Hay que viajar en el tiempo y llegar a 1951 para encontrar cifras similares. El informe del USDA confirma que la expansión del rodeo sigue siendo esquiva.
Montevideo | Todo El Campo | Estados Unidos cerró el año 2025 con 86,2 millones de cabezas de ganado vacunos, un total 0,35% que el stock de 2024.
La cifra muestra que ese país no solo no ha comenzado a recomponer su rodeo vacuno, sino que, además -y esto es muy significativo- está en el total más en los últimos 74 años. Hay que viajar en el tiempo y llegar a 1951 para encontrar cifras similares.
El Dpto. de Agricultura de Estados Unidos (USDA) actualiza los datos del stock ganadero a fines de enero y julio. El informe de enero proporciona estimaciones del inventario total.
DATOS.
Todas las vacas y vaquillonas parieron 37,2 millones de cabezas.
Las vacas de carne sumaron 27,6 millones de cabezas, lo que corresponde a una disminución del 1%.
Las vacas lecheras, con 9,57 millones de cabezas, aumentaron 2% respecto al año anterior.
Las vaquillonas de carne de reposición para carne, 4,71 millones de cabezas (1% más).
Vaquillonas de leche de reposición, 3,90 millones de cabezas, leve caída en comparación a un año antes.
Otras vaquillonas, 9,40 millones de cabezas (2% menos).
Los datos fueron aportados por el USDA, y se pueden ver en detalla en reporte al final del artículo (en inglés).
MENOR OFERTA EN FEEDLOTS.
Estados Unidos pasa por una menor oferta en feedlots y presión sobre precios. El número de ganado en engorde cayó 3% interanual, situándose en 11,5 millones de cabezas. Esta reducción de oferta está impulsando los precios internos y generando oportunidades para exportadores externos.
¿Uruguay estará en condiciones de aprovechar ese contexto?
La raza Angus estará en la 3ª edición de Agro en Punta.
Montevideo | Todo El Campo | En la 3ª edición de Agro en Punta, que se realizará del miércoles 4 al viernes 6 de febrero, la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay (SCAAU) realizará tres actividades imperdibles.
Entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural), el presidente de la institución, el Ing. Agr. Juan Pablo Pérez Frontini, se refirió a las mimas.
“Agro en Punta se está consolidando” como actividad que se realiza en febrero y que “pone el agro arriba de la mesa, mostrándoselo a Uruguay y al mundo porque vienen delegaciones extranjeras muy importantes”, reflexionó.
Para Angus la agenda es intensa con un a actividad el jueves 5 y dos el viernes 6.
PLAZA ANGUS.
“Empezamos el jueves 5 a las 10.00 de la mañana con una nueva edición de Plaza Angus con Plaza Rural”. La oferta para ese remate “es muy destacada de toda la escalera de vientres, incluso muchos vientres SA”; se ofrece “cantidad y calidad en un momento en que la oferta está menguada”.
Las inscripciones continúan abiertas, por lo que la oferta puede crecer.
El remate da una “buenísima oportunidad para valorizar el ganado, tanto quien vende como quien compra”, en función a la “inversión genética que tienen los rodeos comerciales que seleccionan”.
FORO URUGUAY MEAT: CALIDAD QUE IMPULSA A MERCADOS GLOBALES.
La segunda actividad es el viernes 6 a las 10.00 horas. Se trata del foro Uruguay Meat: Calidad que impulsa a mercados globales, donde el Dr. Diego Oribe, coordinador de la Comisión Carne Angus hará una exposición sobre el programa de Certificación de Carne, tras lo cual el propio Pérez Flontini integrará una mesa de intercambio junto a otros referentes del sector cárnico (Natalia Barsanti, gerente de Calidad de INAC; Martín Secco, CEO de frigorífico San Jacinto; Elizabeth Misa, directora frigorífico Las Moras; y Nelson Chaben, director de la Unidad de Asuntos Internacionales MGAP).
21ª GALA ANGUS.
La tercera actividad será, también el viernes 6, a las 20.30 horas, la 21ª edición de Gala Angus con el martillo de Zambrano y la financiación de Scotiabank. La oferta: 15 vientres destacadísimos, paquetes de embriones, y 150 dosis de semen.
Para este remate aún quedan tickets en ventas, para adquirirlos hay que comunicarse con Angus.
Toda la información y los catálogos ya están publicados en la web de Angus y en la de Zambrano.
Luego de Agro en Punta, la SCAAU tiene en la agenda otros eventos de alto nivel que hay que marcar en el almanaque para no olvidarse: la Expo Durazno, Expo Melilla, Agus Day, entre otras.
El presidente de Regadores Unidos del Uruguay se refirió a la falta de agua y reflexionó sobre los primeros pasos que se deberían dar si se quiere llegar a las 300.000 hectáreas.
Montevideo | Todo El Campo | 2025 fue un año “muy movido” para Regadores Unidos del Uruguay, dijo el presidente de la institución, Ing. Agr. Juan Baroffio, en el programa Diario Rural (CX 4 Rural). Explicó que el tema riego estuvo “en la agenda de todos los sectores políticos y eso es positivo, como lo es hablar del tema, hablar del crecimiento del riego, la importancia y el impacto que tendría”.
El 4 de setiembre, el presidente de la República, Yamandú Orsi, firmó un decreto para crear la Comisión Ejecutiva Interministerial para Asuntos de Riego (Ceiar), integrada por la Presidencia y los ministerios de Ganadería, Ambiente, Economía e Industria, en tanto que la Corporación Nacional para el Desarrollo cumplirá el rol de agencia ejecutora. La Comisión que preside el exministro Tabaré Aguerre también fue presentada en la Expo Prado 2025.
A partir de allí los Regadores Unidos del Uruguay (RUU) fueron convocados a trabajar y han mantenido reuniones con el Aguerre sobre el tema, aportando información y el conocimiento técnico. No obstante, Baroffio señaló que le hubiera gustado que la institución “participara un poco más”, pero las expectativas se mantienen a la espera de los anuncios que se harán a partir de marzo cuando Aguerre entregue los proyectos y plantes.
RUU trabaja con 60 empresas que abarcan unas 55.000 hectáreas. Son números “muy importantes” y constituyen “una muestra significativa de lo que es el riego por pivot en Uruguay. La gran mayoría de los productores regantes por pivot en la zona litoral, centro y este del país son parte grupo, lo que nos da una buena representatividad”, agregó.
Productivamente, estamos en un período “muy complejo desde el punto de vista del riego y en cuanto a las necesidades”, advirtió.
“Por suerte arrancamos con buena disponibilidad de agua, pero entre diciembre y enero la demanda fue muy grande” y aunque aún no están los datos cerrados “va a ser de las demandas hídricas más altas de la base de datos. Esa demanda en diciembre y enero fue de 400 milímetros cuando se prevé 250 o 300 milímetros. O sea que ya se consumió toda el agua prevista e incluso más, eso implica que muchos sistemas se van a quedar sin agua tempranamente”.
VIABILIDAD DE REGAR 30.000 HECTÁREAS.
El 18 de setiembre de 2025, Tabaré Aguerre dijo en conferencia de prensa, que Uruguay buscará interceptar un 2% más de agua de lluvia para generar un impacto de riego de 300.000 hectáreas.
El Ing. Juan Baroffio dijo que si se llega a lograr regar esa área se generaría un muy buen impacto, lo cual ya fue demostrado en un trabajo técnico encargado por RUU, y elaborado por economistas.
Llegar a 300.000 hectáreas “es posible por la topografía de Uruguay y la pluviometría lo permiten; el recurso hídrico está”, valoró.
“También está el recurso eléctrico, con Uruguay generando energía renovable que muchas veces se termina vendiendo a precios baratos nuestros vecinos”.
Lo que sí “se necesita, es mayor inversión en infraestructura eléctrica para mejorar la llegada de energía porque la distribución es una limitante en muchas zonas”.
Otra cosa que se requiere son condiciones adecuadas para invertir “porque nuestro país es caro y las inversiones son muy altas”.
Lo positivo es que regar “cambia la ecuación” notoriamente. “Vemos chacas con maíces picados o que pueden rendir 3.500 kilos, junto a maíces que rinden 12.000 a 15.000 kilos”.
La diferencia es el riego, y para implementarlo a gran escala “tiene que haber un impulso de todo el sistema político”, reclamo, y advirtió que involucrará a más de un período de gobierno: “No será hecho solo por un gobierno, sino que debe ser política pública que trascienda a los gobiernos. Todo eso está más que hablado, pero en algún momento tendría que suceder”.
Foto: X.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio (Diario Rural, CX 4 Rural).
Finalizó la Feria Gulfood en Dubái. El Ing. Mesa de la Junta del INAC contó algunas de las características y por qué es un evento importante para nuestro país.
Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. José Manuel Mesa, delegado en la Junta del Instituto Nacional de Carnes (INAC) por la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) integró la delegación uruguaya que participó de la Feria Gulfood, realizada desde el lunes 26 al viernes 30 de enero en la ciudad de Dubái (Emiratos Árabes Unidos – EAU).
Ayer, último día del evento, Mesa fue entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural), donde comentó sus impresiones sobre la feria y Dubái como posible mercado para la carne uruguaya, vacuna y ovina. Dijo que “es una zona (del mundo) muy interesante”, por lo que INAC ha estado presenten en los últimos años.
“No hay que mirar solo Dubái sino a todos los Emiratos y toda la zona de Medio Oriente como norte de África donde hay países con mucho poder adquisitivo y escasa producción, lo que los hace depender de las importaciones”.
La presencia de Uruguay es buscando “un segmento de elite o premium” y “tiene que pelear con jugadores que hace más de 15 años instalados”.
Por el poder adquisitivo que se maneja, hay personas que almuerzan y cenan afuera y “requieren cortes de alto valor, y es ahí donde Uruguay está posicionándose e intentando entrar”, comentó.
Para Uruguay “es imposible” entrar por precio en comparación a Brasil o India que atienden a un segmento que no le interesa a nuestro país. Uruguay va en busca de “un segmento diferente al de la mayoría”, enfatizó.
“No hay duda” que tenemos que ir por un producto especializado, “porque por precio no podemos competir; tenemos que ir por el segmento de altísimo valor -reiteró- que puede ser a pasto o grano, y son los mejores cortes que nosotros podemos exportar”.
Sobre el estand que Uruguay presentó en la feria, Mesa dijo que hubo una mejora relevante en comparación al del año pasado, “mucho más grande, pasando de 90 a 300 metros cuadrados ese año, lo que le permitió destacarse ante los demás”.
CHINA FUE A CERRAR NEGOCIOS.
El movimiento fue “muy grande, especialmente el segundo y tercer día de la feria, llamando la atención la presencia de compradores chinos, pero hay de todas las nacionalidades. Dubái es un destino de negocios, pero también de turismo”.
Destacó el comportamiento de China en la feria, con “compradores apurados para cerrar negocios”, incluso “a valores más altos”. Mesa recordó que es el primer mes del año funcionado con el nuevo sistema instaurado por China, que para muchos es una situación diferente”.
A partir de 2026 las autoridades chinas ajustaron sus cuotas de importación, lo que lleva a que Brasil tenga 500.000 toneladas menos, volumen que debe buscar dónde colocarlo. Por esa razón “es el jugador que puede estar más nervioso”, observó Mesa, “y ese no es el caso de Uruguay ni Argentina”. Australia por su parte “tiene más alternativas y no es una complicación para ellos la salvaguarda china”.
Los operadores chinos “vinieron a comprar, no vinieron a pasear”, definió.
Foto de luxuryhills.ae
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Estela Apollonio (Diario Rural, CX 4 Rural).
La empresa, referente en el agro, reafirma así su compromiso con el desarrollo del sector agroindustrial y la promoción de una producción cada vez más innovadora y sostenible,
Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | ADP-Agronegocios del Plata estará presente en la tercera edición de Agro en Punta que se realizará en la primera semana de febrero.
El evento, aunque nuevo (3 años), ya está instalado en la agenda porque cada año y desde su primera edición consolida su relevancia como punto de encuentro estratégico para los principales actores del agro de la región.
Este año Agro en Punta se desarrollará desde el miércoles 4 al viernes 6 de febrero en el Centro de Convenciones de Punta del Este.
ADP-Agronegocios del Plata participará con el auspicio dentro del espacio AgroInnova, un ámbito diseñado para la presentación de proyectos innovadores, lanzamientos y exposiciones vinculadas a nuevas tecnologías aplicadas al sector agropecuario.
A su vez, la compañía será sponsor premium del Foro Producción Consciente, que se realizará el viernes 6 de febrero, de 09.00 a 13.00 horas, acompañando un espacio de reflexión e intercambio sobre los desafíos actuales y futuros de la producción agropecuaria, con foco en la innovación y la gestión eficiente de los recursos.
FERIA INTERNACIONAL ANUAL EN CRECIMIENTO.
Agro en Punta es una feria internacional anual que reúne a los principales protagonistas del sector, líderes y empresas públicas y privadas, y se presenta como una instancia generadora de oportunidades de negocios e inversión.
El evento ofrecerá rondas de negocios, foros internacionales y un espacio de exposición que congregará a más de 200 empresas.
La feria cuenta con el patrocinio de Uruguay XXI y el Grupo BID, y ha sido declarada de interés por Presidencia de la República, la Intendencia de Maldonado, ministerios e instituciones nacionales e internacionales.
ADP reafirma así su compromiso con el desarrollo del sector agroindustrial y la promoción de una producción cada vez más innovadora y sostenible.
En Agro en Punta. Una mirada estratégica sobre uno de los principales desafíos sanitarios y productivos del Uruguay.
Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | En el marco de Agro en Punta que se realizará del 4 al 6 de febrero, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) realizará el conversatorio “La garrapata como desafío sanitario y productivo del país”.
Será un espacio de intercambio en formato living que propone una mirada estratégica sobre uno de los principales desafíos sanitarios y productivos del Uruguay.
DATOS.
Evento: Agro en Punta, 3ª edición.
Lugar: Centro de Convenciones de Punta del Este – Sala Nobilis.
Fecha: 06 de febrero.
Hora: 17.00 a 18.00 horas.
Participantes: El conversatorio contará con la participación de Marcelo Rodríguez, director general de Servicios Ganaderos del MGAP; José Pasarini, decano de la Facultad de Veterinaria; Alejo Menchaca, director de la Plataforma de Salud Animal del INIA; y Matías Machado, investigador del Instituto Pasteur.
“UN DESAFÍO NACIONAL”.
En octubre del año pasado, al participar de la 74ª Expo Rocha (del 3 al 5/10), el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, definió la garrapata como “un desafío nacional”, y aseguró que es “de los más importantes que tenemos como nación”.
“Se acabó el transitar en este país con garrapata, ni viva ni con cáscara, porque esa flexibilización nos trajo hasta acá, y ahora vamos en el camino inverso a lo que estuvimos haciendo”, añadió en la oportunidad.
