22 a 35 millones de toneladas para fines de la próxima década, con un aumento del 23%.
El mayor aumento en la producción debería ocurrir en la carne de pollo, 25,6%, carne de cerdo, 29,1% y carne de vacuno, 14,9%. El estudio dice que los porcentajes pueden ser aún mayores, en vista de la mayor demanda de proteína animal.
Asimismo, debe hacerse un esfuerzo de crecimiento consistente en infraestructura, inversión en investigación y financiación en el sector, señala el informe.
EXPORTACIONES.
Las exportaciones y el consumo interno son de gran importancia para Brasil.
Se espera que las exportaciones de carne de cerdo crezcan un 38,9% en la próxima década a 1,5 millones de toneladas.
La carne de vacuno y pollo también debería crecer, respectivamente 34,1% y 26,2%.
En granos, lo más destacado de las exportaciones es la soja, con un pronóstico de crecimiento del 48,9%, alcanzando los 114,9 millones de toneladas.
El algodón en pluma y celulosa también debería ganar espacio en el mercado externo, con crecimientos de 38,6% y 32,8% en las exportaciones.
A pesar de ser Brasil un importante exportador de diversos productos, su mercado interno sigue siendo muy relevante. En la producción de carne, alrededor del 70% se encuentra en el mercado interno y, en la producción de granos, alrededor del 60% es internamente.
LOS ESTADOS PROTAGONISTAS DEL INCREMENTO PRODUCTIVO.
El estado de Mato Grosso lideraría la expansión de la producción de maíz en la próxima década. Se espera que la producción aumente de 41,6 millones de toneladas en la cosecha 2021/2022 a 56,9 millones en 2031/2032.
En soja, los estados de Mato Grosso, Pará, Rondônia y Mato Grosso do Sul se destacan como líderes de la expansión de la producción. En la región Matopiba que conforman los estados de Maranhão, Tocantins, Piauí y Bahía, se espera que la producción de granos aumente de 31,8 millones en 2021/2022 a 40,2 millones de toneladas en los próximos 10 años, en un área plantada de 10,3 millones de hectáreas en 2031/32.
La prevención es responsabilidad de toda la cadena productiva.
Sao Paulo, Brasil | Después de que se hayan detectado casos de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP – virus H5N) en aves no comerciales en Colombia (y ahora también en un establecimiento de producción avícola en Ecuador), el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) advirtió a los productores y a todos los integrantes de la cadena, sobre las medidas de prevención que se han adoptado y fortalecido en ese país.
MAPA dijo que para Brasil (como para todo el continente, agregamos), se trata de una enfermedad exótica.
La prevención es responsabilidad de todos los actores involucrados en la cadena productiva, lo que requiere un esfuerzo conjunto entre las agencias públicas, el sector productivo, y privados en general, con el fin de salvaguardar la salud pública y la salud de la escuadra avícola nacional, y mitigar los impactos socioeconómicos de una posible ocurrencia de la enfermedad.
También advierte que “las propiedades afectadas en Colombia están lejos de la frontera con Brasil”, y Ecuador no limita con Brasil, no obstante “el Departamento de Sanidad Animal del Departamento de Defensa Agropecuaria ha trabajado conjuntamente con el sector privado para fortalecer la bioseguridad de los establecimientos y la vigilancia de la influenza aviar (IA)”.
En ese sentido, las acciones implementadas este año implicaron una “revisión de las nuevas directrices para la vigilancia y notificación de la presunta gripe aviar y se publicó un nuevo plan de vigilancia de la gripe aviar y la enfermedad de newcastle”.
INFORMAR A LAS AUTORIDADES SANITARIAS. El plan implica que “cualquier ciudadano realice la notificación a las autoridades sanitarias estatales” en caso de tomar conocimiento de casos “de aves domésticas y silvestres con signos respiratorios, nerviosos o con alta mortalidad, indispensables para la detección rápida de la IA”.
La notificación puede hacerse por varias vías, incluso MAPA dispuso de un sistema de notificación virtual.
VIGILANCIA DE AVES. También se requiere “amplía la vigilancia de las aves comerciales y de subsistencia e incluye el muestreo en aves ubicadas en propiedades que se encuentran en rutas de aves migratorias en el país”.
Esas acciones procuran “demostrar la ausencia de circulación del agente viral y apoyar la certificación de Brasil como país libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP)”, pero también “adoptar acciones de mitigación y contención oportuna de la enfermedad una vez detectada”.
Geraldo Moraes, director del Departamento de Salud Animal, dijo que “el trabajo realizado tiene como objetivo minimizar el riesgo de que la enfermedad ocurra en el país, considerando la situación global de la IA y la propagación del virus, especialmente por aves silvestres”.
El objetivo es promover nuevas posibilidades de negocio para la exportación de productos nacionales.
Brasilia, Brasil | Una delegación oficial del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (MAPA) viajo este mes a Tokio, la capital de Japón, como parte de una misión comercial. El objetivo es identificar oportunidades para la comercialización de productos de la agricultura familiar en Japón, según fuentes oficiales.
La delegación brasileña estuvo compuesta por funcionarios de las secretarías de Comercio y Relaciones Internacionales (SCRI/MAPA), Agricultura Familiar y Cooperativismo (SAF/MAPA), y también agricultores de cinco cooperativas.
Los encuentros con los representantes japoneses se realizaron en la embajada de Brasil en el país nipón, con interlocutores japoneses con potencial de importación de variados productos brasileños, como café, cacao, chocolate, harina de mandioca, cerveza orgánica, jugo de naranja y yerba mate.
FESTIVAL DE BRASIL EN TOKIO.
Brasil también participó en la 15ª edición del Festival Brasil, realizado por la Cámara de Comercio Brasileña en Japón (CCBJ), que tuvo lugar los días 19 y 20 de noviembre, en el Parque Yoyogi, en la capital de Japón.
Es el mayor festival de la comunidad brasileña en el país y en Asia, formando parte del calendario de eventos del Ayuntamiento de Tokio.
Según la organización, circulan unas 50.000 personas al día. Durante el festival, hubo actividades culturales, venta de productos típicos brasileños y exposición institucional.
MAPA, con el apoyo del agregado y la embajada de Brasil en Japón, participará en el evento con un stand para promover la imagen de Brasil en los aspectos de sostenibilidad de la producción, valorización de la producción ética y biodiversidad.
EXPORTACIONES DE BRASIL A JAPÓN.
Brasil exportó US$ 501,27 millones a Japón en agosto de este año. Este año fue el valor más alto de la serie histórica iniciada en 1997.
En el mismo mes de 2021, las colocaciones fueron de US$ 220,27 millones, lo que representa un aumento del 127,6%.
Los cuatro productos principales exportados son maíz, carne fresca de pollo, soja y harina de soja.
Foto de la ciudad de Tokio | Fotografía de Unsplash.
