Avicultura
Boletín de precios de animales de granja
Datos actualizados por del Observatorio Granjero Montevideo | Todo El Campo | El Observatorio Granjero publicó un nuevo informe sobre animales de granja, elaborado en base a datos provenientes de informantes calificados de todo el país (productores, cooperativas...
Se realizó charla informativa sobre gripe aviar en zona de alta concentración de aves migratorias.
La actividad fue abierta al público en general, con relación o no con actividades productivas y extractivas. San José | Todo El Campo | Con la coordinación interinstitucional de los ministerios de Salud Pública (MSP), de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y de...
El pollo nacional es el único que se comercializa fresco.
Encargado de la planta de incubación en Avícolas del Oeste se refirió a parte del trabajo que realiza la pujante industria avícola nacional. Canelones | Todo El Campo | “En la población general hay mucho desconocimiento en todo lo que tiene que ver con la avicultura”,...
Mattos sobre importación de carne de ave: “Transmitimos la garantía de preservar la cadena nacional”.
Dijo que el Poder Ejecutivo es rector del interés general y debe pensar en la formación de precios y en el interés del consumidor. También hizo consideraciones sobre la faena predial. Montevideo | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando...
Gripe aviar: Brasil solicitó el apoyo de la FAO para brindar reactivos a países de la región.
La OIE difundió actualización sobre gripe aviar en el mundo. Uruguay integra la Red Sudamericana de Laboratorios para el Diagnóstico de Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle (Resudia) con Brasil y otros países de la región. Montevideo | Todo El Campo |...
Servicios Ganaderos pide que se “intensifiquen esfuerzos para evitar ingreso de influenza aviar”.
La vigilancia y la comunicación rápida es fundamental para una respuesta eficaz. Montevideo | Todo El Campo | Atenta a lo que está sucediendo en el mundo y el traslado de esa situación al continente, respecto a casos de...
Nicolás Chiesa dijo discrepar con posición de Conrado Ferber sobre importación de carne de pollo.
“Debemos salvaguardar la producción nacional. Si la importación se abre de la noche a la mañana y se permite que los cortes ingresen de forma indiscriminada, el resultado es que se descuajeringa toda la cadena productiva”. Hébert Dell’Onte | Montevideo | Todo El Campo...
Desde el sector avícola se cuestiona al presidente de INAC: Es “un mal asesor del Gobierno”.
Señalan a Ferber de tener “un notorio desconocimiento del mercado de carne de ave nacional, o una gran malicia al decir lo que dijo”. Montevideo | Todo El Campo | La Coordinadora para la Defensa de la Cadena Avícola emitió un comunicado dirigido a la opinión pública...
Presidente de INAC responde a la coordinadora avícola: “El mercado nacional está en manos de 2 o 3 que venden a valores que el consumidor no debería pagar”
En Uruguay se distribuye la tonelada de pollo a US$ 5.000, cuando el costo lógico de la producción de aves es de US$ 2.000, dijo el presidente de INAC. Montevideo | Todo El Campo | El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber, dijo que la...
Conrado Ferber: 2022 cierra con una buena noticia para la carne uruguaya.
El presidente de INAC dijo que Uruguay “no es chinodependiente” porque “si China no está tenemos opciones” y “cuando llega el momento el operador se centra en quien más paga”. Montevideo | Todo El Campo | Para el sector cárnico el año 2022 cierra con buenas noticias...
Perú detectó foco de influenza aviar, informó el servicio de sanidad de ese país.
La enfermedad avanza por el continente. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) de Perú informó el martes 29 de noviembre que “activó un cerco epidemiológico en el centro poblado Gallito, distrito de San...
Gripe aviar en EE.UU. acaba con 50,54 millones de aves, cifra récord.
También Europa y Gran Bretaña están sufriendo sus peores crisis de gripe aviar y algunos supermercados británicos racionaron las compras de huevos de los clientes después de que el brote interrumpiera el suministro. Chicago, Estados Unidos | Este año, la gripe aviar...
Ministerio de Ganadería de Brasil advierte sobre la importancia de la prevención de la influenza aviar.
La prevención es responsabilidad de toda la cadena productiva. Sao Paulo, Brasil | Después de que se hayan detectado casos de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP - virus H5N) en aves no comerciales en Colombia (y ahora también en un establecimiento de producción...
Ecuador detecta el primer foco de influenza aviar y aplica cerco sanitario.
Ecuador tiene 1.810 establecimientos avícolas, actividad que generan US$ 1.800 millones, lo que representa el 23% del PIB agropecuario, aportando 300.000 empleos. El Gobierno de Ecuador, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), dispuso e informó que...
Sector avícola expresó al Gobierno lo perjudicial de permitir importaciones de pollos sin cupos y pidió reglas claras para trabajar.
Cupra advirtió que solo en octubre “se retiraron del mercado local 400 toneladas de pollos, y en noviembre se retirarán 600 toneladas”. El jueves 24 de noviembre se realizó en la Sociedad de Fomento Rural de San Jacinto (Canelones), una asamblea con participación de...
Buffa: “Para el Ministerio el sector avícola es estratégico desde todo punto de vista”.
El subsecretario contó que alguien le preguntó si iba a concurrir o no a la asamblea avícola, a lo que respondió: “¡Cómo no iba a venir!, pero ¿en qué cabeza cabe que no esté acá?, ¡claro que tengo que estar acá, conversando con ustedes!”. Hébert Dell’Onte | Una...
Frente Amplio presentó proyecto de resolución para que el Gobierno reestablezca los cupos a las importaciones de carne de pollo.
El proyecto consta de un solo artículo y se presentó con la firma de 9 diputados, todos del Frente Amplio. Hébert Dell’Onte | El diputado Nelson Larzábal (foto), vicepresidente de la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de Diputados anunció que el Frente Amplio,...
Mujeres Rurales pide que se revea la importación de carne aviar.
El planteo lo hacen “teniendo en cuenta que se trata en su mayoría de productores familiares y mucho más por ser la fuente de trabajo y de sustento de muchas mujeres rurales del país”. La Asociación de Mujeres Rurales de Uruguay (AMRU) expresó su opinión crítica sobre...
Sudamérica en alerta máxima por influenza aviar
Es necesario tomar todas las medidas preventivas razonables. Todos los integrantes de la cadena aviar deberán asumir medidas de bioseguridad acordes a la gravedad de la situación. Ante el avance de la influenza aviar de alta patogenicidad en el mundo, y la posible...
Federico Stanham: Si Argentina, Brasil, Chile, Paraguay exportan carne aviar, ¿por qué Uruguay no?”
En Uruguay hay un “olvido del sector”. Se requiere “un plan de Gobierno más integral, en acuerdo con el sector para ir dando los pasos que se tienen que dar”. La semana pasada el sector avícola pasó a la consideración pública por dos hechos relevantes que no se puede...
Importaciones de carne aviar son una amenaza creciente para la producción local.
“La apertura de la importación de cortes no ha generado una baja de precios al consumidor”. Cupra, la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas, publicó un informe de 17 páginas en el que advierte sobre la amenaza que significa para el sector la importación de carne...
Hoy, distribuidores avícolas protestan por importaciones de pollo brasilero.
Hebert Falero, de la Unión de Vendedores de Carne, dijo que los carniceros prefieren el pollo nacional; y que son las grandes cadenas las que hacen compas en el exterior. Distribuidores se movilizan este jueves contra la libre importación de pollo desde Brasil,...
Líbano dio certificado sanitario a Uruguay para la venta de carne aviar.
Uruguay continúa fortaleciendo el desarrollo y la proyección del sector exportador de carne aviar nacional. Hébert Dell’Onte | Este viernes 14 de octubre Uruguay logró la aprobación del Certificado Sanitario para exportar carne aviar al Líbano. Uruguay tiene gran...
España. Detectan el primer caso de gripe aviar en humanos.
Es el primer caso en España, pero el segundo en Europa. Las autoridades de la salud españolas dicen es que es “extremadamente infrecuente” la transmisión de aves a humanos, y no se conocen casos de contagio entre humanos. A fines de setiembre, el Centro Nacional de...
En el año se han faenado 21,8 millones de aves.
De ese total se han faenado 20,9 millones de pollo parrillero. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que la faena anual de aves, entre enero y agosto, es de 21.863.912 ejemplares. Total, superior a los 19.479.824 millones de 2020 y 21.275.627 millones de...
Servicios Ganaderos trabaja en programa de control de salmonella.
Se corrige así el hecho de que no se cuenta con información nacional de prevalencia de los serotipos de esa enfermedad presentes en establecimientos avícolas de reproducción. La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) comenzó el muestreo de granjas...
En Brasil, exportaciones de pollo llegan a nuevo récord.
Con 400.000 toneladas vendida en el mes de mayo, los ingresos por carne de pollo establecen un nuevo récord mensual. Brasil | Los datos parciales se confirman y en el de mayo las exportaciones brasileñas de carne fresca de pollo superaron ligeramente la marca de...
Descubren los orígenes del pollo: antes de ser alimento, fue considerado un dios.
El cultivo de arroz y el maíz atrajo a las aves salvajes hacia el suelo hace unos 3.500 años, mucho más tarde de lo pensado. Patricia Biosca| La población mundial de pollos asciende a unos 23.000 millones de ejemplares, el triple que la humana. Estas aves de corral...
Productor denuncia muerte de pollos por medida sindical.
El valor de la pérdida fue estimado en unos 100.000 pesos aproximadamente. Las aves son animales sensibles a los cambios de temperatura. El calor y el frío suelen ser fatales sin equipos de refrigeración y calefacción que mantenga la temperatura estable y acorde a sus...
Presentaron resultados de la consultoría para la exportación hacia mercados relevantes en el sector de la carne aviar.
En dicho evento participaron más de 40 personas, entre ellos representantes del sector avícola y de la institucionalidad agropecuaria, informó INAC. Se realizó la presentación de resultados de la consultoría en habilitación sectorial para la exportación hacia mercados...
El mundo científico debate si vacunar o no contra la gripe aviar.
Abrumados por el costo del sacrificio, algunos países lanzan ensayos de vacunas en aves de corral a pesar de las implicaciones comerciales y los riesgos para la salud pública. La revista científica Science publicó un artículo en el que aborda el uso de vacunas en aves...
Alimento animal genéticamente modificado es más beneficioso para el medio ambiente.
Una de las conclusiones es que las semillas no transgénicas reducen el beneficio de la preservación de la tierra. Los datos mostraron que el uso de semillas genéticamente modificadas permitió el ahorro cuantioso de hectáreas destinadas a agricultura. Fundación Antama...
Diputado colorado presentó proyecto de ley sobre faena de animales de granja.
Juan C. Moreno (foto) es sanducero e integra la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Diputados, este año como presidente. A comienzos de abril el diputado sanducero Juan Carlos Moreno (Partido Colorado, sector Ciudadanos), presentó un proyecto de...