Las ventas continúan hoy con la transmisión de Todo El Campo.
Montevideo | Todo El Campo | El remate 265 de Plaza Rural que comenzó ayer y terminará el jueves 30 tiene una oferta total, durante los tres días, de 22.784 vacunos y 5.352 ovinos.
El martes 28 se realizó la primera jornada de ventas, en una subasta de mucha puja se colocaron 9.282 terneros y novillos, el 96% de lo ofertado, lo que sin duda es un muy buen número.
Pero al alto porcentaje de ventas se suma la suba de precios en todas las categorías, entre el 4,1% (novillos de 2 a 3 y más de 3 años) a 14,7% (terneros de más 180 kilos).
La alta colocación y los precios ajustando al aza son reflejo del momento con las lluvias como principal variable, sin olvidar la exportación en pie.
LA OFERTA DE HOY.
MIÉRCOLES 29 – 2.435 terneras; 1.719 terneros y terneras; 100 mixto más de 1 año; 1.594 vaquillonas 1 a 2 años; 749 vaquillonas más de 2 años; y 2.777 vacas de invernada.
LA OFERTA DE MAÑANA.
JUEVES 30 – 551 corderos dl; 319 corderas dl; 303 corderos y corderas; 120 borregas 2 dl; 3.162 ovejas de cría 2 o más encarneradas; 377 ovejas de cría última encarnerada; 40 ovejas de invernada; 480capones 2 a 4 dl; 1.946 vientres preñados; 40 vientres entorados; y 1.466 piezas de cría.
Informe del Instituto Nacional de Carnes: China se mantiene como el mercado donde Uruguay paga la mayor parte de sus aranceles para todos sus productos.
Montevideo | Todo El Campo | En 2022, la carga arancelaria del sector vacuno y ovino por concepto de exportaciones alcanzó los 338 millones de dólares. Los aranceles enfrentados por la carne vacuna representan 93% de este monto, mientras que las menudencias y la carne ovina le siguen en relevancia con 5% y 2% respectivamente.
A pesar de que el monto total es similar al de 2021, se evidencia un aumento en el pago de aranceles de la carne vacuna, que se compensa con una disminución en el valor enfrentado por la carne ovina.
CONDICIONES INCAMBIADAS EN 2022.
En términos generales, las condiciones de acceso del sector cárnico uruguayo se mantuvieron incambiadas en 2022. El único cambio fue negativo: el acceso a la Unión Europea a través de la cuota 481 disminuyó el volumen disponible para terceros países. Este proceso comenzó en 2019 y terminará en 2026. Al igual que en 2021, los cambios experimentados respecto al pago de aranceles se explican únicamente por cambios en la composición de los destinos de exportación.
GESTIONES DE URUGUAY.
Mejorar las condiciones arancelarias implica la firma de acuerdos comerciales. Estas negociaciones involucran gestiones prolongadas en el tiempo.
En este senido, Uruguay ha comenzado procesos con China y Turquía.
Asimismo, en diciembre de 2022 Uruguay solicitó la incorporación al Acuerdo Transpacífico, bloque integrado por once miembros (Japón, Malasia, Vietnam, Singapur, Brunei, Canadá, Chile, Perú, México, Australia y Nueva Zelanda ). Reino Unido se incorporaría a este bloque en el corto plazo.
Adicionalmente, Uruguay como miembro del Mercosur cuenta con la siguiente agenda de relacionamiento extrarregional: existen negociaciones cumplidas en principio con la Unión Europea, Asociación Europea de Libre Comercio (bloque compuesto por Suiza, Noruega, Islandia y Liechestein) y Singapur.
Por otro lado, el Mercosur mantiene negociaciones en curso con Corea del Sur, Indonesia, Canadá y Líbano [1].
Los aranceles que cada país importador cobra a la carne uruguaya dependen del impuesto que hayan definido por defecto y de la existencia o no de un acuerdo comercial. Si este acuerdo existe, la tasa por defecto puede reducirse. Los acuerdos comerciales con los que cuenta Uruguay son resultado de las negociaciones realizadas por el Mercosur. Como resultado, Argentina y Brasil enfrentan una carga arancelaria porcentual muy similar a la de Uruguay: en 2022, más del 65% del valor exportado de carne de vacuno por nuestros países vecinos tuvo a China como destino. Considerando la alta incidencia del gigante asiático en su canasta de destinos, y que ambos enfrentan el arancel por defecto de 12%, su carga arancelaria porcentual oscila en el entorno de este valor.
Más acuerdos comerciales no implican necesariamente una menor carga arancelaria, pero si permiten acceder a mercados de alto valor que por defecto están protegidos arancelariamente: Uruguay enfrenta una carga arancelaria porcentual para la carne vacuna de 12% aproximadamente. Estos guarismos son 10% y 8% respectivamente para Estados Unidos y Australia, países que cuentan con un portafolio más amplio de acuerdos comerciales. Los acuerdos firmados por estos competidores les permitieron reducir aranceles por defecto prohibitivos hacia niveles tolerables en algunos mercados de alto valor. De este modo, Estados Unidos y Australia pudieron consolidar un volumen considerable en países como Japón y Corea del Sur. La conclusión de este fenómeno es que la firma de acuerdos comerciales resulta en una carga arancelaria similar, pero en una tonelada exportada más valiosa.
[1] Acta N°02/22 de la XX Reunión de Grupo de Relacionamiento Externo Mercosur.
Análisis de Rosgan: Las necesidades de abastecimiento de carne vacuna por parte de China son crecientes. De acuerdo a las últimas proyecciones del USDA, la necesidad de importación ascendería este año a 3,5 millones de toneladas, el mayor número antes registrado por el gigante asiático.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | La semana pasada se conocieron las cifras de exportación de carne vacuna correspondientes al mes de febrero y los números no dejan de sorprender. Un total de 73.000 toneladas equivalente res con hueso fueron embarcadas en el mes, volumen similar al registrado en enero que también había resultado elevado, para la época del año.
Usualmente los dos primeros meses del año no son períodos de fuerte nivel de embarques para Argentina. Esto responde a la alta concentración de ventas con destino China, país que durante este tiempo no suele estar muy activo en el mercado producto del impase comercial que se genera durante las festividades del año nuevo lunar, las cuales suceden entre mediados de enero y principios de febrero de cada año.
Sin embargo, este año China siguió comprando a un ritmo muy sostenido durante ambos meses. Los datos de salida desde Argentina muestran compras por unas 55.000 toneladas mensuales (equivalente carcasa), un 22% más que lo registrado a igual fecha del año pasado.
Claramente, las necesidades de abastecimiento de carne vacuna por parte de China son crecientes. De acuerdo a las últimas proyecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la necesidad de importación de carne vacuna ascendería este año a 3,5 millones de toneladas, lo que supone el mayor número antes registrado por el gigante asiático.
Gráfica de Rosgan.
En este sentido, la irrupción de la peste porcina africana (PPA) a mediados de 2018 aceleró en cierto modo el cambio de dieta que se venía gestando muy lentamente, a raíz de la necesidad de cubrir de manera inmediata el faltante de carne de cerdo con otras fuentes de proteína animal. Así la carne vacuna registró un importante crecimiento en su consumo per cápita, pasando de 5,5 a unos 7,5 kg/hab/año en el último lustro, con una preferencia cada vez más marcada a la incorporación de cortes de mayor calidad.
Este año, tras la finalización de las restricciones impuestas por su política de Covid Cero anunciada a fines de diciembre pasado, China experimentó un resurgimiento sorprendente no solo en la circulación de personas especialmente durante el Año Nuevo, sino también en los indicadores de reactivación económica que comenzaron a revisarse al alza.
Sin embargo, esta impresionante circulación de personas y alimentos frescos que se produjo durante este tiempo también trajo aparejado el despertar de la aun latente PPA. De acuerdo a los pocos datos que se conocen al momento, al menos 18 de las 31 regiones del país presentaron resultados positivos, con una escalada de casos que en tan solo un mes equiparon los registrados en todo el 2022. Ante la inminente alerta que despierta la expansión de esta enfermedad, se ha reanudado -como primera reacción de los productores- el sacrificio masivo de animales sospechosos.
Al igual que lo sucedido en 2019, la matanza anticipada de cerdos para evitar una mayor propagación dentro de las granjas, genera una sobreoferta de carne porcina en el mercado local que, en el corto plazo, debilita los precios de la carne de cerdo al tiempo que restringe el techo para el resto de las proteínas de origen animal, en especial para la carne vacuna que viene inmersa en una tendencia bajista por más de medio año.
Gráfica de Rosgan.
.Las cifras de importación correspondientes al primer bimestre del año dadas a conocer por la Administración General de Aduanas de ese país arrojan unas 423.000 toneladas de carne vacuna, lo que representa un aumento del 37% respecto de lo importado un año atrás, afectado en aquel entonces por la ausencia de Brasil debido al anterior caso de vaca loca. Sin embargo, en valores, los US$ 5.300 promedio registrados por tonelada importada elúltimo mes marcan una caída del 18% interanual, y de más del 26% si lo comparamos con los US$ 7.100 por tonelada registrados en julio pasado.
DOS ESCENARIOS POSIBLES: EL REINTEGRO DE BRASIL Y NUEVOS BROTES DE PESTE PORCINA EN CHINA.
En adelante, se abren dos escenarios. En lo inmediato, el reingreso de Brasil como principal proveedor de carne vacuna sumado a la sobreoferta de carne de cerdo doméstica a causa de la PPA, mantendrán al mercado chino ampliamente abastecido, generando condiciones poco favorables para una recuperación de los valores, escenario que, en el caso de Argentina, se torna aún más pesado ante la elevada oferta de vacas que sigue recibiendo la industria local a causa de la seca.
Sin embargo, hacia el mediano plazo y dependiendo del alcance de estos nuevos brotes de la enfermedad, así como de la magnitud que alcance la liquidación porcina, el mercado chino podría llegar a sufrir nuevamente un bache de oferta de carne de cerdo, en especial cuando la demanda mejore en la segunda mitad del año.
Aunque a priori no se percibe tan grave como en 2019 dadas las mejores condiciones de higiene y seguridad en las que se produce actualmente, analistas locales estiman que estos nuevos brotes de PPA podrían reducir la producción de cerdo en más de un 10%, lo que podría significar una pérdida de más de 5 millones de toneladas de carne porcina.
Si esto sucede, el mercado se verá nuevamente obligado a suplir este faltante con mayores importaciones de carnes, entre ellas de carne vacuna con la consecuente apreciación de valores.
Para Argentina, la irrupción de la PPA en 2019 implicó un incremento de las compras chinas del 70% respecto de los volúmenes que venía comprando hasta 2018 y un incremento de los precios de más del 20% en el promedio anual, alcanzando hacia fines de aquel año valores máximos de US$ 5.500 por tonelada, como promedio mensual.
Actualmente, los valores medios de lo todo lo embarcado a este destino se ubican un 40% por debajo de aquellas marcas.
Desde las 09.00 horas, hoy salen terneros, novillos y Holando.
Montevideo | Todo El Campo | Hoy desde las 09.00 horas Plaza Rural realiza el remate 265 con Plaza Hereford; la oferta total es de 22.784 vacunos y 5.352 ovinos, con transmisión por la web de Todo El Campo, la web de Plaza Rural y los canales habituales del consorcio.
LA OFERTA DE HOY, DESDE LAS 09.00 HORAS.
MARTES 28/03 – 4.985 terneros; 3.098 novillos 1 a 2 años; 1.480 novillos 2 a 3 años; 358 novillos de más de 3 años; y 35 Holando.
LA OFERTA DEL MIÉRCOLES Y JUEVES.
MIÉRCOLES 29/03 – 2.435 terneras; 1.719 terneros y terneras; 100 mixto más de 1 año; 1.594 vaquillonas 1 a 2 años; 749 vaquillonas más de 2 años; y 2.777 vacas de invernada.
JUEVES 30/03 – 551 corderos dl; 319 corderas dl; 303 corderos y corderas; 120 borregas 2 dl; 3.162 ovejas de cría 2 o más encarneradas; 377 ovejas de cría última encarnerada; 40 ovejas de invernada; 480capones 2 a 4 dl; 1.946 vientres preñados; 40 vientres entorados; y 1.466 piezas de cría.
SIGA Y REMATE EN VIVO.
Los interesados pueden operar a través de los teléfonos de sus escritorios de confianza o por el 0800.8122.
Imperdible remate, en un comienzo de otoño diferente a los meses previos. Siga el remate por Todo El Campo.
Montevideo | Todo El Campo | El jueves 30 y viernes 31 de marzo se realizará el remate 254 de Pantalla Uruguay, desde el LATU.
La oferta es de 10.736 vacunos y 4.473 ovinos; las ventas comienzas a las 09.00 horas los 2 días.
ORDEN DE VENTAS.
La oferta del jueves 30 es la siguiente, con la hora de ventas de cada categoría:
2.296 terneros (desde las 09.00 horas).
1.505 novillos 1-2 años (12.35 horas).
911 novillos 2-3 años (13.30 horas).
293 novillos más de 3 años (14.15 horas).
1.484 vacas de invernada (14.45 horas).
El viernes 31 el orden de venta y detalle de la oferta es el siguiente:
4.473 ovinos (09.00 horas).
1.174 terneras (10.45 horas).
418 terneros y terneras (13.00 horas).
1.171 vaquillonas sin servicio 1-2 años (13.50 horas).
118 vaquillonas sin servicio 2-3 años (15.20 horas).
43 vientres preñados PO (15.30 horas).
443 vientres preñados (15.35 horas).
780 piezas de cría (16.15 horas).
TRANSMISIÓN, PREOFERTA, FINANCIACIÓN, SEGUROS Y CERTIFICACIÓN.
El remate se puede seguir por la web de Todo El Campo, la web de Pantalla Uruguay, GolTV & Canal 1195 de DirecTV, Facebook, canales cables locales o las App de Pantalla Uruguay disponibles en App store y Google Play ya disponibles para su descarga.
Ya se puede opera con preofertas y la posibilidad de ahorrar el 17% de gastos, ingresando a la App de Pantalla Uruguay o la web www.pantallauruguay.com.uy
La financiación es del Itaú, con línea para compras en remate de Pantalla Uruguay a 90 días (US$ 70.000 disponibles para clientes del banco; línea para compras en remate de Pantalla Uruguay con 1 año de plazo; y línea para compra de vientres en remate de Pantalla Uruguay a tres años de plazo.
El ganado vacuno está 100% asegurado contra muerte y abigeato por Banco de Seguros del Estado.
Además cuenta con seguro plus, 10% más días de cobertura.
Por otra parte, los lotes tienen sello de Certificación Sanitaria, sanidad con productos Boehringer Ingelheim.
El remate se puede seguir por el canal de YouTube de Pantalla Uruguay.
Los precios del mercado ganadero se moderaron y la faena tuvo caídas de más casi 4.500 cabezas de vacunos.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 27 la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) comentó sobre el mercado de haciendas de la semana que “ante una oferta con menor presión de venta” la demanda es “estable” y el “mercado firme”.
Respecto a los precios publicados en la planilla, el gordo de exportación especial mostró moderación en su comportamiento, con precios que dejaron de dispararse en alza como se observó en las semanas anteriores. Por ejemplo, en la semana 08 (19 al 25 de febrero) el novillo a la carne pasó de US$ 3,65 a US$ 3,80 (+15 centavos); la vaca de US$ 3,33 a US$ 3,49 (+16 centavos); la vaquillona de US$ 3,45 a US$ 3,58 (+13 centavos).
En la semana 09 (del 26 de febrero al 4 de marzo), la suba fue del novillo fue de 18 centavos (hasta los US$ 3,98); la vaca de 19 centavos (US$ 3,68); y la vaquillona 23 centavos (US$ 3,81).
A la semana 10 (del 5 al 11 de marzo) el novillo subió 14 centavos (a US$ 4,12); la vaca 8 centavos (US$ 3,76) y la vaquillona 11 centavos (3,92).
La semana pasada, N° 11 (del 12 al 18 de marzo) las subas se moderaron de forma importante. El novillo apenas aumentó 1 centavo (a US$ 4,13); la vaca 7 centavos (US$ 3,83); y la vaquillona 4 centavos (US$ 3,96).
Los valores promedios, acompañaron el comportamiento del gordo especial.
LOS VALORES DE LA SEMANA PASADA.
La semana 12 (del 19 al 25 de marzo) la moderación volvió a reiterarse, incluso con categorías que se mantuvieron sin variación y otras que bajaron.
El novillo en pie pasó de US$ 2,22 a US$ 2,18 (-4 centavos); a la carne no tuvo cambios y permaneció en los US$ 4,13.
La vaca en pie bajó de US$ 1,83 a US$ 1,82 (-1 centavo); a la carne continuó en US$ 3,83.
La vaquillona subió en pie y a la carne a US$ 2,04 y US$ 3,97, respectivamente, en ambos casos el aumento fue de 1 centavo.
Los precios promedios informados quedaron de la siguiente forma: el N en pie US$ 2,05 (-1 centavo respecto a la semana anterior); a la carne US$ 4,09 (+2 centavos).
La vaca, en pie US$ 1,64 (sin cambios); a la carne US$ 3,75 (+1 centavo).
La vaquillona en pie US$ 1,97 (sin cambios); a la carne US$ 3,94 (+4 centavos).
LOS OVINOS.
El comentario para los ovinos fue que “con importante reducción de faena” el mercado está “firme”.
Todas las categorías subieron de valores, excepto el borrego que se mantuvo en US$ 3,33.
El cordero mamón se ubicó en US$ 3,32 (+7 centavos); el cordero hasta 35 kilos, US$ 3,36 (+3 centavos); el cordero pesado, US$ 3,37 (+2 centavos).
Los capones US$ 3,10 (+1 centavo); y las ovejas US$ 3,00 (+6 centavos).
REPOSICIÓN.
El comentario de la ACG respecto a la reposición: “Con oferta pretenciosa y algo retraída luego de las lluvias, dependiendo de la zona, demanda más activa”.
El ternero subió 5 centavos, a US$ 2,32; la ternera trepó 11 centavos hasta los US$ 2,11; y la vaca de invernada aumentó 2 centavos, a US$ 1,46.
CAÍDA DE LA FAENA DE VACUNOS Y OVINOS.
La faena de vacunos totalizó 44.525 animales, 4.493 menos que la semana anterior.
De los 44.525 totales, los novillos fueron 29.918 (49,2%); las vacas 15.492 (34,8%); 5.838 vaquillonas (13,1%); 379 terneras (0,9%); 898 toros (2%).
En ovinos, el total fue de 36.377, o sea 11.769 menos que la semana anterior.
Por categoría: 11.035 (30%) correspondieron a corderos; 2.351 (6%) borregos; 3.010 capones (8%); 19.507 ovejas (54%); y 474 carneros (1%).
