Opinión
“Estamos muy cerca de la posibilidad de la firma del acuerdo Mercosur-UE”.
No lo dijo Javier Milei ni Alberto Fernández. Lo dijo la Ec. Diana Mondino, y entonces uno empieza a creer que es posible. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | En Argentina se ha erguido como el portador de la esperanza, pero en Uruguay, Javier...
Leche y productos de origen vegetal: la equivalencia poco realista.
Las bebidas de origen vegetal, elaboradas a base de soja, avena, arroz, guisantes, pero también de ingredientes como el coco, la nuez, la avellana, el pistacho, suelen tener un menor contenido de macro y micronutrientes que la leche. Leo Bertozzi (*) | Sermide, Italia...
Valorizar a meteorólogos y periodistas meteorológicos.
La meteorología es una ciencia que estudia los fenómenos atmosféricos y climáticos que ocurren en el planeta, pues entonces respetémosla como tal. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Los reportes meteorológicos, los presentadores del clima en los...
Apuntes de fin de año.
Cuando solo faltan algunas semanas para cerrar 2023, Horacio Jaume hace una reseña sobre diferentes temas de la agropecuaria nacional: agricultura, caballos, apicultura, hacienda y lechería. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | En la recta final de 2023, en la...
Argentina debate liberar la exportación de carne.
La medida que seguramente tomará rápidamente Javier Milei luego de asumir el domingo 10, sin dudas afectará a Uruguay. Deberíamos estar preparados. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El próximo domingo asumirá Javier Milei como presidente de...
¿Los extranjeros salvarán la mano de obra rural?
Nuestros campos ya no están poblados sólo por gauchos, también hay algún cubano o venezolano. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Falta de relevo generacional, escasa mano de obra calificada, muy poca voluntad por trabajar en el medio rural. Todas...
Cabaña La Ponderosa vendió toda la oferta Angus y Hereford
Florida – Cabaña La Ponderosa realizó ayer el Remate de Toros La Ponderosa, con la firma Walter H Abelenda. Las ventas se realizaron en la Rural de Florida, desde las 14.00 horas. La oferta fue de 30 toros: 19 Aberdeen Angus PI y 11 Hereford PI y Polled Hereford,...
“La carne tiene aportes nutricionales únicos comprobados y en Uruguay no negocia la inocuidad”
Color, terneza, jugosidad, sabor y olor, son algunos de los atributos sensoriales que evalúa el consumidor cuando compra e ingiere carne. También hay otros que no son sensoriales, como los aportes nutricionales, la inocuidad o el bienestar animal, que inciden en la...
Marfrig organizará panel sobre el futuro sostenible de las proteínas
Durante Global Forum Landscape Climate 2021, un evento online paralelo a la COP26, se abordará la producción de carne vacuna, los conceptos de carne carbono neutro y carne baja en carbono. También se hará preguntas sobre la transición alimentaria y los productos...
Reino Unido: “Debemos apoyar a nuestros agricultores”
La frase del título corresponde a Liz Truss (foto), secretaria de Relaciones Exteriores británica, quien afirmó que como gobernantes “debemos apoyar a nuestros agricultores y no gravar la carne”. La afirmación se da en respuesta a la presión de activistas...
Alfonso Inzaurraga y Martín Berrute ganaron concursos de domadores en Salto
Con la organización de la Agremiación de Criadores de Caballos Criollos de Salto se llevó a cabo el evento en el que los Criollos mostraron la belleza de una raza muy identificada con las tradiciones uruguayas Los días 30 y 31 de octubre, en la Agropecuaria de Salto,...
Marfrig fortalece su compromiso con la sustentabilidad durante la COP26
Paulo Pianez, director de Sostenibilidad y Comunicaciones Corporativas de la compañía, estará en Glasgow, Escocia, durante la Conferencia sobre el Clima. Marfrig, líder mundial en la producción de hamburguesas y una de las mayores empresas de carne vacuna del mundo,...
A través de un “acuerdo estratégico” se certificará en inocuidad a carniceros
Montevideo – TODOELCAMPO – La semana pasada comenzó en Paysandú el curso que apunta a que los operarios de las carnicerías estén mejor capacitados en conocimientos para preservar la inocuidad alimentaria de los productos que comercializan y logren generar valor...
En Estados Unidos faltan veterinarios
Montevideo – TODOELCAMPO – En el mundo los desafíos sanitarios son un tema de permanente preocupación. En Uruguay la institucionalidad ha hecho hincapié en el concepto de “una sola salud”, lo que refuerza y pone en su debido lugar la función veterinaria. Animales...
Pantalla Uruguay vendió 8.938 vacunos
El mercado ganadero está siendo afectado por el clima y los precios de las últimas semanas, por lo cual está buscando su equilibrio, lo que explica el resultado. Las lluvias que se anuncian han de jugar un papel clave en los próximos días. El viernes finalizó el...
Plaza Angus colocó el 91% de la oferta
El clima y el cambio de tendencia del ganado gordo se vieron reflejados en los valores que obtuvo Plaza Rural en el remate 240. El remate de Plaza Rural realizado los días martes 26 y miércoles 27 cerró con 15.969 vacunos vendidos que equivale al 91% de la oferta. La...
Hito en el sector: Acuerdo entre Valdez y Cía. y Lote 21
En un contexto cada vez más exigente y desafiante en el sector, Valdez y Cía. y Lote 21 celebraron un acuerdo mediante el cual la prestigiosa firma de asuntos rurales pasó a integrar el consorcio Lote 21. Con más de 100 años de trayectoria en asuntos rurales y tres...