Un logro que refleja no solo la contribución científico y técnica, sino también una innovación institucional que trasciende lo científico, demostrando que la cooperación público-privada puede generar impacto real y duradero.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) publicó el N° 273 de la serie técnica INIA Uruguay, un material del más de 300 páginas titulado “Innovación en lanas superfinas y ultrafinas en Uruguay: una década de logros e impactos del Crilu – Fase I y la implementación de la Fase II”.
El material reúne 10 años de trabajo, pero es mucho más que un compendio de conocimientos: es testimonio del compromiso, la visión y el esfuerzo colectivo que definen el cumplimento de creación del Consorcio Regional de Lanas Ultrafinas del Uruguay (Crilu).
Sobre la base de 10 años de trabajo conjunto, esta publicación contiene 17 artículos, 327 páginas, 50 autores, y la participación de 9 instituciones -7 nacionales y 2 internacionales- que han hecho del Crilu – Fase I una referencia en investigación, transferencia y adopción de tecnologías para la producción de lanas finas del Uruguay.
Un logro que refleja no solo la contribución científico y técnica, sino también una innovación institucional que trasciende lo científico, demostrando que la cooperación público-privada puede generar impacto real y duradero.
Nada de eso hubiera sido posible sin la participación activa, generosa y comprometida de los productores involucrados y sus organizaciones. Su aporte ha sido la clave del éxito, y es lo que nos impulsa a mirar con entusiasmo hacia la Fase II, con nuevos desafíos, pero con la misma convicción: hacer de la ganadería ovina de calidad un motor de desarrollo sostenible ganadero.
Como dijo Mark Twain: “Lo que nos mete en problemas no es lo que no sabemos. Es lo que sabemos con certeza… y simplemente no es así.” Por eso, seguiremos investigando, cuestionando, innovando. Porque el conocimiento verdadero nace del trabajo compartido y de la humildad para seguir aprendiendo.
Los autores son: Fabio Montossi, Ignacio De Barbieri, Gabriel Ciappesoni, Juan Carlos Tafernaberry, Juan E. Pérez-Jones, Álvaro Fros, Gracialda Ferreira, Zully Ramos, Ana Tafernaberry, Francisco Donagaray, Alfredo Fros, Pablo Platero, Donald Chalkling, Josefina Sanguinetti, Aldo Yiansens, Ana Guillenea, Diego Gimeno, Carlos Molina, Rómulo Cesar, Marcelo Ghelfi, Pablo Areosa, Emilio Duarte, Javier Fernández, Valentina Herrera, Víctor Pérez, Martín Bonner, Elize van Lier, Anthony Burton, Darío Fros, Sebastián Viera, Estefanía Romaniuk, Richard Möller, María Helena Guerra, Ricardo Rodríguez Palma, Juan Paperan, César Niell, Diego Sacchero, Dorian Garrick, Paul Kenyon, Hugh Blair, Roberto Cardellino, José Luis Trifoglio, Andrew Woods, María Julia Acosta, Agustina Castro, Alejandro Cavallo, Juan M. Soares de Lima, Virginia Porcile, Brenda Vera y Beatriz Carracelas
Los editores de la obra: Fabio Montossi, Ignacio De Barbieri, Gabriel Ciappesoni.
La obra comienza con un doble prólogo, de los exministros de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre (de 2010 a 2018) y Fernando Mattos (2021-2025).
TABARÉ AGUERRE: “LO QUE REALMENTE DISTINGUE AL CRILU ES SU ESTRATEGIA”.
Aguerre comentó que Crilu “representa un proceso de 10 años enfocado en competitividad, investigación, transferencia, coinnovación, sostenibilidad, agricultura familiar, adaptación al cambio climático, resiliencia e inserción competitiva, entre otros aspectos clave”, todos conceptos que en este caso son “pilares de una acción concreta y efectiva”.
“Debo afirmar con honestidad intelectual que pocos proyectos han logrado abordar de manera simultánea y pragmática tantos objetivos estratégicos”, agregó, redefiniendo la lana como “specialty en lugar de un commodity, la valorización del ovino en diversos sistemas productivos -independientemente del tamaño de la explotación- y la mejora genética concebida como un pilar central de innovación son elementos diferenciadores de esta iniciativa”.
Asimismo, “lo que realmente distingue al Crilu es su estrategia” que menciona como “una transferencia técnica horizontal basada en la distribución de animales mejoradores a una amplia gama de productores, incluyendo ganaderos familiares”.
MATTOS: SOMOS “TESTIGOS DE UNA TRANSFORMACIÓN PROFUNDA EN LA GANADERÍA OVINA”.
En el segundo prólogo, Mattos señala que “hemos sido testigos de una transformación profunda en la ganadería ovina, evidenciada en la excelencia alcanzada en la producción de lanas de alta calidad, que hoy se erigen como un nuevo negocio de alto valor para el agro y el país”.
La publicación tiene una “doble dimensión: por un lado, el desarrollo de tecnologías y estrategias innovadoras que han permitido a los productores mejorar tanto la calidad de la lana como la eficiencia productiva; y por otro, el impacto positivo en la economía rural y en la competitividad internacional de nuestro sector ovino”.
Una vez más se “refuerza la convicción de que el éxito se forja en la unión de esfuerzos y en la búsqueda constante de la excelencia”, consideró.
Un pasto invasor en Uruguay y Brasil conocido como capim annoni y residuos de madera se transforman en aliados climáticos en los laboratorios de UTEC Rivera.
Montevideo | Todo El Campo | ¿Qué tienen en común un pasto invasor, nanopartículas y carbón vegetal?
En los laboratorios de la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC) Rivera, una pastura invasora y altamente perjudicial para el campo el capím annoni, científicamente denominado Eragostis plana Nees– y un residuo abundante en la región norte -el aserrín-, se transforman en poderosos biofertilizantes mediante procesos químicos, físicos y nanotecnológicos.
Un grupo de investigadores de la Universidad avanzan en la aplicación de nanopartículas obtenidas a partir del aapim annoni para sumar al biocarbón de residuos madereros y convertirlos en un acelerador de vida para las plantas.
La nanotecnología es la ciencia de manipular materiales a una escala muy pequeña: la millonésima parte de un milímetro. A ese tamaño, los materiales pueden cambiar sus propiedades, volverse más resistentes, o conducir mejor la electricidad, por ejemplo. Esa es la base del proyecto de investigación “Soluciones verdes para Rivera: innovación en adaptación climática y mejora de forestación en el Polo Educativo Superior”, impulsado por docentes de la Universidad Tecnológica y financiado por el Ministerio de Ambiente y la Corporación Nacional para el Desarrollo.
“El proyecto busca en primera instancia generar un aporte al crecimiento de las plántulas en las etapas más tempranas para ayudar a promover la forestación con árboles nativos en zonas urbanas. Podría convertirse en una herramienta para disminuir la temperatura en la ciudad de Rivera, ayudando así a combatir las olas de calor fruto del cambio climático”, explicó Victoria Laniella, docente integrante del equipo de investigación.
Como experiencia piloto en acuerdo con el sector Parques y Jardines de la Intendencia de Rivera, los docentes realizaron la siembra de plantas nativas en las áreas verdes del Polo de Educación Superior. Allí está instalado el Instituto Tecnológico Regional Norte de UTEC.
BIOCARBÓN + TÉ DE CAPÍM ANNONI = MEJOR PRODUCCIÓN.
El biochar (o biocarbón) utilizado es un carbón vegetal obtenido de residuos de eucaliptus grandis de aserraderos de la región norte, utilizando procesos y recursos tecnológicos en laboratorios de UTEC.
Por otra parte, las nanopartículas metálicas aplicadas se obtienen a partir de un bioreductor que es “té de capím annoni”.
Ambos elementos se testearon en diferentes medidas de fusión para llegar a generar un biofertilizante que demostró funcionar como un acelerador del proceso de germinación de hortalizas como la lechuga.
La clave está en el proceso de biorreducción. Al exponer los precursores metálicos con el té de capim annoni, que actúa como bioreductor de estos metales, se obtienen nanopartículas. Estas, combinadas con biocarbón producido a partir de residuos de eucaliptus, actúan como estimulantes naturales.
LAS PRIMEROS ENSAYOS DE LABORATORIO.
Durante la primera etapa del proyecto, las mesas del laboratorio de Ciencia e Ingeniería de Materiales de UTEC Norte se llenaron de placas de vidrio con pequeñas semillas de lechuga que fueron las primeras en probar el producto.
En siete días, las semillas que fueron sumergidas en la mezcla de biochar y nanopartículas superaron en un 433% en crecimiento a las inmersas solo en agua, indicó Pamela Muraro, encargada técnica del proyecto.
Estos ensayos de germinación permitieron analizar cuál era la mejor concentración de nanopartículas metálicas a utilizar para obtener un mejor crecimiento de las semillas, sin generar contaminación del suelo.
El desafío fue replicar el éxito con especies nativas como lapacho amarillo (Handroanthus albus). “Las pruebas de laboratorio mostraron que las nanopartículas no le hacen bien a las plantas nativas”. En cambio, “el biochar fue un éxito”, comentó Muraro.
Los avances del proyecto fueron presentados el lunes 17 de marzo en Rivera. En la oportunidad, se sembraron las primeras plantas nativas en el predio del ITR Norte.
El equipo que lleva adelante la investigación está integrado por cinco docentes. La encargada técnica del proyecto es Pamela Muraro, doctora en Nanociencias por la Universidad Franciscana de Santa María, con años de experiencia en síntesis de materiales. Muraro posee una beca postdoctoral en UTEC a través de la Dirección de Investigación y Desarrollo. Los docentes de Física de UTEC, Raisi Lenz y Richard Pereira, se encargan de la administración del presupuesto, la compra de equipamientos tecnológicos y científicos necesarios para el trabajo. Las docentes de Ingeniería en Logística de UTEC, Victoria Laniella y Cecilia Gularte, han sido el puente entre la Universidad y los demás organismos involucrados en el proyecto y las encargadas de organizar las actividades de divulgación articulando con los actores de la academia y de gobierno presentes en territorio.
El proyecto es uno de los cuatro seleccionados en la convocatoria “Medidas de Adaptación al Cambio Climático en las Ciudades de Durazno y Rivera”, lanzada por el Ministerio de Ambiente, la Corporación Nacional para el Desarrollo y UTEC en octubre de 2024. Cada equipo obtuvo 7.500 dólares para ejecutar el proyecto en un plazo de tres meses.
Canelones | Todo El Campo | El miércoles 4 y jueves 5 de junio, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), realizará una importante actividad sobre sensoramiento remoto para la gestión sostenible del agro.
El evento es organizado por INIA Las Brujas, en ruta 48 km 10, Canelones, en el horario de 08.30 a 15.30.
Actividad presencial y sin costo, pero se requiere inscripción previa para fines organizativos.
Durante los dos días se desarrollarán 6 bloques con la siguiente temática:
Miércoles 4, 08.00 horas, registro de asistentes; 08.30 horas, bienvenida de autoridades de INIA.
Bloque 1: Fundamentos y aplicaciones de la percepción remota.
Bloque 2: Aplicaciones de la percepción remota en hidrología y recursos hídricos.
Bloque 3: Inteligencia artificial y sensores remotos para la gestión de recursos hídricos.
Jueves 5, desde las 08.30 horas.
Bloque 4: Percepción remota para la sanidad y el monitoreo ambiental.
Bloque 5: Monitoreo de pastizales y sistemas pastoriles con sensores remotos.
Bloque 6: Tecnologías de percepción remota para la agricultura de precisión.
Por consultas, escribir al Dr. Andrés Hirigoyen – ahirigoyen@inia.org.uy
Los incidentes relacionados con la inocuidad pueden tener múltiples escalas e impactos.
Montevideo | Todo El Campo | Cada 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA), y en 2025 se conmemora su séptima edición.
La inocuidad es una característica de altísimo valor para un país como Uruguay, pero con una visión más global, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) celebra cada 7 de junio con el objetivo de “sensibilizar e impulsar acciones concretas para prevenir, detectar y controlar los riesgos transmitidos por los alimentos, promoviendo así la salud humana, el comercio seguro, la agricultura responsable y el desarrollo sostenible”.
La celebración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es una oportunidad para:
Concienciar a la población sobre los problemas relacionados con la inocuidad alimentaria
Demostrar cómo se pueden prevenir enfermedades a través de la inocuidad de los alimentos
Estudiar enfoques colaborativos para mejorar la inocuidad alimentaria en todos los sectores
Promover soluciones y formas de mejorar la inocuidad de los alimentos
En las cadenas de suministro de alimentos intervienen diversos actores: productores, procesadores, transportistas, distribuidores, minoristas y cocineros, además de los consumidores. En cada punto de la cadena existen peligros que pueden provocar contaminación. Todas las personas que intervienen en cada etapa tienen la responsabilidad de preservar la inocuidad de los alimentos.
El lema de este año, “Inocuidad de los alimentos: la ciencia en acción”, destaca el papel esencial de la ciencia para garantizar que los alimentos que consumimos sean seguros.
Desde una simple interrupción del suministro eléctrico en el hogar hasta una intoxicación en un restaurante, un retiro voluntario de productos contaminados o un brote vinculado a alimentos importados, los incidentes relacionados con la inocuidad pueden tener múltiples escalas e impactos.
A lo largo de toda la cadena alimentaria -del campo a la mesa-, millones de personas dependen del cumplimiento riguroso de buenas prácticas, normas y procesos basados en evidencia científica. Esta ciencia permite comprender cómo y por qué los alimentos pueden contaminarse y causar enfermedades, y ofrece las herramientas para evitarlas.
Los científicos evalúan riesgos conocidos y emergentes, asesoran a autoridades, empresas y consumidores, y permiten que se tomen decisiones informadas y responsables. Sin su trabajo, sería imposible mantener la inocuidad de los alimentos en cadenas de suministro que hoy en día cruzan continentes y fronteras.
En este Día Mundial, celebramos el rol central de la ciencia como base de la inocuidad alimentaria y como aliada clave para proteger la salud de las personas y el bienestar de nuestras sociedades.
El dato fue dado a conocer en la presentación de La Ruta de tus Finanzas 2025 de Equifax, creada para brindar información ciudadana a los más jóvenes.
Montevideo | Todo El Campo | En el marco de su campaña de información ciudadana, Equifax realizó el lanzamiento de la edición 2025 de su propuesta La Ruta de tus Finanzas, la iniciativa que busca informar y educar sobre la adecuada planificación financiera personal a jóvenes de todo el país.
En las últimas dos ediciones, La Ruta de Tus Finanzas recorrió 13 departamentos, con un equipo de 27 voluntarios, generando actividades para más de 2.600 jóvenes. Además, más de 250.000 personas consultaron su reporte de crédito como insumo fundamental para la buena toma de decisiones.
De acuerdo con datos del estudio conjunto realizado por el Banco Central del Uruguay y Equifax, en promedio, el 50% de los jóvenes de entre 18 y 30 años tiene algunas dificultades de pago para sus obligaciones. Por esa razón, los últimos años Equifax ha orientado sus esfuerzos de información ciudadana a los más jóvenes, quienes están dando sus primeros pasos en el mercado, y creó La Ruta de Tus Finanzas, como un proyecto de voluntariado para la generación de charlas informativas a alumnos laceales, de UTU, jóvenes reunidos en organizaciones sociales, para acercarles tips y herramientas para un mejor manejo de sus cuentas personales.
Santiago Parodi, gerente general de Equifax en Uruguay, explicó que la campaña de información ciudadana tiene el objetivo de que haya más y mejores oportunidades de financiamiento para las personas. En el mismo sentido, subrayó que la campaña tiene diferentes ejes, como la difusión en medios y redes, el trabajo directo en el territorio, como ocurre con La Ruta de tus Finanzas, y finalmente la generación de sinergias con otras empresas y organizaciones que adhieran para hagan crecer la propuesta.
“Es esa instancia que te permite llegar directo al estudiante, al ciudadano, que te transmite de primera mano cuáles son sus dolores, su desconocimiento, y consideramos que tenemos una gran oportunidad frente a una necesidad en función de nuestro rol en el mercado de crédito, que es la de contribuir a que haya más educación financiera”.
La propuesta cuenta hoy con el apoyo de la Universidad Católica del Uruguay, Redpagos, la Agencia Nacional de Desarrollo, Pronto, Tarjeta Nativa y Desem Junior Achievement, que también se hicieron presente en el encuentro y participaron de la dinámica.
El lanzamiento contó con el testimonio de varios de los voluntarios que participaron en las ediciones anteriores, quienes transmitieron su experiencia y resaltaron el valor de poder contribuir al conocimiento de los jóvenes en un tema tan sensible como el de las finanzas personales, hablando sobre diversos conceptos de utilidad, como el dinero, el ahorro, la construcción de fondos de emergencia, el crédito, la elaboración de presupuestos y la construcción de la propia huella financiera personal, cómo consultarla y qué beneficios tiene un reporte positivo en el mercado. Este 2025 se reedita la propuesta de información y conocimiento que desarrolla Equifax, generando encuentros, talleres y charlas en instituciones educativas y entidades de diversos departamentos del interior.
En la declaración final del 108º congreso, se abordaron los temas más importantes para el sector.
San José | Todo El Campo | Este fin de semana se realizó en la Asociación Rural de San José (ARSJ) el 108° congreso anual de la Federación Rural (FR).
El congreso de la Federación Rural se realizó en el marco de los festejos de los 125 años de la ARSJ.
Al cierre del mismo se hizo público el documento elaborado como declaración final, un texto en el que se abordan algunos de los temas más importantes del sector rural.
El texto de una página y media se mencionan los siguientes temas: costo país, impuesto a semovientes, concentración frigorífica, caminería rural, combate a la garrapata, erradicación de la mosca de la bichera, venta de carne ovina en instituciones públicas, rediscutir el proyecto Neptuno y salud mental.
COSTO PAÍS.
Respecto a la situación climática y de precios, la FR dice que se está pasando por un momento “muy favorable”, pero Uruguay sigue sufriendo problemas de competitividad: “Vivimos en un país caro con una burocracia estatal hipertrofiada generadora de pesado déficit muy nocivo para quienes generamos la riqueza genuina de este país. Deseamos que el esfuerzo en la transferencia de recursos que realiza nuestro sector contribuyendo en los bajos niveles de inflación existente, sea correspondido con similares esfuerzos del estado”.
IMPUESTO.
Continúa con un reclamo que lleva varios años: “Una vez más, solicitamos sea eliminando el impuesto al 1% de la venta de semovientes por injusto, burocrático y discriminatorio”.
CONCENTRACIÓN DE LA FAENA.
La FR también hace referencia al “riesgo de la concentración de la industria frigorífica”, un problema que sigue “latente” y que es “una amenaza en nuestra principal cadena productiva”.
CAMINERÍA RURAL.
“La cominería rural es una deuda pendiente”, afirma, y añade: “La libre circulación de personas y bienes en todo momento; el correcto uso de los dineros públicos asignados a las intendencias y la eficiencia de los recursos municipales, son motivo de nuestra preocupación”.
La propuesta es “traspasar las responsabilidades de las intendencias al MTOP (Miniserio de Transportes y Obras Públicas), de aquellos caminos vecinales que soportan carga intensa”.
GARRAPATA Y BICHERA.
En temas sanitarios, la Federación se refirió a “dar prioridad al combate de la garrapata”, e instó al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) a que “cumpla con su rol de policía sanitaria”, fiscalizando y actuando según la ley N° 18.268.
También en temas sanitarios, la FR “reafirma la importancia de la erradicación de la mosca bichera”. Asimismo, “en lo inmediato y mientras tanto, solicitamos dejar sin efecto todos los gastos asociados al funcionamiento” de la comisión del plan contra la bichera.
CARNE OVINA.
Como forma de impulsar la carne ovina, se propone que los comedores públicos incluyan corte en los comedores públicos.
PROYECTO NEPTUNO.
La FR apoya a su federada de San José (ARSJ) en su postura a favor de rediscutir el proyecto Neptuno.
SALUD MENTAL.
Finalmente, sobre la salud mental, se señala que “es imperioso abordar esta problemática con todas las capacidades e instituciones posibles. Estado y sociedad civil deben agotar la coordinación de los máximos esfuerzos”.
Declaración final del congreso de la Federación Rural | Mayo 2025.
