Asunción/TodoElCampo-La industria cárnica paraguaya faenó un 4,7 % menos durante 2023 con respecto al año anterior en el sector del vacuno, según datos publicados por el medio local Rurales El País, que cifra en 2.020.219 cabezas procesadas el año pasado, frente a las 2.120.589 de 2022.
A su vez, el citado medio añade que la actividad del 2022 ya había sido 2,7 % menor al 2021, año en que se apuntó la faena más alta en la historia del país.
Durante el 2023, agosto fue el mes de mayor faena con 212.654 reses, mientras que septiembre registró la menor actividad con 69.300 cabezas.
En el pasado diciembre, el procesamiento de animales alcanzó las 155.763 reses, una de las actividades más bajas del año, únicamente superando los meses de febrero, marzo y septiembre.
La planta de Belén de Minerva Foods fue la de mayor faena con 36.551 cabezas, seguido por Frigorífico Concepción con 19.783 animales y Frigomerc con 15.823 reses.
Montevideo/TodoElCampo- Con un mercado que sigue con tendencia ascendente las pretensiones de los productores por ahora no encuentran convalidación. En un momento donde la abundancia de pasto juega a favor de los productores.
Donde la faena fue en caida en la ultima semana la primera del año con 29.137 cabezas donde la mayoria fueron novillos.
GANADO A FAENA: Oferta escasa y sin presión vendedora ante una demanda que no valida algunas pretensiones de los productores. Continúa la disparidad de precios, firmeza en el mercado.
OVINOS A FAENA: Escasa oferta, mercado demandado.
REPOSICIÓN: Bajo nivel de actividad ante una oferta reducida.
Paysandu /TodoElCampo– Ante un nuevo aumento del precio de la nafta en la Argentina –del orden del 27 por ciento– se han estrechado aún más las diferencias entre los valores en una y otra orilla del río Uruguay, lo que ha desalentado el cruce en las ciudades uruguayas fronterizas –un caso concreto es el de Paysandú– por la reducción de la brecha de precios, que también se da en otros productos.
La venta de combustibles en las ciudades de la frontera de Uruguay con Argentina sigue repuntando luego de los aumentos recientes en el país vecino que, desde la víspera, paga la nafta con un nuevo incremento de precios. “El lunes eché nafta a $820, y hoy volví a echar y estaba a 1035”, comentó a EL TELEGRAFO un vecino de Concepción del Uruguay. Con los nuevos valores ya prácticamente se encuentra al mismo precio que en Paysandú, con los descuentos de frontera, puesto que al cambio actual estaría a $46,6 uruguayos en Argentina, contra 47 pesos el litro de nafta Premium en Paysandú.
La nafta ha sido en gran medida el disparador para alentar el cruce en todo este tiempo, dado que con lo que se podía ahorrar en llenar el tanque muchos sanduceros aprovechaban para complementar la ecuación de compras con otros productos, que aunque todavía siguen siendo más baratos, ya no son tan favorables a la hora de sacar cuentas más afinadas. Por otra parte, se esperan más aumentos en los combustibles argentinos para febrero.
Según informó el medio especializado uruguayo Surtidores –que recoge la opinión de estacioneros– la venta de combustible en las ciudades fronterizas con Argentina creció casi un 30% en los últimos 15 días.
El impacto de esta situación coyuntural ha mostrado en las últimas dos semanas un crecimiento en las ventas de gasolina en las estaciones uruguayas de Fray Bentos, Salto y Paysandú. Agrega que informes provenientes de los puentes internacionales dan cuenta que el tránsito de lugareños de las localidades fronterizas uruguayas hacia la Argentina se ha visto disminuido, cayendo entre un 30 y un 40 por ciento a raíz de los aumentos de precios.
Un empresario salteño del sector de los combustibles dijo a Surtidores que esta aproximación de precios siempre se refleja en primer lugar en el aumento de la venta de naftas, pero luego impacta en el crecimiento del comercio uruguayo en general. “A pesar de que estas medidas son recientes, ya se está notando mucho más movimiento en la ciudad, en la medida que la diferencia en el precio del combustible, impacta directamente en los comercios y la industria uruguaya” concluyó la fuente.
Montevideo/TodoElCampo-Las aplicaciones de productos fitosanitarios realizados con dispositivos aéreos operados a distancia (drones) están considerados como aplicaciones aéreas de productos agrícolas. Por este motivo, están regulados por la Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA). El decreto 457/001 establece que toda persona física o jurídica que aplique productos fitosanitarios por vía aérea deberá contar con la autorización de la Dirección General de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca como requisito previo para el ejercicio de dicha actividad y que además las autorizaciones solo podrán otorgarse una vez evaluado el sistema agrícola de aplicación y el manejo de la técnica de aplicación.
DRON
Por lo tanto todas aquellas personas físicas o jurídicas que no tengan registros y sus operadores no cuenten con carnet aplicador vigente serán pasibles de sanciones. Las denuncias se recibirán a través de correo electrónico: mandino @mgap.gub.uy, al teléfono 23098410 int 192 o a través de la página web: https://www.gub.uy/tramites/denuncia-uso-incorrecto-productos-fitosanitarios
APLICACIONES
Teniendo en cuenta que toda gota menor a 200 micrones es pasible de deriva y o de quedar suspendida en la columna de aire, pudiéndose trasladar posteriormente a largas distancias , la DGSA no recomienda aplicaciones con tamaños menores a los indicados e insta a los productores a medir con tarjetas hidrosensibles, exigiendo 20 gotas mínimo por cm2 del diámetro señalado. Para dicha configuración se requerirá un volumen de aplicación en el entorno de 20 l/ha. Según información científica hasta 14 km/h de velocidad del equipo las generaciones de deriva están dentro de lo aceptable. Por encima de la misma se generan “vórtices en herradura”, el que es independiente de la velocidad de viento.
INAC/TodoElCampo-Los frigoríficos concluyen el año 2023 con volúmenes de carne en cámara superiores a 2022, al comparar los volúmenes de producción y la cantidad de carne exportada. La producción de carne vacuna en 2023 sufrió un mínimo descenso anual de 2% –unas 15.000 toneladas–, determinado por una baja moderada de la faena, parcialmente compensada por un aumento en el peso de las carcasas.
PRODUCCIÓN ALTA
De acuerdo a la información del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Uruguay exportará unas 480.000 toneladas equivalente carcasa, unas 45.000 toneladas menos que en 2022 (-9%) y una parte de este descenso se desvió al mercado interno. Al menos hasta octubre, el consumo interno de carne producido en el país tuvo un crecimiento de 3%. Por lo tanto, la suma de exportación y consumo interno de carne producida en el país desciende alrededor de 40.000 toneladas, unas 25.000 toneladas más de lo que cae la producción. Las estimaciones indican que el stock de carne en cámaras de frío al cierre de 2023 es de unas 25.000 toneladas peso carcasa. El hecho está determinado por una producción de carne alta en el último trimestre del año, con 10 semanas consecutivas con más de 50.000 cabezas semanales, carcasas más pesadas y un mercado internacional que mantiene niveles de demanda que no permiten la colocación del volumen producido.
TodoElCampo-Los gobiernos de México y de Brasil, en seguimiento al intercambio técnico y científico que han sostenido sus respestivas secretarías técnicas para impulsar el intercambio comercial seguro de alimentos, estudian de manera conjunta establecer protocolos de regionalización ante brotes de influenza aviar de alta patogenicidad que pudieran ocurrir en sus territorios por la migración de aves silvestres.
La medida tiene como objetivo que las autoridades sanitarias de los dos países reconozcan regiones productoras libres de la enfermedad y que, ante la presencia del virus en una región, no se interrumpa el comercio de productos de primera necesidad, como la carne de pollo y el huevo, que son estratégicos para garantizar la seguridad alimentaria de los países.
Al reunirse con el secretario de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil, Roberto Serroni, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde, subrayó que la sanidad es un tema prioritario en México, por lo que la dependencia federal opera acciones y programas basados en ciencia para brindar el mayor nivel de protección al campo nacional.
El funcionario de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural recordó que desde hace años, México y Brasil han mantenido un liderazgo en la región como productores de alimentos seguros para el mundo y, en ese sentido, el intercambio bilateral de productos de gran demanda se ha fortalecido.
Calderón Elizalde afirmó que en materia de influenza aviar de alta patogenicidad México ha impulsado a nivel internacional la discusión en torno a la regionalización como una medida orientada a proteger la producción y el abasto de alimentos, por lo que ahora es trabajo de los técnicos recabar la información necesaria para delimitar las zonas estratégicas en cada país.
Explicó que establecer regiones epidemiológicas en los países permite blindar a las zonas productivas que no han sido afectadas por una determinada enfermedad, a fin de protegerlas y mantener el flujo de las mercancías tanto para el abasto nacional como para la exportación.
El directivo Roberto Serroni destacó que durante la pasada temporada invernal, Brasil fue uno de los pocos países de América que no registraron influenza aviar de alta patogenicidad AH5N1 en unidades comerciales, no obstante buscan fortalecer sus medidas preventivas para no interrumpir el comercio si se presentan brotes en los próximos años.
