Mar 7, 2023 | Hacienda, Mercados
“Con muy baja oferta de ganados bien terminados y continuando con un leve aporte de los corrales a la faena. Mercado firme y demandado para todas las categorías”.
Montevideo | Todo El Campo | El precio del ganado subió de forma considerable en la 9ª semana del año (26 de febrero al 04 de marzo), el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) comentó: “Con muy baja oferta de ganados bien terminados y continuando con un leve aporte de los corrales a la faena. Mercado firme y demandado para todas las categorías”.
En novillo gordo de exportación, especial, en pie, subió de US$ 2,04 a US$ 2,11 (+7 centavos); a la carne de US$ 3,80 a US$ 3,98 (+18 centavos)
La vaca gorda especial, en pie, pasó de US$ 1,63 a US$ 1,74 (+11 centavos) ; a la carne, de US$ 3,49 a US$ 3,68 (+19 centavos).
La vaquillona gorda especial, en pie, de US$ 1,82 a US$ 1,97 (+15 centavos); a la carne de US$ 3,58 a US$ 3,81 (+23 centavos).
La tabla de promedio refleja las subas: el novillo gordo en pie subió de US$ 1,89 a US$ 1,93 (+4 centavos); a la carne de US$ 3,75 a US$ 3,90 (+15 centavos).
Vacas gordas, en pie, de US$ 1,53 a US$ 1,58 (+5 centavos); a la carne de US$ 3,41 a US$ 3,59 (+18 centavos).
Vaquillonas gordas, en pie de US$ 1,80 a US$ 1,91 (+11 centavos); a la carne de US$ 3,56 a US$ 3,75 (+19 centavos).
OVINOS.
El comentario de Consignatarios para los ovinos fue: “Mercado con buena oferta y buena demanda”.
Cordero mamón se mantuvo en los US$ 3,20.
Cordero de hasta 35 kilos, de US$ 3,27 a US$ 3,28 (+1 centavo).
Cordero pesado, de US$ 3,28 subió a US$ 3,30 (+2 centavos).
Borrego, sin cambios, sigue a US$ 2,23.
Capón, de US$ 2,99 a US$ 3,04 (+5 centavos).
Oveja, de US$ 2,85 a US$ 2,93 (8 centavos).
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: “Mercado que presenta dificultad para concretar negocios por el clima, ante un importante incremento de la oferta. Demanda cautelosa y poco activa por ganados más sentidos”.
El ternero no tuvo cambios, continúa US$ 2,31.
La ternera, bajó 6 centavos a US$ 1,95.
La vaca de invernada bajó 4 centavos, a US$ 1,44.
CAÍDA DE LA FAENA.
Los vacunos a faenas fueron 45.174, o sea 881 menos que la semana anterior.
Los ovinos sumaron 36.837, que es un descenso de 1.962 animales respecto a la semana previa.
Foto de @Roberto_munoz18
Feb 28, 2023 | Hacienda, Mercados
ACG: “Con buen nivel de faena basado en ganado de corral continúa la poca oferta. Mercado demandado para todas las categorías. Mayor firmeza sobre el fin de la semana, entradas ágiles”.
Montevideo | Todo El Campo | En la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) del lunes 27 en la que se analizó el mercado ganadero de la semana 8 del año (del 19 al 25 de febrero), se registraron subas considerables.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie subió de US$ 1,95 a US$ 2,04 (9 centavos de dólar); a la carne, de US$ 3,65 a US$ 3,80 (15 centavos).
La vaca gorda especial en pie pasó de US$ 1,59 a US$ 1,63 (4 centavos); a la carne de US$ 3,33 a US$ 3,49 (16 centavos).
En tanto que la vaquillona gorda especial pasó de US$ 1,79 a 1,82 en pie (3 centavos); y de US$ 3,45 a US$ 3,58 (13 centavos).
Los precios promedios también subieron: Novillos gordos en pie 9 centavos al alza, de US$ 1,80 a US$ 1,89; a la carne de US$ 3,58 a US$ 3,75 (17 centavos).
Vacas gordas en pie de US$ 1,48 a US$ 1,53 (5 centavos); a la carne, de US$ 3,24 a US$ 3,41 (17 centavos).
Vaquillonas gordas, en pie, de US$ 1,75 a US$ 1,80 (2 centavos); de US$ 3,41 a US$ 3,56 (15 centavos).
El comentario de la ACG para los vacunos fue que “con buen nivel de faena basado en ganado de corral continúa la poca oferta. Mercado demandado para todas las categorías. Mayor firmeza sobre el fin de la semana, entradas ágiles”.
OVINOS.
Los ovinos también registraron subas de entre 11 centavos (el capón) y 7 centavos de dólar (el cordero mamón). El cordero pesado se mantuvo incambiado, no hubo bajas de precios.
Los precios quedaron de la siguiente forma:
Cordero mamón, US$ 3,20 (7 centavos al alza).
Cordero hasta 35kg, US$ 3,27 (9 centavos).
Cordero pesado, sin cambios, se mantuvo en US$ 3,28.
Borrego, US$ 3,23 (8 centavo).
Capón, US$ 2.99 (11 centavos).
Oveja, US$ 2,85 (8 centavos).
El comentario fue: “Mercado firme y ágil para todas las categorías”.
REPOSICIÓN.
Diferente fue la situación de la reposición, con el ternero bajando 7 centavos, hasta US$ 2,31; la ternera retrocedió 15 centavos, a US$ 2,01; y la vaca de invernada 2 centavos, a US$ 1,47.
El comentario de Consignatarios indicó que hubo “poca concreción de negocio, debido a la situación forrajera, se ajustan los valores”.
FAENA.
La faena de vacunos cayó en 3.204 animales pasando de 49.259 la semana pasada a 46.055.
De los 46.055, los novillos fueron 26.802 (58,2%); las vacas 11.220 (24,4%); las vaquillonas 7.129 (15,5%); las terneras 284 (0,6%); y los toros620 (1,3%).
Los ovinos faenados crecieron a US$ 38.798, esto es 10.368 más que en la semana anterior.
Feb 21, 2023 | Hacienda, Mercados
En el total la faena registró una caída de 3.173 cabezas. Se destaca la participación de ganado de corral.
Montevideo | Todo El Campo | La semana pasada los valores de la hacienda subieron y llegaron a lo precios más altos del año. La faena de los vacunos cayó en más de tres mil cabezas.
El comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado para el gordo fue que en la semana N° 7, del 12 al 18 de febrero, hubo una “demanda activa, firmeza para todas las categorías”; además “se acentúa la brecha de valor en ganados mejor terminados y pesados. Entradas ágiles”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie subió de US$ 1,84 a US$ 1,95 (+US$ 0,11); a la carne de US$ 3,55 a US$ 3,65 (+US$ 0,10).
La vaca gorda especial, en pie de US$ 1,53 a US$ 1,59 (+US$ 0,06); a la carne de US$ 3,27 a US$ 3,33 (+US$ 0,06).
La vaquillona gorda especial, en pie de US$ 1,73 a US$ 1,79 (+US$ 0,06); a la carne de US$ 3,39 a US4 3,45 (+US$ 0,06).
Los promedios se posicionaron de la siguiente forma: Novillo en pie US$ 1,80 (3 centavos al alza); a la carne US$ 3,58 (8 centavos más); la vaca en pie US$ 1,48 (suba de 3 centavos), a la carne US$ 3,24 (5 centavos al alza); y la vaquillona en pie US$ 1,75 (6 centavos más que la semana anterior), a la carne US$ 3,41 (6 centavos al alza).
OVINOS: MERCADO DEMANDADO, ÁGIL Y FIRME.
Los ovinos, en el comentario de la ACG señaló que la semana pasada tuvieron un “mercado demandado, ágil y firme para todas las categorías”.
En cuanto a valores, la única categoría que no subió fue la del borrego que se mantuvo en US$ 3,15, sin variaciones respecto a la semana anterior.
Las subas fueron de 7 centavos en el caso de la oveja y 1 centavo en el caso del cordero hasta 35 kilos y el capón.
Los valores quedaron de la siguiente forma: cordero mamón, subió de US$ 3,11 a US$ 3,13 (2 centavos); cordero hasta 35 kilos de US$ 3,17 a US$ 3,18 (1 centavo); cordero pesado de US$ 3,24 a US$ 3,28 (4 centavos); el borrego continuó en US$ 3,15; el capón de US$ 2,87 a US$ 2,88 (4 centavos); y la oveja de US$ 2,70 a 2,77 (7 centavos al alza).
REPOSICIÓN: “MERCADO ATÍPICO”.
En la reposición, los consignatarios indican en su comentario que hubo un “mercado atípico para la realidad climática actual. Demanda activa y dinámica”.
El ternero, la ternera y la vaca de invernada subieron, los dos primeros de forma significativa.
El ternero pasó de US$ 2,24 a US$ 2,38 (14 centavos); la ternera de US$ 1,69 a US$ 2,16 (47 centavos); y la vaca de invernada de US$ 1,48 a US$ 1,49 (1 centavo).
LA FAENA.
Se faenaron 49.259 vacunos de los que 26.040 (52,9%) fueron novillos; 14.719 (29,9%) vacas; 7.634 (15,5%) vaquillonas; 215 (0,4%) terneras; y 651 (1,3%) toros.
En el total la faena registró una caída de 3.173 cabezas. Se destaca la participación del ganado de corral.
Los ovinos faenados fueron 28.430, esto es un crecimiento de 941 respecto a la semana anterior.
Feb 14, 2023 | Hacienda, Mercados
El mercado está firme, señalaron los Consignatarios en su reunión del lunes 13. Fernando de la Peña dijo que “se vienen semanas de muy escasa oferta y de muy pocos ganados bien terminados” mientras que la industria está “ávida”.
Montevideo | Todo El Campo | En la sexta semana del año, y sexta reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), la “faena es sostenida por ganados de corral”, con una “demanda más activa frente a una baja oferta de calidad. Entradas ágiles, mercado firme”, según el comentario de esa institución para el ganado gordo.
Fernando de la Peña, socio de ACG, analizó el mercado ganadero al finalizar la reunión de precios de este lunes 13. Dijo que el ganado gordo “esta sostenido por el corral” porque los “ganados provenientes de campo son muy pocos y creemos que en las semanas venideras van a ser bastante menos”, pero “veremos la semana que viene cuando se terminen los ganados de corral, cómo se sostienen las faenas”.
Destacó que “los frigoríficos tienen un interés marcado” y están “ávidos por hacienda, lo que puede generar una firmeza en el mercado, porque hay muy pocos ganados, los que están bien terminados son menos aún, así que se vienen semanas de muy escasa oferta y de muy pocos ganados bien terminados”.
Sobre la reposición, De la Peña dijo que “está escasa a nivel de todo el país”. Lo que se ve es que “los productores adecuaron las cargas, pero más allá de eso han tomado medidas de destete o suplementando”, porque “la situación en varios puntos del país es crítica y uno no ve oferta para de ganado para campo, la oferta es escasa y lo que aparece se vende todo a valores corrientes. La demanda está más activa que la oferta”, concluyó.
VALORES GANADO GORDO.
En cuanto a los valores, el novillo de exportación especiales en pie bajó apenas un centavo de dólar, de US$ 1,85 que cotizó la semana pasada, a US$ 1,84. A la carne tuvo un aumento de 8 centavos llegando a US$ 3,55, el mayor valor del año.
La vaca, en pie subió un centavo, de US$ 1,52 a US$ 1,53; a la carne saltó de US$ 3,18 a US$ 3,27 (9 centavos), alcanzando el mayor valor en el año.
La vaquillona en pie también tuvo una suba destacada, fueron 10 centavos al alza al pasar de US$ 1,63 a US$ 1,73; a la carne cerró a US$ 3,39 luego de subir 7 centavos desde los US$ 3,32 de la semana pasada. También en esta categoría se llega al máximo valor del año.
Los precios promedios se ubicaron de la siguiente forma: el novillo en pie US$ 1,77 (+1 centavo); a la carne US$ 3,50 (+7 centavos). La vaca en pie US$ 1,45 (igual a la semana pasada); a la carne US$ 3,19 (+7 centavos). La vaquillona en pie US$ 1,69 (+7 centavos) a la carne US$ 3,35 (+5 centavos).
OVINOS.
El comentario para los ovinos fue de sólo cuatro palabras: “Buena oferta. Buena demanda”.
Los valores subieron todos con la única excepción de los capones que bajaron 5 centavos de US$ 2,97 a US$ 2,87.
El cordero mamón subió a US$ 3,11 (+6 centavos).
Cordero hasta 35 kilos, US$ 3,17 (+5 centavos).
Cordero pesado, US$ 3,24 (+6 centavos).
Borrego, US$ 3,15 (+6 centavos).
Oveja, US$ 2,70 (+3 centavos).
REPOSICIÓN.
“Con oferta creciente, y en algunos casos pretenciosa, continúa la demanda cautelosa”, fue el comentario para la reposición.
El ternero subió a US$ 2,24 (+2 centavos); la ternera bajó a US$ 1,96 (-6 centavos); y la vaca de invernada cerró al alza US$ 1,48 (+2 centavos).
FAENA.
La faena de vacunos aumento en 635 cabezas, totalizando 52.432, de los cuales 29.412 fueron novillos (56,1% del total); 14.824 vacas (28,3%); 7.456 vaquillonas (14,2%); 192 terneras (0,3%); 578 toros (1,1%).
Los ovinos totalizaron 27.489 animales faenados, 4.790 menos que la semana pasada.
Feb 7, 2023 | Hacienda, Mercados
La faena “está sostenida por el ganado de carral” y “a valores buenos”, y con plantas que muestran “disparidad en los precios con entradas a los 10 días”, dijo Martín Lorier de escritorio San Gabriel.
Montevideo | Todo El Campo | La reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado de este lunes 6 de febrero observó crecimiento de la faena y estabilidad para el ganado gordo.
Martín Lorier de escritorio San Gabriel comentó que en la reposición “hay más oferta” con “una demanda cautelosa al momento de comprar y que busca convalidar los negocios s precios ‘de sequía’; negocios que cuesta concretar”.
Sobre el gordo señaló que la faena “está sostenida por el ganado de carral” y que fue de 51.797 cabezas, “a valores buenos”, y con plantas que muestran “disparidad en los precios con entradas a los 10 días” aproximadamente.
LOS VALORES.
La planilla de valores indicó, para el novillo gordo de exportación, especial, subas en pie y a la carne de 2 y 1 centavo de dólar, respectivamente. En pie pasó de US$ 1,83 la semana pasada a US$ 1,85; a la carne de US$ 3,46 a US$ 3,47.
La vaca gorda, en pie se mantuvo en los US$ 1,52, a la carne subió de US$ 3,17 a US$ 3,18.
La vaquillona en pie, US$ 1,63 a igual que la semana anterior, a la carne de US$ 3,30 a US$ 3,32.
Cabe señalar que en la quinta semana del año, el novillo en pie (US$ 1,85) y la vaca (US$ 1,52) logran el mismo valor que la primera semana de enero. En tanto que a la carne se observan alzas en todas las categorías, el novillo subió de US$ 3,41 durante la primera semana del año, a US$ 3,47; la vaca de US$ 3,13 a US$ 3,18; la vaquillona de US$ 3,25 a US$ 3,32 (subas de 6,5 y 7 centavos, respectivamente.
El comentario de los consignatarios para el gordo fue que hubo “importante crecimiento de la faena a consecuencia de la alta participación de ganados de corral” y que el mercado está “estable”.
Los precios promedios, el novillo, la vaca y la vaquillona en pie no tuvieron cambios y mantienen los valores de la semana anterior de US$ 1,76, US$ 1,45 y US$ 1,62, respectivamente.
El novillo a la carne subió a 1 centavo, hasta US$ 3,43; la vaca 2 centavos al alza, a US$ 3,12; y la vaquillona 4 centavos arriba, a US$ 3,30.
OVINOS.
El comentario para los ovinos fue “mayor oferta” y “continúa la buena demanda”.
Los valores de las diferentes categorías subieron todos, a excepción del cordero mamón que bajó 3 centavos, de US$ 3,08 a US$ 3,05.
El cordero hasta 35kg, subió de US$ 3,00 a US$ 3,12.
Cordero pesado, de US$ 3,11 a US$ 3,18.
Borrego, de US$ 3,04 a US$ 3,09.
Capón de US$ 2,85 a US$ 2,92.
Oveja, de US$ 2,63 a US$ 2,67.
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: “Con mayor concreción de negocios de ganados provenientes de zonas climatológicamente complicadas, frente a un mercado con operativa cautelosa pero demandado”.
El ternero subió 9 centavos, a US$ 2,22; la ternera trepó 16 centavos, a US$ 2,02; y la vaca de invernada no tuvo cambios, US$ 1,46.
