Eduardo Mesa comentó el mercado de quesos y el cierre de actividades 2022 de escritorio Camy con la pantalla hoy con 880 vacunos, 150 ovinos y 65 Holando que son vaquillonas próximas y terneras.
Ecilda Paullier, San José | Todo El Campo | Los quesos siguen sin cambios y en la zona de Ecilda Paullier sigue sin llover, a no ser por unos escasos milímetros que no ayuda.
Las ventas en la feria son rápidas, en menos de dos horas se concretan las comercializaciones. Los valores también siguen sin cambios, informó Eduardo Mesa desde el centro comercial quesero del país.
VALORES.
Queso Colonia de primera calidad entre los $ 180 y $ 200.
Queso Colonia de marca reconocida y estacionados, entre $ 200 y $ 250.
Queso Colonia de segunda calidad entre $ 170 a $ 180.
Quesos con fermento, marcas reconocidas con 40 y 45 días, entre $ 180 y $ 220.
Queso fermento nuevo, entre $ 180 y $ 200.
Queso con destino fundición entre $ 120 y $ 140.
Dambo y Quartirolo, entre $ 180 y $ 190.
Queso Sardo de $ 180 a $ 200.
Quesos para rallar de $ 180 a $ 190.
Magros con y sin sal de $ 180 a $ 190.
Huevos de campo, $ 40 a $ 45 la docena.
Mantecas caseras de $ 160 a $ 170.
Muzzarella común de $ 170 a $ 180.
Muzzarella de marca impuesta entre $ 180 y $ 220.
Roquefort nacional $ 380.
Quesitos Colonia de a kilo entre $ 180 y $ 200.
Quesitos Colonia con gusto incorporado de $ 200 a $ 220.
Quesos de cabra $ 440.
Provolone parrillero, $ 180 a $ 200.
Cuajadas de $ 120 a $ 140.
Eduardo Mesa.
LA FERIA DE HOY, ÚLTIMA DEL AÑO.
Escritorio Camy realiza la última feria por pantalla hoy con 880 vacunos en todas las categorías, 150 ovinos y 65 Holando que son vaquillonas próximas y terneras.
El remate comienza a las 20.00 horas, desde salón Pavón, con transmisión por cable e internet.
Parte de la oferta: 200 piezas de cría Angus nuevas, sola marca, origen Frigorífico Modelo y El Maturrango.
Tacuarembó | Todo El Campo | El jueves 15 José Valdez y Cía. rematará importante oferta en Villa Ansina, donde realizará su próxima feria.
La oferta anunciada es de 920 vacunos, 800 ovinos y 15 yeguarizos.
Los 920 vacunos son: 520 piezas de cría Angus, Hereford y cruzas; 100 vacas de invernar y preparadas con 10 gordas; 100 terneros y novillos de 1 a dos años y medio; 180 terneras y vaquillonas de 1 a dos años y medio; 20 manufacturas con 10 toros.
Se destacan de los vacunos la venta especial de 200 piezas de cría Angus nuevas, sola marca, origen Frigorífico Modelo y El Maturrango.
Además, de otras procedencias, 160 reses sola marca en todas las categorías, excelentes lotes de reposición de machos y vientres jóvenes.
Para este entore, 6 toros Brangus de San Pedro y 1 toro Red Angus de cabaña Las Cinacinas.
En ovinos, los 800 ejemplares que pasarán por pista son de abasto y campo, entrando corderos, corderas, borregos y borregas, ovejas y capones.
En los yeguarizos se destaca uno manso.
La transmisión será, para quienes quieran seguir la feria a distancia, a través de Valdez TV, Facebook, YouTube, Twitter e Instagram de Valdez y Cía.
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Atención, con Agro Plazo son 120 días mas con tasa 0%, para acceder consultar a la firma rematadora.
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RECONOCIMIENTO A SANTOS ABAYUBA.
El 9 de diciembre, la Asociación de Rematadores entregó a Santos Abayuba Valdez una placa a la trayectoria. Todo El Campo saluda y felicita a Santos Abayuba y a todo el escritorio por la #ActitudValdez acumulada en más de 100 años de trayectoria.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana 49, del 4 al 10 de diciembre, los valores del gordo especial de exportación como de los promedios bajaron en todas las categorías en pie y a la carne.
El comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) para el ganado vacuno fue que hubo “mayor faena. Demanda que marco diferencia en propuesta de valores, se dificulta la concreción de negocios”.
LOS VALORES.
El novillo en pie bajó 2 centavos a US$ 1,97; a la carne la baja fue de 13 centavos, a US$ 3,52.
La vaca en pie se ubicó en US$ 1,58 (-3 centavos); a la carne US$ 3,25 (-11 centavos).
La vaquillona en pie, US$ 1,73 (-10 centavos); a la carne US4 3,41 (-7 centavos).
Los valores promedios quedaron de la siguiente forma: novillos en pie 1,84 (-4 centavos), a la carne US$ 3,49 (-10 centavos). La vaca en pie US$ 1,49 (-1 centavo), a la carne US$ 3,19 (-10 centavos). La vaquillona en pie US$ 1,71 (-8 centavos) en pie US$ 3,37 (-9 centavos).
OVINOS: MERCADO ESTABLE.
Los ovinos también bajaron en todas las categorías a excepción del cordero mamón que se mantuvo sin cambios.
El comentario de la ACG: “Mercado estable se dinamizan las entradas. Continúa problema de flechilla”.
Cordero mamón, no tuvo cambios, US$ 2,95.
Cordero hasta 35kg, bajó 8 centavos, a US$ 2,86.
Cordero pesado, US$ 2,93 (-4 centavos).
Borrego, US$ 2,81 (-9 centavos).
Capón, US$ 2,58 (-1 centavo).
Oveja, US$ 249 (-2 centavos).
REPOSICIÓN: “OFERTA PRETENCIOSA”.
La reposición en el comentario de la ACG: “Oferta pretensiosa; demanda actúa con cautela; se enlentecen los negocios”.
El ternero bajó a US$ 2,29 (-8 centavos).
La ternera, US$ 2,16 (-3 centavos).
Vaca de invernada, US$ 1,67 (-7 centavos).
AUMENTO DE LA FAENA.
La semana pasada (del 4 al 10 de diciembre) la faena de vacunos como de ovinos tuvo crecimiento importante.
Los vacunos fueron 45.632 de los cuales 22.800 fueron novillos (50%); 15.844 vacas (34,7%); 6.169 vaquillonas (13,5%); 93 ternera (0,2%); y 726 toros (1,6%).
Los ovinos sumaron 48.405 cabezas faenadas, 35.692 (74%) corresponden a corderos; 1.873 borregos (4%); 2.350 capones (5%); 8.343 ovejas (17%); y 147 carneros (0%).
Carlos de Freitas, presidente de Plaza Rural: “Estamos cerrando un año que bien se puede dividir en dos partes, la primera con un mercado muy bueno para el ganado gordo, que se reflejó inmediatamente sobre los valores de la reposición, y con ventas que fueron muy buenas”.
Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 14 y jueves 15, Plaza Rural realizará el remate 260, último del año, que ofrecerá 11.368 vacunos y 3.703 ovinos, desde el hotel Cottage, a partir de las 09.00 horas.
Las ventas serán presenciales, con transmisión por la web de Todo El Campo, también TV cable, Direct tv, internet, dispositivos móviles y streaming de audio. Los interesados en operar podrán hacerlo través de la central 0800.8122 o de los móviles de los diferentes escritorios.
El catálogo impreso está a disposición de los interesados, desde hoy en las sedes de los escritorios, y en formato digital en la página web www.plazarural.com.uy, donde se podrán ver en detalle los lotes y la información del certificador, así como también se podrán realizar las preofertas.
Nuevamente en esta subasta, Plaza Rural, en acción conjunta con el laboratorio Biokhemia, está haciendo su aporte logístico y de específicos para colaborar con la campaña oficial de combate contra la garrapata.
UNA AÑO DIVIDIDO EN DOS, PERO EL BALANCE ES PARA ENCUADRAR.
Como es sabido, este 2022 se caracterizó por tener dos semestres claramente diferenciados en cuanto a los negocios ganaderos.
“Estamos cerrando un año que bien se puede dividir en dos partes, la primera con un mercado muy bueno para el ganado gordo, que se reflejó inmediatamente sobre los valores de la reposición, y con ventas que fueron muy buenas”, dijo Carlos de Freitas, principal del escritorio del mismo nombre y presidente de Plaza Rural.
“Tímidamente primero y en forma más drástica después, desde fines de julio en adelante”, explicó, “el panorama comenzó a ser otro, por la fuerte baja que tuvo el ganado gordo debido a la menor demanda china, y a la seca que se fue dando en buena parte del país, con una primavera a la que le costó instalarse”.
También Alejandro Zambrano, director de Zambrano & Cía., se manejó en similares términos: “Creo que el 2022 termina siendo un año muy interesante, dividido en dos partes. La primera fue muy dinámica en negocios ganaderos, muy ágil, con subas que se daban todas las semanas en el gordo y se trasladaban a la reposición, y una coyuntura totalmente opuesta, primero tímida en julio-agosto, pero que luego se profundizó, con una caída muy importante en el ganado gordo que arrastró la reposición”.
“De cualquier forma”, explicó, “fue un año para encuadrar si uno hace el balance general”.
MÁS REMATE MEJOR SERVICIO.
Según Zambrano, “fue también un año que nos demandó más acciones para generar nuevos negocios. Desde agosto Plaza Rural puso en marcha la realización de dos remates mensuales, en la medida que los propios clientes nos hicieron ver que muchas veces quedaban separados nuestros remates por tres semanas, y había necesidad de vender sin esperar tanto”.
Explicó que “eso también nos lo dijeron muchos compradores, porque se dieron algunas lluvias y hubo un rebotecito que permitió volver a juntar las puntas. Le pudimos dar mayor agilidad a las operaciones”.
“La realidad es que ese cambio de Plaza Rural, e imitado por el mercado de las pantallas, fue positivo. Los remates por pantalla son una referencia para el mercado para muchas categorías, y está bueno que haya más información y en forma más continua”.
Asimismo, de Freitas señaló que “desde agosto y viendo lo que estaba aconteciendo en el mercado, con la necesidad de mucha gente por vender y porque había zonas donde los compradores estaban activos, comenzamos esa doble venta mensual que contribuyó a hacer los negocios que nuestros clientes nos estaban reclamando”.
Zambrano agregó que “estamos cerrando un año muy bueno para el agro en general y para la ganadería en particular, no exentos de algunos problemas. Pero en el balance se puede decir que tuvimos buena parte del año con valores excepcionales tanto para el gordo como para la reposición, por lo que considero que el 2022 es un año para encuadrar”.
CIERRE CON UN REMATE INTERESANTE.
Tanto de Freitas como Zambrano afirmaron que el último remate del año de Plaza Rural contará “con una oferta de volumen muy interesante”.
Al respecto, el presidente de Plaza Rural aseguró que “ya estamos viendo lotes muy buenos en cuanto a calidad y a cantidad que están ya en la etapa de preoferta. Es un momento del año donde el que necesita vender lo hace, y quien quiere reponer antes de fin de año y del verano puede hacerlo con amplia posibilidad de elegir”.
Zambrano, a su vez, dijo que tras la venta de Hereford de Punta, “apenas cuatro o cinco días después, podemos juntar esta importante cantidad de ganado para cerrar el año, demostrando que Plaza Rural puede hacer una mayor cantidad de eventos”.
“Se sabe”, agregó, “que del 20 de diciembre al 15 de enero la oferta desaparece.
Es una constante de todos los años. Merma la actividad, no hay mayor oferta y la demanda deja de actuar hasta ya avanzado el primer mes del año”.
LO QUE APORTA PLAZA RURAL.
De Freitas afirmó que “nos sentimos muy satisfechos de haber realizado todos los procedimientos para ser la primera pantalla verificada como de emisión cero de carbono, y de habernos sumado, junto al laboratorio Biokhemia, a aportar nuestro granito de arena a la campaña oficial contra la garrapata”.
Informó que, “en este último remate, el 65% de los ganados recibieron el tratamiento con productos de Biokhemia, lo que nos parece muy bueno teniendo en cuenta que los privados también tenemos que sumar para combatir este flagelo para nuestra ganadería”.
Zambrano, además de todas las herramientas que sumó Plaza Rural este año, comentó que “estamos cambiando nuestra página web, en un proceso de modernización que nos sugirieron los técnicos que manejan la plataforma. El objetivo es mejorar siempre”.
Y con respecto a lo que se verá en 2023, adelantó que “seguramente se mantendrá la mayor frecuencia de actividades, por más que requiera un mayor esfuerzo de organización”.
LA OFERTA Y ORDEN DE SALIDA.
OFERTA DEL MIÉRCOLES 14 – 2.597 teneros, 40 lotes (09.00 horas). 1.892 novillos de 1 – 2 años, 31 lotes (12.10 horas); 593 novillos 2 – 3 años, 11 lotes (14.45 horas); 98 novillos de más de 3 años, 2 lotes (15.40 horas); 26 Holando, 1 lote (15.48 horas).
OFERTA DEL JUEVES 15 – 110 corderos dl, 1 lote (09.00 horas); 435 corderos y corderas, 2 lotes (09.04 horas); 1.342 borregos 2 dientes, 2 lotes (09.12 horas); 836 ovejas de cría 2 o más enc., 4 lotes (09.20 horas); 100 ovejas de invernada, 1 lote, (09.36 horas); 800 piezas de cría, 1 lote (09.40 horas); 80 capones de 4 a 56 dientes, 1 lote (09.46 horas).
Además: 1.573 terneras, 27 lotes (09.48 horas); 343 terneros y terneras, 8 lotes (12.06 horas); 1.363 vaquillonas de 1 – 2 años, 21 lotes (12.38 horas); 365 vaquillonas más de 2 años, 8 lotes (14.02 horas); 599 vientres preñados, 12 lotes (14.34 horas); 89 vientres entorados, 1 lote (15.34 horas); 624 vacas de invernada, 10 lotes (15.38 horas); 1.206 piezas de cría, 14 lotes (16.018 horas).
CONDICIONES.
Como siempre los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.
Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el BROU.
El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Consulte con los escritorios de Plaza Rural cómo disponer del crédito plus o acceder al fideicomiso Express del BORU de hasta US$ 70.000.
Está disponible el fideicomiso Ganadero Plaza Rural cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con cualquiera de los escritorios integrantes del consorcio.
Está vigente el remate asegurado que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra.
Mediante la proeferta pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.
La feria mostró una pista ágil y con valores en recuperación, fruto sin dudas de las últimas lluvias caídas.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado sábado 10 la primera feria del mes del escritorio de Juan Carlos Martínez Negocios Rurales en el local Cuchilla de Silvera.
Voluminosa oferta en cantidad y calidad anunció la firma: más de 900 vacunos en todas las categorías, entrando buenos lotes de terneros, terneras y vacas de invernada, excelentes lotes de novillos de 1 y 2 años, una muy destacada oferta de vaquillonas y piezas de cría con lotes de gran calidad genética, una buena fila de vacas carnudas y gordas.
Además, 1.300 ovinos, mayoría corderos gordos parte especiales; y completaron la oferta 6 yeguarizos de andar y potros.
La feria mostró una pista ágil y con valores en recuperación, fruto sin dudas de las últimas lluvias caídas.
Los terneros estuvieron demandados, la buena fila de novillitos y novillos se fue dispersando con mucho interés y buenos valores; las vacas de invernada siguen muy pedidas, no importando mucho su estado; la excelente oferta de vaquillonas y piezas de cría lograron muy buenos valores para lotes destacados; el ganado carnudo y gordo estuvo bien pago.
En ovinos, la voluminosa oferta se fue despachando con buenos precios donde lotes destacados de corderos obtuvieron muy buenas cotizaciones.
Las colocaciones fueron totales.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos para el campo entre US$ 32 y US$ 45.
Corderos gordos entre US$ 50 y US$ 79.
Ovejas entre US$ 30 y US$ 60.
Ovinos de consumo entre US$ 60 y US$ 86.
Piezas de cría US$ 28.
VACUNOS.
Terneros livianos entre US$ 135 y US$ 370.
Terneros pesados entre US$ 402 y US$ 420.
Novillos de 1 a 2 años entre US$ 368 y US$ 470.
Novillos de 2 a 3 años entre US$ 522 y US$ 620.
Novillos de más de 3 años entre US$ 670 y US$ 710.
Terneras entre US$ 180 y US$ 358.
Vaquillonas entre US$ 348 y US$ 490.
Vacas de invernada entre US$ 435 y US$ 575.
Piezas de cría entre US$ 305 y US$ 490.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 230 y US$ 320.
Toros de industria entre US$ 595 y US$ 1.100.
GANADO GORDO.
Terneras US$ 405.
Vacas carnudas entre US$ 650 y US$ 685.
Vacas gordas entre US$ 705 y US$ 795.
Novillos entre US$ 800 y US$ 880.
YEGUARIZOS.
Caballos potros entre US$ 390 y US$ 425.
Caballos mansos de andar entre US$ 515 y US$ 535.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
El 28 de diciembre la firma vuelve a Cuchilla de Silvera para su última feria del año. Por más información dirigirse a José E. Rodó 682 de Minas, o comunicarse al teléfono 4442.22.42.
Montevideo | Todo El Campo | La Cámara Mercantil de Productos del País (CMPP) publicó los valores de los productos agrícolas.
El trigo calidad panadera, zafra 2022/2023, la tonelada continúa arriba de los US$ 300 (puesto en Montevideo), al igual que el de exportación, también zafra 2022/2023 (puesto en Nueva Palmira).
La cebada de exportación, forrajera, puesta en Nueva Palmira, US$ 280.
La canola industria en Montevideo, US$ 480/490; harina US$ 362/372; y de exportación, zafra 2022 puesta en Nueva Palmira US$ 490/500.
