Las exportaciones de 2023 implicaron pagos de aranceles por US$ 380 millones, y se estima que en 2024 ese monto subió al menos a US$ 400 millones.
Montevideo | Todo El Campo | El Centro de Estudios para el Desarrollo (CED) publicó el documento titulado “El acceso comercial del Uruguay ante un mundo de alta incertidumbre global” en el que se destaca el Índice de Vulnerabilidad Comercial (IVC) que desde 2018 elabora el CED.
El texto explica que para evaluar y comprender de forma adecuada la calidad de la inserción internacional de un país hay que mirar “más allá de la mera diversificación comercial”.
“En un contexto de creciente interdependencia global, caracterizado por una densa red de acuerdos comerciales y cadenas de valor, es indispensable incorporar nuevas variables de análisis”, agrega, y partiendo de esa premisa se “busca ofrecer una mirada actualizada, rigurosa y basada en evidencia sobre el posicionamiento internacional de Uruguay”.
Subraya la “necesidad de considerar las condiciones de acceso a los mercados como un elemento central en el debate sobre inserción internacional. Una inserción comercial es más vulnerable cuanto mayores son los aranceles que enfrentan las exportaciones”; y en el caso de Uruguay, las exportaciones de 2023 implicaron pagos de aranceles por US$ 380 millones, y se estima que en 2024 ese monto subió “al menos” a US$ 400 millones.
DATOS IMPORTANTES.
El Ec. Ramiro Correa, del CED, resumió la vulnerabilidad comercial de Uruguay en dos factores: “Ausencia de tratados comerciales relevantes” y “concentración de las exportaciones en pocos mercados”.
En materia de exportaciones, “a partir de 2021 se evidencia una fuerte recuperación, alcanzando en 2024 un valor total de 12.945 millones de dólares, lo que implica una triplicación real respecto al nivel registrado a comienzos de siglo”.
El año pasado el 57% de las exportaciones uruguayas se dirigieron a destinos con los que no tenemos acuerdos comerciales preferenciales.
A nivel del Mercosur, el bloque continúa estancado con altos niveles de vulnerabilidad por la falta de acuerdos comerciales relevantes en las últimas décadas.
Los países que buscan y trabajan por la apertura comercial, tienen una vulnerabilidad menor, como es el caso de Australia, Chile, Nueva Zelanda y Perú.
Aunque es “contrafactual”, el CED estima en base de estudios que “un acuerdo con China reduciría el IVC de Uruguay en hasta 20 puntos, mientras que un acuerdo con la Unión Europea lo reduciría en 8 puntos. En cambio, un eventual tratado con EFTA tendría un efecto marginal”.
En otro orden, “entre 2020 y 2024, Uruguay logró más de cien habilitaciones sanitarias nuevas que permitieron abrir mercados para carnes, lácteos, cáñamo, animales en pie y material genético. El acceso sanitario se consolida como un pilar estratégico de la política comercial ya que permite diversificar mercados de manera efectiva y reducir la vulnerabilidad externa, en un contexto donde los acuerdos comerciales avanzan lentamente”.
Las nuevas habilitaciones “implicaron una corriente exportadora de US$ 131 millones en el acumulado 2020 – 2024, mientras que solamente en el primer semestre del 2025 se registraron US$ 93 millones con destino a estos mercados”.
Dentro del universo exportado, CED señala como destacados los “estómagos bovinos a China (US$ 60 millones), las lenguas bovinas a Japón (US$ 40 millones), bovinos para faena a Marruecos (US$ 37 millones) y productos lácteos a Arabia Saudita (US$ 31 millones).
Agenda del Instituto Nacional de Carnes en Rural del Prado 2025.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) participará de la Rural del Prado con un stand de 360 metros cuadrados ubicado frente al ruedo, ofreciendo distintas experiencias para las escuelas, familias y visitantes en general, ofreciendo la oportunidad de aprender sobre la vida en el campo de una forma innovadora e inmersiva.
También compartirá talleres y experiencias sobre nutrición y alimentación con carnes, además de disfrutar de distintas actividades gastronómicas y musicales.
Diversos chefs invocarán grandes experiencias gastronómicas, cocinando distintos cortes de carne de vacuno, ovino, cerdo y ave, con diferentes recetas y formas de cocción.
Los fines de semana habrá espectáculos con artistas y espectáculos musicales para todos los gustos.
Próximamente INAC informará la grilla de músicos y de especialistas en gastronomía.
CONFERENCIAS.
Entre sus actividades más destacadas para un público más específico de temas que hacen a la cadena cárnica, INAC presentará dos conferencias que se llevarán a cabo en la sala Multiespacio.
CONFERENCIA DEL LUNES 8
La primera conferencia se realizará el lunes 8 de setiembre, enfocada la identidad del país ganadero y la contribución de este sector al país.
Se titula: El agro que somos. Contribución de la cadena cárnica al país.
CONFERENCIA DEL VIERNES 12.
El viernes 12 de setiembre la invitación es para profundizar en un asunto público que convoca a la ganadería, la cadena cárnica y la sociedad, y tiene que ver con el impulso de la cría en Uruguay.
Se titula: Ganadería sostenible, el valor estratégico de la cría en Uruguay.
Santiago, Chile | Todo El Campo | En el período de enero a julio de 2025, las colocaciones de carne uruguaya en Chile tuvieron un fuerte retroceso del 74,6% medidas en volumen; y del 69,6% en dólares.
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura de Chile publicó la última actualización del mercado de la carne ovina en el país.
El documento informa sobre diferentes aspectos vinculados a la carne de vacuno como “beneficio y producción a junio 2025, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior hasta julio 2025”.
De acuerdo a esos datos, entre enero y junio 2025, el beneficio de ganado vacuno “muestra un alza de 1,6%, en relación con igual periodo 2024”; y la cantidad de cabezas faenadas “alcanzó 393.418 animales”, con una producción “de 102.100 toneladas de carne”.
Respecto a los precios nominales en ferias ganaderas, en julio 2025 respecto a junio 2025, “se observa un aumento en todas las categorías” de vacunos, dice Odepa.
En exportaciones -siempre de carne vacuna- “durante enero-julio 2025 el volumen total de los envíos disminuyó 9,3%, con relación a igual periodo 2024, sin embargo, el valor de los envíos aumento 7,8%, con esto el precio promedio de las exportaciones llegó a US$ 4.554 por tonelada”. China sigue siendo el principal destino de carne de vacuno chilena, con 64,2% del valor exportado en 2025.
En materia de importaciones de carne de vacuno, hubo “un aumento de 1,3% respecto a igual periodo 2024, llegando a 144.200 toneladas de carne”.
“Los principales países proveedores de Chile son Brasil (42,4%), Paraguay (42,3%) y Argentina (10,2%). En el periodo enero- julio, el precio medio de las importaciones aumentó 14,4% en relación con el mismo periodo 2024.
CAÍDA DE LAS CARNES URUGUAYAS.
Las importaciones chilenas de carne uruguaya, en 2024 fueron por 3.656 toneladas.
En el período enero – julio de 2025, las compras chilenas fueron de 693 toneladas, frente a 2.728 en igual período de 2024, lo que representa una caída importante, del 74,6%.
En valor, en 2024 Uruguay exportó a Chile por US$ 26,2 millones (CIF).
En el período enero – julio de 2025 fueron US$ 5,7 millones, total -69,6% respecto a los US$ 18,9 millones de igual período de 2024.
Estas tasas, entre las más altas aplicadas en Asia, amenazan la competitividad exportadora india frente a rivales regionales como China y Vietnam.
Montevideo | Todo El Campo | Estados Unidos duplica el gravamen anterior del 25% afectando a más de la mitad de las exportaciones indias hacia su mayor mercado y golpea al sector textil. De momento, hay algunas excepciones, como la producción de Apple que pronto realizará el lanzamiento de su último modelo del iPhone, que se produce en India.
Los nuevos aranceles del 50% impuestos por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a los productos importados de India han entrado en vigor este miércoles en vigor como represalia por las compras de petróleo a Rusia realizadas por Nueva Delhi.
El nuevo gravamen, que duplica el anterior del 25%, afecta a más de la mitad de las exportaciones indias hacia su mayor mercado, Estados Unidos, y golpea especialmente a sectores intensivos en mano de obra como el textil, el calzado o la joyería.
En cambio, industrias clave como la electrónica y los productos farmacéuticos quedan exentas, lo que protege de momento algunas inversiones extranjeras en el país. Entre ellas, el nuevo iPhone de Apple, que el próximo 9 de septiembre se presentará en sociedad. La tecnológica depende ya en un 25% de las fábricas en India después de la estrategia de relocalización desde China.
Estas tasas, entre las más altas aplicadas en Asia, amenazan la competitividad exportadora india frente a rivales regionales como China y Vietnam, al tiempo que ponen en entredicho los planes del primer ministro Narendra Modi de transformar el subcontinente en un gran centro manufacturero.
La medida supone un fuerte deterioro en las relaciones bilaterales tras meses de negociaciones comerciales sin resultados y después de las críticas de Washington por la compra de crudo ruso, que Nueva Delhi defiende como necesaria para garantizar el suministro energético de sus más de 1.400 millones de habitantes.
ALEJAMIENTO DE EE.UU., ACERCAMIENTO A LOS BRICS Y MOSCÚ.
El distanciamiento con Estados Unidos ha llevado a India a estrechar vínculos con sus socios del bloque Brics.
En paralelo, se ha comprometido con Moscú a aumentar en un 50% su comercio bilateral, hasta los 100.000 millones de dólares en los próximos cinco años, al tiempo que ha reforzado sus importaciones de petróleo ruso desde el inicio de la invasión a Ucrania en 2022.
CUMBE EN CHINA.
Por otra parte, el presidente chino, Xi Jinping, realizará un foro regional en China con la participación de más de 20 líderes mundiales, como muestra de solidaridad y apoyo al Sur Global, en respuesta a la política de Trump.
Se ha informado que el primer ministro indio, Narendra Modi, asistirá. También fueron invitados el presidente ruso, Vladimir Putin, líderes de Asia Central, Sudeste Asiático y Oriente Medio.
La cita es par el día 31 de agosto y 1° de setiembre en la ciudad de Tianjin, al norte de China.
Analistas internacionales ha expresado que la estrategia china consiste en exponer al mundo un orden internacional nuevo y prescindente de Estados Unidos. En base a artículo de Business Insider e información propia.
No hay pruebas concluyentes y sí limites metodológicos, señala desde España la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin).
Montevideo | Todo El Campo | Una nueva investigación brasileña ha encendido la polémica al vincular el consumo de alcohol con un mayor deterioro cognitivo y una supuesta reducción de la esperanza de vida. Sin embargo, desde la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin), a través de su proyecto La Ciencia del Vino, se alerta sobre la interpretación sesgada de estos resultados y se aboga por un análisis riguroso y sin alarmismos de la evidencia científica disponible.
Una reciente investigación publicada en la revista Neurology ha suscitado titulares alarmistas en varios medios de comunicación, al sugerir que “las personas que beben alcohol regularmente mueren 13 años antes que los no bebedores”. Sin embargo, Fivin, a través de su iniciativa La Ciencia del Vino, ha emitido una valoración crítica del estudio para poner en contexto sus hallazgos y evitar interpretaciones simplistas o erróneas.
El estudio en cuestión, realizado por investigadores de la Universidad de São Paulo (Brasil), analizó los cerebros de 1.781 personas fallecidas, cuyas autopsias fueron recolectadas en el Biobanco para Estudios del Envejecimiento de dicha universidad. Los datos sobre consumo de alcohol y funciones cognitivas se obtuvieron mediante entrevistas con familiares que habían acompañado a los fallecidos durante sus últimos seis meses de vida.
Los investigadores dividieron a los sujetos en cuatro grupos: no bebedores, bebedores moderados (hasta siete copas semanales), bebedores importantes y exbebedores importantes.
Según sus conclusiones, los bebedores -actuales o pasados- presentaban mayor grado de arteriolosclerosis hialina, una alteración que afecta a las pequeñas arterias del cerebro, y el grupo de ex bebedores importantes también mostraba menor masa cerebral y peor capacidad cognitiva.
No obstante, desde Fivin se advierte que los resultados deben interpretarse con cautela. El estudio presenta múltiples limitaciones metodológicas, como la ausencia de datos sobre la causa de muerte, el sesgo derivado de las entrevistas familiares, y el hecho de que sólo se analizó el consumo de alcohol en los últimos meses de vida.
Además, se trata de un estudio transversal, sin seguimiento longitudinal, por lo que no permite establecer relaciones causales.
Uno de los puntos más cuestionables, según la valoración médica de Fivin, es la afirmación de que el alcohol acorta la vida 13 años. Esta conclusión se basa en una diferencia de edad promedio entre grupos con características muy distintas: el grupo de no bebedores estaba formado mayoritariamente por mujeres (68%) y personas que nunca habían fumado (70%), lo que distorsiona la comparabilidad. De hecho, otros grupos presentaron también alteraciones neuropatológicas, como mayor presencia de enfermedad de Alzheimer o demencia por cuerpos de Lewy.
Y es que, según estas últimas declaraciones, la frase que afirma que el alcohol acorta la vida 13 años es totalmente arbitraria y no se sostiene con los datos del estudio. Desde la organización recuerdan que es fundamental distinguir entre consumo abusivo y consumo moderado, y basarse siempre en evidencia científica robusta y bien contextualizada.
Desde Fivin insisten en que la investigación sobre los efectos del alcohol -y en particular del vino- en la salud debe realizarse con rigor y evitar conclusiones sensacionalistas que pueden inducir a error a la opinión pública.
El afinamiento de las lanas es un resultado exitoso de mucho trabajo e investigación, pero también desafíos propios de un mercado de elite. El seminario ha generado mucho interés y expectativa en el sector ganadero nacional.
Montevideo | Todo El Campo | El viernes 29 es el día del seminario Celebrar, conectar y proyectar: Crilu, con el objetivo de reconocer la trayectoria del Consorcio Regional de Innovación de Lana Ultrafina (Crilu). Comenzará a las 09.00 horas (se pide concurrir a las 08.00 horas) y el lugar de realización es el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Tacuarembó.
Entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural), el Ing. Agr. Fabio Montossi (INIA) se centró en el “proyectar”. Dijo que avanzar en las lanas ultrafinas significó “dar el salto de 21 a 18 micras, de las 18 a las 16, y ahora estamos cerca de las 15,5 micras en animales adultos porque en los borregos la finura es menor”.
Asimismo, “para llegar a los mercados premium hay una necesidad importante en la resistencia de la mecha, un factor clave de calidad en el que ya estamos poniendo foco”, junto con “ajustar el paquete tecnológico desde el punto de vista de la alimentación, el manejo y la sanidad para este biotipo”, teniendo presente que “la producción de estas lanas se hace cien por ciento sobre campo natural, en zonas con menor potencial productivo como el basalto superficial y medios que posee Uruguay”.
Otro tema es que “a veces se considera que lo extensivo va en contra la modernidad, pero aquí lo extensivo es una ventaja del alineamiento de la ciencia, la producción y el mercado, porque son lanas que se ajustan perfecto a la producción natural, orgánica, ecológica entre otras características”, subrayó. “Cuando se escucha sobre la huella de carbono, la biodiversidad aplicada a la producción animal, estas lanas valorizan lo que se llama servicio ecosistémico”.
Además, “Uruguay ha enfrentado un proceso de minimización de la majada nacional”, y esa realidad hace a la carne. “Ahora se busca mejorar la reproducción como un elemento de incremento de cantidad, pero también enfocados en la calidad del producto, la canal y la carne de Merino, con trabajos que avanzan hacia ese objetivo”.
Respecto a la carne, Montossi precisó la importancia del mejoramiento de campo “como una medida aumentando la productividad de nuestros tapices naturales pero sin hacerlos desaparecer sino que convivan con leguminosas -INIA tiene nuevas leguminosas que permiten dar saltos productivos muy importantes en la ganadería extensiva-”.
En ese sentido “estamos probando distintas alternativas, desde la producción a campo natural de un borrego de 18 meses que termine dando un vellón de altísima calidad y productividad junto con una canal adecuada al mercado”.
Con estos mejoramientos “podemos llegar a corderos pesados, buscando canales de hasta 20 kilos”, sin perjuicio de que “también estamos trabajando en la suplementación” con grano de lupino.
EL APORTE DE ANDREW WOODS.
Uno de los expositores en el seminario del viernes 29 es analista australiano Andrew Woods, consultado sobre el tenor de su aporte, Montossi dijo que va a aportar información sobre sobre las características de ese mercado tan exigente. Se está ingresando al mercado elite de las fibras naturales, y al hacerlo “hay que tener en cuenta una serie de factores, los se deben comprender bien”, además de que “es clave” poseer “una estrategia de agregado de valor y diferenciación”.
En este punto “hay elementos de calidad del producto y de cómo se produce con los sistemas de certificación y algunas otras cosas que no tenemos en Uruguay”.
Considerando todos esos aspectos, de la presentación de Woods se destaca “una mirada histórica del precio de estas lanas, los factores que la afectan y las posibilidades de concretar esos nichos de mercado, y por eso es muy importante su aporte”.
CARTA INTENCIÓN DE CRILU Y OTRAS INSTITUCIONES.
Al final de la jornada se va a firmar una carta de intención entre el Crilu, el INIA, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) para fortalecer las líneas de trabajo.
DATOS.
A fines de organización se pide a los que asistan que concurran sobre las 08.00 horas.
El lugar de realización: ruta 5 km 386, a pasitos de Tacuarembó, en la estación experimental allí ubicada.
La hora de cierre es entre las 15.00 y 16.00 horas.
A comenzar Crilú los productores eran 40, hoy son 85; el número se duplicó, pero es mentira que la cantidad de productores son solamente esos porque estamos llegando a muchos más productores por las características de los consorciados: gran parte de la cabaña nacional Merino está dentro del propio consorcio; otro elemento es que hay acuerdos con distintas instituciones como el Plan Agropecuario; y en el estudio sobre las lanas de Uruguay surge un afinamiento drástico por el cambio racial y el afinamiento dentro del propio Merino.
Por tanto, lo que ocurre en el Crilu es importante para la lana y para la cadena textil; porque quedó demostrado que la ciencia aplicada puede transformar un rubro como el ovino en un motor de innovación y futuro para la ganadería y en particular el ovino.
