El informe de Pantalla Uruguay muestra el comportamiento de los valores de los terneros desde 2017 a la fecha, también de novillos de 1 a 2 años, vaquillonas de 1 a 2 años, vacas de invernada, piezas de cría y la relación de la reposición índice flaco-gordo.
Enero 2022 comenzó para Pantalla Uruguay con precios promedio récord de los últimos 5 años. La escalada alcista continuó en febrero y principios de marzo, volviendo a cerrar con promedios en valores récord, según un análisis que el consorcio hizo sobre la evolución del mercado.
El informe de Pantalla Uruguay muestra el comportamiento de los valores de los terneros desde 2017 a la fecha, también de novillos de 1 a 2 años, vaquillonas de 1 a 2 años, vacas de invernada, piezas de cría y la relación de la reposición índice flaco-gordo.
El trabajo fue hecho por Ma. Valeria Sasso, gerente de Pantalla Uruguay.
Los terneros cotizaron a US$ 2,45 en enero, en febrero subieron a US$ 3,00 y en marzo a US$ 3,12.
Los novillos de 1 a 2 años, en enero cotizaron US$ 2,35, en febrero saltaron a US$ 2,62 y en marzo corrigieron levemente a US$ 2,59.
Las vaquillonas partieron de US$ 2,30 en enero y continuaron subiendo a US$ 2,40 y US$ 2,59 en febrero y marzo.
En cuanto a las vacas de invernada, el informe señala que comenzaron el año a US$ 1,90, continuando al alza en febrero, US$ 2,01, y en marzo, US$ 2,08.
El remate será el sábado 26 de marzo en el local Cuchilla de Silvera.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Tal como aconteció en el pasado mes de febrero con su producción ovina, Lomas del Verdún liquida en esta ocasión sus reconocidos caballos Criollos con casi cuarenta años de selección buscando animales morfológicamente correctos, pero además mansos y resistentes tanto para los trabajos en los establecimientos como también para competencias de cualquier tipo.
El remate será el sábado 26 de marzo en el local Cuchilla de Silvera.
LOS ARRANQUES DE LA CABAÑA.
Consultado Sergio Evia, principal de la cabaña sobre con que sangres arrancó la misma, explicó: “Las primeras yeguas que compramos fue en una quemada de inspección en marzo de 1984, animales de Piedra Campana de Martha Núñez; después fuimos incorporando distintas sangres en Soriano, Flores, en Cerro Largo de La Invernada y finalizamos estos últimos años con animales de La Quebrada de Aznárez Elorza, que terminaron de darnos la morfología que precisábamos y sobre todo imponer un padrón común. Ese trabajo de selección es el que se va a ofrecer en este último remate”.
CÓMO ES EL CRIOLLO DE LOMAS DEL VERDUN.
Sabedores de que la pregunta no era sencilla, ya que cada cabañero busca un tipo de animal adaptado a su zona y necesidad, consultamos a Evia, sobre cómo era un ejemplar típico de la cabaña.
“Lo primero que buscamos es la morfología, tiene que tener la chapa de un Criollo, una buena cabeza, un buen lomo, buenos desplazamientos, y lo fundamental que tenga funcionalidad y mansedumbre, ya que nosotros trabajábamos con ganado vacuno y ovino y precisamos animales todo terreno”, dijo.
“Eso buscamos y creemos que lo hemos conseguido, en cuarenta años de selección, nos da pena desprendernos de ellos, pero el tiempo y la edad nos impiden seguir con estas actividades, y esperamos que quienes adquieran estos ejemplares puedan disfrutar de nuestros últimos Criollos”.
EL FINAL DE LA CABAÑA.
Sobre el evento en sí y con bastante nostalgia Evia señaló: “No va a ser un nuevo remate, sino que será el último, será un evento muy especial ya que culminamos nuestra actividad después de 40 años y vamos a despedir a los Criollos mimados de la cabaña, que son los animales que uno retiene de cada generación para seguir evolucionando genéticamente y que son los ejemplares que uno cree le pueden servir a todos los criollistas”.
Dentro de la oferta de 26 ejemplares se destacan sin dudas las sangres que la cabaña ha ido incorporando con 8 yeguas de manada jóvenes servidas por dos padrillos muy importantes en la raza como son Quelén Guzmán y Quelén Biguá, ejemplares estos muy destacados, dando el padre de Quelén Guzmán, en Brasil la mayoría de los finalistas del afamado Freno de Oro, por lo que estamos hablando de funcionalidad y resistencia, en toda su descendencia”.
Sobre Quelén Biguá dijo que “es hijo de un padrillo argentino, multipremiado en el vecino país y que fuera adquirido por una cooperativa de criadores en Uruguay, dejando muy buenos ejemplares, también funcionales y resistentes, para todo tipo de actividades”.
LA OFERTA.
YEGUAS DE MANADA.
Mulita Jazmín – Baya – con servicio de Quelén Guzmán
La Manuela Jazmín – Baya – con servicio de Quelén Biguá
La Celina Jazmín – Baya Cebruna – con servicio de Quelén Biguá
Lechiguana del Verdún – Lobuna – con servicio de Quelén Guzmán
Campanera del Verdún – Colorada – – con servicio de Quelén Guzmán
Chismosa del Verdún – Tostada – con servicio de Quelén Biguá
Marioneta del Verdún – Gateada Rubia – con servicio de Quelén Biguá
YEGUAS DOMADAS.
Cebruna del Verdún – Baya – con servicio de Quelén Biguá
Polvorita del Verdún – Tordilla
Violeta Marcacruz – Gateada
YEGUAS JÓVENES – GENERACIÓN 2016.
Perdíz del Verdún – Oscura
Navideña del Verdún – Picasa
Roncadora del Verdún – Lobuna
YEGUAS JÓVENES – GENERACIÓN 2017.
Celestina del Verdún – Lobuna
Espuela del Verdún – Baya
Esperanza del Verdún – Baya
YEGUAS JÓVENES – GENERACIÓN 2018.
La Polla del Verdún – Rosilla
Retocada del Verdún – Zaina
YEGUAS JÓVENES – GENERACIÓN 2019.
Campiña del Verdún – Rosilla
YEGUAS JÓVENES – GENERACIÓN 2020.
Chiva del Verdún – Baya
Sierra del Verdún – Gateada
Templanza del Verdún – Gateada
POTRILLOS.
Además, se ofrecerán 4 potrillos.
LAS CONDICIONES.
La destacada oferta se ofrecerá con 90 días libres, teniendo un 5% de descuento por pago contado, los potrillos se venden solo al contado.
LUGAR, FECHA Y HORA.
El último remate de los Criollo de Lomas del Verdún será este sábado 26 en Cuchilla de Silvera conjuntamente con la feria especial que el escritorio de Juan Carlos Martínez Negocios Rurales lleva adelante en su tradicional local de ruta 8 km 99. Por más información comunicarse a los teléfonos 4442.22.42 o 4442.46.55 de la ciudad de Minas.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizará el miércoles 23 de marzo el evento “Jornada de Ganadería 2022: Recría e invernada”, en el cual se compartirán los principales conceptos de sistemas de recría y engorde intensivo de alta eficiencia.
El Ing. Agr. Juan Clariget dijo que la actividad comenzará a las 17.00 horas con la poción presencial u online, con transmisión por el canal de YouTube de INIA.
AJUSTE DE CARGA EN EL OTOÑO E INVIERNO.
Respecto al ajuste de carga en el otoño e invierno, Clariget dijo que “se hizo una revisión de los 30 años (1991 a 2020) de investigación de INIA como de la Facultad de Agronomía y se trató de cuantificar el efecto de diferentes factores”, como “por ofrecer más forraje a los animales cuánto empeora la eficiencia de conversión, lo mismo con el nivel de suplementación a medida que se incrementa”.
Se trata de “poner números y cuantificar todos los factores que pueden afectar la eficiencia de conversión de los suplementos energéticos y en esos modelos se está desarrollando una herramienta que permita una predicción de cuánto puede ser la ganancia de peso de los animales, la eficiencia de conversión y evaluar la alternativa económica de la conveniencia o no de la suplementación bajo esas condiciones forrajeras, animal, niveles de suplementación y estación del año”, explicó.
La idea es presentar esa aplicación el miércoles, pero no va a estar del todo operativa porque tiene detalles para ajustar.
Citando datos de la Cámara de Feedlot de Argentina, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentina (Fifra) informó que el nivel de encierre es tan solo de 55% y las pérdidas al inicio de marzo sumaban $A 1.500 por animal, pero luego se incrementaron con la suba del maíz y de la invernada.
El nivel de encierre del 55% indica que “a pesar de haber iniciado la zafra no se modificó el volumen de hacienda que ingresó a los corrales lo que es un indicador de la crisis del sector”, interpreta Fifra.
Juan Eiras, presidente de la gremial que reúne a los productores feedloteros argentinos dijo que el sector está “en una meseta desde diciembre, los más grandes están más estables, nos quedamos estancados”.
Respecto a las pérdidas, comenzaron siendo de unos $A 1.500 por animal terminado, pero luego siguió subiendo la invernada y el maíz y eso complicó más las cosas en una actividad que viene arrastrando problemas desde hace tiempo. Ahora “hubo un cambio en los costos”, señaló, en referencia al fenómeno global.
Todo El Campo accedió al “Informe de Encierre” con fecha 1° de marzo donde se indica que los establecimientos de 5.001 a 10.000 cabezas son los que más encierre tienen.
El detalle es el siguiente: los de 0 a 2.000 cabezas tienen una ocupación del 37%, los de 2.001 a 5.000 cabezas del 58%.
Los establecimientos de 5.001 a 10.000 cabezas poseen el mayor porcentaje de ocupación (63%) y los de más de 10.000 cabezas del 56%.
La encuesta no pretende ser representativa de la ganadería del Uruguay, pero sí al ser un grupo de encuestados que se mantiene, permite conocer tendencias. Los resultados aquí expuestos son de todo el país, por lo que puede no reflejar las particularidades
Resultados de la encuesta realizada a 469 productores que integran la Red de Información Nacional Ganadera (RING / Plan Agropecuario), quienes fueron consultados sobre las variables más importantes de los sistemas productivos ganaderos. La encuesta tiene en cuenta la primera quincena de marzo, permitiéndonos conocer la situación de la producción frente al déficit hídrico y forrajero.
La encuesta no pretende ser representativa de la ganadería del Uruguay, pero sí al ser un grupo de encuestados que se mantiene, permite conocer tendencias. Los resultados aquí expuestos son de todo el país, por lo que puede no reflejar las particularidades y diferencias entre zonas; muchos de los conceptos aplicados a la situación general no representan la situación del norte del país.
DISPONIBILIDAD DE FORRAJE.
La ocurrencia de precipitaciones más generalizadas a partir de la segunda quincena de enero, aunque con alta variabilidad en volumen y frecuencia, trajo una mejora notoria en el crecimiento y la disponibilidad de pasto, excepto en el norte del país. El 52% de los productores reportan una altura del pasto promedio en el campo natural de más de 5cm; cuando en enero era solo el 25%. En el mismo sentido, el número de productores que reporta una situación muy crítica, altura menor a 3cm, desciende desde el 26% al 12%. Según lo expresado por los productores, la respuesta del campo natural ante el retorno de las lluvias no se hizo esperar, incrementándose la oferta de pastura de manera notoria.
En la gráfica se presenta la evolución de la disponibilidad a lo largo de 15 meses. Cabe resaltar que, en la percepción de los productores a febrero de 2022, destaca 3 veces la cantidad de establecimientos en situación crítica respecto de febrero 2021 (12% por debajo de 3cm frente a 4%).
La ocurrencia de eventos climáticos adversos con mayor frecuencia impone preparar las empresas y los empresarios, para lo cual la planificación en general y la toma de decisiones en tiempo es imprescindible.
En cuanto a la intención de siembras, el 22% de los productores reporta que sembrará praderas y el 48% sembrará verdeos de invierno.
La fecha de intención de siembras es 60% de los productores que sembrará praderas, lo hará en el mes de marzo y el 40% en abril. En cuanto a los verdeos, mientras algunos ya han sembrado, el 43% lo hará en marzo y el 47% en abril.
Una práctica promovida por el Plan Agropecuario es el cierre de potreros, como estrategia para la reserva de forraje para invierno. El 69% de los productores reporta que cerrará algún potrero, el 70% cerrará en marzo y el 30% lo hará abril.
Desde el Plan Agropecuario insistimos en la necesidad de realizar mediciones objetivas en cada establecimiento, estimando disponibilidad de forraje, a través del muestreo de alturas (Uso de regla). Estamos muy cerca del invierno, es imprescindible cuantificar y planificar el uso del forraje disponible.
RODEO DE CRÍA.
En relación directa con el retorno de las lluvias, la recuperación en la disponibilidad de pasturas, sumado a las decisiones de los productores, los rodeos de cría paridos y criados, muestran la recuperación de su estado corporal. Más que se duplica el número de productores que reportan condición corporal promedio superior a 4 (26% vs 12%); mientras que se reduce a la mitad (6%) aquellos que aún tienen sus rodeos en situación crítica por debajo de 3,5, respecto al mes de enero.
Otoño es una estación de gran importancia, es un momento del año clave para recuperar estado del rodeo de cría. Consultados los productores sobre las medidas o acciones planificadas para otoño, el 84% respondió que tomará medidas. El destete definitivo de los terneros es la respuesta más frecuente (35%), además 3 de cada 10 productores realizara más de una acción. También es de destacar el 8% de respuestas que referencian a la suplementación actual a categorías que habitualmente en esta época del año no se realizan.
Con respecto a otras decisiones, consultados los productores sobre el alargar el período de entore, el 78% respondió que no alargará el mismo respecto del período habitual. El 69 % de los productores retira los toros antes del 15 de marzo.
El 85% de los productores con rodeo de cría realizarán diagnóstico de gestación. Respecto al momento de realización de este, el 20% lo hará en el mes de marzo, el 58% responde que lo hará en el mes de abril, y el 22% en el mes de mayo.
En cuanto al uso de suplementación, el 55% de los productores reportan estar suplementando, siendo la categoría preferida (47%) los terneros y terneras.
OVINOS.
Consultados los productores respecto a la fecha de encarnerada, el 28% responde que la comenzó en el mes de febrero, el 48% que la está iniciando en marzo y el 21% la hará en el mes de abril.
El 70% de los productores reportan haber revisado los carneros. El mes de preferencia fue febrero con el 26%, mientras que en enero la revisación fue realizada por el 22% de los productores.
Por su parte, con respecto al peso de las hembras para decidir la entrada al servicio, el 22% de los productores reportan que deben pesar entre 35 y 40 kilos; el 26% encarneran con más de 40 kilos. Mientras que el 34% reporta no controlar peso de hembras para encarnerar.
Consultados los productores si bañaron los lanares, el 62% respondió afirmativamente.
EL AGUA PARA LOS ANIMALES.
El agua para los animales es sin ninguna duda un factor clave; consultados los productores sobre la situación al respecto; a pesar del retorno de las lluvias aún el 17% de los productores reporta tener potreros sin agua.
La ocurrencia de eventos climáticos adversos con mayor frecuencia impone aumentar la inversión en el tema agua por lo que debemos continuar trabajando en estímulos y facilidades para la misma.
BICHERA.
Dado que el país está estudiando el diseño de un Programa Nacional de Erradicación de la bichera, recordamos que en la RING de setiembre 2021 les consultamos a los productores sobre qué importancia le asignan a la erradicación de este grave problema. El 96% de los productores respondió que la erradicación es un tema entre importante y muy importante.
En este mes la pregunta realizada apuntó a conocer la incidencia de la bichera en los establecimientos. El 49% de los productores respondió que la incidencia era modera o importante; mientras que el 51% respondió que era baja. Se verifica un incremento respecto al mes anterior en los niveles moderada o importante del orden del 36%. Es razonable pensar que el retorno de las lluvias y el consecuente incremento de humedad generó una mayor incidencia de la bichera en los establecimientos.
El Instituto Plan Agropecuario realizó recomendaciones para que la vacunación contra la fiebre aftosa resulte de forma correcta.
La Dra. Valentina Herrera se refirió al manejo del ganado, el estado de las instalaciones, las jeringas y agujas, y de las vacunas. También se refirió a los cuidados posteriores a la vacunación.
MANEJO DEL GANADO.
Maneje el ganado en forma tranquila, evite el uso de palos, picanas y perros.
Vacune en las horas más frescas, evitando el calor intenso.
Ingrese a las mangas la cantidad de animales que vacunará para evitar tener animales encerrados por largo periodos.
INSTALACIONES.
Las instalaciones que utilizará deben estar en buen estado, mejorará el trabajo con los animales, evitando lesionar animales y el personal que esté trabajando.
JERINGA Y AGUJAS.
Para la vacunación utilice jeringas y agujas en buen estado, calibradas, limpias y desinfectadas.
Disponga de repuestos para la jeringa, varias agujas y reemplácelas periódicamente.
LA VACUNA.
La vacuna debe permanecer refrigerada en todo momento. Cuando se retiren de la veterinaria se deben guardar en una conservadora con refrigerantes o hielo.
En el establecimiento guárdela en la heladera a una temperatura entre 2- 8 °C. Nunca la congele.
Cuando va a vacunar traslade al tubo solo la cantidad necesaria de vacuna para ese lote en una conservadora con refrigerantes o hielo.
Mientras carga la vacuna en la jeringa evite la exposición directa del frasco al sol. Mientras ingresa animales en el tubo guarde la jeringa con la vacuna dentro de la conservadora.
Lea la etiqueta del envase de la vacuna y administre la dosis que recomienda el laboratorio fabricante. Agite bien el frasco.
Se recomienda la aplicación subcutánea, en la zona de la tabla del cuello, usando para categorías menores de dos años agujas 12 x 18 y para adulto 15 x 18.
LUEGO DE LA VACUNACIÓN.
Luego de realizar la vacunación contra fiebre aftosa maneje los animales en forma tranquila para evitar estresarlos.
Al terminar la vacunación descarte los sobrantes de vacuna, lave y desinfecte las jeringas, elimine aquellas agujas mochas o torcidas.
No olvide registrar la vacunación en la Planilla Sanitaria del MGAP.
Recuerde que luego de vacunados los animales no se podrán trasladar por 15 días. Si debe trasladar animales puede planificar la vacunación en el destino.
RECORDAR.
Planificar la vacunación le permitirá realizar la tarea de manera organizada para lograr mediante las buenas prácticas de vacunación, mejor inmunidad y evitar pérdidas por decomiso a nivel de faena.
Ante cualquier consulta comuníquese con los técnicos de los Servicios Ganaderos del MGAP o su veterinario de confianza.
