Boletín de precios de animales de granja

Datos actualizados por del Observatorio Granjero

Montevideo | Todo El Campo | El Observatorio Granjero publicó un nuevo informe sobre animales de granja, elaborado en base a datos provenientes de informantes calificados de todo el país (productores, cooperativas agrícolas y exportadores del sector).

SUINOS.

En categoría gordos, los precios se sitúan entre 85 y 95 $/Kg.

En categoría cachorros, no hay oferta de esta categoría.

En categoría lechones, los precios se sitúan entre 80 y 90 $/Kg. para los de 25-30 Kg. y entre 120 y 140 $/Kg. para los de 20 Kg. como máximo.

Relación cerdo-maíz, es de 9,04 US$/kg.

CONEJOS.

Precio al minorista en pie se sitúa entre 218 y 220 $/kg. y faenado entre 380 y 400 $/kg. El peso de conejo para venta al consumidor es de 1,5 kg. En estos momentos la demanda de carne de conejo para consumo está más ágil, debido a la época del año. Hay disponibilidad de carne.

AVES.

La cotización de pollo en pie, pollo faenado y huevo es tomada a partir de avícolas destinada al mercado mayorista.

Categoría pollos, los valores se estiman en 104.00 $/kg. (c/menudos) y 109.00 $/kg. (s/menudos), faenado en planta. En pie, de 68.00 a 72.00 $/kg.

Categoría pollito BB, para carne se estima en $ 35.00 (valor publicado según los referentes).

HUEVOS.

Cajón de 30 docenas, blanco, Jumbo (> 69 gr) entre $ 3.200 y 3.300; Extra (63 a 68 gr) entre $ 2.800 y 2.900; Especial (56 a 62 gr) entre $ 2.600 a 2.700; Mediano (50 a 55gr) entre $ 2.400 y 2.500.

Cajón de 30 docenas, de color, Jumbo (>69 gr) entre $ 3.300 y 3.400; Extra (63 a 68 gr) entre $ 2.900 y 3.000; Especial (56 a 62 gr) entre $ 2.700 y 2.800; Mediano (50 a 55 gr) entre $ 2.500 y 2.600.

Son valores en plaza de la UAM.

MIEL.

Se cotiza al productor 1,80 U$S/Kg. la miel de color oscura y a 2,05 U$S/Kg la miel de color claro, previo análisis de las partidas.

Sin cotización para propóleos.

Cera virgen (limpia) entre los 7,00 a 7,50 U$S/kg impuestos incluidos.

Miel envasada (recipiente plástico), precios promedio con impuestos incluidos ($/kg) entre $ 280 y $ 350 impuestos incluidos.

Se recuerda que para exportar la extracción debe realizarse en salas habilitadas.

INFORME COMPLETO.