Dic 22, 2021 | Agricultura, Ganadería, Noticias, Opinión
Hay que “responder a los desafíos actuales y futuros, procurando diversificar las fuentes de insumos, de producción, de mercados, de cadena de suministros y actores, apoyando la creación de pequeñas y medianas empresas, cooperativas, consorcios y otras agrupaciones para mantener la diversidad en las cadenas de valor agroalimentarias”.
El uruguayo Mario Lubetkin, subdirector general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), consideró que “una de las principales estrategias” que deben asumir los gobiernos es el de la “resiliencia en los sistemas agroalimentarios”, para de esa forma “responder a los desafíos actuales y futuros, procurando diversificar las fuentes de insumos, de producción, de mercados, de cadena de suministros y actores, apoyando la creación de pequeñas y medianas empresas, cooperativas, consorcios y otras agrupaciones para mantener la diversidad en las cadenas de valor agroalimentarias”.
Agrega que “los sistemas agroalimentarios globales, relacionados con la compleja producción de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios, así como su almacenamiento, elaboración, transporte, distribución y consumo producen anualmente 11.000 millones de toneladas de alimentos y dan empleo a miles de millones de personas, ya sea en forma directa o indirecta”.
En la columna de opinión titulada “2021, el año que puso a dura prueba los sistemas alimentarios” *, Lubetkin resalta que este año quedó demostrada “la fragilidad de los sistemas alimentarios cuando se enfrentan a perturbaciones repentinas como las observadas durante la pandemia del Covid-19”, y precisa que hubo “un crecimiento del hambre en el mundo”, y que los datos recientes indican que hay “más de 811 millones de personas padeciendo hambre”.
“Tres mil millones de personas no pueden permitirse dietas saludables, mientras otros mil millones pasarían a engrosar las filas de quienes padecerían esta dificultad si la crisis redujera sus ingresos en un tercio”, agregó citando un estudio de la FAO (SOFA2021).
Hay vulnerabilidad alimentaria, y se agravará: “El costo de los alimentos podría sufrir un incremento que afectaría a 845 millones de personas en caso se siguiera produciendo una alteración en las rutas de transporte de los productos alimentarios, como se viene verificando desde el inicio de esta pandemia hace ya casi dos años”, advierte.
PERTURBACIONES.
Esas perturbaciones tendrán su efecto “a largo plazo en el sistema de alimentación, en el estado de bienestar de las personas, sus activos, sus medios de vida, seguridad y además en la difícil capacidad de soportar perturbaciones futuras a partir de fenómenos meteorológicos extremos, así como el recrudecimiento de enfermedades y plagas en las plantas y animales”.
Por otra parte, destaca que “los sistemas agroalimentarios globales, relacionados con la compleja producción de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios, así como su almacenamiento, elaboración, transporte, distribución y consumo producen anualmente 11.000 millones de toneladas de alimentos y dan empleo a miles de millones de personas, ya sea en forma directa o indirecta”.
Sin embargo, la FAO pudo observar que hay una “tendencia” respecto a los países de bajos ingresos que “afrontan dificultades mayores”, pero a su vez, “los países de ingresos medios y altos no están excluidos de estas fragilidades”.
Un caso de país con ingreso medio es Brasil, “donde el 60% del valor de sus exportaciones proviene de un solo socio comercial, lo que hace que sus opciones disminuyan si su principal contraparte se ve perturbado por las injerencias generadas por el Covid-19. Lo mismo puede suceder en países con altos ingresos como Canadá o Australia en caso quedaran expuestos a las variantes del transporte debido a las largas distancias necesarias para cubrir la distribución de los alimentos”.
Para fortalecer a los países, Lubetkin propone que “la resiliencia en los sistemas agroalimentarios” sea “una de las principales estrategias” que desarrollen los gobiernos “para responder a los desafíos actuales y futuros, procurando diversificar las fuentes de insumos, de producción, de mercados, de cadena de suministros y actores, apoyando la creación de pequeñas y medianas empresas, cooperativas, consorcios y otras agrupaciones para mantener la diversidad en las cadenas de valor agroalimentarias.
A su vez, se debería hacer lo mismo con los hogares vulnerables, escribió.
IMPACTO AMBIENTAL, MAYORES PRECIOS DE LAS MATERIAS PRIMAS, HAMBRE Y MALNUTRICIÓN.
Sobre el final de su columna, Lubetkin reviere al aumento de la temperatura global y los efectos atmosféricos radicales en la agricultura, lo cual está “determinando un aumento en los precios de las materias primas como registran las recientes tendencias, y consecuentemente agravando las condiciones de hambre y malnutrición”.
Si todo sigue así, en 2050, la producción agroalimentaria caería un 10%, coincidiendo con “un fuerte aumento de la población mundial”.
Eso no tiene por qué ser así, puede cambiar, pero “pero para que esto ocurra deberían generarse fuertes aumentos de inversiones en este sector”.
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El artículo “2021, el año que puso a dura prueba los sistemas alimentarios” fue publicado por la agencia IPS y el matutino El Economista.
Dic 22, 2021 | Economía, Noticias, Opinión
El espacio de trabajo formado contribuyó al intercambio de información, debate y aprendizajes sobre temas vinculados a la importancia que tiene la defensa de la libre competencia en los mercados y la construcción de relaciones de competencia sanas.
Con la participación de las autoridades de la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), empresarios y representantes de gremiales sectoriales nucleadas en Cámara de Industrias del Uruguay (CIU), se desarrolló un taller coloquio referido a “La importancia de la competencia en los mercados”.
El espacio de trabajo formado contribuyó al intercambio de información, debate y aprendizajes sobre temas vinculados a la importancia que tiene la defensa de la libre competencia en los mercados y la construcción de relaciones de competencia sanas como instrumento esencial que contribuya al bienestar actual y futuro de los consumidores y de la sociedad en general.
Los representantes de la comisión pusieron énfasis en la importancia que tiene la defensa de la competencia, así como esclarecer los objetos que persigue la legislación y sobre qué ámbitos se aplica. En ese sentido, abordaron desde el rol de la investigación y sanción, la intervención para investigar denuncias de prácticas anticompetitivas realizadas o desarrollando investigaciones de oficio acerca de presuntas prácticas competitivas, hasta su rol de contralor de las concentraciones económicas autorizando, denegando y condicionando las solicitudes recibidas.
Desde el punto de vista de la promoción o abogacía de la competencia, se refirieron a su intervención en estudios de mercado, emisión de opiniones y recomendaciones sobre regulaciones vigentes o a estudio, consultas y valores de la competencia.
Fueron presentadas también las potestades que tiene la comisión para sancionar en caso de comprobarse la existencia de prácticas anticompetitivas, ya sea ordenando el cese de la conducta o sancionando a los responsables.
Se abordó el concepto de abuso de posición de dominio y ejemplos de casos intervenidos de la comisión ante situaciones de restricciones en la fijación de precios por parte de mayoristas, fijación de precios de reventa, la decisión de dejar de vender determinada familia de artículos, la situación de ventas vinculadas, el reparto de mercado, la limitación de acceso, y cuestiones vinculadas a la exclusividad. Varias son las preocupaciones que se lograron recopilar contrarias a la legislación vigente y que pueden llegar a ser consideradas como conductas anticompetitivas, muchas de ellas producto del abuso de posición dominante, por lo que se sentó una base para continuar con un intercambio colaborativo que implique seguir avanzando en estos temas que resultan actuales y sensibles para la industria en su conjunto.
Dic 21, 2021 | Opinión
La compañía anuncia la unificación de la identidad visual a nivel global como parte del proceso evolutivo del Grupo.
En línea con el proceso de evolución desarrollado en los últimos años, Minerva Foods, líder en exportación de carne vacuna en América del Sur y una de las mayores empresas en la producción y comercialización de carne in natura y sus derivados en la región, anunció que Athena Foods pasa a utilizar la misma identidad visual de Minerva Foods en todos los orígenes. La nueva identidad del grupo representa la unificación y presenta una comunicación aún más moderna y clara con todos los públicos, con una tipografía contemporánea y características más robustas.
Los anuncios anticipan la celebración del aniversario número 30 de la Compañía, que será en abril de 2022 y marcan un período de evolución en los negocios en estas casi tres décadas de existencia.
“El cambio refuerza nuestra presencia global de forma unificada. Dondequiera que estén nuestros clientes, Minerva Foods estará presente como una marca consolidada. La unión es el resultado de la evolución que ha venido experimentando la Compañía en los últimos años. Con innovaciones en el sector, acciones pioneras enfocadas en nuestro planeta y cifras sin precedentes en nuestro negocio. Presentamos una identidad única, aún más moderna y renovada, pero que lleva consigo toda la tradición e historia de la Compañía”, explica Fernando Queiroz, CEO da Minerva Foods.
MINERVA FOODS.
Minerva Foods es líder en exportación de carne vacuna en América del Sur y también actúa en el segmento de carne procesada, comercializando sus productos a más de 100 países. Además de Brasil, Minerva Foods está presente en Paraguay, Argentina, Uruguay, Colombia y Chile.
La empresa atiende a los cinco continentes con carne vacuna y sus derivados, y actualmente opera 25 plantas de faena y deshuesado, 16 oficinas internacionales, 14 centros de distribución y tres plantas de procesamiento.
Dic 20, 2021 | Noticias, Opinión
“Ningún país de América del Sur se encuentra entre los 50 más pacíficos del mundo”. Estamos en la región con “mayor deterioro” del indicador después de América del Norte.
Hébert Dell’Onte | Uruguay es el país más pacífico de la región, según el Índice de Paz Global (GPI), un indicador que clasifica 163 estados y territorios independientes según su nivel de tranquilidad. El informe presenta algunas novedades sorprendentes, por lo menos para la región. Por ejemplo afirma que Uruguay sufrió un deterioro en la medición, y Argentina mejoró. El estudio fue presentado y publicado por el Instituto para la Economía y la Paz (IEP) el viernes 17 de diciembre.
El 15° reporte de GPI detalla: “Uruguay es el país más pacífico de América del Sur. Sin embargo, tuvo el mayor deterioro de la paz en la región, y ahora tiene sus niveles más bajos de paz desde el inicio del índice en 2008”.
Explica que el “puntaje general se deterioró en un 6,8%” y eso se debe al “aumento de la inestabilidad política y los delitos violentos” y agrega que en Uruguay, “antes de la pandemia, los sindicatos anunciaron que resistirían la política económica del nuevo gobierno”, encabezado por Luis Lacalle.
El texto señala que el efecto económico de la pandemia “agravó los riesgos”.
Por otra parte, consigna que “América del Sur experimentó la segunda región de mayor deterioro” del indicador IPG 2021, después de América del Norte.
“El nivel medio de tranquilidad en América del Sur cayó un 0,9% durante el año pasado, con seis países que registran deterioros y cuatro registran mejoras”, dice, y establece que “ningún país de América del Sur se encuentra entre los 50 más pacíficos del mundo”.
“SITUACIÓN POLÍTICA ARGENTINA SE ESTABILIZÓ”.
Chile está segundo en el continente después de Uruguay. Ambos países son los únicos dentro del rango de seguridad “medio alto”.
Respecto a nuestro vecino, Argentina, destaca que se posiciona en el rango “bajo” a pesar de que “registró el mayor aumento de la paz en la región”.
Ese adelanto argentino se explica por la “mejora en la tranquilidad fue impulsada por mejoras en el impacto del terrorismo, una caída en el nivel de política terror, aumento de la sensación de seguridad entre los ciudadanos y disminución inestabilidad política”.
Considera que la elección de Alberto Fernández como presidente en 2019 fue “sorpresiva” y que desde entones “la situación política en Argentina se ha estabilizado”.
La valoración sobre Brasil es diferente: fue el país con “mayor temor a la violencia” con “casi el 83% de los brasileños muy preocupados por ser víctimas de delitos violentos.
ISLANDIA Y AFGANISTÁN, LOS PAÍSES MÁS Y MENOS PACÍFICOS DEL MUNDO.
El país más pacífico del mundo “sigue siendo Islandia”, posición que ocupa desde 2008. Le siguen Nueva Zelanda, Dinamarca, Portugal y Eslovenia.
El menos pacífico es Afganistán “por cuarto año consecutivo, seguido de Yemen, Siria, Sudán del Sur e Irak. Todos, excepto Yemen, han sido clasificados entre las cinco naciones menos pacíficas desde al menos 2015, y Afganistán ha sido clasificado entre las tres naciones menos pacíficas desde 2010”.
LA REGIÓN MENOS PACÍFICA: ORIENTE MEDIO Y ÁFRICA DEL NORTE.
Oriente Medio y África del Norte tuvo “la mayor mejora”, de todos modos, esa zona “sigue siendo la región menos pacífica del mundo”.
“En Europa, la mejora de la tranquilidad fue impulsada por mejoras en la seguridad interna, incluidas las mejoras en el impacto del terrorismo, las manifestaciones violentas y los delitos violentos. Sin embargo, la inestabilidad política y el gasto militar se deterioraron”.
DETERIORO GENERAL EN EL MUNDO.
El GPI cubre el 99,7% de la población mundial, y este año “el nivel medio de paz mundial se deterioró en un 0,07%”, constituyéndose así el “noveno deterioro de la tranquilidad en los últimos trece años, con 87 países mejorando, y 73 empeorando”.
De enero de 2020 a abril de 2021 “se registraron más de 5.000 eventos violentos relacionados con la pandemia”, según los registros de IEP, pero “aún es demasiado pronto para evaluar plenamente los efectos a largo plazo que la pandemia tendrá” en la paz global. “Sin embargo, las condiciones económicas cambiantes en muchas naciones aumentan la probabilidad de inestabilidad política y manifestaciones violentas”.
LA PAZ POSITIVA.
La clave para construir la paz en tiempos de conflicto e incertidumbre es la paz positiva. También se puede utilizar para pronosticar futuras caídas en la tranquilidad, con tasas de precisión de hasta el 90%. La Paz Positiva se define como las actitudes, instituciones y estructuras que crean y sostienen sociedades pacíficas. Se dice que los países que tienen niveles más altos de paz, según lo medido por el GPI, que la Paz Positiva tienen un «déficit de Paz Positiva». Aquí es donde un país registra un mayor nivel de paz que el que puede sostener su nivel de desarrollo socioeconómico. La mayoría de los países que se encontraron en déficit posteriormente registraron niveles crecientes de violencia. El noventa por ciento de los países con los diez mayores lugares con déficit de Paz Positiva en 2009 tuvieron deterioros sustanciales en la paz entre 2009 y 2019.
Los Pilares de la Paz Positiva interactúan sistemáticamente para apoyar las actitudes, instituciones y estructuras de una sociedad que sustentan el desarrollo y la consolidación de la paz. Los altos niveles de Paz Positiva ocurren donde las actitudes hacen que la violencia sea menos tolerada, las instituciones son resistentes y más receptivas a las necesidades de la sociedad, y las estructuras crean un entorno para la resolución no violenta de las quejas.
Dic 20, 2021 | Opinión
Horacio Jaume: «Todos los años nace una nueva esperanza, el mensaje seguirá siendo el mismo, sin estridencias, en silencio, y con mucha fe».
Horacio Jaume | La Navidad es de los niños, nada es tan puro como ellos. Desde su nacimiento lo único que buscan son los brazos protectores de su madre. Sabe que de ella dependen tanto para alimentarse como para protegerse del frío.
No hacen distingos entre el aliento de un animal o de la loza radiante.
Es después de esa lucha que mantuvo con su madre mientras lo parió que quedó muy cansado y lo que quiere es dormir, recobrar fuerzas para enfrentarse a ese mundo que lo está esperando.
Vienen sin nada, son totalmente dependientes de lo que sus padres le puedan brindar.
Todos los años nace una nueva esperanza, el mensaje seguirá siendo el mismo, sin estridencias, en silencio, y con mucha fe. El tratar de mantenerla está en nosotros, saber darles valor a las cosas. El saber aprovechar los momentos felices, entender los secretos de la naturaleza y no crearnos necesidades que poco aportan. Es disfrutar de la salida del sol o de un trabajo bien realizado.
¿Es posible que el amor exista? Es tan sencillo como eso.
Desde un pesebre en Belén partirá nuevamente el mensaje para todas las familias, no se necesita descodificarlo, es sencillo y se refleja en la palabra amor. Felices fiestas.
Dic 20, 2021 | Opinión
El presidente de las Cooperativas Agrarias Federadas dijo que los controles fitosanitarios, las reglamentaciones sobre eventos transgénicos y las intervenciones sobre los recursos naturales “deben permanecer en la órbita de la Dirección General de los Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, que es la que nos conoce. El Ministerio de Ambiente es nuevo y tiene agenda suficiente con la realidad citadina, por ejemplo en los vertederos”.
Hébert Dell’Onte | Se llevó a cabo, el martes 14 de diciembre, el último Consejo Directivo del año de las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), el que tuvo lugar en Lanera Piedra Alta, propiedad de Central Lanera Uruguaya, socia de CAF.
El evento contó con las palabras del presidente de CAF, Pablo Perdomo, que explicó el significado de realizar el acto en Lanera Piedra Alta (LPA), “la única peinaduría en el mundo cuyos dueños son los productores laneros”, lo cual “permitió a Central Lanera insertarse en los mercados más exigentes del mundo”.
“Con orgullo podemos decir que en LPA se han peinado los tops más finos de la historia del país y posiblemente de América, de 12,9 micras”, y recordó que “cuando Barack Obama asumió la presidencia de Estados Unidos, la primera dama Michelle Obama se vistió con prendas de un cliente de esta casa; la fibra natural que lució, salió de aquí”.
Pero actualmente el sector lanero “atraviesa la mayor dificultad de su historia” con una pandemia que “generó cambios en el mercado mundial” haciendo caer las exportaciones.
“Hoy más que nunca debemos reforzar nuestra apuesta, priorizar la solidez de esta empresa cooperativa y su continuidad, y por eso el sistema cooperativo agrario uruguayo se reúne hoy aquí, en una muestra clara de apoyo a nuestra socia Central Lanera Uruguaya”, subrayó.
REFERENCIA AL AÑO 2021.
Perdomo hizo una referencia al año que termina, donde además del trabajo cooperativo se destaca la solidaridad con las donaciones hechas al Sistema Nacional de Emergencia (Sinae): “Por segundo año consecutivo, colaboramos en el marco de la emergencia sanitaria por coronavirus, a través de donaciones a Sinae”, dijo, y precisó que las donaciones de CAF sumaron 90.000 kilos de trigo “en un acto de intercooperación”, con los molinos cooperativos Santa Rosa y Florida que “se encargaron de realizar la molienda, el embolsado y la distribución del producto de manera honoraria”, lo que hace a “nuestros principios y valores” de “intercooperación y solidaridad”.
Al mismo tiempo hubo otras colaboraciones y “muestras de solidaridad. Nadie podrá decir que las cooperativas agrarias estuvimos distraídas o que miramos para el costado, en el marco de esta pandemia”.
También y en un orden muy diferente, Perdomo dijo que “se realzaron aportes a la reforma de la seguridad social”. En ese marco “defendimos la importancia que tiene el sector agropecuario y la producción familiar para el país, tanto a nivel económico como social, y reafirmamos la importancia de contemplar las particularidades de nuestro sector productivo para contrarrestar el sostenido cierre de empresas familiares en el sector rural. Nuestra organización está ocupada y comprometida para seguir trabajando en este sentido. Enfatizamos que las cooperativas agrarias, a pesar de las crisis, no nos vamos: nos mantenemos y fortalecemos a partir de la unión”, enfatizó.
BANCO DE LA REPÚBLICA.
Otra de las actividades desarrolladas por CAF este año, mencionadas por Perdomo, fue con el Banco de la República (BROU), porque “en este complejo contexto, nuestras cooperativas socias continuaron trabajando y los últimos balances, presentan saldos positivos luego de la pandemia”.
“Las cooperativas quieren invertir para ser más competitivas para lo cual necesitan acceso a financiamiento para operar”, dijo, y agradeció “la actitud de apertura del BROU con el sector productivo”. Al respecto añadió: “Valoramos mucho la predisposición de los directores del Banco a escuchar de primera mano al cooperativismo agrario, lo cual no es la primera vez que ocurre. Sabemos que una cosa es cuando nos toca hablar en nombre de los productores, pero otra es cuando los propios directores los miran a la cara directamente”.
CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE.
Perdomo destacó “el aporte de las cooperativas agrarias a la producción responsable con el ambiente” lo que se refleja, entre otras cosas, en la “creación del Consultivo Ambiental de CAF”.
“Las cooperativas agrarias y sus productores socios, históricamente han estado preocupadas por la implementación de prácticas responsables con el cuidado de los recursos naturales, y el ambiente. Las exigencias vinculadas al cuidado del ambiente, a la forma de producir y a los impactos que la producción genera son cada vez mayores. Los productores vivimos y trabajamos en el campo, aquí criamos a nuestros hijos”, reflexionó.
Por eso, “el Comité Ejecutivo de CAF resolvió a inicios de este año, la creación de un órgano consultivo ambiental de CAF, con el propósito de constituir una instancia para discutir, apoyar y hacer recomendaciones para la toma de posición sobre la temática ambiental dentro de la red de cooperativas agrarias”.
A su vez reclamó: “Necesitamos que la política pública nos ayude a resolver los problemas vinculados a la cuestión ambiental: sequías cada vez más frecuentes, exceso hídrico, por nombrar algunos eventos que complejizan la gestión de los emprendimientos productivos”.
FITOSANITARIOS DEBEN SEGUIR EN LA ÓRBITA DEL MGAP.
Perdomo también se ocupó de los controles fitosanitarios, las reglamentaciones respecto a los eventos transgénicos, y a los controles de los recursos naturales. “Desde CAF consideramos que deben permanecer en la órbita de la Dirección General de los Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, que es la que nos conoce. El Ministerio de Ambiente es nuevo y tiene agenda suficiente con la realidad citadina, por ejemplo, con los vertederos”.
“En la ganadería, en la producción, tenemos la duda del riesgo que se puede llegar a tomar en bajar dichas emisiones para poder cumplir con lo firmado”, añadió.
EL RECUERDO DE SERGIO HELBLING.
Pablo Perdomo recordó a Sergio Helbling, por su aporte al movimiento cooperativo.
“No puedo dejar de hacer referencia al nombre de este Consejo Directivo que es en honor al querido Sergio Helbling, gran promotor cooperativo, gerente de Central Lanera Uruguaya durante 39 años y en su última etapa consejero de CAF; siempre trabajando fuerte”, dijo.
Lo recordó también como “directivo y consejero en Cudecoop” (Confederación Uruguaya de Entidades Cooperativas), y subrayó el aporte que hizo a la Ley General de Cooperativas, en la Comisión Honoraria del Cooperativismo.
“Fue referente no solo para las cooperativas agrarias, sino para todo el movimiento cooperativo. Es buena cosa que hoy los recordemos aquí, trabajando juntos”.
