Lechería

De la granja al laboratorio: 2025 y la lechería que se reinventa cada vez más.

La innovación láctea está transformando la industria: desde la leche A2 hasta las startups de biotecnología, descubre cómo el sector se reinventa con ciencia, sostenibilidad y nuevas oportunidades. Montevideo | Todo El Campo | La leche ya no es solo el líquido blanco...

Presupuesto especifica las denominaciones de productos lácteos y sus derivados.

El presupuesto limita la denominación de producto lácteo a los que son de origen animal y modifica la forma de elegir a los integrantes de la directiva (consejeros) del Instituto Nacional de la Leche. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El artículo...

En lo que va del año, la producción mundial de leche creció 0,5%.

Exportadores tradicionales como la Unión Europea, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia, Argentina, Uruguay y Brasil aumentaron colectivamente su producción. Montevideo | Todo El Campo | Entre enero a julio de 2025 la producción de leche en el mundo tuvo un...

India y Nueva Zelanda: las dos visiones opuestas de la leche

Dos modelos opuestos y dos realidades extremas. Montevideo | TodoElCampo | India, el país más poblado del mundo, con una producción de 239 millones de toneladas, es el líder mundial indiscutible en producción de leche, orientada esencialmente al gran mercado interno....

Inale y Colonización presentaron el proyecto de quesería artesanal.

Se dio un paso importante para que los colonos queseros puedan acercarse a las acciones de la AIDQA. Montevideo | Todo El Campo | En el marco del convenio entre el Instituto Nacional de Colonización (INC) y el Instituto Nacional de la Leche (Inale), se presentó el...
Colonización presentó María Dolores a productores lecheros.

Colonización presentó María Dolores a productores lecheros.

La presencia de De Izaguirre, autoridades y técnicos de Conaprole, y las gremiales lecheras, se explica por el destino que se le dará al campo. Florida | Todo El Campo | Se realzó la “presentación” de la estancia María Dolores y su sistema de riego, campo adquirido...

ARU apoya la industria de la pesca y la leche.

ARU apoya la industria de la pesca y la leche.

ARU: “Las movilizaciones sindicales “han afectado negativamente a las empresas, los trabajadores y, en consecuencia, a la economía del Uruguay” Montevideo | Todo El Campo | La Asociación Rural del Uruguay (ARU) expresó su apoyo a la industria de la pesca y la leche. A...

Plaza Rural
Panarmix
Valdez
brou
brou
Mañana, jornada sobre preparto, dieta y confort.

Mañana, jornada sobre preparto, dieta y confort.

Presencial, a cargo del Dr. Martín Aguerre. Montevideo | Todo El Campo | En esta semana, el Área Productores de Conaprole está organizando una serie de actividades enmarcadas en el programa de fortalecimiento del capital humano en los tambos. El miércoles 19 de...

Capacitación a cargo del Ing. Fernando Lattanzi.

Capacitación a cargo del Ing. Fernando Lattanzi.

Rotación forrajera: “Reactivación de pasturas instaladas” Montevideo | Todo El Campo | El jueves 20 se realizará de forma virtual y a través de la plataforma Zoom la jornada de capacitación a cargo del Ing. Agr. Fernando Lattanzi. El evento es organizado por el Área...

Jornada de Conaprole en Ciudad Rodríguez.

Jornada de Conaprole en Ciudad Rodríguez.

Ensilaje de maíz y sorgo confección y utilización. Expondrá Dr Javier Sabbia. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole, la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez y Agrifirm presentarán, el jueves 20 de febrero, en Ciudad Rodríguez, la jornada presencial sobre...

Hoy, actividad de Conaprole con aportes del Dr. Martín Aguerre.

Hoy, actividad de Conaprole con aportes del Dr. Martín Aguerre.

La jordana de hoy será a través de la plataforma de Zoom; la del 19 de febrero será presencial. Montevideo | Todo El Campo | El Área Productores de Conaprole organizó tres actividades en la que se destaca el aporte Dr. CV Martín Aguerre. El detalle de las mismas es el...

Conaprole: aumento de precios básicos y prima extraordinaria.

Conaprole: aumento de precios básicos y prima extraordinaria.

Lo informó el Directorio de la cooperativa. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole anunció ajuste de precio y pago de prima extraordinaria. El ajuste de precios informado por la dirección de la cooperativa es de +2%, retroactivo al primero de enero del año en curso....

Se agudiza el conflicto en Coleme.

Se agudiza el conflicto en Coleme.

Acusaciones cruzadas. El sindicato dice que hay persecución sindical y la empresa responde que se falta a la verdad y que los trabajadores de Coleme han sido agredidos por el sindicato, lo que motivó la intervención policial. Melo, Cerro Largo | Todo El Campo | El...

Los mejores tipos de queso de Brasil y curiosidades

Los mejores tipos de queso de Brasil y curiosidades

La producción de quesos agrega valor a la leche, impulsa la economía rural y el mercado artesanal. En Brasil tiene un desarrollo destacado. Brasil | Todo El Campo | El queso es un alimento versátil y delicioso que ha conquistado paladares de todo el mundo. Con una...

En EE.UU. el 80% de los habitantes consumen menos lácteos.

En EE.UU. el 80% de los habitantes consumen menos lácteos.

Lo afirmó el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche. Washington, Estados Unidos | Todo El Campo | Gregg Doud, presidente y director ejecutivo de la Federación Nacional de Productores de Leche (NMPF) de Estados Unidos, afirmó que esa institución...

Conaprole firmará acuerdo con importante empresa láctea china.

Conaprole firmará acuerdo con importante empresa láctea china.

La empresa láctea es Yili con la que se lleva un vínculo comercial de una década. El acto de la firma será el 6 de noviembre en Punta del Este. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole recibirá la próxima semana una importante delegación oficial del Gobierno de la...

Tamberos de todo el país cuestionan medidas de fuerza de Foica.

Tamberos de todo el país cuestionan medidas de fuerza de Foica.

Productores lecheros se manifestaron respecto a la seguidilla de paros sorpresivos que realiza Foica. Cuestionan el “abuso” que afecta a terceros y toma de “rehenes a los productores y el ganado”. Montevideo | Todo El Campo | El sector productivo de la lechería...

Previsión de condiciones de estrés térmico para ganado lechero.

Previsión de condiciones de estrés térmico para ganado lechero.

La advertencia es de Gras de INIA, que se extiende a todo el país en las siguientes horas. También se ofrecen recomendaciones sobre las medidas de manejo para esa situación. Montevideo | Todo El Campo | La Unidad Gras del Instituto Nacional de Investigación...

Estados Unidos aumenta la producción de leche.

Estados Unidos aumenta la producción de leche.

El sector lácteo estadounidense con demanda interna y exportaciones potentes, además de mayor producción por el incremento de vacas. Estados Unidos | Todo El Campo | Las cosas están mejorando para los lácteos de Estados Unidos, con una demanda interna constante y...

¿Es posible producir 24 litros/vaca/día solo con pasto?

¿Es posible producir 24 litros/vaca/día solo con pasto?

Investigadores uruguayos han demostrado que, con un correcto manejo de las pasturas, es posible aumentar la producción sin suplementación. Leandro Ebert | Brasil | MilkPoint | Todo El Campo | Un artículo reciente, publicado por investigadores del Instituto Nacional de...

“Conaprole no hace dumping”.

“Conaprole no hace dumping”.

 Lo que Brasil compra a Uruguay es solo el 1,5% de lo que consume, y lo hace honestamente, porque somos más eficientes produciendo. Montevideo | Todo El Campo | El presidente de Conaprole, Gabriel Fernández, dijo que la empresa tiene en Brasil un cliente...

Otra vez Brasil cuestiona los lácteos uruguayos.

Otra vez Brasil cuestiona los lácteos uruguayos.

Brasil dice que hay un “alto grado de confianza mutua, que está presente en todos los aspectos de la relación bilateral” con Uruguay, pero a pedido de la Confederación de Agricultura y Ganadería nos investiga sobre eventual dumping a las exportaciones de leche en...

El sector lácteo en el mundo es prueba de resiliencia efectiva.

El sector lácteo en el mundo es prueba de resiliencia efectiva.

La lechería, cualquiera que sea el país o la región del mundo que se quiera analizar, demuestra ser un sector altamente resiliente. Y Nueva Zelanda no podría ser la excepción. Montevideo | Todo El Campo | El último informe de Estadísticas de Productos Lácteos de Nueva...

Fepale. Curso sobre nutrición del rodeo lechero con uso de Excel.

Fepale. Curso sobre nutrición del rodeo lechero con uso de Excel.

Su objetivo es enseñar el uso avanzado de Excel a través de la creación de un módulo de nutrición, incluyendo fórmulas, macros y tablas. Montevideo | Todo El Campo | El 17 de febrero de 2025 comienza el curso que no pretende reemplazar a un profesional ni a los...

Lácteos. El esfuerzo recompensa: Polonia surge como un nuevo actor.

Lácteos. El esfuerzo recompensa: Polonia surge como un nuevo actor.

Polonia se ubicó como el cuarto productor europeo y el tercer mayor productor de leche de la Unión Europea. Logra así resultados significativos, que recompensan el camino que ha transitado hacia la calidad, la eficiencia y la competitividad internacional. Mirco De...

La fuerza de la cooperativa: Conaprole Premio Mayor Exportador 2024.

La fuerza de la cooperativa: Conaprole Premio Mayor Exportador 2024.

Un premio para Conaprole es un premio para todos. Montevideo | Todo El Campo | A veces la denominación de cooperativa puede tener una carga conceptual equivocada que hacen pensar en pequeñez, debilidad, vulnerabilidad, sobre todo si se comparan con una Sociedad...

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