Lechería
Productividad, sostenibilidad y exportaciones: el futuro de la leche
En el mundo la lechería tiene los mismos desafíos, requerimientos y necesidades que en Uruguay, entre ellos ampliar los mercados y corregir los aranceles a la baja, todo lo que sea posible. Mirco De Vincenzi y Leo Bertozzi | Italia | Clal.it | Todo El Campo | El...
Aviso a productores: se detectó clorato en leche.
Aviso a consumidores: el producto en venta no representa riesgo. Ya se tomaron medidas para corregir la advertencia, lo que ha dado buenos resultados. Montevideo | Todo El Campo | La Dra MV Florencia Ponce de León, encargada del programa Calidad de Leche del Área...
La reunión de productores lecheros con Orsi sirvió para hacerle “conocer qué es el sector”.
El principal tema tratado fue el de la conflictividad, para el cual el presidente no tuvo respuesta; tampoco dijo nada sobre la política del gobierno hacia el sector. Montevideo | Todo El Campo | El presidente Yamanú Orsi recibió el jueves 11 a los productores de...
Tamberos de EE.UU. temen por efecto negativo en políticas migratorias de Trump.
No es raro encontrar especialistas preocupados por los programas de deportación masiva y sin medidas claras que permita el reingreso de los trabajadores. Eso puede ser devastador para la economía estadounidense. Washington DC, Estados Unidos | Todo El Campo | John...
Evaluaciones genéticas: nuevo DEP de longevidad en razas lecheras.
Con esta nueva DEP de longevidad, los productores pueden tomar decisiones más objetivas para mejorar la genética y la producción de sus rodeos. Montevideo | Todo El Campo | A partir de abril del 2025, se incorpora el rasgo de longevidad a la evaluación genética de las...
En mayo será la segunda edición de Mercoláctea.
Se realizará en el Prado, en el predio de la Asociación Rural del Uruguay, los días 15, 16 y 17 de mayo de 2025. Montevideo | Todo El Campo | En las instalaciones de la Asociación Rural del Uruguay en el Prado se realizará Mercoláctea en el mes de mayo, los días 15,...
En abril Conaprole pagará prima extraordinaria.
Es por un monto de US$ 6 millones. Montevideo | Todo El Campo | El Directorio de Conaprole anunció el pago a sus socios cooperarios de una prima extraordinaria de US$ 6 millones. Dicho monto se hará efectivo de acuerdo a los kilos de sólidos respaldados, remitidos en...
Sin marcha atrás. Cerró Calcar en Tarariras.
Hoy para la industria. Colonia | Todo El Campo | En abril de 2024 cerró Calcar de Carmelo, ayer fue Calcar Tarariras, concluyendo un largo proceso de dificultades que tiene unos diez años. La medida afecta a los trabajadores de la planta y a los productores que...
Tambos y queseros de San José producirán forraje hidropónico en contenedores.
Una herramienta antigua que se ha mantenido hasta el presente y que llega para garantizar el forraje sin importar las condiciones climáticas. San José | Todo El Campo | La hidroponía tiene sus orígenes por el año 3.000 antes de Cristo y ha sido una práctica...
Frisona Milchschaf en Mercolatea 2025.
Este mojón histórico es fruto del trabajo y la visión de productores que apuestan por la diversificación y el desarrollo de la lechería ovina en nuestra región. Montevideo | Todo El Campo | Del 15 al 17 de mayo se realizará una nueva edición de Mercolatea con la...
Actividad de Conaprole para productores Refas y jóvenes.
Se trata de la jornada “Gestión de los recursos humanos en el tambo”, a cargo de la Lic. en Psic. María Laura Volpi. Canelones | Todo El Campo | El viernes 28 de marzo se realizará una actividad para productores de la Red de Productores Familiares Sustentables (Refas)...
El 21 comienza la 19ª edición de la Fiesta Quesera en Ecilda Paullier.
El fin de este evento es resaltar el valor de la quesería en esta zona del departamento de San José y del país, raíz de la cultura local y sustento económico directa e indirectamente de la mayoría de las familias del lugar. San José | Todo El Campo | El Ministerio de...
Universidad australiana descubre que la leche de camella es una buena alternativa a los lácteos tradicionales.
Además de ser hipoalergénica, la leche de camella podría proteger el intestino de las enzimas dañinas y crear una digestión más saludable. Montevideo | Todo El Campo | Además de ser hipoalergénica -o sea que tiene pocas probabilidades de producir una reacción...
En Argentina funcionan más de 400 tambos robotizados; se duplicará en un año.
Fruto de un convenio público-privado, el tambo robotizado tiene gran adopción por parte de los productores y logra altos indicadores de eficiencia productiva. Esta propuesta técnica inédita a nivel mundial se puede visitar en Expoagro. Buenos Aires, Argentina | Todo...
Ricardo de Izaguirre vuelve a liderar el Inale.
En la jornada, con la presencia del presidente saliente y del entrante, se destacó la labor de la Presidencia que finaliza y se reafirmó el compromiso de Inale con el desarrollo de la cadena láctea. Montevideo | Todo El Campo | El lunes 10 de marzo, en la sede del...
Medidas proteccionistas de Trump también afectan a la industria láctea de EE.UU.
El desarrollo y crecimiento que logró el sector en la última década se ve amenazado por las políticas del Ejecutivo. México y Canadá son importadores claves. Montevideo | Todo El Campo | Con los años y el desarrollo de políticas productivas industriales correctas,...
Fonterra abandona “leche con cero carbono” por no cumplir con el objetivo de reducir sus emisiones.
Fonterra debía reducir las emisiones en un 2,2% por botella para 2024 procedentes de la agricultura, la fabricación, la distribución, la venta al por menor y la eliminación. Wellington, Nueva Zelanda | Todo El Campo | La primera “leche cero en carbono” de Nueva...
Prolesa cerrará del 1° al 4 de marzo.
Se cumplirá una guardia telefónica. Montevideo | Todo El Campo | Prolesa informó que los días sábado 1° de marzo, lunes 2 y martes 4, sus sucursales permanecerán cerradas.
Empresa israelí producirá proteínas lácteas sin vacas.
Crecen los desafíos. A través de la agricultura molecular, una startup de Israel comenzará con los ensayos a campo de papas que generan proteínas lácteas. Montevideo | Todo El Campo | La bioeconomía da un nuevo paso revolucionario con el anuncio de Finally Foods, una...
Reliquidación de Prolesa por US$ 4,3 millones.
El pago será en marzo. Montevideo | Todo El Campo | Prolesa reliquida a los socios cooperarios de Conaprole por US$ 4.300.000 por diferencia de precios. Dicha reliquidación involucra compras a todas las unidades de negocio en el periodo comprendido entre el 1° de...
Fonterra y Mars invierten US$ 27 millones para reducir las emisiones en los tambos.
El objetivo es reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 50% para 2030 y lograr el cero neto para 2050”. Montevideo | Todo El Campo | Nestlé y Mars ayudarán a financiar el impulso de emisiones de Fonterra. Ambas compañías son clientes de la...
Lactalis y Granja Pocha inician un proceso de asociación estratégica.
Los participantes de la transacción entienden que esta nueva etapa mejorará las capacidades productivas, fortalecerá el mercado interno con las reconocidas marcas de ambas empresas e impulsará las exportaciones de productos ampliando nuestras líneas de producción....
Mañana, jornada sobre preparto, dieta y confort.
Presencial, a cargo del Dr. Martín Aguerre. Montevideo | Todo El Campo | En esta semana, el Área Productores de Conaprole está organizando una serie de actividades enmarcadas en el programa de fortalecimiento del capital humano en los tambos. El miércoles 19 de...
Capacitación a cargo del Ing. Fernando Lattanzi.
Rotación forrajera: “Reactivación de pasturas instaladas” Montevideo | Todo El Campo | El jueves 20 se realizará de forma virtual y a través de la plataforma Zoom la jornada de capacitación a cargo del Ing. Agr. Fernando Lattanzi. El evento es organizado por el Área...
Jornada de Conaprole en Ciudad Rodríguez.
Ensilaje de maíz y sorgo confección y utilización. Expondrá Dr Javier Sabbia. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole, la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez y Agrifirm presentarán, el jueves 20 de febrero, en Ciudad Rodríguez, la jornada presencial sobre...
Hoy, actividad de Conaprole con aportes del Dr. Martín Aguerre.
La jordana de hoy será a través de la plataforma de Zoom; la del 19 de febrero será presencial. Montevideo | Todo El Campo | El Área Productores de Conaprole organizó tres actividades en la que se destaca el aporte Dr. CV Martín Aguerre. El detalle de las mismas es el...
INIA. Peligro y emergencia en todo el país, para el ganado de carne y leche.
El riesgo es de “peligro” y “emergencia” y es para “prácticamente todo el país, acentuado en el caso lechero”. Montevideo | Todo El Campo | La Unidad Grass del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) publicó ayer las “previsiones de condiciones de...
Conaprole y Yili firman un acuerdo para fortalecer la cooperación láctea entre Uruguay y China.
Desde 2011, cuando Conaprole y Yili iniciaron su relación comercial, el vínculo entre ambas compañías evolucionó hasta consolidarse como una alianza clave para el desarrollo del sector lácteo en ambos países Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | Conaprole firmó...
Conaprole: aumento de precios básicos y prima extraordinaria.
Lo informó el Directorio de la cooperativa. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole anunció ajuste de precio y pago de prima extraordinaria. El ajuste de precios informado por la dirección de la cooperativa es de +2%, retroactivo al primero de enero del año en curso....
Se agudiza el conflicto en Coleme.
Acusaciones cruzadas. El sindicato dice que hay persecución sindical y la empresa responde que se falta a la verdad y que los trabajadores de Coleme han sido agredidos por el sindicato, lo que motivó la intervención policial. Melo, Cerro Largo | Todo El Campo | El...
Los mejores tipos de queso de Brasil y curiosidades
La producción de quesos agrega valor a la leche, impulsa la economía rural y el mercado artesanal. En Brasil tiene un desarrollo destacado. Brasil | Todo El Campo | El queso es un alimento versátil y delicioso que ha conquistado paladares de todo el mundo. Con una...
En EE.UU. el 80% de los habitantes consumen menos lácteos.
Lo afirmó el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche. Washington, Estados Unidos | Todo El Campo | Gregg Doud, presidente y director ejecutivo de la Federación Nacional de Productores de Leche (NMPF) de Estados Unidos, afirmó que esa institución...
Conaprole firmará acuerdo con importante empresa láctea china.
La empresa láctea es Yili con la que se lleva un vínculo comercial de una década. El acto de la firma será el 6 de noviembre en Punta del Este. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole recibirá la próxima semana una importante delegación oficial del Gobierno de la...