Avicultura
MGAP: Se puede seguir consumiendo carne de ave y huevos.
Comer carne y huevos de aves no tiene riesgo para la salud humana. El riesgo es tener contacto con aves enfermas o muertas. También se debe cuidar las mascotas. Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aseguró que no hay...
Fratti: en el combate a la gripe aviar es importante “el esfuerzo de todos”.
Se exhorta a la población a no tocar aves enfermas o muertas y a productores avícolas a extremar las medidas de bioseguridad. Montevideo | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, dijo que hay preocupación en el Ministerio y...
Uruguay confirma gripe aviar y se llama a extremar medidas de bioseguridad.
Ante la confirmación se activaron de inmediato los protocolos establecidos en el Plan Nacional de Contingencia para Influenza Aviar. La situación se encuentra bajo vigilancia epidemiológica permanente. Montevideo | Todo El Campo | En la jornada de ayer (viernes 20) se...
España. Detectan el primer caso de gripe aviar en humanos.
Es el primer caso en España, pero el segundo en Europa. Las autoridades de la salud españolas dicen es que es “extremadamente infrecuente” la transmisión de aves a humanos, y no se conocen casos de contagio entre humanos. A fines de setiembre, el Centro Nacional de...
En el año se han faenado 21,8 millones de aves.
De ese total se han faenado 20,9 millones de pollo parrillero. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que la faena anual de aves, entre enero y agosto, es de 21.863.912 ejemplares. Total, superior a los 19.479.824 millones de 2020 y 21.275.627 millones de...
Servicios Ganaderos trabaja en programa de control de salmonella.
Se corrige así el hecho de que no se cuenta con información nacional de prevalencia de los serotipos de esa enfermedad presentes en establecimientos avícolas de reproducción. La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) comenzó el muestreo de granjas...
En Brasil, exportaciones de pollo llegan a nuevo récord.
Con 400.000 toneladas vendida en el mes de mayo, los ingresos por carne de pollo establecen un nuevo récord mensual. Brasil | Los datos parciales se confirman y en el de mayo las exportaciones brasileñas de carne fresca de pollo superaron ligeramente la marca de...
Descubren los orígenes del pollo: antes de ser alimento, fue considerado un dios.
El cultivo de arroz y el maíz atrajo a las aves salvajes hacia el suelo hace unos 3.500 años, mucho más tarde de lo pensado. Patricia Biosca| La población mundial de pollos asciende a unos 23.000 millones de ejemplares, el triple que la humana. Estas aves de corral...
Productor denuncia muerte de pollos por medida sindical.
El valor de la pérdida fue estimado en unos 100.000 pesos aproximadamente. Las aves son animales sensibles a los cambios de temperatura. El calor y el frío suelen ser fatales sin equipos de refrigeración y calefacción que mantenga la temperatura estable y acorde a sus...
Presentaron resultados de la consultoría para la exportación hacia mercados relevantes en el sector de la carne aviar.
En dicho evento participaron más de 40 personas, entre ellos representantes del sector avícola y de la institucionalidad agropecuaria, informó INAC. Se realizó la presentación de resultados de la consultoría en habilitación sectorial para la exportación hacia mercados...
El mundo científico debate si vacunar o no contra la gripe aviar.
Abrumados por el costo del sacrificio, algunos países lanzan ensayos de vacunas en aves de corral a pesar de las implicaciones comerciales y los riesgos para la salud pública. La revista científica Science publicó un artículo en el que aborda el uso de vacunas en aves...
Alimento animal genéticamente modificado es más beneficioso para el medio ambiente.
Una de las conclusiones es que las semillas no transgénicas reducen el beneficio de la preservación de la tierra. Los datos mostraron que el uso de semillas genéticamente modificadas permitió el ahorro cuantioso de hectáreas destinadas a agricultura. Fundación Antama...
Diputado colorado presentó proyecto de ley sobre faena de animales de granja.
Juan C. Moreno (foto) es sanducero e integra la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Diputados, este año como presidente. A comienzos de abril el diputado sanducero Juan Carlos Moreno (Partido Colorado, sector Ciudadanos), presentó un proyecto de...
El 2° trimestre 2022 empieza con los costos ascendentes en alimento animal, energía y transporte, más la influenza aviar en la UE y EE.UU.
El gran problema es el grave déficit de materias primas que se está produciendo en todo el mundo y el consiguiente encarecimiento. Cuando justo estaba empezando a dejar atrás los efectos en el consumo de dos años de pandemia por Covid, la avicultura 2022 empieza un...
Brasil. En 2021 la faena de pollos y cerdos estableció un récord y el ganado vacuno volvió a caer.
Con exportación récord y alto consumo interno, la faena de pollos fue la más grande de la serie histórica. Por otra parte, la agricultura enfrenta el desafío de los fertilizantes que escasean y suben de precio, esta situación está frenando la soja brasileña. Brasil |...
La Asociación de Productores Avícolas congela el precio de los huevos.
El compromiso es de los productores, pero no de quienes lo venden al público, por lo cual es importante que el consumidor se informe para no hacer un sobrepago. Este lunes 21 de marzo, la Asociación de Productores Avícolas de Uruguay acordó no subir el precio de los...
Compras públicas. Cooperativa de Faconeros colocó 170.000 pollos por $ 18 millones
Conafpu está habilitada en el Registro Nacional de Organizaciones Habilitadas (Renaoh). En el marco de la Ley 19.292 de compras públicas a la producción agrícola familiar, se adjudicó a la Cooperativa Nacional de la Asociación de Faconeros de Pollos Unidos (Conafpu)...
Presentaron la consultoría de abastecimiento de alimentos para el sector de la carne aviar.
En el evento participaron más de 60 personas, entre ellas se destacaron los representantes del sector avícola. El miércoles 2 de marzo se realizó la presentación de resultados y taller de trabajo de la consultoría sobre el abastecimiento de alimentos (granos) para el...
MGAP apoya curso de producción avícola que realiza la Facultad de Veterinaria.
El curso, que se realizará entre el 4 y el 11 de marzo de 2022 de forma virtual, es gratuito y está dirigido a técnicos y público general. Del 4 al 11 de marzo se realizará el cuso de producción avícola, es gratuito y pueden asistir todos los interesados. El mismo...
Faltan huevos, sube el precio, y los productores siguen en dificultades.
A nivel económico, el alto número de animales muertos implica para los productores una pérdida del entorno de US$ 1,5 millones y no hay seguros que cubran ese tipo de eventos. La ola de calor de enero causó la muerte a unas 400.000 gallinas lo que causó un descenso de...
INAC insta a comprar carne de pollo en los locales habilitados.
San Bautista ha sido denominada Capital Nacional de la Avicultura. En el marco de la Expo Avícola que tuvo lugar la semana pasada en San Bautista (Canelones), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) hizo llegar un mensaje a los consumidores sobre la importancia de...
Lacalle en la Fiesta del Pollo y la Gallina: “Es un momento de fiesta y de trabajo”.
“Este no solo es un momento de fiesta, sino de hacer trabajo". El presidente Luis Lacalle se hizo presente en la inauguración de la 10ma Fiesta del Pollo y la Gallina, en San Bautista (Canelones), que comenzó ayer 11 de febrero y se extiende hasta el domingo 13. El...
Mattos dijo que “las perspectivas de la avicultura son excelentes”.
El ministro de Ganadería destacó la importancia del sector y consideró posible que en 10 años la producción avícola se puede duplicar o triplicar, dependiendo “de las sinergias que estamos construyendo, de las políticas que el Gobierno impulsa, de las iniciativas del...
Uruguay quedó habilitado para exportar carne aviar a Macao.
La embajada de Uruguay en la República Popular de China confirmó que la Oficina de Asuntos de la Sede de Gobierno de la Región Administrativa de Macao habilitó la exportación de carne aviar uruguaya para ese destino, informó el Ministerio de Ganadería, Agricultura y...
En 2021 se faenaron 32,5 millones de aves.
Los establecimientos de mayor faena fueron Avícola Frontini y Granja Tres Arroyos, con 8,9 millones, y 7,5 millones de aves, respectivamente. La faena total de aves durante 2021 fue de 32.548.777 animales, 2,8 millones más que el total de 2020, además de ser el...
En febrero se realizará la 10ª Fiesta del Pollo y la Gallina.
“Cada región, cada departamento tiene su propia fiesta que pone en valor y en valor turístico su propia producción. Ese es un poco el trabajo del Ministeriode Turismo y de lo que nos ocupamos", dijo Tabaré Viera. La localidad de San Bautista (Canelones) es la Capital...
Ganadería habilitó líneas de crédito para el sector avícola de todo el país.
La medida fue tomada para brindar apoyo a este rubro, fuertemente castigado por la ola de calor de las pasadas semanas, explicó a Comunicación Presidencial el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa. Recordó que los avicultores también fueron...
La emergencia se extiende para la producción aviar
Es conocido por todos la situación que se vivió hace una semana atrás exactamente cuando una ola de calor afecto el país y la región con lugares que llegaron a marcar más de 50 grados, cosa que provoco en este caso la muerte de miles de aves. Las primeras estimaciones...
Biden y Vilsack se reúnen con productores independientes de la industria cárnica de los Estados Unidos
El presidente Biden, el secretario del USDA Tom Vilsack y el fiscal general Merrick Garland están anunciando el “Plan de acción de la administración Biden-Harris para una cadena de suministro de carnes y aves más justa, más competitiva y resistente”, dijo la Casa...
10 millones de hectáreas bajo emergencia agropecuaria
La zona estipulada bajo Emergencia Agropecuaria se situaba en 5.1 millones de has. afectadas por déficit hídrico, en 9 departamentos y 57 seccionales policiales para los rubros ganadería, lechería y apicultura. En 4 seccionales policiales se incorporó el rubro...
Consecuencias del calor
La pérdida se estima en el millón y medio de dólares. La ola de calor que azotó al país trajo como una de sus consecuencias la muerte de casi 400 mil gallinas en el correr de tres días, lo que representa entre un 10 y un 12 por ciento de la producción nacional, según...
Preocupa el avance de la gripe aviar con nuevas variantes
La nueva gripe aviar en Asia y la Unión Europea tiene mayor riesgo de transmitirse a los humanos, alertó la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el máximo organismo mundial rector de la sanidad animal en el mundo, cuyas normas refrenta la Organización Mundial...
Las proteínas del pollo son equiparables a las de la carne de vacuno.
Sobre las grasas, el pollo también tiene noticas positivas: En comparación con la carne vacuna se da una mayor presencia de grasas insaturadas, beneficiosas para la salud. Cupra, la Cámara Uruguaya de Productores Avícolas, destacó en su página web las “propiedades...