El vicepresidente de Consignatarios e integrante de escritorio Alejandro Ilundain, Federico Constantín, comentó el mercado ganadero.
Montevideo | Todo El Campo | La novena semana del año -del 25/02 al 02/03- tuvo una alta faena de ganado, según informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en la reunión del lunes 4, con un total de 49.072 vacunos (2.723 más que la semana anterior); y en el acumulado anual son 408.430 cabezas, un total 11% superior a igual período de 2023.
El vicepresidente de la ACG, Federico Constantín, integrante de escritorio Alejandro Ilundain, dijo al programa Diario Rural (CX 4 radio Rural) que cuando se analiza la faena “es normal hablar del componente de corral, más aún cuando el valor de la hacienda de campo se incrementa”, aunque “es muy difícil” determinar cuánto del ganado faenado proviene del corral.
De todas formas “sabemos que la oferta de novillo no abunda”, y se ve que aquellas plantas que hacen ganado de corral tienen un buen volumen de novillos faenados.
Sobre la vaca de invernada, que para el criador “es la caja”, dijo que “lo ideal sería tener buenos índices de preñez para seguir aumentando el número de terneros”; y que “la oferta va a ser un poco más escasa que en otros años”.
Agregó que hay un buen nivel forrajero y que eso da la opción de poder terminar la vaca.
Respecto a los terneros, “hay oferta” y “seguimos con un mercado de reposición en el que la demanda es superior”, pero eso ocurre “en todas las categorías”, obligando a los compradores a “adaptarse a la escasa oferta” del momento, situación que se ve reflejada en los valores.
Los vacunos tuvieron una semana con “buena demanda”, en tanto que los ovinos un “mercado firme”.
Montevideo | Todo El Campo | En la novena semana del año, del 25 de febrero al 2 de marzo, los valores de la hacienda subieron en todas las categorías, ubicándose el novillo gordo de exportación especial a la carne en US$ 3,69.
El comentario de los consignatarios fue que “continúa la buena demanda para todas las categorías. Disparidad de precios y entradas, diferenciación en valores por ganados especiales”.
Los valores, novillo gordo de exportación, especial, en pie, US$ 2,05 (la semana anterior US$ 1,99); a la carne, US$ 3,69 (US$ 3,59).
La vaca gorda especial, en pie US$ 1,60 (la semana anterior US$ 1,58); a la carne US$ 3,36 (US$ 3,27).
Vaquillona gorda, en pie US$ 1,88 (la semana anterior US$ 1,85), a la carne US$ 3,50 (3,40).
Los promedios son los siguientes: novillo gordo en pie y a la carne, US$ 193 y US$ 3,61, respectivamente. Vaca gorda en pie US$ 155, a la carne US$ 3,28. Vaquillona gorda en pie US$ 1,83, a la carne US$ 3,46.
LOS OVINOS CON MERCADO FIRME.
Los ovinos también subieron. El comentario de la ACG fue: “Con oferta acorde a la época, mercado firme”.
Los corderos subieron de US$ 3,19 de la semana anterior, a US$ 3,23.
Los borregos, de US$ 3,08 a US$ 3,12.
Los capones, de US$ 2,60 a US$ 2,64.
Las ovejas, subieron de US$ 2,51 a US$ 2,55.
REPOSICIÓN: DEMANDA ACTIVA.
El comentario para la reposición: “Con oferta creciente y demanda activa, se dinamiza la concreción de negocios”.
Los terneros subieron de 2,49 a US$ 2,55; la ternera y la vaca de invernada se mantuvieron incambiados en US$ 2,12 y US$ 1,54, respectivamente.
CRECE LA FAENA DE VACUNOS.
La faena de vacunos fue de 49.072 cabezas (2.723 animales más que la semana anterior) y 24.307 ovinos (983 menos).
El acumulado anual de vacunos es de 408.430, 11% más que en igual período de 2023; y de ovinos 178.093, o sea 27,5% menos.
En la semana analizada (del 25/02 al 02/03), los 49.072 vacunos fueron: 24.268 novillos (49,5% del total); 19.500 vacas (39,7%); 4.377 vaquillonas (8,9%); 210 terneras (0,4%); y 717 toros (1,5%).
Los 24.307 ovinos fueron: 7.040 corderos (29%); 1.073 borregos (4%); 1.618 capones (7%); 14.180 ovejas (58%); y 388 carneros (2%).
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) actualizó la información sobre la faena y los valores del ganado vacuno y ovino.
Montevideo | Todo El Campo | Para la sexta semana del año, del 4 al 10 de febrero, el comentario de la ACG para el ganado gordo es que hay una “oferta retraída” con “escasa concreción de negocios”, y “continúa la disparidad de valores”.
El novillo gordo especial, de exportación, en pie, subió un centavo y se ubicó en US$ 1,89; a la carne no tuvo cambios y continuó en US$ 3,41.
La vaca gorda especial, en pie no tuvo cambios quedando en US$ 1,50; a la carne bajó un centavo de dólar, a US$ 3,13.
La vaquillona gorda, especial, en pie subió 2 centavos, a US$ 1,80; a la carne bajó un centavo, quedando en US$ 3,30.
La tabla de promedios que de la siguiente forma. El novillo gordo, en pie como a la carne, bajó un centavo. Los nuevos precios son: en pie US$ 1,81 y a la carne US$ 3,37.
La vaca gorda, se mantuvo sin cambios en pie y a la carne, US$ 1,45 y US$ 3,07, respectivamente.
La vaquillona gorda en saltó siete centavos al alza, posicionándose en US$ 1,77; a la carne subió un centavo, a los US$ 3,27.
OVINOS.
Los ovinos subieron en todas las categorías. El comentario para los ovinos es de “poca oferta” y “mercado firme”.
Los corderos subieron dos centavos y se posicionaron en US$ 3,10.
Los borregos, US$ 2,98 (+3 centavos).
Los capones fueron los que más ajustaron al alta (5 centavos) hasta US$ 2,52.
Y las ovejas quedaron en US$ 2,41 (+2 centavos).
REPOSICIÓN.
“Con demanda cautelosa y expectante debido a situación climática, bajo nivel de operaciones. Continúa la oferta limitada para todas las categorías”, dice el comentario de la ACG.
El ternero subió de US$ 2,41 a US$ 2,46.
La ternera y la vaca de invernada bajaron. La ternara lo hizo en un centavo a US$ 2,15, y la vaca de inverna 4 centavos, quedando en US$ 1,54.
FAENA.
La faena semanal de vacunos fue de 52.150 animales: 26.909 (51,6%) novillos, 17.174 (32,9%) vacas, 7.091 vaquillonas (13,6%), 172 terneros (0,3%), 804 toros (1,5%).
Faena vacuna total en el año: 268.740.
Los ovinos faenados en la semana totalizaron 17.420 ejemplares: 6.607 (39%) corderos, 968 (6%) borregos, 967 (6%) capones, 8.500 (50%) ovejas, 69 (0%) carneros.
Consignatarios: “Escasez de negocios, ante una oferta disminuida”.
Montevideo | Todo El Campo | Este lunes 5 de febrero se realizó una nueva reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) que informó sobre el mercado ganadero en la 5ta semana del año, del 28 de enero al 3 de febrero.
El comentario para el gordo fue que “continúa la disparidad en las propuestas de valores de la industria, lo que refleja la escasez de negocios, ante una oferta disminuida”.
El novillo gordo, de exportación, especial, en pie, cayó de US$ 1,91 a US$ 1,88; a la carne de US$ 3,46 a US$ 3,41.
La vaca gorda, en pie bajó de US$ 1,52 a US$ 1,50; a la carne de US$ 3,17 a US$ 3,14.
La vaquillona especial bajó, en pie de US$ 1,81 a US$ 1,78; a la carne de US$ 3,32 a US$ 3,31.
SUBA DE LOS OVINOS.
El comentario de la ACG para los ovinos fue que “continúa la buena demanda. Mercado firme”.
Todas las categorías subieron: los corderos de US$ 3,02 a US$ 3,08; los borregos de US$ 2,92 a US$ 2,95; los capones de US$ 2,41 a US$ 2,47; y las ovejas de US$ 2,35 a US$ 2,39.
AJUSTE DE LA REPOSICIÓN.
Para la reposición, el comentario fue: “Mercado con buena demanda que actúa con cautela, frente a una oferta que continúa escasa”.
El ternero bajó de US$ 2,42 a US$ 2,41.
La ternera, también bajó de US$ 2,17 a US$ 2,16.
La vaca de invernada pasó de US$ 1,55 a US$ 1,54.
DETALLE DE LA FAENA.
La faena de vacunos fue de 50.218 animales, 38 más que la semana anterior; y la ovinos de 21.420, (2.075 menos).
Por categoría, los 50.218 vacunos fueron: 26.454 novillos (52,7%); 17.198 vacas (34,2%); 5.793 vaquillonas (11,5%); 114 terneros (0,2%); y 659 toros (1,3%).
Los 21.420 ovinos fueron: 8.939 corderos (42%); 1.639 borregos (8%); 1.265 capones (6%); 9.461 ovejas (44%); y 116 carneros (1%).
Consignatarios: “Disparidad entre plantas debido al ingreso de faena de ganado de corral”.
Montevideo | Todo El Campo | Realizada la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), correspondientes a la tercera semana del año (del 14 al 20 de enero), los precios de la hacienda mostraron una nueva suba en las categorías vacunas
El comentario para los vacunos fue: “Con oferta pretenciosa y disparidad entre plantas debido al ingreso de faena de ganado de corral. Consulte a su consignatario”.
Los novillos gordos de exportaciones, especiales subieron en pie de US$ 1,88 a US$ 1,92 (+4 centavos); y a la carne de US$ 3,47 a US$ 3,48 (+1 centavo).
Las vacas, razas de carne, especiales, en pie, de US$ 1,50 a US$ 1,53 (+3 centavos); a la carne de US$ 3,17 a US$ 3,19 (+2 centavos).
Las vaquillonas especiales, en pie, se mantuvieron en US$ 1,81; a la carne aumentaron de US$ 3,30 a US$ 3,32 (+2 centavos).
Los valores promedios quedaron de la siguiente forma: novillo en pie que en el informe de la semana pasada se ubicó en US$ 1,82, saltó a US$ 1,84 (+2 centavos); a la carne de US$ 3,40 a US$ 3,43 (+3 centavos). La vaca gorda en pie, subió de US$ 1,46 a US$ 1,48 (+2 centavos); a la carne de US$ 3,10 a US$ 3,13 (+3 centavos).; y la vaquillona en pie se mantuvo sin cambios, a US$ 1,74; a la carne trepó de US$ 3,26 a US$ 3,28 (+2 centavos).
LOS OVINOS ESTUVIERON DEMANDADOS.
El comentario para los ovinos fue que “con demanda para todas las categorías. Mercado firme”.
Todas las categorías subieron a excepción de los capones que ajustaron a la baja 2 centavos, quedando en US$ 2,38.
En cambio, subieron: cordero mamón que la semana pasada se había posicionado en los US$ 2,83 y esta quedó en US$ 3,00 (+17 centavos), siendo la categoría que más avanzó en su valor.
El cordero de US$ 2,95 subió a US$ 2,96 (+1 centavo); el borrego de US$ 2,83 a US$ 2,85 (+2 centavos); y la oveja de US$ 2,28 a US$ 2,30 (+2 centavos).
REPOSICIÓN: “OFERTA RETRAÍDA”.
El comentario para la reposición: “Con oferta retraída debido a situación forrajera, escasa concreción de negocios. Mercado demandado”.
El ternero y la ternara subieron. El ternero lo hizo en 3 centavos al pasar de US$ 2,37 a US$ 2,40; la ternera subió 2 centavos, de US$ 2,11 a US$ 2,13.
La vaca de invernada se mantuvo en US$ 1,55.
FAENA.
La faena vacuna totalizó 44.241 animales, 1.427 más que la semana anterior; y los ovinos faenados bajaron en 32 cabezas, sumando 17.204.
Los 44.241 vacunos fueron: 22.219 novillos (50,2% del total); 15.913 vacas (36%); 5.490 vaquillonas (14,4%); 170 terneras (0,4%); y 449 toros (1%).
Los 17.204 ovinos: 8.725 corderos (51%); 1.633 borregos (9%); 1.100 capones (6%); 5.662 ovejas (33%); y 84 carneros (0%).
El total acumulado en las primeras tres semanas es de 116.192 vacunos y 44.441 ovinos.
