Lechería

Programa de Formación en Producción Lechera UTEC – Conaprole 2026.

El público objetivo para dicha capacitación son jóvenes de 17 a 22 años, hijos de productores y/o trabajadores de tambos remitentes a la cooperativa. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole y la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC) informaron sobre el programa de...

Crean herramienta que avisa sobre riesgo de gripe aviar en ganado vacuno.

La gripe aviar puede infectar tanto a vacas como a humanos. Investigadores de la Universidad de Copenhague han desarrollado una herramienta que puede predecir dónde y cuándo el riesgo de infección es mayor. Copenhague, Dinamarca | Universidad de Copenhague | Todo El...

China aumenta la producción de leche y reduce las importaciones.

En 2025 China alcanzó altos niveles de autosuficiencia en la producción de leche, en un esfuerzo en el que se destaca el rol cumplido por los megatambos. Montevideo | Todo El Campo | En 2025, China produjo 0,28% más leche de vaca que en 2024, totalizando 40,9 millones...

El queso y su bondades

Montevideo/TodoElCampo-El 27 de marzo se celebro el Día Mundial del Queso, una fecha que comenzó a promoverse en Europa y que hoy se utiliza en muchos países para poner en valor uno de los alimentos más antiguos y diversos que produce la humanidad. Con más de 7.000...

Inale analizó el alcance del acuerdo con la UE para los lácteos uruguayos.

Subsecretaria Csukasi sobre el sector lácteo: “Cuando los proveedores tradicionales no den abasto, Uruguay debe estar posicionado para responder a esa demanda”. Colonia | Todo El Campo | En el hotel Nirvana de Nueva Helvecia se desarrolló un encuentro organizado por...
Productores afectados por Calcar recibirán asistencia financiera.

Productores afectados por Calcar recibirán asistencia financiera.

La medida constituye un apoyo a los remitentes afectados por la situación concursal de la empresa, que generó deudas por la leche entregada en ese período Montevideo | Todo El Campo | Los productores de leche remitentes a Calcar entre noviembre de 2024 y marzo de...

Plaza Rural
Panarmix
Valdez
brou
brou
CAF respalda a Conaprole frente al agravamiento del conflicto.

CAF respalda a Conaprole frente al agravamiento del conflicto.

CAF insta al diálogo para llegar a acuerdos: “Esperamos que el diálogo prospere en acuerdos posibles que redunden en beneficios de las partes en un ámbito de cordura y sensatez”. El Consejo Directivo de las Cooperativas Agrarias Federada (CAF) expresó su respaldo a la...

Conflicto en Conaprole: Piden 40% de aumento salarial.

Conflicto en Conaprole: Piden 40% de aumento salarial.

Galarraga: Cuando hay conflicto “perdemos todos, pierden los productores, los trabajadores que no hacen horas extras y reciben menos salarios” por lo que “no entendemos por qué continuamente estamos teniendo estos conflictos”. Leandro Galarraga, presidente de la...

Radicalización sindical: Lácteos amenazan con trancar exportaciones.

Radicalización sindical: Lácteos amenazan con trancar exportaciones.

En marzo las exportaciones lácteas generaron a Uruguay ingresos por US$ 61 millones. Se agudizó el conflicto en el sector lácteo, el sindicato amenazó con frenar las exportaciones en caso de las negociaciones no avancen en el sentido que esperan. Además, se anunciaron...

Conaprole obtuvo reconocimiento reputación marca ranking Merco.

Conaprole obtuvo reconocimiento reputación marca ranking Merco.

La Cooperativa Nacional de Productores de Leche se ubicó como la principal marca privada a nivel nacional con mejor reputación empresarial. Conaprole se posicionó nuevamente en el top 5 de empresas con mejor reputación empresarial. Merco (Monitor Empresarial de...

Transformación digital en la quesería artesanal de Uruguay.

Transformación digital en la quesería artesanal de Uruguay.

La FAO y la Universidad ORT trabajan junto al Inale en trazabilidad, impulsando el uso de tecnología en la quesería artesanal. El Instituto Nacional de la Leche (INALE), en base a la acumulación del trabajo sostenido en el Acuerdo interinstitucional de la Quesería...

La importancia del pasto y la certificación Gress-Fed de Conaprole.

La importancia del pasto y la certificación Gress-Fed de Conaprole.

La certificación “garantiza la producción de leche a pasto y a cielo abierto en los tambos remitentes a Conaprole, asegurando que 80% o más de la leche remitida proviene de tambos certificados”. En una nota que este portal publica en la edición de hoy, Fabián...

Conaprole busca causar el menor impacto ambiental posible.

Conaprole busca causar el menor impacto ambiental posible.

Conaprole, la Cooperativa de Productores de Leche, está comprometida de manera activa con el bienestar animal y el cuidado medioambiental. Cerró el proyecto “Valorización de residuos post industriales como insumos para el bienestar animal en la cadena láctea” que...

Se devolvieron $ 65 millones a 650 productores remitentes de leche.

Se devolvieron $ 65 millones a 650 productores remitentes de leche.

Buffa: Esa plata “es de los productores, el Estado se las iba a devolver dentro de 3 o 4 años, pero se la estamos reintegrando ahora, fruto de la modificación de la ley”. El Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera reintegró 65 millones...

Piden que Fonterra se retire de Rusia.

Piden que Fonterra se retire de Rusia.

“Va a ser bastante inútil tener cualquier negocio en Rusia porque básicamente se van a convertir en un Estado paria, el dinero que tenemos atado allí ahora probablemente se pierda”, dijo Andrew Hoggard, presidente de Federated Farmers. A medida que las compañías...

BROU refinanciará Calcar.

BROU refinanciará Calcar.

La empresa podrá pagar salarios y a los productores, según publicó un medio local de Carmelo, donde se encuentra la planta principal de la empresa. El diputado por Colonia, Mario Colman, ha estado profundizando en la problemática de Calar e hizo un acercamiento de la...

Hoy sube la leche al consumidor.

Hoy sube la leche al consumidor.

El Poder Ejecutivo decretó un ajuste del valor de la leche en los comercios minoristas y al consumidor. El precio al público es de $ 37,30. La Resolución 56/022 del Ministerio de Economía y Finanzas resolvió que “los siguientes precios de venta para el litro de leche...

Rabobank espera mayor escasez de productos lácteos.

Rabobank espera mayor escasez de productos lácteos.

“Los productos lácteos se mantendrán elevados hasta mediados de año en medio de la oferta limitada”, pero “las perspectivas a más largo plazo dependen del comportamiento del consumidor y el mercado, siendo ambas muy impredecibles”. “A la volatilidad le encanta la...

La ANPL anunció continuidad del beneficio de UTE y devolución de IVA.

La ANPL anunció continuidad del beneficio de UTE y devolución de IVA.

Desde hace varios días el presidente de la ANPL, Leandro Galarraga, mantiene contactos a primer nivel para mejorar la situación del sector, en febrero se reunió con el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Ignacio Buffa, con el objetivo de realizar una puesta a...

Conaprole anunció aumento para los remitentes por encima de los US$ 0,40

Conaprole anunció aumento para los remitentes por encima de los US$ 0,40

Para el resto del ejercicio el precio se ubica “encima de los US$ 0,40”, dijo el vicepresidente de Conaprole, y agregó que “si se agregan los porcentajes sólidos de marzo se van a superar los US$ 0,41”. La Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) y Conaprole...

Sigue el conflicto en Conaprole Villa Rodríguez.

Sigue el conflicto en Conaprole Villa Rodríguez.

De los 30 funcionarios de la línea de producción, 14 aceptaron inmediatamente salir de licencia, otros seis permanecerían realizando tareas de mantenimiento y los restantes 10 son quienes impulsaron estas medidas. El Complejo Industrial Villa Rodríguez es el principal...

El precio de Fonterra a sus productores toca el máximo histórico.

El precio de Fonterra a sus productores toca el máximo histórico.

La cooperativa Fonterra, de Nueva Zelanda, está pagando a sus productores tamberos el precio más alto de su historia. La cooperativa neozelandesa Fonterra es responsable de procesar el 81% del volumen total de leche de Nueva Zelanda, y cuenta con más de 10.000...

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