Montevideo | Todo El Campo | Plaza Rural cerró el remate 291, que se desarrolló los días 4 y 5 de setiembre, con una muy alta colocación y ajuste al alza de varias categorías.
Tanto el miércoles 4 como el jueves 5 el porcentaje de ventas fue muy alto. El miércoles 98,28%, y jueves 98,51%.
En ambos días se colocaron 12.957 animales de todas las categorías, que son el 98,39% de la oferta total.
Las únicas categorías que no llegaron al total de ventas fueron los terneros de más de 180 kilos, las terneras y los vientres preñados.
Las semillas enviadas son de uso hortícola o para frutas, entre ellas de lechuga, cebolla, zanahoria, remolacha, melón, y otros cultivos propios de la agricultura familiar.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Semillas (Inase) se propuso contribuir a la recuperación de los agricultores familiares caribeños donando semillas a San Vicente y las Granadinas tras la devastación que causó el paso del huracán Beryl en julio.
“Todas las semillas que enviamos son de uso hortícola o para frutas. Hubo lechuga, cebolla, zanahoria, remolacha, melón, entre otros cultivos que no se utilizan en áreas muy grandes y en cambio son propios de la agricultura familiar”, dijo Daniel Bayse Muñoz, director ejecutivo de Inase (foto).
El organismo se puso rápidamente a disposición cuando recibió el llamado del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con el pedido de colaboración ante la catástrofe ocurrida en el Caribe.
Comentó que Inase siempre tiene “muchos excedentes de las semillas”. “Normalmente donamos a cárceles o a escuelas rurales para sus huertas, y cuando desde el IICA nos explicaron las necesidades que había en el Caribe tras la devastación que había causado el paso del huracán, supimos que era una causa que justificaba la donación y armamos el paquete rápidamente”.
Actualmente Inase está preparando otro envío de semillas a San Vicente y las Granadinas y para ello pidió la colaboración de empresas privadas que operan en el Uruguay, que suelen tener excedentes que no pueden vender por una cuestión de estándares comerciales, pero que son de la misma calidad.
Es la primera vez que Inase realiza una donación internacional de semillas.
“Al recibir el pedido del IICA -relató Bayse-, nos pareció indispensable actuar lo más rápido posible, porque el tiempo es el elemento clave en una situación como esta y por eso enviamos lo que teníamos a disposición en el momento. Entendemos que, cuando en un país se reciben semillas, hace falta un tiempo para repartirlas entre los agricultores y que estos las planten y cosechen, por lo que nosotros no podíamos demorar. Es un orgullo colaborar, aunque uno siempre sienta que está haciendo poco frente a situaciones muy difíciles”.
VULNERABLES.
Los países caribeños están entre los más vulnerables del mundo al impacto del cambio climático, que ha provocado un aumento en la frecuencia y la intensidad de los fenómenos meteorológicos y también constituye una amenaza para poblaciones y unidades agrícolas debido al aumento del nivel del mar y la erosión de las costas.
Montevideo | Todo El Campo | El próximo jueves 12 de setiembre se retoma la capacitación desde el Área Productores de Conaprole a través de la plataforma Zoom.
En la oportunidad de se abordará el “Correcto funcionamiento del tanque de frio previo a la primavera / verano”, actividad a cargo del Ing. Agr. Diego Gogna.
Desde la organización se señala que como en anteriores ocasiones los productores y técnicos que deseen asistir a la presentación del Ing. Gogna, deben solicitar el, link de acceso a la charla a su responsable zonal.
DATOS PARA RECORDAR:
Día: jueves 12 de setiembre.
Horario: desde las 11.30 horas, hasta las 13.00 horas.
Un subproducto de la vinificación puede reducir las emisiones del ganado lechero. Aditivo de bajo costo para la industria vitivinícola mejora de la eficiencia alimentaria y de la calidad de la leche.
Emily C. Dooley | Estados Unidos | Universidad de California | Todo El Campo | La industria vitivinícola de California podría desempeñar un papel en la reducción de las emisiones de metano del ganado lechero.
Investigadores de la Universidad de California -campus Davis (UC Davis), añadieron orujo de uva fresco sobrante de las operaciones de vinificación a el alimento del ganado a base de alfalfa para las vacas lecheras y descubrieron que las emisiones de metano se redujeron entre un 10% y un 11%.
Los hallazgos preliminares podrían ofrecer una vía sostenible de bajo costo para que los viñedos reduzcan los desechos y ayuden a las operaciones lecheras a mantener la calidad y reducir las emisiones de metano, que es un poderoso gas de efecto invernadero.
“Esta es la primera vez que alguien ha demostrado que esto puede funcionar en California”, dijo Ermias Kebreab, profesor de ciencias animales y decano asociado de compromiso global en UC Davis.
“Se están reduciendo las emisiones, se está mejorando la calidad y también se puede reducir el costo de producción”, enfatizó.
El proyecto piloto de investigación, que se detallará en un documento a finales de este año, también encontró que la mezcla de orujo de uva mejoró la eficiencia alimentaria y aumentó las grasas saludables, dijo Selina Wang, profesora asociada de Extensión Cooperativa en el procesamiento de frutas y verduras a pequeña escala.
“Descubrimos que el alimento con el aditivo de orujo de uva cambió la composición de ácidos grasos de la leche y, en particular, aumentó las grasas poliinsaturadas, que son las principales grasas en el orujo de uva”, dijo Wang. «Esto sugiere que complementar el alimento con un perfil óptimo de ácidos grasos puede tener un impacto positivo en el perfil de ácidos grasos de la leche y aumentar sus beneficios para la salud».
¿MATERIAS PRIMAS SIMBIÓTICAS?
En 2022, California fue el principal productor de lácteos del país, generando 10.400 millones de dólares en ventas, mientras que el 90% de la producción de vino provino del Estado Dorado, con un valor de mercado de 5.54 millones de dólares.
El procesamiento de la uva para el vino genera miles de toneladas de residuos en forma de orujo de uva, que consiste en semillas, pieles y tallos sobrantes. Los productos lácteos y el ganado son responsables de más de la mitad de las emisiones de metano del estado, debido en gran parte a los eructos de las vacas.
Son los dos principales productos agrícolas de California, según las estadísticas de producción del estado, y la reducción de residuos y emisiones de ambas industrias es clave para que el estado cumpla sus objetivos climáticos.
TANINOS PARA LA REDUCCIÓN DE EMISIONES.
Las uvas de vino son ricas en grasas y taninos, lo que se sabe que reduce las emisiones de metano, por lo que Kebreab buscó probar si agregar orujo de uva a los piensos podría tener un efecto positivo sin afectar negativamente la producción.
“Es un subproducto que no se usa mucho”, dijo. “Esto es algo que se puede incluir en nuestros esfuerzos para tratar de reducir las emisiones”.
UNA COMBINACIÓN DE OPCIONES DE ALIMENTACIÓN.
Para llevar a cabo la investigación, los científicos trabajaron con vacas lecheras Holstein y les dieron a los animales alimento que consistía en alfalfa, trigo, cáscaras de almendra, semillas de algodón y granos. Después de dos semanas, las vacas se dividieron en tres grupos: un grupo de control sin cambios en la dieta, otro donde la combinación de alimento incluía un 10% de orujo de uva y un tercero que recibió un 15% de orujo de uva.
Cada cuatro semanas, los grupos de vacas cambiaban las combinaciones de alimento.
Fueron alimentados dos veces al día por estudiantes postdoctorales y pasantes, y las emisiones fueron monitoreadas diariamente. La producción de leche se documentó por la mañana y por la noche y se recogieron muestras de leche semanalmente para analizar la grasa, la proteína, la lactosa y otras mediciones, que no mostraron diferencias entre el grupo de control y los demás grupos.
Las emisiones de metano e hidrógeno se redujeron en comparación con el grupo control, lo que sugiere que el orujo de uva redujo las emisiones entéricas sin afectar la producción.
“Creo que la industria láctea estará muy interesada en esto”, dijo Kebreab. “A veces, cuando se usan aditivos, tienen problemas de palatabilidad. Con orujo de uva, les encanta”.
Lo siguiente en la lista es un ensayo con orujo de aceituna y trabajar para comprender el mecanismo que reduce las emisiones.
“Si tenemos una mejor comprensión de los mecanismos, podemos seleccionar el aditivo alimentario o una mezcla de aditivos alimentarios para reducir las emisiones del ganado lechero y hacer que la leche lechera sea más saludable mientras se utilizan los subproductos agrícolas”, dijo Wang. “Hay mucho espacio para crecer en este espacio y estamos entusiasmados con este trabajo”.
La investigación fue apoyada por la Fundación de Investigación de Productos Lácteos de California.
Artículo de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales de UC Davis: ucdavis.edu.
En la foto de portada, un vacuno del Centro de Enseñanza e Investigación Lechera | Foto de Héctor Amezcua – UC Davis.
Senda orienta y serve de marco a los futuros planes estratégicos y operativos de la institucionalidad pública agropecuaria y otras acciones públicas vinculadas al sector.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca inaugurará hoy, a las 18.00 horas, el stand en la Expo Prado 2024, con impulso en el programa Senda, uno de los pilares que el ministro Fernando Mattos y toda la institucionalidad ministerial ha puesto en el centro de atención.
El programa Senda es la Estrategia Nacional para el Desarrollo Agropecuario que se puede profundizar aquí: SENDA.
En la inauguración del stand participarán jerarcas y directores de las distintas unidades ejecutoras, junto a autoridades de diferentes instituciones y organizaciones agropecuarias.
Este año, la propuesta del MGAP se presenta como “Senda un camino hacia el futuro”.
NUEVA EDICIÓN DE MGAP TV.
Asimismo, durante esta exposición y debido a la gran aceptación, este año se desarrollará un nuevo ciclo de MGAP TV.
La conducción estará a cargo del periodista Jaime Clara.
El Ministerio informó que en los programas que se emitirán, autoridades y representantes de la cartera desarrollarán los aspectos más importantes de lo actuado durante esta administración.
PROGRAMA DEL MGAP.
La muestra compuesta por 25 metros de videowalls interactivos compartirá una rendición de cuentas e información sobre la Estrategia Nacional para el Desarrollo Agropecuario .
