Cooperativito es la plataforma de las cooperativas agrarias que busca introducir a los más jóvenes en los temas de la ruralidad.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 16 de marzo, Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP) presentarán la plataforma educativa Cooperativito.
El acto de presentación será el lunes 16 de marzo a las 11.00 horas.
Cooperativito es una herramienta educativa lúdica e interactiva destinada a acercar el cooperativismo agrario a niños de escuelas de todo el país. Su objetivo es fomentar el aprendizaje sobre cooperativismo agrario a través del juego y de recursos didácticos digitales.
La actividad se realizará en el salón de actos de ANEP, en Av. Libertador Brig. Gral. Lavalleja 1409, y estará dirigida a docentes, direcciones, equipos educativos e inspecciones de centros educativos públicos y privados.
UNA PLATAFORMA DE DESARROLLO.
Cooperativito es una plataforma web desarrollada por CAF junto a las cooperativas Colaveco y El Fogón, con el apoyo del Instituto Nacional del Cooperativismo (Inacoop).
La plataforma reúne diferentes herramientas pedagógicas, entre ellas un video, un puzzle y una trivia, y se encuentra disponibles en un sitio web especialmente diseñado para estudiantes de cuarto a sexto año de educación primaria, así como para su utilización en centros educativos y en el ámbito familiar.
El proyecto cuenta con interés educativo declarado por ANEP, por lo que en esta instancia será presentado en conjunto a la comunidad educativa nacional, junto con las acciones previstas para su difusión y utilización durante el año.
DATOS.
La actividad de lanzamiento contará con la presencia de Pablo Caggiani, presidente de ANEP, Gabriela Salsamendi, directora general de ANEP, Flavia Carretto, vicepresidenta de Inacoop, y Pablo Perdomo, presidente de CAF.
Fecha y hora: lunes 16/3 a las 11.00.
Lugar: salón de actos de la ANEP, en Av. Libertador Brig. Gral. Lavalleja 1409.Web: Cooperativito se puede visar en Cooperativito
El director del programa Diario Rural y de Todo El Campo fue homenajeado por su trayectoria y apoyo a la exposición desde el primer día.
Montevideo | Todo El Campo | Del 18 al 21 de marzo se realizará una nueva Expo Activa Nacional, organizada por la Asociación Rural de Soriano.
El jueves 12 tuvo lugar el lanzamiento oficial donde también se reconoció la trayectoria del periodista Horacio Jaume, conductor del programa Diario Rural y director de Todo El Campo. Jaume conduce el programa Diario Rural de Radio Rural junto a Estela Apollonio.
El presidente del BROU, Álvaro García, saluda al periodista Horacio Jaume.
El presidente de la ARS, Ing. Agr. Jorge Andrés Rodríguez, dijo que el próximo año serán los 30 años de Expo Activa y “de alguna manera se deseó comenzar a homenajear a las personas que han sido referentes”.
“Desde la primera Expo Activa, Jaume fue un colaborador”, agregó, “y nos ha acompañado desde la primera edición. Por eso queríamos hacer este reconocimiento y empezar por él”.
Jaume por su parte aseguró que cuando comenzó a hacerse la Expo Activa, sus organizadores “tenían muy claro a dónde querían llegar, pero se debía crear la herramienta”.
El reconocido periodista, uno de los mayores referentes del periodismo agropecuario en actividad, comentó algunas anécdotas que se han mantenido en el tiempo a pesar de los años, gracias a la memoria y el relato de quienes, como él, tuvieron oportunidad de vivirlas y hoy nos las trasmiten.
Mencionó, por ejemplo, el año en que “literalmente reventó la estación de UTE” y el asado que se hizo “abajo de una enramada”.
También contó cuando “un día apareció la magia, y era que la Expo Activa se iba a hacer en Anchorena (Colonia)” una idea “maravillosa” para una exposición que comenzaba a tener prestigio y que ya se sabía que funcionaba.
Esa jornada “estaba de película”, con una paz “difícil de describir”, recordó. “No se movía ni una bandera”, pero “a la mañana siguiente no quedaba nada porque vino un tornado que se llevó absolutamente todo”.
A partir de entonces la exposición regresó a Soriano donde continúa haciéndose ahora y ya es un sello que identifica al departamento, pero lo ha trascendido y hoy es una de las exposiciones más importante de Uruguay, y sin duda la mayor en su tipo, con repercusión positiva en toda la región.
“Venimos a reafirmar una convicción que tenemos, aún en estos momentos desafiantes, y es que el agro uruguayo sigue mirando hacia adelante”.
Montevideo | Todo El Campo | En la sede del Banco de la República (BROU) tuvo lugar en la jornada de ayer el lanzamiento oficial de la 29ª edición de la Expo Activa Nacional que tiene como lema “Cultivando oportunidades para el mundo”.
El evento, ya tradicional y de amplia repercusión en cuanto es un escenario siempre actualizado de la situación agrícola y pecuaria de nuestro país, comenzará el miércoles 18 de marzo y finalizará el sábado 21.
Durante 4 días convergen los principales actores del Uruguay productivo y de actividades no directamente productivas pero que de alguna manera están conexas, lo cual tiene una amplitud que toca a todos los rincones del país, con un amplio abanico de diciplinas que incluyen investigación, ciencia, tecnología, economía, finanzas, políticas, entre otras, y que se sintetizan con cada cosecha y cada producto vegetal o animal que llega a la mesa de los uruguayos y de miles de ciudadanos en todo el mundo.
Jorge Andrés Rodríguez, presidente de la Asociación Rural de Soriano (ARS), organizadora de la exposición resaltó que es un evento organizado por productores para todo el país.
Dijo que el BROU y Calmer son las únicas dos empresas que apoyan la Expo Activa desde la primera edición, sin embargo, la ARS nació en 1892, mientras que el BROU nació en 1896, “nosotros empezamos a trabajar, a creer en el país antes que el banco”, observó, poniendo en perspectiva histórica la importancia de la organización rural.
De todas formas, para los que estamos vinculados al agro, el BROU ha sido siempre un socio fundamental para el desarrollo del interior y la actividad productiva, y por eso tiene un significado especial poder presentar la exposición en la sede del banco, comentó.
Agregó que el acto no es solo para presentar la exposición: También “venimos a reafirmar una convicción que tenemos, aún en estos momentos desafiantes, y es que el agro uruguayo sigue mirando hacia adelante”.
Mencionó la incertidumbre por la situación geopolítica global, y añadió: “Es de las exposiciones a las que hemos llegado con mayor grado de incertidumbre”, a pesar de que en otros años se sufrieron “secas peores que esta”.
Que la exposición esté organizada por productores “es una fortaleza”, porque “sabemos bien qué está pasando en el sector y qué es lo que queremos”, apuntó. “Es un lugar donde se encuentra toda la cadena” y “se ha transformado porque al principio era una exposición tecnológica (de tecnologías duras, entendiendo por tal la maquinaria), pero en la medida que ha avanzado esa tecnología, cada vez vamos a cosas que son menos palpables y que son parte de las llamadas tecnologías blandas, que son las del conocimiento”.
“Toda la apuesta por la sostenibilidad que hace la exposición es una tecnología blanda y tiene mucho más valor para llegar con los productos al mundo”, reflexionó el Ing. Rodríguez, porque eso es reconocido y valorado.
La cadena de conocimiento está en la Expo Activa y en el predio en forma permanente durante todo el año a través de la tecnología que genera conocimiento, de los investigadores e institutos de investigación. Y son los productores los que aplican ese conocimiento que se va generando en el campo; también hay técnicos que ofrecen el servicio e instituciones que forman parte del marco donde desarrollamos la actividad, señaló. “Incluso quienes operan en los mercados internacionales participan atentamente de la Expo porque es un encuentro del ecosistema del agro”.
La integración fue otro aspecto comentado: “No nos gusta ver la ganadería de un lado y la agricultura del otro, nos gusta ver la producción integrada. La agricultura moderna necesita apoyarse en la ganadería como sostenibilidad del sistema” que “no es solo una sostenibilidad ambiental, también económica, y para eso la diversificación es fundamental”.
La exposición también tiene un contenido pedagógico con la muestra de esquila diaria, con lo cual se hace “un reconocimiento de la actividad”, pero también es de formación de los centros educativos. “Hay muchos gurises que piensan que la leche sale de una bolsa, no sé de donde piensan que sale la lana”, por lo que “es bueno que tengan contacto con esas actividades”.
AUDIO COMPLETO CON LAS PALABRAS DEL ING. RODRÍGUEZ.
Desde su nacimiento, hace 130 años, el banco acompaña la actividad agropecuaria del país.
Montevideo | Todo El Campo | El Cr. Álvaro García, presidente del Banco de la República (BROU) dijo que este año esa casa está cumpliendo 130 años y por tanto “son 130 años de relacionamiento directo con el sector agropecuario, con un diálogo permanente, y ese diálogo se ve reflejado en las actividades agropecuarias que se hacen en todo el país”.
El comentario lo hizo al participar del lanzamiento de la Expo Activa Nacional que se realizó desde el BROU este jueves 12 de marzo.
PERMANENTE ADAPTACIÓN.
Sobre la Expo Activa señaló que el banco la acompaña desde sus inicios y expresó su disposición de continuar en ese mismo camino de apoyo.
Mencionó que el banco tiene una amplia variedad de servicios para la agropecuaria, y que “se va adaptando” cumpliendo con “el desafío permanente” de otorgar nuevas herramientas. “El compromiso del banco estuvo, está y seguirá estando”.
“La Expo Activa es un excelente lugar para conocer lo último” que va surgiendo en el agro, continuó, con permanentes “innovaciones tecnológicas” que marcan el cambio del país, para “estar a tiro con el mundo y mejorar la calidad de vida de las personas”.
INAUGURACIÓN DEL STAND.
“Cuenten con el BROU y nos esteremos viendo el jueves próximo (19) cuando inauguremos el estand del banco”, concluyó.
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En la foto de portada stand del BROU en Expo Activa 2025.
El desfasaje entre el precio del gasoil con el PPI, el valor del dólar y el aporte obligatorio para el fideicomiso de movilidad, implica un costo millonario que no se puede soportar.
Montevideo | Todo El Campo | La Federación Rural emitió un comunicado en el que manifiesta que “el sector productivo no puede seguir financiando subsidios” a través del gasoil que consume por desarrollar su actividad.
La institución expresó “preocupación por el creciente costo del gasoil y por los mecanismos actuales de financiamiento del Fideicomiso para la Movilidad Sostenible”.
Esa es una “carga significativa”, en cuanto “precio de los combustibles determina la competitividad de toda la cadena productiva desde el campo hasta la exportación y del país entero”, dijo la institución.
Además, hay un “apartamiento sistemático del precio del gasoil respecto a su referencia técnica, el precio de paridad de importación (PPI) calculado por Ursea”, la Unidad Reguladora de Servicios de Energía y Agua.
Esa “brecha” que se va generando “debilita la transparencia del sistema, genera distorsiones y afecta la competitividad del país”.
La Federación Rural, remarca “dos aspectos centrales”.
El primero: “En los últimos 12 meses, el PPI registró una caída cercana al 19%. Sin embargo, el precio del gasoil al público apenas se redujo un 4%, y medido en dólares, incluso aumentó cerca de un 5%, lo que genera para el sector productivo un sobrecosto estimado en aproximadamente 100 millones de dólares durante el 2025”.
En segundo lugar, se debe sumar que “el aporte obligatorio al Fideicomiso para la Movilidad Sostenible, equivalente a $ 3 por litro de gasoil, lo que representa más de 80 millones de dólares en el 2025 adicionales aportados por los sectores productivos”.
Ante eso plantea como una “necesidad” la revisión del fideicomiso y “avanzar hacia la quita de este subsidio”.
“Entendemos -continúa el comunicado- que el precio de los combustibles debe reflejar de forma estricta” el PPI elaborado por la Ursea.
En el último párrafo lanza una advertencia: “El sector productivo ya no está en condiciones de continuar financiando subsidios a otros sectores de la economía a través del precio del gasoil”, y plantea que “se retome un esquema de fijación de precios basado en criterios técnicos, transparentes y alineados con el PPI”.
Todo El Campo publica hoy la segunda entrega de una serie de cuatro artículos del Ing. Agr. José Francisco Ramos en los que el autor pone el foco en la producción ovina.
José Francisco Ramos | Todo El Campo | En Uruguay, a grandes rasgos, se pueden identificar cuatro sistemas de producción ovina, en general localizados en determinadas zonas y en particular con diferentes posibilidades, desde el punto de vista agroecológico, de mejoras en el ambiente.
En un extremo, están los esquemas de ciclo completo, que son los sistemas más extensivos donde el producto principal es la lana fina, la mayoría de ellos con venta de borregos tras la esquila de los dos primeros vellones y una composición del stock donde existen categorías solteras y donde las ovejas de cría representan una proporción del total tal que aseguren la reposición. Estos sistemas predominan en las zonas de mayor concentración ovina del país.
En el otro extremo, se ubican sistemas de cría con venta de corderos al destete, a industria, o bien previo al inicio de un nuevo ciclo productivo, que tienen un énfasis claramente carnicero, con razas especializadas en producción de carne, biotipos maternos y también las razas tradicionales laneras, pero manejadas de forma intensiva. En estos sistemas la mejora ambiental es un ingrediente importante del sistema, y las principales características que determinan el ingreso son prolificidad, velocidad de crecimiento y peso de venta de los corderos.
Además, existen sistemas de cría con venta de corderos pesados en torno al año de edad, con utilización de diversas razas (productoras de lanas finas, medias o gruesas) e incluso con utilización de cruzamientos con razas carniceras y con una composición del stock más criadora. En estos sistemas, desde una perspectiva cultural y económica la contribución de la lana es aún importante y es de interés para los productores valorizar esa fuente de ingreso, aunque en la actualidad la mayor proporción del ingreso proviene de la carne ovina.
Finalmente, existen en el país sistemas invernadores, que realizan el engorde de corderos previamente adquiridos de sistemas de cría que venden su producto en torno al destete o durante la recría. Estos esquemas funcionan en zonas no tradicionales y en muchos casos asociados a semilleros, puentes verdes de la agricultura o verdeos invernales sobre laboreos de verano de arroz.
Esquema general sobre sistemas de producción ovina en Uruguay
En estos artículos se pretende examinar la realidad de estos distintos enfoques productivos y resumir en un único concepto los múltiples desafíos a los que se ven enfrentados. Si bien esto constituye una simplificación de la realidad, puede contribuir a identificar más claramente, jerarquizar y priorizar áreas de mejora para los diferentes sistemas de producción.
Sistemas de cría, con venta de corderos pesados
Desafío: Comprender las claves del negocio ovino – Moderar expectativas
Bajo la denominación de sistemas de cría, con venta de corderos pesados referimos a sistemas que pueden producir lana fina, media o gruesa que venden corderos pesados tipo SUL, cercanos al año de edad, luego de la cosecha de su primer vellón. En este amplio espectro, podrían ubicarse sistemas que utilicen razas tales como Merino Dohne, Ideal, Merilín, Corriedale y hasta Romney Marsh. Históricamente la variante más popular de estos planteos productivos ha sido el enfoque “doble propósito” con lanas medias y corderos pesados. De hecho, Corriedale ha sido desde mediados del siglo XX la raza más numerosa del país. Los últimos datos objetivos, que tienen ya algunos años (2016), reflejan una disminución en su participación relativa dentro del stock, en un escenario de caída de la majada nacional. La realidad del mercado lanero en el último lustro ha golpeado duro en estos sistemas de producción. Desde una perspectiva cultural e histórica, los productores de este segmento de la producción ovina siempre tienen expectativas de ingresos satisfactorios por concepto lana. En los últimos años, las expectativas no se condicen con la realidad. Estos esquemas productivos concentran en la actualidad a una proporción importante de productores desanimados o frustrados con el rubro ovino. Estos sistemas están jaqueados si producen lana de poco valor, tienen desempeños reproductivos magros (señaladas menores al 100 %) y venden corderos livianos.
En estos últimos años, para estos esquemas, la carne ovina ha explicado la inmensa mayoría de los ingresos del rubro ovino. Esto es mucho más evidente conforme aumenta el diámetro promedio del lote de lana. Comprender esta realidad significa entender que producir carne supone mayores niveles de intervención respecto a la producción de lana. Se debe trabajar más fuertemente en nutrición, manejo y sanidad para lograr mayor cantidad de kilos de corderopor kilo de oveja que se destina a la reproducción. Y este esfuerzo debe recrearse todos los años. La alternativa genética puede contribuir a mejorar los ingresos por carne ovina, por ejemplo, a través de cruzamientos terminales con razas carniceras. La mejora de la competitividad de los lotes de lana pasa claramente por el afinamiento y representa una dificultad mayúscula si se parte de micronajes altos (mayores a 26 micras) y se pretende avanzar exclusivamente a través de selección. Las tasas de progreso genético anual por selección dentro de una raza, podrían alcanzar en el mejor de los casos, registros de hasta un 2 % anual, lo que representaría descender 6 micras en 10 años, para un sistema que parte, por ejemplo, de las 30 micras. Por supuesto, que hay variantes, como la compra de hembras finas o los cruzamientos, que podrían acelerar este proceso, pero consideramos, siempre y en todo lugar, respuestas a mediano y largo plazo.
Existen en el país productores que obtienen muy buenos ingresos a partir de buenos niveles reproductivos y destacados pesos finales en sus animales de venta, aprovechando por otra parte la reconocida rusticidad y adaptación al ambiente de algunos de los recursos genéticos más utilizados en estos sistemas de producción (por ejemplo, Corriedale). Algunos otros productores, han decidido cambiar y de algún modo “mudarse” a otros sistemas de producción, a través de decisiones tales como los cruzamientos por absorción, hacia razas productoras de lanas mucho más finas o razas carniceras o incluso tomando decisiones más drásticas como es el cambio de majada.
En definitiva, para estos sistemas de producción una estrategia inteligente para sostener buenos ingresos económicos es potenciar la producción de carne ovina, a través de aumentos en la señalada, peso de venta y velocidad de crecimiento de los corderos. Esto puede tener impactos positivos en el corto plazo, pero implica más trabajo. Además, iniciar procesos de afinamiento del lote de lana, es una urgencia, ya sea a través de selección o cruzamientos. Esta vía de mejora del ingreso implica menor intensidad en el uso de los recursos, pero sus impactos positivos son a mediano y largo plazo.
La buena noticia es que estos caminos no son antagónicos. Una secuencia lógica que permite operar con orden y comprender más cabalmente las claves del negocio ovino, es plantearse las siguientes preguntas:
¿Cuál es la contribución relativa de carne ovina y lana?
¿Qué posibilidades hay de mejorar señalada y peso de venta?
Respecto al lote de lana:
¿Cuál es el punto de partida?
¿A qué diámetro se quiere llegar?
¿A qué velocidad?
Consideraciones finales
El objetivo de estos artículos es animar el intercambio y suscitar la reflexión de los productores respecto a los principales desafíos que enfrentan de acuerdo al sistema de producción en el que se inscriban. Si bien es cierto que el rubro ovino tiene enorme versatilidad y multiplicidad de enfoques, la mayoría de la producción ovina nacional podría ubicarse en alguno de los sistemas descriptos en este texto. Es buena cosa poner el foco en aquellas cosas que están más al alcance de los productores para hacer que sus sistemas de producción ovina sean más rentables. Siempre, en última instancia, hay que jerarquizar y priorizar. Los productores deciden qué espacio y entidad le dan al rubro ovino en sus empresas agropecuarias. Hay espacio para que crezcan en número y cantidad de ovinos todos los sistemas de producción aquí reseñados. Una correcta definición de los sistemas de producción y comercialización y sus objetivos parece ser un buen puntapié inicial para que ocurra ese crecimiento.
