El evento se realizará el próximo 24 de setiembre en el auditorio del edificio anexo de Torre Ejecutiva. Se espera la participación del presidente de la República.
Montevideo | Todo El Campo | Continuando con su esfuerzo para generar una corriente exportadora sustentable para la avicultura nacional, la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) organiza el 2° Foro Internacional “Pollos del Uruguay al Mundo. Creando las condiciones para duplicar la producción”.
Este encuentro es una continuación de los desafíos planteados en el primer foro realizado en 2023 (foto de portada), en el que participaron diversos expertos internacionales que plantearon el exitoso camino que sus países transitaron para ser de los principales exportadores del mundo.
Luego de un año de trabajo las empresas del sector siguieron invirtiendo y trabajando para concretar el desafío exportador, concretando nuevos negocios internacionales durante el 2023 y 2024.
“Durante este encuentro contaremos con presentaciones técnicas de INAC (Instituto Nacional de la Carne) y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y Cupra y con la visión política sobre las oportunidades y condiciones para el desarrollo de la avicultura de carne” explicó Domingo Estévez, presidente de Cupra.
También habrá un panel de referentes partidarios en el que se tratará la agenda de creación de bienes públicos y la articulación público-privado en el próximo período de Gobierno.
Como novedad este año se realizarán también visitas guiadas (con cupos limitados) a las instalaciones de las empresas de Cupra para conocer de primera mano las inversiones que el sector viene realizando con el fin de duplicar la producción nacional de pollo con destino exportador.
“Todo el sector de carne avícola viene trabajando incansablemente desde hace varios años para fortalecer el sector, no solo creciendo en consumo interno (que lo logramos con creces), sino para lograr en el corto plazo reactivar un canal exportador sustentable. En los últimos 5 años, las empresas del sector avícola invirtieron más de US$ 25 millones en tecnología e infraestructura, mejora genética y en la integración de toda la cadena productiva, mejorando los estándares de calidad e inocuidad y agregando valor a sus productos. Sabemos que aún queda mucho trabajo por hacer, pero trabajando juntos el sector público y privado lograremos llevar a la avicultura nacional al nivel que el país se merece” concluyó Estévez.
El encuentro se realizará el 24 de setiembre desde las 14.00 horas en el auditorio del edificio anexo de Torre Ejecutiva (Liniers 1280). Las visitas a las empresas se realizarán en la mañana.
AGENDA.
14.00 horas, apertura: ministro Fernando Mattos; Joaquín Fernández, residente de ALA y APAS; y Domingo Estévez, presidente de Cupra.
14.30 horas, avances y estado de situación en la creación de bienes públicos y privados para duplicar la producción de carne aviar en Uruguay. Cupra, Ing. Agr. Federico Stanham.
14.45 horas, avances en el sector privado: exponen las empresas de Cupra, las inversiones realizadas en los últimos 3 años.
15.15 horas, la avicultura en la agenda del MGAP; situación actual y desafíos – Ec. Leidy Gorga – Opypa.
15.45 horas, antecedentes y nuevas propuestas para el sector con una visión interinstitucional. Ing. Alim. Natalia Barsante – gerencia de Calidad. INAC.
16.15 horas, espacio para preguntas.
16.30 horas, la agenda de creación de bienes públicos y la articulación público-privado en el próximo período de Gobierno: El qué y el cómo de cada propuesta electoral. Mesa redonda con referentes políticos: Conrado Ferber (Partido Nacional), Carlos María Uriarte (Partido Colorado), Carlos Sammarco (Partido Independiente), Gonzalo Brum (Cabildo Abierto), Felix Fuster (Frente Amplio).
17.30 horas, cierre con breve relatoría de Domingo Estévez, sobre lo vivido durante el día.
El programa de Nutrición y Salud del INAC apoya las investigaciones desarrolladas en el hospital Pereira Rossell.
Montevideo | Todo El Campo | Ya son 4.500 los niños que fueron alcanzados, solo en tres semanas. por el proyecto Alimentando Sueños coordinado por la deportista Deborah Rodríguez.
El programa de Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Carnes (INAC) está apoyando investigaciones que se han desarrollado en el Centro Hospitalario Pereira Rossell (CHPR).
Dichas investigaciones han medido la relevancia de la ingesta de carnes durante el embarazo y los primeros 1000 días en la primera infancia, por el aporte de hierro y vitamina B12 presentes en estos alimentos.
Para comunicar la importancia de la Alimentación Saludable durante la infancia, la deportista Deborah Rodríguez y otros cuatro atletas y deportistas, junto a ocho nutricionistas, están visitando centros educativos en Montevideo y el interior del país, en un proyecto que inició en agosto y transcurrirá hasta diciembre.
En la Expo Prado, los investigadores ofrecieron una rueda de prensa.
Estos profesionales están estudiando la relación con el neurodesarrollo del hierro y la vitamina B12 de 2019, y son el Dr. Daniel Borbonet, exdirector de Neonatología del CHPR, y Dr. Mario Moraes profesor y director de Neonatología de CHPR.
De la rueda de prensa también participo Deborah Rodríguez y su equipo de Alimentando Sueños.
Deborah Rodríguez comentó a los niños se les da información para que puedan elegir sus alimentos con mayor responsabilidad. Destacó la manera en que los niños reciben el mensaje que se les brinda, con los deportistas y las nutricionistas.
Anunció que se está organizando la Semana de Hierro en la última semana de octubre, con más de 700 niños.
Gobierno presentó proyecto en ganadería sostenible con inversión de 3.000.000 de dólares
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI) y la Unión Europea (UE) presentaron Ganadería Sostenible Uruguay, con una inversión de US$ 3 millones, en el marco del programa Euroclima, de la UE. El ministro interino, Ignacio Buffa comentó que de esa forma se “combina el interés de los productores rurales para obtener mejores indicadores económicos y ambientales”.
La actividad tuvo lugar el martes 17 en la Torre Ejecutiva.
Buffa consideró que la base del éxito del proyecto es el beneficio que pueden lograr los productores, e indicó que permite una convergencia entre el logro de buenos resultados económicos y buenos indicadores ambientales.
“Trabajamos para que los productores rurales sean cada vez más prósperos y elijan quedarse en el campo”, afirmó, y hay que trabajar para que a partir de certificaciones logren mejores retribuciones económicas.
«Hay que discutir las tensiones entre lo ambiental, lo económico y lo social para desarrollar sistemas equitativos, vivibles y viables, promoviendo sistemas superadores que incorporen a la gente”, apuntó.
Agregó que ante las imposiciones de la Unión Europea, “Uruguay decidió encarar esteproceso en clave de bien público, certificando cadenas libres de forestación para evitar que los productores paguen más a través del marco normativo y los datos que ya tenemos».
EL PROYECTO.
Su objetivo es fortalecer la sostenibilidad de los sistemas ganaderos en Uruguay, garantizando su resiliencia a los impactos del cambio y la variabilidad climática. El proyecto aportará a las capacidades nacionales para el diseño, la gestión y el monitoreo de políticas públicas de sostenibilidad de la actividad ganadera.
Se aprovechará el aprendizaje del proyecto Ganadería Familiar Resiliente, que, implementado por la Comisión Nacional de Fomento Rural con el apoyo del INIA, a lo largo de los últimos cuatro años, invirtió 1.300.000 euros en el fomento de buenas prácticas productivas entre las familias ganaderas uruguayas.
Del 6 al 15 de setiembre se desarrolló la Expo Rural Prado 2024. Allí se pudieron conocer algunas de las acciones que la FAO realiza en Uruguay y la región.
Montevideo | Todo El Campo | La 119ª Expo Rural Prado, principal exposición de ganadería y muestra agroindustrial de Uruguay, se llevó a cabo del 6 al 15 de setiembre.
La FAO participó en distintas iniciativas, presentando el trabajo que realiza en Uruguay y la región en las áreas de ganadería sostenible, conservación de pastizales y gestión sostenible de plaguicidas y plásticos agrícolas.
GANADERÍA Y SOSTENIBILIDAD.
El viernes 13 el Instituto Nacional de Carnes (INAC) organizó la conferencia “Posicionamiento de la ganadería uruguaya en sostenibilidad”, en la que se presentaron los esfuerzos de Uruguay para consolidar una producción ganadera sostenible.
ca actividad consistió en dos bloques temáticos. En el primero Bruno Lanfranco, Coordinador de la Unidad de Economía del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y Gianni Motta, jefe de Innovación en INAC, disertaron sobre cómo el país alcanza la neutralidad climática en la producción ganadera.
El segundo bloque consistió en un panel integrado por Omar Paganini, ministro de Relaciones Exteriores, y Andrés González Serrano, oficial de Sanidad y Biodiversidad Animal de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Ambos respondieron preguntas del gerente de Estrategia de INAC, Pablo Caputi.
Paganini afirmó que Uruguay emite bajos niveles de gases de efecto invernadero per cápita, y que la ganadería está alineada con este compromiso. Expresó, también, que Uruguay debe seguir consolidando sus avances en trazabilidad ganadera, ya que esta permite ofrecer garantías ambientales al comercio.
Por su parte, González Serrano presentó el trabajo de la FAO en la región y destacó que la organización concibe a la ganadería como un factor transformador del ambiente, que aporta a la seguridad alimentaria y a la resiliencia social. Señaló que la FAO busca potenciar los esfuerzos positivos de los países en el desarrollo ganadero, y Uruguay es un claro ejemplo de esto.
El evento sirvió de oportunidad para anticipar la Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería en América Latina y el Caribe; que se realizará el 5 y 6 de noviembre en Punta del Este y es organizada por la FAO, INAC y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
CONSERVACIÓN DE PASTIZALES.
El sábado 14 en el Paseo Sostenible del Ministerio de Ambiente (MA), dicho Ministerio y la FAO firmaron el proyecto “Neutralidad de la degradación de tierras para el uso sostenible y conservación de los pastizales de Uruguay”. Este será implementado por el MA, con el liderazgo de la Dirección Nacional de Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos (Dinabise) del Ministerio y la cooperación técnica de la FAO. Es financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF, por sus siglas en inglés).
El proyecto buscará evitar, reducir y restaurar la degradación de pastizales y humedales en las cuencas del río Santa Lucía y la laguna Merín. Para lograrlo se plantea mejorar el conocimiento sobre los servicios ecosistémicos que brindan estos ambientes, avanzar hacia la neutralidad en la degradación de las tierras y conservar la biodiversidad.
La actividad contó con unas palabras de Robert Bouvier, ministro de Ambiente; Gerardo Evia, director de la Dinabise y Gonzalo Kmaid, asistente representante de Programa y oficial a cargo de la FAO en Uruguay. Bouvier destacó la iniciativa: “Debemos concebir a la protección del ambiente como un valor agregado en la producción agropecuaria. Celebramos estos esfuerzos para la sostenibilidad de los pastizales”.
GESTIÓN SOSTENIBLE DE PLAGUICIDAS Y PLÁSTICOS DE USO AGRÍCOLA.
También el sábado 14 se realizó, mediante un taller, el lanzamiento del proyecto “Fortalecimiento de la inversión para la adopción de alternativas y la gestión sostenible de plaguicidas y plásticos agrícolas en África y América Latina a través de proyectos piloto en Kenia y Uruguay”.
El proyecto es implementado por el MA y el MGAP. Busca profundizar el trabajo que ambos ministerios realizan en la mejora de la gestión ambientalmente adecuada de plaguicidas, y consolidar los avances logrados en el proyecto para el “fortalecimiento de las capacidades para la gestión ambientalmente adecuada de plaguicidas, incluidos COPs” ya implementado anteriormente en el país. Es financiado por el GEF y cuenta con la cooperación técnica de la FAO.
La apertura del taller estuvo a cargo de los ministros de Ambiente y de Ganadería, Agricultura y Pesca, Robert Bouvier y Fernando Mattos; junto a Gonzalo Kmaid. Allí el ministro Mattos remarcó: “Se puede producir de forma sostenible y mejorar la producción, implementando buenas prácticas de gestión de los recursos naturales”.
La actividad continuó con una presentación del proyecto, donde se dieron a conocer sus objetivos, metodología y áreas de trabajo y resultados esperados. Estuvo a cargo de Marisol Mallo, gerente del Área de Información, Planificación y Calidad Ambiental del MA y Sebastián Viroga, coordinador del proyecto.
La pregunta surge a partir de la posibilidad de que en las próximas horas la FED baje la tasa de interés.
Montevideo | Todo El Campo | Desde hace un tiempo se anuncia que la Reserva Federal (FED) bajará las tasas de interés. El martes (17) la autoridad monetaria comenzó la reunión de dos días (finaliza hoy), y las especulaciones como las expectativas han sido y son muchas.
Lo que sí es seguro que la FED (el banco central estadounidense) aplicará en estas horas un recorte en las tasas, una medida que lógicamente tendrá efectos en la economía estadounidense, pero también impactará en todo el mundo por el peso que tiene el dólar a nivel global.
Analistas estiman que el recorte sería de unos 50 puntos básicos, en todo caso no se espera que sea menor a 25 puntos básicos (1 punto básico = 0,01%). Actualmente y desde julio se posiciona en un rango de 5,25% – 5,50%, tras once subas realizadas desde marzo de 2022 para tratar de controlar los precios. El actual es el máximo nivel desde 2001.
El profesor de Economía de la Universidad de Monmouth, Richard Roberts, dijo que posiblemente la reducción sea de 25 puntos porque “la economía sigue sólida”, y un recorte inadecuado puede “reavivar la inflación”.
En la tarde estadounidense de hoy miércoles, la FED informará a través de un comunicado que pasos dará, y poco después el Jerome Powell, presidente del organismo, explicará la medida.
¿MÁS CAPITAL PARA LOS MERCADOS EMERGENTES?
Una caía de las tasas de interés bajaría el costo de endeudamiento y en las decisiones de gasto de los hogares y las empresas. La pregunta concreta que muchos se plantean es cómo afecta a Uruguay una medida de esa naturaleza.
Tasas más bajas en Estados Unidos implica que se abarata el financiamiento para todos, dijo hace algunas semanas el Ec. Mathías Consolandich de la consultora Exante.
En el programa En Perspectiva (Radiomundo) agregó que eso “supone un cambio de perspectiva respecto al contexto de ‘dinero más caro’ que tuvimos en los últimos años”, lo cual “puede redinamizar el flujo de capitales a los mercados emergentes que había menguado en los últimos meses y que significaron caídas en los principales índices accionarios de estos mercados y también exigencia de rendimientos algo más altos en los bonos emergentes”.
“Tasas más bajas también genera condiciones para un dólar más débil a nivel internacional”, enfatizó.
En el caso concreto de Uruguay y atado a la afirmación anterior, Consolandich agregó: “Una política monetaria menos restrictiva en Estados Unidos genera condiciones para un dólar menos potente”.
