En total hay 239 equinos muertos con sintomatología clínica, y 77 con diagnóstico positivo. La letalidad es del 31%.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) actualizó la información sobre los casos de encefalomielitis equina (EEO) en Uruguay.
Al 6 de febrero sean visitado 580 establecimientos de todo el país, con un total de 16.271 equinos residentes.
Los equinos recuperados con sintomatología clínica son 437; los que están en recuperación con sintomatología clínica, 265.
Los equinos muertos con sintomatología clínica totalizan 239, en tanto que los muertos con diagnóstico positivo a EE, son 77.
La letalidad (animales que enfermaron y murieron) es del 31,04%.
Analizado por departamento, San José es que ha presentado más muertes de caballos positivos (23). Le siguen: Paysandú (13), Rio Negro (10), Tacuarembó (4), Treinta y Tres (4), Artigas (3), Canelones (3), Lavalleja (3), Rivera (3), Rocha (3), Flores (2), Soriano (2), Cerro Largo (1), Durazno (1), Montevideo (1) y Salto (1).
Colonia, Florida y Maldonado no han registrado muerte de animales.
MOSQUITOS.
Las especies de mosquitos que pueden transmitir la EEO son Aedes albifasciatus, Culexspp, Mansoniaspp, Psorophorapallescens y Anophelesalbitarsis.
Los días 4 y 5 de febrero son los de mayor gravedad.
Montevideo | Todo El Campo | El estrés calórico para el ganado vacuno, según lo informado por la Unidad GRAS del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) para los próximos días, se encuentra en estado naranja y rojo. En los siguientes mapas se puede observar cuándo y qué zonas son de mayor riesgo.
Los días 4 y 5 de febrero son los de mayor gravedad, pero todo el país está en estado de “alerta” como mínimo, salvo algunas zonas puntuales “sin riesgo” el día 2 y el día 6 de febrero.
RECOMENDACIONES.
– Agua de bebida: disponer acceso ad libitum a agua fresca y de buena calidad. En los bebederos, duplicar el ofrecido de frente de bebedero para que los animales tengan mejor acceso al agua. De ser posible, 7cm de frente por bebedero;
– Manejo: evitar el movimiento del ganado en las horas de mayor calor o hacerlo en las horas más frescas del día;
– Sombra: asegurar la provisión de sombras naturales o artificiales (techos, cobertizos, mediasombra). Para sistemas de engorde a corral, se recomienda que la sombra tenga 4m de altura, 4m²/animal y una inclinación de 15º para que no se acumule agua;
– Aspersión: en condiciones de corrales con buen piso es usa solución, pero la cantidad de agua y la producción de barro pueden ser factores limitantes;
– Alimentación: cambiar el horario de la entrega de ración para que no coincida la digestión con los horarios de mayor Índice de Temperatura y Humedad (ITH). Se recomienda suministrar algunas horas después (2-4h) de la temperatura máxima del día. También es importante, siempre que posible, cambiar la densidad energética de la dieta, disminuyéndola.
Se indica estado de “peligro” que evolucionará a “emergencia”.
Montevideo | Todo El Campo | La llegada de la ola de calor que se había anunciado para esta semana genera también condiciones adversas para el ganado vacuno. El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), a través de la Unidad GRAS advirtió que la afectación negativa puede darse “tanto en ganado de leche como de carne” y llamó a estar atentos a la evolución climática las advertencias de los profesionales.
GANADO LECHERO.
Para el ganado lechero, la situación de riesgo comenzó el miércoles 31, pero se extiende y continúa en los primeros días de febrero.
Los días 1, 2 y 3 de febrero entero se encuentra en situación de “peligro” con el mapa pintado de naranja; el día 4 varía a “emergencia” con todo el país en rojo; el 5 de febrero el 50% del país continúa en “emergencia” y el otro 50% retoma la advertencia de “peligro”; y el 6de febrero es de “peligro” para todo el país.
MEDIDAS DE MANEJO RECOMENDADAS POR GRAS DE INIA.
Las condiciones predisponentes al estrés calórico en bovinos de carne y leche pueden preverse a través de una herramienta: el llamado Índice de Temperatura y Humedad (ITH), que permite caracterizar el ambiente y relacionarlo con la respuesta biológica del ganado, es el más utilizado a nivel mundial.
Uruguay no se encuentra en una zona donde el estrés térmico para bovinos se dé en forma sostenida y peligrosa, pero resultados de investigación de INIA han demostrado importantes pérdidas, debido a los cambios fisiológicos y metabólicos en los animales, por no disponer de mecanismos de mitigación.
Frente a la situación se recomiendas las siguientes medidas:
– Agua de bebida: disponer acceso ad libitum a agua fresca y de buena calidad. En los bebederos, duplicar el ofrecido de frente de bebedero para que los animales tengan mejor acceso al agua. De ser posible, 7cm de frente por bebedero;
– Manejo: evitar el movimiento del ganado en las horas de mayor calor o hacerlo en las horas más frescas del día;
– Sombra: asegurar la provisión de sombras naturales o artificiales (techos, cobertizos, mediasombra). Para sistemas de engorde a corral, se recomienda que la sombra tenga 4m de altura, 4m²/animal y una inclinación de 15º para que no se acumule agua;
– Aspersión: en condiciones de corrales con buen piso es usa solución, pero la cantidad de agua y la producción de barro pueden ser factores limitantes; – Alimentación: cambiar el horario de la entrega de ración para que no coincida la digestión con los horarios de mayor ITH. Se recomienda suministrar algunas horas después (2-4h) de la temperatura máxima del día. También es importante, siempre que posible, cambiar la densidad energética de la dieta, disminuyéndola.
2024 puede ser un año bisagra, con un récord de exportación que supere el millón de toneladas, donde comencemos el camino de darle más kilos a los animales permitiendo tener con el mismo stock mayor producción
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | El 2024 macroeconómicamente está signado por un año de ordenamiento de las cuentas públicas y privadas, donde todos los actores mensuran el impacto que tendrá en su sector las medidas oficiales, quienes nunca dependen del Estado poseen una ventaja adicional de solamente prestar atención el clima y su tarea productiva, el campo naturalmente nos es un prebendaria del sistema público sino por el contrario un colaborador involuntario vía las retenciones que se le aplican.
Por ello, superada la sequía extrema que se vivió durante los tres últimos años y destructivamente en el 2023, las lluvias llegaron y con ello el campo nuevamente mostrará en todas sus producciones cuánto bien le hace al país. Habrá cosecha récord de maíz y soja volcando recursos suficientes para mover todo el interior del país, aportando divisas tan necesarias para equilibrar las cuentas públicas y derramando en los pueblos e industrias del interior sus excedentes.
La ganadería forma parte de este entramado de producciones que aspiran en el 2024 ir por la revancha, dejada atrás la sequía que tanto daño hizo a la producción malvendiendo sus animales, produciendo una caída de los índices de preñez en sus vientres y despoblando los campos ante la imposibilidad de darle comida.
El año pinta positivo para la cadena ganadera, nuevamente los animales serán una reserva de valor importante ante las escasas alternativas existentes, repoblar los campos y darle kilos será la mejor opción para quienes siempre apostaron por la producción, el criador buscará reponerse de las pérdidas de la sequía y mostrará su mejor cara que es producir. 2024 puede ser un año bisagra, con un récord de exportación que supere el millón de toneladas, donde comencemos el camino de darle más kilos a los animales permitiendo tener con el mismo stock mayor producción.
El próximo remate de Rosgan del 7 de febrero promete ser importante en número de cabezas presentadas y con valores sostenidos en todas las categorías, los actores principales volverán a ser los invernadores tradicionales y nuevamente veremos el regreso de los productores agrícolas que comenzarán a prestar atención adonde canalizar sus futuros excedentes de las cosechas.
El comienzo de la zafra de terneros permitirá igualmente al sistema de confinamiento comenzar a repoblar los corrales, donde los números de ocupación como siempre en enero y febrero resultan escasos y como contrapartida augura mejores precios para la hacienda con destino a faena ante la oferta disminuida estacional en el Mercado de Cañuelas. La solidez de la exportación y la búsqueda del novillo terminado en Cañuelas es también el reflejo de los buenos valores de los novillos y novillitos de la invernada, el tractor que empujará los precios este año será sin dudas la exportación gran jugador de la cadena. Rosgan es un emprendimiento conjunto de la Bolsa de Comercio de Rosario e importantes consignatarios de hacienda de distintas provincias de Argentina.
Foto de portada: Ganadería y Agricultura; X @GanaderiayAgro
El desafío de la ganadería a partir de 2024 pasará justamente por administrar la escasez de hacienda.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | El aumento que registró la faena durante el último año, producto de la severa pérdida de forrajes ocasionada por la sequía, será un gran condicionante de la oferta ganadera a partir del presente ciclo, sumado al faltante esperado de terneros debido al impacto registrado sobre las tasas de procreo propiamente dichas.
De los 14,5 millones de animales enviados a faena en el año, casi 1 millón más (+7,5%) que en 2022, 2,95 millones fueron hembras adultas que salieron de producción (+24%), nivel nunca antes visto desde la última gran seca de 2009 cuando se faenaron 3,17 millones de vacas. Pero al mismo tiempo, durante 2023 se registró también un aumento en la faena de vaquillonas que superó los 4 millones de cabezas, un 9% más que lo faenado un año atrás.
Ambos indicadores constituyen dos grandes alertas para el stock de vientres disponibles para la producción actual de terneros, que terminará impacto en la reposición del siguiente ciclo, es decir 2025 en adelante.
Sin embargo, estos cambios tan significativos en la faena de un año a otro, también conllevan efectos plasmables dentro del corto y mediano plazo. En este sentido, ante una condición de sequía tan prolongada y generalizada, si bien los primeros sistemas de engorde que resultan resentidos son los de recría e invernada pastoril, también se ven afectados aquellos más intensivos que involucran una mayor participación de grano en la dieta, cuya disponibilidad también resulta escasa y cara ante un escenario climático semejante.
Es por ello que en estos contextos se da un doble efecto, por un lado, la interrupción de las recrías con invernadas saliendo más livianas de los campos y a su vez, una aceleración de los tiempos de engorde a corral debido a los elevados costos que suponen dietas más energéticas. En suma, esto deriva a en un incremento de la tasa de extracción de categorías más jóvenes que no logran ser retenidos en engorde, limitando la producción de animales pesados.
En efecto, del crecimiento en la faena que se vio el año pasado, con casi 1 millón de animales más que en 2022, la mitad lo explica el incremento en la faena de vacas (570.000 cabezas más) y el resto (475.000 animales) una mayor salida de los feedlots.
Pero, más allá de las adversidades que ha presentado el clima particularmente en los últimos dos años, esta mayor de extracción de animales livianos, especialmente en machos, se viene registrando en los últimos 4 a 5 años por confluencia de otros factores igualmente dañinos para la actividad como son la falta de previsibilidad para la comercialización a largo plazo, las trabas a la exportación -principal demandan de animales pesados- y los elevados costos tanto impositivos como financieros que erosionan los márgenes de ganancia y obligan a acortar los ciclos productivos.
Si observamos una serie desde el año 2008 a la actualidad, la tasa de extracción de machos jóvenes -esto es la cantidad animales faenados durante un período anual medido sobre el stock inicial de novillitos para ese ciclo- pasó del 65% al 125% en 2022 y 131% en 2023. Esto implica que, desde 2019 con tasas de extracción superiores al 100%, estuvimos faenando más novillitos que los registrados a inicios del año, lo que supone que estuvimos terminando y faenando terneros destetados durante ese mismo ciclo.
Este comportamiento es el que indefectiblemente ha estado impulsando la caída sistemática que se observa en el stock de novillos y, en consecuencia, limitando la oferta de carne futura al truncar la posibilidad de obtener más kilos al momento de la faena.
Basta con ver la diferencia de kilos logrados por animal faenado en Uruguay, país con el que compartidos grandes similitudes en cuanto al tipo de ambiente en el que se desarrolla la actividad ganadera. Particularmente el año pasado, habiendo atravesado la misma seca, Uruguay no solo logró reducir la faena total, sino que, a su vez, ha aumentado los kilos de carne logrados por res. De acuerdo a los datos publicados por el INAC, su Instituto Nacional de Carnes, el peso medio de faena logrado en novillos (bajo nuestra clasificación novillos y novillitos) se vio incrementado en unos 7 kilos, pasando de un promedio de 281 kg en 2022 a 288 kg en 2023, con una faena 8,4% inferior.
En nuestro país, expuestos a un escenario climático similar, la faena de estas categorías aumentó ligeramente, en particular de novillitos jóvenes (+3%), dando como resultado un peso medio de faena que pasó de 247 kilos en 2022 a 243 kilos carcasa en 2023.
Por tanto, terminamos perdiendo unos 3 kilos de producción en el último año, ampliando la brecha contra lo obtenido por nuestros vecinos uruguayos a 44 kilos por animal faenado. En un simple ejercicio, trabajando con los kilajes de nachos logrados en Uruguay, los 7,33 millones de novillos y novillitos faenados el año pasado nos hubieran aportado un adicional de más 320.000 toneladas de carne vacuna a la producción final.
El desafío de la ganadería a partir de 2024 pasará justamente por administrar la escasez de hacienda. Indefectiblemente este año sufriremos el efecto conocido como “frazada corta”, la aceleración de faena animales livianos que se dio producto de la imposibilidad de continuar las recrías pastoriles sumado a un costo de engorde a corral sumamente elevado, nos llevó a “comernos” parte de la oferta futura; tendencia que, si bien se acrecentó durante el último año, no deja de ser un comportamiento presente en los últimos ciclos que debiera corregirse de modo inminente.
Mayores pesos de faena, implican mayor productividad del stock, mayor aprovechamiento de los recursos, y una paulatina convergencia de los estándares de producción demandados por el consumo y la exportación.
Análisis de Rosgan | Foto de portada Macarena Aguirre X @maguirrecal
Las pruebas que se realizaron en establo como campo, el producto tuvo un desempeño muy satisfactorio.
Salto | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesaca (MGAP) habilitó un nuevo producto garrapaticida pour on, en base a una nueva molécula, fluralaner.
El Dr. Martín Altuna, director de Sanidad Animal del Ministerio, dijo que en las pruebas que se realizaron en establo como campo, “el producto tuvo un desempeño muy satisfactorio” al punto que “los parasitólogos se vieron sorprendidos por su desempeño a nivel de campo, hubo pruebas con cepas robustas y el desempeño fue muy satisfactorio”.
EFICIENCIA.
Sobre el nivel de eficacia, Altuna comentó que “a nivel de establo limpiaba los animales parasitados, con un desafío de más de 2.000 y 3.000 larvas, en 48 y 72 horas no se encontraba garrapata”.
En el campo “también se vio una acción muy satisfactoria, un poco variable según la cepa, pero se dieron casos que en cinco días ya estaba la tropa limpia, otras demoraban un poco más, y en otras viendo la garrapata muerta que faltaba desprenderse, pero el desempeño a nivel de todo lo que conlleva este su acción garrapaticida es muy satisfactorio”, enfatizó.
APLICACIÓN.
El producto a comercializar se trata de un pour on, que debe aplicarse a una dosis de 1 ml por cada 20 kilogramos de peso del animal; es importante brindar la dosis correcta y por tanto determinar con la mayor precisión posible el peso corporal de los animales a dosificar.
Si bien es un tema comercial, que excede al Ministerio, el profesional estimó que en febrero o marzo el producto estaría en plaza.
El Dr. Marcelo Cortes, médico veterinario oficial de Sanidad Animal del MGAP y dinamizador de la campaña contra la garrapata, escribió y publicó fotos en la red social X @Marcelo01823360 referente al resultado del fluralaner: “Animales tratados con fluralaner, carga promedio 120 solo en periné. A los 8 días postratamiento, solo se ven garrapatas muertas (cáscara). Cepa con diagnóstico de resistencia a 3 grupos químicos. ¿Cuál es el riesgo de movilizar estos animales bajo poder residual del fluralaner?
